Unico impasto per fare Panini, Pizzette, Cornetti salati.

[@francescalopresti4385]

Grazie Maestro, grazie sempre Ottima ricetta......che meraviglia! I maritozzi....questi li faro' domani.

[@SergioForcella-h5b]

Come sempre idea geniale senza impazzire a farne altri Complimenti😊

[@Saphira1964]

Maestro ti sarò eternamente grato per consegnare nelle nostre mani la tua sapienza

[@Canale15]

@@Saphira1964 grazie mille

[@idaluciano8971]

He gioia vedere i tuoi video non mi stanco mai di vederli grazie pietro

[@mariapiabaio4566]

Maestro questa ricetta ci faccio tutto e vengono buonissimi anzi chi non ha comprato il libro 📖 è fantastico c’è una sapienza soldi spesi benissimo e non finiremo mai di ringraziare con quanto semplicità ’ il maestro a saputo impartire cose che nessuno di direbbe ..le ricette sono sempre riuscite un applauso e grazie maestro di vero ❤

[@Canale15]

@@mariapiabaio4566 Grazie mille molto Gentile

[@alessandropepe2322]

Maestro dove si compra il libro?... tempo fa vi chiesi come si fa la frutta martorana.

[@Canale15]

@alessandropepe2322 ti metto il link per il libro www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4

[@Canale15]

@alessandropepe2322 ti metto il link per il video della Martorana kzbin.info/www/bejne/np2QqZ-Hd5l4o6csi=cXVzMD_T_r4e7VMk

[@Riservata]

Non so perché non mi fa commentare, purtroppo sono venuti troppo morbidi, forse ci vuole 300 ml di latte, buonissimi ma troppo morbido 😢l'impasto non si possono fare palline, ma prendere con cucchiaio

[@giuseppecastellano3178]

Buonasera maestro,non mi stanco mai di guardare i vostri video poiché trasmettono l'amore e la passione per il vostro mestiere grazie❤

[@Canale15]

@@giuseppecastellano3178 Grazie mille

[@grimaudoagnese]

Ancorauna volta ci stupisce per la tua disponibilità ,io ho già il libro ,ben fatto e spiegazione semplice e chiaro

[@Canale15]

Grazie mille

[@elisaastorino]

Grazie maestro! La sua sapienza nn ha eguali 😊grazie e ancora grazie! 🥰

[@Canale15]

@@elisaastorino Grazie a te

[@patriziacelani5236]

Grazie maestro,è sempre un piacere vedere le sue ricette! ☺️

[@Canale15]

@@patriziacelani5236 grazie

[@Filippa-sh8oj]

Maestro Come sempre ci stupisci grazie di❤

[@idadenaro2237]

Eccellente maestro, è possibile utilizzare questo impasto ,come panbrioche,e fare le RAVIOLE DI RICOTTA o bombe dolci fritte...o è necessario aggiungere le uova? Grazie infinite.

[@Canale15]

@@idadenaro2237 bisogna aggiungere uova. Comunque volendo si possono fare bombe e ciambelle. Pan brioche no

[@assuntaverocam2547]

Mille grazie Maestro!

[@isabellamaccioni3954]

Grazie e complimenti ❤❤

[@amedeoprognoli704]

Complimenti grande maestro

[@patriziarizzo2118]

Bravissimo 😊

[@elisaardizzone4951]

Grazie a te Maestro!!!

[@paolodesaraca9368]

Ciao ti ho appena conosciutoè un piacere vedere come lavori si vede che sei un professionista e non un ciarlatano, vorrei un piccolo chiarimento, se è possibile ricevere la imposta, riguardo le pizzette , dopo che le hai fatto i cerchi dici,: "mettiamo a lievitare fino al raddoppio del volume " ti chiedo ma quanto tempo è, ??? 20 minuti 30 minuti 40,? 2 ore? Ti ringrazio anticipatamente se sarai gentile a darmi la risposta ,Paolo

[@Canale15]

@@paolodesaraca9368 Ciao. Se stai intorno ai 28/30 gradi ci vogliono un paio d'ore

[@assuntadogato1238]

Grazie maestro ❤

[@marcellaercolino6235]

Scusi maestro ma se metto acqua al posto del latte vengono buoni lo stesso?

