The exact recipe for Kimchi Kimchi. Pickled cabbage. 20kg

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요! 종갓집 며느리 입니다. 일찍 주문해서 나름대로 강원도 고냉지 배추였고 특품 이라고 해서 믿고 117,000원에 주문을 했는데요. 배송한 배추가 왔는데 상태가 김치를 할 수가 없을 정도여서 황당했습니다. 그래서 농산물 시장을 다니며 배추를 눈으로 보고 구매해서 9 포기로 절이니 20kg 되어 마무리 했습니다. 여러분들도 올해 절임 배추 김장 김치 맛있게 담아 드세요! 만드는 재료 배추 9 포기 갓 500g 쪽파 470g 무 2개 3,8kg (1개 갈았고,1 개는 김치 사이에 넣음) 배 1개 750g 다진 마늘 200nl 컵으로 2컵과 1/2컵 생강 70g (3 큰 술) 고춧가루 200ml 컵으로 9컵 추젓 200ml 컵으로 3컵 (520g) 까나리 액젓 500ml 통깨 200ml (찹쌀 풀) 물 1 리터 한식육수 8 알 찹쌀 가루 10 큰 술 (배추 절임 ) 천일염 소금 200ml 컵으로 8컵 물 4 리터 ■김장 김치를 담은 뒤에 하루 실온에 두었다가 김치 냉장고에 보관하면 맛있게 드실 수 있습니다. 김장철 새우젓과 젓갈 종류,탁젓(진젓),한식육수 공동구매 최고 50% 할인 kzbin.info/www/bejne/hZy5oXewZcalaqM 실패 없는 삭힌 고추 양념 레시피 kzbin.info/www/bejne/pYrOg5Kom72qmK8 쪽파 김치 맛의 비밀 kzbin.info/www/bejne/gHivapx7mad0oqs

[@jjin8]

이 영상 보고 며느리님걸로 주문하려구요~! 맛있게 만들어 볼께요❤ 근데 채칼공구는 안하시나요? 원스채칼이랑 시밍채칼이랑 다른채널에서 추천하신걸봐서요

[@집밥종갓집며느리]

@jjin8 안녕하세요 공구하려는 제품은 보통 3~4개월 충분하게 사용해보고 결정을 하는 편인데요 채칼 참고 해볼게요 늘 함께 해주셔서 감사합니다~♡

[@최소희-z5e]

작년엔 동치미를 선생님 레시피대로 만들어 정말맛있게 먹었습니다 올해도 역시 작년 레시피대로 ^^ 좀더늦게 종갓집선생님 레시피대로 김장을 할까해요~ 살탕 매실액 없는김치 따라해보렵니다~건강하시구요

[@집밥종갓집며느리]

최소희님 안녕하세요 동치미가 입맛에 맞으셨다니 보람을 느낍니다 올해 김장도 맛있게 담아 드세요^^

[@퐁당퐁당-c8d]

감사합니다.찹쌀고추장맛나게 잘담앗는데 또김장김치맛나게담아볼게요.항상건강하세요.

[@집밥종갓집며느리]

퐁당퐁당님 반갑습니다 참 부지런하시군요 고추장도 담으시고 대단하십니다 올해 김장 맛있게 담아 드세요^^

[@김초향-q5u]

아쿠 손목도 아프신데 직접 절이셔서 고생많으시네요. 언니 레시피는 정말 대박 레시피 찐찐찐이죠.다 아시는분은 레시피 봐도 알죠 .~~항상 감사합니다 🎉🎉🎉

[@집밥종갓집며느리]

김초향님 반갑습니다^^ 저를 위해 염려 해주시는 마음 감동입니다 입맛에 맞으시다니 힘이 나는데요^^ 환절기에 감기 조심 하시고 아프지 마세요^^

[@이은주-y5b4p]

종부님^^ 안녕하세요 항상 영상너무 잘보고 잇네요 김장 레시피 감사합니다^^ 건강하세요~~

[@집밥종갓집며느리]

이은주님 안녕하세요 항상 함께 해주시는 마음 감사합니다 점심 식사 맛있게 드시고 활기찬 오후 보내세요~♡

[@오숙김-d8o]

저도 올해는 20키로 담아 보려 합니다 친정엄마께서 항상 해주셨는데 천국가시고 난생 처음으로 하려 하는데 걱정도 되고 기대도 됩니다 종갓집며느님 방법대로 하면 너무도 갈끔하고 맛있을것 같아서 이방법 대로 하려고합니다 최고입니다~~♡

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 친정어머님 의지하다가 돌아 가시면 막막하실 거예요^^ 올해 김장 맛있게 담아 드시고 심적으로 얼른 좋아지시길 바랄게요^^

[@미소맘-z8k]

정성이 가득한 김장김치 너무 맛있어 보입니다 저도 종갓집 양념보고 해야겠어요 감사합니다~♡

[@집밥종갓집며느리]

미소맘님 반갑습니다 김장을 끝내면 마음이 푸근해지면서 든든하잖아요 올해 김장 맛있게 담아드세요^^

[@윙플라잉]

요즘은 직접 절이는 유트브 없던데 이럽게 직접 절이니 참 귀하고 감사히 잘 배울께요

[@집밥종갓집며느리]

윙플라잉님 반갑습니다 좋게 봐주셔서 감사합니다

[@비움-n5d]

올해는 주문한 고춧가루와 추젓과 까나리액젓 한식육수를 사용해서 알려주신 양념대로 절임배추 80키로 동생네와 맛있게 김장하려니 기대됩니다 영상 감사합니다~^^

[@집밥종갓집며느리]

비움님 반갑습니다 늘 함께 해주셔서 진심으로 감사합니다 올해 김장 맛있게 담아드세요^^

[@옥구슬-u3y]

인생김장양념레시피. 잘간직할게요 종갓집며느님 최고❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊

[@집밥종갓집며느리]

옥구슬님 반갑습니다 올해 김장 맛있게 담아드세요^^

[@조수경-m6k]

너무.맛있겠네요 선생님레시피보고몇포기해야겠어요.ㅎ.ㅎ

[@집밥종갓집며느리]

조미랑님 반갑습니다 닉네임이 아주 낮 익어서 더 반가워요 김치를 조금이라도 해야 섭섭하지 않아요 꼭 해보세요^^

[@조수경-m6k]

@@집밥종갓집며느리 네.감사해요. 선생님레시피가.시원하고맛있을것같아요.

