¿Cómo hacer chupe de pollo venezolano con sabor a casa? l Sumito Estévez

[@iniridaestrabao8542]

Generalmente me gusta que los vídeos de cocina vayan directo al grano, ingredientes, cómo mezclar todo y listo. Pero tus explicaciones y anécdotas son tan maravillosas y llenas de cariño que, sin duda, puedo pasar horas escuchándote porque es realmente ameno. Ver tus recetas es sentirse acompañado por ti, es como si estuviéramos reunidos en una mesa compartiendo con la familia, el calor y la felicidad que transmiten tus vídeos es indescriptible. Eres magia, muchos éxitos.

[@nerciplaceres9414]

Y ese pastel no lleva huevos?

[@Glamushi]

Soy Venezolano viviendo en Londres, te agradezco por tomar tu tiempo y regalar ese sentimiento como lo sentia cuando era pequeño viendo al chef Goldo en televen con un ayudante que nunca hablabla... ahora ya con los años y la pasion tan grande que le tengo a la cocina porque es lo que mas me recuerda a mi tierra. De nuevo gracias! y pido que no dejes de hacer videos para darnos esa primera sonrisa al dar la primera churadada y decir... co%@ como extraño mi familia en Venezuela.

[@delvallemontilla2340]

2 de enero del 2.021. Gracias Sumito por todas esas recetas venezolanisimas. Te queremos y extrañamos mucho. 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@soniasanchez8849]

Divinooooooo!👏👏👏👏..Gracias paisano!❤👏👏👏😘

[@luisangelacunag9949]

Me da gusto que siempre resaltes tu país (Venezuela) en tus vídeos, soy nuevo por aquí, soy peruano, sería bonito que hagas la versión peruana del Chupe jajajaja, aunque aquí el más tipico o único es el Chupe de Camarones, no he probado otro. Te encontré porque busque formas de cortes usando el cuchillo y buenas prácticas, y aprendi bastante. Un abrazo causita.

[@estephanymoros5643]

felicitaciones chef¡¡¡¡¡¡ eres autentico nunca dejes de ser asi, orgullo venezolano, este 2019 mi esposo en chile el era el encargado de hacer el pernil, pues bueno me toco realizarlo, reine con tu receta realizada al pie de la letra GRACIAS POR ESTE CANAL

[@yenirelabrador1586]

Me encanta como explicas ...Venezolana desde Portugal

[@carlosamitesarove234]

Excelente Sumito 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪❤️

[@sebas2571]

Yo te veia en venezuela hace mas de 10 anios. Ya no estoy en el pais hace mas de 10 anios tambien. Me alegro mucho encontrar tu canal y ver tus recetas. Buenisimo todo. Saludos

[@ginaah04]

No me gusta la cocina. Y ver a este hombre transmitir ese amor a la cocina. Me esta animando a cocinar. GRACIAS SUMIIIITOOOO 🥰

[@mayuryfarias8431]

Orgullo venezolano, tr qdmiro mucho, estoy wn Italia y como extraño mis comiditas y sazon Venezolano 🇻🇪♥️💯🤗

[@rosalbagordon1396]

Sumito eres un artista consumado ❤

[@mariatibisaymontilbaderamo5998]

Qué rico!! Gracias por esa receta. Siempre has sido mi chef favorito. Sabor venezolano. Saludos desde Venezuela!! Dios te bendiga!!

[@dianacarolinagrimaldosgarc6265]

Gracias, me gusta mucho el chupe de pollo, y tienes razón, yo lo recuerdo como la sopita de madrugada despues de un buen compartir, saludos de una criolla en Portugal

[@hollowillow]

Hoy es 11 de enero y aquí estoy, buscando recetas para chupe de pollo 🤣 super real lo que dices! La hice tal cual, al final le agregué más especias para hacerla a mi gusto y está espectacular! Lo único es que en la descripción dice 1/4 taza de crema de leche, pero no puede ser porque la cantidad que se le echa en el vídeo es mucho más. Terminé poniéndole 1 taza y está perfecta. También ya guardando todo y terminando la sopa, se me ocurrió ponerle unas hojas de espinaca picadas en tiras y la aderecé con más cilantro y pan tostado 🤤🤤🤤

[@aleidaheredia4917]

Te admiro gracias por esas recetas venezilanas tan practicas jamas he hecho chupe pero con tus recetas y secretos de cocina wuao..te felicito

[@carlasandbakken8408]

Sumito mil gracias por esta receta. La preparé y me quedo para chuparse los dedos (a pesar de no tener ají dulce y quesos criollos). A mi hijo que no le gustan mucho las sopas este chupe le encantó. Gracias a este maravilloso canal estoy preparando recetas venezolanas para mi familia Venezolana -Noruega ❤️.

