Как засолить горбушу под семгу или форель? Засолка горбуши за 20 минут! Малосольная и нежная!

Засолка горбуши под семгу или форель! Быстрый супер - рецепт. Малосольная, мягкая, нежная и сочная горбуша, которая совсем не отличается от семги или форели!
Рецепт посола горбуши в рассоле:
Нарезаем порционными кусочками горбушу.
Готовим рассол: на 1 л воды берем 5 стол. ложек соли и 3 стол. ложки сахара (все с горкой). Добавляем немного черного перца горошком. Нагреваем рассол, пока не растворится соль и сахар. Охлаждаем до очень холодного состояния. В холодный раствор можно добавить чайную ложку коньяка.
Заливаем кусочки рыбы этим раствором на 20 минут. После чего пробуем рыбу и если надо, слегка промываем холодной водой (чуть - чуть).
Далее раскладываем кусочки рыбы в контейнер и каждый слой рыбы смазываем подсолнечным маслом (без запаха). Можно добавить репчатый лук по вкусу. Лук придаст рыбе более острый вкус, поэтому используйте его аккуратно.
Ставим в холодильник на несколько часов. И можно кушать!
#ЗасолкаГорбуши #МалосольнаяГорбуша

[@superotpusknadache]

📌Купить мой СБОРНИК САЛАТОВ: superotpusknadache.ru 📌РЕЦЕПТ ПОСОЛА ГОРБУШИ: Нарезаем порционными кусочками горбушу. Готовим рассол: на 1 л воды берем 5 стол. ложек соли и 3 стол. ложки сахара (все с горкой). Добавляем немного черного перца горошком. Нагреваем рассол, пока не растворится соль и сахар. Охлаждаем до очень холодного состояния. В холодный раствор можно добавить чайную ложку коньяка. Заливаем кусочки рыбы этим раствором на 20 минут. После чего пробуем рыбу и если надо, слегка промываем холодной водой (чуть - чуть). Далее раскладываем кусочки рыбы в контейнер и каждый слой рыбы смазываем подсолнечным маслом (без запаха). Можно добавить репчатый лук по вкусу. Лук придаст рыбе более острый вкус, поэтому используйте его аккуратно. Ставим в холодильник на несколько часов. И можно кушать! 📌ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА: kzbin.info/www/bejne/f6DHmHp4aZdog8U 📌ЗАСОЛКА СЕМГИ И ФОРЕЛИ: kzbin.info/www/bejne/i6iah4mEZdaod5Y 📌САЛАТ С СЕРДЦЕМ или ЯЗЫКОМ: kzbin.info/www/bejne/e6ivi6JslLOXoKc 📌ВКУСНЕЙШИЕ РОГАЛИКИ с ТВОРОГОМ: kzbin.info/www/bejne/ZpKblp6vjpqqpcU

[@user-rm4lg2cv6b]

Вы очень мне понравились, замечательная пара, храни вас господь на долгие годы, живая энергичная хозяйка

[@user-ok6vx5qf4t]

Спасибо! Очень полезное видео, буду обязательно применять.

[@user-px1yj3ps9v]

Снимите, пожалуйста, видео про ваш кухонный гарнитур,ну очень красивый,такой же хочется.Покажите подробно все шкафчики и т.д.Ну, пожалуйста...

[@user-sm3hg3cy1b]

Класс

[@user-kc3vl2ni7n]

Я люблю сухой посол

[@user-bd9kz2kc3p]

Какая приятная женщина, а голос какой , как колокольчик звенит и объясняет всё так хорошо. Спасибо большое, счастья вам

[@superotpusknadache]

Спасибо! С Наступающим Вас))

[@user-lu3qm7jt5r]

Ох! И повезло твоему Павлу ,разбирается в женщинах .Счастья Вам!

[@user-dt1db5ex3n]

Какие же вы симпатичные и приятные. Видно, что в вашем доме живет любовь. А за рецепт спасибо.

[@user-cm1lu3py2w]

Молодцы душевно с любовью это по русски от таких жён не бегают❤❤❤

[@user-dh5nk7uu3t]

Господи, как вас приятно смотреть.. Давно вас не было.

