💥 The tastiest MEAT in jars. 💥 TUSHONKA - Ukrainian RECIPE.

❗❗❗ WESPRZYJ KANAŁ - / @nataliasamarec
Tuszonka - to duszone mięso w słoiku, które bez lodówki można przechowywać przez wiele miesięcy. To nie tylko zapasy na trudne czasy, lecz także pyszne danie na każda okazję.
Przedstawiam NAJLEPSZY przepis na tuszonkę po ukraiński - wieprzowina i słonina.
00:00 wstęp
00:15 co to znaczy tuszonka
00:51 jakie mięso do tuszonki
01:58 jakie przyprawy
03:10 jak zakładać mięso do słoików
04:13 gotowanie
05:40 jak wygląda gotowa tuszonka
Dobrej jakości olejki aromaterapeutyczne (wpisz kod promocyjny - ZDROWIE i kupuj taniej ) - sokiwyciskane.pl/125-naturaln...
Oglądaj inne przepisy na kanale:
💥 Chleb z płatków owsianych - • 🍞 ZDROWY CHLEB na kefi...
💥 Zakwas z buraków - • 💥 Genialny ZAKWAS Z BU...
💥 Kimchi - kiszona kapusta koreańska - • Jak zrobić kapuste kis...
💥 Jak zrobić domowy kwas chlebowy? - • 💥 KWAS CHLEBOWY - napó...
🚩 Treści przedstawiane na kanale „Zdrowie, Uroda, Fitoterapia” nie są poradami medycznymi i mają charakter jedynie informacyjny.
Autor nie ponosi odpowiedzialności za działania widzów, ani żadnych konsekwencji wynikających z zastosowania podanych tu pomysłów oraz technik.
W razie wątpliwości polecam skontaktować się ze specjalistą.
#tuszonka #mięso #przepisy

[@cathey.may.c.]

Genialne 👌Pani Natalio 😉. Podoba mi się, że przy promowaniu zdrowej diety, nie wyklucza Pani z niej mięsa. Nikt nikomu nie każe jeść mięsa codziennie, ale nie wyobrażam sobie w naszym klimacie (szczególnie w porach zimnych), całkowicie je wyeliminować. Potem zdziwienie, bo anemie, niedobory, cuda-wianki. Poza tym mięso mięsu nie równe. Znam tę potrawę, ale nigdy sama jej nie robiłam, dlatego bardzo dziękuję za przepis. ;))) Pozdrawiam Panią cieplutko! 😘

[@rozalka2898]

Oczywiście ma Pani rację mięso jest konieczne w diecie.Wiadomo że nie 6 x dziennie ale trzeba jeść szczególnie jak ma się możliwość pozyskać zdrowe mięso nie z marketu. Też robie różne weki mięsne

[@NataliaSamarec]

Dziękuję za komentarz. Uważam że dieta powinna być zrównoważona, a organizm potrzebuje różnych makroskładników

[@NataliaSamarec]

Dokładnie. Dziękuję za komentarz

[@romandrozd7229]

Robię przynajmniej raz w miesiącu takie weki.Łopatke, boczek, karkówkę,czasem pierś z kurczaka.Mam jeszcze słoiki z przed 4 lat.Pychotka ☺ Pozdrawiam 🙂

[@tabletsamsung3606]

Witam Natalia. Przepis znam i robie wiele lat ale , już wiem, że można gotować krócej bo przez 2 dni. Czyli w jednym dniu 3-4 godziny i w drugim 3 godziny, nie psuje i stoi kilka miesięcy. Dłużej nie wiem bo zawsze zostało zjedzone. Ale coś podpowiem , otóż mięsa tak nie upycham mocno bo do każdego słoika dolewam trochę wody, żeby było więcej galaretki i żeby nie było tak zbite. I wydawało mi się, że moje jest bardzo dobre do momentu, jak moja lokatorka, nie przyniosła mi słoiczek takiej tuszonki z podobnym miesem (chyba bardziej tłustym, ale my lubimy smalec) ale mielonym. Jest zdecydowanie lepsze i teraz będę tylko tak robiła. Mąż też tak stwierdził. Jeszcze nie robiłam bo mam zapasy swojego.Sole tak samo i przyprawy daje podobne. Bardzo to lubimy. Pamiętam to ze wsi, jak mama robiła. Pozdrawiam serdecznie.

[@michubuczi8713]

Oglądałem już takie przepisy i nigdy nie zrobiłem, a tu przepis i wykonanie jakieś takie mocno proste się wydaje. Teraz już nie ma wymówek. Dziękuję.