[@ABC_CHACHA]

종갓집며느리님의 레시피대로 매년 정말 맛있게 잘 해 먹고 있어요~감사해요 절임배추 마지막 쿠키영상 보고 깜놀했네요!! 세상에 어떻게 저런 절임배추를 파는걸까요? 올해 김장배추 좋은걸로 잘 오길 바라며 ㅠ

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 맞아요 속상한 마음도 잠시였고 추려서 김치 담았어요 올해 김장 배추 좋은 것으로 올거예요^^ 찾아 주셔서 감사합니다!

[@gooreummom]

지난해는 김장 80포기했는데 올해는 50포기만 하려구요 무도 채썰지않고 갈아넣구요 레시피 참고해서 맛있는 김장 할께요 참 볼때마다 어쩜 손끝이 야무지신지요 에고 절임배추가 장사꾼들 다그렇지는 않겠지만 저런 제품보내고 양심이 찔리지않았을까요😢 날이 차지니까 손도 아파오네요 늘 건강조심 하세요 감사합니다 ❤❤❤

[@집밥종갓집며느리]

구름맘님 반가워요^^ 저도 본 김장은 두 동생 집하고 하기에 100 포기 정도 하는데요 김장은 그야말로 행사 같아요^^ 올해 김장 맛있게 하시고 아프지 않기로 해요❤️❤️❤️

[@두이박-r5q]

에고~~고생하셨네요 맛있게 김장할께요

[@집밥종갓집며느리]

두이박님 반갑습니다 올해 김장 김치 맛있게 담아드세요 오늘 하루도 복 된 하루 되세요^^

[@홍시-o4i]

친정언니삼아 봤습니다. 올해는 멀~리이사를 가는데 맘잡고 잘해볼께요🥬🧅🌶🧅🥕

[@집밥종갓집며느리]

홍시님 반갑습니다 친정언니 참 정감이 있어 좋습니다 멀리 어디로 이사를 가실까요? 해외로 가시는 건 아니시죠 늘 건강하시고 김장 김치 맛있게 담아 드세요^^

[@마나님-o7s]

조근조근 차분하고 깔끔하게 김장을 잘 하시네요~~😊♡

[@집밥종갓집며느리]

마나님 안녕하세요 부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다^^ 환절기에 감기 조심하시고 평안하세요^^

[@eunjoolee74]

와~~~~진짜 너무 하네요~ 올해는 절임 배추 시켜볼까 했는데~힘들어도 그냥 배추 사서 직접 절 여서 담가야겠네요~~~좋은 정보 감사 드려요~고생 하셨습니다~^^

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 절임 배추는 그야말로 복불복인 거 같습니다 직접 절임 하는 것이 최고인 거 같아요 환절기에 감기 조심하세요^^

[@Tngh-ss2ob]

저는 주말농장에서 배추를 심어서 늘 김장을 하는데요. 작년에 배추가 절임배추처럼 얼가리수준을 조금 넘었어요. 그런데 김치는 완전 맛있더라구요. 속이 좀 덜차도 그런데로 고소한 것이 맛나던데요.

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 절임 배추를 주문 했는데 물러진게 와서 양념은 만들어 놓아서 급하게 절임 해서 담았는데 맛있네요^^ 찾아 주셔서 감사합니다^^

[@문점숙-w1g]

여름에. 오이물김치로 행복한. 더위시원하게보냅습니다 감사합니다. 정말감사합니다 🙆‍♂️🙆‍♀️손목은 괜찬으세요? 참많은 요리을보고배웁니다 그래서 간전하게 기도합니다. 보조해주는분이랑. 같이하셔요. 그래야 오래. 뵐수있으니. 기도하고. 염원하고요 손목 보호대착용하고 니틀장갑 쓰면되세요 네???

[@집밥종갓집며느리]

문점숙님 안녕하세요 많이 부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다 일을 많이 해서 그런지 어깨부터 손목과 손가락이 겨울이 되면 통증이 심하답니다. 아흔 되시는 시 아버님과 두 살 차이 나는 시 어머님께서 치매를 앓고 계신지 7년이 넘어가니 갈수록 심해서 가족들 중에 저를 많이 의지하고 기억하고 계십니다. 저도 늙어가고 있기에 후회 하지 않으려고 맘이 가는 데로 섬기고 있습니다 제가 좋아 하는 일이라서 남편이 힘드니까 그만 하라고 하지만 언제 까지라는 것은 없지만 유일하게 소통하는 이 공간이 좋아서 무리 안하고 하려고 해요 염려 해주시고 마음 써주시는 마음 잊지 않을게요^^

[@문점숙-w1g]

같은 여자인데 어쩌면 이렇게 사랑스럽죠??? 제가만약 영부인이라면 큰상드리고십어요 그래야될것갔어요 정말 손목 보호대 착용하세요. 부탁요

[@집밥종갓집며느리]

@문점숙-w1g 많이 부족한데 과찬이십니다 건강 잘 챙길게요^^

[@체리-v4i]

울집뒤 텃밭 처음에는 하나하나 망가져서 망쳤구나 싶었는데 망가진것 뽑아버리고 찬바람 부니 배추가지금 속이 꽉 찼던데 .. 왜 시킨배추가 상태가 저럴까요? 더 있다 주문하시지.. 간단하고 쉬운설명 정확한 몇그램 양까지 너무 감사해요~~

