《Tinrry下午茶》教你做草莓芝士慕斯

[@javierchang1]

謝謝您，美麗的老師，您每一個細節都好詳細，感謝您 真的好美麗

[@meowhello4603]

老师教的好清楚，每一个节目都清清楚楚.. 谢谢!!! 我昨天已经开始动手做草莓蛋糕!! 确实口感像冰淇淋耶!!!! 明天就开始做慕斯蛋糕了~ 😄

[@cynthiakwan924]

Tinrry老師妳好！妳的教學很清晰，手殘的我也打算試試。另外，妳脫蛋糕模的動作太瀟灑了！

[@carolfong22]

講解丶方法都非常非常好👍，原材料又看到原包裝，容易跟住去買👍，賣相吸引，抵讚！ 希望 Tinnry教我整簡單朱古力慕絲流心糕蛋糕，我想送給我的小孩

[@tangtang9635]

九寸的模具，材料比例应该多少啊

[@徐麗雪-w2b]

tinrry老師講解及操作詳細易學 謝謝妳

[@yellowdaisy915]

tinrry, 你教得太好了. 我这种懒人都开始学着做了

[@邱慶榮-g1d]

謝謝妳主廚的分享

[@ouo6691]

但有時您的笑容還可愛啦！🙄😁

[@adaspecialhk]

很喜歡你的節目, 加油!

[@心美-b3h]

現在沒有草莓想做原味檸檬口味的。請問糖要放多少其他材料有要改變嗎。

[@慧婷江]

謝謝tinrry老師的分享！

[@tune0111]

很喜歡這個影片! 只差沒有看到蛋糕切片的樣子~

[@小茗-v3o]

老師妳好～請問慕斯是冷凍出來就直接吃嗎？ 這樣會不會太硬？

[@LouisGLChen]

請問老師幾個問題 (1)影片中的cream chese 一盒約250g；材料需求要125g 所以是用他的一半嗎，因為看您切出來的那四塊感覺像一整塊250g了XD (2)淡奶油的部分我是用容量的請問200g大約換算多少ml呢 謝謝~~

[@心美-b3h]

我要做原味的。糖要放多少還有其他比例要變嗎？

[@gingerho4367]

Tinrry你瘦了，心疼

[@Ppao0309]

可以用吉利丁粉吗

[@alicechou1022]

請問，如過不用吉利丁片，可以用甚麼替代? 我真的很喜歡妳的視頻耶! 非常清楚詳細!毫不保留教大家!

[@judy0121]

洋菜 或 吉利丁粉

[@limsweechooi9334]

请问7寸的材料是怎样计算的呢

[@kiotkim2573]

tnirry 老师，请问我装飾好了的草莓慕斯蛋糕，是不是放回结冰那层或者冰箱下面那层？谢谢

[@yunqinhuang230]

hi Tinrry, 请问淡奶油大概需要打发多久？谢谢

[@linenyorica8199]

Tinrry可以教做舒芙蕾嘛💓

[@viviannewang5186]

tinrry姐姐，做完之后在装饰之前，是储藏在冷冻里，还是蔬菜冷藏那里？我家冰箱是两个门的，上门冻冰块，下面是饮料和水果蔬菜。需要放在里面多久？

[@黃ZOZI]

Vivianne Wang 冷藏

[@Jenny-uz9cn]

喜歡喜歡講解超級仔細

[@yingsrecipe1465]

请问一下 tinry 如果用大颗粒的草莓果酱可以吗 或者改成樱桃的？

[@多肉動物-h9k]

請問淡忌廉沒有打發好便倒進去，結果會怎樣? 淡忌廉開封後可放多久呢？ 謝謝

[@user-wf2bq5os6d]

大部分兩天而已喔！

[@hannachan5294]

想問生日蛋糕切片後需加糖水作補濕作用嗎？

[@oooooice1991]

背景音乐都好好听！请问有playlist或者是名字吗

[@陳銹珍]

我很喜歡妳的甜點看起來真美麗。

[@李姵斳]

請問草莓芝士慕斯可以分在小盆栽裡面嗎?？(急)

[@min-chunchen650]

您好～請問您使用的大玻璃碗是幾公分寬幾公分深呢？感謝您～

[@李嘉惠-d6e]

Tinrry老师，请问一下奶油芝士是什么牌子的啊？

[@mixiao8082]

喜欢你的视频，好详细

[@foongthailiew5607]

不加草莓果酱,做原味是可以的吗?

