Das beste Brot mit 15 Minuten Arbeit, 8 Stunden Schlaf und 50 Minuten backen

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Dieses Brot ist extrem lecker und saftig und noch dazu ganz einfach zu backen. Durch lange Ruhezeit über Nacht hat es Zeit, viel Geschmack zu entwickeln und dadurch wird es auch gut verträglich.
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Rezept für ein Brot:
- 250 g Dinkelmehl Typ 630 (oder Weizenmehl Typ 550)
- 250 g Dinkelvollkornmehl (oder Weizenvollkornmehl)
- 150 g Wasser
- 200 g Buttermilch
- 10 g Salz
- 5 g frische Hefe
Gebacken habe ich das Brot bei 250 C° Ober-Unterhitze für 30 Minuten mit Deckel, und 20 Minuten ohne Deckel bei 200 C°. Wenn Ihr das Brot auf einem Blech backt, sind die Temperaturen und Zeiten die gleichen. Ihr braucht nur am Anfang ein Blech im Boden des Ofens, in das Ihr etwas heißes Wasser gebt, damit das Brot am Anfang mit Wasserdampf gebacken wird.
Viel Spaß beim Nachbacken!
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen KZbin Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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Danke für Eure Unterstützung!
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#Brot #backen #Brotbacken

[@Thomaskocht]

Kennt Ihr auch mein Rezept Brot ohne kneten? Falls Ihr mal müde seid :-) ( kzbin.info/www/bejne/foXRnKmkoLVmfcU ). Wenn Ihr das Rezept ausprobiert habt, dann teilt doch gerne ein Foto davon mit mir auf Instagram ( instagram.com/thomas.kocht/ )! Das geht ganz einfach, indem ihr @thomas.kocht in den Beschreibungstext beifügt. Liebe Grüße Thomas

[@MrBird900]

Hallo Thomas , nachdem ich heute das Brot gebacken habe , haben mein Vater und ich es probiert. Das Brot schmeckt wirklich hervorragend und ab heute kaufe ich keins mehr :-) Ich habe als Brotgewürz eine fertige Gewürzmischung von der Firma Alnatura genommen. Dieses beinhaltet Anis ,Fenchel ,Koriander und Kümmel ....schmeckt genial .

[@reginareiser1171]

Super Brot

[@axp2579]

Hallo Thomas, habe gestern deinen tollen Kanal entdeckt und gleich heute angefangen zu backen 😊 Ich hätte nur eine kleine Frage. Nachdem der Brotteig 1 Std bei Zimmer Temperatur gestanden hat soll ja das Brot für 8 Std in den Kühlschrank. Kann man es denn auch einfach draußen stehen lassen, also weiter bei Zimmer Temperatur gehen lassen?

[@Thomaskocht]

@@axp2579 Hallo, nein das geht nicht. Sonst ist es am morgen übergangen. Liebe Grüße Thomas

[@monikah.1418]

Mach ich gleich😊

[@dobreutra760]

ich war 49 jahre lang bäcker- was soll ich sagen- es ist perfect- ich hätte es nicht besser gemacht- danke dir- bleib gesund

[@jetztstaubts]

Perfekt

[@bertybotsbohne622]

Sowas zu lesen ist selten geworden. Wahnsinn einer der was gut findet obwohl er von Fach ist. 🤘🏻🤘🏾🤘🏽🤘🏿

[@drosan1337]

Bindestriche sind keine Rudeltiere

[@dobreutra760]

@ludwig-ich sehe an deinem statement- du hast noch nicht viel gearbeitet- und wenn- dann träge und langsam-in meinem beruf wurde kurz gemanagt- mehl holen-salz rein- formen und backen- -so ging das - geschrieben und getan- bleib trotzdem gesund und fühle dich wohl in deiner recht-schreib-welt-

[@AndiTMMT]

Ein Bäcker der ein "gesundes" Brot mit Hefe statt mit Sauerteig bäckt? Da fehlen mir die Worte. Da kann ich auch Industriebrot kaufen.

