УКРАЇНСЬКИЙ ЧЕРВОНИЙ БОРЩ: рецепт привезений з Карпат~~| Смаколик.юа

Вітаю,друзі!
Сьогодні у мене для Вас справжній український червоний борщ.
У відео я поділюся не лише рецептом борщу,а й розкажу секрети як зробити його з насиченим кольором.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приєднуйтесь до Фейсбук спільноти:
/ 961567400697576
Там ви можете знайти смачні рецепти зі всього світу і від відомих господинь а також взяти участь в цікавих конкурсах та розіграшах.
Приєднуйтесь до Instagram
/ smakoluk.ua
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ
- 1 кг свинячих кісток
- 1-2 лаврових листочки
- 3.5-4 л води
- 0.5-1 кг кариоплі
- 1 велика морквина
- 3 середніх буряки
- 1 велика цибулина
- 1 помідор
- 1 ст.л томатної пасти
- 1 ст.л оцту
- 50 г копченого сала
- 2-3 зубчики часнику
- сіль/перець
- зелень за смаком

[@NastiaChupashko]

Ідеальний борщ - це він 😍🤤💘. Головне, не з'їсти з тарілкою. Ну дуууууже смачно виходить. Дійсно, у тексті рецепта десь загубилися капуста, квасоля та перчик 🙈. Загалом, дякую за чудовий, просто ідеальний рецепт 🤗

[@tetianats]

Ніколи не готувала так борщ. Обов'язково спробую😉дкже смачно виглядає

[@yuriiyashchyshyn1459]

Дякую за рецепт .Це був найсмачніший борщ приготовлений власноруч і всі інгредієнти як готувала Мама в дома ще раз дякую

[@tasty-food-channel]

Дуже апетитний боршик, дякую за Ваш рецепт!

[@user-pf6pg1pb6m]

Марійка молодчина, я теж так готую борщ зі шкварками та болгарським перцем, а потім ще ставлю в добре нагріту духовку і виходить ніби із печі

[@user-so6fb4cv7t]

О,крута ідея стосовно духовки! Дякую, мотаю на вус!)

[@user-bz3jt2ck4b]

То не є борщ.а то є витвір твоєї запаленої фантазії.Бо томатна паста ,то є готова Італійська страва.МАКАРОНИ з помідорами. Стилізація під макарони по флотські.Як же ти цю страву засунеш в твій супоборщ? Спагеті цілком кудись собі засунеш, чи надвое ппєрєламаеш,сухі чи зварені?

[@easyyarn5059]

Дуже дякую за смачний рецепт!❤️❤️❤️ Готую завжди за одним рецептом і вирішила знайти щось новеньке. Я в захваті який вийшов борщ за вашим відео🥰 Смачний та насичений! Буду готувати тепер тільки так))))

[@ukrainian-kitchen]

Наваристий вийшов борщ! ) Дякую за рецепт!

[@kostya4781]

Мммм... Смакота... Дякую)

[@user-qs1mq6ul5l]

Дякую за відео - щастя Вам та процвітання Вашому каналу

[@user-so6fb4cv7t]

Дякую! Вам також всього найкращого!)

[@alenam8060]

👍🏻👍🏻👍🏻 Я ще люблю листочки селери додавати ( сельдерей).

[@user-zw3bx2ye1r]

Дякую , гарний рецепт

[@YasnoOka]

Дуже цікавий рецепт! Обов'язково спробую, правда, частково, бо коли в борщі стоїть ложка - це не для мого чоловіка)) Тому завжди варю рідкий, він часом в чашку його собі наливає. Тоді гуща - дітям, йому ріденьке.

[@user-so6fb4cv7t]

Я бути чесною, теж полюбляю рідкий борщ. Але для відео вирішила варити традиційно)

[@maxtoporik796]

то не борщ - то суп овочевий :)

[@Uncle_Ksuha]

БОРЩ!!!! Це надзвичайний витвір української кухні! Кожна ґаздиня готує його по-своєму. А от, щоб ложка стояла - то обов'язково) В іншому випадку у мене чоловік дивується: "Почему борщ редковат?" (от кацаписько! 😉). Я теж люблю, щоб борщ був червоний- червоний. А от стосовно засмажки на копченому салі - цікава ідея. Колись в одному кафе на Закарпатті мене запевнили, що вони все готують лише з копченим салом, бо просто соленого не їдять 👍Дякую за рецепт, Марієчко. Успіхів!

[@user-so6fb4cv7t]

Дякую, за мега позитивний коментар!) читала з посмішкою))

[@user-wx2pz4qm7p]

Хто така ґадзиня?

[@Uncle_Ksuha]

@@user-wx2pz4qm7p Відповідно до академічного словника української мови слово ґаздиня - це діалектичне слово, яке означає "господарка". Однокореневі слова є в болгарській,македонській, чеській мовах. Запозичення з угорської.