[@HkhkHkhk-gm2ii]

如果用吉利丁粉要加多少水

[@0u0-x3j]

加(吉利丁粉)五倍的水

[@vignelol]

喜欢你的视频。希望下次做好之后可以切开。能看到剖面视觉效果会更诱人。

[@tinrry2013]

Weini ZhangQi 谢谢你的建议

[@cynthiakwan924]

0:41開始不是已經切開了嗎？清楚看到很多草莓呢😁

[@牛妹-t4j]

+Tinrry甜悦 可以用洋菜代替吉利丁嗎

[@牛妹-t4j]

+Tinrry甜悦 可以用洋菜代替吉利丁嗎

[@奶茶飲料樂園]

+Tinrry甜悦 酸奶是？

[@杨阳-d6d]

老师好认真，做事也好讲卫生

[@不正經泰泰與白爛氏先]

請教老師，為何我的成品吃起來不夠柔軟？還有點粉粉的感覺呢？ 雖然外觀做起來很漂亮😂

[@陳俞亘-o7d]

把蛋糕從冰箱拿出來可以放幾分鐘？

[@juliahk5478]

好像集集Tinrry都穿不同的衣服，你們認為呢？

[@楊欣容-k6s]

奶油芝士可以省略嘛 如果只是單純做草莓慕斯的話

[@Hazel-xo6sp]

我買的淡奶油是那種已經打發好的固體那種，不是液體，可以嗎？

[@lanhsinchen6934]

請問可自己加入融化白巧克力融合慕絲糊嗎～

[@ian0225]

草莓醬可以放多久？

[@minicatcc3865]

嗨，Tinrry 我想知道那个奶油芝士，是不是就是cream cheese，我在国外的超市里看到的cream cheese固体状的，都是含盐的，你蛋糕中用的奶油芝士成份里也是含盐的吗？还是无盐无糖or无盐含糖的？

[@tinrry2013]

Liuliu Chen 国内我用的是含盐的，没有试过有糖的~在香港有试过菠萝味的

[@minicatcc3865]

***** 哦，因为我在沙特阿拉伯，我在所有大型超市里看到的都是含盐的奶油奶酪，怕做出来的蛋糕是咸的。。。

[@yykk962]

Liuliu Chen 无不无盐一样，买原味的，不用加各种口味的就好，如洋葱，大蒜什么的。牌子不同，口味也不一样的

[@azq449]

吉利丁配方上寫2.5片（12.5g）但是我秤12.5g已經有4片吉利丁了，到底要用片來做還是用公克來做。

[@越見-w1r]

12.5因該是吉利丁粉（？）

[@addicted9709]

Az Q 每个品牌吉利丁片的重量都会不一样，每片大概2-10克，所以应该以公克计算。。

[@stephaniechan4829]

如果吉利丁粉应该用多少？

[@sherrychen4217]

好喜欢你的Video

[@applenic13579]

我覺得Tinrry 有一點像安悅溪 漂漂亮亮

[@楊淑貞-w9y]

老師請問 吃素的可以改用吉利T嗎

[@limpeiyap6461]

请问如果看的到草莓，多久会流出水来

[@wxz0605]

可以放多久呢？

[@ytc5884]

为什么要加两种奶油呢？芝士奶油和淡奶油？

[@天空-t7w]

可以先把水果腌一下，脱一下水分么？

[@zxc22456]

如果想在蛋糕上寫字的話，是等冷藏後拿出來再寫呢?還是放入冰箱前寫?

[@peiyichen6741]

冷藏好后，坚固了才好写啊，要不然软软的。

[@司琦-o5n]

请问可以把奶油芝士换成马斯卡彭嘛？

[@Gemma6043]

你說冰箱, 是上面（freezer) 或下面？

[@amutolove100]

请问生乳酪和慕斯有不一樣嗎？

[@lynnwu5467]

請問如果七吋，每項材料要如何調整份量?謝謝

[@yokezhilow802]

我想请问一下 淡奶油少了50g 会有太大的差别么

[@KennyYan]

我的草莓果醬加多一點嗎？和餅乾也可用別的嗎？

[@pc096449]

可以喔！

[@heygenbaten]

用市售的草莓酱会不会太浓？

[@phoebewu5275]

模具不用使用烘焙紙嗎？

[@franklinwang2319]

我希望奧利奧餅乾出沒有夾餡的版本， 我每次吃都把餡刮掉

[@sao02666]

有 但大部分商家沒進 要去食材店找

[@恩恩-q7h]

可以用什麼代替酸奶？

[@wxz0605]

奶油芝士是奶酪嗎？

[@許芷薰]

可以多拍一些做蛋糕的嗎？

[@yasmanyasman2059]

your baking look awsom ! HOW CAN WE GET ENGLISH TRANSLATION?

