Revelation !! Pork neck in jars for sandwiches, pork neck in jars # domowawędlina

[@opinietrolla9298]

Jestem domowym Prepersem i robię takie pyszności na stałe mamy w domu 2+4 i trzeba mieć nieco zapasów szczególnie w tych czasach. Ja dodaje jeszcze odrobinę żelatyny bo nie jest ona paskudną chemią a powoduje że galaretka jest twarda i zostaje na kanapkach. Również nauka jak i moje osobiste doświadczenie mówi że jeżeli chcielibyście móc przechowywać to mięso na półce w spiżarni lub szafce w kuchni to należy odczekać 1 dzień i jeszcze raz puścić wekowanie na 2-3 godzinki. Tak zawekowany towar ja mam już od ponad 5 lat na dzień dzisiejszy i wszystko jest tak pyszne jak dnia pierwszego Pozdrawiam wszystkich lubiących jeść i wszystkich lubiących zapasy :)

[@dron2849]

Zalecane jest trzykrotne gotowanie słoików aby przechowywać bez trzymania w lodówce. Tylko przy trzykrotnej obróbce 2 i 3 raz można krócej gotować.

[@opinietrolla9298]

@@dron2849 Ja robię ten trzeci raz ale nie zawsze doczytałem się że ten 3 to już troszkę paranoja bardziej niż konieczność. Prepersi nie cierpią na braki paranoi więc pewnie większość wymoczy nasze zapasy ten 3 raz. Moje doświadczenie na kilkunasto słoikowej partii jest takie że 5 lata spokojnie trzyma i jeszcze zostało kilka :)

[@kalinapaczesna9951]

@@opinietrolla9298 A robisz to mięso właśnie z solą peklującą, czy można zwykłą?

[@iw4038]

Ja też dodaję trochę suchej żelatyny i tyndylizuję. Zawsze w zapasie około 10-15 słoików mam. Różne przyprawy żeby nie był taki sam smak tylko trochę się różnił. Ale wszystkie są pyszne😋

[@elzbietakrzywosz7855]

Można jeszcze słoiki za woskować

[@grzegorzmonarchista5216]

Bardzo fajna sprawa na pewno super smakuje. Jedyne co robię inaczej to to, ze zamiast surowego czosnku daję suszony , po prostu lepiej się rozprowadza i nie ma zagrożenia ze w czasie peklowania mięso w miejscach gdzie ten świeży czosnek jest, owo mięso nie zzielenieje. Po za tym TOP

[@TeresaGrabowska-wm3xj]

Ale przepis jest wspaniały na pewno karkówka jest smaczna

[@annachawrylo8301]

Dzięki za wspaniały pomysł na PYSZNE jedzonko

[@ar-la]

Moja babcia tak robiła po świniobiciu i tak sobie długo stały .... Dłużej niż miesiąc ,pasztety ,mięsko,kiełbaska mniam

[@sew9047]

Zrobiłem pierwszy raz. Dzis jadłem.na śniadanie normalnie rewelacja. Karkówka i schab.

[@jolantazawadzka1030]

Wygląda przepysznie-koniecznie muszę to zrobić.Pamiętam takie rarytasy u mojej babci(pózniej nigdy już nie jadłam niczego równie pysznego i pachnącego).Babcia dodawała jeszcze liść laurowy i ziarna ziela angielskiego.

[@stanislawastrzelecka7868]

Super ten przepis,dziękuję i robię ten przysmak ,,pozdrawiam

[@mariaskrzek7682]

Wracam do pysznego przepisu.Zabieram takie jedzonko na Mazury

[@agatagolebiowska3184]

Super. Muszę zrobić . Wygląda i pewnie smakuje wyśmienicie .

[@edytaskiba7907]

Karkóweczka przepyszna❤.Smakuje wyśmienicie ❤Dziękuję za przepis.😘

[@izabelakosinska4393]

Moja babcia też takie pyszne mięso robiła.

[@ejtyzd7449]

jeżeli chce się dłużej przechować to czosnek surowy może się popsuć. Aby pozbyć się wody z mięsa to trzeba na samym początku zasypać solą na 12 godzin i potem odlać tą wodę która wycieknie.

[@unsafegirl11]

Czy tej soli trzeba dać dużo, czy taką ilość jak do doprawiania mięsa?

[@ejtyzd7449]

@@unsafegirl11 jak do doprawienia : kzbin.info/www/bejne/noLYnKJ8lpiWoMU

[@ewamilka607]

Jak długo można przechowywać tē karkówkę w słoiku?

