БОРЩ БОРДОВЫЙ! Самый простой способ из самой простой свёклы!

Рет қаралды 426,007

Күн бұрын

Пікірлер: 410

@galinariemer6421 8 ай бұрын

Отличный рецепт и профессиональное видео. Спасибо. Но я хочу ещё кое что рассказать из того как я готовлю. Перед тем как бросить капусту положите в бульон 1 большую или 2 средних картофелины целыми и когда она почти сварится готовьте дальше как на видео. Потом перед тем как выложить свёклу шумовкой выловите целую картошку и вилкой помните её. Так борьщ получается ещё насыщеннее. Так готовила моя бабушка.

@ГалинаЯнченко-ю5ы 7 ай бұрын

Сразу видно, где живёт человек, но это не Кубань и не Дон. У нас капусту кладут в последнюю очередь.

@ЕленаМихайлова-г1ь 2 ай бұрын

Ну я с Кубани😅 Но капусту кладу, когда уже картошка польностью сварилась. У нас все так в доме готовят.

@АнатолийБандура-с5р 9 ай бұрын

ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Это - просто КЛАССИКА! Подача, грамотная речь, ни слова лишнего и пояснения к каждому нюансу... Техника нарезки... Я - В ВОСТОРГЕ!!! БРАВО, АВТОР!!! Спасибо! Жду новых выпусков! 👏

@Времяесть-ц6п 8 ай бұрын

Спасибо вам большое!

@dongelplug5815 8 ай бұрын

Очень подробно, логично и без всякой "воды". Отично поданный рецепт! Спасибо!

@Времяесть-ц6п 7 ай бұрын

Пожалуйста!

@user-sy2hr 8 ай бұрын

Борщ шикарный .За рецепт ,спасибо .Мы вместо сала ,кладем ,топлёное сливочное масло .Привет из Баку .

@user-lv8bq1is4t 8 ай бұрын

Это не борщ это суп Он делает чудовищные ошибки.И я скажу более он не но настоящего Борзя,поэтому думает ,что это борщ😂

@ТатьянаБлизнюк-ш1щ 17 сағат бұрын

@@user-lv8bq1is4tя сама в шоке. Ну какой это борщ? Капуста не должна увариться, чтоб ее стало "в два раза меньше". Не смешите! Капусту кладут последней, когда борщ почти готов!

@user-lv8bq1is4t 16 сағат бұрын

@ Я с малюка видел как бабушки казачки его готовят То что сейчас из всей массы пытаются делать пародию на борщ Это видно невооруженным глазом

@СветланаЖеванова Жыл бұрын

Молодец вкусный борщ хороший цвет свёклы в борще рецепт прекрасный надо готовить по вашему рецепту обожаю борщ когда в нём тушеная свёкла очень вкусный борщ

@semionobridko1659 5 ай бұрын

Я готовлю много лет но это самый лучший рецепт борща Спасибо вам

@Времяесть-ц6п 5 ай бұрын

Пожалуйста!

@ТетянаБогацька 9 ай бұрын

Приготовила сегодня,ммм- вкуснятина,спасибо!

@vitocarleone9950 3 жыл бұрын

Молодец какой!!!!!!!! Подача,речь и готовка на высшем уровне

@Времяесть-ц6п 3 жыл бұрын

Благодарю вас! Если честно, то я за этим не слежу. Просто готовлю и делюсь. Все для вас.

@vitocarleone9950 3 жыл бұрын

@@Времяесть-ц6п это и важно на самом деле, поэтому рецепты,опыт и мысли запоминаем

@estebanvix Ай бұрын

Вот тот самый рецепт, что я искал на протяжении уже полугода!!!

@RuZZkiy-Vanka Жыл бұрын

Ну наконец-то первый вменяемый рецепт из 20 просмотренных видео, в которых никто не говорил когда класть свёклу чтобы борщ остался бордовым и вообще ни слова о сале с чесноком и зеленью

@KaryKary-dm2oz Жыл бұрын

Вот и я этого не знала, правда подозревала что дело может быть в этом. Ведь у меня постоянно борщ получается коричневым каким-то...и это для меня просто ужас!

