Очень нежный и воздушный безглютеновый шифоновый бисквит на рисовой муке!

[@ЛилияМалик-я3ь]

Это просто обалденный бисквит.У меня из пшеничной муки такой никогда не получался. А по вашему из рисовой получился.Высоченный нежный.Спасибо за такие рецепты.Безглютеновая выпечка капризная.А тут такой рецепт....Это находка для людей с непереносимостью глютена.Вы творите добро.Огромное спасибо

[@ТатьянаПолищук-р5э]

Спасибо огромное за рецепт прекрасного бисквита! Мне нельзя теперь пшеничную муку и я нашла Вас🙏🏻. Бисквит оказался даже лучше, чем из пшеничной муки: воздушный, родненький, вкусненький! Ещё раз благодарю и за рецепт, и за полезные рекомендации!

[@ЛанаМон-б4б]

самый вкусный бисквит в мире!!!Теперь он мой любимчик.Спасибо за рецепт.

[@КсенияФедотова-н4й]

Спасибо огромное за рецепт! У мамы непереносимость глютена, а этот бисквит просто пушка-бомба. Торты с ним получаются даже нежнее, чем из пшеничной муки!

[@ОльгаДодонова-ц4ф]

Спасибище! Рецепт обалденный. Пекла дочке на др, просто в восторге, корж впитывает крем и получается нежная нежнятина.

[@hannamontana3611]

Рисовый бисквит вкусный, граммовка у вас прям на большую семью

[@ЕленаЦаренкова-б8п]

Большое спасибо за рецепт. Бисквит получился шикарный, как у Вас. Крем кокосовый. Плюс смородиновая прослойка. Получилось очень вкусно. Успехов Вам. Если можно, хотелось бы ещё рецепты безглютеновых тортов. И крем без использования коровьего молока, творога, крем-чиза. Спасибо заранее

[@Yana-ik]

нарисуйте . будет без всего.

[@innahill]

​@@Yana-ik, жестоко, у меня аллергия на белок коровьего молока и глютен, а сладкого хочется и тортиков в том числе

[@Yana-ik]

@@innahill понимаю, но есть мнение , что исчезает аллергия у тех кто полностью пересматривает свое питание , когла оно сбалансированное , то сладкого не хочется просто. Плюс должно быть много источников для эмоций . танцы , плавание ( настоящее , не сочинский брасс) - интенсивность желания сладкого существенно снижается . но этому нужно серьезно посвящать время , а тортик так близко и такое быстрое удовольствие , я в теме😂😂😂 Может в вашем случае какие-то крема на основе кукурузного крахмала , яиц , типа заварного , если очень постараться можно найти замену . но без глютена не так вкусно конечно

[@Вероника-щ2п4г]

Больше спасибо, за рецепт. Бисквит получился высокий, воздушный. Теперь Бисквит пекутолько по этому рецепту.

[@Tatiana-ot5qo]

Спасибо за бисквит,таких тонкостей не знала ,долго искала рецепт

[@ЛюдмилаДанілова-х2и]

Дуже сподобався рецепт,пекла вже багато разів,а сьогодні зробила експеримент , не відділяла жовтки і білки.Спочатку збивала яйця з цукром,потім додала олію,воду і все збила в пишну піну, а потім додала рисову муку з розпушувачем,все вимішала і спекла.Результат: високий,смачний бісквіт.

[@НатаДа-г3р]

Абсолютно с вами согласна. Уже почти 70 лет пеку как и вы.

[@ТатьянаЕфремова-у6ъ]

Испекла. Все получилось. Очень вкусный,как не странно. Спасибо большое за подробное разъяснение

[@НинаБутакова]

Огромное спасибо за рецепт, получился пышный и высокий.Буду ждать от вас новых находок рецептов без глютена

[@yanaliavynets8239]

Спасибо за бисквит очень вкусный. С первого раза получился

[@ДарьяБаскакова-е5н]

Спасибо вам за рецепт!!!Очень понравился! Получилось с первого раза, при том, что это мой первый бисквит))))

[@ЛюбовьЛюбимая-щ2о]

Благодарю за обращаете наше внимание на все тонкости приготовления

[@tatianavoita5785]

Не думала, что скажу это о безглютеновом бисквите, но да, этот бисквит вкуснее, чем классический для меня😊спасибо за рецепт🌺, я им часто пользуюсь

[@viktoriyanikolaevna8956]

Спасибо за подсказку о разрыхлителе! Вот например разрыхлитель Dr.Ortker на кукурузном крохмале.

