Секреты настаивания на дубе | Все что нужно знать перед использованием дуба!

[@totenkorps]

вот сразу видно - человек ровный и знающий. благодарность и уважение!

[@ДенО-ш6с]

Он больше круглый

[@ПивоварВладимирВасильевич]

Когда ты научишься правильно на кубиках,при этом с аэрацией и правильной выдержке,то в квартирном варианте сам откажешься от бочки,быстрее и очень даже зачетно все получается.Успехов.

[@ДаНуНа-ю8о]

В Общем у меня после многих экспериментов сложилась яркая картина что хорошие кубики и бруски из американского и французского дуба вообще не проигрывают бочкам до 20 литров.

[@Смехуёчкиинетолько]

Могу народу подогнать лайфхак: самый лучший дуб- это старый опорный столб для штакетника. В любой деревне столбы для забора использовали либо дубовые либо железные. Отпиливаешь гнилую часть и вуаля!!! Тридцатилетняя ( минимум двадцатилетняя) сушка была обеспечена. Аромат древесины- охуитительный. Всегда на ней настаиваю. Как готовить- роликов полно.

[@СергейФатеев-ъ4и]

😂, а ты шутник однако!

[@СергейФатеев-ъ4и]

Можно ещë осиновые колы использовать и шпалы воркутинские.

[@Marat_Alfa]

Опоры делают из лиственницы😂

[@aleksbryka9880]

Особенно та часть опоры которая ближе к земле на неё собаки ссат а на верхнюю часть опоры вороны срут. Лайфхак пользуйтесь😂

[@Смехуёчкиинетолько]

@@Marat_AlfaПиздярь лиственницу,раз у вас опоры из нее делают. У нас она даже не растет.🤣

[@niknt73]

Вот респект за такие ролики. Заниматься просто винокурением не комильфо, без дополнительных знаний, которые отличают тебя от простого самогонщика.

[@александртрифонов-щ9ь]

пользуюсь бочкой 30л производство г.Майкоп, всё отлично

[@vladimir.vasilev1963]

Что у продавца спрашивать, он наговорил, лишь бы продать

[@VladimirV000]

Представьте, какие нужны площади... Напомните нам, вы из Люксембурга? Или из Сингапура? У вас с площадями проблема?🤦‍♂

[@logvin6718]

Со всем согласен, кроме утверждения об аэрации дистиллята при настаивании на кубиках на производстве. Тут хотелось бы пруфов, так как принудительная аэрация и естественный газообмен в бочке на вскидку сильно разной интенсивности процессы... Плюс это должно влиять на образование альдегидов по идее, поэтому хотелось бы ссылку на источник конкретно утверждения об аэрации... В остальном абсолютно здравые технологичные выводы, чисто химия процесса без пиара всяких "волшебных" свойств всех бочек на свете независимо от их материала и размера...)

[@ВикторШинкаренко-ш1к]

Тогда крышку из дуба на банку и будет какой то небольшой газообмен?

[@ЛеонидПопов-з2б]

нет

[@denchik9264]

Красавчик

[@Васяпупкин-п6с4щ]

Как связать фенол, дерево дуба и любой самогон?

[@СЕРГЕЙЛИ-с9ш]

а если технически высушенную древесину зачистить , от обжига и выставить под открытое небо ?

[@petrberez8640]

Насчёт площади он пошутил. Наверное думал о Монако 😊

[@portport1862]

Да, мало площадей для ессесвенной сушки. Чай не Франция с её бескрайними просторами. 😅😅😅😅

[@АлександрКиселев-ы9о]

Кто правду скажет? Про бочки

[@Sasha1956]

Что такое техническая сушка?

[@khard4927]

А где данные достоверные про фенол?

[@ВладимирКулагин-ш2ы]

Долго болтает. Неинтересно слушать. Уважайте время зрителей Ютуба!

[@ИлЗа-к2с]

Не любо не слушай….

[@de_lukc8394]

Для новичков самое то. Все четенько.