[@grazkawogrodzie]

Pięknie pokazane i wręcz łopatologicznie wytłumaczone.. Serdecznie dziękuje za cenne porady i przepis. 🍀

[@stannik7406]

Brawo dla.tej pani , przekaz niezwykle komunikatywny .

[@barbarabasia86]

Dziękuję za filmik za przypomnienie,moja babcia i mama też robiły tak samo mięso w słoikach bardzo smaczne, pozdrawiam serdecznie ♥️

[@rozalka2898]

Super Pani Natalio z tymi kawałkami słoniny one pięknie się wytopia i smaczek będzie Wow!!!!.Właśnie zbliżają się święta i będę przerabiać własnego prosiaka to zrobię też Pani sposobem.Robie zawsze też mięso jak na kiełbasę i moi synowie zajadaja się tym jak to mówią "dżemem wieprzowym"😀😀😀

[@NataliaSamarec]

Dziękuję za komentarz:) pozdrawiam serdecznie :)

[@polapola7872]

Jasne że robiłam pare przepisòw , po tyndalizacji jedliśmy mięso po ponad 2 latach i wszystko było Ok , moja tyndalizacja to 3 h 1 dzień 2h 2 dzień i 3h 1h

[@NataliaSamarec]

dziękuję za komentarz i pozdrawiam serdecznie

[@barbaranikoajew929]

Przepis super! Przedstawione nie za krótko, nie za długo, smakowicie. Wszystko jasne. Można ciekawie i skutecznie bez zbędnego pieprzenia przez 45 minut? Można, jak widać🙂 Pozdrawiam serdecznie Pani Natalio🙂🙂 PS. Bardzo mnie ciekawi tradycyjne ukraińskie jedzenie..

[@urszulapietrzak3564]

Pani Natalio pozdrawiam ja gotowałam krócej ale skorzystm bardzo dziękuję

[@ukasz2622]

Bardzo dobry przepis. Sam robię takie mięso. Do suszenia stosuję drugi, wspomniany w filmie sposób. Słoiki stoją w spiżarni, gdzie nie ma niskiej temperatury, ale po trzykrotnej pasteryzacji (tyndalizacji), raczej nic się nie stanie.

[@NataliaSamarec]

dziękuję za komentarz :) też trzymam w spiżarni i potwierdzam, że nic się nie dzieje :)

[@mariawroblewska5217]

Bardzo dziękuję za przepis. Serdeczmie Panią pozdrawiam. 🌺🍃👍🐢 ebmw💃😊

[@NataliaSamarec]

pozdrawiam serdecznie 🌺 😊

[@donaprez4594]

Rewelacja. Dziękuję za przepis. Właśnie chciałam zrobić coś takiego. Pozdrawiam serdecznie:)

[@patrycjadoleglo574]

Bardzo przydatny przepis.Dziękuję🌺

[@lucynaw9044]

Wspaniały przepis tego nam trzeba w obecnych czasach ,prosty I łatwych w wykonaniu ,a za razem smacznych.Pozdrawiam serdecznie.💕

[@NataliaSamarec]

Dziękuję i życzę zdrowia

[@elisabethbielas5521]

Dziekuje pani za wspanialy przepis ,nigdy nie robilam miesa w sloikach ale pani przepis bardzo mi sie podoba, z pewnoscia wyprobuje,,dziekuje i pozdrawiam serdecznie z Hamburga,,,😊

[@karolmichno6560]

Właśnie zrobiłem. Także polecam, bardzo dobre. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam.

[@NataliaSamarec]

Dziękuję za komentarz i pozdrawiam serdecznie :)

[@renatabudziek5445]

Podobnie robiła moja mama, teściowa dodatkowo przed gotowaniem obsmarzała mięsko tak żeby się zmieniło, na dużym ogniu . Ja przyjęłam sposób teściowej,bo lepiej nam smakuje i dodatkowo troszkę cebulki w piórka pokrojonej. Polecam takie przetwory, bo zdrowe, bez chemii i o niebo lepsze.

[@agatasmolik9100]

Bardzo dziękuję za przepis może kiedyś zrobię wspaniały przepis Pozdrawiam serdecznie ❤️🥰🥰

[@bogna4513]

Zrobiłam kilka słoików ta druga metodą ok. pół roku temu. Mięsko ma się dobrze, czeka na trudniejsze czasy. Dobrze, że pani nam to tak pięknie przedstawiła i tym samych zachęciła do zrobienia tuszonki. Radzę to zrobić z uwagi na to, że mięso będzie niedługo bardzo drogie, a przy tej inflacji wielu nie będzie stać na kupno.