[@AndreasHopfgartner]

Wer hat noch Muttermilch verstanden??

[@lillimutschler6337]

Sofort verstanden: Buttermilch Versteht jeder wie er will 😅

[@miafa1732]

Ich war grad am stillen und hab die Augen aufgerissen 👀 als er das gesagt hat 😂

[@heikesepke-forster9390]

Eindeutig! Muttermilch ❤❤😂😂😂😂

[@ingridstrantz8309]

1/2liter?da hat aber oedipussy was mit den Ohren.😂

[@DimitraChalkia]

Hä? Kuhmilch ist doch auch von einer Mutterkuh, also auch Muttermilch!😂

[@breadattack3579]

Es gibt so viel tolle Brotrezepte die morgens vor der arbeit kurz angerührt werden und nach der arbeit oder am Abend in den Ofen geschoben werden. Ich hoffe das ganz viele Menschen die Leidenschaft zum eigenen Brot backen entdecken :-) Tolles Video.

[@zwerghexeschwab1580]

Ich habe das Brot heute gebacken - das ERgebnis ist sensationell. Danke Thomas für deine sympatische Art und Hinführung zu deinen leckeren Backwaren.

[@angelahubner6819]

Herzlichen Glückwunsch Thomas zu deinem erfolgreichen Kanal! Bin jetzt seit gut einem Jahr dabei und bin begeistert von deiner Rezeptauswahl, den vielen Tipps rund ums Kochen, aber besonders auch von deinen Broten. Du hast mich mit deinem Kanal motiviert, mit eigenem Sauerteig Brot zu backen. Für mich jedes Mal ein kleines Wunder und ein besonderer Moment es anzuschneiden. Weiterhin viel Erfolg!

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

[@carmeneckert8660]

So sympathisch und du bringst alles so perfekt rüber. Glückwunsch zu den 200.000 Abonnenten 😊😊😊

[@ullaginsberg7005]

Hallo Thomas, Freude macht es mir, jetzt endlich wieder selbst Brot zu backen, dank Ihrer wunderbaren Erklärungen und Anweisungen. Herzlichen Dank und weiterhin eine gute Zeit für Sie.🤗

[@manfredplath6242]

Vielen Dank,lieber Thomas, unser Frühstück und unser Brotgenuss hat sich dank deiner Rezepte und Videos komplett verändert. Großartig!!!

[@gerlindehoff8417]

Das wird mein nächstes Brot , freue mich schon darauf!

[@mistviehsmama]

Dieses tolle Brot habe ich heute zum 2. Mal gebacken, und es ist wieder phantastisch geworden! Mein Mann hat gesagt, ich könnte damit zur Messe gehen:-))) Danke Danke Danke! Ich werde es immer wieder backen - sooo lecker! LG

[@Nallah108]

Du hast mich total begeistert. Ich bin achtzig Jahre alt und habe ausser einem Pflaumenkuchen noch nie etwas gebacken; aber morgen werde ich dieses Brot backen. Mann, ich freue mich schon - und danke dir!

[@pilzfreundin4472]

So geht es mir gerade mit 51 Jahren auch 😍

[@orchideenelf4170]

@@pilzfreundin4472 mir mit auch🤗 backe hetzt mit 70jahren auch 🤔 Was man alles wegen Corona macht! Man hat ja Zeit👍🤔🤗🙋

[@pilzfreundin4472]

@@orchideenelf4170 nicht nur backen , ich wusste es seit der ersten Sekunde was hier läuft und fing an einzukochen , mein ganzer Keller ist voll 😂😂

[@hanspeteroswald7086]

Hallo Thomas, leider fehlt in deinem Rezept die Backanleitung. Es sind nur die Zutaten und die Backdauer angegeben, P.O.

