Turismeministeriet, Folkemøde15: Kan mindre madspild få Danmark på verdenskortet?

Danmark er i udlandet kendt som foregangsland, når det kommer til grønne løsninger, der både reducerer udledning af CO2 og nedbringer spild. Men hvor dygtige er vi egentligt, når vi årligt smider 700.000 ton mad ud? Debat med Miljøminister Kirsten Brosbøl og Selina Juul.
Hvor dygtige er egentlig til at passe på ressourcerne, og hvordan korresponderer det med den internationale anerkendelse, når vi danskere smider 700.000 tons fødevarer ud årligt? Kunne vi, hvis vi satte os for det, tænke i nye baner udvikle og indarbejde nye samhandelskoncepter, forbrugs- og indkøbsvaner der blev styrende for vores adfærd? Kunne en kollektiv indsats mod madspild også vendes til at tiltrække flere turister, styrke konkurrencekraften i virksomhederne og udvide den generelle forståelse i befolkningen af, hvordan vi får det bedste ud af vores råvarer - så er der mange vindere? På debatten stilles der skarpt på de forskellige offentlige og private aktører, der på hver deres måde kan gå forrest i kampen mod madspild, samt hvilke positive afledte effekter en samlet strategi på området kunne medføre.
Deltagere:
Selina Juul, Stifter, Stop Spild Af Mad. Niko Grünfeld, Spidskandidat, Alternativet. John Wagner, Administrerende Direktør, De Samvirkende Købmænd. Torben Rosenstock, Direktør, Danmarks Restauranter & Cafeer. Anette Badsberg, Ansvarlig for indsats mod madspild, Hørkram Food Service A/S. Signe Wenneberg, Journalist og TV-personlighed, Signe Wenneberg. Signe D Frese, Programchef, Coop. Kirsten Brosbøl, Miljøminister, Socialdemokraterne.