[@NataliaSamarec]

dziękuję za komentarz i pozdrawiam serdecznie :)

[@bogna4513]

@@NataliaSamarec Dziękuję bardzo za odpowiedź na mój komentarz, jest Pani nieoceniona, Serdecznie pozdrawiam

[@jolantawawrzacz7067]

Super przepis ja też robię i tyndalizuje słoiki, ale pani przepis jest świetny bo dokładnie podaje pani ile przypraw dać, myślę że wypróbuję, choć mam trochę zrobione,a pani przepis jest bardzo prosty ,pozdrawiam i dziękuję 🥰

[@andrzejpiotrowski4195]

super proste tlumaczenie nawet ja choc malo co kucharze zrozumialem dziekuje Pani Natalio😇

[@NataliaSamarec]

Dziękuję za komentarz i pozdrawiam serdecznie 😊

[@urszulakarolkiewivz1437]

Dziękuję za ten przepis ,super ♥️

[@elag6758]

Dziękuję za super przepis. Pozdrawiam cieplutko😀

[@katesabre1962]

Pani Natalko uwielbiam Pani filmiki I z utesknieniem wypatruje nowych. Znalazlam Pania jak szukalam kiedys jak sie pozbyc flegmy jednak z kazdym filmikiem wiem ze flegma nie jest przyczyna choroby tylko skutkiem I nie tylko chorob. W tym filmiku jestem zachwycona jak Pani doskonale tlumaczy wszystko po kolei co robic. Ja tez znam taka potrawe u nas to sie nazywalo wekami z miesem. Pozdrawiam serdecznie 😘

[@katesabre1962]

Pomylilam Pani przepis z wekami jakie mama robila na zime. Tak sa tuszonki I sa weki przepraszam ze namieszalam troche 😉

[@herkulesx9021]

Witaj Natalio, jesteś wielka,podziwiam cię za te wszechstronność,fajnie że dzielisz się z nami przepisami z twojego kraju,proszę o jeszcze,chętnie bym spróbowała twoich potraw,ja robię mięsa do słoików tym drugim sposobem czyli przez trzy dni je pasteryzuje i mogą stać bardzo długo bo nawet kilka lat, pozdrawiam z całego serducha 😁👍👋🌹💓

[@danutaiwanczuk5258]

Słoiki zapiekane w piecu i na gumkę nie zakrętki to stały 6 lat i dłużej .Wiem bo kiedyś tak robiliśmy,teraz też tylko słoiki zakręcone

[@herkulesx9021]

@@danutaiwanczuk5258 witaj Danuto,oj tak kiedyś wszystko był inne lepsze i smaczniejsze,teraz to nawet słoniny tak grubej jak kiedyś nie kupisz tylko cienką jak bibułka,a tak a pro po to są w sprzedaży też takie słoiki na gumkę ale sprężyna jest do kitu i jak to mówią wygina się jak sprężyna,pozdrawiam serdecznie 👍😁👋👋🌺

[@krystynakmita-stanisawska9394]

Dziękuję bardzo za ciekawy przepis. Spróbuję ze słoninką. Pozdrawiam 😋

[@marzenapiekarzewska9518]

Super!

[@roza4524]

Dziękuję za przepis Pani Natalio.Jestem zachwycona , zrobiłam no i wyszło cudownie.Polecam gorąco .Serdecznie pozdrawiam.

[@magorzataanzulewicz9050]

Bardzo dziekuje🌞

[@robertjanczak6301]

Nowi Pani lepiej po polsku niż wielu takich tam wyzwolicieli kulinarnych smaków. Brawo i szacunek dla przekazu.

[@NataliaSamarec]

Dziękuję serdecznie i życzę zdrowia 😊

[@ela1ela11]

Bardzo dziękuję za przepis 🙂

[@mirosawi5362]

Bardzo dobry przepis. Polecam. Ja robię w temp. 75st. przez 15h. Wychodzi super. Czas i temperatura ma duże znaczenie. W niskiej temperaturze 70-80st. można dusić przez 20h.

[@miedzianakonewka8478]

Ja proponuję dodać do surowej mieszanki mięsa i przypraw kieliszek wódki (10 g na kg mięsa) wymieszać i odstawić do lodówki na 12h. Dopiero po tym czasie w słoje i tyndalizacja. POZDRAWIAM🖐

[@NataliaSamarec]

dziękuję za wskazówkę, następnym razem tak spróbuję :) pozdrawiam

[@Irek-ox1vf]

Super 👍

[@halinakozlowska2672]

Smaczne.

