como hacer "MANTECA DE CERDO EN CASA" | muy fácil!

Es muy fácil hacer manteca de cerdo en casa, y en este video te mostrare dos formas sencillas para obtener este oro liquido.
En el siguiente Link, podrás ver mi video, donde te explico, porque la manteca de marrano, es mejor que cualquier aceite de origen vegetal:
👉 • "MANTECA DE CERDO" | ¡... 👈
Acá te dejo el Link de JUVENIA, donde podrás encontrar todos los productos VICTORINOX: www.juvenia.co...
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[@TheRey2424]

Tengo 56 años cuando niño se cocinaba con manteca de cochino las vendian en latas grandes y en barritas se llamaba los 3 cochinitos soy de Venezuela

[@_nutrile]

Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas). 4. Alto en OMEGA 9, (Lo que su alto contenido de este,ayuda a reducir el colesterol alto). 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades). 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno. 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)🤗. 8.No contiene omega 6 (que causa inflamación). 9.Super recomendadooo :)

[@mirthavidal4820]

Mis abuelos criaban y engordaban al cerdo principalmente para obtener la manteca,pues se cocinaba y se preparaba variedad de panes sólo con manteca. Empezó la venta del aceite industrializado y se olvidaron de la manteca. Creo que utilizarla moderadamente en la preparación de nuestras comidas está bien. Gracias por su orientación.

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Mirtha, muchas gracias por tu comentario.

[@TheAbraxas70]

Recién me suscribo a tu canal pues me parece una receta muy interesante ya que mi madre lo hacía con frecuencia,hoy se ha olvidado esa práctica pero los chicharrones con sal son una delicia ! 😋 saludos desde Santiago Santiago de Chile .

[@elcirabanados5405]

Hola yó también me crié comiendo cerdito ,en todas sus variedades. La. Manteca la uso siempre tengo 70 años y no tengo ninguna enfermedad,no tomo ningún medicamento como dé todo y soy muy feliz vivo con alegría y disfrutando mi buena salud gracias a Dios 🙏. Desde chile bendiciones. Y si es verdad la manteca es más sana que el aceite ❤❤😂😂

[@consueloospina1405]

Gracias por tú ayuda para aprender a cocinar más saludable

[@PrincipeCaspianX]

Yo pienso que es un alimento muy saludable que se puede usar en la cantidad que uno le plazca, siguiendo el sentido común por supuesto , porque incluso hasta el agua puede ser letal si te tomas varios litros de una sola vez , en 2007 Jennifer Strange: una mujer de 29 años murió por tomar alrededor de 7 litros de agua en un lapso de 3 horas.

[@mayam8643]

En contre este canal por recomedacion. Y quiero comentar que empeze a usar Mateca y sin mentir empeze a perder peso. Ahora usa manteca para TODO!! Hize granola el otro dia y tambien en vez de aceite le puse manteca.😆 Pense que iva a saver mal pero para nada solo le heche una cucharada de vainilla. De vez en cuando uso aceite de oliva para mis ensaladas, Uso mas limon... No mas aceites refinadas,procesadas en mi casa. Bendiciones ❤.

[@_nutrile]

Contiene mucha grasa saturada por lo que no se recomiendaaa, es mejor uno que contenga grasa monoinsaturada que son grasas buenas un ejemplo el de cartamo de oleico :)

[@LuisCermeño-m4k]

Caramba chef. Siempre me la paso viendo por KZbin recetas y a otro chef, y nunca me había detenido en tu programa, decidí hacerlo hoy y en verdad me gustó mucho. Tanto así que ya me suscribí Lo más importante qué he visto y me ha gustado de tu programa, es la manera tan paciente que tienes para explicar así las personas como nosotros que tenemos alguna duda y buscamos una solución nos queda claro y aprendemos más fácil. Eres muy bueno como profesor de cocina. Te felicito 👍

[@peeches1290]

La manteca de cerdos es muy sana. Produce beneficios al cuerpo, aporta nutrientes, y así nos evitamos de usar el aceite que es terrible para nosotros, ( excepto el de oliva extra virgen, el de coco, aguacate) En el campo chileno se usaba para todo en mi niñez, y los chicharrones se le ponían al pan amasado, de campo. Excelente información y muy gráfica. Gracias. Saludos.

