２つのサイズの出刃包丁を鯵とトビウオで使い比べ

[@RyotaJikko]

ご視聴ありがとうございます。 實光の研師Ryotaです。 この動画がお役に立てると嬉しいです😄 皆様からの「ここがわからない」や「こんなことしてほしい」などのコメントお待ちしております😃 また、「わかりやすかった」などもコメントしていただけるととても嬉しいです！ 僕もまだまだ修行中の身で、至らないところなども多々あると思いますが少しでも多くの方のお役に立てる動画を配信していきたいと思います。 包丁に関する知識はかなり多く、職場やご家庭で包丁を使っているからこそわかることなどもたくさんあると思います。 ですので「こんな方法もあるよ」なども共有していただけると、僕自身の勉強にもなりますし動画を見ている視聴者の方のタメにもなるのでとても嬉しいです😊 皆さんと一緒に包丁の魅力を多くの方に伝えていけると幸いです🔪

[@user-er9nh8zz9n]

またりょーたがオシャレになってる😂 こんな切れる七寸で鯛とかぶりやったら楽しそうでたまらないですね😆

[@RyotaJikko]

ありがとうございます😂 ７寸で捌くのとても楽しいです🙌

[@outbackoutback8273]

おまけ動画で笑わせてもらいました🤣

[@user-nk3xr8jr7v]

先日銀三195mmの出刃をこうにゅうさせていただきました！ バリ捌きやすいし、切りやすいです！！ 次も實光さんの包丁を購入させていただこうと思います！！

[@RyotaJikko]

包丁ご購入ありがとうございます😊 使いやすくて良かったです！ これからもよろしくお願いします😃

[@masayan1219]

おまけ動画が面白かったです😁 リョータ君は関西だし、やっぱり皮引きは関東とは逆なんですね💦 自分はどうしても職業柄、1日に扱う魚の量が多いので軽くて頑丈な洋出刃を好んで使ってます😅 洋出刃くらいの重さだと9寸でも扱いやすくて鰯等の小魚も楽だし、鯛の頭も割ることが出来るので😆💦

[@RyotaJikko]

コメントありがとうございます！ 皮の引き方も色々あるんですね！勉強になります😃 9寸の洋出刃を扱えるのすごいですね！ 洋出刃はあまり使ったことがないので今度じっくり使ってみたいと思います😄

[@user-cy2pd4fz3n]

アジというか、シマアジorカイワリのじゃないですか！實光の至光出刃も愛用してます。心地よいです。

[@RyotaJikko]

實光の包丁を使っていただきありがとうございます！ とても嬉しいです😊

[@TuanNguyen-sm8pc]

Ryota bạn có thể cho biết sự khác nhau giữa suita và tomae? Chờ phản hồi từ bạn!

[@user-rl6if4ih1v]

出刃のサイズの選び方がわからなかったのですがこの動画でよく理解出来ました。 次は柳刃のサイズの選び方の動画をお願いしますm(_ _)m

[@RyotaJikko]

コメントありがとうございます！ わかりました！また魚が入ってきたときには柳刃を使う動画も撮りたいと思います😊

[@adfg4848]

大きい魚は欲しいが量が多すぎるのまな板がないことで挑戦しません。