Рецепт супа Том Ям. Урок в тайской кулинарной школе АРОЙСМАК.

[@СергейМихальков-ь4ъ]

Ребята, это самый понятный, адекватный и простой ролик о том, как сделать Том Ям, который я видел. Без пафоса, без лишней информации. Вы большие молодцы, что показали этого человека!

[@TatianaMTV]

Здравствуйте! Спасибо за обратную связь!

[@Ella-rq7rb]

Повар делится важными мелочами, секретами, от которого зависит вкус блюда. Слушать его приятно. Я бы еще с удовольствием посмотрела как готовят пад тай. В это блюдо я влюбилась 10 лет назад, когда впервые посетила Тайланд. Заказывала его каждый день)

[@Marina.ru369]

Благодарю. Обозначили те нюансы, которых нет в других рецептах: что бергамот это каффир лайм, что галангал нежнее имбиря, что шиитаке горчат и портят вкус том яма. Именно за такие вещи я люблю кулинарные видео. Очень приятно и полезно слушать повара. Спасибо, что вы нам показали этого достойного человека. Идеально, когда весь контент только по существу, без лишних слов. Татьяна, здоровья и процветания вам! Всем вкусной жизни!

[@алексейгорбунов-с8м]

Таня, супериор! Мои мысли прочитала, ждал, когда какие-нибудь рецепты тайской кухни у тебя на канале появится. И... свершилось.Молодец. Желаю вам с супругом удачи в развитии своих каналов.Привет из Иркутска.Ждем новых выпусков.

[@TatianaMTV]

Иркутску привет! Спасибо за пожелания!

[@Ольга-ю5л2м]

алексей горбунов , привет из Черемхово))

[@pavel4info]

Шеф, благодарю за конкретику, спокойную манеру подачи и отсутствие этих блогерских эгегей разгуляй штучек! Люблю такие длинные видео

[@GalinaVergasova]

Три дня назад в кафе на набережной Геленджика я ела этот супчик. На следующий день опять пришла обедать этим супом. Обалденный 👍🥣

[@ОльгаНиконова-д2м]

Танечка, замечательный контент! Вы умничка, что придумали это!

[@TatianaMTV]

Появилось время самой научиться, а то все готовый и готовый едим

[@pavel4info]

Татьяна, здравствуйте! Благодарю Вас за улыбку и Ваш интерес и за приглашение шефа

[@ЖаннаНелаева]

Привет из г Иркутск 👋 Как раз готовим Том Ям из продуктов привезенных с Таиланда 😉😋

[@taropsihologi2172]

Ну я в Европе живу, тут есть рестораны азиатские, и этот суп тоже есть.Можно в любой закусочной купить азиатской.Совсем не обязательно лететь в Таиланд из- за супа😊😊Но в Таиланд, я обязательно слетают!!! Спасибо за видео!! Повар очень понравился!

[@Milacha__12]

У меня всё получилось! Оба блюда! Как будто в Таиланде очутились!

[@diart.k]

Татьяна,Михаил,спасибо за обучение. Как раз думала пройти МК по приготовлению тайских блюд, а тут ваше видео попалось. Завтра закуплю специи и вернусь в Россию радовать близких.

[@ЛюдмилаИ-ф2е]

Многоуважаемая Татьяна! Съемка и рецепт, а главное - методическая подача - все на высоте!!!

[@TatianaMTV]

Это все Михаил, 4 года практики преподавания ))

[@ЛанаЛатковская]

Спасибо! Обязательно подпишусь👍

[@СветланаЛекарева-у3р]

Хорошо,что открыли после пандемии Тайланд,какое счастье,что есть возможность опять путешествовать,были на Коа лаке,прекрасные пляжи,теплое море.плохо одно- опять домой в Сибирь,а там сейчас минус 30 гр.

[@АлексМиха-т8ш]

Огромное спасибо Михаилу. Добрейшей души человек. Поверьте.