[@집밥종갓집며느리]

체리님 안녕하세요 이미지 사진이 속이 꽉 차있고 특품이라 해서 믿었어요 배추를 직접 농사 지어서 김장하시니 존경합니다 김장 김치 맛있게 담아 드세요~♡

[@이복자-g3q]

매년 김장김치 잘해서 먹고있어요~^^👏👏👏 혹시 생강청으로 대체해도 될까요?? 그리고 멸치진젓이랑 멸치액젓으로 대체해도 될까요? 어머님이 직접 담그신 멸치진젓이 있어서요ㅎㅎ

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 생강 대신 생강청 가능합니다 김장에는 진젓 보다 액젓을 권합니다 오래두고 먹는 배추김치에는 진젓 보다는 새우젓이나 액젓이 시원한 맛을 내더라고요

[@라왈리]

어머나! 절임배추 너무 심하네요! 저도 팽창배추 20K2박스 주문완료 예약된 상태인데 걱정되네요.. 9포기김치를 쉽게 잘 하시네요~^ 이제 일이 겁이나니 청춘이 그립습니다~😅 수고하셨습니다.

[@집밥종갓집며느리]

라왈리님 어서오세요^^ 댓글 보고 웃었어요 청춘이 그리운 건 저도 마찬가지에요^^ 절임 배추를 받고 정말 황당해서 말이 안 나오더라고요 쓸만한 것만 추려서 김치를 담아 놓았어요 올해는 기후 때문인지 본 김장을 12 박스 하는데 좋은 배추가 오기를 바래야겠죠? 우리 마음 만큼은 청춘으로 살기로 해요^^

[@라왈리]

ㅇㅋ~♡

[@김경화-t5h3n]

감사합니다.❤ 건강하세요 사랑해요 ^^😊

[@집밥종갓집며느리]

김경화님 사랑합니다^^

[@김경화-t5h3n]

@@집밥종갓집며느리 넹 이모님 감사해요 ♥^^

[@김용구-w5g3e]

김장김치 맛있어 보입니다

[@집밥종갓집며느리]

김용구님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다 환절기에 감기 조심하세요~♡

[@김용구-w5g3e]

@@집밥종갓집며느리 감사합니다

[@소백산달콤농원]

다음주쯤 김장하려고 하는데 배추가 통도 작고 값은 비싸고 올해엔 김장전쟁이네요 좋은 레시피 감사합니다

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 다음 주에 김장하시면 배추가 알이 덜 차고 작을 수 있습니다 올해는 기후 때문이라 그런지 온전한 배추는 늦게 김장하면 괜찮을 거 같습니다 늘 건강 하시고 평안하세요^^

[@양숙일]

종갓집 선생님~ 40키로 김장 하는데요~~ 갓 양이 조금 과한것 같은데 갓 많이 넣으면 김치가 쓸까요~^^;;

[@집밥종갓집며느리]

양숙일님 안녕하세요 20kg에 500g 정도가 적당한데 40kg에 1kg 넣어도 괜찮습니다

[@이숙-t1g]

영상을 보니 올해 김장을 어찌해야할지 걱정이되네요~ㅠ

[@집밥종갓집며느리]

이숙님 반갑습니다 올해 기후가 그래서 그런 거 같습니다 11월이 되면 좋은 배추 많이 나올 거예요^^ 올해 김장 김치 맛있게 담아 드세요^^

[@정재경-q4o]

무우는 갈아서만 넣으시네요~ 김치가 깔끔한 맛이 날 것 같아요~

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 무를 먹기좋게 2kg 1개는 중간 중간에 넣었습니다 올해 김치 맛있게 담아 드세요~♡

[@박정희-x5w3w]

쌤! 육수끓일때 한식육수 사용하시던데 집에서 끓이는 육수와 맛에 차이점은 없는지 문의드려요 시간되실때 답변부탁드려요~~

[@집밥종갓집며느리]

박정희님 반갑습니다 제가 육수의 달인이라 할 만큼 육수를 고집했는데요 한식 육수 먹어보고 마음 접었어요 한식 육수에는 한식 간장,새우,다시마,마늘,대파,양파 모두 들어갔습니다 안심하고 드셔 보세요 찌개나 국 국물 요리에 너무 좋고요 특히 김치 담을 때 좋습니다

[@박정희-x5w3w]

@집밥종갓집며느리 네 답변 고맙습니다 올해는 한식육수로 김장을...

[@sukheenoh5958]

항상 잘보고있습니다. 배 대신 배도라지액을 넣어도돼는지요.

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 배도라지 액은 넣어도 괜찮습니다 김장 김치 맛있게 담아드세요^^

[@김종현-b8e]

올해도 김장김치 담아먹는거 도전해야겠내요 작년에 김장해서 혼자먹느라 고생했어요

[@집밥종갓집며느리]

김종현님 반갑습니다 김장 김치는 다양하게 먹을 수 있어 좋잖아요 저희는 주로 찜을 해 먹는데 쑥쑥 내려 가거든요^^ 올해 김장 맛있게 담아드세요^^

[@michellecha3723]

어머나😢😢😢😢😢 저런걸 보내시다니,,,,,,, 영상을 본 저도 속상하네요😢😢😢😢😢

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 그날은 정말 황당 했어요 상품 성이 없는 것을 보냈다는 것이 속상하더라고요 올해 모든 분들이 좋은 배추로 김장 하셨으면 하는 마음입니다 찾아 주셔서 감사합니다

[@권선옥-i1y]

배추속이 예년보다 꽉차지않아 푸른것잎이 많이나오네요 좀더 기다리면 좀괜찮은 배추가 나오지않을까요?

