【とにかく柔らか〜！】豚の生姜焼きのレシピ・作り方

[@lilly4178]

お世辞は絶対に言わない彼に作ったら喜んでもらえました。ありがとうございました！また違うレシピも参考にさせて頂きます

[@misa_enomoto]

なんと！うれしいです☺️ありがとうございます😊✨

[@cocomil0603]

しょうが焼き作りました！ ハチミツでしょうが焼き、初めて作りましたが、美味しかったです。 とってもお肉が柔らかく仕上がりました✨ 柔らかいので、おじいちゃんおばあちゃんも美味しいと食べてくれました。 玉ねぎも美味しいと言ってくれて完食でした！ しょうが焼きは固くなるのであまりやらなかったけど、これなら心配なく作れそうです✨

[@misa_enomoto]

わぁ、おじいさまおばあさまも！嬉しく思います😊作ってくださりありがとうございます✨

[@hirofuminiikura4035]

生姜焼きの玉ネギとキャベツ、美味しいですよね。味醂でなくハチミツ、やってみよう。

[@misa_enomoto]

美味しいですよねー！ はちみつ、ぜひぜひです😊✨

[@satoo1213]

これもお手軽生姜焼きですね。 粉をつけるとかないんですね。 取り出す手間を惜しまないことが大事のようですね。 ありがとうございます。 参考にします。

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨よろしければお試しくださいね！

[@加藤憲治-h2z]

美味しいに違いない作り方ですね玉ねぎ、蜂蜜、豚肉は常温、完璧ですね✌️😄

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊

[@ginnofune]

スーッと噛み切れて　柔らかさがよく伝わります♪ 鶏肉なども　弱火でゆっくり焼いていました。

[@misa_enomoto]

よかったです、ご覧いただきありがとうございます✨柔らかいお肉は美味しいですね😊

[@namit5209]

作らせていただきました！ いつも心配になり焼き過ぎていたみたいで 今日は柔らかく美味しくできました！ ポイント重要ですね！ありがとうございます♪ またこのレシピで作りたいと思います♪

[@misa_enomoto]

わぁ、ありがとうございます😊よかったです！お作りいただきありがとうございます！

[@namit5209]

家族にも好評でした！

[@RAVEN_0520]

豚肉は弱火で炒めんから柔らかく焼けて美味しのよね♪

[@misa_enomoto]

火を通しすぎないと柔らかくなりますね〜☺️✨

[@adda1811]

今夜作らせて頂きました！ めちゃくちゃ柔らかく出来て自画自賛しました！ めちゃくちゃ美味しかったです！ これからも動画を参考に夕飯作るの頑張ります！

[@misa_enomoto]

わぁ、柔らかくてよかったです😊うれしいお言葉もありがとうございます✨

[@kazoo9722]

今週2度目の生姜焼きです。とても美味しく頂きました。他のレシピも試してみます。ありがとうございます。

[@misa_enomoto]

わぁ、2度目、うれしいです😊ありがとうございます！ぜひいろいろお試しくださいね✨

[@misa_alacarte]

噛んだ瞬間に柔らかさが分かりました😋いつも生姜焼き作ると固く締まっていたので、このやり方で挑戦してみます！

[@misa_enomoto]

ぜひぜひ！お試しくださいね😊

[@のりちゃん-k7l]

こんばんは〜😊いつも焼き過ぎてました！うぐぐって噛まないと噛みきれないの食べてました😅やわらかさとても良く伝わりました❣️作ってみます💓

[@misa_enomoto]

伝わってよかったです！硬くなりやすいですよね、ぜひお試しくださいね😊✨

[@柚木美保]

これを見て前回作ったらほ〜んと美味しく出来しました。今回も動画も探して作ります。

[@misa_enomoto]

わぁ、うれしいです！しょうが焼きは美味しいですよね☺️✨ぜひいろいろお試しいただけたらうれしいです！

[@kira01115]

