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チキンとじゃがいものカレー、チキンアルーカレー(いもいりチキンカレー)をつくります。最高のチキンカレーを超えるのはこのチキンカレーです。たまねぎの炒め方、酸っぱいカレーにならない方法など、スパイスカレー初心者でも失敗しないレシピ動画です。
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/ t_asaka
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/ @spice1242
●動画で使用している鍋はサーモスの20センチ
amzn.to/3Ka6cQw
<分量(2人分)>
・じゃがいも 250グラム
・たまねぎ 200グラムくらい
・鶏もも肉 皮つきの状態で300グラムくらい
・にんにく 大さじ1杯
・しょうが 大さじ1杯
・トマト缶 120グラム
・植物油 大さじ2杯くらい
[スパイス]
・ターメリック 小さじ1/3杯
・ガラムマサラ 小さじ1杯
・粗挽きブラックペッパー 小さじ1杯
・コリアンダー 小さじ1杯
・カスリメティ 小さじ2杯くらい
amzn.to/36v9I9w
・塩 小さじ1杯と少し
・水 200ml
・バター 適量
[おすすめの本]
◆有元葉子さん『レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』
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◆お米はバスマティライスがおすすめ
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◆お気に入りの鍋
無印良品 ステンレスアルミ全面三層鋼片手鍋
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