[@thomasvonheidelberg797]

@@pilzfreundin4472 , , , , Zitat: ", , , , mein ganzer Keller ist voll ."" Nun, dann muss ich dich ja unbedingt mal besuchen kommen ( zum Vorkosten natürlich ). Bin 75 und schon 'Hand zahm' 😂😂😂😂 , , , , , ,

[@ingridperlitz7531]

Für dieses Rezept, ein großes Lob Thomas. Nur wenige Rezepte , gelingen so gut . Ich Backe schon gefühlte 20 Jahre, mein Brot selber . Dieses Brot wird regelmäßig gebacken , meine Familie und Freunde sind auch begeistert. Einen guten Rutsch ins neue Jahr. LG Ingrid

[@nadjabusch5118]

Herzlichen Glückwunsch zum 200.000 Abonnenten und viel Erfolg ,weiter so.Du bist einfach super und deine Rezepte gelingen immer 👍👏

[@waswenndoch]

Nach 20x Nachbacken, hab ich das Rezept endlich im Kopf. Manchmal kommen Körner dazu, manchmal ein brotgewürz, manchmal mit einer Kartoffel dazu und manchmal nehm ich nur 550 weizen. Egal was ich daran ändere, es bleibt traumhaft lecker. Kein Besuch mehr ohne selbst gebackenes Brot. Auch ein beliebtes Geschenk. Danke für das wunderbare Rezept.

[@elaelamp]

Sehr sympathisch deine Art! Danke für die tollen Rezepte 😊

[@irinareichelt8909]

Ich habe heute nachgebacken. Suuuuuper! Buttermilch ersetzt durch Kefir, etwas anders gewürzt, ansonsten an Rezept gehalten! Einwandfrei! Vielen herzlichen Dank.

[@Toni_Toaster]

Glückwunsch zu den 200k Abonnenten. Das Brot habe ich heute schon nachgebacken und gerade angeschnitten. Ist sehr lecker geworden. Hab's mit den Weizenmehlen gebacken und 50 g davon durch Roggenvollkornmehl ersetzt. Und noch 'ne Handvoll Kürbiskerne eingearbeitet.

[@uweregenbogen8305]

Herzlichen Glückwunsch zu den 200.000 Abonnenten und vielen Dank für die vielen guten Rezepte. Weiter so, ich freue mich auf jedes neue Video.

[@marie-luisekuegler9196]

Lieber Thomas,wieviel habe ich schon durch Ihre wunderbaren Videos gelernt, Mit sehr viel Freude und Liebe zum Detail verführen Sie mich zum Nachbacken und Nachkochen. Vielen Dank Marie Luise Kügler

[@heinzlehmann235]

Ich hatte es zunächst einfach auf dem Backblech gemacht. Für die ersten 30 Min., unten Wasser reingestellt und es ist perfekt geworden! Nun habe ich mir das gesamte Equipment zugelegt und kann es kaum noch erwarten... Habe den Kanal abonniert, da ich schon einiges nachgemacht habe und es war immer SUPER!

[@ATACY007]

Super gut erklärt, wie immer, vielen Dank! Und herzlichen Glückwunsch zum 200ten

[@benbiedenkopf8623]

Ich habe das Brot heute gebacken, und bin fast vom Stuhl gefallen wie lecker das ist. Ab sofort stelle ich jeden Freitag meinen Teig an und backe samstags. Legendär

[@januspisz422]

Ich habe Deine Rezeptur genau nachgemacht. Der Teig habe ich drei Minuten mit einer Maschine geknetet. Im Endeffekt habe ich tolles Brot gebacken, es schmeckt wunderbar, meine Familie ist begeistert. Thomas, Du bist der größte! Danke !

[@bettinagreniczer4079]

Einfach Wahnsinn dieses Brot. Herrlich im Geschmack, schön locker mit einer tollen Kruste. Vielen Dank-

[@sarahcaspar4216]

Hier waren alle inclusieve der Kinder total begeistert. Vielen Dank fürs Teilen. Gruß aus Holland. Sarah

[@michaelfetz2192]

Die 200 k hast du voll Verdient ! Ich wünsch dir noch mehr Abos :-). Deine Rezepte sind echt super, einfach und äußerst Lecker. Ich mag deine Art etwas zu erklären. Gerne noch viele weiter Videos.

