Tagliatelle alla Boscaiola Bianca con e Senza Panna, RICETTA ORIGINALE

#tagliatelle #boscaiola #panna
INGREDIENTI
300/400 gr tagliatelle
300/400 gr funghi porcini
un pezzetto porro
1 fetta (circa 1 etto) prosciutto cotto
50 gr piselli
2 noci burro
una presa prezzemolo tritato fresco
q.b. panna fresca da montare non zuccherata
sale e pepe
q.b. parmigiano grattugiato
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[@8010Alessandra]

Scusami è un porro non scalogno

[@ChefStefanoBarbato]

Si é un porro, non uno scalogno...

[@limbo74]

Maddai!?!?

[@antoniosenese9082]

@@ChefStefanoBarbato mi scusi, chef... I funghi da utilizzare possono essere preconfezionati?

[@SaraBaldi-mv6gu]

Infatti

[@SaraBaldi-mv6gu]

Può capitare una svista eh....

[@realxadom2350]

La cosa più bella di questo canale è che tu trasmetti con simpatia e semplicità la bellezza della cucina italiana a noi giovani in un tempo in cui le tradizioni ormai stanno lasciando il posto ai sughi pronti e ai prodotti liofilizzati..e guardandoti sembra davvero che anche noi possiamo farcela, quindi grazie!!!

[@ChefStefanoBarbato]

Grandeee un abbraccio forte

[@GigiuChamp]

Diciamolo subito!!!! Sei sempre il solito grande chef! Panna panna panna ❤️❤️❤️ buonaaaaaa! Grazie.

[@sabrinavianelli6716]

Per me panna forever naturalmente nei piatti dove ci va' non su tutti e sulla boscaiola ci va eccome 😍😍😍😍😍

[@marioannicchino4839]

Grande professionalità e simpatia, guardo i tuoi sempre verso la mezzanotte, e nonostante l' orario mi viene una voglia di lanciarmi in cucina ad imitare i tuoi piatti... :D

[@lorymazza2616]

Grande Chef Stefano bravissimo 👍👏👏👏 Faro' questa super ricetta💖

[@doraaversa4919]

Io prima facevo pasta e funghi con la panna ma mancava qualcosa, poi grazie a te ho provato questa ricetta e non la lascio più e super buonissima..bravissimp

[@serafinapatalano8766]

Sempre buonissime le tue ricette!!!!

[@cristinasoldati5085]

allora in tutti e due modi sono fantastici... ma con la panna secondo me è fenomenale!!! ciaooo

[@baileyward4492]

Grazie per condividere la sua conoscenza della cucina! Ogni suo video mi insegna qualcosa di nuovo.

[@ChefStefanoBarbato]

Graziee

[@theworldofpiccolokoite1899]

Il momento dell assaggio chef fá più ridere di un film comico!ahahahaahhahah! Veramente troppo bravo e troppo simpatico!💕💕💕😍

[@Lucy-iu8oo]

Non vedo l'ora di andare a casa e cucinare 😋✌️💪 chef Chepeau ! 👋👍

[@gravinsky9872]

Grazie chef, il mio piatto preferito (con la panna) in assoluto. Mitico!

[@armando181000]

Spettacolare che magie 👏👏👏

[@aichazarra]

Senza dubbio la versione con la PANNA la adoroooo io non posso mangiare maiale per via della mia religione ma penso che posso benissimo scambiarlo con un nostro salame halal che è molto simile al prosciutto cotto la farò sicuramente questa ricetta ❤❤❤con panna chiariamo bene 😉👍😍

[@ChefStefanoBarbato]

Esatto, bravissima

[@wiolettadebczynska6670]

Buonissima ricetta chef😋

[@michelalangella6162]

Sei uno spettacolo chef!😀

[@tinaiavarone8581]

Sbreeeeeee 😋😋 fatte da te tutte e due 👏❤️ ciao grande

[@matteocercaci5320]

grazie tante per tutti i video che ci regali ogni giorno!! mi piaci tantissimo tu e le tue ricette squisite 😋, 😋 ho 17 anni e tra poco vorrei lavorare come couco, grazie a te e i tuoi video il mio sogno ' sempre piu' vicino. ho imparato molto qui!! grazie tantissime!!