[@em-tix2050]

Bardzo fajny Polski taki melodyjny . Fajny prosty przepis.

[@user-dx2bg2dv2u]

Super podobał się napewno wypróbuję. Dziękuję za przepis pozdrowienia.

[@NataliaSamarec]

pozdrawiam serdecznie :)

[@robertjanczak6301]

Już się zakochałem ❤❤❤

[@NataliaSamarec]

Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😊

[@wlodzimierzwty2197]

Super.....

[@alinamodzelewska9033]

Moja mama tak wekowala mięso smak tego mięsa to pychota dziękuje i pozdrawiam

[@NataliaSamarec]

Dziękuję pięknie za komentarz! ❤

[@urszulakarolkiewivz1437]

Pozdrawiam serdecznie ❤️

[@Goryczka51]

Wspaniały przepis. Tym samym sposobem robię boczek

[@lillalantermann2646]

Pycha robie podobnie😊

[@lesiu288]

Robię takie tuszonki od wielu lat tylko bez słoniny . Wytrzymywały w piwnicy 2-3 lata a podobno i więcej

[@oladzidowska8700]

Dziękuję, zachęcające, ponieważ nie będzie w tych słoikach chemii. Dzięki

[@jolantadawid8634]

Wspaniale wygląda. Ja dam sól peklowana

[@lidiabedziszewska3975]

Wieprzowina ! Pięknie pachnie ! Smaczna ! ale słyszałam że nie należy do zdrowych mięs. Skoro jednak Pani poleca tzn.jestem w bledzie. Pozdrawiam serdecznie

[@NataliaSamarec]

Pani Lidia wszystko można w ilościach rozsądnych :) a w nadmiarze wszystko szkodzi z wieprzowino trzeba uważać na właściwą obróbkę termiczną i zachowanie higieny w czasie przyrządzania, ale to chyba każdy wie pozdrawiam serdecznie i bardzo dziękuję za komentarz :)

[@renataskalska3601]

Witam Pani Natalio, przepis mi sie podoba, bo jest szybki i nieskomplikowany👍wprobuje go, ale mam.pytanie, czy moze byc np.lopatka? Pani chyba pokazywala karkowke. Pozdrawiam serdecznie

[@maciejmarzec3618]

Mówiła, może być łopatka albo karczek.

[@renataskalska3601]

@@maciejmarzec3618 dziekuje, moze nie dolyszalam

[@NataliaSamarec]

tak może być, będzie dobra

[@hannazurad5836]

tyndalizacja jest tu niezbędna czyli trzykrotna pasteryzacja - proszę coś fachowo na ten temat powiedzieć bo to baaardzo ważne dla zdrowia - pozdrawiam serdecznie i dziękuję za świetne (wszystkie!) materiały !

[@hannazurad5836]

Robiłam dwa lata temu i znakomicie sprawdza się ale ja trochę...przesoliłam i chyba spora ilość przypraw robi tu ogromną robotę, dałam dużo majeranku i pikantności - bo lubię... polecam bardzo do jedzenia w różnych formach do wyboru !

[@NataliaSamarec]

bardzo dziękuję za komentarz :)

[@NataliaSamarec]

dziękuję serdecznie za komentarz :)

[@user-ti2vd3pp2r]

Дякую за рецепт! Ми також робимо тушонку!🥩🍖🥩

[@waldemarskowron836]

duzo ladnie.

[@alleksa12345]

👍👍

[@teresaderejko8652]

❤❤❤

[@NataliaSamarec]

❤️❤️❤️

[@irenaradulska4403]

👍❤

[@jurekwisniewski4162]

Mam pytanie czy kurczaka można zrobić w ten sam sposób dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam z Reading Uk

[@NataliaSamarec]

tak, można polecam do kurczaka dodać po 100 ml przegotowanej wody do każdego słoika

[@ewa8217]

Dokladnie taki sam przepis jak po polsku

[@mariagawel6510]

Niestety, nie jem wieprzowiny. ... Ale myślę, że z Baranka również można zrobić te pyszności. 🤔

[@NataliaSamarec]

Dokładnie, można wykorzystać dowolne mięso :) pozdrawiam serdecznie

[@jolantawojcik5721]

👍♥️

[@NataliaSamarec]

🌺 😊

[@piotrwacawski1918]

Super !Pozdrawiam !