[@user-zq1rd1ug1g]

Вы такие молодцы! Божьих благословений вам дорогие!!!!

[@user-kz9uy2vb1g]

Ой,как пулемет,с такой скоротью, я даже забыла о чем речь.

[@user-ls3dr9lh9c]

Какие вы замечательные люди , как приятно Вас смотреть !

[@user-mm1yc5tp6e]

Милые,добрые, хорошие люди!!!! Спасибо вам!!!

[@user-ng7op9ex8s]

Какие вы позитивные, красивые, умницы. Слушать одно удовольствие. Спасибо.

[@user-vz1ju8lv5j]

Какая красивая пара, счастья вам и здоровья!!!

[@Lana-648]

Семья просто чудо❤

[@alvinagordeeva8666]

Может кто нибудь вос -- пользуется моим рецептом - на 1 л хол. воды 3 стол. ложки с большой горкой соли и всё! Залить на 7 - 8 минут. Затем достать , выложить на полотенце, сверху наложить другое и промокнуть. Не мыть, а промокнуть! Полотенце возьмет лишнюю влагу. Теперь слоями укладываем в контейнер при этом каждый слой присыпае м черным молотым перчиком( слегка!), сбрызгиваем растительным маслом и дать постоять часик. Всё!!!! Без особых заморочек, бюджетненько и вкусно! Солю так уже лет 10. Приятного аппетита!

[@superotpusknadache]

Спасибо))

[@user-dy5tc2jc7r]

Спасибо попробую посолить.

[@user-dw7yh8zi8m]

Желаю вам счастья, и отсуствия несчастья! Супер -рецепт!

[@galinap3692]

Благодарю

[@user-sp8kl8iv6u]

Хороший рецепт, попробую, спасибо

[@user-qd9ef8vt7h]

Какая приятная и красивая пара! Рецепт отличный, обязательно воспользуюсь им☝️Благодарю🙏🙏🙏

[@user-ny7fs2zt5t]

Обязательно попробую ваш рецепт. Вы большая умница во всём. Вы - прекрасная жена, идеальная, мне так кажется, мечта всех мужчин. Хорошая хозяйка, прекрасный садовод и любящая жена. Вы и ваш муж- самые счастливые люди . Мира,любви, счастья и гармонии вашей семье. В наше время сложно найти счастливые семейные пары. В вашей семье тандем. Правильно поставлены установки. Муж - глава, жена - помощница мужу, как в Библии. Спаси и сохрани, Господи, вашу семью семью.

[@user-si9gn4jd9h]

Милая. Хозяюшка. Благодарю. Любви. Счастья. Мира❤❤❤

[@user-sk8nb8ms4h]

Молодец хозяюшка!Любви вам и добра! Будьте здоровы!

[@user-ts8zd8kb3b]

С новым годом! А я солю рыбку проще: на 2 ст.л. соли+ 1ст. л.сахара, солю рыбку и через 1ночь в холодильнике рыбка готова.

[@user-sl7ce6so5j]

Здравствуйте! Солю также, очень вкусно 👍

[@user-zs1pj5vb1p]

А я ещё немного свежим укропом пересыпаю рыбу. Очень вкусно.

[@user-tw2mu6rk5g]

А я еще проще на килограмм рыбы 1 столовая ложки соли и 1 столовая ложка сахара, 3 дня и рыбка готова. И скумбрию и селедку и горбушу.

[@user-bh1pw5qq4p]

Аналогично)

[@smartgrandma6380]

Тоже так же солю, очень вкусно.

[@user-fi5bn7lb5y]

Как вовремя я открыла ваш канал. Только нарезала горбушу. А тут и вы с рецептом❤ Но если нет коньяка... Есть свое домашнее вино виноградное и самогон. Не знаю и что налить.... Спасибо ❤ С удовольствием смотрю ваш прекрасный сад. Привет Паше Буяну и котам😂 с Татарстана...

[@user-fs6gr2xb3n]

как приятно видеть красивую, порядочную семью! счастья Вам!!!