チャンネル登録して初めて美沙先生の料理つくりました💙生姜焼き、柔らかくて味付きジンギスカンかと思うくらい柔らかかったし美味しかったです😿😿💕❤️揚げたり高温で長時間焼く料理はなるべく控えたかったので、美沙先生の健康的なレシピこれからも作っていきます〜💛

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊わぁ嬉しいお言葉です！

[@ミ忍者]

キャベツから食べたときなんでやねん！wってなったけどとても参考になりました🖤

[@misa_enomoto]

よかったです！ありがとうございます😊ついついキャベツから入ってしまいました笑

[@ミ忍者]

@@misa_enomoto 今晩作ってみたら本当に柔らかくできて凄くおいしかったです♪ 他の動画も参考にさせてもらいますね！( 〃▽〃)

[@スナけん]

まっったく同じ事を思いました。 ずっこけました！ みんな思ってると思います 今晩はしょうが焼きつくります

[@長澤レイ子]

とてもおいしそう。いまからつくります。

[@misa_enomoto]

うれしいです、ありがとうございます😊

[@bookdollE]

今日挑戦してみました! お肉はサンギョップサルを使って作ってみましたが次回はロースで作ってみたいと思っています☺ 料理の苦手な自分がここまで美味しい夕食を作れるようになって嬉しいです! 動画ありがとうございます！

[@misa_enomoto]

わぁ、こちらこそありがとうございます😊またお試しいただけたらうれしいです！

[@takafumiyamaguchi8503]

榎本さん　とっても美味しかったです。　お肉がとっても柔らかく、タレも美味しかったです。　少し経ってしまいましたが、お誕生日、おめでとうございます🍝。

[@misa_enomoto]

わぁ、お試しありがとうございます😊お祝いのコメントもありがとうございます✨✨

[@tk3177]

こんなに柔らかくなるとは!! しょうが焼きハマりそうです- ̗̀ ♡ ̖́-

[@misa_enomoto]

わぁうれしいです！ありがとうございます😊✨

[@くまくま-w3i]

この時間に見たらお腹が・・明日作ります。

[@misa_enomoto]

夜お腹すきますよね、すみません！ぜひお試しいただけたらうれしいです😊

[@kamekame5311]

タ○リ流のしょうが焼きで作ろうと思いましたが今回は榎本流で作ってみます。どうしても強火で焼きすぎてました。柔らかいのが食べたい！

[@misa_enomoto]

そうでしたか！それはうれしいです😊やわらかいもの、ぜひお試しくださいね！

[@大石こずえ-f9s]

1度、フライパンから、取り出すんですね。作ってみます！！

[@misa_enomoto]

そうなのです！ぜひぜひお試しくださいね🙌😊

[@takenobusuzuki8230]

お疲れ様でした👍 やっぱ オレのしょうが焼き いっつもかたかったです。 うん ミサﾁｬﾝ レシピ 保存版です。 すっっごくやわらかく旨かったです👍 好評でした！✌️ 登録です😆🎵🎵 頑張って下さいね☺️ ありがとね ミサﾁｬﾝ💮

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊よかったです！

[@tk3177]

久しぶりに作ってみましたがやっぱり最高に美味しい！豚肉の柔らかさはカルビ並み、ハチミツのまろやかな甘みと玉ねぎのさっぱり感が絶妙です。朝ご飯に食べたい時は夜から漬け込んでおくと味もしっかり染み込んでキャベツと相性抜群。朝から幸せです( ˶˙ᵕ˙˶ )☀️ 素敵なレシピありがとうございます✨

[@misa_enomoto]

わぁー！うれしいですー！作ってくださっていてありがとうございます😊✨

[@adrianakamiya]

Thank you! Very easy to understand !