[@veronicagutierrez8454]

Hola Sumito.soy Veronica..de Mexico.hice el chupe de pollo.quedo muy sabroso.saludos

[@gizethmichael6309]

Hola Sumito. Que bueno eres y que agradable y ameno es verte. Gracias por tus videos. Sumito estaba viendo tu video de arroz chino y prometiste hacer un video de arroz blanco. Yo tengo 55 años soy venezolana y no se hacer arroz blanco 😄 Ayudame por favor. Gracias

[@vanessarodriguez2187]

me encanta siempre he admirado de ti que narras tus recetas con esa "venezolanidad" que provoca, que te da hambre y que sobre todo te lleva imaginariamente al momento... hoy hasta sentí el olor a yerbabuena gracias!!!

[@deliacarreno6945]

Hola sumito!!!que rico ese chupe,lo voy hacer,estoy en miami,soy venezolana,me encantan tus recetas,mi hermana que está en Atlanta lo hizo y me lo recomendo',un abrazo!!!!

[@marbellaguevara855]

Sigues con tus recetas para chuparse los dedos, gracias por abrir tu canal de You tube. Asi estaremos todos disfrutando de todos esos consejos y nuestro Gourmet..

[@herminiaalvarez5791]

Hola sumito desde Venezuela tus recetas son tan buenas y fáciles de hacer.. Gracias

[@yajairamonascal5820]

Excelente receta Sumito, el toque de hierba buena , un puntazo, Felicidades

[@lolyvetterojas5579]

Nunca la he probado, la hare!! has asopado de mariscos!! al mejor estilo del estado Sucre! bendiciones!!

[@carmenramirez8201]

Me encanta tu chupe de pollo , gracias Sumito

[@susanaolivares988]

Wuao el chile tuyo es como el que me enseñaron a mi solo papá y queso,ahora la gente le pone otras cosa!!! Excelente!!!

[@LucindaFiébenez]

Fabuloso , Sumito te admiro....porfa, regálame una sopa marmitaco. Gracias.

[@luzmartgonzalez999]

🎉volví a Venezuela, gracias Sumito

[@franciscohurtado5129]

Feliz Navidad....................... muy buen video Me gustaria ver la pizca andina........ Tovareño en España que quiere comer pizca... jejeje saludos

[@nereidarodriguez9782]

amo el chupe, nunca me he atrevì a hacerlo....pero lo intentarè en la casa de mi hija en Mèrida, Yucatàn ..recordando a mi Venezuela querida...gracias Sumito..te cuento còmo me quedò al final.

[@pitterurquiola2093]

La sopa de pollo es rica con yerbabuena le queda espectacular

[@fannymotaheymar248]

Es lo mejor el sonido del sofrito para l comida exquisita probar con pan

[@josueperozo]

Hola, soy un maracucho d nacimiento, y me crié fuera d Vzla, me encanta tu canal porq aprendo un poco mas d mi propia cultura culinaria. Me gustaría pedirte q nos enseñaras a tus seguidores, a hacer arepas, ya q por muy facil q dice la gente q es, siempre fracaso en el intento. Un saludo desd Londres.

[@claudiavincentelli4550]

Ummm! que sabroso Chupe de Pollo, me recuerda mi infancia cuando mi abuela materna lo hacía en casa para toda la familia, en nuestra receta familiar, le incluiamos, dientes de ajo machacado, ajo pollo, cebolla, cebollín, leche, crema de leche, mantequilla, hierbabuena, pollo desmenuzado pechugas de pollo preferiblemente, papas en cuadritos, queso Palmizulia en cuadritos, esparragos verdes pequenos y si es de su gusto cubos de manzana verde, sal y pimienta al gusto, yo cuelo todo el caldo para sacarle el cilantro y demás resto de hierbas, le incluyo el resto de los ingredientes, y le agrego las mazorcas de maís en ruedas y aparto otras mazorcas de maíz ya previamente cocinadas en el caldo concentrado de pollo, las desgrano e igualmente se lo agrego al chupe, queda espectacular, sabrosooooo jaaaaa...!