[@lifewithtaste]

Очень приятно смотреть, как вы с мужем общаетесь и как смотрите на него! Любви вам и счастья на долгие годы! :)))

[@user-wx2kd6tq9x]

счастья вам

[@user-gm1wy3rh5e]

Спасибо большое за рецепт🙏счастья вам дети, берегите свое уважительное отношение. Храни вас Господь 🙏🙏🙏

[@user-uv5eg5jo2v]

Какие же вы светлые люди - смотришь на вас и душа радуется.

[@user-ph1ln2eh7z]

Какая приятная женщина!Прелесть,грамотная речь,очень хорошо объясняет,рецепт достойный,попробую!Видно,что хозяюшка классная,!Мира и добра этой семье и все людям,нашим!

[@user-ir9hk3zj1g]

Объясняет хорошо, но говорить всё-таки нужно правильно, - НАРЕЗАТЬ, а не "порезать".

[@user-hb8bk7hv5r]

Надо рассол закипятить и остудить.а вы кладете в сырой рассл

[@user-ye3by4rq9z]

Меньше слов, будет неплохо, а так... Даже

[@user-gt7di9em1z]

Слово, кушать"... брр!!! Допускается в отношении детей, или как приглашение к столу.

[@user-qc5zo2bn9p]

сексапильная - одним словом!

[@user-ml1wk4kj2r]

Смотрю и улыбаюсь, какие вы светлые и позитивные, будет счастливы и здоровы. Спасибо за рецепт Берегите друг друга

[@GalinaVasilcova]

Ребята, какие вы милые. Дай вам Бог всего самого доброго! А рыбку под коньячок - за НАШУ Победу!!!

[@nika_nik_nik]

Так до 9 мая ещё далеко..

[@vdhdbdndn8534]

Здравствуйте.Какие же Вы нежные, красивые.Купила горбушу искала рецепт.И вот зашла к Вам на канал.Не могла оторваться слушала с большим удовольствием несколько раз.И конечно же сделала по Вашему рецепту.Еще не готова нодумаю понравится.Конечно же подписалась.

[@user-fs3zw9rr3u]

Великолепная семья, великолепная пара. Всех благ вам.

[@irmamut4256]

Какая красивая,любящая пара!!!!!

[@user-fs9ed3md8w]

Только начала смотреть и сразу вижу такую уютную кухню, такая доброжелательность!

[@user-bg8nw5ry3h]

Очень понравилось! Спасибо большое.Вы очень приятные люди !🤗🤗🤗

[@user-hj2oh6wr9i]

2 раз смотрю не делая наелись,так красиво и доходчиво рассказали!

[@user-zb7xg7hb3f]

А муж то какой симпотный🎉🎉

[@nataligolovaneva7628]

Сколько искала рецептов не один не понравился, ваш рецепт идеален, спасибо вам ❤

[@user-ys5nh6ls3g]

Слюнки потекли, после Пашиной дегустации 👌

[@alenak4956]

Добрый вечер Светлана и Павел! А мне вот ,уже не важно, о чём у Вас канал, потому что очень полюбила Вашу семью! Показывайте Всё!!! Как там розовый пуловер?!! Посмотреть так хочется...

[@superotpusknadache]

Спинку почти довязала)) Рукава практически остались))

[@user-xz8mk5kb4y]

Какая чудесная пара!!! Любо-дорого смотреть и слушать их!!!

[@user-dd5tj9ow3u]

недавно поженились

[@Lightning-5]

Спасибо, я засолила горбушу по Вашему рецепту. Рыбка получилась очень нежная и вкусная. Ушла и без коньяка.😊❤

[@tagi-el2qx9ng4e]

,Ребята,вы такие классные!А улыбка-улыбка чистого и счастливого человека! За рецепт спасибо!

[@user-on8rp9dz1i]

Ни знаю как рыба ,но хозяюшка с хозяином мне очень понравилась столько тепла .

[@user-ds2vw6pu1f]

Какая обоятельная пара!!!! И какие золотые ручки у жены! Спасибо огромное за рецепт!!!!! Мча

[@user-yq2mt3yq9h]

Обаятельная

[@user-ir9xw6ur5s]

Какой приятный голос,отличная семья! Здоровья Вам.

[@user-bb5ez2jm3x]

Ребята,какие вы позитивные!чисто случайно попала на ваш канал, вроде ничего особенного. Но подача материала шикарная!так держать.удачи вам и процветания !

