Bee cheesecake

Món bánh cheesecake ong vàng mang hương vị xoài và sữa chua rất là ngon, mịn, tan trong miệng, cùng với tạo hình đơn giản và sáng tạo mọi người có thể thử ở nhà nhé.
Nguyên liệu cho khuôn tròn đường kính 16cm:
ĐẾ BÁNH:
70g bánh quy (digestive biscuits)
35g bơ nhạt (unsalted butter)
KEM CHEESE:
Phần cheese xoài:
100g phô mai cream cheese
30g đường (sugar)
20g sữa chua không đường (plain yogurt)
4g gelatin (2 lá hoặc 1+1/3 thìa cà phê bột)
100g xoài xay (mango puree)
80g whipping cream
Phần cheese sữa chua:
100g phô mai cream cheese
30g đường (sugar)
20g sữa chua không đường (plain yogurt)
4g gelatin (2 lá hoặc 1+1/3 thìa cà phê bột)
100g sữa chua không đường (plain yogurt)
80g whipping cream
PHẦN MẶT BÁNH:
80ml nước ấm (warm water)
4g gelatin (2 lá hoặc 1+1/3 thìa cà phê bột)
25g đường (sugar)
20ml nước cốt chanh (lemon juice)
Màu thực phẩm vàng (yellow food coloring)
FONDANT:
300g đường bột (icing sugar)
150g kẹo dẻo marshmallow
2-3 thìa cà phê (10-15ml) nước (water)
Màu thực phẩm vàng + đen (yellow + black food coloring)
Shortening hoặc bơ thực vật để chống dính
Mọi người có thể nhấn tìm "bộ dụng cụ tạo hình fondant" trên các website của các hàng nguyên liệu và dụng cụ làm bánh hoặc các kênh bán hàng online để tìm hình ảnh và tìm mua sản phẩm.
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: kzbin.info...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135
Music:
Daily Beetle của Kevin MacLeod được cấp phép theo giấy phép Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Nguồn: incompetech.com/music/royalty-...
Nghệ sĩ: incompetech.com/

[@hanhphuc846]

Hihi bánh cheesecake ong vàng nhìn cưng QUÁ ạ, mà biết thêm & rất thích cách tạo hình hoa & các chú ong. Thanks C nhiều nè! 👍😄🌹🐝🐝

[@duyennguyenthi6652]

Video của bạn rất tỉ mỉ chi tiết . Cám ơn bạn đã chia sẻ

[@VanPhan-dp5wo]

Cám ơn bạn đã chia sẽ vô cùng tỉ mỉ. Nhìn thao tác của bạn thấy thích vô cùng. không còn là bánh mà như một tác phẩm nghệ thuật.

[@SukiesKitchen]

Dạ em làm cũng bình thường thôi ạ 🥰

[@nhole9427]

Cảm ơn em rất nhiều, bánh đẹp, giọng nói rất dễ thương

[@SukiesKitchen]

em cám ơn chị ạ

[@thidiepnguyen8387]

Cam ơn bạn mình rất thích xem cách bạn làm bánh, bánh đẹp và bắt mắt nữa!🍀🍀🍀

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ❤

[@kieusuongnguyen1338]

Cảm ơn suki chia sẻ rất rõ ràng thuyết minh bằng giọng nói rất dễ hiểu...chúc bạn luôn thành công trong cuộc sống

[@SukiesKitchen]

Mình cám ơn bạn đã ủng hộ ❤

[@ngocanhtran6425]

Giỏi,khéo tay quá bạn ơi,lại còn rất chi tiết,cảm ơn bạn rất nhiều

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn 😄

[@trinhn36]

Cảm ơn bạn vì tất cả những công thức bánh của bạn,mình làm rất thành công

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn đã phản hồi ạ

[@sannitranchannel5638]

Chị làm vừa ngon vừa đẹp

[@bangdilam8978]

Video thật hay ạ mình cảm ơn bạn nhiều ạ..rất thích các video bạn làm..khi nào bạn có thể chia sẽ thêm cách làm hoa bằng chocola được không ạ

[@thoanpham6345]

Tuyệt vời quá bạn!