[@maguitoperez5896]

Pasa la receta de como se hace el pan de chicharrón yo soy de Villahermosa Tabasco México

[@_nutrile]

Contiene mucha grasa saturada por lo que no se recomiendaaa, es mejor uno que contenga grasa monoinsaturada que son grasas buenas un ejemplo el de cartamo de oleico :)

[@mariaangelaelmesmasias538]

Siii mis abuelos cocinaban solo con manteca de cerdo , fallecieron 100 y 98 . No sufrían. Ninguna enfermedad … 😢

[@reneagudelopinzon5897]

Hola a todos y todas. En Medellin comprábamos el galón de manteca marca 'Chanchito' y la vendiamos pesada en papel para envolver el pan. Las mejores tajadas de maduro y papitas fritas se hacen con manteca de cerdo y sí que vale oro. Gracias chef.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Rene, que buen recuerdo, mil gracias!

[@maribelmartinez-ce2rj]

Muchas gracias por compartir tu receta.. no todo el mundo lo hace.. República Dominicana

[@marielaahumada4716]

Y sabes q paso ,pues mira q la grasa q venden en las distribuidoras de productos para el pan , ahora es la q alguien creo para motores solo q le añadieron color y olor pero es algo terrible y la gente no se preocupa por ésto ,solo lo monetario

[@monicaluzdaryamaya8219]

Muy buena receta muy explícita gracias.

[@javiercalderon6977]

No sabía cómo se hacía la manteca gracias, buena receta Gustavo

[@fredyvalencia7902]

Mi esposa empezó a trabajar y me ha tocado aprender a cocinar con usted ha sido fácil. Muchas gracias.

[@adelinalopez7844]

Hola soy nueva por primera ves. Yo me enteré del aceite que era malo 6 meses porque salí con Cáncer y me enteré lo malo que es empecé a usar aceite de coco. De olivo de aguacate y ahora también uso poquita manteca de cerdo compré tocino y así hice la primera después compré una libra y si es rica la comida como antes.muchas gracias por su receta Dios lo bendiga.

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Adelina, muchísimas gracias a ti por tu comentario, amén

[@marcelaleal2297]

Muchas gracias!! Excelente opción para dejar de usar aceites vegetales que son tan dañinos pero que nos han vendido como la maravilla

[@carmenmartos7641]

Esonoesmanteca eso es grasa de decerdo las mantecas es loquecubre los riñones en la etiqueta ponía tocino nasaben distinguir entre manteca tocino lamanteca notien pier solo dos telitosfinos

[@carmenmartos7641]

Aprende a ocinar

[@peeches1290]

@@carmenmartos7641 ...Mi señora, no puede ser tan ofensiva...Creo que usted debería aprender de los maestros antes de hacer juicios...!!!

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@JUANCARLOS-zz5lp]

Gracias por su aportación en detalle y claridad ya que aprendo a cocinar a la antigua y a abandonar la 💩 de aceites vegetales Un saludo también de Colombia

[@MultiAlexbass]

Excelente!! Así cocinaban mis abuelos y mis padres y mi mamá aún vive con 88 años y está muy bien

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@miriandalla3971]

Gracias por el video, muy buena la manteca de cerdo. La tolera mejor el cuerpo que los aceites industrializados que inflaman.

[@GustavoOsorioToro]

Gracias por comentar

[@adanunez3707]

El Dr Javier E.Moreno recomienda consumo de Manteca de Cerdo , es saludable ,sin preservantes ,sin procesos de industrialización , no se oxida y no causa inflamación en el organismo .

[@tessa6548]

Acá en Chile también se utilizaba mucho cuando era niña . Para hacer pan y lo mas rico eran los porotos con el cuero de cerdo picado en cuadritos pequeños. Se agregaban a la cocción y le daba sabor extraordinario. Son prácticas que se han ido perdiendo por el temor de las personas al colesterol. Creo como tú ;que es mas saludable que tanto alimento y aceite procesado

[@angelescalvo7899]

Me gusta hacerme yo mi pan pero nunca había oídomqje se le podìa echar manteca. Tiene que estar buenísimo. Tengo que probarlo

[@_nutrile]

Contiene mucha grasa saturada por lo que no se recomiendaaa, es mejor uno que contenga grasa monoinsaturada que son grasas buenas un ejemplo el de cartamo de oleico :)

[@mariapatriciahenaoestevez3291]

Yo saco manteca de cerdo usando el método tradicional (paila). Me encanta el sabor y la utilizo para todo.

[@javomtzguzman9850]

Hola Gustavo, siempre hemos guisado nuestros alimentos con grasa de cerdo la cual compramos con un señor vecino que hace carnitas con cerdos silvestres o como quién dice: Corrientes, no les inyecta nada y el mismo los cría. Por otra parte te diré que jamás he visitado al "Veterinario" (Jajajaaa) a mis 60 años aún me veo joven y ésto es porque en casa mi mamá y la abuela todo lo guisaban con manteca, tradición que hasta la fecha continuamos. Gracias por compartir lo del tocino y créeme que le extraere mañana mismo su manteca. Saludos para ti de corazón desde regiolándia México...