[@gabaczwartek4116]

Mam ścisła dietę trzustkowa, po ostrym zapaleniu trzustki już miesiąc, wyjeżdżam do pracy zawsze brałam podobne mięska, Lecz teraz proszę o podpowiedź, czy indyk lub kurczak (pierś), mogę zrobic w sloiki w ten sposób i jeść z np białym sosem z galaretki na kasze lub ziemniaki lub z pieczywem? A może schab wieorzowy lub bez tłuszczu mięso wieprzowe nie będzie mi szkodzić przygotowane w ten sposób.?Uprzejmie Proszę o informację. Pozdrawiam

[@NataliaSamarec]

kurczaka i indyka można zrobić w ten sam sposób aby było mięso dietetyczne, to nie dawać słoniny aby było więcej galaretki i mięso nie wyszło suche można do samych słoików dać po 100 ml przegotowanej wody pozdrawiam

[@gabaczwartek4116]

Dziękuję serdecznie

[@krystynapakua846]

💞💞💞

[@NataliaSamarec]

🌹🌹🌹

[@monika5638]

Robilam. Ale wyszlo piekielnie slone. A sol wazylam. :/ .. moze to miesko musi postac troche a nie odrazu do sloikow?

[@NataliaSamarec]

to nie ma znaczenia czy mięso postoi, czy od razu do słoików. u mnie czuć sól, ale bardzo słone nie jest

[@krzysztofwojcik4787]

👍🥰👍🌹🌹🌹

[@agnieszkaskowron7551]

Trzykrotnie pasteryzowany, tak. W Polsce za PRL używano słowa tuszonka szczególnie w wojsku ludowym. To co się dzieje obudziło ludzi. Lepiej było nam spać....

[@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx2093]

ojej jedzenie mojej Babci

[@piotrekkaszkurgwiazdashowb1793]

Wesołych świąt dla Kochanej Pani Natali życzę wszystkiego dobrego PIOTREK KASZKUR ARTYSTA POZDRAWIA SERDECZNIE

[@grazynapomorska5953]

Ja od zawsze tak robię a moja mama zapiekanka w piecu chlebowym były smaczniejsze

[@NataliaSamarec]

Dziękuję pięknie za komentarz! ❤❤❤

[@grazia4871]

WITAM ! Mam pytanie, słyszałam, ze na Ukrainie kobiety gotują rosół z głową kogutka, głównie chodzi o grzebień, wówczas tak ugotowany rosół jest leczniczy. Czy to jest prawda ? i o co w tym chodzi ? Dziękuje i POZDRAWIAM

[@Michaelbor911]

S zasadzie identyxzny przepis jaki promował ś.p. Adolf Kukliński na kielecczyźnie

[@tabletsamsung3606]

O dolewaniu wody dowiedziałam się z któregoś z filmików, już nie pamiętam z którego.

[@NataliaSamarec]

🌺 ❤ 🌺

[@katarzynaniemen8496]

Tuszonka to też nazwa polska. W Polsce to robi się przy świniobiciu....

[@drsolfernus.]

...a nie "świeżonka"??

[@katarzynaniemen8496]

@@drsolfernus. Jest też świeżonka, ale to kawałki wieprzowiny smażone z cebulą i przyprawami - wszystko zaraz po ciapnięciu panny Piggi. Nigdy nie dotrwa do zrobienia w słoiki, bo jest tak smaczna i zjadana na świeżo, od razu, bo to tradycja.

[@drsolfernus.]

@@katarzynaniemen8496 biedna ta "panna", 😥 - życie swe musi (chrum) złożyć na ołtarzu ludzkiego łakomstwa... 🤔

[@katarzynaniemen8496]

@@drsolfernus. To nie z łakomstwa... Ta Panna Pigi to dar dla Ludzi od Boga.

[@NataliaSamarec]

o, nie wiedziałam, dziękuję za informację :)

[@marvorisina1917]

Po POLSKU robi się tak samo.

[@NataliaSamarec]

Świetnie. Pozdrawiam serdecznie :)

[@januszurbaniec4671]

A PO POLSKU TUSZONKA JEST SMACZNIEJSZA...

[@rafallithil2955]

Teraz powinnas napisac Mieso ukrainsko-zydowskie😅😅😅

[@karolp942]

🇷🇺🇷🇺🇷🇺

[@ludwigszydlowski9286]

Specialnosc gdy zakropiona krwia POLAKOW z POLSKIRGO WOLYNIA

[@wesmar6249]

Tuszonka ukrainska? Chyba nie z Wolynia!

[@piotrekkaszkurgwiazdashowb1793]

❤️❤️❤️❤️🥰🥰🌟🌟🌟🔯🔯🔯🔯🔯🔯🌟🥰❤️