[@user-kf1dp9yn3j]

Светлана, спасибо за рецепт, пользуюсь им уже два года, устраивает на все 100% Счастья вашей семье и здоровья!

[@vladimirkaletkin5568]

Спасибо Паше за острые ножи.коньяк это круто!

[@user-tx9vg6dc9k]

Вот в точку сказл кто-то из комментаторов. Мы тоже все выпуски смотрим, тема неважна, прям хочется по вашему примеру выращивать, строить, готовить, вязать, красить, украшать жизнь друг друга. Любим Павла со Светланой и Буяном. 🤗

[@user-vu7ez1ti6n]

Я тоже люблю смотреть их ролики, неважно о чем, лишь бы слушать видеть Светлану!!!

[@user-bi8tx8lh1u]

Купила горбуша на 1 кг и думала, что же с ней сотворить?! Нашла ваше видео, посмотрела и, под самый конец, когда ваш муж производил дегустацию, все же решила засолить свою рыбу по вашему рецепту! И, хоть я не садовод, даже подписалась на ваш канал : уж очень все душевно, приятно, по-домашнему тепло! Спасибо за видео, здоровья вашей семье и привет из Минска! ☝👍😉🇧🇾❤❤

[@user-kv6kx2bq7s]

Горбуша не жирная рыба без заморочек сухая засолка лучше на 2ложки соли 1ложкасахара и под гнет в холод на 12 часав

[@user-kv6kx2bq7s]

Рецепт хороший но много очень возни всегда солю сухой засолкой а храню в морозилке

[@user-cl3kc6hf1v]

Ребята , вы позитивные и приятные !!! Спасибо вам!

[@user-mz8dp1uz8q]

Какая очаровательная женщина какой приятный голос

[@user-qw3ie5vi6d]

Уважаемый Павел! Очень поздравляю Вас с такой очаровательной, обаятельной женой!. С хорошей грамотной речью, с об'яснениями без лишних слов, "воды". Самые лучшие блогеры, от прослушивания которых не оторвешься, это Ваша Светлана и Оксана ("Кухня наизнанку"). Здоровья , счастья, благополучия, удачи во всем! Обязательно найду и подпишусь на Ваш огородный сайт.

[@superotpusknadache]

Здравствуйте. Так Вы сейчас на огородном канале и есть! Спасибо за добрые слова!

[@user-ni5xi6md1j]

Насколько я запомнил слова хозяйки , то паша друг.

[@user-km8kj6xy6d]

Ещё дружная третья семья, они же блогеры, "Галина Кухня" . Тоже приятно слушать и смотреть. А Светлане спасибо за рецепт!👍❤️

[@user-wf3hh1nx6g]

@@user-ni5xi6md1j так муж и должен быть надёжным другом. Или не так,?)))

[@user-ic1ks7wg9x]

@@user-ni5xi6md1j не друг, а супруг.

[@iraneda]

я, хоть уже и опытная хозяйка, но посмотреть-послушать тонкости другой мастерицы - с удовольствием! 😘👍🐾

[@user-mj5rn8ve4d]

Впервые попала на ваш канал: приятный голос у хозяев,а какая отличная подача рецепта засолки горбуши! С Наступающим,Вас,дорогие! Счастья,здоровья и любви!❤

[@superotpusknadache]

Спасибо! И Вас с Наступающим!

[@user-xk9ik1lw6i]

Здравствуйте! Начну с того, что я профессиональный повар, 40лет прожила на Северах, отец-рыбак и охотник, пересолила, переработала многие сорта рыб, теперь живу на Дальнем Востоке, кета-наш корм, все солят и заготавливают её по-разному, я очень люблю "семужку", и умею её приготовить, но... Это был ВСЕГДА! долгий процесс, от 40-ка дней свежей и сутки промороженой, решила сомневаясь и ухмыляясь попробовать Ваш рецепт. Сделала..... И обомлела!!!! Это БОЖЕСТВЕННО!!!!! Едала всякое, я Рыбница, но такой вкуснятины точно не ела! Благодарю Вас за этот рецепт, теперь только ОН!!! 🤩

[@superotpusknadache]

Что сказать? Я рада! Спасибо, что оставили отзыв!

