TRADITIONAL TURKISH RECIPE " RIZE KAVURMA "

[@orkunyucel3095]

Mustafa bey ben de Orduluyum. Bizde de bu yöntemle yapılır. Babamın kavurma yapma yöntemini göstermişsiniz. Rizeyle akrabağlığımız yok. Rize kavurması dendiğini de duymamıştım. Bizim oralarda da böyle yapılır. Hatta ben Ankaraya gelene kadar herkes böyle yapıyor zannediyordum. Sonradan anladım ki bize has bir lezzetmiş. Şimdi de sizden Rize kavurması dendiğini öğrendim. Heralde Karadeniz Kavurması denmesi daha doğru olur. Önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişer. Yağ olarak hakiki karadeniz tereyağı ile yapılır ama bulamazsanız normal ayçiçek yağıyla da yapılır. Hangi yağ ile yapılırsa yapılsın önce tencerenin biraz ısınması beklenir sonra yağ konur, yağ aşırı ısınıp yanmadan peşine etler atılır. Ayçiçek yağı ile yapılacaksa yağ çok az konur ve kızartma gibi olmasın diye de göz kararı etin dibi tutmayacak kadar(yağ gibi iki üç kaşık) su da eklenebilir. İlk et harlı ateşte çevrilir. Suyunu salmaya başlayınca altı kısılıp üstü kapatılır. Kısık ateşteyken ara sıra aynı sizin yaptığınız gibi kontrol edilir. Bir de üstü tam kapatılırsa daha hızlı pişer. Bu kadar beklemezsiniz. Arada yarım saatte bir karıştırıp kontrol edersiniz. Hayvanın farklı bölgelerden etlerden de yapılabilir, ama pişirme süresini ona göre ayarlamak gerekir. Et sertse(Tranç gibi) pişirme uzar hatta suyu çekildikçe etin sertliğine göre yarım ya da bir bardak sıcak su eklenip o da çektirilebilir. Yalnız biz soğan kullanmıyoruz. Ben de babamdan öğrendiğim yöntemle aileme bu şekilde kavurma yapmaya devam ediyorum. Etin en lezzetli hali budur. Herkes denesin derim.

[@elegrin5170]

Tarihçesini okuduğumda ve tarihçilerden dinlediğim kadarıyla Rize'den yayılmış karadenizin geri kalanına bu kavurma şekli.. O yüzden Adı Rize kavurma.. Ordu'ya da kültürel olarak, tıpkı diğer karadeniz şehirlerinde olduğu gibi Rize'den geçmiş.. O yüzden orjinali en güzel lezzettin çıktığı yerdir.. Ordu'da da yedim, Trabzonda da, Zonguldak'ta da Rize'de de.. Ama yalan yok Rize'deki başka seviyedeydi.. Zonguldaktaki çok hoşuma gitmedi normal kavurma.. Ordu'daki de güzeldi ama dediğim gibi Rize'deki Gurme bir lezzet.. Çok etkilenmiştim

[@ekremkilic2505]

Rize Kavurmayı özellikle çok seviyorum bunu yemek için özellikle gittiğim bir kaç lokanta vardı ancak bende evde deneyeceğim Güngörmez etini inşallah bulabilirim sağolasın üstad eline sağlık

[@mustafasepik3432]

Mustafa abi yemek yapmaya üniversite yıllarında yapmaya başladım, ilk et kavurmayı da o yıllar ailemin yolladığı kurban etiyle denedim ve eti ocakta unuttum yaktım (maddi sıkıntılar içerisinde okudum) okadar vicdan azabı çektim seni tanıyana kadar kadar eti eşime pişirdim ve şuanda etle hususi bn ilgileniyorum hatta şuanda dolabımda antirikot dinlendiriyorum suda pişiricem önümüzdeki günlerde İnstagramda sana fotoğraflarını atarım sana çok teşekkür ederim gerçekten her videonu hayranlık izliyorum ve her videodan sonra sana olan saygım artıyor Varol maraşta ikamet ediyorum istediğin bişey varsa yollayabilirim Mustafa abi

[@berat23]

Ellerinize sağlık. Hocam bu kavurma düdüklü tencere ile yapılabilir mi?