[@user-bz3jt2ck4b]

Нехай,щастить,вам, злії,люди!!!!!ми вас не,запрошували!!!! То, нічого ШАСТАТЬ!!!?????у нас Україні героям слава смерть ворогам України пятьсот раз і на каніфас!!!до , Лукавого БІСА Дьявола Чорта Тартара,то, як, ви, покличите, То, так, Він,відгукнеться,!!ви,в,аду, спалили, Його,смолу!!!,в, Україні та, Европі!то він вас!,Местних на заготовку,дров,для , смоляних,чавунів, будете,з,головою, колгоспу,Аляксандром, Лукашенко,полоть. Дубові, Поліна!!!то вам така,карма,просрали,мазут Лукавого, БІСА,то зараз буде,самозванець ,лука,шенко!!!!вам, буде, викладать як,їх, треба,волоть!!, шоб, не,замерзнуть , Бог,в поміч,вам!!!!!Хотіли, Европу,заморозить!!Асрозморозили Москву!!слава, Україні ,героям ,слава, смерть ,ворогам ,України,москалям!!!!

[@andreyoldbeard]

Зробив. Бомба-ракета !

[@elenauspenska2482]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Супер!!! ДЯКУЮ!

[@kk-fc3ql]

А я варю з бурячинням і деколи на вудженій груші😌

[@katerchern4000]

З грудею смачно???

[@andreyoldbeard]

Ок. Спробуємо!

[@EValo20]

Доброго здоров'я! Пані Маріє,підкажіть,чому потрібно варити на другому бульйоні?

[@olhadidukh7497]

Оце ще ніколи не давала Помідори теж)

[@maxtoporik796]

все як книжка пише .. спробую частину буряку наступного разу зажарити а частину сирого , але щось підказує що смак буде трохи інший ніж звик, бо сирий буряк смакує по іншому

[@user-rq1og1ir4f]

Смакота🥣👍!

[@user-wt8ro1wn2p]

На вигляд дуже гарний і апетитний! А, скажіть, будь ласка, відчувається запах копченого сала?

[@user-so6fb4cv7t]

Ні, не дуже. Дуже тонкий аромат, але він збагачує смак

[@user-wt8ro1wn2p]

@@user-so6fb4cv7t дякую! Обов'язково зварю такий борщ ! Ви молодчинка! За мову окремо дякую!

[@user-ve8vq3hv6q]

Цікаво, а буряк доданий разом з капустой, встигає приготуватися🤔

[@user-ml2ys8dw7o]

Марічка, а буряк в кінці, сирий додамо?

[@user-so6fb4cv7t]

Так, сирий. Він встигне пропаритись)

[@olenakravchuk2682]

🙏🤝👍💙💛✌️

[@user-ny1ck5jz8v]

❤❤❤💛💙👏👏👏👏👏

[@user-cc6fo2yd6y]

Напевне буде смачно,але не люблю шкварків у перших стравах.

[@user-le3kx3cf2r]

Айооой. Зробила скріншот зі списком інгредієнтів і відправила чоловіка на закупи. Тепер мій борщ буде без квасолі, перцю і капусти🤷‍♀️

[@NastiaChupashko]

Та сама історія😝

[@user-bz3jt2ck4b]

Борщ без капусты це не борщ а суп борщ з уксусом это суп.в борще все варится и ничего не тушится,поэтому борщи варится около двух часов.

[@ZhekaTrololo]

А чому на другому бульйоні потрібно?

[@irynagladkivska2628]

Дійсно що кожна ґаздиня має свій рецепт..кажуть - як мама навчила .

[@user-so6fb4cv7t]

І насправді, то так круто!

[@user-jz4bi6qr6i]

Все правильно.Молодец! Ещё капельку сахара не помешало бы во время пасировки буряка.Чеснок ложат выключив борщ.Его жалко кипятить.И кожному в тарелку сметану!

[@user-zv8zg5ns4t]

Не буду спорить о вкусноте вашего борща. Меня удивляет , что готовят с томатной пастой. Настоящий, хороший борщ готовят с томатным соком, добавляя свежий перец.

[@user-jp4ng9vj1e]

🥣👍

[@lyudmylalazarovych9211]

Ще не чула,щоб у Карпатах у борщ болгарський перець хтось додавав...не той регіон .

[@user-so6fb4cv7t]

Те,що ви не чули - не означає,що інші не додають) Гарного дня!

[@lyudmylalazarovych9211]

@@user-so6fb4cv7t ,може якась окрема господиня додає,але це не Карпатський борщ! Я народилася і виросла в Карпатах і добре знаю Карпатську кухню .

[@user-so6fb4cv7t]

@@lyudmylalazarovych9211Я за вас рада,що ви народилися в такому чудовому місці. На тому і все - дискусія закрита. Бо як на мене сперечатися який борщ правильніший - смішно!) Гарного дня!

[@lyudmylalazarovych9211]

@@user-so6fb4cv7t , я не про правильніший,я про назву, всі правильні, кожен по своєму

[@user-so6fb4cv7t]

@@lyudmylalazarovych9211 Ви бачили у назві слово "КАРПАТСЬКИЙ"? Бо я ні. Написано "рецепт привезений з Карпат". А у відео я говорила,що рецептом зі мною поділилася господиня з Карпат. Тобто, я мала на увазі,що РЕЦЕПТ ПЕВНОЇ ГОСПОДИНІ,ЯКА ПРОЖИВАЄ В КАРПАТАХ. Ви ж пишете так наче я десь сказала,що ТАК ГОТУЮТЬ УСІ ГОСПОДИНІ КАРПАТ... Пані Людмила, от чесно,не розумію з чого дискусія взагалі...

