Рет қаралды 5,341
Bugün sizlerle, mutfağımda sıkça yaptığım glutensiz kinoa köftesi tarifimi paylaştım. Bu tarifin vegan olmasını isterseniz, yumurta yerine öğütülmüş keten tohumu; kaşar peyniri yerine ise nutritional yeast (besin mayası) kullanabilirsiniz. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
1 su bardağı kinoa @ceynatural
1/2 su bardağı kuru domates
4-5 dal tazesoğan
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber
2 büyük yumurta veya 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu 5 yemek kaşığı suda jelleştirin
2 su bardağı doğranmış ıspanak
1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi veya aynı ölçüde nutritional yeast (besin mayası)
3 y.k zeytinyağ
instagram: / ayse_kadaifci