[@shanlin7860]

請問 做芒果芝士慕斯是不是只要把草莓換成芒果就可以了?

[@巴那那-j2m]

對地

[@wu3855]

草莓果酱可以用市售的吗？

[@미아-h7g]

芝士糊隔水融化時，可以不要用打蛋器攪嗎？

[@isfree8612]

不可以唷，隔水融化只是讓它可以更快打軟，是輔助角色。打軟才是這個步驟的重點所在

[@jing8495]

请问如果是9寸的模具各种配料的量该用多少？

[@luzhe100]

您好TINRRY，请问，放在冰箱4小时，是冷藏还是冷冻啊？谢谢

[@linenyorica8199]

冷藏哦

[@maivlauj7111]

这个蛋糕看起来很不错

[@米米-q9e]

奶油芝士可以在哪裡買的到？

[@annasu989]

草莓果醬用市售的可以嗎？

[@SakuraElric]

請問你用的材料分量也是在開始寫的那麼多？ 因為我跟著那个分量做，不知道為什麼只做了半个6吋那麼大的蛋糕……

[@黃ZOZI]

sakura elric 鮮奶油不夠發吧

[@vietthienhao1080]

老師，巧克力的話要加融化的巧克力還是可可粉？份量多少？

[@zoeylu3119]

可可粉

[@yi1161]

融化的巧克力也可以唷

[@manmanlam5157]

草莓能流心嗎

[@summerliu6901]

Tinrry你好，我这里只买的到吉利丁粉，不知道要怎么配比呢？你这里用片约12.5g，用粉的话要多少合适呢？谢谢

[@tinrry2013]

Summer Liu 等比就可以

[@幸福的小狐狸]

***** 不用改配方吗？吉利丁粉泡了水之后就是液体了

[@jolin1992]

有人做了吗？好吃吗？芝士味道会很重吗？

[@周阿彥]

請問一下 鮮奶油的打發程度會影響到什麼

[@蒋燕宾]

老师你好！我想问吉利丁片我只放了11克，可我的慕斯感觉有点弹，看不看不放吉利丁片然后做成慕斯布丁

[@刘丹丹-s5z]

都没有说每样所需份量吗？

[@j6m4fu6]

沒有模型可以用什麼代替?

[@賴珮蓁-k1k]

Tinrry你做的好像特別好吃

[@pc096449]

她畢竟是老手了^_^

[@kathylee069]

可以教做草莓乳酪蛋糕?

[@鍾雅玫]

鮮奶油液體超市有賣嗎?在哪能買得到?

[@Boooonux]

超市或烘焙材料行

[@yihuili9743]

如果放吉利丁粉放多少呢

[@我是灰姑娘]

***** 請問草莓果醬用外面買的味道會不會差很多

[@user-wf2bq5os6d]

外面的可能比較甜喔！

[@irenepaulable]

請問老師,吉利丁一般來講是2.5g 一片啊.那12.5g 應該是5片啊?

[@yi1161]

吉利丁片也有大片的唷~

[@teohzhaoen7821]

电动打蛋器大约多少钱？

[@joycemeizhang]

Tinrry, 怎样用吉利丁粉？是用冷水还是热水？我忘记了你在那个视频介绍过😰

[@elijingtann1890]

冰水

[@wailinlao3457]

放4度冰箱？

[@celinawang9001]

沒有吉利丁片，請問如果用吉利丁粉，需要多少呢？謝謝！

[@serenaong5336]

一样重量

[@shichengqi3787]

whipping cream 可以用single cream 代替吗....

[@高洁-j3c]

应该是double

[@蕭蔓玟]

我一開始不小心把芝士糊 到進淡奶油 會有影響嗎？

[@maplewang119]

一般都是把質地輕的鮮奶油放一些到質地較重的芝士糊裡，目的是為了讓兩者質地相近，下次注意一下就好。

[@陳韻媛]

可以加入其他的水果嗎？

[@herbaltimeteahouseltd9864]

如果換成吉利丁粉可以嗎？如果可以那量是多少呢？謝謝！

[@linenyorica8199]

一樣的重量（等量）😉

[@noctfilia]

。

[@daisuki179]

說得很仔細呢