[@ChefStefanoBarbato]

Grande, sono contento.

[@gialam2361]

super cuoco sto imparando molto da te !! complimenti e non smettere mai...

[@AlessandroBorotti]

Mitico Stefano ... complimenti per la tua bravura e professionalità ... e poi la cucina deve essere anche divertimento !!! Ti segnalo che al punto 2' 33" chiami scalogno un fantastico porro (appena colto)...:-) Ti ringrazio ancora per le tue ricette!

[@SaraBaldi-mv6gu]

Grazie chef semplice e simpatico ❤

[@PAOLOFRITTELLINI]

Chef ringrazio per i consigli per feragosto 2023 BOSCAIOLA CON PANNA + UNA BELLA BISTECCA FIORENTINA ...

[@massimod.691]

Ciao chef, sicuramente da provarle tutte e due anche se io opterei per la panna che con la tagliatella ci sta benissimo. Ho fatto la boscaiola rossa che è davvero spettacolare e ne ho ancora un po' nel freezer, davvero molto buona. Come sempre sei un maestro e molto simpatico, metti allegria nei tuoi piatti e a noi che ti seguiamo. Ciaooo

[@ChefStefanoBarbato]

Ciao Mac, grazieee

[@ombrettamikonos4733]

Tipico piatto autunnale/invernale. Adoro i sughi bianchi. Noi rigorosamente con un po' di panna Lega il tutto😝 Ma cosa non è 😍😍😍😍

[@sophiatozzi5574]

grandissimo chef👍🥰

[@idpiwi]

Ti pregoo fai un video su come si prepara il Salame di Cioccolata 🤤😍

[@samueletiani2924]

Grande chef

[@annaf.9942]

No vabbe'ma che cosa non è...!!!!Domani boscaiola per noi tutti❤Stefano quando assaggi fai l'amore coi sapori❤❤❤✌✌✌✌✌✌✌✌✌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ivanagnesini5946]

Foodporn🤤 mitico chef!! 🤤🤤🤤

[@domenicociccarelli6250]

Mh...... non me lo ricordavo così lo scalogno Scherzi a parte ho provato a rifare moltissime tue ricette e sono uscite tutte buonissime. Continua così👍

[@ChefStefanoBarbato]

Gahahaah

[@fabioguardasole5788]

Sempre super👍🏻

[@annamandatori1111]

Bravissimo come sempre...

[@alessandrofrenguelli4581]

Un' altra cosa. Da noi in Umbria, e non in tutta la regione, si usa mettere gli asparagi al posto dei piselli, la pancetta o il guanciale al posto del prosciutto cotto. Perché il guanciale o la pancetta era il grasso più proteine che il cacciatore portava con sé insieme alla pasta e la 'scifella' una pentola di terracotta. I funghi e gli asparagi era quello che trovava nel bosco. Da qui la "boscaiola". Nessuna critica chef, solo un simpatico aneddoto umbro :)

[@ChefStefanoBarbato]

Si sì lo so, fantastica ricetta.

[@salvatorebarracco]

Bene, bravo! Fortunatamente ti sei salvato realizzando la variante senza panna ... a parte la "battuta" senza panna è preferibile a mio modesto avviso!!!

[@cinziabattista5404]

Grande cheffffff

[@danielecaruso8026]

Grande chef!!!

[@PUPI853]

Fermi tutti c è magic chef con il suo spettacolo simpatico 😋😋😋😋

[@dadaphoenix692]

mi fai venire na fame...... ke buoniiii grande chef

[@alessandrofrenguelli4581]

Ohhh, ecco cos' era quell' ideuzza che mi girava in testa da stamattina. Moglie assente, oggi non si lavora ed ho una bella bottiglia di rosso di Montalcino. Oggi ci godiamo il pomeriggio senza scocciatura. Buon pranzo chef. P. S. Potresti fare un video tutorial sui funghi? Galletti, ovoli, etc? Mi faresti un grande favore e penso non sarei il solo :)

[@Lilly-gh1qv]

Sei unico!

[@vitomatera3561]

Grande Chef!

