ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! НАСТОЯЩАЯ АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ДОЛМА! ВСЕ ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Долма из виноградных листьев! Это блюдо готовят многие народы мира и у всех оно готовиться по разному! В этом видео я поделюсь с вами, всеми основными тонкостями приготовления азербайджанской долмы! Поверьте, такого рецепта долмы вы еще не пробовали! Обязательно приготовьте по этому и рецепту и порадуйте своих родных и близких.
НА МОЁМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @adelyaklenova9342
И НАЖИМАЙТЕ 🔔 ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ МОИ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ.
НАЧИНКА:
говядина 2 кг
лук репчатый 2 шт
зелень (укроп, кинза, петрушка, мята) каждого по 2 пучка
рис 1 стакан
соль, перец
Все пропускаем через мясорубку, добавляем промытый рис в готовый фарш, соль и перец по вкусу.
Виноградные листья, у меня ушло 2 литровые банки консервированных листьев.
В центр виноградного листочка кладем немного готового фарша и заворачиваем в маленькую трубочку или формируем маленький шарик. И равномерно выкладываем ровным слоем в кастрюлю , если есть бараньи косточки, то можно дно кастрюли выложить косточками, а потом уже укладывать долму . Затем наливаем 1 стакан воды, сверху кладём сливочное масло 100-150 гр накрываем тарелкой, чтобы долма не раскрывалась. Ставим на плиту и ждём когда закипит, затем убавляем на минимум и варим 1,5 час. Подаем с мацони или катыком.
Всем приятного аппетита!
Готовьте вместе со мной и ставьте 👍
#азербайджанскаядолма
#долма
#долмаизвиноградныхлистьев

[@sofimoskva1896]

Вы молодец , стараетесь. все правильно. но , в азербайджанскую долмы не добавляют петрушку ( она убивает запах других трав ). а Мацони и Катык -- это одно и тоже ! просто Мацони-- это на грузинском , а Катыг - это на азербайдданском. Вы молодец. удачи вам и вашей семье ♥️

[@user-sq7zx6vf3m]

Азербайджанская кухня одна из самых разнообразных и вкусных.Спасибо вам!

[@user-wt9lg9on9t]

Кто сказал,что долма -холодная закуска?! Долма - это полноценное блюдо,которое при подавали на стол нужно подогревать.Прожив много лет в Азербайджане,я это знаю.

[@user-hw6oo4ol9z]

Почему так долго варить 1،5 часа?

[@user-pq5xf3zi9t]

Как минимум хватит варить 40 50 мин

[@user-hm9kh7xm7j]

Петрушка в долму это уже не долма!!!

[@user-wt6ko6sf1p]

Не далма ,а долма ,почему неправильно говорите

[@user-tv6pp9tq4g]

Ну, если азербайджанская, то уже долма, а на далма.

[@user-bn3he1vt4h]

Добрый день Аделя ханум! Вы молодец, спасибо большое! Все красиво и вкусно ,и также как в Азербайджане!❤. Я тоже почти также готовлю , только без петрушки в фарш , и масло сливочное добавляю в сам фарш. Запах вашей долмы почувствовала даже. Дай Бог Вам здоровья, счастья и благополучия 🙏🙏🙏😍😍👍👍👍🌷🌷🌷

[@Greekkpopfan_.]

Спасибо за правильный рецепт,такую долму я ела в Баку у моей бабушки,все вы сделали правильно,ещё в фарш добавляют шафран.Спасибо👍👍👌👌🤤🤤😋🤝🤝🍀🍀🍀🍀

[@danf9779]

Спасибо. Попробую на днях приготовить...

[@miss9238]

Супер! Спасибо большое, за такой замечательный рецепт, обязательно приготовлю!🌹🌹🌹

[@user-lt1mh2iy3k]

ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ

[@user-kd3ws8eo4h]

Долма это настоящий шедевр кулинарии Азербайджана!

[@Anele9]

Очень вкусное блюдо, спасибо! Подписалась, чтоб не пропустить новые рецепты.

[@thekazan8170]

👍👍👍Пойду листья винограда собирать😀😀😀Обязательно попробую приготовить👌👌👌

[@user-yq1np4cu8t]

Стала появляться Реклама) надеюсь это потому что канал набирает популярность 👍🏼. Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Я раньше боялась таких сложностей, не понимала как заворачивать в листья так, чтобы не развернулась. А ты покушала очень доступно, захотелось долмы)

[@gulshankhalilova8395]

Вы такая милая 🥰 желаю успехов на канале, долма получилась очень аппетитная🔥

[@elenalevinkova4150]

Спасибо. Мне очень нравятся аутентичные рецепты. Пижонство вроде того, что можно добавлять, а что нет вообще неуместны. Каждый готовит по своему вкусу.

[@aliismayilzade]

Благодарю Аделя ханум. Я сам ученик ). Мне всегда интересно. Жду ваших новых роликов