[@Dahlia-vo5sn]

o kadar detaylı o kadar verici, paylaşımcı bir muhabbet olmuş ki hayran kaldım size teşekkür ederim

[@ozmentekin4046]

Üslup güzel, tane tane, en ince ayrıntılarına kadar anlatımınız takdire şayan.

[@Batutoti]

Ben kolay bir yemek olduğu için çok beğendim ve tamamını izledim. Çünkü benim yapabileceğim bir tarif. Bunun için ayrıca Teşekkür ederim

[@saziyegulerakdogan1883]

Muhteşem oldu emeğinize sağlık yolunuz hep açık yoldaşınız Hızır olsun

[@eskitoprak460]

Uzun zamandır yapmayı düşündüğüm bir yemek var. Mümkünse sizin yaptığınız şekilde pişirmek isterim. Adı gürcü kavurması. Hayatımda bir defa karadenizde bir düğünde yedim. Tadı hala aklımın bir köşesinde. Çok tarifler var ama özellikle et konusunda sizin gibi anlatabilen yok. Teşekkür ederim

[@erdoganbulut6593]

Kavurmanın yeri gerçekten ayrı ustam kesinlikle katılıyorum. Bu tavadan bulabilir miyiz acaba çok güzel görünüyor

[@muttalipsen6325]

Basit ve güzel bir anlatım, kesinlikle süper, ama etin en güzel kassız bölgesi ama çok çok pahalı.

[@aliyukseltas7558]

Mustafa bey bugün sizin tarifinizle yaptım çocuklar bayıldı.teşekkür ederim.

[@erenyildirm]

Dana güngörmez kavurması izleyip bimden aldığım tavuk dağhan sucuğuyla bayat ekmeğe tost yaptım mutluyum :)

[@ugur_yldzzz]

Birebir tarifinize uydum. Hayatımda böyle bir kavurma daha önce yemedim yemin ederim seninle kapışırız hocam 😀 bursadan bursaya selamlar. Bundan sonra kavurmayı sadece bu tarifle yapacağım teşekkür ediyorum

[@Class1973]

Cok basarili gozukuyor! O yumusaklikta eti ben yuksek ateste az pisirerekte cok yumusak yapardim herhalde.. suyunu salmadan... 🌻🐝🌺🐜🍀🐞🌼

[@MeatyCheesy]

Yapamazsın :D Yüksek ateşte ancak bonfile,antrikot istediğin kadar yumuşak olur. Güngörmez ince ince ve lif yönlerine dikkat etmediğin taktirde hiçte yumuşak olmuyor :D

[@Class1973]

Gungormez diye bir er parcasi almadim icin iddali degilim ama senin yaptigini deneyecegim dostum!! 🌺🐞🌻🐝🍀

[@semihaktci9074]

Kavurma tadına doyulmayan bir yemek ama et çok fire veriyor. Bir de hafif karabiber ve defne yaprağı hoş olmaz mı? Elinize sağlık.

[@roz.0490]

Nadir yorum yazarım bu kanalda belki ilk defa yazıyorum o kadar takip ettiğim halde ama gerçekten tebrik ederim sırf izlensin diye abuk sabuk malzemeyi rezil etmeyen gerçekten hakkını vererek tarifler paylaşıyorsun birde benim kafada olduğun icin daha çok takipteyim idealist insanı bi ayrı seviyorum başarılar bolşanslar

[@feyzicimen9929]

Maşallah barekekallah Mustafa Bey, kesinlikle bir aşçı bir şeften çok fazlasının. Sen öğretmeye biz öğrenmeye devam.

[@sahinsakarcan1296]

seni seyrederken doyuyorum gerçekten,muhabbetin muhteşem.Afiyet olsun canım.