[@misa_enomoto]

Thank you☺️✨

[@lakkasoook7318]

いつも美味しそうな動画をありがとうございます。 今回の動画で質問があります、よければ教えて下さい。 今回先生がなさっているお肉の筋切りなんですが、 あまり力をいれずに、軽く包丁を入れて筋を切っておられるように見えました。 「筋」を「切る」ということなので、 今まで、まな板に届く位に突き通すようなイメージを持っていたのですが、 今回の先生の動画ではそんな感じがしません。 実際、筋切りとは、どの程度の力でやれば十分なものなのでしょうか？ また美味しい動画お願いします、楽しみにしております。

[@misa_enomoto]

こちらこそいつもありがとうございます😊筋切りは軽く包丁を入れて突き刺すイメージで大丈夫です。大きく切り込みを入れてしまうと旨味も出てしまうので小さく切り込みを入れます。 ただ分厚いお肉の場合は突き刺さずに両面やる形がいいと思います💡

[@yuki_verabee]

玉ねぎのすりおろし、ミキサーとかでも大丈夫ですかぁ？

[@misa_enomoto]

大丈夫ですよ👌

[@根岸卓磨-f2g]

こりゃあメシが進むなぁ。

[@misa_enomoto]

うれしいです！ありがとうございます😊✨

[@abckom-nj8eh]

前回作ったら、とても美味しくってびっくりしました！素敵なレシピをありがとうございます。質問なんですが、帰宅後すぐ作りたい（焼くだけの状態にしたい）時にお肉をたれに数時間（12時間ぐらい）つけて冷蔵庫に保存しても大丈夫でしょうか？味が濃くなりすぎますかね。30分でないといけないとかありますか＾＾？

[@misa_enomoto]

わぁ、うれしいです！ありがとうございます✨漬け込み時間について、大丈夫かと思いますよ😊

[@abckom-nj8eh]

@@misa_enomoto お返事ありがとうございます！＾＾ また作ってみようと思います🥰！

[@ppee9350]

美味しそうです🥰これは何人分になりますか？

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊2人分になります！

[@よしのみどり-n5q]

ぜっ　ぜっ　　ぜーーーったい　　つくるーーわーっ！

[@misa_enomoto]

うれしいです！ありがとうございます😊

[@KEMONESIA]

うちのかみさんと替わって欲しい・・・（切実） いや、俺が作るか・・

[@misa_enomoto]

手軽ですので、よろしければ、ぜひ作ってみてくださいませ✨

[@emmamori1020]

こんばんはお疲れ様です ああ〜美味しそうです( º﹃º )ﾖﾀﾞﾚ~ すりおろし玉ねぎ！蜂蜜！ お肉は一回取り出してあげるんですね！ 玉ねぎをすり下ろすと、バラバラになるのと 薄い膜？皮？みたいなのが、すり下ろしを阻みます。どおしたらすんなり出来ますかね... 最近、豚しゃぶ肉ばかり買っていたので、 たまには厚みある豚肉にします♪w

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊 玉ねぎは芯の部分を切り取らずにすると、ばらけづらくて擦りやすいと思います💡薄い膜はどうしても滑ってしまうので取り除きながらがよいかと思います✨よければお試しくださいね！

[@taka598]

もーーーう〜😅　もう今さっき作ったわ〜w 今日も硬かった(＞＜) てか、前もこの動画見たはずが忘れてたw はちみつさん買ってこなきゃだわ〜😅✌️ ほんとすぐ固くなるよね〜火入れすぎると👎

[@misa_enomoto]

わぁ、そうでしたかー！ぜひ次回はこちらお試しくださいね😊

[@コッペパン-e8j]

今回先生のラストでの食べ方が間違っていますね。日本では基本、大皿・魚皿・天ぷら・刺身の器は手に持ってはいけませんが、 茶碗・お椀・小鉢・醤油皿・取り皿・丼までもが左手で持って食べるのが基本です。 先生は取り皿を持たなかったので、前かがみの猫背になってしまいました。（犬食いに近いです） 先生は料理研究者ですが、食べ方も是非一度軽く調べてみて下さい。うるさい事を言ってごめんなさいね。

[@misa_enomoto]

ご指摘をありがとうございます。 気をつけますね。