[@ejtyzd7449]

@@ewamilka607 myślę że kilka lat (3-5), ale proszę pytać autora filmu

[@bibibibi3372]

@@ewamilka607 jeśli dobrze słoik się zamknął i jest np. zimna piwnica, to praktycznie bez terminu

[@romekchyba2035]

Łapka i subik poleciał, a swoją drogą smak dzieciństwa, jak babcia robiła i to jedzenie na polu, w śród zapachów pół i łąk. Tego nigdy nie zapomnę. Serce się kroi na myśl, że te czasy nie wrócą. Zapach polskiej wsi z tamtych lat mam do dzisiaj. Filmik świetny, wspaniałe przesłanie. Pozdrawiam.

[@swojskiejedzonko]

😊😊😊

[@kojakwr]

Zrobiłem wszystko zgodnie z Pani przepisem. Wyszło boskie. Cała rodzina zachwycona. Super wędlina.

[@bozenaspizewska8993]

Jak dlugo mozna trzymac W lodowce

[@bibibibi3372]

@@bozenaspizewska8993 można trzymać latami bez otwierania, zasada jest jedna, jeśli wieko wybrzuszy to won. To jest tak jak z konserwą.

[@346niunius]

Petarda fajna konserwa domowa

[@mariannab333]

Super przepis trzeba zrobić na ciężkie czasy dziękuję za przepis .Pozdrawiam serdecznie

[@teresatrzcinska204]

Na ciężkie czasy za krótko gotowane.

[@wwu1014]

Kocham Panią 😀fajne te przepisy

[@joannapodgorska6970]

Dopiero obejrzałam, jeszcze nie spróbowałam, ale zapach zdecydowanie czuję 😁😍😍😍

[@jolantazawadzka1030]

Dokładnie to samo pomyślałam😋

[@ktos90s.27]

zrobiłam tę karkówkę prawie rok temu i dzisiaj ją dopiero otworzyłam polecam bardzo smaczna

[@wiesawakaszewska2123]

Dawne czasy młodości przypomniały mi się łąk wkladame było mięsko przypomniał mi się ten smak i zapach 😊 mniam mniamv👪

[@waldekkg1366]

Już po raz kolejny zrobiłem słoiki z mięsem wg Pani pomysłu. Robię schab, szynkę, karkówkę... wszystko pyszne. Słoiki pasteryzuję 2,5 godziny w piekarniku w 110 °C. Dziękuję Pani za pomysł.

[@Andi030592]

Efekt taki sam jak gotowania? Piekarnik wydaje się znacznie mniej kłopotliwy niż garnek, przetestuje następnym razem.

[@wojciechbogusawski9163]

WOW wygląda to żarełko jak milion dolców na pewno zrobię :)

[@ewelinasznurek4545]

Zrobiłam szynkę w ten sposób i jest pyszna nawet mój wybredny syn l.5 zjadł i mu smakowało. Polecam

[@malgorzatawieczorek6200]

Jutro jadę do sklepu po brakujące produkty mięsko mam spadła mi Pani z nieba dziękuję 😀

[@alicjaromanska6963]

Bardzo.pyszna.jadlam.dziekuje.za.przepis♥️

[@elzbietad.9270]

Dziękuję za ten przepis na pyszną karkówkę, często korzystam z Pani przepisów, a chleb piekłam non stop podczas siedzenia w domu w marcu-maju 2020.

[@iwonalipich3177]

Brawo- pychota ,spróbowałam😊👍

[@WedkarzNa100]

Pani filmiki oglądam w śliniaczku bo tak mi ślinka cieknie że szok . Łapka i sub poleciały .Pozdrawiam

[@swojskiejedzonko]

Bardzo się cieszę, pozdrawiam

[@romanstankiewicz1647]

Bardzo smaczna karkówka do chlebka własnego wypieku szczególnie. Chciałbym tylko dodać, że jeżeli chodzi o sól to dzielę po połowie. Tzn. połowa soli peklującej i druga część to sól zwykła nie jodowana. Efekt jest OK. Mięsko nie jest szare. W moim przypadku dla 2kg mięsa (może być również łopatka)dodaję 18gr soli peklującej i 18gr soli zwykłej nie jodowanej. Jest taka specjalnie przeznaczona do przetworów, kiszonek.

[@henrymajewski6467]

Spróbowałem. Wyszło bardzo dobrze Smakuje wyśmienicie Dziękuję za przepis Pozdrawiam.

[@jarosawmarcjanik789]

Bardzo dziękuję za przepis .Karkówka jest przepyszna.

