Teljes kiőrlésű kenyér rozsliszttel és magvakkal - Otthoni kenyérsütés (ideális kezdőknek is)!

Ha van kérés vagy ötlet, hogy milyen legyen a kövi kenyér akkor ide írjátok nyugodtan :)

[@hajnalkafodor1553]

Szia, nagyon örülök a videónak, éppen már a formában kel a kenyérke, eddig nagyon ígéretes! 😍 Én egy olyan változatnak örülnék, ami valamilyen tejtermékkel (joghurt vagy író pl.) van elkészítve, vaaagy, ami nehezebb, kukoricás változatnak (nem kell full gluténmentes, csak az íze miatt) 🍞

[@laszlonejozsalaszlone6753]

Én örülnék kovászos rozs kenyér receptnek .Akár teljes kiőrlésű rozs vagy világos rozs akár sötét rozs lisztből csak rozs legyen és a hizlalt kovász receptet. ha leírnád! Köszönöm szépen.

[@BahamaMama.]

Nagyon hálás vagyok ezért a receptért, végre egy finom, jó összetételű kenyér recept. Nekem mondjuk az 5 dl víz sok volt, mert így sűrű nokedli tésztát kaptam, adnom kellett hozzá még lisztet, de még formázni így is esélytelen volt így a Barba-papa alakot felvevő tésztát csak belezuttyintottam a formába :D Én felszeleteltem és fóliába csomagolva a mély hűtőbe tettem, este előveszek egy szelettel és csodálatosan kienged reggelig és ott is van a reggelim. :)

[@irmabenyak3571]

Köszönöm jó étvágyat!

[@bogi4470]

Nagyon köszönöm a receptet🤩

[@katalinhajdunevisontai804]

szeretném kérni a receptet

[@ildikovarga7927]

Szia Rita! A kenyérreceptek közül megsütöttem ezt a változatot és a zabpelyheset is. Most néztem meg a krumplis változatot, annak délután állok neki, nagyon várom. Szuper jók ezek a receptek, tényleg könnyen ad sikerélményt. Furcsa volt először a formakenyér gondolata, de miért is? Szép keretet ad, nagyon tetszik a (nekem) gomba alak. Ennek a tésztájához kellett még lisztet tennem, úgy már persze, nagyra nőtt a formában, felszelve olyan lett, mint a gomba. De az íze isteni. A zabos változatnál legközelebb kicsit kevesebb kását főzök, nekem kicsit sok bele. De szuper ez a kísérletezés, nagyon örülök a recepteknek! Annyira alapos vagy, sokunk számára hiteles, bárminek állok neki a receptjeid közül, tudom, hogy nem csalódok. Várom a továbbiakat! :) Üdv: Ildi.

[@davidwittmer3555]

kacsasütőben lehetsütni?

[@gaborstern5663]

Engem az érdekel, hogy ennél a teljes kiőrlésü kenyérnél miért ropogós a héja amikor kiveszem a sütőből, és miért puhul meg, amikor kihül? Most már sokadszor csináltam, nagyon finom a kenyér, de a héja eddig még mindig megpuhult. Mitől lehet ez?

[@StopOrGo]

Ma készítem el ezt a verziót. Szeretnék látni egy igazi rozskenyeret is. Föltéve, hogy egy fickó is bekapcsolódhat az okos és gyakorlott hölgyek társalgásába. ;-)

[@evasiklosi9335]

Mint az előző hozzászóló is írta, az 5 dl víztől nagyon sűrű nokedliszerű tésztát kaptam én is, szóval neked hogyan sikerült másképpen- én pontosan mindent kimértem, ahogy írtad, de nem olyan lett a sok víz miatt.

Szia, sikér is került bele? Mert az nagyon sok vizet képes “összefogni”. Ha van benne az is akkor nem tudom mi lehet a gond, mert sokszor készítette a receptet, illetve néha a lisztek minősége nálam is változó, de nem annyira, hogy ne lehessen a kenyeret formázni :)

[@evasiklosi9335]

@ igen, raktam bele sikért is, direkt vettem egy bio boltban, hogy ezt a kenyeret elkészíthessem. / jó drága volt - 20 dkg 860 Ft/.Kénytelen leszek újra megcsinálni. addig próbálkozom, amíg nem sikerül.