[@_nutrile]

Contiene mucha grasa saturada por lo que no se recomiendaaa, es mejor uno que contenga grasa monoinsaturada que son grasas buenas un ejemplo el de cartamo de oleico :)

[@ManuelMedinaGamero]

Osorio, desde Venezuela, en el oriente del país se le agrega agua y se deja en cocimiento revolviendo con frecuencia, las miscelas de aceite se van formando y una vez evaporada el agua la extracción es aún mayor, si se recoje en etapas también variará el color. Si se quiere, en el proceso se agrega sal, orégano, ajo o cualquier otra aromática o granos como avellanas, nueces etc

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Manuel, muchísimas gracias por tu interesante aporte.

[@estelar528]

Wuao con orégano y ajo debe quedar divino gracias por tu aporte

[@sandrahernandez6307]

Muchas gracias... Me parece que con orégano y ajo se le puede quitar el olor a chancho. 👍👍👍

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@maritzaribautt4179]

Hola Gustavo, hace ya un tiempo utilizo la manteca de cerdo y en dos meses me bajo el colesterol LDL de 231 a 182, t solo utilizo esta manteca,ya que es un gran error mezclar grasas, error para la salud muchas gracias por tu información tan valiosa un fuerte abrazo 🤗

[@marthamendoza30]

Al colar la manteca,poner nuevamente los trocitos de chicharrón a la sartén y agregar maíz para cancha se tostará , agrégale sal es delicioso. Saludos desde Arequipa 🇵🇪.

[@griseldairis9273]

Que es maíz para cancha, pones los granos frescos? Y lo cocinas con la manteca? Agregas los chicharroncitos? La receta por favor, soy de Mexico y no entiendo bien ……. Cancha gracias saludos

[@lourdesalcivar907]

Me encantó el video, y estoy totalmente de acuerdo contigo; la manteca de cerdo es la mejor y más deliciosa opción para cocinar… Solo que por favor no deseches los chicharrones; con ellos se hacen unos bolones de plátanos verdes ( o plátanos machos) hervidos, asados o fritos, le agregas cilantro fresco… Son una delicia acompañados con un buen café… Un fuerte abrazo y gracias por tus maravillosas recetas 🙏💙.

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Lourdes, no sería capaz de desecharlos de ninguna manera, yo preparo los bolones que tú dices, acá se llaman Marranitas, son una inspiración del Mofongo puertorriqueño. Muchísimas gracias por tu comentario

[@ceciliaricaurte-lu3nz]

Gracias por sus eseñanzas.

[@johnalexanderherrera5260]

Buenas tardes. Sería maravilloso que nos enseñes a preparar las marranitas. Muchas gracias y Dios y la Sma Virgen María te bendigan.

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@aracelisanchez5545]

Soy de México, en las carnicerías tienden a vender la manteca quemada, no es fácil encontrar la manteca blanca y además la venden muy cara. Su método me abrió los ojos y cerró mi bolsillo 😅. Gracias por compartir. Divino y bendecido día 🙏

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Araceli, muchísimas gracias por tu comentario.

[@_nutrile]

Contiene mucha grasa saturada por lo que no se recomiendaaa, es mejor uno que contenga grasa monoinsaturada que son grasas buenas un ejemplo el de cartamo de oleico :)

[@ligiaprieto9272]

Muchas gracias por sus recetas 👍🙏

[@aydaluzosorioquintero5174]

Acostumbro a sacar la manteca de cerdo me encanta, ademas me hacer retroceder el tiempo cuando mi madre me mandaba acomprarla la cual venian en tarros de lata👏👏👏

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Ayda Luz, muchísimas gracias por contarme tu historia. Un gran abrazo.

[@MarioRodriguez-en1qv]

Gracias por esta gran información ahora voy a incluirla cuando haga mis comidas favoritas. Ahora se que está manteca de cerdo es la más saludable que hoy en día. Le agradezco que haya subido a las redes sociales esta grande información para nuestra salud. Que Dios lo bendiga hoy, mañana y siempre!!!

[@galoandrade178]

Muy clara la explicacion y sus conocimientos .te felicito por hacer conocer el valor dr la MANTECA.saludos desde ecuador.