[@rallekawo54]

Gerade fertig geworden, das Brot schmeckt grandios, die Kruste ist der Hammer. Bei mir war es nach 25 und 10 min fertig. Danke sehr für dieses Rezept. 🙏🏽

[@holgerschult7670]

Sehr geiles Rezept. Ich habe in kürzester Zeit drei Brote gebacken. Geschmacklich das beste Brot was ich bisher gegessen habe. Danke Thomas für dieses Rezept.

[@supers8289]

Wow😍 Sehr gut erklärt Vielen Dank🌸

[@ost9338]

Gestern nachgebacken und ist gut geworden. Vielen Dank!

[@walterspreiter]

heute backe ich Dein Brot nach, Du hast eine angenehme Stimme, und auch Deine Art spricht mich an, gut erklärt ist halb gearbeitet, besten Dank

[@hilmarsknopper]

Das war mein erstes, selbstgebackenes Brot, habe es gewürztechnisch und mit Saaten gepimpt, immer wieder superlecker, danke Thomas für die tollen Rezepte.

[@yvonneduwe2720]

Herzlichen Glückwunsch lieber Thomas! Die hast du verdient. Dein Brot werde ich nachbacken. Ich finde dich so sympathisch! Liebe Grüße aus dem Schwarzwald

[@geraldfercher8362]

Lieber Thomas seit 40 Jahren backe ich Brot ich muss sagen deine Rezepte sind ein Genuss ein Tip: ich decke meine Teige mit den Hotelduschhauben ab die überall aufliegen das klappt hervorragend Liebe Grüsse Elfriede F.

[@astridneumann4275]

😅😅😂

[@Normalistrelativ]

was für eine sensationlle Idee.... Immer wieder verwendbar... weniger Plastik ist immer gut! Vielen Dank für den Tip!

[@Daniela-er3oj]

Klasse Tip 😅😅.

[@mariadannoritzer5796]

0

[@mariadannoritzer5796]

Rezept

[@---wg6sz]

Ich danke dir ganz herzlich für deine tollen Rezepte 🌹 Endlich jemand, der mir Gramm genau sagt wie viel ich reinmischen soll. 👍

[@TheSatuaria]

Das hat richtig Freude gemacht, dir zu zusehen. Endlich mal jemand, der nicht so viel Zenober macht beim Brot backen :) Danke für das tolle Rezept, wird morgen gleich gebacken, das Brot ! Abo ist in diesem Fall völlig normal :)

[@monikawolf8443]

Herzlichen Glückwunsch für das tolle Rezept 👍💖

[@karinjungbauer5875]

Herzlichen Dank dafür!!! Viel Erfolg

[@thomaskleemaier1560]

Habs nachgebacken! Traumhaft, auch wenn die Kruste nicht ganz so knackig geworden ist... hab mir jetzt 'nen gusseisernen Bräter besorgt (plus Gärkörbchen und Leinentuch)! ab sofort gibt's Brot aus dem eigenen Ofen! Super und ganz lieben Dank

[@leniwutz5351]

Hallo Thomas, Seit zwei Jahren kaufe ich kein Brot mehr. Gutes Mehl, eigener Sauerteig, ein alter gusseisener Topf und deine Rezepte haben meinen Beliebtheitsgrad in der Familie und im Freundeskreis enorm gesteigert. Danke!