[@canahmetoktap214]

Abi eşin hiç mutfağa giriyormu çok merak ettim görmesi için kalp

[@rasulyusibov971]

Bir keresinde etli yemekleri o kadar da iyi yapamadığını, sebze yemeklerinde daha iyi olduğunu, sebze yemekleri yaptığını söylemişti diye hatırlıyorum.

[@muratbasaran0604]

Bunu soyledi ztn daha önceki videolarda sulu yemek corba fln sebze yemeklerini esi yapıyor et yemekleri mustafa abide

[@yukcell1816]

Soru.cevap videosunda eşim etleri çok iyi yapamıyor genellikle sebze yemekleri onda demisti

[@sanaloyuncu4122]

takip edenler bilir iki mutfağı var terastaki çekim için aşağıdaki eşi için :)

[@sametyldz4156]

@@sanaloyuncu4122 terasa mutfak demeyelim mustafa abinin oyun alanı diyelim 😀

[@toprakakkaya8081]

Eline sağlık şefim çok güzel görünüyor

[@nihatekiz9440]

Elinize,emeğinize,dilinize sağlık teşekkür ediyorum kardeşim

[@themagicofblack5674]

seni ve hacı babayı karantina döneminde tanıdım yeminle süpersiniz size destek amaçlı abonelik için ogluma 42 yaşındayım sosyal medya hesabı açtırdım😎yorumları sonuna kadar hak ediyosu n

[@fankitonkizonki]

15:32 beklediğimiz efekt gelmiş abi süper :D

[@marcuscrassuss]

Hahahah ilk izlediğimde anlayamamıştım 😀

[@m.kemalkuscular9332]

Elinize sağlık,ben de Osmangazi ilçesindeyim.Sevgiler,saygılar.

[@benzcrazy]

Harika video!!!! Daha iyi Türkçe öğrenmeme yardımıcı olan harika video tarifleri böylece iyi yemek pişirebilirim

[@mustafaorhankose8073]

Hacı Baba da çok sever bence. Gözüm aradı açıkçası. Eline sağlık abi.

[@cesuryurek5491]

üstadım elinize sağlık.Dana güngörmez küçük baş hayvanlardan da çıkıyor mu birde Aydın bölgesinin çöp şişleri efsanedir onlarda hep dana eti kullanıyor sorduğumda ustalar sır vermiyor acaba şişlerde bu etimi kullanıyorlar.

[@Bubnova]

Gayet açık ve detaylı bir anlatım. Kaç dakikada kontrol ettiğini bile belirtmiş. Eline sağlık usta.

[@ferhatkaplan2121]

Cok güzel anlatıyorsun agzına saglık

[@kamuranci5155]

video icin tesekkür, kavurmayı tek tip et ürününden yapalım diyebilir miyiz?

[@MeatyCheesy]

Eğer imkan varsa iyi olur. Bütün etler eşit miktarda pişmiş olur. Burada kullandığım ette ince yağ dağılımları olur. O yağ tane tane ama yumuşak kavurma yapmanın püf noktasıdır diyebiliriz.

[@sadikyilmaz9429]

Ellerine saglik Kardes 🙋🏻‍♂️ Cag Kebab nezaman yaparsin ?

[@aytac5887]

Selam, ellerine sağlık çok güzel duruyor. Hangi eti kullandın ve kaç kişi için 2,5kg? Teşekkür ederim

[@onurunal9346]

Dk. 12:54 Mustafa kapağı açar ve "Şu an burası nasıl kokuyor biliyor musun ? Yaww böyle bir şey yok böyle içim çekiliyor" İnan çok güldüm.İçin de ki o sevgiyi bize çok güzel aktarıyorsun.Allah yolunu açık etsin başarılar.Hacı abime de saygılar.

[@KEMALIST-1911]

Seni izledikce Turkiyeyi daha fazla ozluyorum , eline saglik

[@rashadmammadli7485]

Severek izliyoruz! Emeğinize sağlık

[@huseyinorhan4361]

Eline emeğine sağlık, kesene bereket. Bu tavadan almak istiyorum nereden bulabilirim?