[@집밥종갓집며느리]

권선옥님 안녕하세요 올해 날씨가 더워서 그런지 배추가 알 찬게 없더라고요 11월이 되면 알이 차서 괜찮을 거 같습니다 편한 저녁 시간 보내세요^^

[@정루비-k2z]

안녕하세요~너무 맛나겠어요 선생님 따라 한번해보고싶어요 20키로 절임배추하려구요 그런데 새우젓만넣고 하고싶은데 괜찬은가요 만약 새우젓만 들어가면 얼마큼 넣어야될까요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 세우젓 한가지 사용하면 건더기로 4컵 사용하면 될거 같습니다 건더기 위주로 하시면 됩니다 무는 제가 넣은 양만큼 넣어야 간이 맞을거 같고요 1개는 갈아 넣고 나머지는 채썰어 넣으면 됩니다 올해 김장 맛있게 담아 드세요~♡

[@이숙-t1g]

왜 해마다 같은 방법으로 김장을 하는데 왜 무르는 경우가 있을까요? 김장하기가 겁이나요. 맛있게 담궈지기는 하는데 가끔 물러서 속상하답니다 종가며느님이 무르지 않는 방법좀 알려주세요~ 내일 80키로 하는데~~

[@집밥종갓집며느리]

이숙님 안녕하세요 무르는 배추가 있다는 이야기를 들었어요 배추를 한 집에서 계속 주문 하셨으면 생각 해보시는 것도 좋을 거 같고요 김장을 담아서 꼭꼭 눌러서 공기를 차단 해주는 게 맛있게 먹는 방법입니다 새우젓이나 액젓 사용하면 괜찮던데 속상하시겠어요^^ 내일 김장 하시려면 힘드시겠어요 저는 7일 날에 15 박스 김장해요^^

[@이숙-t1g]

과연 종갓집 며느님 답네요. 참고할게요 감사합니다~~👍

[@박경은-z2k]

전 25년동안 한번도 절임배추를 사보지 않았는데 올핸 직접 절이는것도 걱정되네요. 어제 하나로 갔는데 살짝 무거온 얼갈이? 같아서 그냥 알타리만 사 왔어요. 날이 추워지면 배추가 좀 괜찮아질까요 ㅠ!!!

[@집밥종갓집며느리]

박경은님 반갑습니다 저도 직접 절임을 고집했는데 손과 손목 어깨까지 아프고 나서는 절임 배추로 하고 있어요 11월이 되면 좋은 배추가 나올거예요^^ 찾아 주셔서 감사합니다

[@영락-q4o]

김장을 너무 이른시기에 하셨네요..올해는 더위 때문에 배추농가에 심었던 배추를 다시 심는 일이 다반사여서 결구가 늦어졌답니다.

[@집밥종갓집며느리]

영락님 안녕하세요 맞습니다 더위에 배추가 특히 그렇다고 하더라고요 본 김장은 12월에 하니까 괜찮을 거 같습니다 늘 건강하시고 평안하세요^^

[@초롱-k2g]

작년부터 레시피따라해서 김장했는데 너무 맛있었어요 올해는 절임배추 60키로 담을껀데 양념재료를 얼만큼 해야할지요...? 혹시 답변주실수있을까요?

[@집밥종갓집며느리]

초롱님 안녕하세요 무 2개가 3,8kg 인데요 무게를 맞추어야 되고요 야채는 같이 배로 하고요 배추가 많이 절임 되었으면 액젓 500ml 정도 빼주면 될 거예요 절임 배추에 따라 액젓 양을 조절하면 되세요

[@이정옥-k8k]

저도 한식 육수 갈치젓 탁젓두 식켰네요

[@집밥종갓집며느리]

이정옥님 반갑습니다 믿고 주문 해주셔서 감사합니다 배송 받으시고 송장 번호와 함께 댓글 달아 이벤트에 참여하세요!

[@초록우산-n8o]

안녕하세요 덕분에 매년 새우젓과 젓갈 잘 주문하고 있어요. 고춧가루 200미리 컵 9컵이면 그램(g)으로는 얼마나 될까요? 500그램정도 넣으면 될까요?

[@집밥종갓집며느리]

초록우산님 반갑습니다 고춧가루 200ml 1컵이면 무게로 100g입니다 올해 김장도 맛있게 담아 드세요^^

[@하얀꽃-g8b]

😊​@@집밥종갓집며느리

[@SK-ss1604]

종부님~ 60kg 담을 예정인데 위의 래시피 3배로 합니까? 배도 무우도 마늘도 그럼 넘 많을것 같아서~ 조심스레 문의합니다. (20kg 한상자에 고추가루 1.8kg가 혹 남지는 않나요? 한상자에 1kg 고추가루 든다는 문자가 많아서 문의합니다)

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 부재료나 양념을 줄여도 되고요 60kg 하시면 고춧가루 23컵 무는 20kg에 큰 거 1개 씩 넣고요 새우젓 6컵 액젓 500ml 2컵을 넣어보세요 배추 절임에 따라 양념이 조금씩 다르거든요 양념을 만들면서 액젓으로 간을 맞추어서 해보세요

[@SK-ss1604]

@집밥종갓집며느리 감사감사합니다^^♡

[@ЛолаханМаназарова]

Сделайте обзор на таблетки которые вы добавили для соуса для кимчи . Заранее благодарю вас .

[@집밥종갓집며느리]

Здравствуйте! При кипячении тушеного супа, супа и молока Это действительно полезный корейский бульон с мясом. Соевый соус, корейский соус, лук-порей, чеснок, дашма, оленя Это бульон, сделанный путем сжатия порошка. Спасибо за посещение и комментарии.

[@이숙-t1g]

절임배추80키로 주문했는데~ 어떤 상태로 올지 걱정됩니다~ 20키로에 5만5천원 좋은배추가 와야할텐데요.