[@MelHovhanni]

Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно настоящий том ям ❤

[@kseniakruchinina1472]

Отличный выпуск! Все просто и понятно. Наконец-то приготовлю ребёнку жаренный рис, а то ни разу ещё не готовила дома, все время едим его только в ресторанах и тайских кафе.

[@TatianaMTV]

Так и мы тоже, никогда дома не делали, а оказывается легко и на простой сковородке тоже ок

[@Lesyaxab]

Михаил просто душка! Такой интересный мужчина, столько знает об истории Тая, так изумительно готовит! Респект!

[@tankoinna4351]

Это то, чего мне не хватало , когда я жила в Паттайе. Обязательно сохраню название ресторана. Хочу тоже научиться готовить тайскую кухню

[@TatianaMTV]

да, уверена, что курсы никуда не денутся, да и ресторан тоже, уже большая история у него, ветеран Паттайи ))

[@rastafarang5390]

Лучшие школы-кухни в Чиангмае. Это север Тайланда.

[@samoesineevmire]

Привет из СОЧИ! Танечка я тоже люблю Том Хка ,. где больше кокосового молока молодец хорошая, послушная ученица .У нас теперь не поешь суп Том Ям ,кафе закрыты с этим кавитом .Будем надееться , что скоро это все закончится и все рванем в Тайланд.Правда я первый пыталась грызть эти деревяшки.Спасибо Михаилу .

[@TatianaMTV]

может сможете дома приготовить? ))

[@samoesineevmire]

@@TatianaMTV Да попробую.

[@МаргаритаПетровнаГрачева]

Танечка, добрый день! Обалденная подача приготовления блюда. Повар талантлив! А ты молодец, так как без тебя мы бы не увидели это видео. Доча приготовила Том Ям (она его обожает ) . Получилось вкусно! Всем спасибо!

[@Ирина-т1ш5к]

Здравствуйте! Спасибо за интересное видео! Давайте продолжим эту тему😉. Тоже хочу на эти курсы. Удачи Вам . Ждём новых историй👍

[@TatianaMTV]

спасибо за отзыв! Будем продолжать ))

[@СергейСергеев-ч3з4е]

Спасибо за видео, том ям пробовал у друзей, очень понравился. Посмотрел видео- поехал в магазин за ингредиентами, что найду, остальное что найдем, сегодня будет том ян. Михаилу отдельный респект!

[@ИринаПарфенова-я8ю]

Привет из Иркутска, Танюша! Спасибо за такой замечательный выпуск - это ж мечта просто!!!

[@TatianaMTV]

на здоровье! И приятного аппетита

[@ВолчицаПолярная]

Здравствуйте. Благодарю вас за кулинарный урок.

[@TatianaMTV]

приятно аппетита!

[@ТатьянаВоробей-у2и]

Люблю Тайланд, молоддцы, что это показываете!! Скучаю по этой божественной красоте!

[@ЕленаНесина-ъ5э]

Танечка,спасибо за рецепт.Недавно искала его в интернете.Очень много разных рецептов,но Вы наглядно всё показываете и рассказываете и готовите.Если можно ,то хотелось бы рецепт с курочкой и кокосовым молоком.Всего доброго Вам с Алескеем и Вашим деткам.

[@TatianaMTV]

Здравствуйте! Спасибо за обратную связь, за пожелания! Будем дальше готовить

[@NatalaVladimirovna]

Прекрасный учитель!

[@ЕленаС-щ2к]

Танюша, балдею от ваших видео! Спасибо за рецепт! Вы такие классные! Смотрю "Дом у моря". Самые классные и порой ржачные, поднимающие настроение видюхи. Так держать!

[@TatianaMTV]

спасибо большое! до новых встреч на канале!

[@tatyana1356]

🙏👍огромное спасибо Михаилу за подробное описание приготовления супа очень приятный и доброжелательный человек . Татьяна спасибо вам за знакомство с ним💐

[@TatianaMTV]

Всегда рада! Приятного аппетита!

[@tankoinna4351]

Очень полезный ролик , благодарю. ! Побежала в китайский магазин искать. Думаю , что все найду , кроме зелёных листочков для том Ям

[@TatianaMTV]

мне уже многие написали, что приготовили и Том Ям, и Као Пад , должно получиться!