[@chichi_handicraft1044]

Cảm ơn bạn nhé, hd rất dễ hiểu là làm chuẩn luôn

[@liton7403]

Nhìn bánh nào chị làm cũng thấy đẹp và ngon.

[@SukiesKitchen]

cám ơn em

[@linhtranthimy9504]

Đẹp quá, sáng tạo ghê. Bánh Sukie làm cái nào cũng ngon và đẹp, luôn ủng hộ Sukie nha

[@SukiesKitchen]

em cám ơn chị ^^

[@nguyenmai8928]

Cảm ơn Em đã chia sẻ

[@phitu88]

Thích quá, sẽ làm khi sinh nhật bé gái mình😍

[@HangNguyen-lp1ip]

Nhìn cưng quá c ơi. Mai e bắt tay vào thử thôi

[@SukiesKitchen]

cám ơn em ^^ chúc em thành công

[@mydungtran3213]

Khéo tay, đẹp quá em. Chị say sưa xem em làm, sẽ học theo

[@SukiesKitchen]

Em cám ơn chị ạ ❤

[@loandao6797]

rất đẹp bạn ơi

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ❤

[@monngonvietnamr1904]

đẹp quá

[@phamxuan2473]

❤❤❤ cảm ơn bạn đã làm ra những video có tâm như vậy

[@HATRAN-ye9pb]

Dễ sương quá đi 🐱🐰🐤

[@mariango3635]

Công nhận Sukie khéo tay quá!

[@SukiesKitchen]

Em cám ơn chị ạ ^^

[@PuPomNi]

thèm quá

[@thuynganvu2870]

Nhìn ngon quá mình sẽ làm theo

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn ^^ chúc bạn thành công ạ

[@chang9483]

Xem video của chị trước khi đi học 😊

[@SukiesKitchen]

[@DungLe-nn2eo]

Bơ thực vậy là bơ tường an hay mezan đó à c. E dùng bơ anchor hay mỡ lợn dc ko ạ

[@huyennguyenthi9556]

Bạn khéo tay

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn

[@zooone2708]

Bột ngô áo kẹo là bột sống hay chín vậy ạ

[@nhatracy]

How cute! ❤️🙏🇨🇦

[@mailenguyen8677]

Xinh ơi là xinh ! Chắc chủ nhân cũng xinh lắm !

[@huyenta2386]

Minh kg co Galatia thi thay bang bot ray Cau dc kg ban oi

[@ngouccuong8143]

chị hướng dẫn làm marshmallow đi ạ

[@oanhpham0711]

Yêu em quá ❤️

[@qinglin352]

So cute 🥰🥰🥰

[@vinhnguyenvietquang8897]

Suki oi,cho thêm nhìu công thức tạo hình fotdan đc ko suki,cảm ơn suki ạ

[@hiendoan1380]

Mình đã làm mấy bánh bạn hướng dẫn và thành phẩm vô cùng ok, hôm nào có dịp bạn hướng dẫn người xem bánh bông lan cuộn vẽ hình dc không? Cảm ơn bạn vì các video rất tỉ mỉ và vô cùng có tâm. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe!

[@SukiesKitchen]

mình sẽ nghiên cứu món đó ạ, cám ơn bạn

[@anlaquoc5681]

Tui mê kênh bạn Sukie rồi nha 😆😆😆😆

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ❤❤❤

[@rubyyneee]

dễ thưnnn quá❤

[@NhiTran-mb7eu]

❤️👍👍thanks

[@xibin4141]

❤️❤️

[@kieuo5434]

C hnao lm video về kim chi nhé c

[@thaoo7601]

Chị ơi chị dạy lm món chà bông cay đài Loan đi

[@SukiesKitchen]

để chị nghiên cứu xem sao nha

[@bundanaim502]

Masya Allah ,cantik ,lucu 👍👍👍

[@thuynganvu2870]