[@minnammv]

Vi tu receta de chupe hace muchos años creo que en "el nacional" y probe a hacerla, mis hijas estaban pequeñas. Cuando comenchupe fuera de casa no entienden porque la gente no les ponen el aceite de yerba buena. Una receta tuya que se hizo acervo culinario de mi familia

[@mayredictamen8744]

Yo lo voy hacer pero para honrar a mi abuela le voy a poner cilantro de monte 🤗🤗🤗 porque ese saber me llena el corazón con mucho amor de abuela 😍🤗🤗🤗

[@SweetVelvetBuds]

WOW! SIII! Cilantro de monte también me recuerda a mi abuela. Hierba infaltable en las sopas de pollo, directo del jardin y lo cortaba literalmente del monte. Cuando estaba chiquitica, mas de una vez me mandaron a buscar el cilantro de monte. Y luego de la comida nos mandaban a raspar las ollas con arena de playa. Que memorias mas bellas!!!

[@marialuisadelares8378]

Excelente explicación y lo ameno que lo haces. Gracias por ser tan especial.

[@amysgames_43]

el toque de yerbabuena es espectacular

[@mariaeugeniaalfonzo4316]

En la Candelaria habìa un restaurancito don de hacìan el mejor chupe de pollo que me he comido. Me encantaba ir allì, fuè demolido el edificio hace algunos años. Pero esta receta tuya suena que me fascinarà hacerla!!! Gracias Sumito por darnos siempre parte de tu genialidad. Eres un amor de chef.

[@wladimirsolano2095]

excelente pa´l budare en altamira un chupe de pollo !!!!

[@Rupitash]

Feliz y bendecido dia para ud, GRACIAS GRACIAS GRACIAS hice el chupe de pollo en cuarentena y DIOS MIO quedo DELICIOSOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO, todo lo hice como ud lo hizo menos el aceite de hierbabuena pues no me quise arriegar, ya era un riesgo hacer el chupe y YUPIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII ESTO MEGA FELIZ DE QUE ME QUEDO BIEN Y PUDE HACERLO, GRACIAS GRACIAS GRACIAS...................... DIOS LO BENDIGA. COMIMOS DOS VECES ALMUERZO Y CENA. Y EN LA PROXIMA QUINCENA PIENSO HACERLO DE NUEVO DEMASIADO RICO, Y GRACIAS POR INVITARME A SU CASA. ME GUSTARIA SI PUEDE CLARO ESTA, QUE HICIERA LAS PIÑITAS EL PAN DULCE CON AZUCAR POR ARRIBA, SOY MALITA PARA HACER PAN Y CON UD ME ATREVERIA.

[@cheojeg]

La propia receta para preparar el invitar a todos los amigos!

[@mariarossana8002]

Yo con ganas de comer chupe me consigo esta receta. Definitivamente eres mi paisano favorito... Bueno chamo, tu y Valentina Quintero 😍😍😍

[@kakyperez3565]

Saludos desde el exterior, en mi caso desde Tenerife, gracias por tanto; Dios te bendiga donde quiera que la vida nos lleve.

[@jcr4150]

Hola sumito soy de Cuba y leí la carta que escribiste sobre tu hija y me encantó, yo tengo una niña de 6 años y también la apoyaría en sus decisiones, muchas bendiciones para ti y tu familia. 💖🥰

[@evavelez7398]

Se ve riqisimo El chupe de pollo.Saludos y bendiciones

[@hyl2424]

Dios que rico, y si uno qué sale de su país y nada como el queso de vzla!

[@estrellacocina]

Siempre sacándola del estadium. Gracias.

[@elenatorres6094]

Hola su mito no sabe lo contenta que estoy de recibir esa clase que está regalando por tu canal esto es maravilloso me encanta cocinar contigo y el amor que le pones cuando narras todo mil bendiciones

[@gonzalomariatorres2606]

saludos hermano,exquisita tu receta,desde ccs..