[@MeatyCheesy]

Lava Döküm Wok diye geçer lavashop tan veya alternatif sitelerden bakabilirsiniz

[@HAKANNKOC]

Mustafa Bey, döküm wok tavayı nerden aldınız? Nasıl temin edebilirim aynı tavayı? Her videonuzu büyük bir keyifle izliyorum. Bursa Nilüfer’den selamlar.

[@MeatyCheesy]

Lava Döküm Wok diye geçer. 37 cm çap yanılmıyorsam. Lavashop tan alabilirsiniz

[@HAKANNKOC]

Meaty & Cheesy Bugün sipariş verdim. Çok teşekkür ediyorum. İzlemeye ve öğrenmeye devam 😉

[@arges_4759]

Seni Bayadır takip ediyorum gerçekten iyisin bide iştah açıyorsun bilgi dağıtıyorsun bunu deniyecem

[@KaptanDerya]

Hacım olmadan tadım olmaz yarım kalmış gibi oluyoruz Mustafa kardeşim...harika bir kavurma oldu eline emeğine sağlık.

[@ZmsFamily]

Emeginize saglik her zamanki gibi enfes olmus♥️♥️💐💐

[@tutkudemirsoz4141]

Hemşerim Allah Senden Razı olsun, ben böyle bisey yememistim bu güne dek. Bütün aile bu kavurmanin tadı ile Damak catlattı . Muhteşem.. Berlinden Selamlar

[@serkanbagc3936]

Burdan harun aksu ustama duyurulur. Ustamın sade yağı yokmuş bi hediye gider artık. İki ustamıda çok seviyorum ellerinize sağlık

[@Gurer_Hizel]

Eline sağlık hocam, aslında şöyle hayvanları ve etlerini tanıtan bir paylaşım yapsan süper olur. Mesela güngörmez ilk defa duydum. Hangi et hayvanın neresidir gibi hem türkçe hem ingilizce isimleri ile. Hacı amcaya da selamlar...

[@yukseloytun9863]

Abi eline sağlık, odun ateşinde saç kavurma tabiri için de aynı yöntem ve benzer sürede mi pişirmeliyiz teşekkürler

[@MeatyCheesy]

Odun ateşinin özelliği başta çok yüksek derecelerde yanar. Sonra küllenir yavaşlar. Tereyağı o derecelerde yanabilir. Hayvansal yağlar daha iyi olur odun ateşinde. Süre yaklaşık olarak aynı olur. Gerekirse altından biraz odun alıp kısık ateşte pişirmelisin. Yoksa su çabuk buharlaşır. Su biterse etler dibine tutar ve yanar.

[@doganaktas3043]

Abi kusura bakma senn videoları izleye izleye gece yemekleri yüzünden 15 kg aldım bi müddet ara veriyorum, başarılarının devamını dilerim 🤗🤗😊

[@SAHAN-qo6iz]

Rize kavurmasini rize merkezde liman lokantasi vardir giderseniz bir deneyin hala özlüyorum eline saglil abi haci babaya selam

[@aliekberbayar9800]

Ayrıca kavurmaya tere yağ soğan vs baharat katılmaz o zaman kavurmaliktan çikar ayrı bir boyuta geçer. Benim naçizane dedelerimiz den gordügümüz poşirme şekli etin kesimi dahi çok önemli derlerdi

[@OzgurAragorn]

Muhtemelen son sokağa çıkma yasağı hafta sonunda bunu yapacağım ellerin dert görmesin, elimde trançtan bir parça var biraz daha zor olacak ama yapacağım, Hacı amcama selamlar 😊

[@siyaset272]

selamlar. Cuneyt Asan kapak kapatılırsa suyunu salar demişti. bu konuda fikrinizi merak ederim. saygılar.

[@MeatyCheesy]

Kavurma gibi etler de kapağı ister kapatın , ister kapatmayın suyunu salar. Bu tip etler de içindeki bağ dokuları eriyerek jelatine dönüşür ve etin sulu havasını onlar verir. Tabii ki birde eriyen yağlar. O yüzden kılcal yağ damarları olursa ette daha yumuşak bir kavurma elde etmiş oluruz.