@root-hg4xx 11 ай бұрын

не класть а ложить

@filmexcom 10 ай бұрын

@@KaryKary-dm2ozпросто отдельно запеките или отварите свеклу в шкурке, потом натрите как вам нравится и в самом конце варки закиньте в борщ. Всегда будет максимально красным

@ЛАРАЛОГ 10 ай бұрын

@@root-hg4xx Глагола ложить в русском языке не существует.

@НатальяКрасовитова-х3х 10 ай бұрын

@@root-hg4xxграмотей😂

@forslaey Жыл бұрын

Благодарю, практически тот самый каноничный рецепт борща.

@dobzo 10 ай бұрын

несе тхуйню

@АннаМурзина-л4о 11 ай бұрын

Лавровый лист кладут в конце варки борща ,т. к он при долгой варке дает горечь .

@aigulnussupbayeva8795 9 ай бұрын

Вы молодец аппетитно спасибо

@Nadiia005 5 ай бұрын

Так же капуста в конце иначе будет квашней

@otkirbekvaliyev6852 9 ай бұрын

Спасибо вам большое за информацию отлично молодец. Борщ 😮

@ludmilavaloshina6540 Жыл бұрын

Ну наконец то !Я пересмотрела десятки советоа и только Ваш меня заинтересовал,я украинка и борщ готовила с юности и ни разу он у меня не получался бордовым,вот завтра и приготовлю,сейчас осень и продуктов достаточно.Спасибо Вам за совет!

@Времяесть-ц6п Жыл бұрын

Пожалуйста!

@natalyabierkitie9347 Жыл бұрын

Украинка, украинский борщ никогда бордовым не был, нет и не будет. Так понятно, украинка?

@НатальяКрасовитова-х3х 10 ай бұрын

@@natalyabierkitie9347очень плохо . Теперь будет. Светлый борщ это хрючево😊

@natalyabierkitie9347 10 ай бұрын

@@НатальяКрасовитова-х3х : Хрючево у тебя в тарелке

@Наталья-ц7ф9г 9 ай бұрын

Господи,как надоело это слово- хрючево,как можно на еду такое говорить😮!

@ТатьянаАникина-г9ъ 2 ай бұрын

И я всегда добавляю уже отваренную и потертую на мелкой терке свёклу. Свёклу отваривать неочищенную. Спасибо автору, очень здорово

@Андрей-й5р2м 8 ай бұрын

У меня есть опыт приготовления супов. Более 2 кг мяса с костями, на шестилитровую кастрюлю-примерно на килограмм с мясом перебор! Это даёт крепкий наваристый бульон, но на вкус суп будет тяжеловат. Мясо нужно максимум 1,5 кг. Конечно с костями. Когда мяса переложили, это чётко можно видеть на второй день после приготовления супа. В холодильнике подобный суп застынет, будет желеобразная масса. Брать такую массу на разогрев не очень-то удобно. Если переложить свеклы, она забьёт своим вкусом всё остальное, даже мясной бульон. И вообще, чем больше овощей вы берёте, чем больше у такого супа будет овощной вкус, в ущерб мясному. Когда готовил свекольники, я заметил, что не хватает кислинки. Можно добавить уксус, ну зачем там нужна химия? Можно в тарелку выдавливать лимонный сок. Но лучше не в тарелку, а в столовую ложку. Тогда семечки из лимона не попадут в тарелку, и вы по количеству сока будете знать, какая степень кислинки вам нужна. Сало в борще, сало с супом--это у нас от Хохлов. Они это дело любят. А нам зачем? Если мясо хорошее жирок будет.+ Сметана. Сало не нужно. А вообще последнее время я заметил что больше мне нравятся те супы, которые что называется ,пожиже. Тогда отлично чувствуется мясной бульон. А особенно вкусный суп получается из баранины с косточками! Но это я так. Просто высказал своё мнение. А людей много! И вкусы у каждого разные! Поэтому готовьте так, как нравится вам. Но совершенствоваться можно, даже в таком казалось бы простом деле.