[@user-rx4qo1lq9c]

Для чого вам чорні рукавички ви ж не підлогу миєте а борщ для себе готуєте ну я розумію коли мішають фарш і використовують рукавички а так це недоречна.

[@user-so6fb4cv7t]

Не не доречніше ніж ваш коментар

[@user-jk7kh9qk7e]

З капустою це щи

[@luisangelo7446]

Z

[@user-xz8er2ww9v]

Оцет там зовсім не потрібний .😡

[@user-so6fb4cv7t]

Як і ваш коментар. Гарного дня

[@user-xz8er2ww9v]

@@user-so6fb4cv7t Не хочете коментарів не викладайте відео.

[@user-yh3ic7xu2s]

Може, як там відповідала нижче авторка цього " борща", мій коментар і не потрібен, але ЦЕ НЕ БОРЩ! Ніколи в справжній український борщ не дадається ані оцет, ані томатна паста.Ви можете це називати як завгодно, але це не БОРЩ! І навіщо лаврушка спочатку? Зелень в каструлю не додають, вона перебиває аромат борщу ЇЇ додають в тарівку по бажанню. В правильних ресторанах її подають окремо. 3 середніх буряки на 3 л води, то мало. Ви ж борщ готуєте, а не щі кацапські.

[@user-so6fb4cv7t]

Вибачте, але я не вважаю за потрібне вести дискусію з людиною, яка свій борщ вважає борщем, а всі інші - не борщами. Не бачу сенсу, бо розумні люди розуміють що скільки господинь - стільки і рецептів борщу. Вам, на жаль, цього зрозуміти не дано. Гарного дня.

[@user-yh3ic7xu2s]

@@user-so6fb4cv7t До чого мені ваша дискусія?? Моє повне право- писати коментар. Де ви прочитали, про " МІЙ" борщ?))) Ще раз- в борщ додавати оцет- це не борщ! Справжній борщ закислюють квашеними помідорами взимку, або свіжими влітку, і ніякої томатної пасти.

[@user-qo3yz6qk2l]

Ну як у Вас дефект дикції, то хоть епітети без літери Р використовувати треба.

[@user-so6fb4cv7t]

Якщо у вас не виходить самоствердитися більше ніяк у житті, окрім того щоб комусь вказати на дефект мови, то ок. Коментарі під моїми відео потерплять. Я ж розумію,що вам без самореалізації куди важче жити,ніж мені без ідеальної вимови. Мені справді, по людськи, вас шкода, що вам приходиться реалізовуватись таким чином😭

[@user-eq2kx4jg3o]

не соромно таке писати????!!!!!!!

[@imjusttina197]

Ольга, ти дуринда з дуринд. Гнида, одним словом. А борщ то смачненький.

[@user-gm7en6pu5q]

У вас мабуть чоловіка немає,тому ви така зла жінка😂

[@user-bz3jt2ck4b]

В Украинскому борщу Неман Бути сахар,уксус,он яд для борща,уксус убивает тонкие нотки борща. Около 40% процентов в борще должно быть бурака красного и капусты! Называйте это вариво,супом своего имени. Есть технологическая карта борща, по ней готовится настоящий Украинский борщ! В карте закладки есть все.оттого что и сколько закладывается ,в какой последовательности, сколько минут варить и прикакой температуре! Не допустимо в место помидоров заправлять томатную пасту!Зелень перо лука щавель и укроп,сельдерей и петрушка не для Украинского борща, недопустимы,они своим особым запахом и вкусом убивают изюминку борща. Зажарка добавляется в конце готовки в ней намасле или шкварках,лук доводится до золотистог цвета, в зажарка бросают измельчённый чеснок. Итолько на доварку,на пятьминут лавровый лист.А не Как у вас навсю варку. Это уже не борщь с тонкими нотками ,а чай с лавровым листом,это не борщ а суп вашего имени! Вы вольны варит и жрать как угодно и что угодно,никто в том не виноват что вас бог вкусовых рецепторов!

[@user-so6fb4cv7t]

Вибачте, я не розумію мови якою ви пишете. Можна українською або ж англійською?

[@user-bz3jt2ck4b]

@@user-so6fb4cv7t да можна але як ви сама будете писать.А цей текст для руззсского світ чи миру.

[@mariiamykhalchenko8988]

Ви відповіли що в воду перднули. Ви хоч самі розумієте що пишете? Хоча, судячи по першому коментарю, то просто словесний понос😂

[@user-py6ul8uq8m]

Будьте толерантні ,не сваріться із-за дрібниць.Для голодної людини,люба страва сма-ко-та.

[@user-bz3jt2ck4b]

@@user-py6ul8uq8m дрібниці то кати в Україні!!???то бомби дрібниці,на голови людям Ютубе,ти за кого???за кацапів,чи за ,вільну,Україну???

[@luisangelo7446]

Z

[@luisangelo7446]

Z