[@krisztiszasz7237]

Szia! Szeretném megkérdezni, hogy kenyérsütőbe meg lehet sütni, vagy más arányban kell a hozzávalókat adagolni. Köszönöm szépen előre is a választ. Szép napot!😊

[@ivetthercegfalvi2796]

Nagyon szuper receptjeid vannak! A teljeskiőrlésű császárzsömit sütöttem meg, életemben először sikerélményem volt a teljeskiőrlésű dolgokkal! Most ezt fogom megsütni :) Nekem olyan kérdésem lenne hogy esetleg szódabikarbóna is jó lehet aszkorbinsav vagy ecet helyett? Én személy szerint szívesen látnék még több egészséges, teljeskiőrlésű sütiket, ételeket, kenyereket :)

[@judys2623]

KÖSZÖNÖM! 👌❤😘😘

[@monikaritae.2869]

Szia :) Egy kis segítő tanácsot kérek eü. problémák miatt szigorú diétás kenyérhez. Ez a recept nagyon tetszik, de sajnos több összetevője tiltott számomra: búzaliszt, sikér, melasz, joghurt. Rozsliszt, zabliszt, magvak lehetnek. 500g lisztet milyen arányban állítsak össze e kettőből, mennyi olajat adhatok hozzá, s az élesztő mellett mivel lehetne még lazítani, hogy ne legyen nagyon tömör? Köszönöm szépen előre is segítő válaszod!

[@krisztamarkal-kiss3372]

Jaj de szuper recept, köszönjük!🥰 ha a melasz helyett egy kiskanál kakaót teszek, akkor cukrot csak az élesztő miatt adjak hozzá vagy több kellene? Köszi előre is a választ, nagyon szeretném elkészíteni😊

Az élesztőnek nem kell amúgy a cukor így totál el is hagyható, de ennyi mennyiségen egy picit inkább az ízés modosít. Nem mondom, hogy édes lesz de kicsit másabb mint ha nem tennéd bele. Az élesztő a lisztben található szénhidráttal táplálkozik, de örül annak is amit a vízhez adunk. Szóval igen 1-2 kk cukor ízlés szerint plusz ha barnábbra akarod, akkor a kakaóból is 1 kk és ugyan ez az eredmény lesz kb :)

[@krisztamarkal-kiss3372]

Tündér Kert nagyon szuper, köszönöm, mindenképpen kipróbálom🙏🏻🥰

[@gaborstern5663]

Szeretném megkérdezni, hogy formába rakás után mennyi ideig kel még, mert amikor a magok rákerülnek a tetejére, akkor kb kétszer olyan magas a kenyér, mint formába rakáskor.

A leírásban is szerepel, de még 1 órát kelt a formában is.

[@gaborstern5663]

Köszönöm, csak a videóban ez nem látható. Én most így csináltam, szépen meg is dagadt, de a sütőben kicsit összement. Ez mitől lehet?

[@bettinavass8141]

Másodjára is egy órát kelesztetted ? El is készítem csoportba küldök képet végre egy olyan recept amit nem kell 12 oráig keleszteni

Igen akkor is egy óra :)

[@boramorocz3423]

Szia! Ha sikér nélkül készíteném el, pontosan melyik lisztből mennyit ajánlasz a lisztes keverékhez hozzáadni?

Szia elhagyható belőle igazából, működik úgy is. A 60 g sikért válltsd ki fehérliszttel.

[@boramorocz3423]

@ köszönöm a gyors és segítő válaszodat ♡

[@katarinaculakova8169]

Jó lenne kiírni a hozzávalókat!

Ott van a leírásban, csak meg kellene nézni, nyitni előtte.

[@laszlobardos9374]

Hatvangalin

[@Lidike6]

Nagyon finom! De még gyakoroknom kell :) belül sületlen maradt :(