Mình đã làm bánh cheesecake biển xanh rất đẹp và ngon ai cũng khen cảm ơn Sukie! Mình đang muốn làm cheesecake ong vàg mà tìm mua khuôn để làm hoa mà k mua được chỉ có khuôn silicon vậy mình làm hoa bằng khuôn này thì phải làm bằng nguyên liệu j mong bạn chia sẻ cảm ơn Sukie ♥️

[@SukiesKitchen]

bạn gõ tìm dụng cụ làm fondant ấy ạ

[@kim-loannguyen5419]

Sukie ơi, cho mình hỏi máy xay xoài em dùng hiệu gì và mua ở đâu nha. Bánh em làm đẹp và dễ thương quá, ăn sao đành .Câm ơn em đã chia xẻ, tuyệt vời !

[@SukiesKitchen]

Em cám ơn chị ạ

[@kim-loannguyen5419]

Cám ơn em Sukie

[@lanhpham3394]

Đẹp và thấy ngon quá bạn ơi. Mong bạn cho ra nhiều video ngon như vậy 👍👍👍👍

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn

[@linhtrinhha2868]

Em chào chị ạ, chị ơi em có thể thay xoài bằng nước chanh leo không ạ? nếu thay thì em có thể thay bằng bn ml ạ, em cảm ơn chị nhiều ạ, luôn ùng hộ chị, cảm ơn chị vì video ạ

[@SukiesKitchen]

công thức cheesecake chanh leo đã có trên kênh nhé em, em có thể dùng thay cốt cheesecake xoài này

[@dungphung3464]

Phần whipping mình không đánh mà dùng loại whipped cream có sẵn cũng được đúng không ạ? Em dùng loại của Anchor

[@SukiesKitchen]

có thể được em ạ

[@puchuchannel2062]

Bạn ơi..cho mình hỏi phần fondant còn dư mình bọc lại cho vào hộp kín bảo quản ngăn mát hay để nhiệt độ thường ạ?

[@SukiesKitchen]

Mình để nhiệt độ thường thôi ạ

[@vinguyenhanh1699]

Chị ơi bánh quy chị mua hãng nào và mua ở đâu thế ạ ??? Mong chị trả lời e ❤️❤️ siêu siêu thích video của chị luôn

[@vinguyenhanh1699]

Phần pho mai cream cheese chị dùng hãng nào ah ??

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em, bánh quy chị dùng một hãng bất kì thôi, em có thể dùng Cosy, Oreo hoặc bất cứ bánh nào tương tự nhé. Phô mai chị dùng Philadelphia

[@thuphung519]

Cảm suki nha hnay mới thực hành làm cho zai 1 chiếc bánh sn

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn, mình mới nhìn hình rồi, đẹp lắm ạ 🥰

[@huyenlai3105]

B ơi cho mình hỏi với bánh này mình có thể làm mặt bánh là nước cam và viết chữ lên mặt bánh ko b? Thanks b

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@thuynganvu2870]

Hi! Sukie mình làm bánh cheesecak phần pho mai cream cheese mình làm từ sữa chua như bạn hướng dẫn thì mình có phải chờ sữa chua nữa k bạn ?mong bạn chia sẻ kinh nghiệm cảm ơn bạn nhiều ♥️

[@SukiesKitchen]

Mình sẽ vẫn làm theo tỉ lệ ạ, nếu sợ nó bị chua quá bạn có thể thay phần sữa chua bằng sữa tươi nhé

[@thuynhi9708]

Chị dùng cream cheese loại gì v ạ . Chỗ e ng ta toàn bỏ đông nó k có mịn mượt bằng

[@SukiesKitchen]

chị dùng loại philadelphia em ạ, nói chung loại phô mai nào cũng ok miễn là ko bị bỏ đông là được. Loại bỏ đông em nên cho lên miệng nồi nước nóng đánh có lẽ nó sẽ mịn hơn

[@tranthithuynhung6582]