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@almadejesusquezadacano4618]

Gracias, si sabía que era muy buena y de hecho también la hago y la uso pero, no sabía qué tantos beneficios tenía, yo la hago pasando el unto (la panza del animal) por la máquina moledora de carne o súper picada, es más rápido y va saliendo casi luego luego en una olla directo a la lumbre, fuego medio alto y le voy mezclando de vez en vez sin esperar que se queme, solo saliendo y la recojo y voy colando con tela y envasando y cerrando los frascos, cuando enfríe la guardo en despensa, me dura hasta un año sin arranciarse. Lo que queda es como chicharrón y ya lo puedes mezclar como dice el chef, con frijoles o con masa, eso comételo rápido por que se arrancia más rápido. Desde México

[@_nutrile]

Contiene mucha grasa saturada por lo que no se recomiendaaa, es mejor uno que contenga grasa monoinsaturada que son grasas buenas un ejemplo el de cartamo de oleico :)

[@marthaluciamurillo6602]

Mi señor muchas gracias por mostrar que la Jehová no creo los animales para que nos hagan daño, su variedad es muy sana si la sabemos utilizar, no abusando. Agradecemos las indicaciones de personas que cómo usted aprecian lo natural 😊

[@_nutrile]

Contiene mucha grasa saturada por lo que no se recomiendaaa, es mejor uno que contenga grasa monoinsaturada que son grasas buenas un ejemplo el de cartamo de oleico :)

[@mariadoloresgaldonperez3405]

En España la manteca de cerdo se hace poniendo un poquito de agua y tocino blanco , durante la cocción se evapora el agua y queda la manteca y los chicharrones. Cuando yo era pequeña se elaboraban en casa las tortas de manteca( con azúcar) y la torta de chicharrones que pueden ser dulces o salados. Una vez cocinados, queda como un hojaldre. ¡ Buenísimas!

[@GustavoOsorioToro]

kzbin.info/www/bejne/fqWyi5t3ftR8bZI

[@sandrareyes9507]

Así me la enseñó a hacer mi abuelita

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@tecnolatino5552]

Excelente, saludos desde Puerto Rico.

[@luzmarinacopetejimenez9966]

Mil y mil bendiciones.....es usted un caballero ....su trabajo es impecable ......me llevo a momentos agradables de mí niñes mi Madre y abuela sólo usaban esa manteca .....la volveré a usar .... aún recuerdo la marca ( chanchito) un fuerte abrazo desde Medellín Colombia.....

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Luz Marina, muchísimas gracias por tan espectacular comentario. Un gran abrazo

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@jackyrojas1194]

MUCHAS GRACIAS. ME FASCINÓ SABER QUE NO ESTABA EQUIVOCADA CON LO REFERENTE A LA MANTECA DE CERDO.. SIEMPRE HE PENSADO QUE ES ASÍ. DE NUEVO MUCHAS GRACIAS

[@erinsonpinero]

Médicos especialistas en alimentación nos alertan que el aceite refinado para cocinar está enfermando y matando más gente que incluso el azúcar blanco. Y recomiendan cocinar con manteca de cerdo. De hecho, se determinó la alta incidencia de cánceres y afecciones cardiovasculares desde la segunda mitad del siglo pasado, precisamente cuando el aceite refinado fue sustituyendo a la manteca de cerdo y al aceite de coco.

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@beatrizserna8263]

Excelente receta , empezaré hacer mi propia manteca de cerdo , mil gracias por compartir sus conocimientos

[@nancybolanos1409]

Gustavo recuerdo a mis abuelas que cocinaban todo con manteca de cerdo, el arroz le quedaba un espectaculo, me muero por un chicharron con tostadas de platano , una manera muy facil de sacar la manteca y conservarla, gracias por sus explicaciones

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@silverpili552]

@@_nutrile Mentira, porque la grasa de cerdo es más saludable que los aceites vegetales.

[@user-px1iy3rc8t]

La hare para cocinar todo no sabia que esa grsa hera la mas saludable, en horas buenas, muchas gracias por compatir su conocimientos Dios le bendiga, cristo le ama y viene pronto por sus redimidos

[@JoseSilva-lv8xc]

buen dia don gustavo que buena Receta gracias

[@yamileballesteros6737]

gracias la prepare mal pero ya aprendi mil gracias 😇

[@GustavoOsorioToro]

Gracias a ti

[@joaquinmartinezlopez2107]

Yo soy veterano del ejército de los EEUU y a mi me hacen cada 6 meses un examen médico y mi doctora me recomendó nunca usar manteca lo cual yo ignore y sigo teniendo mis niveles de colesterol bajos y ella cree que es porque cocino con aceite de oliva

[@jaimeduran424]

Mateo 23-3 pero no hagáis conforme a sus obras porque dicen pero no hacen . Muchos médicos formulan lo que no consumen y consumen pero no lo formulan.

