Fiz o Arroz de Polvo do Restaurante Brasão!...

[@anabelapires4858]

Parece delicioso 😋 Tenho que exprimentar 🙂 Obrigada pela partilha e até ao próximo 🥰

[@TuganaCozinha]

Muito obrigado :)

[@carlos.bessa.90]

Conheço o restaurante Brasão e adoro! A receita de arroz de polvo do Miguel é uma verdadeira homenagem à versão deles. Ficou com um aspeto incrível e parece estar carregada de sabor. Admiro a simplicidade do caldo, focando-se apenas no polvo, sem muitos aromáticos, para realçar o sabor puro e deixar o refogado brilhar no conjunto. Imagino esta receita finalizada num clássico forno a lenha. Esta recriação gastronômica inspirada numa experiência marcante é simplesmente fantástica, e identifico-me porque também adoro recriar pratos que me marcaram. Parabéns por mais um conteúdo de excelência!

[@TuganaCozinha]

Muito obrigado :))... Sim, de facto um forno a lenha levava isto para outro patamar! Sem duvida!... Um dia ainda quero ter uma coisa dessas ;) hehehehe

[@saofonseca7904]

Que arroz tão delicioso!!! ❤❤Quem me dera encontrar aqui em Houston polvos desse tamanho. Vou experimentar mas com um polvo pequeníssimo 😋😋😋

[@TuganaCozinha]

Dá para fazer com qualquer tamanho, é so ajustar as quantidades :)

[@nX-]

É muito parecido com o arroz de polvo da Taberna 1300 no LXFactory. Aconselho aprovar, é muito bom! A unica diferença é que arroz é fumado em carvão. Fica espetacular ;)

[@TuganaCozinha]

Uiii... Isso deve ser bom!!! :)

[@whois_js]

Ficou com um aspeto fantástico, e parece-me muito fácil de fazer. Aguardo pelo próximo vídeo! 👊😎

[@TuganaCozinha]

Muito obrigado :)... Sim, não é difícil, se eu consigo, qualquer pessoa consegue ;)

[@whois_js]

@@TuganaCozinha este sábado vou andar a aviar bifanas à moda do Porto para a minha malta, e foi aqui no teu canal que apanhei a receita, na altura fiz cá em casa para “ensaiar”e saiu-me lindamente 🤌 eles não estão preparados hahah E assim deixo o meu elogio ao teu trabalho, acho que nunca cheguei a comentar nada. Continua com o excelente trabalho! 👊😎

[@TuganaCozinha]

@whois_js Muito obrigado :)))... Acredita que estas palavras têm muito significado para mim

[@hugomspinto113]

Cá está o vídeo que eu estava á espera 😂

[@TuganaCozinha]

E que tal? Curtiste?

[@hugomspinto113]

@TuganaCozinha bastante amigo! Ficou bastante bem de aspecto... Se fizer digo o feedback

[@goncalopinto778]

Eu gostei muito da receita!! Vou experimentar fazê-la com a minha assistente pessoal!!

[@TuganaCozinha]

Força nisso! :))))

[@AntuneSales-Dev]

Fantastico! Deu cá uma vontade de ir fazer um arroz de polvo à meia noite 🤣🤣

[@TuganaCozinha]

hahahahaha Isso e bom sinal ;)

[@paulaalmeida0869]

Tem um bom toque do chef Miguel 👏👏👏

[@TuganaCozinha]

hahahahha... Bom... Quem é chef é o Bruno, mas acho que até me portei bem :)

[@lillianadriao811]

Água na boca, mas fiquei curiosa para saber qual é a marca da panela😂

[@missrockandrolla]

Parece ser le creuset

[@TuganaCozinha]

É da "le creuset" :)

[@robertoficher3259]

Mais o caldo do polvo costuma ser muito salgadonao fica salgado?

[@TuganaCozinha]

Para mim fica no ponto ;)

[@anamesquita4225]

Leça da Palmeira TERRA LINDA🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@Sofiadossantos1974]

Bravo cheffe ❤

[@TuganaCozinha]

Chef é o Bruno! hehehe... Eu sou um curioso ;) lol

[@Daniellaranjeira10]

Aaa conheço o Bruno grande chefe, já trabalhei no Brasão

[@TuganaCozinha]

O Bruno é muito fixe!!! :)

[@1576Lina]

Maionese e tomate? E para que secar o polvo mais, indo de novo ao forno?

[@TuganaCozinha]

Experimente e depois diga-me ;)...

[@gdsalmeida]

Não leva sal?

[@TuganaCozinha]

Não precisa, o polvo já é muito salgado.

[@gdsalmeida]

@TuganaCozinha, obrigado!

[@rakithadc7424]

O caldo tinha que ser diluida con mas agua. Certeza o arroz e muito salgado

[@MariaAlmeida-cr6dj]

Para de ver arroz de polvo tenho k levar com o anúncio ?

[@TuganaCozinha]

O youtube é assim... Se quiser pode fazer a subscrição e deixa de ver anúncios.

[@paulafigueiredo1745]

Óptimo aspecto 😋 Boas festas 🎄e um excelente 2025 Miguel. Tudo de bom 🫶

[@norbertoandrade6612]

Sem comentários.

[@ricardocorreia1543]

Não leva sal ?

[@TuganaCozinha]

Não precisa, o polvo já tem muito sal ;)...