[@Катяэтокитясмотри]

Нет слов одни эмоции.очень здорово

[@TatianaMTV]

приятного аппетита!

[@ЭнешМухамедова]

Сами многоуваемая Татьяна исходите слюной!!!!

[@Playr-v2]

Спасибо огромное за рецепт! Теперь буду знать, что везти с собой из Тая. Главное чтобы границы открыли).

[@TatianaMTV]

везите полный чемодан! Кто затарился этой зимой до закрытия границ - сейчас сидит на золотых запасах лемонграсс ))

[@cvtpitstop1925]

Отличное видео! Спасибо! Вечером дома приготовлю...

[@yelenaluzyanina6814]

Спасибо вам огромное! Скучаю по Тайланду и по тайской еде! Мне срочно нужен Том Ям!

[@TatianaMTV]

Вот, вроде не сложно, особенно когда все уже приготовлено и порезано))

[@yelenaluzyanina6814]

@@TatianaMTV я о том же)). Никак не соберусь приготовить, меня всегда набор трав смущал, вроде и привозила эти сеты из Тая.

[@Natalia-y7q6n]

Мне тоже срочно том янг нужен!

[@ДмитрийКармакулов-и8ю]

Спасибо большое! Офигенный дядька! Я пошёл варить том ям!

[@TatianaMTV]

удачи и приятного аппетита!

[@НатальяСверкунова-ы1у]

Какие вы молодцы, буду готовить.

[@TatianaMTV]

Удачи! Главное все ингредиенты найти )) тогда легко

[@НатальяСверкунова-ы1у]

@@TatianaMTVпока ещё нет молока и устричного соуса. Корешки сушенные с прошлого года

[@julyandrianov5971]

Спасибо большое, очень интересно было посмотреть

[@TatianaMTV]

Рады быть полезными!

[@Ella-rq7rb]

Спасибо, за полезное видео!

[@TatianaMTV]

на здоровье!

[@СветланаЛекарева-у3р]

Спасибо,Татьяна, только,что приехали с Тайланда ели азиатскую еду,хорошо,что посмотрела ваш ролик с поваром, буду готовить теперь тайскую кухню.

[@bellaira8798]

Спасибо, Михаил, убедили, что можно приготовить тайскую еду и в Питере.

[@TatianaMTV]

попробуйте , расскажете потом

[@sashasasha4650]

Классный рецепт! Спасибо!

[@TatianaMTV]

на здоровье!

[@pavel4info]

Красавчики! Как раз готовил Том Ям.

[@ansi-y2n]

Только приготовили Том Ям по вашему видео, вышло супер пупер. Спасибо ;)

[@TatianaMTV]

класс! спасибо, что написали!

[@gglscks9584]

наконец-то я увидела как готовится жареный рис👍

[@Alena_vladi232]

Классный эфир! Очень позитивный, с отличным чувством юмора, спасибо! 😊💐

[@TatianaMTV]

спасибо за отзыв!

[@Alena_vladi232]

@@TatianaMTV 😊

[@lyubsh]

Готовила вместе с вами том ям по видео, получилось очень вкусно🥰спасибо

[@TatianaMTV]

здорово, очень рады!

[@vladimirzabolotsky]

шиитаке используют в других супах и других блюдах (обычно перед тем как что-то с ними делать, их надо промыть, и залить водой на несколько часов), кокосовое молоко само по себе не сладкое, тащить его из таиланда не надо (как и "нам пла" и прочая "пала" которую тоже добыть можно). разницу между галангалом, имбирем обычно люди знают, вообще можно перед нарезкой лемограсс чуток размять. и да, чили можно не резать, если не хотите остроты, добавлять позже, все верно. нам пла и лимон выжать можно и позже, тут кому как. на 16:40 про кокосовое молоко -- есть полезный совет - пасту чили можно развести в нем, и потом уже смесь добавить. на 18:20 да, тоже верно, первичную пробу можно снимать, забыли сказать что по вкусу и посладить можно, но позже исправились ;) " у меня не остро" ну на 2л кастрюльку с десяток чили перцев вполне нормально (но не каждый фаранг это осилит), можно порезать , но в меньшем количестве. ps: да, в том-ям забыли тамаринд добавить ;)