[@siyaset272]

@@MeatyCheesy eksik olmayın. yüreğinize sağlık...

[@ragehga]

Abi güzel samimiyetin ile beni bağladın 1 haftada videolarının çoğunu izledim eline koluna sağlık

[@EskiAçıkGökhan]

Bayramın mubarek olsun Gün gören etten yaptik 10 numara oldu

[@shakirhyuseinali7229]

Abi kanalini uzun zamandir takip ediyorum isinde cok basarilisin insallah devam edersin videolarina .Ben ingilterede kebapta calisiyorum bizede bir selam soylersen videolarinda cok sevinirim soyleyemezsende canin sag olsun basarilarinin devamini dilerim Allaha emanet

[@terzoglumehmet]

Elinize emeğinize sağlık. Ancak bir Rizeli olarak belirtmek isterim ki orjinal Rize kavurması tarifinde Bakır tencere kullanılır ve sizin tercih ettiğiniz tarzda yumuşak et tercih edilmez. Daha sert et tercih edilirki uzun süre pişeceği için dağılmasın erimesin çok diye.

[@aydinucan5285]

Şefim ince dövülmüş kuzu pirzolanın suyunu içinde tutabilmek için ne yapmak gerekir. Kızgın sade yağ denedim olmadı. Yüksek ateşte bir anda yakar diyorum. Önerin ne olurdu bu konuda. Şimdiden teşekkür ederim

[@ademibn-iadem9152]

Dananın bel kısmı detaylı inceleme videosu istiyorum..hangi kısmı nasıl çıkartılır.. aynen brisket videonuz gibi..

[@semirasagr1584]

abi et almam yapmam ama sen öyle guzel anlatıyorsun ki film gibi tum videoları bastan sona izliyorum

[@silversoldier01]

Elinize, emeğinize sağlık, sizden çok şey öğrendik. Şehreküstü den selamlar...

[@GerginGorunusluAdam000]

Abi tadım sırasında videoyu begenmeyi unutmayın tarzı birşey demelisin. Bir izleyicin olarak genellikle video inanılmaz güzel ve kaliteli olsa da begenmeyi unutuyorum ki bu birçok kişi için de geçerli.

[@tolgakargaci2753]

Ellerine emeğine sağlık abim çok güzel bir tarif olmuş 🖤🖤🖤😊

[@cuneytkucuktiryaki2598]

Kıymetli bilgiler veriyon hakkını helal et mustafam

[@Ataturk1881]

selamlar su bicagi kulanirken saga veya sola dogru oynatirken bicagin keskin kismini tahtaya sürtmeyin bicagin ucu cabuk körelir ve zaman ile egilir . bilginize

[@MeatyCheesy]

6 sene oldu birşey yok :D

[@burakgumus5045]

Bu sistemi hangi etle yaparsak yapalım cidden çok güzel olur gibi. İnşallah en kısa zamanda denicem ellerine sağlık usta

[@MeatyCheesy]

Eğer etinizde kılcal yağ damarları varsa daha lezzetli olur. Kapkara bir etle (but eti gibi) yaparsanız yine yumuşak olur ama bu ayara getirmek için daha fazla pişirmeniz gerekir. Oysa etiniz de iyi dağılmış yağ varsa etin suyu gittikten sonra o yağlar erir ve ağzınızda dağılmasını sağlar. Diğer türlü tencere de dağılmaya başlar kavurma :D

[@AhBeyOgAr]

Mustafa bey kavurma tavanız markalımı özel yapımım mı demir dökümmü bilgi verebilir temin edeceğim yeri benle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Kolay gelsin.

[@yuceloruc3722]

mustafa kardeş..eline emeğine sağlık..ben başka bişi sorucam..bıçağının kesme sesi müthiş..bıçaklarını neyle nası biliyorsun bi onu da açıklarmısın...selam ve sevgiyle..

[@MeatyCheesy]

Bıçaklarımı sadece masatla biliyorum. Ama çelikleri sert olduğundan kolay kolay körelmiyor. Senede veya 2 senede bir bakıma yolluyorum. Arada masatla sıkıntı olmuyor.