[@lottekarotte3227]

Hallo Thomas, ich schaue mir schon seit einiger Zeit deine Rezeptvorschläge an und finde das Format gut. Du erklärst alles verständlich und gut nachvollziehbar. Ich habe mir nun endlich zu meinem Geburtstag einen Gußeisentopf gekauft und das Brot heute gebacken. Ich habe mich an die Mengenangaben gehalten und habe das Mehl (Vollkorn Weizen und Dinkel 630) verwendet. Es ist mir gut gelungen - also genau genommen - saugut ;-)! Vielen Dank dafür und weiter so. Leider nutze ich Instagram nicht, sonst hätte ich dir den Abendbrottisch mit dem angeschnittenen Brot gesendet. LG Peter

[@dieanne5505]

Herzlichen Glückwunsch und weiterhin viel Glück und Erfolg.👍🍀👍

[@Thomaskocht]

Vielen Dank und liebe Grüße, Thomas

[@katrinchen86]

Dieses Brot ist der Wahnsinn. Gestern das erste mal im Dutch Oven gebacken und wir sind alle begeistert. Mein zweites ist schon in Produktion und wandert demnächst in den Kühlschrank dass ich es heute Abend fertig backen kann. Herzlichen dank für das Tolle Rezept! Liebe Grüße

[@manfredlohr4550]

Haben die Tage das Rezept getestet. Es hat wirklich hervorragend geklappt und es ist ein Brot genau nach unserem Geschmack, richtig würzig. Danke für deine gute Darstellung im Video 👍

[@bellanoire4042]

Kompliment an dich für die Leidenschaft als Mann am kochen und backen, du machst das toll,und deine Stimme ist angenehm,perfekt für Videos.

[@eragonfinix]

Ich finde es gut das er Alternativen sagt, wenn man z.B was nicht hat. Wie eine Eisengusspfanne. Sehr sehr gut 👍 weiter so

[@thesta6662]

Hallo Thomas, einfach super, seit einer Woche backen wir nur noch, dank Deiner tollen Rezepte, unser Brot selber. Der Brotbackautomat wurde verbannt...., und es ist soooo einfach- und funktioniert, vom Geschmack ganz zu schweigen, besser als jedes gekaufte Brot. Und wir wissen, was drin ist! Unser erster Sauerteig geht herrlich entspannt auf der Fensterbank und wartet auf seinen Einsatz. Und gleich sind Deine Über- Nach- Brötchen fertig....! Vielen Dank!

[@anastasiathompson8872]

Ich habe am Wochenende zu ersten Mal Brot gebacken und habe dein Rezept benutzt! Absolut super! ich bin sehr begeistert! Vielen Dank für dein tolles Rezept!

[@nana50plus70]

You made my day! Diese Woche ausprobiert: Zimtschnecken, Apfelkuchen, Dinkelbrot.. Alles ist so gut geworde. Bin normalerweise viel zu ungeduldig für Anleitungen, aber Thomas - du machst das richtig gut👍

[@smokerdirk]

Hervorragend und die Kruste ist einfach genial, dazu noch eine selbstgemachte Leberwurst..... perfekt

[@kathywohlken8486]

Hab ich gestern gebacken. Ist super geworden :) tolles rezept

[@ursulapopp7265]

Jippieee mein Brot ist genau so geworden, weil deine Erklärung so super war. Habs im 'dutch oven' im Backofen gebacken und bin glücklich!!! Die Stunde warten ist eeecht hart. DAAAAANKE das Abo lohnt sich. Deine Brötchen sind ja schon im Rezeptreportoire verankert

[@christatunamerle12]

Gratuliere dir von Herzen. Du bist mein Gründungsvater vom Backen. Angefangen mit Pizzateig, dann deine Sonntagsbrötchen und letztendlich durch deine tolle Erklärung, einen Sauerteig anzusetzen. Somit backe ich seit Anfang August genau ein Jahr. Und ich liebe es. Danke für deine hervorragende Videos und unkomplizierten Erklärungen. 👏👏👏👍👍👍🥰

[@Thomaskocht]

😄😄 Das freut mich sehr zu hören. Weiter so! Liebe Grüße Thomas

[@nosaltiesandrooshere7488]

👍 Danke fürs Hochladen! 👍 Thanks for uploading!