[@LucindaFiébenez]

Gracias. Te veo y me siento ahí mismito ayudando en la cocina riendo cantando y comiéndo rico rico rico.

[@mariluruiz2883]

Hummm q rico me encanta me recuerda a mi querida Venezuela gracias

[@adryklaussen3041]

Se ve muy rico... voy a probarlo! Pero hay que reconocer que el Ania o colombiano es una maravilla también!

[@gonzalocontreras9692]

Una para listas por hacer. Pastel de Pollo Caraqueño.

[@aiskelalexis]

Rapidito vuelo y me voy a Venezuela viendo tus videos! Gracias! Me llamó la atención tus ollas, esas si están bien usadas, si vieras las mías tienen años y están nuevecitas jajajajja , apenas ahora como desde hace 6 meses me ha dado por cocinar.

[@roos5825]

Me encanta esta sopa es demasiada rica,mi abuela la preparaba cuando era pequena y juntas veiamos tu programa en el gourmet . Hoy en dia tengo 24 anos y sigo siendo fanatica a tus programas. En lo personal eres el mejor cocinero del mundo arriba mi Venezuela .

[@choco9295]

Que ricooooo! Estoy en Sudáfrica , no hay queso fresco pero algo inventaré, porque que esa sopa es toda una explosión sensorial

[@silviap3826]

Espectacular receta Sumito, gracias! Tal cual como lo hacía mi mama, sólo me faltó el aguacate 🥑❤😊

[@mariaeugeniabuitrago2419]

Gracias por tu explicación clara y amena . Me encanta tu carisma .infinitas bendiciones .

[@miliplaz]

Al chupe también le queda riquísimo unos guisantes 😋

[@CARLOSGARCIA-xh9ut]

Con una arepa no le gana nadie, gracias Sumito

[@carlanicollemagallaneszamb9359]

me encanto la receta, super entretenido de ver. Hoy mismo hare mi chupe

[@nfmujica1973]

excelente tu receta sumito. Saludos desde el Vallecito.

[@fiorentinoyucci]

Sumito nunca he comido chupe...voy hacer tu receta...amo tu canal de youtube. Saludos

[@sandraportillo3120]

Excelente! Lo que buscaba👍🏼🤗 éxitos

[@cesanchezp]

Hice el pernil para el 24 siguiendo tu receta y tenia 10 personas de Costa Rica y les servi, hallacas, pan de jamon y el pernil, todo quedo exquisito y para rematar el pernil que guarde lo use el 25 para preparar arepas de maiz con "aguita de sapo" (la misma salsa del pernil pero menos espesa) y tenia 6 amigos de Caracas y de San Cristobal que quedaron fascinados con esas arepitas, gracias por tus recetas y que pases una Feliz Navidad y Venturoso Año Nuevo.

[@ConBea]

Gracias ojalá me quede bien jaja, abrazos desde Venezuela.💜

[@yamilamudarra5087]

La sopa por excelencia para después de cualquier fiesta

[@blancamorales593]

OMG. Que divino. Tendré que hacerlo. Un abrazo

[@annyalarez9842]

Hice el asado y me quedó espectacular.... Yo estoy feliz de seguir este canal.. aparte que mi Chef .. es un nota... Haciendo los vídeos...

[@nelidaosuna4727]

RICOOOO!!!!!!! SABROSO SUMITO!!!!

[@sophiamontanoateffi3144]

¡TE AMO! TUS RECETAS SON LOS MÁXIMO!!!!!! Estoy en el carrizo viejo y verte y hacer tus recetas me hacen recordar nuestras costumbres y a mi gente. Eres lo máximo. Que Dios te bendiga!

[@manferjam830508]

se ve muy buena la receta, una prueba mas de que Venezuela tiene tantas cosas buenas que compartir y disfrutar, que invita a explorar nuevos sabores y nuevos modos de preparar los platos, saludos desde la vecina Colombia

[@leticiaponce2987]

Felicitaciones, esa sopa se ve buenisíma la voy a hacer. Me gustó mucho que compartieras esos pequeños detalles de cocer el pollo con piel junto con el elote y la papa con cáscara.Así la cueso yo. Saludos desde México.