[@socorrorios.6279]

Gracias.x.sus.exelentes.esplicasiones.

[@martinlozanogarcia1720]

Aca mexico conosco gente que toda la vida han guisado con manteca de puerco y nunca se enferman. Y no tienen colesterol

[@martavillagra9156]

tener bajos los niveles d colesterol no es bueno ya q el colesterol es la materia prima que fabrica las hormonas y ademas es un material d construción d las celulas etc... la mayoria d los médicos no lo saben o no tienen claro como funciona el cuerpo humano.

[@javierayala2642]

Muy buen video ya he escuchado varios médico recomendar usar manteca de cerdo que es más saludable Bendiciones Sr.Gksgavo Dios te bendiga

[@moises4392]

Saludos 👍

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Moises, muchísimas gracias por tus saludos.

[@eduardokolh7793]

Gracias, chef por culturisarnos en ingredientes que han Sido olvidados y nos traen mucha salud,que Dios le bendiga🙏

[@JoseSilva-lv8xc]

desde venezuela

[@GustavoOsorioToro]

Un gran abrazo para ti Jose!

[@jaelvillalba7358]

Realmente es lo mejor para la cocina y para nuestra salud Gracias Chef

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Jael, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!

[@ivanlaurens]

Excelente explicación, gracias por compartir su experticia felicitaciones.😊😊

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@doraluzamayapatino8555]

Excelente mi madre también lo hacía cuando estábamos pequeños ya que eramos muy pobres

[@GustavoOsorioToro]

Mira acá otra forma de hacer manteca de cerdo. 👉🏻 kzbin.info/www/bejne/fqWyi5t3ftR8bZI 👈🏻

[@rafaelcuevas6447]

Que bueno, recuerdo a mi madre ella preparaba su propia manteca y con los chicharrones molia el maíz para las arepas. Que delicia gracias.

[@mariaconsuelomunoz7780]

Yo también hago la grasa de cerdo voy la guardo en la nevera, me gusta sus videos, gracias

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días María Consuelo, por el contrario muchas gracias a ti por tu comentario.

[@luisabatista8948]

Hola buenos días mi mamá siempre cocinaba con manteca de cerdo y qué delicia de comida Dios le bendiga feliz día

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Luisa, muchísimas gracias por tu comentario. Amén

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@silverpili552]

​@@_nutrile. Esa grasa es más saludable que los aceites vegetales.

[@nelsonpena7334]

Pues que le digo,? Que además de lo bueno de la manteca , el agradable aroma 😋🤠

[@stellapadilla]

Gracias!! Tu contenido es excelente 🎉❤ Dios te bendiga siempre.

[@robertoortega2861]

Mi mamá también sacaba manteca de cerdo Colombia San Alberto cesar gracias

[@clementinasalazar5792]

Es un honor para mi el poder apreciar sus conocimientos sobre la cocina. Que Dios le Bendiga mi buen amigo 🙏🙏❤

[@raulperez7722]

Es una maravilla El sabor de esa manteca. Para todo sirve un saludo maestro. Salud

[@anaelviracastellanos990]

Muy chevere ese procedimiento para extraer el aceite del.marrano

[@GustavoOsorioToro]

Gracias, saludos 👋

[@malvinaduncan2184]

Me encanta como explica, es la primera vez que lo veo ya me suscribí, la cocina luce súper limpia y ordenada 👌👏

[@gustavoadolfoalvarezsanchez]

Si señora a mi me paso lo mismo apenas empecé a ver los videos y detallar la cocina, lo mismo que sus recetas son extraordinarias y la manera en que explica, es muy educado el señor

[@johnnymellado3788]

exelente y muchas gracias desde Costa Rica pura vida

[@isabelcarmona7142]

Le agradezco que haya comparido su receta🙏, ahora si ya sé cómo hacer la manteca a mi gusto y fresca.👏👏

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Isabel, muchas gracias por tu comentario.

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@mauralealbello6457]

Gracias ya lo voy hacer es súper y así no consumo aceites vegetales tan dañinos Gracias infinitas

[@GustavoOsorioToro]

Gracias a ti

[@alvarogarciauribe9074]

Un saludo desde Armenia, gracias por compartirnos todos tus conocimientos culinarios, me gustan mucho, son muy importantes y útiles, felicitaciones.

