スモークサーモンの簡単な作り方-FHD
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Күн бұрын
@buuusuka6842 Жыл бұрын
燻製サーモンでサンドイッチ作りたい😆👍
@smovor Жыл бұрын
サーモンサンド。サワークリームをたっぷり挟んで。 おいしいですよね(^^♪
@buuusuka6842 Жыл бұрын
@@smovorさん サワークリーム⁉️ その発想は無かったです‼️😆 やってみます🎵
@kp84ma Жыл бұрын
先日オーブン燻製器購入させていただきました！ 今日届いたので明日スモークサーモン作ってみます(*^^*) こちら豪雪地帯なのですが、 マルチPANは氷じゃなくて雪でもできますかね？
@smovor Жыл бұрын
誠にありがとうございます。 ご不明な点等ございましたらお気軽にご連絡ください。 雪で冷薫できますよ(^^♪ kzbin.info/www/bejne/nKDPmGCujpx1qZo 是非色々燻してください。
@kp84ma Жыл бұрын
@@smovor ありがとうございました！ 夜のうちに塩漬けして、昼前に雪で冷燻し 風乾燥させて食べてみました！ めっちゃ美味しかったです☺ 付属チップ良い香りでした✨ これからも動画参考にさせていただきます！
@y-nishi7302 28 күн бұрын
保存方法はどうすれば良いですか 燻製初心者です
@smovor 28 күн бұрын
質問ありがとうございます。 どれくらい保存させるかで変わってきますが、1週間位で食べるなら、 網付きバットなどに乗せて、 冷蔵庫で寝かせれば大丈夫ですよ。
@y-nishi7302 28 күн бұрын
早速の返信ありがとうございます これからも楽しみにしてます😊
@大本営-w5g 2 жыл бұрын
今度作ろうと思ってたんですけど 食中毒に注意しなきゃいけないと 聞いたんですけど本当ですか？
@smovor 2 жыл бұрын
燻製食は長期保存を要するものなど色々あります。 食中毒の注意は必須です。 ・冷蔵保存。 ・水分活性。 ・加熱処理。 この辺りの知識や経験は必要となってきます。 その為最初は。 ・蒲鉾などの練物系 ・プロセスチーズ ・市販のベーコン。ハム。ソーセージ。 ・スナック菓子。 など軽く燻してすぐに食べれる物辺りから挑戦してください(^^
@大本営-w5g 2 жыл бұрын
@@smovor 了解です！ アドバイスありがとうございます！
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