[@tommasocintolesi]

Buongiorno, 2 domande, quale è la differenza tra usare una farina 0 come nel video ad una farina 00 che normalmente si usa per le pizze ? Posso usare al posto del burro lo strutto, per ottenere più morbidezza e ai fini della conservabilità? Grazie mille e sempre complimenti per il lavoro fatto, saluti

[@Canale15]

Si puoi usare li strutto va benissimo. La farina 0 per pizza è più forte

[@tommasocintolesi]

@@Canale15 ok grazie mille

[@sandrolongo9765]

Sei un Grande...

[@Canale15]

@@sandrolongo9765 Grazie

[@stefanogallo511]

maestro, grazie mille per i suoi video come sempre, dove vivo io all'estero troppo solo il lievito secco (instant yeast) andrebbe bene lo stesso?

[@Canale15]

Il lievito secco di birra ce ne va di meno. Invece di 20 grammi di quello fresco ne metterai 7 grammi di quello secco

[@stefanogallo511]

@@Canale15 grazie mille

[@adelinaparise379]

Io purtroppo non riesco ad entrare nel link per il tuo libro, gentilmente mi scriveresti il titolo così poi lo trovo da me. Grazie infinite perché le tue ricette sono eccezionali, sei un gran maestro ❤

[@Canale15]

@@adelinaparise379 www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4

[@annavitale3017]

Sei un mito 👏👏

[@antoniapriore4129]

In frigo l'impasto va messo subito.Dopo fatto i panini x quando tempo devono lievitare ? Vanno cotti a che temperatura?

[@Canale15]

Va messo subito in frigo le temperature le dico nel video

[@AntoniettaTraina]

Buonasera scusate com'è il titolo del libro ?? Grazie

[@Canale15]

@@AntoniettaTraina Dolci di successo www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4 Grazie a te

[@lillolillino4975]

Maestro,ma per i cornetti tra una piega e l' altra non deve riposare un po' un frigo?

[@Canale15]

@@lillolillino4975 Si. Ma puoi fare anche così

[@idadenaro2237]

Si possono friggere x fare bombe?

[@Canale15]

Si anche

[@donikaguci3325]

Quello che spruzza che cos'è? Grazie

[@Canale15]

@@donikaguci3325 lo dico nel video. Uovo e latte

[@stefaniabenfenati9310]

Grazie eee

[@_Carmen-]

❤

[@manuelacau4812]

Dosi è possibile grazie

[@Canale15]

@@manuelacau4812 le dico nel video

[@claudiofortino9912]

belli davvero li faro', complimenti Pietro

[@alessioardau8855]

Il grembiule di Master Chef😂😂😂😂

[@asterix4036]

sarebbero quelli che si chiamano panini al latte?

[@Canale15]

@@asterix4036 si

[@saidacharbi4861]

Grazie mille ho comprato libro su amazon e arrivato oggi

[@saidacharbi4861]

​@@Canale15ho comprato i libro su amazon e arrivato oggi

[@Canale15]

@saidacharbi4861 Grazie mille. Fammi sapere se ti piace

[@amelabdi3338]

👍👏👏🙏🥀🥀☺️

[@Riservata]

Maestro il gusto è molto buono, ma mettendo meno latte 400 ml sono venuti troppo morbidi e le palline sono state fatte col cucchiaio

[@Canale15]

@@Riservata iI atte va messo poco alla volta di modo che puoi regolarti con la densità . Se la farina che usi ne assorbe meno ne metterai meno

[@tonialeone4027]

Ma l impasto è senza uovo ,.. comunque la seguo molto preciso e bravo a spiegare grazie

[@Canale15]

@@tonialeone4027 Grazie. Si senza uovo

[@marcellaercolino6235]

Cambia troppo se metto acqua al posto del latte o sono altrettanto buoni?

[@Canale15]

@marcellaercolino6235 si cambia

[@marikamanera6429]

Può scrivere la ricetta gentilmente

[@Canale15]

@@marikamanera6429 la dico nel video