Рет қаралды 17,222
Simone Zanoni est un chef pressé qui prend le temps. C'est tout le paradoxe de ce chef italien, primé en 2004 meilleur chef italien à l’étranger par le Guide BMW Italia, chef de cuisine au restaurant Gordon Ramsay à Londres (3 étoiles) de 2003 à 2007, et depuis chef de cuisine du Gordon Ramsay au Trianon à Versailles (2 étoiles). Son dernier pari : faire d’un bistrot le premier restaurant gastronomique Beth Din de Paris.
Lire la suite ici : goo.gl/MboZUh