[@turkishZaZa]

Iyiki varsin be mustafa usta

[@nurettiniletmis2871]

Enfes olduğu herhalinden belli,eline sağlık o eti bulabilirsem deneyeceğim inşallah.

[@marul513]

Çıldıracam ilk defa et var aynısını yapabileceğim sonunda

[@turvilagrand8213]

Supersin chef birgün mümkünse çökertme kebabı yaparmısın bodrum yöresine özgü bir kebabdır

[@yalcnkocaman3280]

mustafa bey su dokum tavaları nasıl temızlıyorsun bununla ılgılı bır vıdeo yaparmısın ?

[@MeatyCheesy]

Ben emaye kaplama kullanıyorum. Deterjanla temizliyorum.

[@On3plu5]

Mustafa Abi inşallah şu pandemi günleri sona erince seni Biga Kavaklık lokantasına gitmeye davet ediyorum ben de Bursa'da yaşıyorum.Bahsettiğim lokantada da bu zamana kadar yediğim en iyi kavurmayı yedim diyebilirim.Kuzu keçi karışık yapıyorlar ama böyle bir lezzet yok...

[@MeatyCheesy]

Güzel olur tabi 😄 Oğlak etinden muhteşem oluyor

[@caferozcan9122]

Ellerine sağlık Mustafa Bey Güngörmezin yerine başka bir et tavsiye edermisiniz bu etleri kasaplara anlatasya burada (Almanya’da )göbeğimiz çatlıyor ve burada genelde et bölümü marketin bir köşesinde bulunuyor orada çalışanın kasap olup olmadığı tartışılır kusura bakmayın uzattım biraz Selamlar

[@MeatyCheesy]

Cafer Bey kavurma her etle olur fakat güngörmez in farkı kılcal yağ damarlarına sahip olması ve koldan çıkan en yumuşak et olması. Özetle her etten kavurma olur ama finalde o büyüklükte lokma olmasına, hiç dağılmamış bütün halde durmasına rağmen ağızda eriyecek yumuşaklık her et ile olmaz. Alternatif olarak tritip, picanha kullanılabilir. Hatta kontrfile, antrikot dahi kullanılabilir. Burada ki mesele birazda fiyat/performans meselesi

[@caferozcan9122]

Meaty & Cheesy Çok Sağolun Allah razı olsun

[@ibrahimguner7509]

Teşekkürler mutlaka deneyeceğim.

[@ermanseven6176]

Diyet günlerinde en çok zorlandığım dakikalar!!! Muhteşem olduğuna eminim! Ellerine sağlık.

[@hatamangahutamanga774]

Abi seni severek izliyoruz .eti kestiğin çalışma tahtasını nerden aldın?teşekkürler

[@MeatyCheesy]

Eflatunwood

[@mykamera]

Hayırlı Bayramlar Mustafa Bey kardeşim.

[@alanred206]

Mustafa abi ellerine saglik. Bu gungormez eti, amerikan kesimi ile hangisine denk geliyor?

[@MeatyCheesy]

Flat Iron steak sanıyorum

[@mesutcerenguc2569]

abi eline koluna sağlık, ben bugun kontrfile etden yaptım, mükemmel oldu ..

[@scenty46]

Abi mükemmel görünüyor yine biraz ustalık gerektiriyor ama denenebilir 😊 eti poşetin içinden çıkardın herhangi bir dinlendirme yada marinasyon işlemi yapıldı mı ??

[@hamikaya4946]

Abi hacı amcamız görmeyince videonun bitişini anlayamıyorum :)

[@alikacir5453]

Ellerine sağlık abim.. Enerjin geçiyor bize Allah'ına kurban çok seviliyorsun:)

[@SteakShef59]

Eline sağlık mustafa abi 👍👍 muhteşem gözüküyor

[@azizata1020]

Mustafa kardeşim Sen ve Suat süpersiniz

[@MustafaEgilmez]

Abi kurban kavurma videosu kurbandan önce gelirse kurbanda uygulayalım :)

[@ahmetuysal7195]

Açarçiçek et deyince sizden başkasını yanımam hacı babanıza da slmlar gençosman dan tanıyorum gibi bende derici idim.