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Alvaro, déjame decirte que me alegras el día con tan bonito comentario. Muchas gracias y un gran abrazo para ti

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@mariaorfiliamondragon6279]

Caballero muchas gracias por sus recetas,increibles,me gustan,felicitaciones.🙏🙏🙏

[@leonardorosero3851]

Felicitaciones al cocinero! Muy buen dato y exelente la explicación, saludos desde el sur del país.

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Leonardo, muchísimas gracias por tu comentario.

[@isaelramirez8012]

Ami siempre me a gustado la comida que se guisa con manteca, Saludos desde chinches bravas usa

[@luciagutierrez1924]

Chef Gustavo. Es maravilloso su modo de explicar. Excelente, Gracias

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Lucia, muchísimas gracias por tu comentario, un gran abrazo!

[@jesusmariaylosangeles9247]

Hola me encanta cocinar contigo, todo queda delicioso. Dios te bendiga

[@mariaisabeldiaz6427]

Muchas gracias. Lo bueno de por acá en USA es que los mexicanos cocinan todo con manteca y se consigue fácilmente en sus tiendas de abarrotes.👍 Yo guardo el de la tocineta o bacon porque es muy sabroso.

[@GustavoOsorioToro]

Me encanta la comida Mexicana, tiene mucho sabor!

[@Antiescorias2009]

Que se le hecha para que no huela a cerdo

[@mariaisabeldiaz6427]

@@Antiescorias2009 yo uso bastante tomillo y orégano... Creo que las finas hierbas y la pimienta negra recién molida aromatizan cualquier preparación.

[@mariposacolorida6765]

​@@Antiescorias2009 Hola! Leí en otro vídeo sobre este mismo tema, que derretían la grasa (desde el principio) con una manzana o pera y eso le quitaba el olor fuerte .... no sé si será cierto supongo que es cuestión de probar.Saludos!

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :)))) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@dainerdiaz3354]

Muchas gracias don Gustavo, por tan importante información.

[@bpatydr0734]

wooow sr Gustavo buenas noches, feliz estoy por cumplirnos a muchos lo que queriamos aprender, no estuve a la hora exacta en vivo pero ya estoy aca viendo el video para ponerlo en practica, le quiero dar mil gracias por su sencillez, disposicion y alegria con que hace y explica todo, sin dejar de lado lo claro que explica los paso a paso, ah y el que nos responda hasta donde su tiempo se lo permita lo que le preguntamos que me parece que hace parte del respeto que merecemos los seguidores de todo youtubers que a veces no lo hacen, bueno mis felicitaciones por sus tareas que nos cumple 🤭 y seguirnos antojando, gracias de nuevo un saludo 😍👍🏻👏🏻🥩🥓🌶️

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Bpatydr07, de verdad quiero agradecerte por tan bonito comentario, mil y mil gracias, para ti también un saludo y un gran abrazo!

[@abigaichp2410]

​@@GustavoOsorioToroNueva seguidora excelente video después de extraer ese aceite de marrano podemos usarlo para freír y reutilizarlo ??

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :)))) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@MariaTorres-kb2kn]

Exelente me recordó a mi niñes cuando mi abuela cocinaba con esta manteca y asta con la grasa de res que la extraccion es el mismo procedimiento del cerdo.

[@claudioramirez331]

Ahora sí a comer sano y de excelente sabor !!!!! Gracias

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario CLAUDIA, muchas gracias a ti por tu comentario

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@berthacalatayud3248]

Es mucho mejor consumir manteca de cerdo que los aceites refinados, exelente demostración.

[@silviabarrosandrade5186]

Muchas gracias Gustavo por enseñarnos a extraer la manteca del cerdo que es tan benéfica para la salud. Dios les continúe bendiciendo 😊

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@andresgutzalenko695]

Gracias, sus recetas son buenísimas. Voy a preparar la manteca de chancho.

[@GustavoOsorioToro]

Gracias, saludos

[@celisantmerry458]

Gracias ya lo sabia pero me da gusto que haya gente como tu que se preocupa y enseña a la comunidad

[@gustavoadolfoalvarezsanchez]

Si señora, muy buenos esos consejos

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@aliciaordonez8024]

Grasas por enseñarnos cómo se saca la manteca de cerdo es rica el arroz q uno a bendiciones

[@marcelam.a1027]

Excelente video. Acá en Costa Rica algunas carnicerías hacen el chicharrón y venden la manteca lista.

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Marcela, muchísimas gracias por tu comentario, un gran abrazo!

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :)))) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@carmelagutierrez9704]

Así le hace mi hija porque a su esposo no le gusta el aceite. Y nos comemos esos pedacitos bien crugientes. Claro no tan seguido. Pero salen bien ricos agregándole ajo y sal al gusto antes de cocinarlos.