@ВЛАДИМИРС-п2з 4 ай бұрын

прошлогоднее сало как раз изюминка в боще или в щах , и это от наших предков !!!!!! а не от хохлов )) не умеет не кто среди блогеров на ютубе варить настоящий Русский или Украинский борщ , какие то прям опщепитовские европейцы которые не разу не пробовали настоящий борщ )))

@ВераЛяховая-х2ц 29 күн бұрын

Сало в борщ это.ото от хохлов,оно вам надо?а борщ вам зачем?хлебайте щи,можно лаптем быстрее будет

@ЛюдмилаРажапова 6 күн бұрын

ужас какой то мясо и картошка только собак кормить

@Андрей-й5р2м 6 күн бұрын

@ЛюдмилаРажапова Эх, не голодали вы, гражданочка, как мама моя, покойная ныне. Она даже хлеба, с сёстрами, в послевоенные годы не видели вообще. Уже лежали вповалку, потому что без еды не было ни у кого сил. И тут отцу семейства выдали, первый раз за несколько месяцев!--хлебную пайку! На всю семью! Мама их, бабушка моя, всем детям поровну кусочков нарезала, раздала. А у детей уже и слюн ы не было, разжевать сумели, а проглотить никто не может. Как же мать тут заматерилась! Отобрала у всех хлеб, всё заставила выплюнуть обратно, развела горячей водицей, сделала как кашу, и снова раздала. Только так смогли съесть. А когда проглотить не могли, мама рассказывала, ох и рёву-то было!!!! Вот так раньше жили, в Курганской деревеньке, вот так голодали. И со слов матери, и по своему собственному восприятию, я понимаю теперь, какое же это зло--война!! Но если она необходима!!---она должна случиться! Для того, чтобы в будущем, не было гораздо более страшных жертв. Уже в те времена, Когда не было простой еды, самый обыкновенный хлеб воспринимался как какое-то чудо! А если бы им дали мясо с картошкой! Это же вообще для них была бы просто сказка! А вы говорите--еда для собак.... Свинина вкусна, говядина вкуснее, а всего лучше баранина. Если хорошо сварить это мясо, в небольшом количестве воды, затем добавить мелкий очищенный картофель, но немного, положить лук, а в самом конце добавить резаные помидоры, и пару столовых ложек хорошей томатной пасты--это блюдо уже будет настолько вкусным, что и словами не передать!! А вы говорите--еда для собак! ..... Зажрались вы, господа!!! Зажрались, потому что никогда не знали худших времён!

@ВераЛяховая-х2ц 6 күн бұрын

@@Андрей-й5р2м подождут пусть детки,дайте только срок,будет им и белка,будет и свистоки

@SurgeYT_BS 3 жыл бұрын

Выглядит шикарно . Обязательно приготовим с мамой . Вы молодец 👏🏻 Спасибо за такой замечательный рецепт ❤️

@Времяесть-ц6п 3 жыл бұрын

Благодарю вас! Готовьте и оставляйте отзывы. Делитесь своими нюансами. С радостью воспользуюсь вашими советами!

@natalileon979 11 ай бұрын

@@Времяесть-ц6пспасибо! Но вообще-то говорится пассировать, а не жарить… а болгарский перец добавляется к луку до моркови, поскольку морковь впитывает сразу же всё масло или жир…. И свеклу я добавляю совсем иначе, что и даёт яркий цвет борщу!!!

@ЛиляКаримова-н2ж 10 ай бұрын

@@natalileon979❤

@ВалентинаИзмайлова-о5щ 9 ай бұрын

@@natalileon979поделитесь как Вы добавляете иначе свеклу,интересно узнать разные варианты.