[@user-lp7nk3ni1g]

Спасибо и ваше здоровье и долгих вам лет

[@user-oo2iq3pb1w]

Мир Вашему дому!Обязательно попробуем!Хозяюшка-душечка!

[@olgairinina8068]

Умничка! И в цветоводстве Вы хороши и на кухне! Повезло мужу!!!

[@user-zp4ke6lr7d]

Очень приятно познакомиться

[@user-be7fm9mv7e]

Какая Вы хорошенькая! Слушала от начала до конца! Рецепт суперр! Паша👍

[@kuzja145]

Спасибо за рецепт. Попробовала засолить горбушу. Оооочень понравилось! Беру на вооружение!!! Вся рыбина - получилось многовато для нас, я часть готовой заморозила. Позже достала и опять наслаждалась рыбкой🥰

[@sotelsotel7884]

Ой ребятки какие ВЫ МОЛОДЦЫ.Смотрю ваши выпуски и душа радуется и наслаждается вами,такими грамотными и жизнерадостными людьми.После ваших видео прям настроение поднимается.Здоровья и всех благ вам мои хорошие.

[@user-mr4xd7jl3o]

Приготовила!!! Обьеденье!!! Огромное спасибо Вам за отличный рецепт!!!

[@user-mt8xm7if7x]

Ух работа у Павла классная !Дигустирует всякие вкуснятины !

[@elenav.]

Сначала раздражала болтовня, ведь хочется более чётко и оперативно получить информацию. А тут больше эмоций и бла-бла 😀 Но в конце эпизод дегустации с рыбкой и коньячком покорил! Спасибо за позитивное видео 👍👏😉

[@user-hv1sx8sm1i]

На душе приятно, когда видишь настоящую семью. Будьте всегда на позитиве и радуйте окружающих!

[@user-je4hx9qx2r]

Молодец, все, правильно, красиво, аппетитно я, искала, такой, рецепт,, и, ура, нашла, Спасибо

[@irinatimofeeva7253]

Спасибо за рецепт. Вашему прекрасному семейству счастья.

[@user-ec8ws6jk1v]

Какая изумительная энергетика исходит от вашей пары! Рецепт обязательно попробую. Спасибо за работу!

[@user-nt7tt1vy8f]

Добрый вечер, ДРУЗЬЯ!!!! СВЕТЛАНА , ПАША!!! Ну как же приятно вас вновь слышать и видеть...с нетерпением жду новые ваши ролики...как выше кто то подметил,,,,- показывайте всё!!! То, что вы с Пашей перекликаетесь, это придаёт такую душевную обстановку...одним словом СУПЕР... Ваш канал хочется назвать -" Супер СветаПаша"...

[@user-vc9bi9pi3i]

Супер рецепт,мы теперь только так и маринуем.Спасибо!

[@user-gf4jf1ef8m]

Паша ты огонь!

[@user-xv2zo2xu9u]

Очень хороший рецепт,👍 и очень хорошая пара! Мира и Здоровья!!!

[@user-ke1ze7gf7v]

Добрый вечер ,милая семейка. С наступающим старым новым годом. Счастья ,здоровья и всех благ.

[@user-hu2mz3dk7x]

Спасибо. Вы так душевно общаетесь. Что зосеться сделать. Паша молодец, хороший помощник.

[@user-tq6fb7cv1r]

Голос просто ангельский, очень и очень приятный, люблю смотреть все Ваши видео! Все подробно объясняете и рассказываете, все четко и понятно! Речь грамотная и нет слов паразитов, и лишних слов тоже нет! Процветания Вам и вашему каналу!

[@svetlanagrass1605]

Обоятельная хозяйка и очаровательная,милая ,супружеская пара!!!Всех благ вам и спасибо за рецепт, обязательно приготовлю такую рыбку.

[@user-vc7ch8ms7b]

Добрый день, Светлана и Павел! Я давняя ваша поклонница, на даче без ваших советов никуда. Смотрю и слушаю с удовольствием и восхищаюсь вашим садом. А сегодня послушала, как засаливать красную рыбу. Думаю, что тоже вкусно получится. Особенно под коньячок. Всех Вам благ! С Новым годом!!!