[@immaferrara6153]

Che bontàaaa...sinceramente io voto per la panna😋 graziee chef

[@ChefStefanoBarbato]

Hehehe

[@juancarlospinerorivas1951]

Me encantan todas tus recetas y el estilo con que las haces, saludos desde Colombia, no hablo italiano podrías colaboramos en español con todas las recetas? O aunque sea con los ingredientes ?

[@merybocciarelli6485]

Fai delle ricetuzze spettacolari!

[@avdulkrasniqi1778]

Tutte due sono buonissime ma quella con la panna e ancora più buonissima grande chef Stefano 💪💪

[@ChefStefanoBarbato]

Hehehe

[@danielecinelli4040]

Ben detto e ben fatto. Ammazza che roba. Sett' acchiappo!!

[@ChefStefanoBarbato]

Hahaha

[@sagra4384]

Gracias jefe

[@francopiccirilli5344]

Ciao Stefano, posso immaginare il gusto,BRAVO

[@ivanapolo2804]

Bravo Stefano. Una vera goduria. Complimenti...

[@annaf.9942]

Y love you STEFANO grande il tuo buonumore e anche contagioso!!!Professionista adorabile e eccellente❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏💋💋💋💋💋💋💋Ma è vero che al posto del prosciutto si può mettere la salsiccia?Aspetto tua risposta .TVTB sei un grande💕💕💕💕💕

[@rosydeidda2514]

Ciao Chef una pasta buonissima un gusto inconfondibile 😘

[@annaraia1828]

Spettacular! !!!!👍👍👍👍👍👍👍👍

[@simonedotolo7442]

Mi garba...e stasera la.preparo!!!

[@schillix]

Chef mi fai venire voglia di mangiarla, ovviamente quella con la panna 😁

[@andreagiovagnoli9854]

Saluti da Villa Verucchio (RN) Sei fortissimo !

[@ChefStefanoBarbato]

Grandee quanti ricordi...

[@mauroasselta326]

Spettacolo

[@nicolaivorv9949]

Buonissimo

[@cinziadipaolantonio6457]

😂😂😂Grazie ,Sei simpatico

[@laurapinter6075]

😋🤤🤤😉😈Bravissimo 👍🏻👏🏻

[@elsy326]

Saludos chef Stefano desde Bogotá Colombia 😊

[@FaberFest]

Madonna santa che fame!

[@patriziamaisti8437]

😂😂😂grande chef😇

[@mariagraziademuro4597]

Con panna,senza.... per ora un bel "mi piace", dopo guardo il video con calma e mi procuro gli ingredienti, sicuro che va provata 👍😋😂😍😘

[@ChefStefanoBarbato]

Bravissima besos

[@giuseppinatedesco9823]

Complimenti simpatico bravo chiaro

[@liacavalli6396]

SEI TROPPO SIMPATICO, OLTRE CHE BRAVO!

[@salvavpgp2292]

demasiado bueno, yummi yummi

[@miklac7439]

Bravo maestro

[@annmarycaraucan]

Due versioni deliziose! Una domanda, si può aggiungere pancetta al posto del prosciutto?

[@blbsmajikrambls6847]

Too much love for u from algeria 😍😍😍💋💋💋💋❤👏👏❤❤👌i love italy and every thing there

[@bartolomeopiccirillo5838]

Mi fai morire....😋😋😋

[@thecikale1]

Bravissimo

[@marcolucca6241]

Sei un grande perché dici le cose come stanno! La panna rende le tagliatelle coi funghi una ricetta veramente porca ah ah 🤣

[@annaf.9942]

Spettacular👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤

[@robertoferrari1302]

Grande chef ste il top

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@robertoferrari1302]

@@ChefStefanoBarbato unico a spiegare e simpatico besos

[@gianluigimarino8264]

Eccolo .... the best one!!!!!