[@aniamilewska9796]

Witam zrobiłam wyszła mi pyszna...sama się z zdziwiłam....Dziękuję

[@Sonia-qe8pu]

Tak smakowały wędliny w PRL. To co ta Pani zaproponowała przypomina gulasz angielski w puszkach, ale ten z PRL - u, nie dzisiejszy

[@urszulabudna2920]

Zrobiłam zgodnie z Pani przepisem ale szynkę, ponieważ miałam akurat w zamrażarce. Dziś rodzinnie otworzyliśmy i było..... PYSZNE👍. Mięso świetnie przyprawione, szynka wogóle nie jest sucha. Super nadaje się na kanapki ale mięsko z pierwszego słoiczka zostało przez nas zjedzone bez niczego. Polecam.😋

[@urszulastaniszewska6735]

Kiedys robilam mieso w sloikach bylo przepyszne i smaczne.

Wspaniała sprawa, mniam. Pozdrawiają Tomasz Strzelczyk i Michał Wilk

strzelczyk ten żebrok by się wstydził jeszcze żebrać o datki ,wsparcie kanału stfu

@@annakonwalia8804 Poszła won!!

[@jozefjarmoa5678]

fajny przepis. Serdecznie pozdrawiam.

[@annagil3745]

Super przepis....karkówka pyszna....dziękuję rewelacja

[@olaradzik3468]

Zrobiłam jest przepyszne.Bardzo dziękuję za przepis, pozdrawiam ❤

[@qqwetqwey1153]

W ten sposób robię też boczek , pyszota 🤗

[@mariatrzcinska9891]

Tak robiłm karkówkę z Pani przepisu jest rewelacyjna polecam

[@halinamazur2897]

Stare przepisy zawsze najlepsze

[@andrzejbohatyrewicz4542]

Robiłem wg przepisu, wyszło smaczne. Będę robił ponownie, ale dodam do przypraw dwie łyżeczki żelatyny - będzie galaretka. Po włożeniu do słoika wleję po łyżce wody.

[@Zbigniew-mj2wd]

Ja Panią zjem 🆙 💕

[@bogusiababcia2032]

To przepisów nie będzie egoisto

[@lucynapietryga3539]

Dziękuję pani bardzo za wspaniały przepis

[@basiabasia5086]

Zrobiłam wczoraj, jeszcze nie próbowałam, ale wygląda bardzo smakowicie!

[@janinaoleksy596]

Super przepis muszę wypróbować

[@wiolettaf.k.7181]

Wygląda smakowicie muszę wypróbować ten przepis😀

[@milenaparys7413]

Nie robię takich przetworów, zazwyczaj kupuje słoiczki od miejscowych gospodarzy, po obejrzeniu tego filmiku poleciałam do sklepu i... karkówka się pekluje🙈 😁😁 przepis wygląda naprawdę super🤩 mam nadzieję że zaskoczę męża😋😋😁

[@swojskiejedzonko]

Trzymam kciuki,smacznego 🙂

[@Kate-si8td]

Karczek jest rewelacyjny, nie wiem czy dobrze zrobiłam, że go zrobiłam 😀 nie mogę przestać jeść!!! Nawet galaretka jest😋

[@swojskiejedzonko]

Super, pozdrawiam

[@wojownikbogaimaryisurvival8335]

Dobrze było, można słoiki całe zakryć wodą a mięso lepiej kroić bo lepiej się zrobi a potem łatwo wyciąga je.

[@barbarapanter4642]

Wygląda apetycznie napewno skorzystam z tego przepisu 👍😋

[@czesawamileszko2104]

Wygląda apetycznie. Zrobię na pewno. Dziękuję 😊

[@jozefabiedron5607]

@@czesawamileszko2104 2345 2345 1335 y123rsdtp w GT Y YETI FHB

[@michalinaswiader1658]

@@jozefabiedron5607 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,

[@annagawkowska3006]

Polecam, bardzo pyszna karkoweczka,dziękuję bardzo za przepis.

[@iwonaholowczak7878]

Bardzo dziękuję za odpowiedź,nie robiłam mięsa nigdy, ale teraz zrobię

[@teresachrzanowska5010]

Super sprawa skorzystam z tego przepisu.

[@bronisawawojnowska5136]

Jest naprawdę przepyszne.Dziękuję za przepis.