[@집밥종갓집며느리]

이숙님 반갑습니다 80kg 4 박스를 하시는군요 11월이 되면 좋은 배추로 올 거예요 김장 맛있게 담아드세요^^

[@손성희-j1g]

안녕하세요~~김장할려고 하는데요 젓갈이랑 한식육수는 어디에서 구매할수있나요

[@집밥종갓집며느리]

손성희님 안녕하세요 아래 영상 보시고 선택 하시면 됩니다 kzbin.info/www/bejne/hZy5oXewZcalaqM 마감 3일 남았는데 다행이네요

[@손성희-j1g]

@집밥종갓집며느리 적혀있는 전화번호로 연락하면 되나요

[@집밥종갓집며느리]

네네 전화로 주문 하시면 됩니다

[@제제맘-e8u]

탁젓대신 멸치액젓하고 황석어액젓 넣어도될까여 설탕종류는 안들어가는거져? 레시피감사합니다

[@집밥종갓집며느리]

제제맘님 안녕하세요 탁젓 대신 멸치 액젓과 황석어 젓 넣어도 됩니다 저는 김치에 설탕 안 넣습니다 늘 평안하세요^^

[@제제맘-e8u]

@집밥종갓집며느리 감사합니다♡

[@심경은-r1n]

선생님 40키로 김치담그려면 찹쌀풀쑬때 물2리터 한식육수16알 찹쌀가루 20큰술 넣으면 되나요?

[@집밥종갓집며느리]

심경은 님 안녕하세요 맞습니다 물 양을 2,5리터로 해서 만들면 더 좋을 거 같습니다

[@심경은-r1n]

@@집밥종갓집며느리 김치양념도 다 2배로 하면될까요?

[@집밥종갓집며느리]

@심경은-r1n 모두 두배로 하는데요 액젓이나 새우젓 양을 조금 남겨 놓고 마지막에 간을 맞추어서 담으시면 됩니다

[@심경은-r1n]

@@집밥종갓집며느리 감사합니다^^

[@14-xd6mw]

김치 담는 걸 보고 있으니 저도 얼른 담가보고 싶네요. 혜성 고추가루는 지금도 살수 있나요? 매운맛 샀는데 보통맛 하고 섞어서 김장을 해야 할거 같아서요.

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 고춧가루 주문 가능합니다 올해 김장 맛있게 담아드세요^^

[@14-xd6mw]

빠른 답변 감사해요

[@겨울이왔구먼]

안녕하세요~ 김치를 담그면 국물이 안생기는데요~ 어떻게 해야 할까요~

[@집밥종갓집며느리]

겨울이 왔구먼님 반갑습니다 국물이 너무 많이 생긴다는 분들도 계시더라고요 안 생기는 것이 오히려 더 좋습니다 대신에 김치를 꼭 꼭 눌러서 사이에 공기가 안 들어 가게 하는 것이 중요합니다 무 생채 보다 무를 갈아서 해보세요^^

[@미쉘-c1h]

멸치액젓과. 새우젓으로 해도 ᆞ될까요?

[@집밥종갓집며느리]

미쉘님 반갑습니다 물론입니다 젓갈 종류는 염도가 비슷하기 때문에 괜찮습니다 찾아 주셔서 감사합니다

[@이경희-z3d3d]

한식육수..어디제품 인지요!? 궁금합니다.^^

[@집밥종갓집며느리]

이경화님 안녕하세요 김장 시즌에 공구 했던 신안어담 한식 육수입니다 방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^

[@이경희-z3d3d]

@집밥종갓집며느리 감사합니다~. 영상 잘보았습니다. 끝에 감사의 조건을 찾는 다는 말씀에 큰감동요. 뭔가 큰거를 알고 계신분이십니다. 감사합니다.

[@집밥종갓집며느리]

@이경희-z3d3d 많이 부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다~♡

[@인동초-c4y]

와 영상감사해요 믹서기는 어떤제품인가요 ? 그리고 한식육수도 구입처 알고 싶어요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 믹서기는 더보기를 누르면 제품을 볼수있습니다 한식육수는 아래 연락처로 전화해서 주문하시면 됩니다 입금 계좌번호 농협 301-0043-0710-21 어업회사법인 신안 새우젓(주) ☎ 010-3496-8996 061-262-8989 업무 시간 : AM 9:00 ~ PM 6:00 주말, 공휴일은 업무 휴무입니다. ■소비자 가격과 할인 가격 새우젓 추젓 5KG : 121,000원→ 63,000원 (48% 할인) 새우젓 육젓 2KG : 101,000원→ 54,000원(47% 할인) 새우젓 추젓 3KG : 72,000원 →39,900원(45% 할인) 멸치 액젓/까나리 액젓 5KG : 27,500원→22,000원(20%할인) 멸치 액젓/까나리 액젓 1,8L: 12,000원→10,000원(20%할인) 멸치 탁젓(진젓) 900ML :15,000원→ 12,000원(20% 할인) 황석어젓/갈치젓/멸치젓 1KG :10,000원→8,000원(20%할인) 한식 육수 120알 (오리지널 4팩+멸치 1팩):49,000원→37,000원(24%할인) 한식 분말 육수 10 팩 : 50,000원 →25,000원(50% 할인)

[@jeonghee3403]

배추 상태가 안좋으면 환불 해야지요?

[@foxkim9955]

보낸사람이 양심이없는거예요. 상품ㅈ이 그러면 보내질말아야되겠지요. 올해는 청각은 인넣으시네요?❤

[@집밥종갓집며느리]

이쁜 팅커님 안녕하세요 그쵸 상품이 떨어지는데 특품이라니 황당햇어요 올해는 청각을 안 넣었어요 편한 저녁 시간 보내세요^^

[@김정희-r9j]

40키로 담으려면 배의 양념에 뭐뭐 얼마나 줄이면 될지요?