@alexandersupalov7340 6 ай бұрын

Капусту первой никак не кладут. Сначала - по канону - картошка. Потом - минут через 5 - морковь и лук. Потом - тоже минут через 5 - капуста. Потом - опять же минут через 5 - свекла. Тереть ничего не надо. Всё просто нарезается кубиками. Делать поджарку или нет - дело вкуса. А вот зелень и чеснок надо класть уже после выключения плиты, примерно на 20-й минуте варки. Так сохраняется максимум витаминов. Потом борщу надо постоять под крышкой и полотенцем. Да и мясо варить 2 часа... Это только если корова была дюже дряхлая. Бычок уваривается минут за 40 максимум. И готовить бульон лучше вчера, а борщ - сегодня. Так и ждать ничего не надо. Борщ можно совсем не солить. Соли достаточно в самом мясе. Перец - умеренно - можно добавить в самом конце, при условии варки бульона с лавровым листом и чёрным перцем-горошком. Душистый - это уже фантазия на тему.

@S1h674 9 ай бұрын

Благодарю,рецепт огонь!Я ещё в начале с говядиной добавил мозговую косточку,ммм))

@glorylike4119 Жыл бұрын

Из многочисленных рецептов борща,ваш самый лучший вариант.

@yaroslavvanushin2414 9 ай бұрын

Наконец-то нашёл хороший рецепт

@Avrora131 3 ай бұрын

Зелени не хватает , спасибо за рецепт очень аппетитно 🎉

@OxanaYarema-dg8ie 11 ай бұрын

Ви просто молодец,всьо грамотно с балансом ,он вам нужен вашей душе Библейний Бог в первую очередь благодарить за талант и грамотного человека,приходите прославлять Господа,Он вас спросит

@golubi_zelenoy 9 ай бұрын

Супер класс👏✊👍 вкуснота

@lilu3748 Жыл бұрын

Я вообще не заморачиваюсь, свеклу отвариваю , тру на терочке, и когда сам суп готов просто закладываю в кастрюлю..Даю настояться . Борщ всегда бордовый , яркий.

@AlevtynaGorbachenko 11 ай бұрын

Свёклу ещё можно запечь в фольге и витамины сохраняться,да в конце натереть и заправить борщ ❤

@Фанни-у3с 11 ай бұрын

Я тоже так часто делаю,Свеклу очищенную варю целиком вместе с мясом до готовности,ПДобавояю ее в тертом виде перед самым окончанием варки,Цвет исключительный

@ЕкатеринаИванчина-л4и 10 ай бұрын

Работала в садике, повара сначала варят свёклу отдельно, а в конце натирают на тёрке в борщ, всегда бордовый, мамочки приходили на кухню за рецептом, детки хотели дома как в саду, я тоже раньше тушила, а сейчас сварю, потру, и в морозилку

@Фанни-у3с 10 ай бұрын

@@ЕкатеринаИванчина-л4и И я так тоже делаю под настроение когда своя свекла поспевает,овощи все свои,Прочитала где то давно об этомОчень вкусно

@lilu3748 10 ай бұрын

@@ЕкатеринаИванчина-л4и Да, я так же делаю)

@ЕленаАгапова-у2й 8 ай бұрын

Я свеклу отвариваю,натираю или нарезаю соломкой и добавляю к пережарке с томатной пастой. За счёт кислоты пасты свекла не теряет цвета в борще. Только долго варить не надо.

@elvinazayfert1235 Ай бұрын

Я сварила почти также но не было топленого сала 😊. Получилось неплохо 😊

@Elmira-Muhina5bu7m Ай бұрын

Хороший рецепт Респект, у меня тоже получается борщ темного цвета, почти одинаково получается, всех благ

@Elmira-Muhina5bu7m Ай бұрын

У меня немного другой рецепт, я это имела ввиду

@ЕкатеринаНемировская-э5в 6 ай бұрын

Спасибо Вам❤ Пересмотрела два раза, так всё разложили по полочкам! 🎉

@Timon65 10 ай бұрын

Мощно брат 👍

@TazagulEshimbetova-ke9um 6 ай бұрын

Спасибо за приготовления борща.Блогадарю.