[@alinamaryniec435]

Zrobiłam i tylko jedno słowo _PYSZOTA. 🤗🤗🤗dzisiejsza kolacja-powrót do dzieciństwa 😊

[@arturg1881]

Raczej nie.Nie to mięso, nie ten smak i aromat.Teraz zwierzęta futrowane hormonami, chemią, mają rosnąć, ale smak nie istnieje Kiedyś, tzn.za PRL jak kupiło się np. baleron to był aromat, że...ślinka ciekła, a teraz..każdy kto pamięta stare czasy to widzi i czuje, a raczej....nie czuje😆.

[@jozefagibek7387]

@@arturg1881 zgadzam się z Panem były to czasy i smak prawdziwego mięsa... Pozdrawiam serdecznie 🇮🇹🇵🇱

[@ewabirska9512]

Wygodne i praktyczne można przewozić np na wakacyjny urlop zamiast konserw brawo wspaniały pomysł

[@halinad.7087]

Na urlop to lepiej poddać tyndalizacji bo będzie poza lodówką.

[@sebastianrzemek3596]

Na urlop stać a jedzenie z domu w słoikach dobre chleba jeszcze weź zamrożonego ze sobą

[@sawekzielinsk7253]

Super, będę musiał sprobowac sam zrobic 😀

[@Damian17854]

Robię już trzeci raz i jest pyszne dużo smaczniejsze niż sklepowe

[@danutaskiba4032]

Dziękuję bardzo szybki i prosty sposób. Spróbuje napewno ,pozdrawiam serdecznie.👍🌹

[@renatadrapek2627]

Dziękuję bardzo mi się przepis podobał jak i wiele innych zrobię to na pewno Mężowi już ślinka leci❤❤

[@zofialisik5464]

Zrobiłam wg przepisu. Wyszła wspaniała. Dziękuję za przepis.

[@halinat622]

Wyglada apetycznie muszę spróbować pozdrawiam

[@rozaroza1904]

Bardzo fajny przepis👍 Na pewno zrobię. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😊

[@ewaewelin6101]

Super przepis ..mozna zabrac ze soba na piknik

[@meolax4494]

Mega pyszne i nie do wiary jakie proste! Rodzinka się zajada, aż się uszy trzęsą. Bardzo dziękuję za kolejny pyszny przepis 😊👍

[@swojskiejedzonko]

bardzo się cieszę - pozdrawiam całą rodzinkę :)

[@meolax4494]

@@swojskiejedzonko Również pozdrawiamy 😊🌞

[@elzabietasiwiet9133]

Super ....!

[@marzenaenergia5165]

Znowu rewelacyjny przepis, zrobię najszybciej jak się da . Same konkrety u Pani 😍🤩

[@lucynajuliach.9866]

Zrobiłam i chcę podziękować za dobry przepis . Bardzo smaczne :)

[@swojskiejedzonko]

Super 🙂🙂🙂

[@janinalitewka8359]

Zrobiłam karczek jest pyszny a teraz robiłam konserwę i kolejną porcję karczku. Mniam mniam pychotka . Dziękuję za przepis😀😀

[@tomio82]

Fajny przepis, mięsko na pewno wychodzi pyszne, od siebie tylko dodam, że jeśli robimy na zwykłej soli bez peklosoli to tyndylizacja powinna być 3 dniowa, przeprowadzona następująco: 1 dzień - 3godz gotowania 2 dzień - 2godz gotowania 3 dzień - 1godz gotowania. Po tym zabiegu lodówka dla takich słoików jest zbędna i mięso jest zdatne do jedzenia przez wiele lat nawet (tylko wątpliwe aby wytrzymać i je nie zjeść szybciej)

[@agnieszkabosacka3210]

Kkkllopppoloooooonbjkkkb

[@ElzbietaSwiek]

Kocham Pani przepisy. Są jasne,w sposób absolutnie czytelny przekazane. Wszystko co zrobiłam według Pani przepisów,nigdy nie zawiodło,zawsze, wychodzi przepyszne ! Chciałabym zrobić to mięsko,zawsze o tym marzyłam. Ale teraz sytuacja geopolityczna jest tak straszna,tak niepewna..że zastanawiam się nad sensem robienia jakichkolwiek zapasów,gdyby przyszło nam opuścić swoje mieszkanie.. Pomijam ten suchy prowiant, który dalibyśmy radę zabrać ze sobą. ( w takiej sytuacji są teraz mieszkańcy Ukrainy..musieli zostawić wszystko...)

[@swojskiejedzonko]

Super 🙂🙂🙂

[@marysia7435]

Dziękuję, zrobiłam karkówkę 2 m-ce temu, zjedliśmy 3 słoiki, bardzo smaczna. Dzisiaj znalezlam w lodówce jeszcze dwa sloiki i zajadamy się. ńadal pyszne, a przepis zgubiłam, więc znów jestem, bo chcę znow zrobić taką samą, więc korzystam z tego przepisu

[@anioleczek7676]

Jak dlugo mozna przechowywac po otwarciu??