Chào chi, rất ngưỡng mộ tâm huyết của chị khi dựng cá Video có tâm. Chi vui lòng cho em hỏi: em tạo hình hoa fonda sẳn và cất vào hộp để dành sử dụng dc ko chị? Chỉ giúp em cách bảo quản. Cám ơn chị rất nhiều

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ, hoa nó sẽ khô lại để trang trí rất tiện, mình để hộp kín tránh ấm là được ạ

[@tranthithuynhung6582]

@@SukiesKitchen Tuyệt quá chị ơi, vậy em sẽ làm để dành trang trí bánh. Chúc chị mọi việc tốt lành.

[@NhiDango]

Chị ơi hãy làm video hướng dẫn làm bánh dưa gan (món bánh mà DORAEMI rất thích) đi ạ.

[@SukiesKitchen]

Hihi, nghe hay đó em

[@TrangTran_89]

Fondant mình làm xong để ở ngoài hả chị? Ví dụ như e làm sẵn hôm trc thì e để ở nhiệt độ phòng dc ko c?

[@SukiesKitchen]

được nhé em, mình để ngoài nơi khô ráo thoáng mát tránh nhiệt độ cao là được

[@hangnguyen1980]

Cho mình hỏi có thể nhào fondant bằng máy trộn bột không bạn. Máy nhỏ gia đình.

[@SukiesKitchen]

Dạ máy để bàn thì được, còn máy cầm tay sẽ khó ạ vì fondant nặng lắm. Đến cuối mình vẫn cần nhào tay một chút ạ

[@nhumai7664]

Em ơi cho Chị hỏi phần fondant, lượng kẹo dẻo vậy với lượng đường như vậy có ngọt quá k em? Mình có thể dùng ct fondant này để trang trí các loại bánh kem được k?

[@SukiesKitchen]

Fondant về cơ bản nó là kẹo với thành phần chủ yếu là đường nên chắc chắn là sẽ ngọt ạ, tuy vậy em thấy nó cũng kiểu ngọt thanh chứ ko có ngọt gắt. Fondant thường được dùng để trang trí bánh kem thoải mái ạ

[@nhumai7664]

Cám ơn em!

[@yenyen4804]

Mình không có đường bột và kẹo dẻo thì có cách nào làm fondant từ đường tinh luyện thôi dc ko Sukie

[@SukiesKitchen]

dạ sẽ khó đó ạ, vì đường tinh luyện thì nó sẽ bị lợn cợn

[@khanhly7938]

Đẹp quá bạn rất khéo tay , bạn có thể cho mình biết màu đen trên mình còn ông đó bạn mua ở đâu

[@SukiesKitchen]

Nó cũng làm từ fondant, mình nhồi với màu thực phẩm đen ạ (hoặc dùng tinh than tre)

[@khanhly7938]

Bạn mua màu đó ở đâu vậy

[@SukiesKitchen]

Mình mua online trên amazon ạ, bạn có thể tham khảo màu Chefmaster nó cũng uy tín, mà lên màu đẹp lắm

[@khanhly7938]

@@SukiesKitchen cảm ơn bạn

[@thuynganvu2870]

Hi! Sukie kẹo dẻo để tạo hình còn thừa mình bảo quản ngăn mát hay ngăn đông vậy bạn

[@SukiesKitchen]

Mình để nhiệt độ phòng khí hậu thoáng mát ạ, hoặc là ngăn mát nếu bạn ở nơi thời tiết nóng

[@thuynganvu2870]

@@SukiesKitchen Cảm ơ n Sukie ♥️

[@dungphung3464]

mình dùng đường vàng cho lớp cheese đc ko bạn, hay phải là đường bột?

[@SukiesKitchen]

Mình dùng đường vàng thì bánh sẽ hơi ngà ngà chút nhưng mình nghĩ là ko đáng kể ạ, miễn là đường tan tốt thì ko sao

[@maibich1465]

Mình thêm 1 it gelatin vào mỗi phần dc ko ah? Mình muốn bánh đặc hơn 1 tí

[@SukiesKitchen]

có thể được ạ nếu bạn thích

[@chiinh5288]

chị ơi mình thay whipping cream bằng topping cream đc không ạ?