[@franzi9596]

Ich möchte mich für das wunderbare Rezept bedanken, es ist mittlerweile mein Lieblingsbrot. 🤤

[@helgaschreyer6226]

Herzliche Gratulation und Danke für das Rezept, ich freu mich auf‘s Nachbacken.👋👋👋

[@sabine1198]

Super Rezept sehr gut beschrieben und so einfach. :) vielen Dank 🤩

[@margitf.7426]

Herzlichen Glückwunsch 💞,hoch verdient,wieder ein tolles Brot,danke für die tollen Ideen die begeistern. Noch ein schönes Wochenende bleibt gesund liebe Grüße Margit 👍👍👍😋

[@Thomaskocht]

Hallo Margit, vielen Dank! Dir auch noch einen schönen Sonntag! Liebe Grüße Thomas

[@mrs.m.schmidt]

Hallo, ich habe es heute zum ersten Mal gebacken, es war toll. Die Beschaffenheit des Teiges und auch des Geschmacks. Vielen Dank Thomas, mach weiter so 👍

[@martinavanmeenen6556]

Das ist das beste Brot, was ich je gebacken habe! Super gut erklärt! Vielen Dank! Ich werde auf jeden Fall weitere Rezepte von dir ausprobieren 😊

[@D.S.X.]

Hi Thomas, danke für das Rezept habe dank dir mein erstes Brot gebacken, hatte einen Römertopf verwendet. Die Familie ist begeistert. Danke und weiterhin viel Erfolg👍🏻👍🏻👍🏻

[@joan7120]

Wird es im Römertopf auch so knusprig? Ich besitze nur diesen, und da ist mein Brot leider nie so knusprig geworden.

[@haslerkunstdesign3672]

Hi.Gratulation auch aus Lippe. Das Brot ist unglaublich 😍😍ohne Witz , das Rezept ist ein Muss 1000Dank für das Rezept und alles gute für dich und deine Familie

[@m.g.9826]

Ich habe es heute das erste Mal gebacken und bin wirklich begeistert. 👍 Das ist definitiv nicht das letzte Mal und die anderen Rezepte werde ich sicher auch ausprobieren. Danke für die einfach dargebrachte Anleitung.

[@familiebaumann8384]

Hallo Thomas Meine Familie ind ich finden deine Rezepte top top! Wir können nicht mehr anders als dein Buch bestellen! Danke für deine tolle Arbeit!

[@gatormomd.8898]

Gratulation zu den über 200 000 Abonnenten. Die hast du auch verdient. Deine Videos und Rezepte sind einfach toll und die Rezepte gelingen einfach. Mach weiter so, dann werden es noch 200 000 Abonnenten mehr.

[@Thomaskocht]

Vielen Dank 😄! Liebe Grüße Thomas

[@gertraudscholl3547]

bitte thomas ich suche verzweifelt das rezept auf der linken Seite auch nicht möchte es gern nachbacken finde das Rezeptnicht

[@sommersonnekaktus7762]

Seine Stimme ist sooo toll ...Herzlichen Glückwunsch ☘🍀☘🍞🥖

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! 😄 Liebe Grüße Thomas

[@susannegurtner6867]

Das beste Brot, das ich je gebacken habe! Zwar habe ich keinen Gusseisentopf, aber einen aus Ton. Das hat ebenfalls sehr gut geklappt. Sobald die Aussentemperaturen steigen, werde ich mich ans Sauerteigbrot herantasten, einfach weil alle Rezepte von Thomas bisher funktioniert haben und so gut erklärt sind, dass es Amateure wie ich problemlos nachkochen bzw. backen können. Ich werde richtig mutig, etwas Neues auszuprobieren! …und mein Umfeld freut sich!