[@salihciris]

Güngörmez yerine kontrofile kullansak uygunmudur ustadim?

[@muhammedkecebas9699]

Üstadım dana güngörmez yerine bu kavurmayı antrikot ile yapsak aynı lezzeti alır mıyız?

[@MeatyCheesy]

Alırsınız daha da yumuşak olur.

[@m.necatisepetcioglu4391]

Yabanci memleketlerde yasanlar icin etin koltuk alti olarak nasil tarif edecegiz, uluslar arasi olarak dannin surasi diyebirsek cok sevinirim. Saygi ile.

[@007-23-y]

Mustafa bey ellerinize sağlık. Sizlerden bu kadar et biliminden sonra bir programda et bıçakları üzerine bir video bekliyoruz.

[@alperkrsoy5312]

Eline sağlık hocam mükemmel görünüyor 👍🏻

[@tuncpalaoglu8041]

Elinize sağlık Tesssekürederim güzel olmuş video

[@Tamara-pz1pk]

Oyy oyy oyyy bu nedir be kardeşim. Şifa olsun. Ellerin dert görmesin. Ellerine ayaklarına sağlık.🤩🌹

[@bekhanaarchitecture1463]

Neden hemen tüketilmesi gerek? Dolapta yada buzlukta saklasak olmaz mı?

[@haydararslan7268]

Her detayı iyice anlatman en ince detayına kadar anlatman super ,kralsın Mustafa abim

[@tarkankizilaranjorgitarvok1787]

Harikasın teksin bu alem de yaptım pamuk gibi oldu emeğine sağlık

[@boxa-hm3nt]

Çok iyi gözikiyo ellerina sağlik

[@barsyalcn9414]

İşten geliyorum gece 1de millet yatıyor horul horul ben seni izliyorum dolabı açıyorum ye babam ye ne bulursak gece yarısı kavurma falan üfff bide bu döküm tavandan memnunmusun nereden buluruz kalitelisini hacı amcayada selamlar ✋🖐️✋

[@MeatyCheesy]

Ben memnunum. Lava Döküm Wok diye geçer.

[@kalyoni]

Rize liman lokantası kavurma🥰 burnumda tuttu valla

[@furkanunlu9073]

Merhaba bu video yeri değil ama size ızgaralarla ilgili bir soru soracaktım? Döküm ızgara ile tel ızgara arasında ne gibi farklar var? Pişirme usulü lezzet vb. Gibi konularda. Hafta sonu başımdan şöyle bir şey geçti. Basit katlanır diye tabir edilen bir mangalım var. Bir süredir kullanıyorum. Bu mangalım yanında tel ızgarası vardı. Ben de etler daha lezzetli olur diye, bunda birazda evde kullandığım döküm tavanın da etkisi var, mangalıma uygun döküm ızgara sipariş ettim. Ancak bu ızgarada şöyle bir sorun yaşadım. Baca tipi kömür yakacağı ile, altına parafin konulan baca, kömürlerimi kor haline getirdim. Ancak döküm ızgranın hava almayı engellemsinden mi nedir bilmem kömür ateşi azaldı ve zayıfladı. Sonrasında tel ızgaraya geçtim kömür yine harlandı. Sonuç olarak döküm ızgarayla beklediğim verimi alamadım. Bu konuda bilgi verebilir misiniz? Ne zaman döküm ne zaman tel ızgara kullanılmalı? Veya hangisi hiç kullanılmamalı? Biraz uzun oldu. Teşekkür ederim. İyi günler.

[@aktodos]

Rize kavurması favorim böyle aromalı lezzetli kavurma yok

[@hilmikilic2986]

Ramazan bitti geri döndük abi kusura bakma ramazanda gezi videoları izledik.:) Hacı amcam da olsun videoda selamlar