[@ChefStefanoBarbato]

Graziee

[@mariacastelli2920]

Siiiiii...con la panna ....noooo senza panna.....e basta con sto odio per la panna...mi ricorda la mia gioventù ...😋😋😋

[@enn5044]

Hai ragione

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@gioito7090]

Bravissimo *CHEF* come sempre ! Mi piace molto anche the pineal gland in alto 1:25 👁💥👁

[@ChefStefanoBarbato]

GraZie.. occhio fino il tuo

[@TheMaury741]

Numero 1

[@rosannap2651]

Con la panna ☺️😋😋😋😋😋

[@giusydiscipio8410]

È buonissimaaaa! 👍👏👏👏👏 Ora sai come si fa...parappapapapà! 😂😂😂♪♫♫♫😂😂😂 Ciaoooo 🖑🖑💖😘😘

[@ChefStefanoBarbato]

Hehehe

[@anitadalessandro8420]

Purtroppo i funghi non li mangio, ma un like è doveroso anche perché la ricetta mi sembra buonissima, e non è detto che non la faccia un giorno...scanseró i funghi!!😅

[@ChefStefanoBarbato]

Hehehehe

[@lourdesdavila6614]

Mi piace la due bravo

[@alessandracampli866]

Buonissime

[@SaraBaldi-mv6gu]

Panna forever 😊

[@MrTEREGG]

Hai detto scalogno invece di porro! 😜😜😜 A parte gli scherzi, sono buonissime entrambe, chi dice che la panna uccide il gusto del porcino forse ha mangiato un piatto male eseguito con troppissima panna. 😢😢 Grande Stefanuzzo! 👍👍👍

[@ChefStefanoBarbato]

E si... errore ops..

[@claudiapodesta4882]

@@ChefStefanoBarbato quindi è un porro e non scalogno, giusto?

[@MrTEREGG]

@@ChefStefanoBarbato 😂

[@dicarbone2]

Era la mia prossima domanda....meno male!!!

[@ChefStefanoBarbato]

Si sì esatto un porro

[@brigittecrisante5099]

😂😂😂 j’aime les deux 😋😋 sans crème c’est plus léger 👍🏿👍🏿👍🏿

[@barbaramanzoni1711]

Questa lo faccio domani

[@terryplanet]

Ma sti funghi porcelli quanto sono buoni?:D:D comunque...io non amo molto usare panna quindi preferisco la versione senza...ma mi hai fatto venir voglia di provarli anche con...mmmmm...besossss

[@alaus4417]

Grande chef stamattina sono andato a funghi non è andata tanto bene solo 10 kg di porcini🙂

[@ChefStefanoBarbato]

Povero mi dispiace...

[@iogl3815]

Esse Bi sono due Bontagini da capogiro... Mi-ti-co 😉😋😋😋😋... PS.i miei scalogni però non sono così 😖😖😖... In più aspetto la ricettuzza dessert ke ti avevo kiesto .. ciao supermitico ..ti stimo 😉😉😉😉

[@giannisac1978]

Tra questa e la pasta con speck brie e porcini, il mio colesterolo ha detto di dirti che ti vuole un sacco di bene! Grazie Cheffo, tanta roba come al solito! … Cheffo, ma quello è un porro, mica uno scalogno, o sbaglio?

[@ThePaname79]

Immagino com'è andata a finire!! Hai sbranato anche la padella😂😂. Ieri abbiamo replicato le penne speck porcini e brie: che spettacolo! Però adesso dobbiamo aspettare almeno una settimana per la boscaiola, chef! Altrimenti mettiamo su peso perché ce ne scassiamo 2 etti a testa, ahahaha😁😁

[@ChefStefanoBarbato]

Ahahahah

[@samueletiani2924]

Perché non fai il caramello salato dolce e altri tipi ?.

[@marisaagostino8609]

😋😋😋

[@ValentinaPassioneOnicotecnica]

Grande Chef!!!io sono di santarcangelo di romagna!!!! Mi piacerebbe tantissimo sapere dove lavorava nelle mie zone!!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@silvynest]

Chi sono quei 34 che hanno messo pollice in giu.... sicuramente poveri mentecati. Bravo chef per me numeri 1 come sempre. ps domani vado a funghi, vediamo cosa ci regala il bosco....

[@ChefStefanoBarbato]

Haahahah

[@marialobello3320]

ME RA VI GLIO SO!!!!!!!!TU,IN PRIMIS MIO CARO CHEF E POI I TUOI MERAVIGLIOSI PIATTI❤💯

[@patriziacarugati6736]

🔝🔝🔝🔝🔝🔝