@Времяесть-ц6п 6 ай бұрын

Пожалуйста!

@УлтуМадиевна 7 ай бұрын

Спасибо за рецепт 👍

@ВладиславБАЖЕНОВ-д2ц 7 ай бұрын

Отличный рецепт. Варю борщ только так😊

@ИванБлинов-к3б Жыл бұрын

Молодец, буду пробовать 👍👍👍

@ЯрославГармаш-м3ф 7 ай бұрын

Я завтра улучшу твой рецепт, будут еще грибы и специи хорошие

@loveforever5756 Жыл бұрын

Wow so delicious thank you very much

@ЛюбовьДолгушина-ю2ч Жыл бұрын

Спасибо за умный рецепт.

@Наталья-ц7ф9г 9 ай бұрын

Какой у вас красивый борщ и голос,с таким голосом вам нужно фильмы озвучивать🎉🎉🎉!

@Времяесть-ц6п 8 ай бұрын

Да какие фильмы? Максимум свои видео озвучить!

@Наталья-ц7ф9г 8 ай бұрын

Нет,голос у вас прекрасен!🎉🎉🎉

@KazantipKazan 7 ай бұрын

Борщ прелесть,а голос как у ведущего какой канал не помню,то же про продукты @@Времяесть-ц6п

@aaas696 Ай бұрын

Спасибо Брат! Сделал до запятой как ты.У меня получилось, 5 литров борща под водочку, смели 4 человека за один час 😂

@Времяесть-ц6п Ай бұрын

Красавцы прям! Я рад!

@АнастасияВахтина-п4п 3 жыл бұрын

Как всегда все грамотно и правильно 👍

@Времяесть-ц6п 3 жыл бұрын

Спасибо вам большое.

@irinalebedeva2337 2 ай бұрын

Супер рецепт, спасибо

@НэнаМустафаева 5 ай бұрын

Молодец я не знаю как тебя завут но ты хозяиственый ❤❤❤😂😂

@Времяесть-ц6п 4 ай бұрын

Спасибо большое! Прям комплимент достойный!

@ВиталийХолодков-т7с 8 ай бұрын

Кинул капусту раньше картошки эта фиаско братан!

@МихаилСтеценко-ъ8и 7 ай бұрын

Капусту свежую и кладут раньше картошки, а наоборот тогда, когда капуста квашеная! А свёклу лучше или запечь или отварить заранее на пару, тогда можно и без кислот типа уксуса🎉

@ЯрославГармаш-м3ф 7 ай бұрын

Капусту надо перед свеклой, она должна остаться свежей максимально

@ВЛАДИМИРС-п2з 4 ай бұрын

овощи закладывают все сразу и тушат на медленном огне , не умеете вы варить борщ не кто не умеет

@СветЛана-ч4п4х 3 күн бұрын

Вместе с капустой, надо хоть чуть сырого лука, дает особенный вкус. Свекла- брусочком и сдобрить яблочным уксусом, чуть помариновать и отдельно на скавороде тушить, а сахар целую ложку зря, сахар надо в самом конце и чуть- для пикантности Борщ и должен быь густым, а если доливать, что не желательно, то тогда когда, закладываем картофель. Еще очень вкусно, если добавить осеннюю шапку сухого укропа, с семенам , плотно обмотать белой ниткой, чтобы соломка укропа не попала в борщ, кто любит, можно добавить целый болгарский перец и в самом конце добавить пару раздавленых зубчиков чеснока , а то и растолочь кусочек сала с чесноком, очень вкусно. Лук в борщ желательно нарезать как для борща - на четвертины и мелкой соломкой.

@giorgizgs4641 3 жыл бұрын

ty delaesh vse vkusno i pravilno..ne obroshai vnimaniya na nekotoryx "umnikov" kotorie schitaut sebya umnee drugix. Spasibo za video . podpiska

@Времяесть-ц6п 3 жыл бұрын

Благодарю, Георгий!