[@GustavoOsorioToro]

🙏🏻

[@elbamontaras.9113]

Hola don Gustavito,primera vez que lo veo hoy es 24 de Octubre del 2022 ,le escribo desde NY City aquí son las 5 de la mańana,déjeme decirle que me a fascinado lo que pude ver de su talento culinario,el arroz y la manteca de cerdo,muy instructivos en cuanto a nuestra salud personal ,muy agradecida,de hoy en adelante seré su “ fan culinaria”, me encanta cocinar soy Salvadoreńa radicada en USA, dígame que tan beneficiosa o perjudicial es comer chicharrones todas las semanas,le pregunto por lo del aceite de marrano,aparte de la cocina,es un señor atractivo,no me gusto el corte de pelo que le hicieron,se ve mejor donde aparece en la colina,disculpe mi observación.Le envío un fuerte abrazo y gracias por su educación y limpieza en su cocina. Atentamente de yo,Elva Monjaras Montez.

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Elba, déjame contarte, que me dibujaste una gran sonrisa, mientras leía tan extraordinario comentario; en cuanto al chicharrón, a mi me encanta, lo consumo (y mi familia) por lo menos 3 veces en la semana. Gracias y mil veces gracias, te mando un gran abrazo desde Manizales - Colombia!

[@ChechiCR2008]

@@GustavoOsorioToro gracias por esta receta. Voy a prepararla para tenerla lista y usarla. Bendiciones desde Costa Rica.

[@leoneltarazona9404]

Muchas Gracias por sus buenos contenidos ya me imagino un arroz con manteca de cerdo 🐷 delicia pura 😋

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :)))) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@patriciacedenogonzalez8978]

Muchas gracias por compartir esto. Estoy descubriendo apenas que la manteca de cerdo es más sana que los aceites. Voy a ver el otro video!

[@GustavoOsorioToro]

Excelente!

[@nidiagomez4397]

Muy bueno que enseñe este método. Debemos regresar a nuestros orígenes. Cuando era niña solo teníamos disponible la manteca de cerdo

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@JosePerez-qs6zh]

Hola Amigo Yo uso los chicharrones mezclados con un pure de papas. Te lo recomiendo..... Queda super

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días José, muchísimas gracias por tu aporte amigo.

[@jorgeluisbaroncampo1943]

Excelente método. Muchas gracias Gustavo. A cocinar como lo hacían nuestras abuelas, a cocinar saludablemente. Dios te siga bendiciendo grandemente.

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@mercurioestrella7914]

Gracias por la informacion ES LO MEJOR PARA COCINAR POR ESO NUESTROS. ANTEPASADOS ERAN MAS SALUDABLES

[@GustavoOsorioToro]

Mira acá otra forma de hacer manteca de cerdo. 👉🏻 kzbin.info/www/bejne/fqWyi5t3ftR8bZI 👈🏻

[@marthaaliciaosoriomoreno9563]

Gustavo gracias por explicar tan bien, nosotros consumimos en lo posible esta manteca,para preparar los huevos y para unos pancitos y quedan deliciosos

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@anajosefaarjonacamara3188]

Gracias x su receta PK.yo lo hacía con todo y piel y le ponía agua y sal y casi no me salía nada saludosdesde campeche

[@GustavoOsorioToro]

Saludos y gracias

[@janethlilianamendez1309]

Buen dia Chef Gustavo, mucha gracias por su forma fácil y practica de enseñar, por su tiempo y dedicación. Quiero pedirle un gran favor, si fuera posible explicarme como curar un wok y sus cuidados. Bendicones.

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Janeth, mil gracias por tu comentario. El curado de un Wok, se hace básicamente, quemándolo, es decir se pone en el fuego sin nada hasta que veas que el metal se pone de un color oscuro azuloso, luego apagas el fuego y dejas que se enfrié; el cuidado de ahí en adelante no es difícil, lo lavas después de usarlo sin usar esponjas de alambre, lo secas con un paño y luego lo calientas de nuevo al fuego para que se seque muy bien. Debemos tener en cuenta, que le mejor Wok es el que no tiene ningún recubrimiento, ya que el Wok le trasmite su sabor a los alimentos, siempre que lo uses debe ser con fuego lo mas alto que puedas!

[@janethlilianamendez1309]

@@GustavoOsorioToro Buen día, muchas gracias por la información, no tenía ni idea. Un abrazo enorme desde Bogota

[@mariaisabelcalvo1548]

Saludos desde Paraguay muy buena su esplicacion

[@zafiroavila1744]

@@mariaisabelcalvo1548 excelente explicación, la mia está así como con óxido que será?