[@집밥종갓집며느리]

김정희님 안녕하세요 제가 부재료를 최소화로 했기에 그대로 하면 되는되고요 저는 배추를 덜 절였는데 배추의 절임 상태를 보고 젓갈 종류를 조절하면 됩니다

[@김정희-r9j]

@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다~ 금요일 김장하는데 해볼게요~~~~

[@단단-u4k]

중간중간 무우를 넣으시던데 소금에 절이지 않고 넣는건가요?

[@집밥종갓집며느리]

단단님 안녕하세요 맞습니다 채를 썰지 않고 무를 중간 중간에 넣었는데 시원하고 맛있더라고요~♡

[@문점숙-w1g]

궁금한거있어서. 여쭙니다 배추김치도. 상온에서 하루. 둿다가 김치고에넣을까요??? 처음에는 맛있는데 시간이 몇있지나면 맛없는김치로 변해서요

[@집밥종갓집며느리]

문점숙님 저는 배추 김치는 하루 두었다가 넣고요 파김치나 갓김치,무김치 종류는 이틀 두었다가 넣어요 숙성이 잘 되어야 보관도 맛있게 잘 됩니다 최종 간을 꼭 보시고 김장 맛있게 담아 드세요^^

[@문점숙-w1g]

고맙고 정말행복합니다 복 곱해서 받으시길 바램합니다

[@집밥종갓집며느리]

오늘 하루 복 된 날 되세요^^

[@김현주-l8p4b]

까나리랑 멸치액젓 맛 차이가 궁금하네요 까나리액젓을 넣으시는 이유가 있으신지요?

[@집밥종갓집며느리]

김현주님 안녕하세요 멸치 액젓과 까나리 액젓의 차이는 별로 없는데요 젓갈 냄새가 예민하신 분은 까나리 액젓을 사용하기도 합니다

[@전주댁현정]

종부님 젓갈류며 한식육수 모두 구매했습니다 절임배추 80키로 할려면 여기 이 레시피 양의 곱하기 3배로 하면 될까요?

[@전주댁현정]

멸치액젓 반 까나리 액젓 반 해서 두가지 다 사용해도 되겠죠?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 절임 80kg 하시려면 말씀 처럼 3배해서 새우젓만 조절 해서 넣으면 될거 같습니다 액젓 반반 좋습니다 올해 김장 맛있게 담아 드세요~♡

[@전수명-x1u]

오늘2시경에 입금했는데 아무 말이 없네요

[@전수명-x1u]

젓갈이랑 여러가지 ~~

[@집밥종갓집며느리]

전수명님 안녕하세요 믿고 주문 해주셔서 감사합니다 주문서로 주문 하셨으면 배송이 거의 밀리지 않아서 바로 배송이 될 거예요^^

[@양숙일]

저도 이번에 처음으로 김장을 하는데 선생님꺼 따라서 해볼려구요~ 40키로면 모두 두배로 하면 되는거죠~^^ 그리고 무를 사이사이에 넣는 대신 두개 갈고 두개는 채썰어서 사용해도 될까요??

[@집밥종갓집며느리]

양숙일님 반갑습니다 40kg에 모든 양념은 그대로 하시고요 무채를 썰어 하셔도 괜찮습니다 액젓 양은 조금 줄여서 해보세요

[@14-xd6mw]

고추가루 주문했드니 이번에는 감자에 이어 생강을 덤으로 주셨어요. 너무 감사해서 자랑하려고 잠깐 들어 왔네요.종가며느님 덕에 고추가루도 맘에들고 마음 좋으신 농부님도 만나니 소중한 인연으로 오래 기억 될거에요.감사해요

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 우리 농가 살리기에 동참 해주셔서 감사합니다

[@스타치스-w3q]

이런분이 우리옆집에 살았으면~😊

[@집밥종갓집며느리]

치스님 반갑습니다 사시는 곳이 어디신가요? 제가 옆집으로 이사 갈게요^^ 잠시 상상하니 기분이 좋아지네요~

[@스타치스-w3q]

@@집밥종갓집며느리 멀ㄹㅣ 안산서 삽니다 인용 많이하고 있어요~^^

[@스타치스-w3q]

고추가루도사고...😂

[@집밥종갓집며느리]

어머 저의 친정이 안산 입니다 더 반가워요 세종시에 살지만 가끔 친정 가는데 댓글로 자주뵈요^^

[@집밥종갓집며느리]

우리 농가 살리기에 동참도 해주셨군요 감사해요

[@윤기연-u9s]

절임배추 80k 한식육수 몇알 넣을까요?

[@집밥종갓집며느리]

윤기연님 안녕하세요 한식육수는 기준이라고 할게 없습니다 맛있게 하려면 30 알 정도 하면 될 거 같습니다 올해 김장 맛있게 담아 드세요^^

[@유유-d4r]

무우채를 안하네요???

[@집밥종갓집며느리]

우유님 안녕하세요 무를 갈아서 넣었는데 훨씬 김치는 깨끗하소 맛은 시원하더라고요

[@양소방-r8d]

종가집 김치 몬 아파트서 담그나여

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 무슨 말씀인지 이해를 못했습니다^^

[@초롱-k2g]

올해는 사과는 함께 안넣으셨네요ㅎ

[@집밥종갓집며느리]

초롱님 반갑습니다 사과도 좋고 배도 좋아요^^

[@letitgoooo]

찹쌀가루가 건식인가요?

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 맞습니다 건식 찹쌀 가루입니다^^

[@letitgoooo]

@@집밥종갓집며느리 아참 질문 한가지더요. 요리를 오래하셨으니까 여쭤봐요. 작년에 종갓집에서 추천한 새우젓을 샀었는데 냉동고에 아직도 있어요. 작년에 김장을 하려고 샀다가 사정이 생겨 7포기밖에 못했어요. 그리고 가끔 한포기씩 몇 번 담궈머고 오래는 끝났네요. ㅜㅜ 그 새우젓을 써도 될까요? 외관으로는 이상이 없어보이고, 수육에 잘 찍어먹고 있는데 경험상으로 어떨지 의견 물어봅니다

[@집밥종갓집며느리]

@letitgoooo 새우젓은 냉동 보관하면 3년 이상 먹어도 괜찮고요 오히려 저온 숙성 되어서 김치나 요리에 사용하면 더 맛있습니다~♡

[@choikang-g9z]

공구 구매는 어찌하나요~?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 새우젓이나 젓갈 종류가 필요 하신가요?