@ИкромЮнус Ай бұрын

Благодарю за рецепт.Римма.

@Времяесть-ц6п Ай бұрын

Пожалуйста!

@ТаняМалевич-в3х 7 ай бұрын

Молодец,спасибо за рецепт

@ДмитрийДелик 3 жыл бұрын

Шеф, лави ⭐⭐⭐⭐⭐❗

@vladislavgrekov5103 3 жыл бұрын

Хороший голос,хорошая готовка,молодец!

@Времяесть-ц6п 3 жыл бұрын

Спасибо большое!

@Надежда-ю8н1и Жыл бұрын

Молодец! Мне понравилось!

@ЛарисаАлександровна-ц4ж 10 ай бұрын

Одно название борщ уже говорит за себя и это должно быть обязательно красного цвета! Да, готовлю всегда на говядине , а овощи перетушиваю на свином сале. Выжарки от сала толку с чесноком и добавляю в кастрюлю. Кладу обязательно в конце готовки много петрушки и укропа , лавровый лист. Борщ получается всегда обалденный!

@Добро4357 8 ай бұрын

Любимый суп😊

@сергеймаркелов-ь5с 6 ай бұрын

Прочитал и сделал, очень понравилось. Только вот свинину порезал после того как сварился борщ и положил обратно.

@luigicauda3943 8 ай бұрын

Проговорила как Отче наш😊 класс 🎉

@ЛидияПерова-р8ш 2 ай бұрын

Вот на мой вкус самый вкусный борщ из домашней свининки и без свеклы, с добавлегие томатной пасты, у каждого свой рецепт, всего доброго вам , люди, а главное мира!

@ТатьянаВеденеева-л6ф 2 ай бұрын

То что вы написали, это не БОРЩ! Это называется- классические ЩИ!

@redmoon7205 11 ай бұрын

Мяса в супе много не бывает 💯👈👍

@shaftoflight3497 9 ай бұрын

ну да - можно вообще свиную голову в кастрюлю затолкать ... или коровью ( если рога не помешают )

@МихаилСтеценко-ъ8и 4 ай бұрын

@@redmoon7205 бывает

@larisakoch422 9 ай бұрын

Ваш рецепт заслуживает всяческих похвал! Спасибо. Могу предложить свой рецепт, не борща, он у Вас великолепен. А как я готовлю свеклу для борща, варю ее отдельно с кожей, попки отрезать и варить либо на пару или просто варить. Бульон от варки свеклы тоже использую, но не весь, на дне земля, как бы Вы ее не мыли. А дальше все как у Вас. Только я ничего не зажариваю. Свеклу очищаю, нарезаю брусочками и добавляю в борщ и лимонный сок или немного уксуса и все. Приправы свежие или мороженные, тоже отлично.

@ЛарисаСтаровойтова-э4я Жыл бұрын

Спосибо очень понравилось мрекрасно коротко и ясно

@Времяесть-ц6п Жыл бұрын

Благодарю!

@ТатьянаМуравцева-в7л Жыл бұрын

Нужно брать самую темную свеклу, бордо. Капусту бросаю в последнюю очередь чтобы не переварилась и зелень. Кому как нравится!

@СафроновФедор-я2м 11 ай бұрын

В самую точку. Капусту только в последнюю очередь!!!

@ВалентинаПолькина-у7д 7 ай бұрын

Спасибо большое,но насколько я знаю, никогда не добляют чеснок, можно просто сделать пампушки ,и подлив чесночный, прошу прощения только не в борщ😮😅

@МирБюдэ 10 ай бұрын

Всё отлично,но есть одно НО,свеклу на мой вкус нарезать соломкой и будет супер. Понимаю что на всус и цвет.....

@ПавелСоколов-с3й 10 ай бұрын

Согласен. Всегда так делаю. Нарезаю свёклу и перемешиваю с одной-двумя ложками яблочного уксуса. После этого цвет не меняется. И варю её вместе с мясом, после снятия пены, естественно. Ни лук, ни морковь не жарю - лишнее это.

