Tarrarin Saltado - Chifa Peruano (English Subtitles)

Tallarin Saltado Peruano, Otro plato de la fusion de la cocina Peruana & China.

[@jeni1704]

me encanta como ensenas a cocinar es super rapido y muy instructivo.... soy cfolombiana pero mi esposo es peruano , me encanta su comida y he aprendido gracias a usted senor... dios te bendiga

[@shiruza1231]

muy rico hermano,la comida peruana es la mejor del mundo .daludos desde españa .un colombiano enamorado de vuestro pais

[@enriquecerron5330]

Te agradezco por este video, me ayudo mucho en preparar mi tallarin saltado y me salio riquisimo, mi esposa se quedo contenta con lo preparado, ella me lo estaba pidiendo hace dias y la complaci con su gusto gracias a tu receta, nuevamente muchas gracias y te felicito sigue pa delante con mas platos tipicos de nuestro Peru

[@charly1599]

te la mandastes maestro eres lo maximo, soy peruano y vivo en chile hace 12 años. aqui no pasa nada con el chifa peruano

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

por supuesto, lo puedes hacer con lo que mas te guste, pollo, langostinos, etc.

[@DarkBur]

Delicioso.. es la segunda ves que lo preparo y ufff que delicia !!! Gracias por la tremenda receta !

[@usnpeluche]

Tremenda ayuda la que nos das para los que vivimos en el extranjero, todos tus platos una delicia, me encantaria q nos compartas las preparacion de nuestro ricos TAMALES peruano.

[@mayracarbajal391]

q riquisimo se ve los tallarines saltados chifa la verdad q vi todos tus videos y dejame decirte q cocinas rikisimo te felicito x tu buena sazon en las comidas y x dejar el alto nuestros pais peru en la gastronomia bye

[@stephaniearaujo3814]

estupendo video para todos los peruanos q vivimos en el extranjero, felicidades , saludos desde panama city!

[@savesemi]

Gracias , me encantan tus recetas.

[@georgeone11]

Este es un magnífico mix con la comida china. Los inmigrantes de ese país enseñaron la utilización del wok o sartén especial para hacer este tipo de platos que con parte de sus ingredientes forman la comida chino-peruana o Chifa.

[@onecubanfamily]

Excelente, gracias por compartir

[@rfa2303]

Me salio muy bueno. Este saltado lo puedo servir con arroz blanco o chaufa. Tambien le puedo aumentar langostino, pollo y carne de res y ya tengo mi "happy family". Nunca mas voy al restaurant. Gracias mil por la receta. Sencilla y clara.

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@aaaa4317 La salsa de Ostion es dulce y le da el equilibrio entre lo salado y lo dulce, En el arroz chaufa si uso Azucar como ingrediente. Gracias por el consejo. Saludos!

[@karlyann77]

se me hace agua la boca.... buenazo gracias por la traduccion de los ingredientes ayuda mucho...

[@oscarh1000]

BUENAZO! pdrdas72 GRACIAS POR COLGAR EL VIDEO,LO HICE GRACIAS A TI Y ME SALIO COMO EN EL BARRIO CHINO DEL PERU! SOY AFICIONADO A LA COCINA COMO UN BUEN PERUANO! MI ESPOSA COCINA DE LUNES A VIERNES Y YO COCINO SABADO Y DOMINGO ACOMPAñADO DE MI MUSICA PERUANA! SALUDOS DESDE CONNECTICUT -USA.

[@jessehiginio]

Muchas gracias por tu amabale respuesta.

[@PAMELA1916]

te felicito eres un maestro en la cocina eso se ve delicioso

[@alfredinhovillanueva252]

gracias compare!! lo prepare hace unos días y me salio riquísimo! saludos de Arequipa!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@yasserpantel Gracias por el comentario hermano, a ver si te das un salto para que me filmes! jaja. Ya tome nota del Tallarin Saltado Criollo, un abrazo!