[@nataliyanphimai9078]

Таня, привет! Это Наталья, которая работала в Саду специй гидом и садовником)). Рада видеть тебя! Выглядишь прекрасно, - значит все у тебя благополучно)). Я уже 2 года и 3 месяца, как дома в России. Жаль, что из-за известных проблем не могу приехать в гости... Всего тебе самого прекрасного!

[@TatianaMTV]

Наталья, привет! Очень рада, что ты меня помнишь и смотришь! )) В Таиланде все спокойно, а это значит, и мы не нервничаем. Сейчас главное берегите себя, чтобы в будущем в гости приехать. Спасибо за твое сообщение! До встречи!

[@nataliyanphimai9078]

@@TatianaMTV спасибо, дорогая!)) пока!

[@ЕленаАнри]

Большое спасибо!Будем ждать приготовления других блюд!

[@TatianaMTV]

Постараемся ещё что-нибудь приготовить

[@Irina-lb9vq]

Татьяна, спасибо, несколько раз были в Паттайе, я всегда заказывала Том Ям, муж всегда что-то другое, хотя, пробуя, всегда говорил, что нравится...В этом году, мой муж первый раз, для себя заказал Том Ям и та-дам!!!, подсел на Том Ям. Месяц были в Паттайе и, я с удивлением наблюдала, как мой муж, раз за разом заказывал Том Ям. Приготовление Том Яма смотрел просто нос к носу с монитором...))) Конечно же понимаем, что дома так не получится, нет специй, но удовольствие получили колоссальное, Татьяна , спасибо!!!

[@TatianaMTV]

ну хоть на расстоянии поглядеть )) спасибо за просмотр!

[@МилаМила-б3ж]

Ой классно!!!!! Срочно буду готовить!!! Спасибо Татьяна за видео!!!!! Шефу спасибо за рецепты!

[@marielf12]

Спасибо за видео!!! Так вкусно и интересно!

[@TatianaMTV]

Приятного аппетита! Готовьте дома 👍

[@AllaMik782]

Очень понравился урок 🙏

[@Флюра-ъ2э]

Татьяна.добрый день!очень интересно было посмотреть этот ролик.Спасибо. ❤❤❤

[@TatianaMTV]

спасибо большое за отзыв!

[@bitcoinmoscow2391]

Супер выпуск 🙌👏👍👍👍

[@TatianaMTV]

спасибо!

[@starchannel6126]

Спасибо, очень вкусно и красиво

[@TatianaMTV]

На здоровье, приготовьте про случае !

[@VelikiyGragdaninU]

Блин, я чуть слюной не захлебнулся!!!!

[@TatianaMTV]

ох уж эти видео про еду ))

[@ЮлияНовокузнецк]

Варю Том Кха всегда вкусняшка, люблю с кокосовыми сливками.Привезла набор трав для него ,с последней поездки.А этот устричный соус брали в 7-ELEVEN просто за копейки.

[@TatianaMTV]

в Таиланде все специи за копейки, и соусы и все остальное ))

[@Natalia-y7q6n]

Обожаю тайскую кухню..💖💖💖💖 стояла на рынках,и смотрела как готовят тайскую еду..😊😊😊

[@TatianaMTV]

да-да, особое развлечение на рынке - смотреть как готовят, согласна!

[@vladimirzabolotsky]

@@TatianaMTV еще неимоверный санук - в "макашнице" знакомых тайцев помогать им в готовке, и наблюдать удивление завсегдатаев из местной клиентуры :)

[@kolyanrus9453]

Всегда хотел приготовить сам спасибо 🙏

[@TatianaMTV]

приятного аппетита!