[@송영애-p7y]

종각집김치담는거잘 보았읍니다 그런데 어떻게 한식육수 젓갈 같은것 구매 하고 싶어요 나이가 있다보니 잘몰라서 그래요 어떻게 하는지 육수 37000원 구매하고 싶어요 가르쳐주세요 계좌번호 나 전화번호좀 부탁드릴께요

[@집밥종갓집며느리]

송영애님 안녕하세요 공구기간은 끝났는데요 어르신이니 아래 연락처로 문의 드려보세요^^ 팀장님 010-4657- 3765

[@oonm4128]

와! 그래도 저건 아니죠 저도 이번에 평창 고랭지걸로 주문했는데 진짜 걱정이되네요ㅠ

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 저도 평창 고냉지 라고 해서 믿었어요^^ 직접 절여서 하는 것도 방법이라 생각이 들더라고요 절임 배추 좋은 게 올 거라 믿어보세요^^ 찾아 주셔서 감사합니다

[@큐티써니-k7p]

반품 안 되나요? 상품 상태 설명은 좋다고 하니 구매하셨을텐데. ㅜ

[@집밥종갓집며느리]

큐티써니님 반갑습니다 속상하기는 했지만 추려서 김치 담았습니다 특품이라는 말에 비싸도 믿었어요 찾아 주셔서 감사합니다^^

[@에딘-l1z]

매실액은 안넣어도 되나요?

[@집밥종갓집며느리]

에딘님 안녕하세요 저는 김치에 매실액이나 설탕 안넣고 합니다 안 넣고 담아 드셔 보시면 그 맛을 아실거예요

[@하야-h9v]

믹서기어디꺼에요

[@집밥종갓집며느리]

하야님 반갑습니다 영상 제목 옆에 더 보기를 누르면 보실 수 있습니다

[@김미자-o2l9t]

매실을안넣나봐요

[@집밥종갓집며느리]

김미자님 안녕하세요 저는 김치에는 설탕이나 매실청은 넣지 않습니다 배추의 단맛 하나로 단맛은 충분합니다 찾아 주셔서 감사합니다^^

[@soyeonlee7825]

며늘님... 감사합니다~ 연락처 부탁드립니다. 몇가지 주문하려는데 연락처가 안보이네요.

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 아래 댓글에 남겨 놓았습니다~♡

[@은혜-r9s]

안녕 하세요 절임. 배주 유튜브. 하시는지. 아는데 그런 배추. 보내 주셨나요 😮😮한식 육수공구 언제 하시나요 한식 육수 맛있게 다먹었어요❤❤

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 새우젓과 젓갈 종류와 한식윤수 지금 공동구매 중입니다 아래 링크 남겨드릴게요 kzbin.info/www/bejne/hZy5oXewZcalaqM

[@차칸이-e9i]

대관령원예농협꺼 주문하시면 실패없습니다

[@집밥종갓집며느리]

차칸이님 반갑습니다 좋은 정보 공유 해주시는 마음 고맙습니다 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다

[@여지나-o8l]

양파는 안 넣나요??

[@집밥종갓집며느리]

여지나님 안녕하세요 무하고 배만 넣었습니다 찾아 주셔서 감사합니다

[@사탕이네-w5h]

김치판매는 안하시나요? 구독했어요❤

[@집밥종갓집며느리]

사탕이네님 안녕하세요 판매는 하지 않고 있습니다 도움이 못되어서 죄송합니다^^

[@사탕이네-w5h]

​@@집밥종갓집며느리잘보고 잘배울께요😊

[@집밥종갓집며느리]

@사탕이네-w5h 이대로 해서 드셔 보세요 레시피 양을 지켜주는게 좋고요 마지막에 간을 보시고 입맛에 맞추어 하시면 됩니다 김장 맛있게 담아 드세요~♡

[@리젬]

궁금한데요 김장에 진젓 액젓 안쓰시는 이유가 궁금합니다. 진젓,액젓은 언제 사용하는게 좋을까요.

[@집밥종갓집며느리]

리잼님 안녕하세요 김장에 액젓은 많이 사용합니다 진젓은 묵은지로 먹는 김장 김치 보다는 파김치가 갓김치,무김치에 넣으면 맛있습니다

[@pp-iy5sc]

저 배추는 반품해야 될 거 같아요 너무 했다 한겨울 식량인데ㅠ

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 절임이라 반품하면 버리게 될 거 같아 골라서 버무려 놓았습니다 속상한 것도 잠시 뿐이었습니다 올해 김장 맛있게 담아드세요^^

[@문점숙-w1g]

오랜만에 뵈네요 넘넘반갑고. 감사해진것은 제가많이 의지한다는 맘인것갔어요 제가담는김치는. 익었을때 진짜맛없어서요 시원하게 신김치맛 보고십어요. 봄에광주가서 김치을먹는데 시었는데도 게속 김치만 먹게되요 종갓집. 보고. 잘 적어두고 제대로 맛있는김장하고십어요 150포기시멌는데 60포기하려구요 나은배추는 보관했다가 설맞을때 해서 여름내내 먹는방법으로. 먹고있어요 저히집은. 배추김치🤣만🤣먹거든요. 그래서 정말맛있게 해야하는데 도와주세요

[@집밥종갓집며느리]