[@chancholeiros]

Se ve buenazo!, muchas gracias, hoy dia lo hago (sin pisco porque aquí no hay), pero el resto se ve sensacional! Saludos desde Portugal!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@ultrastar23 Hay distintas clases de fideos chinos, el que Yo compro viene ya cocido, solo los sumerges en agua hirviendo por unos segundos para que se separen y luego es opción si les quieres dar una pasadita por la sartén o los sirves defrente.

[@MOSHMIRP]

todo un exito tu canal. Felicitaciones

[@hernanpalaciospaz5870]

se ve q sta muy bueno,gracias x la receta

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@rolanusa Gracias por el comentario. Cuchillo: "Shun Ken Onion Chef's Knife", el mejor cuchillo que he tenido.

[@2471daj]

jajaja te pasas como haces eso peee. dejas provocando. saludos tus recetas se pasan.... eres lo maximo. probe la del pollo a la brasa y salio buenazo. gracias

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@osopolarpolar1 Aqui en USA se le llama Oyster Sauce. La col tailandesa la use porque era la unica que tenian en el market chino cuando fui a comprar, puedes usar col china o cualquier otro vegetal chino u oriental que a ti te guste. Las recetas no son al pie de la letra, Yo las cambio y las adapto segun las circunstancias, experimentar es la voz.

[@videosdealexito]

hola se ve muy delicioso y facil de hacer y ahora me voy a preparar uno igual jejeje gracias .

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

My pleasure! Saludos!

[@rbadams21]

que ricoooooo comida peruanaa ya me dio hambreeeeeee

[@juvenalporras]

vale muchas gracias

[@samanthadsr]

Super profesional!!!!

[@davidtorres70]

Mis respetos maestros, esta buenozo. David

[@starsmilesparks]

Muchas gracias! Jijiji solo era cuestion de traducirlo, no me percate de eso! Mil gracias! Y que chevere q hagas estos videos para las personas q estamos en USA y queremos comer nuevamente rica comida peruana! Sabes de alguna marca de salchicha que sea buena para hacer salchipapa en casa? Las q he probado han tenido sabor muy acido, o muy diferentes a la de Peru! Se q la salchipapa es algo simple pero extranho su gusto! :( gracias!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@GauGah Pues en cualquier mercado, si vives en Peru, en todos los mercados tienen sus puestos de ingredientes chinos, o también en los supermarkets. Saludos!

[@fierrosf1]

Gracias por el dato, una exquisitez el chaufa, ahora su receta es la base para mi chaufa personal aunque le hice una pequeña variación incorporándole champiñones salteados y el resultado ha sido muy bueno. Lo felicito por presentar nuestras recetas de bandera con tanto detalle y profesionalismo, dígame tiene alguna web personal o blog y si me pudiera dar su email para compartir algunos tips. Un saludo desde Lima.

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

muy buena idea, no se me habia ocurrido. Saludos!!!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@KellyJelly9976 Yes, all you have to do is click in the "cc" (closed captions) button at the right bottom of the video.

[@MrJose25frisco]

Muy buena tu receta, ya le he hecho dos veces, y eso que no uso el aji-no-moto. Un consejito, pon una toalla debajo de la tabla de picar para evitar el deslizamiento de la misma.

[@elpapi82]

lo acabo de cocinar y me salio rico.. yeeee

[@sfsphil]

Dice el video que hay subtitulos en ingles, pero no los veo. Entiendo mucho, pero no todos los ingredientes. Se ve deliciosa!! Gracias por todas las recetas peruanas!

[@luisangeldurandlaguna1154]

Si vives en Madrid, el jolantao lo puedes conseguir en IBEROCHINA en la calle General Margallo en el barrio de Tetuan.

[@ilarcl620]

QUEEEE RICO ES UNICO ESTE PLATO

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Jolantao, Snow Peas aqui en USA.

[@rosalopez8531]

Para mañana debo preparalo!!!! espero k venga muy bueno como el tuyo....

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@starsmilesparks La encuentras en cualquier supermarket en la sección Asiatica como "Oyster Sauce", saludos!

[@KarlaOlindaOrtizGuevara]

Hola, realmente me abrió el apetito cuando vi ese exquisito tallarin saltado, pero quería saber donde puedo conseguir los ingrediente chinos?