@ТатьянаМосина-е3я 9 ай бұрын

Из свежих овощей вкусный борщ без мяса,,после того как лук спасировали,в сковороду свекла идет,,обжаривать до исчезновения сока свеклы и появится прлзрачный яркий цвет ,потом морковь,,,,так же до яркого цвета,по возможности ничего не смешивать на сковороде,,потом ,перец,потом очищенные помидоры,,,они дадут сок иплджарка с ними дойдет до готовности,,,Шинковпнную капусту лучше промыть горячей водой,затем холодной,уйдет горечь

@Тимофей-г3ы4т 17 күн бұрын

То же варю борщ, почти также.Только ещё добавляю фасоль и в конце дополнительно доливаю свекольно-морковный сок пол-литра.И ещё,не стоит накрывать только что сваренный борщ крышкой,от перегрева,потеряет цвет тот что мы имеем от наличия свеклы.

@user-145edxX57 9 ай бұрын

Заправку для борща всегда делаю из лечо,выбираю лечо самое красное,получается идеальный закарпатский борщ

@elizabethrowe6486 7 ай бұрын

Отличная подача видео рецепта) приятно смотреть 👽👌🏻

@норм-п7п 2 ай бұрын

Сколько людей,столько борщей 😂я готовлю борщ тоже вкусно,но к советам всегда прислушиваюсь

@elvinazayfert1235 Ай бұрын

Спасибо, вы повар?😮

@romankuricin7136 7 ай бұрын

Я сам творю пищю. иногда родственники говорят вкусно😊

@Людмила-у7й1р 11 ай бұрын

Идеальный рецепт! Но вот с готовыми сухими приправами поосторожней,я приемлю в борще только лавровый лист и перец. А все остальное так и делаю.Да,и соленое сало в готовый борщ тоже на любителя.

@АлександрДомну-п4ю Жыл бұрын

Всё честно сто процентов

@lisabuller6606 9 ай бұрын

Супер борщ!

@ВЛАДИМИР-о4п5б 9 ай бұрын

я овощи не пассирую , сразу всё заложил довожу дл кипения и тушу на медленном огне два с половиной часа или три , сырую свеклу натёртую на крупной тёрке закладываю за 5 минут до окончания а так же сок лимона и лавровый лист , потом ещё минимум час даю настоятся , борщ или щи из чем дольше варишь и настаиваешь тем они вкуснее становятся

@УмурзакТокманов 10 ай бұрын

Спасибо, хороший рецепт

@Времяесть-ц6п 9 ай бұрын

Пожалуйста

@alekschannel4718 6 ай бұрын

Молодец!!!!!

@ЛараКибрик 2 күн бұрын

Вот это показано , как не надо делать!!! Лучший вариант по вкусу, цвету, и полезности это когда полностью сварен борщ без свеклы и после того как добавлен чеснок и зелень , в кипящий борщ добавляется сырая , натертая на крупную терку, свекла и как только ки пение возобновляется сразу моментально борщ снимается с плиты и ему дают настояться минут 15. Только крышкой не прикрывать плотно, а оставить на одну треть открытым борщ . Вот тогда вы получите красивый борщ , очень вкусный и с сохраненными витвминами . Сырая свекла сама доходит до готовности в горячем борще.Попробуйте, вы будете в восторге. Но капуста кладется не сразу, и никакого сала.

@ТатьянаТоченникова Жыл бұрын

Добавить пол лимона сок,и свекла не потеряет цвет

@ЮлияОсипенко-й1л 10 ай бұрын

Сколько раз попадала на этот совет... но... ОН НЕ РАБОТАЕТ

@Сергей-ы6в4ш 5 ай бұрын

Во что превратится капуста?

@ОльгаВаганова-т1ы 7 ай бұрын

Борщи свареные с квашеной капустой вкусне

@OlgaGluzman 4 ай бұрын

Половина на половину попрбуйбе

@ЕктеринаНесветайлова 2 ай бұрын

Я тоже сладкий перец добавляю. А есть Пастернак (белый корень), то и его кладу в зажарку.