[@e.k.-g.3571]

Zrobiłam. Pychotka. Po pierwszym spróbowaniu poszło od razu 1,5 słoika. Dałam przepis mojej mamie, bo bardzo jej posmakowała. Polecam. Ja poddałam karkówkę procesowi tyndalizacji. 1 dnia gotowałam 2 godziny i studziłam w garnku, 2 dzień 0,5 godziny gotowania i studzenie w garnku, 3 dzień 0,5 godziny gotowania i wyciągałam gorące do szybkiego wystygnięcia.

[@danutasadujko4557]

O czlowieku jaka pychotka☺.Jak za dawnych lat.Jutro ide po karkowke i robie.Szynke tez mozna tak robic.Pozdrowionka serdeczne za pyszne przepisy.

[@swojskiejedzonko]

Pewnie, również schab i boczek,pozdrawiam

[@mariatwister8107]

Moja babcia takie sloiki robiła dziadkowi, ale dawała dużo liści laurowych i oczywiście pieprz i ziele angielskie, zapach był niesamowity, tylko świnek żal 😢🐽

[@janinafrycz3680]

Super ,trzeba zrobić

[@andrzejsula1846]

Takie mięsko jadłem w 1982 na kempingu... Dziękuję mamusiu👋😻✌👀

[@wiesawsotys1520]

Mmm.Jeszcze nie robilem ale wyglada pysznie

[@djgrecco6111]

witam, już to zrobiłem, ale używanie innych przypraw było fantastyczne

[@rumunperfomance]

Wygląda super spróbuję

[@janaehmann876]

Super przepis, musze wypröbowac, 🙋‍♀️🤗

[@ewajeske9507]

Super bardzo prosty fajny sposób na szybkie pyszne jedzonko

[@katarzynabieger2963]

Jutro zrobię, chodzi za mną. Dla mnie to smak dzieciństwa. ❤️

[@grazynagorz9677]

V

[@ewawiacek3182]

Bardzo mi się podoba ten przepis

[@reniap8038]

Witam ,dziękuję za przepis . Pozdrawiam serdecznie😘

[@elaodb4601]

Mięsko smakowało bardzo, zrobię jeszcze nie raz dziękuję za przepis

[@wieslawachmielewska3097]

będę próbowała bo pysznie wygląda,

[@annagawrych-mally7403]

super napewno zrobie dziekuje i pozdrawiam

[@izabelalukaszewicz9106]

Przypomnialy mi się veki mojej babci. Mniam🙂

[@wojciechwojciech4183]

Jeszcze nie robiłem ale wygląda pysznie i zapewne tak smakuje. Tradycyjne przyprawy nadadzą potrawie rewelacyjny smak.

[@Lekcjewkuchni]

Coś pysznego, warto wypróbować, nie ma to jak domowa wędlinka na kanapki:)

[@danutabak6073]

Super przepis

[@andrzejsiemieniuch1147]

Super 👍

[@urszulawalos7376]

Super polecam

[@mamusiauczy2445]

Wyszlo extra. Polecam

[@sasza57]

Super przepis ,bardzo prosty. Niedawno patrzyłam na ładny karczek,teraz wiem jak mogę zrobić kilka porcji na dłużej. Nauki nigdy za wiele. Bardzo dziękuję. Serdecznie pozdrawiam.

[@suzukigsxr7235]

Ciekawe. aż spróbuję tak zrobić. Smaka mi narobiłaś kobitko

[@martinbiss8391]

Jakie smaczne.👍

[@zdzisawaparylak4950]

Zrobiłam i jest pyszne.Ale robiłam ze szynki żeby było chudsze.Dziękuje za przepis.b

[@minamaletti6909]

Chciałam właśnie pytać, czy można zrobić z innego rodzaju mięsa. Nie lubię tłustego mięsa. Fajnie, że napisała Pani, że zrobiła z szynki i że jest smaczna. Dziękuję.

[@iloilo1739]

Właśnie gotuję już słoiczki z karkówką. Dziękuję za przepis. Jeśli będzie tak smakować jak pachniała ....mniam😀

[@iwonasn7997]

Zrobiłam wg przepisu i wyszła bardzo dobrze. Polecam 😋

[@grazynacyronek2129]

Super potrawa zrobię tak jak pani podała przepis