Темперирование шоколада для новичков! И приготовление шоколадного корпуса для пасхи😍

Темный шоколад:
- температура воды 34 градуса
- рабочая температура 31-32 градуса
Молочный шоколад:
- температура воды 33 градуса
- рабочая температура 30-31 градус
Белый шоколад:
- температура воды 31 градус
- рабочая температура 27-29 градусов
Удачи!

[@PolinaPushkina103]

Помощница у Вас замечательная!!! Ее комментарии - просто огонь!)

[@gulnazirya9789]

Что да😆

[@sofiavolnaja5511]

Супер

[@irinakarpova102]

Вы или сами объясните,или ребёнку это поручите,невозможно понять!!!! И если вы учить беретесь начинающих,то как минимум,научите ребёнка не болтать лишнего!

[@user-td8oe5lr6i]

вы- хамка! если не в состоянии почерпнуть полезного из видео, значит логика и смекалка у вас вообще не работают

[@valntyavalntya2895]

Ребёнок здесь лишний,