[@SukiesKitchen]

được nhé em, mình nhớ đánh bông mềm thôi và giảm đường trong công thức đi nhé

[@bangdilam8978]

Bạn ơi cho mình hỏi ạ? Bông kẹo này mình để lên rau câu thì mình nên kết dính bằng gì được bạn nhỉ :):)..mình cảm ơn bạn trước nhé..

[@SukiesKitchen]

mình chưa nghĩ ra kết dính bằng gì được ạ ^^ thường muốn kết dính thì người ta phủ bánh bằng fondant rồi cho đồ trang trí lên

[@truongan-kiwi2335]

Phần cheese sữa chua, tổng cộng 120g sữa chua k đường và 30g đường thì có bị chua quá k ạ? Thanks bạn!!!🥰🥰🥰🥰

[@SukiesKitchen]

Dạ nếu thích thì bạn có thể thêm đường tùy khẩu vị nhé ạ ❤

[@TrangNguyen-cd1xj]

C ơi fondant nếu dùng còn hoặc e muốn tạo hình fondant trước khi làm bánh. Thì mình bảo quản fondant này như thế nào ak

[@SukiesKitchen]

fondant chưa dùng em cứ gói nilon kĩ sát mặt là được nhé, còn nặn hình trước rồi thì mình có thể để ngoài

[@phuongo5386]

Mình có thể thay cream cheese bằng sữa chua tách nước được không ạ!?

[@SukiesKitchen]

dạ có thể được ạ

[@tranghuynh-gm1im]

Nêú như chị không có gelatin lá mà chỉ có gelatin bột vậy phải ngâm thế nào? Mong em chỉ dẫn, rất cảm ơn em .chúc ngày mới vui vẻ.

[@SukiesKitchen]

Với mỗi 4g gelatin thì mình ngâm với khoảng 1 thìa canh 15ml nước cho nó nở ra thành miếng dẻo thì sau đó dùng y hệt gelatin lá đã ngâm nở ạ

[@tranghuynh-gm1im]

@@SukiesKitchen cảm ơn em.

[@vanlee5885]

B ơi fondant để đc 1-2 tháng thì bảo quản thế nào ạ? Tủ lạnh hay đe o ngoài vậy thôi ạ? Cảm ơn b nhiều

[@SukiesKitchen]

mình để ngoài hộp kín ạ

[@tkguitarcover42]

Bạn ơi cho mình hỏi , chổ mình kg có màu thực phẩm dạng gel chỉ có dạng nước thôi , có đc kg ạ

[@SukiesKitchen]

dạ được ạ

[@nhithao5556]

Cho e hỏi e k có máy xay thì e tự cạo rồi rây thôi được ko ạ?

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@danghien31193]

Dạy làm bánh mì nho dừa được ko ạ? Với lại bạn có thể tư vấn cho mình mua lò nướng nào nướng bánh ngon đc ko ạ? tại mình muốn mua mà nhiều quá ko biết loại nào sẽ phù hợp .Cảm ơn nhiều.

[@SukiesKitchen]

Mình sẽ nghiên cứu món đó ạ, mình sẽ cố gắng làm video tổng hợp về lò nướng sớm. Mình có dùng lò Brandt nhưng lò cũng ko phải quá xuất sắc nói ching là mình quen lò thì tự điều chỉnh ạ

[@danghien31193]

Sukie's Kitchen cảm ơn nha. :)

[@lydiale3802]

Fondant có thể dùng máy nhồi được không chị? Chị dạy thêm tạo hình cho fondant nhe. Cám ơn chị.