[@ГалинаГригорьева-э8к1л]

Мммм, мой любимый суп том ям. Я привозила пасту и коренья сушеные с тая. Готовим частенько. Вкуснооо

[@ya_natalushechka]

Все ингредиенты есть в магазине. Сама не готовила, лень. Но тут прям захотелось. Неужели за 5 минут реально можно сготовить такую вкусноту))

[@jonib3324]

Спасибо за видео, очень интересно 🤗 Если кому поможет, то листья каффир лайма, корень галангала, сок лайма, рыбный соус и разные пасты Том Ям, Том Ка, красное желтое Карри есть в интернет-магазине Вайлдбериз. Не реклама, просто на Камчатке тоже трудно найти многие ингредиенты для азиатской кухни, а так хочется приготовить дома 😊

[@TatianaMTV]

Спасибо за подсказку!

[@humanyh.8707]

Я не нашла в Вайлдберриз

[@vladimirzabolotsky]

в "диких ягодах" много чего есть, причем, даже выгоднее чем в тематических магазинах. там тайки местные даже затариваются ;)

[@Еленочка-м6т]

Только вчера готовила Као Пад! Надо сегодня сделать Том Ям,уже пять лет готовлю его дома постоянно,привожу все ингредиенты(кроме креветок) из Тая из расчета на год.( Эх,как же нынче без пополнения запасов) Готовить меня учила подружка-тайка Пхен(у нее своя небольшая кафешка на Наклуа,прямо напротив школы была...была)

[@TatianaMTV]

Какая вы молодец! Кусочек Таиланда всегда с вами, приятного аппетита!

[@ЕвгенийКурышев-з9ь]

Татьяна отличное видео.

[@TatianaMTV]

благодарим!

[@leralexina7867]

Замечательно. Я готовлю именно так. Добавляю кроме креветок ещё кальмары и помидорки Все можно купить. Хотя раньше привозили из Тайланда

[@turbid666]

привозил , заказывал , умею практикую... спасибо

[@olgashaltykova4760]

Наш любимый ресторан ! Отмечали там др Новый год!

[@TatianaMTV]

Рада, что навеяла тёплые воспоминания !

[@user-td3kg2fr4v]

Класс . А можно рецепт где гораздо больше кокосового молока )) Типа Том Кха.

[@TatianaMTV]

с большим количесвом молока - это Том Ка, верно. Поищем, кто бы нам рассказал ))

[@ИнессаБочкарева-х9х]

Татьяна, спасибо за новое направление - онлайн кулинарный мастер-класс. Видео просто супер, слюна выделяется и капает на экран. Жаль поздно посмотрела, завтра куплю недостающие ингридиенты и попробую приготовить.

[@TatianaMTV]

Удачи! Вроде все легко, думаю, должно получиться 👍

[@vladimirzabolotsky]

канал "тайская еда" вам в помощь, ведет его тайка, живущая в сибири ;)

[@irasemenova6934]

Обожаю его!!!!

[@BazirAndrei]

У нас открылся магазин тайских продуктов, покупаем там сухой набор для Том Ям, вкусненько... еще понравился рецепт, когда чистят креветки, все эти дрова варят с панцырями, а потом через дуршлаг сливают и получается чистый бульон, потом чищенные креветки, грибы и тд

[@tankoinna4351]

Скорей бы открыли авиасообщение и в Тайланд .

[@TatianaMTV]

да уж, если откроют, еще не факт, что пускать будут ((

[@traveler8844]

Как приятно было узнать , что вы из Иркутска !!! Где жили в Иркутске и планируете ли приехать ?

[@drugaygizn]

Спасибо. Будем готовить)))) Давно хотели, приготовить, после этого видео Татьяна точно займемся😁👍🖐️

[@TatianaMTV]

Если все в наличие, то вообще легкотня. Цена вопроса только в России 😎

[@PupsClubyes]

Из Малайзии привезли приправу Магги кубики Том Ям, на ее основе варим суп. На безрыбье, и рак-рыба, как говорится...😄 Но аромат и вкус похож, похож..