[@globero34]

En Jalisco y Michoacán se hace la manteca en las tardes se deja serenar y queda blanca como la nieve saludos

[@isabelpeacock8279]

A sido un placer conocerlo y explica muy bien , justo ayer comentamos que ya no venden manteca de cerdo

[@GustavoOsorioToro]

Buenas noches Isabel, mil y mil gracias por tu comentario!

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@arturopalafox2623]

Muy rica y como usted dice mucho más saludable que el aceite comercial que al final de cuentas esta muy procesado y no sabemos en realidad que conriene

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Arturo, en verdad agradezco mucho tu comentario.

[@martaceciliarendonsalazar6608]

Me encanta verte cocinar , y la manteca , me parece que es mas sana , yo le añadí un poco de ajo y romero para que le de otro sabor

[@nelsonjoselopezescalona3811]

Buenas noches amigo Gustavo,muchas gracias por la explicación como siempre acertada y concisa, saludos cordiales,un fuerte abrazo

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Nelson, mil gracias por tu buen comentario, de mi parte para ti, también un gran abrazo!

[@luisleon2858]

Grasias grasias miro seguido sus videos

[@esmeraldabello3278]

Buenos días Me parece muy buenos sus vídeos muy saludable muchas gracias por compartir sus recetas bendiciones

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Esmeralda, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@linamarialopez3511]

Q ricura. Lo mejor para cocinar😊

[@GustavoOsorioToro]

Gracias 😊

[@jorgebautistista2367]

Es una maravilla la manteca de cerdo yo lautilizo muco y de paso me como los chicharroncitos con arepa es una delicia

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@claraavilez7041]

Esos chicharróncitos con una a repita de maíz blanco o un puré de ahuyama delicioso

[@luzmaya4853]

Don Gustavo, muchas gracias por la receta Dios lo bendiga

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Luz, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

[@rosivenegas8307]

lo felicito. que delicia la manteca de cerdo

[@GustavoOsorioToro]

Gracias, saludos

[@luisalbertocandanedosantam5801]

Que bien ya aprendí a sacar el aceite de cerdo gracias a usted

[@_nutrile]

aumentara tu colesterol,ya que contiene mucha grasa saturada,yo te recomiendo cartamo de oleico contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@maritzasanchezhernandez9738]

Muy bueno,en mi casa siempre se cocinó con manteca de puerco

[@mariae.c.g.9920]

Gracias Chef Gustavo, me motivó mucho su explicación, para extraer la manteca del tocino. me encantan sus orientaciones. Dios lo bendiga.

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Marie, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!

[@_nutrile]

No te lo recomiendo, contiene mucha grasa saturada, es mejor cartamo de oleico es rico en grasas monoinsaturadas (grasas buenas)😊

[@miguelangelaruba1873]

Tio y no sería mejor ir sacando la grasa q va saliendo para no quemarla tanto?. GRCIAS X MOSTRARNOS ESE CONTENIDO Q ES MUY UTIL PARA NOSOTROS . PARA TODOS

[@randyharoldramirezgarcia814]

Muchas gracias don gustavo cada día nos enseña cosas nuevas 👏👏👏👏

[@GustavoOsorioToro]

Como siempre te digo Randy, los agradecimientos son para ti, por tu apoyo invaluable!

[@lauramayo9166]

SEGUNDA VEZ QUE MIRO SUS VIDEOS Y SON INTERESANTES SALUDOS

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días , muchísimas gracias por tu comentario, un gran abrazo!

[@petubarrientos436]

Muchísimas gracias don Gustavo. Fácil receta y muy útil. 😊 Dios le bendiga grandemente a usted y su familia.

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Petu, mil y mil gracias por tu comentario!

[@gladizdiaz5194]

Gracias sr Gustavo por sus enseñanzas

[@jorgeepuentesa]

Muy práctico, yo lo hago de vez en cuando el problema es que la mayoría de la gente piensa que es malo para la salud.

[@GustavoOsorioToro]

Buenos dias Jorge, hay que crear conciencia en las persona ya que los aceites de origen vegetal son muy malos, gracias por tu comentario!

[@patriciabalmas8910]

Cuando to empecé a hacer lo mismo a cocinar con manteca de cerdo, se me subió el colesterol, sino de peso y el azúcar en la sangre, yo no digo que sea mala, pero me toco que cambiar la forma y tuve que dejar de Usarla, no se ustedes, pero a mi me Pasó eso. Gracias por leer mi comentario