[@frankjunge135]

Wahnsinn der Knaller so einfach und so lecker, hatte zuvor von einem Buch ein Rezept mit mehreren Teigen Vor, Quell und Hauptteig gemacht mit viel Zeit und das hier übertrifft meine Erwartungen vollkommen easy schnell und knusprig ,meine Familie war begeistert gewesen

[@Chrisi147]

Ich habe das Brot heute gebacken und gerade frisch aus dem Ofen geholt. Wie es schmeckt erfahre ich erst in einer Stunde 😉, aber es sieht schon mal supergenial aus! Danke Thomas für deine klasse Anleitung und das Rezept. 👏

[@yousuck2000]

Christina Wieser schade, dass du nicht dann nicht 1h später gepostet hast ;)

[@Eisgehtimmer]

Super, genau sowas habe ich schon lange gesucht. Vielen Dank für das Rezept :-)

[@Thomaskocht]

Sehr gerne! Liebe Grüße Thomas

[@capsechsundzwanzig3279]

Mega lecker .. Lieblingsbrot , danke Thomas für all deine Rezepte und Mühe.

[@stephanieengel5555]

Ich liebe dieses Brot. Hab es jetzt schon mehrmals gebacken und heute steht es auch wieder auf dem Plan. Danke für das tolle Rezept. Selbst ich als Anfänger krieg das super hin.

[@gurkenmeister6666]

Thomas: Glückwuuuuunsch, du hast Dir jeden Abonennten redlich verdient. Super Kanal, super Rezepte(die auch funktionieren) und das Beste sind die vielen kleinen Tips dazwischen. Weiter so und beste Wünsche und das Brot wird selbstredend gebacken. Hau rein

[@a.grosse6093]

Herzlichen Glückwunsch lieber Thomas. Mach weiter so. Lg

[@miriamscheffler9395]

Tolles Rezeptvideo mit sehr nützlichen Tipps. Ich habe es 1:1 nachgebacken und bin begeistert! Vielen Dank dafür!

[@lotharwende2999]

Schon immer hatte ich mir vorgenommen Brot mal selbst zu backen. Also Zutaten nach dem Rezept besorgt und genau nach dem Video gearbeitet. Heute früh um 7:00 Uhr den Backofen angeheizt und den Topf vorgeheizt. Den Teig hinein und gespannt gewartet was sich so tut. Ich war positiv überrascht, was da nach einer halben Stunde zum Vorschein kam. Also noch 20 Minuten gebacken. Das Ergebnis kann sich Dank der super Anleitung sehen lassen. Danke für die gute Vorlage. Ich werde weiter selbst backen. Es ist wirklich nicht schwer.

[@sternenhimmel9904]

Herzlichen Glückwunsch 🍾🥂🌹. Weiterhin viel Spaß und Erfolg. Gerne mehr Brote ich backe sie alle nach und wir lieben sie. 😊

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Brote kommen immer wieder :-)! Liebe Grüße Thomas

[@andreaschwager6584]

Herzlichen Glückwunsch!!!! Du hast das aber auch wirklich verdient!!! Ach ja, das Brot sieht unglaublich lecker aus.

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

[@hans-peterbohland9223]

Habe das Brot nachgebacken ziemlich genau nach Deinem Video - ist sehr gut geworden, danke Dir

[@stephanharmes1723]

Wirklich ein extrem leckeres und ganz einfach zu machendes Brot! Vielen Dank für Deinen mega guten Kanal!

[@arminpieper5547]

Werde ich sofort Nachbacken.Da bekommt man ja Hunger beim Zuschauen.Gratuliere zu 200 k.Tolle Leistung!

[@Sonne7372]

Toll! 👍Danke dir💓🍀

[@pinhead6365]

Hallo Thomas, ich backe dein Brot gerade zum fünften Mal. Meine Frau und die Kinder sind begeistert. Ich natürlich ganz besonders mit den exakten Angaben und der Vorgehensweise. Ich kann die Sachen nicht einfach so zusammenkloppen, so das es schmeckt (wie meine Frau). Das Brot ist sensationell. Mach weiter so. Danke!!!