문점숙님 반갑습니다 부족한데 의지하신다는 말씀에 댓글 한 글자 한 글자를 일게 되네요 배추를 직접 심어서 포기가 큰지는 몰라서 60 포기가 120kg 정도 될 거라는 가정 하에 메모 해봅니다 배추 60 포기 120kg 쪽파 5kg 갓 5kg 무 10kg 배 10개 고춧가루 200ml 컵으로 50컵 새우젓 3kg 액젓 2,5~3리터 생강 700g 마늘 200ml 컵으로 10컵 통깨 5컵 찹쌀가루 4컵 물 9리터 한식 육수 40 알 (한식 육수가 없으면 물 11리터에 무 말랭이,대파,다시마,디포리,멸치 넣고 육수를 9리터로 만들면 됩니다)

[@문점숙-w1g]

우와. 정말정말감사합니다 이렇게좋을숙없어요 덕분에 넘넘행복합니다

[@은희이-s4f]

무우생채를안넣는군요

[@집밥종갓집며느리]

은희님 반갑습니다 무를 생채 대신에 갈아 넣었습니다^^

[@임정란-r8c]

안녕하세요 젓갈 전화 주문이 안돼요 전화를 안받아요

[@집밥종갓집며느리]

임정란님 안녕하세요 전화 주문이 많아서 그렇습니다 아래 팀장님 연락처 남겨드릴게요 문의 해보세요 팀장님 010-4657-3765

[@임정란-r8c]

네 감사합니다 연락은 준다고 하셨는데

[@김규남-g3m]

세상에나..어떻게 저런배추를 보냈을까요. 만히 속상하셨겠습니다. 농사짓는 한사람으로서 ...게다가 강원도 ㅠㅠ..보는 제가 다 화가나고 미안하고 부끄럽습니다. 올해는 저도 한식육수로 하려고 구매했습니다. 감사합니다~

[@집밥종갓집며느리]

김규남님 반갑습니다 농사를 짓고 계시는군요 진심으로 존경합니다 한식 육수로 김장 맛있게 담아 드세요^^

[@orchid-o3g]

아직 김장하긴 일러요 더 커야되요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 이미지 사진은 속이 꽉 차있었고 특품이라 해서 믿었어요^^ 환절기에 감기 조심하세요~♡

[@이명옥-t9o]

저도 저림 배추 40K 주문했는데 쌤것 보니 걱정이 되네요 양심이 없는 것 같아요

[@집밥종갓집며느리]

이명옥님 안녕하세요 저는 특품이라고 버젓이 판매 하는 게 황당했어요 명옥님 거는 시간이 잇으니까 좋은 배추가 올 거예요 찾아 주셔서 감사합니다

[@MJ-db2cc]

저런 배추 보내다니 실망이네요 나빠요~

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 직원들이 보내서 그렇다고 하더라고요 찾아 주셔서 감사합니다

[@김옥희-b3g]

와.찰쌀가루는.안들어가는데가.없네.저하고는.완전반대네요.전라도토종김치는.아닌듲.배추뿌리가.아래로가도록.세워야.잎은굳이.안절여도.될듲하네요.젓갈이.넘.많이들어가네요.맛있게해서.드세요

[@집밥종갓집며느리]

김옥희님 안녕하세요 음식들도 그렇지만 김장은 지방마다 다르더군요 찾아 주셔서 감사하고요 늘 건강하세요~♡

[@퍼플-w6b]

저두 절임배추 알아보고있는데 하~~걱정되네요 진짜양심불량이네요

[@집밥종갓집며느리]

퍼플님 반갑습니다 11월 쯤이면 좋은 배추 많이 나올 거에요^^ 올해 김장 김치 맛있게 담아 드세요^^

[@이진석-z2x]

저정도 배추면 음식 쓰래기를 보낸거 같은데요? 😢

[@집밥종갓집며느리]

이진석님 반갑습니다 아까워서 추려서 김치 했습니다 환절기에 감기 조심 하시고 편한 잠 주무세요^^

[@sun-gc3ve]

이번에 절임배추 해남거였는데 개실망함. 단맛은없고 쓴맛만 나서 버리진못하고 김장해서 넣긴했는데 맛은 보장 못함.내년엔 나도 3망사서 절이기로결심함. 에휴 장사꾼이 싫다.

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 절임배추가 그러면 참 속상하죠 저도 직접 절임 해서 하니 그나마 안심이 되더라고요

[@sun-gc3ve]

@@집밥종갓집며느리 자녀분들은 좋으시겠어요. 엄마가 요리솜씨가 좋아서 맛난거 자주먹어서. ㅋ 저는 똥손이라 영 맛이 안나서리. ㅎ

[@집밥종갓집며느리]

많이 부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다^^ 오늘도 복 된 날 되세요^^

[@거북이걸음-o7t]

차라리 큰 이마트같은곳이 이번에보니 나은거 같아요. 저두 작년 재작년 둘다 망했네요

[@나뚱서방]

양심없는 강원도 고랭지 상인 벌 받아라.

[@집밥종갓집며느리]

나뚱서방님 반갑습니다 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다 편한 저녁시간 보내세요^^

[@전북현대팀18년차팬]

수고햇어요 아줌마 맛잇겟다 맛잇을지 모르겟지만 하두 아줌마 들 담근거 가지가지라서

[@꼬마패밀리-i2j]

종갓집인데 육수도 안빼고 한식육수 맘에 안들어요 김치명인들 다시빼서 하던데 싫어요

[@집밥종갓집며느리]

꼬마패밀리님 반갑습니다 맘에 안 들게 해서 죄송합니다 수십년 육수를 고집했는데요 사용 해보니 제가 육수 우려낸 거 보다 맛있고 간편하더군요 제가 건강이 안 좋다 보니 꾀를 부렸습니다 너그럽게 봐주세요 오늘도 복 된 하루 보내세요^^

[@michaelchoi7850]

무채를 하지 않네요?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 무채를 하지않고 갈아서 넣었습니다 김치가 깨끗하면서 시원한 맛이 깊게 느껴지더라고요^^