The best! Japanese [Dashi-maki egg] green

This time, we will introduce ``How to make dashimaki tamago'' with komatsuna egg.
How to make this dashimaki egg...it might be the only one here (^^ゞ
We also introduce the professional dashi and how to roll dashimaki tamago.
However, how to make dashimaki eggs well! I have no choice but to bake it over and over again. .
Here, I will use the Komatsuna spinach version of the dashimaki tamago, but the cooking method for regular dashimaki tamago is the same.
I would be happy if you try it (^^ゞ
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🍂 [Hiro's time]
What I actually buy and use
✅Main ingredients↓
Okinawa sea salt grown in Churaumi
amzn.to/3JrCbxf
Natural Rausu kelp for soup stock
amzn.to/449rl8P
Tengyokudo Yoshino Honkatsu
amzn.to/3Urlur1
Uchibori Brewing Ringoyama Black Vinegar
amzn.to/4cZdyFT
Sakamoto no Kurozu
amzn.to/3Uqjoss
Aioi's traditional mirin
amzn.to/4b6HQol
Raw koji frozen (salt koji, soy sauce koji, amazake)
amzn.to/3QcEWWS
✅Main cooking utensils↓
Slice-kun for commercial use made in Japan
amzn.to/3JsFunW
Japanese stainless steel pot
amzn.to/4b54duq
Japanese-made enamel container (for pickled rice bran, etc.)
amzn.to/3UrnrDR
Japanese made enamel tank 3ℓ
amzn.to/4d2LrW9
Iwatani crush miller
amzn.to/3JpAfFk
Pure copper grater (grated radish, etc.)
amzn.to/49N5sxd
Stainless steel sink can 18cm
amzn.to/49Q2Oqm
green bread egg roll
amzn.to/49Jb6Aj
ceramic frying pan
amzn.to/4471BcY
Iron frying pan 20cm
amzn.to/3Ua7Urw
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#Dashimakiegg
#Tamagoyaki

[@hiro.kiyo358]

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[@user-fm8pz1wu5b]

いつ観ても美しい映画のようです✨

[@hiro.kiyo358]

いつもご覧くださってありがとうございます😊

[@user-pn8md1eh6f]

高級料亭でしか お目に掛かれない板前さんのお料理…✨SNSが会えない人の色んな才を観れる時代…凄いですよね～😚✨

[@_misoco]

素敵な色ですね❤

[@hiro.kiyo358]

ありがとうございます！ いつも、ご覧くださり嬉しいです😌

[@nono-oj3fd]

素晴らしい❣️ 初めの画面で ビックリしましたが、手間をかけ 巻く技術も 惚れ惚れ😊 この 小松菜玉子焼きを 食べてみたい💕

[@hiro.kiyo358]

ありがとうございます！ 今の時期、緑は恋しいですよね！？(笑) 美味しいですよ、大人の味わいかな😆 いつも、ご覧くださって嬉しいです！

[@aiai-ld1eo]

これは、凄い❤

[@hiro.kiyo358]

ありがとうございます🍃

[@Cinnamon_Pied]

今回もありがとうございます。畑にやたら色の濃い小松菜があります(無肥料なのに)。っと思いましたが、このだし巻き玉子は私の技量では無理です😅 黄色と緑色を生かしたオムレツでも作ろうかなぁ。 それにしても綺麗な仕上がりですね。

[@hiro.kiyo358]

いつもありがとうございます！ 露地栽培!?の菜っぱって力強いですよね～ しかし、シナモンさん!?のお家はなんでもあり、不思議なお家ですね😆 ぜひ、オムレツでも綺麗に仕上がりますね👍

[@user-tyaqzx23]

素材の色を使った卵焼き 卵焼きを焼く術がとても丁寧でキレイですね😊 絶対美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

[@hiro.kiyo358]

ありがとうございます。 はい、絶対美味しいです(笑)👍