[@nellybecerra9096]

El queso fresco de chile es muy bueno muy bajo en sal riquísimo

[@floydrousseau9779]

hola sumito soy seguidor tuyo floyd de venezuela tu siempre menciona aji dulce siembra las semillas secas de aji rojos yo lo hice tuve exito te lo recomiendo es el gusto de nuestro pais

[@ludeximendoza5222]

Hola mi Sumito. Un gran abrazo desde Caracas Venezuela

[@gvrtovar]

Coño sumito chamo en esta Cuarentena conseguí tu canal, pero con esta pelazon de bolas que vivimos en Venezuela, solo puedo ver tus videos, cuando esto mejore me pondré a cocinar gracias a tus recetas.....

[@aquilesanomar10K]

😮 mejoró ? 😢 ❤️‍🩹🇻🇪🙏 Ojalá y haya sido asi, por lo menos para tí. Caso contrario avísame y resolvemos para que hagas chupe o la receta que elijas de Sumito , yo te pongo los ingredientes

[@leonormedina3603]

Sumito divinas recetas, eres practico muy dado como decimos los venezolanos, gracias por siempre estar

[@isabelrodriguezbarradas5666]

Yo preparaba chupe para las reuniones familiares. Lo más rico era comerlo al día siguiente... Rico 😉

[@azucenadonismendoza2398]

¡ Bravo!! Excelente receta venezolana tan nutritiva!!! Receta anti ratón!!!Bendiciones compatriota!!! 👍😘🤗🙏

[@kamaladennin7969]

Solo hay un Sumito,Sumito.😊😊Amo tu Estilo unico.Manjares al paladar.

[@ernestodev]

Tu eres tan Venezolano,unificar y honras nuestras costumbres,,gracias

[@aleidadezambramo6252]

Sumito eres lo máximo en cocina venezolana mil bendiciones para ti y tu familia desde Argentina pero soy Venezolana

[@monacarrion2972]

Gracias mil. sumito. Amo el chupe lo haré y te cuento saludos desde Venezuela

[@rafitabolivar9985]

Mi Cheff favorito !!

[@rtnnh3369]

Excelente el toque de yerbabuena!! Gracias

[@hector2352]

El ají venezolano también lo extraño. Tiene un nivel aromático que aun no lo encuentro, después de haber vivido en tres países, dando tumbos como desde hace muchos años varios paisanos. Definitivamente voy a hacerle esa sopita a mi esposa y bueno a mi también jejeje.

[@TheQuirock]

estoy viendo tu receta hermano y te juro que no sabia que existia un chupe venezolano y soy de caracas, que bueno se ve..!! saludos

[@metrvg]

Sumito, ya hice el pernil y quedo perfecto, hoy hice el chupe... vergacion... increíble! Jamas pense que haria dos recetas asi... lo mio era pura parrilla y ya! Gracias!

[@welldone7123]

El queso 🧀 🥰🤗 nuestro queso venezolano 🇻🇪 ☹️😞 saludos desde Utah, USA 🇺🇸

[@esthereste]

Se ve riquísima! La próxima vez que la haga le pondré la yerbabuena.

[@lorena9021074]

Que bueno que vivas en mi país Sumito. Saludos de una Chilena en Colorado

[@m.josefinanevett4474]

Gracias por estas recetas venezolanas tradicionales tan bien explicadas, Scannone estará feliz! continuación de su trabajo.

[@SweetVelvetBuds]

Acuérdate que el chupe no es una sopa tradicional venezolana, el lo dijo muy claro.

[@eriera1376]

Delicioso! Sumito eres genial! 😘

[@karenvaliente6587]

Hola!!! Hice el pernil con su receta demasiado espectacular...mil gracias, saludos desde Caracas.😊😊😊

[@aguasamso2200]

Hola soy JANET MORA,que bella sopa,gracias,me encantó el comentario de la yerba buena,yo soy alérgica a la menta,más no a la yerba buena,rico

[@yolandacasalderrey4849]

Esta receta tuya es unas de mis preferidas (a parte de mi amada mostaza que no me canso de publicitarla jejejej, mostaza casera divina? la de Sumito, ÚNICA!!) Y eso que dices de la papa es totalmente cierto, es mi secreto de mi ensalada de gallina... pero no se lo he dicho a nadie jajajajaj!!!

[@juancampos6700]

Súmito siempre sigo tus recetas desde Barcelona España, cuñado de Florencia y Eulogio Bendiciones