@ТоняШаповалова-п8т Жыл бұрын

Я капусту кладу в самом конце,люблю хрустящую

@Времяесть-ц6п Жыл бұрын

Ваше право. Все любят по-разному.

@ДушаковГригорий Жыл бұрын

Зачем тогда в суп ее кладешь? Ешь сырой, вместо хлеба.

@aliens4229 9 ай бұрын

Правильно в конце,иначе будет квашня.

@REMBogdan 8 ай бұрын

В бульйон ложат сначала картошку,а капусту в конце варки

@jujasaf8348 5 ай бұрын

Нет такого слова « ложат» надо говорить кладут или закладывают! Грамотей!

@aliens4229 9 ай бұрын

Такой борщ готоаят на зап краине а на юге главный ингридиент это летом помидоры зимой том паста.

@David666-d3r Жыл бұрын

Вот это я понимаю борщ! На говядине с поджаркой на смальце или сале. С салом в прикуску. А не то что тут некоторые готовят из курицы на растительном масле и почти без свеклы.

@chekotalka3601 3 ай бұрын

Ну да ! В 1 день варишь бульон, а на 2 день заправляешь !\\ перец да не обязательно ) , но сначала картошку, потом капусту !!!!!\\ корень сельдерея кладу с мясом !\\для цвета в свеклу добавляют воду и чуть уксуса, сливаем красную воду и дальше дожариваем вместе с морковью и луком и все остальное вместе ( из книги о вкусной и здоровой пищи !)

@gevorggevorgian707 8 ай бұрын

Борьщ это космос Украинской кухни.❤😂❤😂❤😂❤😂❤

@expertpovsemvoprosam1667 4 ай бұрын

А Карабах сердце Азербайджана !

@MooNli-keks Жыл бұрын

Почему все режут капусту шинкуя ? Кубиками же проще - будет в супе огромными лопухами ! :D Я уксус добавляю в свеклу чтоб не меняла цвет! Хотя в других блюдах никогда уксус не использую !

@норм-п7п 2 ай бұрын

Заправку я делаю так же

@mrguronivell7396 Жыл бұрын

А почему так мало бульона

@БеатаМасникова Ай бұрын

Говядина не каждому по карману. Я варю мозговые кости и мясо какое есть плюс корсет грудинки курицы. Навар шикарный. Главное готовить с душой. А я готовлю с остервинением потому что надо кормить дармоеда.

@ДмитрийДмитрий-х4в 11 ай бұрын

Есть пара фишек. Спасибо.

@Времяесть-ц6п 11 ай бұрын

Пожалуйста

@elenachepurnay5832 3 жыл бұрын

Не во всём с вами согласна,картофеля мне хватает одной штуки.При пассеровке овощей начинаю с одной чайной ложки сливочного масла,постепенно подливая бульон(тушу вместе,свёклу в последнюю очередь),сладкий перец и свежий томат(помимо томат-пасты)обязательны,добавляю немного сахара и ЛИМОНННЫЙ сок,после добавления в борщ пассеровки через одну минуту отключаю кипение.Чеснок добавляем в тарелки по вкусу.Мой борщ не такой жирный,как ваш(варю на говяжьей грудинке).Удачи!

@elenachepurnay5832 3 жыл бұрын

А вы на комменты не отвечаете???

@Времяесть-ц6п 3 жыл бұрын

Отвечаю, но по возможности! Постоянно нет времени к сожалению.

@Времяесть-ц6п 3 жыл бұрын

Я полностью с вами согласен! Сколько человек, столько и рецептов. Я просто поделился своим и не более.

@АннаВасильева-ь3н 27 күн бұрын

Борщ можно готовить просто овощной. Так часто готовят на Кубани. Или с фасолью. И много зелени обязательно. Сладкий перец обязательно. Капусту лучше класть когда картофель наполовину готов. Кстати, так много свёклы не кладут. Это борщ, а не свекольник...