[@tatyanaminchakova4138]

Ну все, слюнки потекли, бегом за коньяком, и горбушкой, спасибо.

[@ElenaKretova204]

Я постоянная и учусь у вас садовым премудростям)))) спасибо!

[@user-kn1tt6sp1g]

Спасибо огромное за видео! Засолила горбушу по Вашему рецепту, получилось очень вкусно. Вы- просто молодец!

[@lenovotabplus671]

Засолила кету,но что то не получилось,а сегодня переделала по вашему рецепту. Все очень вкууусно,спасибо вам ,рецепт на ура! Кета приобрела отличный вкус. Теперь буду делать только так.

[@user-yy3ig1zx4z]

Наконец-то нашла Ваш рецепт. Как то увидела, сразу сделала. Была в восторге. Но рецепт не сохранила. Вот, случайно нашла. Спасибо большое.

[@user-bq9kt8us9x]

Какие вы молодцы!!! Прекрасная пара.Мира вам здоровья счастья любви и верности!!!!

[@anastasiadihtiar5850]

Вы молодец! Очень доступно, спасибо! = )

[@user-hh1ce1rq9w]

Ребята, вы замечательные! С удовольствием смотрю и ваш сад и ваши рецепты! Отдыхаю душой

[@user-sw9ll3ip7p]

Молодцы ребята....очень положительные!!!Обязательно попробуем!

[@user-qp9bp8du1k]

Вот он-рай на земле!

[@larisabarsukova1134]

Спасибо,золотце наше! Какие прекрасные советы! Прелесть!!! Здоровья Вам и процветания вашему каналу!!!

[@user-nk7lh5ju9e]

Спасибо! Нужно будет повторить!👏

[@elviraantonova7834]

Какая классная пара,хозяйка прелесть,очень приятная женщина.

[@user-ce1uu1tm8p]

Обязательно попробую, спасибо за рецепт!

[@user-jb8rp3kf2t]

Ваш канал и Вы просто чудо!!! Мне 55 лет. Семья. Но я уже несколько лет у вас всему учусь, заряжаюсь солнечной энергией, ничего не меняйте в формате выпуска, и никого не слушайте. Ваша семья помогает многим жить и радоваться жизни в это непростое время. СПб

[@user-vm7ql9lg1l]

Благодарю 🙏, обязательно приготовлю по вашему рецепту 🤗

[@user-iv8ey2he3e]

Спасибо вам за рецепт особено когда муж дегустироввал молодец спсибо еще раз я искала и нашла

[@user-vu3dr5zk3d]

Здорово!!!👍👍👍❤️🍎🌹😀💕🍐🌹Первый раз на канале. Замечательный рецепт и преподнесён отлично! Здоровья Вам и всех благ! Благодарю!!!❤️

[@user-IRA.F]

Слюноотделение полным ходом! Будем пробовать!

[@user-me4uo2ni4w]

Замечательные Света и Паша! Мы так привыкли заходить к вам в гости на ваш канал, как будто к родным людям.Вместе с вами сажаем, пересаживаем, готовим разные блюда и даже побывали в ваших путешествиях.И в канун Нового 2023 года желаем вам крепкого здоровья, отличного настроения, большого семейного счастья и главное любите друг друга. И конечно же ждем ваших новых интересных видеороликов. Удачи вам!!!

[@user-ln9fj4dx1w]

ЗДРАВСТВУЙТЕ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ВАШУ ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОСТЬ, ДОБРА И ЗДОРОВЬЯ ВАМ, ПРИВЕТ ИЗ ВОРОНЕЖА

[@user-vv2og3yw4f]

Здравствуйте. С Наступающим вас новым 2024 годом.. В морозилке есть 1 горбуша.. На новый год попробуем засолить. Спасибо вам большое за тёплые слова и приятное видео.. Успехов вашей семье и здоровья

[@shirinhamidova2619]

Замечательно вкусно!!!Вы все делаете с любовью!

[@user-yg3wb3qs7t]

Спасибо за мастер класс,мои Вам аплодисменты 👏 👏 👏

[@user-pk8wy5jk8r]

А маслом эту рыбку никак не испортишь!!приятного аппетита!!!