[@Umka682]

А спешка нужна в трех известных случаях и винокурение ни один из них.

[@binar5393]

Наивный мальчик..... кто тебе скажет что доски с обзолом и древесина плохая.... если это невозможно проверить... Бред полный. Красивые слова ради контента.... пользы 0

[@АндрейСулимкин-д9с]

Уточняйте у продавца. Продавец-мамой клянусь!

[@DrNickSon]

2 года назад я заготовил дубовые дрова. Теперь выбрал самые "красивые и здоровые", наколол, нарезал, сбольшего обработал "болгарским" лепестковым кругом- и вперед!

[@Николай-н8т7о]

Спасибо

[@НиколайМорской-ш6н]

Почему не сказали про дубовые палочки CHERRY BRANDY и т.д.

[@Пользователь-к4ш]

Спасибо за подсказку а я сушу дуб на лоджии, тогда оставлю на даче зимовать...

[@СергейКожевников-ш2у]

Вы советуете кубики вымачивать а бочки как

[@portport1862]

Заливаете в бочку Педро Хименес или Оло Росо месяца на три, лучше на полгода и вуаля бочка из под испанского хереса. Дальше заливаете свой самогон и ждёте пока виски получится. Если бочка литров 50, то года два.

[@Рамазан-е1з]

Бочка не для квартиры! Из за повышенной температуры в помещении из за батареи отопления, кондиционера и жизнедеятельности человека,всё дерьмо остаётся в спирте,вместо того чтобы испарится с долей ангелов. А из за малого объема бочки и использования местного дуба с большей концентрацией танина и других веществ проще получить плинтус уже через пару месяцев. Проще взять палочки покрупнее исходя из веса не более 5_6 гр/на литр и подольше настоять пару тройку месяцев,чем получить плинтус от бочки или мелкой фракции дубовой коры щепы и опилок. И нет танцев с ( бубном) углевания фильтрования,аэрации итд. Ещё и бочку некоторые ставят повыше.на шкаф или холодильник а то и на антресоль пихнут.

[@ДаНуНа-ю8о]

После месяца настаивания весь процесс останавливается, хоть год настаивайте, изменений не будет. Кубики, бруски и иже с ними работают всеми сторонами древесины и быстро отдают танины.

[@Рамазан-е1з]

@@ДаНуНа-ю8о что вы ересь несёте! Дуб это не только танины! И взаимодействие идёт постоянно и не может прекратится!

[@slavaslava2499]

хоть изучил бы вопрос... разница огромная между выдерживанием в бочке и настаиванием на кубиках, а по твоему если купить у одного и того же производителя разницы не будет - бред!!!!

[@aleksbryka9880]

Ребята, маленькие бочки до 125л. Наши производители на маленьких бочках делают деньги им не выгодно сушить атмосферно 3или 5 лет клепку маленькие бочки это боль😂. Только вино маленькие бочки, вино, вино, вино. Может быть когда спустя годы ваша маленькая бочка в погребе покроется грибками,плесенью а обручи заржавеют вот только тогда вы решитесь залить дистлят и один Х.!.Й вы словите плинтус😂

[@Diogen89]

А что мешает поехать в дубовый лес, найти упавшее дерево и отпилить/отрубить кусок ствола?! Это упавшее дерево, если ствол уже без коры или она отслоилась, лежит уже не один год и как раз прошла тот этап естественной сушки. А мешает то, что многие жители крупных городов даже и не догадываются, дубы могут рости целым лесом и там много упавших деревьев

[@LevinK.]

К сожалению у нас в Сибири нет дубрав.

[@Diogen89]

@@LevinK. Они могут почти и отдельными деревьями

[@МихаилСветлов-я3с]

Где вы видели упавший дуб? На то он дуб - король деревьев,что он никогда не гниёт и не падает,как другие деревья.Сухие опавшие верхушки с дуба,они даже не гниют.Для шашлыка они лучше любого угля из древесины.