[@TatianaMTV]

да, есть такой и в Таиланде, кубик с ароматом том ям ))

[@Ольга-ц7й3э]

Сапсибо за суп, сегодня тоже готовлю суп рыбно креветочно мидийный с Сибасом и Палтусом.

[@МарияАухимович-ф1п]

Да это супер вкусное местечко 🔥

[@ЮлияПлахотник-г2я]

Обычно варят в мешке все твердые ингредиенты. Потом вытаскивают мешок и добавляют морепродукты или другую основу( рыба, курица и др)

[@ЮлияДрагунова-т8ф]

спасибо за видео. Раньше привозила из Таиланда пакетики для супа. В Турции буду пробовать приготовить самой.

[@TatianaMTV]

класс, Том Ям в Турции )) расскажете потом.

[@vladimirzabolotsky]

@@TatianaMTV в турции напряг с такими ингридиентами, тайки с собой еду тащат.

[@pepercapsicum510]

Я купил мешочки для специй на казани - очень удобно!

[@НатальяПРОКУДИНА-ы4д]

Таня, как всегда, СПАСИБО 🙏🙏🙏за видео, теперь и очень вкусное, подпишусь на Михаила👍🤩🤗

[@TatianaMTV]

Подпишитесь, не прогадаете! 🙏 Спасибо за просмотр!

[@user-bk555]

Классный выпуск! Татьяна - молодец, сходу 2 тайских блюда приготовила!

[@TatianaMTV]

И всего за 15 минут. Если болтать меньше ))

[@Алена-ф9у6ы]

Спасибо классно!!!!

[@TatianaMTV]

спасибо за просмотр!

[@tatyanapetrushechkina5102]

Спасибо, будм готовить🙏

[@YuIiya]

Не люблю когда много трещат! За рецепт спасибо!

[@ЭСТ-е1х]

Скажите. Сколько мл составлял изначальный объем супа?

[@TatianaMTV]

примерно 250-300 мл

[@классныевидио-я7ю]

Просто супер!!!

[@Vika-Veronica]

Отличная идея! Попробуем приготовить дома!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹

[@TatianaMTV]

Вроде легко и не особо затратно, и быстро ))

[@евгенияким-з4п]

👏👏👏

[@olgapopovich888]

Как же всё просто готовиться, спасибо большое за рецепты!🙏❤

[@TatianaMTV]

Да, осталось добыть ингредиенты ))

[@СветланаМалова-б3л]

Супер

[@TatianaMTV]

рады, что понравилось!

[@crazybankir5376]

Супер! Создайте рубрику тайская кухня с рецептами, однозначно будет популярно) Сейчас, азиатская кухня вообще, как никогда востребована. Сам когда приезжаю, отрываюсь по тайским блюдам. Мои Фавориты 1. Пад Тай 2. Том Ям 3.Као Пад Кунг, также не могу пройти когда вижу рыбу в соли, к ней в придачу дают целый пакет ароматных трав)

[@TatianaMTV]

Мне в Инстаграм написали, что рестораны тайские в России совсем не то пальто, поэтому люди дома и готовят. Думаю да, рецепты пригодятся 👍

[@natalyanilova9427]

Супер видео!

[@АнтонинаТомашева]

Татьяна спасибо большое за это видео! Всё понятно и просто) Можно вопрос не по этому видео? Мы купили варёные малюски в Macro - что с ними можно делать? Может спросите местных поваров для нас?

[@TatianaMTV]

блюд много, от омлета до падтая ))

[@JX-B]

Я на литровую кастрюльку всю пачку такого же кокосового молока бахаю. Безумно вкусно. Съедается всё, и на след день делается ещё...

[@АллаИвашкина-л8д]

ТАНЮШКА МЫ СЕГОДНЯ ГОТОВИЛИ ТОМ ЯМ ДОМА -ВКУСНО НО НА ВАНГУМЕ ВКУСНЕЕ ХОЧЕТСЯ К ВАМ В ТАЙ!!!

[@TatianaMTV]

Оооочень рада, что частичка Таиланда порадовала вас!