[@wwallace135]

los cuchillos no son cualquier cosita.....q buenos!!!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@jaelyeliza1 Si, pero solo un poquito, y es opcional.

[@yeysusilva]

genial amigo yo tengo un chifa y mi preparación del tallarin saltado es similar

[@RockerVIP]

hay productos en otros paises q son parecidos a los productos peruanos que quizas pueden suplantar... pero en si... si quieres comer rico como comemos aqui en peru seria que lo hagas con ingredientes netamente peruanos. En el Perú encuentras muchos sabores en sus comidas: salsados, dulces, agridulces, etc.

[@jh0ssimar]

gracias tioo es el tallarin saltado q me hacia mi papá T.T ahora mismo lo preparare xD!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Oyster Sauce. Saludos!!!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@sfsphil you have to click on "CC" button to see the subtitles. Greetings!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@adiyoco No hay problema, reemplazalo com maizena. Saludos!!!

[@cierzo36]

Muy rico.

[@yeysusilva]

muy buena felicidades soy chef

[@rolanusa]

Que bien... es agradable ver cocinar comida Peruana fuera de Peru. Ayuda mucho cuando mencionas los ingredientes y como se pueden conseguir aca en usa.. o con que nombre se encuentran aca.. te felicito y si... que modelo de cuchillos usas?

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@oscarh1000 Me alegro mucho hermano! un abrazo desde New Jersey! Somos casi vecinos

[@jhonatansody]

que chevere tus tutoriales ami me gusta esta comida pero no sabia cmo ahora lo intentare cuando nos eneseñas como hacer una jalea porfa o tamalitos peruanos

[@shywoman2]

ufffffffffffff que buenooooooooooo

[@rbadams21]

que ricoooooo comida peruanaa ya me dio hambreeeeeee me gusta mas con pollo que con chanchoooo

[@00kourklanus00]

muy bueno voy a provar a ver si me sale igual

[@7SaintHell]

nom nom nom nom...!!! este domingo lo preparo x)

[@Emi167]

Se ve muy rico, asi que para mañana tendremos tallarin saltado en casa, gracias! PD. Para la cena navideña que recomiendas?

[@kcpita21]

Hola.. Se ve super rica la comida...pregunta.. se puede hacer el tallarin saltado con chancho frito????

[@ultrastar23]

@pdrdas72 gracias por tu respuesta, mi hijo adora el tallarin saltado.

[@yassermonsalve]

Hola amigo que buen plato pero recuerda que tambien hay el tallarin saltado criollo, que tiene un gusto al lomo saltado, me encantaria mucho si nos podrias enseñar, ya que tus clases son muy didacticas!!!, yo soy camarografo profesional trabajo en ATV canal 9 y soy un aficionado de la buena comida de nuestro pais, un fuerte abrazo!!!

[@RobySoft]

@anakaona1 Siyao es salsa de soya y chunho es harina de papa.

[@nathyeiler]

yo necesito como preparar chaufa y sopta wantan estoy lejos y al ver tu video me has hecho venir un hambrecita k riko gracias,,,,saludos desde italia

[@TheDeceptifemme1130]

delicioso!! XP

[@Gretbazalar]

Buena receta .. Me gusta tu cuchillo donde lo conseguistes ?

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Si no tienes Pisco simplemente obvialo, Saludos desde New Jersey!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@DEVILSEBASTIAN Sips, los paso por agua primero. Saludos!

[@adiyoco]

Gracias por la receta,el inconveniente aqui en españa que no hay chuño.podre reemplazarla con maizena?.Un saludo de una peruana que extraña su chifa peruano deguste´aqui comida ,china y japonesa pero nada se compara con el sabor del chifa peruano mas si va acompañado de su inca kola que ricooooo.

[@juvenalporras]

sabrias por casualidad como se hace el chancho asado? gracias

[@nikitabeehoneysugar]

Que rico se ve el tallarín. Tengo un pregunta. Que hace usted con el resto de los ingredientes que le sobran? Porque me he dado cuenta que casi nunca usa todo lo que hay en un platito.