[@SukiesKitchen]

Nó hơi đặc nên đến cuối mình vẫn cần nhào tay em ạ

[@huynhquyen8497]

Thay vì tạo hình như c hướng dẫn , làm bằng socola trắng đen đc k c ạ

[@SukiesKitchen]

Được nhé em, trang trí là tùy mình thích mà

[@nhuinh8385]

em dùng khuôn đế rời được kh ạ ..

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@HP-on4gs]

Hi Sukie, cho mình hỏi, nêuơ làm bằng gelatin bột thì mình phải nấu cho yogurt nóng rồi cho gelatin bột vào rồi nấu tan để nguội ,mới cho vào cream cheese phải không??rhank you Sukie.😍

[@SukiesKitchen]

Gelatin bột bạn ngâm lượng nước gấp 3 lần lượng gelatin. Khi gelatin nở ra thành cục dẻo thì mình làm tương tự như gelatin lá ạ

[@HP-on4gs]

Cám ơn Sukie rất nhiều, như vậy là trong công thức mình xài 1 1/3 muỗng cà phê bột Gelatin thì mình xài 4 muỗng cà phê nước phải không Sukie, mình cám ơn Sukie rất nhiều đã trả lời mình nhanh chóng vì mình rất muốn làm món này, ❤️

[@SukiesKitchen]

@@HP-on4gs dạ thường mình tính theo grams nhưng với lượng dùng nhỏ vậy thì ok nhé ạ

[@nghiemdieu2918]

Chị e có thể thay 1 xoài bằng matcha và còn lại là sữa chua đc k ạ ?

[@SukiesKitchen]

em có thể biến tấu tùy sở thích nhưng tỉ lệ chính xác thì mình nên thử nhé

[@Tn_tonhu87]

Thay chese tự làm được không chị??

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@user-oi8jk9py4m]

Nếu ko thích ngọt lắm thì bột đường có thể thay băng bột gì vậy em ,vì chị thấy kẹo dẻo đã rất ngọt rồi, cảm ơn em nhiều

[@SukiesKitchen]

Dạ để tạo hình vậy thì ko có cách khác ạ, chị có thể tham khảo cách làm fondant không dùng marshmallows nhé ạ

[@myloanhuynh6121]

Chi Oi Co the that bo lat Thanh no man duoc ko a

[@SukiesKitchen]

có thể được nhé em

[@foreilangu8040]

FONdant này để nhiệt độ phòng đc bao lâu vậy b

[@SukiesKitchen]

Ý bạn là fondant đã trang trí hay bảo quản ạ?

[@anhhuynh208]

Gelatin em có thể mua ở siêu thị được ko chị ?

[@SukiesKitchen]

siêu thị chị nghĩ là ít em ạ, em kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online nha

[@thitran-jv9iz]

Hello Chị. Em muốn mua bộ khuôn của chị thì em phải mua như thế nào. Vui lòng vho em biết nhé

[@SukiesKitchen]

em muốn hỏi khuôn nào? mình kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee sẽ đầy đủ hết nhé

[@huyenluuthimy2009]

C ơi s tất cả bánh liên quan đến xoài e làm la no sậm thâm lại hết vay ak

[@SukiesKitchen]

Có thể do loại xoài e dùng chăng? E thử cho thêm chút nước cốt chanh màu nó sẽ tươi hơn

[@lydiale3802]

Có thể Gelatin lá bằng Gelatin bột không chị?

[@SukiesKitchen]

Được nhé em, mình dùng khối lượng tương đương

[@phuong3881]

Phần fondant bảo quản đc bao lâu ạ /có thể giảm bớt lượng đường đi đc ko ạ

[@SukiesKitchen]

Mình có thể để khoảng 2 tháng nhé em, giảm đường thì khối fondant sẽ dính hơn, em khó mà thao tác được

[@DungNguyen-wo1kq]

Bánh cheesecake để ngoài đc bao lâu c

[@SukiesKitchen]

bánh để ngoài ko chảy nhưng sẽ mềm đi em ạ, mình nên ăn trong vòng 1-2 tiếng đổ lại nha

[@phuchoangthi8803]

Chị ơi chị chỉnh sửa video bằng app gì vậy ạ

[@SukiesKitchen]

chị dùng sony vegas pro em ạ

[@phuchoangthi8803]

Em cảm ơn

[@tanphongnguyen6038]

Sukies ơi, cho mình hỏi, nếu muốn làm bánh to hơn thì làm thế nào để các nguyên liệu chuẩn vậy bạn?