[@user-fil3pm6dl9s]

Рассказал обо всём, кроме секретов. Вот умеют же люди говорить. Думаю, если бы он попал к фашистам на допрос и открывал вот так секреты, то фашистский генерал не выдержал бы и выхватил из кобуры парабеллум. Дальше знаете, что бы было. Господь навстречу этому парню...

[@vercey01]

А вы какую правду знаете и утаиваете

[@Vicnoric23]

Из услышанного понятно, что никому верить нельзя, все врут и лукавят...! Короче, качественную бочку или хорошие кубики можно купить, только случайно или по блату...!

[@ГалаНиколаевна-к9ш]

Есть авторы роликов, которые сообщают, какой производитель соответствует их представлению о качестве, если интересно, можно поискать

[@slavas8377]

Странно, в России нет площадей для сушки древесины?!

[@Yurij-123]

Имеется ввиду производственные площади под сушку. А это кое что другое о чём вы подумали. Ни кто из наших буржуев не хочет заморачиваться. Дубовые бочки гонят из недосушенного материала. Лишь бы побыстрее заработать . За всех не скажу, но большая часть "бондари " именно такие.

[@Voldemar1960]

Что такое плинтус?

[@dental-teknik.88888]

Когда его получишь, то поймёшь 100%😅

[@portport1862]

Тоесть в Европе могут сушить, в Америке могут, а в России площадей не хватает😅😅😅😅, не могут

[@vercey01]

Температуры солнечный не хватает.. Это для тех, кто уроки географии в раздевалки прокурил географию

[@portport1862]

@@vercey01 я так и понял, что у тебя география так себе изучалась. Посмотри, если понимаешь, конечно на какой широте находится краснодарский, край. И если рассматривать, ферментацию древесины, то она может проходить подготовку и в условиях подмосковья. Так что отмазка не катит. 🤣🤣🤣

[@Рамазан-е1з]

На улице от уф и осадков древесине приходит пи...да.

[@Sasha1956]

Звездит как дышит,набор слов,ничем не обоснованных,не вводи людей в заблуждение,своим чесом😖😖😖

[@vercey01]

Ддя вас чес, для других знания- все от базы зн аний

[@Yurij-123]

Спрашивать за качество бочки у бондаря или перекупа -- тешить своё самолюбие. Ни кто правды не скажет. Так устроен мир .

[@АлександрДжура-э1х]

для производства КОНЬЯКА 1 ЛИТР НУЖНО 11 ЛИТРОВ ВИНОМАТЕРИАЛА (ГРУБО ВИНА 12% ИЗ ОПРЕДЕЛЁННОГО СОРТА ВИНОГРАДА) .СЛЕДОВАТЕЛЬНО С УЧЁТОМ ВСЕХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЗАМОРОЧЕК И ОБЪЁМА ПРОИЗВОДСТВА СЕБЕСТОИМОСТЬ 1 ЛИТРА КОНЬЯКА НЕ НИЖЕ 15-20 ДОЛЛАРОВ.СЛЕДОВАТЕЛЬНО 0,5 СТОИТ 9 ДОЛЛАРОВ И ЭТО САМЫЙ ДЕШЁВЫЙ ВАРИАНТ.

[@Var964]

позиционируйте ролик правильно:РЕКЛАМА!!! никакой полезной информации!!!...."...обденжите нас!..."...у "мастерской", всё по-честному, без обмана!!!!...."только покупайте у нас!"""....

[@ВладимирШинкаренко-ъ3о]

Секретчик тот ещё гусь, только если напоить плинтусовкой может и расколется.

[@АлександрПерекаренков]

Пенсионер - винокур. Возможно кто нибудь имеет возможность подарить маленький боченок для настоя !? Спасибо.

[@ВладимирШинкаренко-ъ3о]

По деревням проедь да по станицам авось кто и подарит.У жителей много хлама лежит без толку.

[@vercey01]

Побираться-странствовать с гуслями😂.. Маленькие боченки не дороги, для тех кто любит коньяк. 😅