[@jenny10063]

Lo Felicito por el video, Ayer lo prepare y me salió riquisimo, lo unico que no pude echarle es la Canela China. Aqui en New Jersey no lo puedo encontrar,sabra usted con que otro nombre se le llama, porque hasta el Chinatown ( New York ) he ido y no me da razon de la canela china .

[@ursulina0]

como se llaman esa clase de fideos chino y si primero hay que hervirlos y despues freirlos?? se ve delicioso!!

[@amoretti10]

ay este modo de hacerlo tambien se ve rico,yo lo hago de otra forma que tambien sale buenazo

[@gatitomichael666]

como obvialo disculp soy zulay y sig su receta y la hice hoy en el almuerzo tuvimos invitados y les encanto gracias

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@fierrosf1 rallado o molido.

[@dyonisios]

Espectacular....tenias que ser peruano

[@angeldaniels1000]

Hola hermano,deberias de dar cursos para preparar comidas seria muy interezante,ya que yo quisiera aprender a hacer comidas todo lo que se refiere a a chifas,o si conoces algun lugar donde dan clases te pediria por favor que me digas.gracias....saludos desde Arequipa

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Por supuesto, puedes añadir o quitar vegetales a tu gusto. Gracias.

[@starsmilesparks]

Muy bueno! Voy a intentarlo en algun momento, aqui en USA como se consigue la salsa de ostion? Con q nombre lo busco? En tiendas chinas lo venden? Gracias!

[@sfsphil]

@pdrdas72 Gracias!

[@nathyeiler]

se ve rikisimo gracias por ensenar pero yo vivo en italia y aqui no encuentro el pisco que hago???lo remplazo con vino le cambia el sabor verdad???gracias saludos desde bergamo:)

[@RASDILAN]

bonito el Shun.

[@torero150]

yo tengo una duda , yo cocino este plato en mi trabajo pero con una peque¤a diferencia , no cocino todos los vegetales en uno ya que unos se cocinan mas rapido que otros , el bokchoy yo primero lo hiervo por 50 sg, luego lo enfrio, y cuando frio lo hago primero el pimienton con la cebolla eso hace que se el aroma sea mas fuerte , despues recien ado los demas vegetales con los condimentos, el resto lo hago igual que tu

[@angelica2552]

que es salsa de ostion aqui en usa

[@KellyJelly9976]

@pdrdas72 THANKS!

[@jlov76jlov]

Hermano gracias por la receta mi esposa se chupo Los dedos .saludos desde Garfield new jersey

[@ANIAB1968]

BUENISIMAS TUS RECETAS, TE FELICITO!! VIVO EN FLORIDA Y NO ENCUENTRO LA CANELA CHINA, ME PUEDES DAR EL NOMBRE EN INGLES Y EN CHINO, PORQUE AQUI TAMBIEN HAY MUCHAS TIENDAS ORIENTALES, RESPONDEME POR FAVOR, GRACIAS!!!!

[@fierrosf1]

El kion va en trocitos, rallado o molido?

[@Urutora72]

Perfecto hermano el plato preparado por ti se llama TALLARIN SALTADO CHINO, porque hay otro que se llama TALLARIN SALTADO CRIOLLO, ambos dos platos TIPICAMENTE PERUANO. A ver si te animas a preparar el TALLARIN SALTADO CRIOLLO, osea con tallarin o spaghetti. Saludos y mil felicitaciones, EXCELENTE.

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

un par de minutos a lo mucho. Saludos!

[@KellyJelly9976]

english subtitles?

[@FroGGi1989]

muy bueno pero ayudaria aun mas si pudieras poner los ingredientes escritos, ya q las cantidades estan al calculo nomas pero para mi que recien empiezo a cocinar me ayudaria :( gracias :D

[@DEVILSEBASTIAN]

de verdad que esta buenazo,pero los tallarines los pones en agua hervida antes de ponerlos en la sarten verdad?.porque en algunos lugares te preguntan si los quieres frito o no , por eso es mi duda.gracias