[@anetteschilling1600]

Ich habe dieses Brot heute zum ersten mal gebacken. Ich habe Trockenhefe verwendet und etwas andere Gewürze verwendet. Außerdem habe ich extra einen gußeisernen Topf gekauft es hat sich gelohnt. Das Brot ist genau wie im Video zu sehen geworden. Danke für dieses tolle Rezept

[@dominikdo8160]

Das sieht ja mega lecker aus, werde ich auf jeden Fall auch mal ausprobieren 👍😀

[@martingrabmann3923]

Glückwunsch zu 200.000 Abos. Bleib bei Deinem Style. Hebt sich positiv ab. So ruhig und unaufgeregt. Das Brot ist super.

[@martingrabmann3923]

@dolimi jotoo Steht in der Infobox. Auf MEHR ANSEHEN klicken dann kommt die komplette Beschreibung oder in der App rechts auf den kleinen Pfeil. Er sagt es aber auch im Video. Versuch es mal...

[@speedlite72]

Ich habe es mit Weizenmehlen - wie alternativ angegeben - ausprobiert und bin fasziniert! Vielen Dank für die tollen Rezepte, Anleitungen und Videos!

[@monikaammel525]

Super erklärt! Bin begeistert. Das wird mein nächstes Brot. Ich freue mich schon darauf. Danke 🙏

[@naimie5451]

Ich habe schon Appetit beim zusehen bekommen. 👍

[@sylviajoseph8935]

Herzlichen Glückwunsch , 👌 perfekt .Auf die nächsten 100.000

[@klausa.4990]

Absolut begeisternd. Mein zweiter Brotbackversuch und gleich ein Volltreffer. Logisch aufgebaut, gut verständlich erklärt, super gefilmt. Besser geht's nicht und das Ergebnis war perfekt. Vielleicht nehme ich beim nächsten Brot 2 gr. Mehr Salz. Ansonsten super locker, knusprig und schmackhaft. Danke Thomas.

[@menef.6834]

Lieber Thomas, ich backe nunmehr schon über 3 Jahre selbst Brot. Ich habe unzählige Rezepte ausprobiert und dabei auch gute bis sehr gute Ergebnisse erzielt. Ich backe im Römertopf und auch im Gusseisentopf, manchmal auch normal ohne Topf. Verschiedene Mehle habe ich verwendet... Gestern Abend habe ich nun diesen Teig geknetet und heute Morgen gebacken. Das Ergebnis war nicht nur gut sondern Spitzenklasse! Meine Familie und ich sind begeistert von diesem Brot. Das Rezept kommt heute noch in mein Kochbuch, in welches nur die besten Rezepte eingetragen werden. In Zukunft wird dieses Brot unser Favorit sein! Hab vielen lieben Dank für dieses Brot. Im Übrigen habe ich schon so vieles von dir nachgebacken und nachgekocht mit immer besten Ergebnissen. Ganz liebe Grüße, Mene ❤️❤️❤️

[@Eva-gk2ks]

Herzlichen Glückwunsch, dankeschön für alles. Mache weiterso.

[@Thomaskocht]

Vielen Dank und nichts zu danken! Liebe Grüße Thomas

[@sebastiannobile758]

Glückwunsch für 200.000+ Abonnenten! Wohl verdient!

[@katerinazgraggen4996]

MEINE REDE!!!! Frisches Brot und gutes Butter!!!!! Was besseres gibt es kaum. Danke für den Rezept, werde ich ausprobieren. Grüsse

[@christawasilewski4623]

Vielen Dank... ein super Brot :) Werde dieses Brot noch viel öfter backen. Bin schon auf die anderen Rezepte gespannt.

[@christelbreitkopf4407]

Herzlichen Glückwunsch zu so vielen Fans 😉

[@elkzil3410]

Glückwunsch zu 200.000 Abonenten !! Ein würdiges Brotrezept zur Abofeier ! Mach weiter so !! LG Elke

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

[@katjas7078]

Das mit dem Bütterken am Ende ist genial 👌 mehr braucht es wirklich nicht 😊 ich habe am Wochenende das erste mal im Gusseisernen Topf gebacken, das ist echt klasse. Nächstes werde ich ein Brot von dir backen. Ich freue mich schon drauf 🥳