[@SukiesKitchen]

bạn nhân tỉ lệ diện tích đáy khuôn lên là được ạ

[@tanphongnguyen6038]

@@SukiesKitchen có thể chỉ giúp mình là nhân thế nào không ạ?

[@SukiesKitchen]

Mình tính diện tích theo công thức ấy ạ, vd khuôn tròn 16cm thì diện tích là 8*8*3.14, khuôn vuông 16cm là 16*16, sau mình chia diện tích cho nhau thì lmra tỉ lệ cần dùng, nói chung mình lấy ước chừng thôi ạ chứ cũng ko cần chính xác từng số thập phân

[@luannguyen5927]

Chị cho e hỏi với ạ : hk có xoài thì mình dùng nước ép xoài đóng hộp trong siêu thị có đc hk Chị ơi.

[@SukiesKitchen]

nó có đủ sệt ko em? nếu nó sệt thì được nha

[@luannguyen5927]

@@SukiesKitchen dạ e cám ơn C ạ

[@camchuatv6418]

Đùng kẹo dẻo thay kẹo Marshmallow được ko ạ

[@SukiesKitchen]

ko được em ạ

[@yenngoc553]

Với công thức này e sử dụng gelatin dạng bột và khối lượng bao nhiêu ạ

[@SukiesKitchen]

em có thể dùng gelatin bột khối lượng tương đương nha

[@huyenluuthimy2009]

C ơi cho e hỏi phần kẹo còn lại chưa dùng tới mjh bỏ tủ lạnh hay s ak rồi s đó muốn dùng thì làm thế nao vậy ak

[@SukiesKitchen]

em có thể để tủ lạnh hoặc để ngoài nha, nó sẽ cứng lại. Khi dùng mình làm nóng, có thể quay lò vi sóng vài giây hoặc đun cách thủy, nó sẽ mềm lại

[@huyenluuthimy2009]

@@SukiesKitchen e cảm ơn c

[@Tphuyeenf]

Cho mình hỏi chút, bạn pha đường vào nước ấm để ngâm gelatin làm gì thế ah, ý mình là sao lại cho đường ấy

[@SukiesKitchen]

à thêm đường chỉ là tạo hương vị cho phần mặt bánh thôi ạ, ngâm gelatin mình ngâm riêng trong nước lạnh, còn mình hòa tan nó trong phần nước đường ấm, thêm nước chanh...

[@Tphuyeenf]

@@SukiesKitchen à ý mình là lúc hòa tan gelatin mà bạn cho đường vào nước ấm ấy

[@SukiesKitchen]

Ý mình là vậy đó ạ, ko có ý gì đặc biệt cả, chỉ là mình hòa tan đường với gelatin trước hay sau thôi, mình thì thấy hòa đường trước nó dễ tan hơn là hòa gelatin sau hòa đường, và đường thì cũng dễ tan trong nước ấm nóng hơn là nước lạnh

[@nhubinhly7121]

Bơ nhạt em làm bằng bơ thơm cái lân được không ạ

[@SukiesKitchen]

Bơ động vật thì sẽ ngon hơn nhưng nếu em chỉ kiếm được bơ thực vật thì có thể dùng cho món bánh này nha

[@ThuNguyen-ek3gd]

Fondant có thể tự nặn mà ko cần khuôn dc ko chị

[@SukiesKitchen]

Tất nhiên được rồi em, vd như ong vàng mình đâu dùng khuôn đâu

[@TrangTran_89]

Cho e hỏi c thường dung khuôn ring 16cm cao bao nhiêu ạ

[@SukiesKitchen]

khuôn cao 7cm em ạ