[@jesterolog7]

Спасибо. Первый "блин" у меня комом. Дочка помогала и немного белки с желтками смешались. В белки добавил мед(вместо сахара) и не получилось их взбить до пены, влил в тесто так, жидкими )))). Желтки взбились до желтой пены, а не до белой - не довзбивал ))) Муки добавил многовато, тесто сразу село )))) зато комков не было. Разрыхлитель не добавлял, не было. Добавил яблоки дробленые. Все смешал воедино, выпекал 50 минут. Вышло нежно, вкусно, рассыпчато, на кекс похоже )))))) В следующий раз учту все тонкости, переделаю )))))))))))))))))))))))) Спасибо за рецепт, ребенку понравилось !

[@yevgeniydundukov8179]

Удивляюсь с людей, которые полностью переделали рецепт и говорят, что у них не получилось :)))

[@NLeenq]

Спасибо огромное за рецепт, всё просто и доступно объяснено и получилось с первого раза))

[@user-kometaa]

Очень вкусный бисквит, все получилось с 1 раза ). Спасибо за рецепт.

[@ЛюбовьЛюбимая-щ2о]

Очень ценные советы, очень подробно. Благодарю

[@НатальяНовожилова-н4ь]

У меня получился!нежный,воздушный,вкусный и пекла я его в мультиварке.Спасибо за рецепт!

[@nananguyen07]

Наталья Новожилова А как вы в мультиварке приготовили? поделитесь пожалуйста)))сколько мин и т.д. Тоже хочу попробовать, но дома духовки нет, только мультиварка.

[@innahill]

@@nananguyen07 я пеку по этому рецепту в мультиварке в режиме “выпечка” 50 мин., на дно укладываю бумагу с антипригарным эффектом и тогда даже не смазываю. У меня по началу два раза оседал, а когда пекла его шоколадным добавила 2 ст. л. какао, тогда получилось. Теперь если пеку белый добавляю к положенной муке ещё 2 ст. л. муки и теперь всегда получается.

[@музыкаМарипосова]

Не люблю бисквит .Но на рисовой муке он прям суперрррр!Не знаю как у Вас , но у меня он получился влажным.Спасибо за рецепт!

[@ВераВладимировна-я6б]

Спасибо за МК! Это точно стоит попробовать.

[@creative_nn]

Спасибо! Давно ищу хороший безглютеновый рецепт для торта. У моего сына непереносимость глютена, что ещё хуже, чем аллергия. СПАСИБО!!!

[@dasha_suetina8630]

Альбина Рассеина , а у меня диета и восппление желутка тоже глютен противопоказан.

[@ИринаФатГадаюнаТаро]

Альбина Рассеина да

[@LinaLina-bk4cj]

Огромное спасибо🙏🙏🙏 за рецепт. Для нас это находка 👍👍👍

[@jesterolog7]

Вторая попытка лучше. Вышло вкусно и пышно. Но с температурой перестарался - дно пригорело ))) Третья попытка - идеально вышло. Но тонкий, слишком широкую форму взял. Сегодня беру узкую форму, посмотрим кто кого ))) (Я с медом и яблоками делаю, как обычный бисквит)

[@jesterolog7]

Третья попытка - офигенно вышло, пышно и вкусно... Но)))) верхушку сожрал кот

[@vikaulanova1574]

Огромное спасибо за рецепт! Бисквит, получился! 👏 ❤ 😊 Супер!

[@АнтонГвритишвили]

Я готовила по вашему рецепту , и вправду очень вкусный, очень нежный бисквит 👍

[@ТатьянаПопова-х1э5р]

Очень интересное видео. Хотелось что то ещё увидеть с випечки, где нет глютена.

[@annapopova975]

Получился отличный бисквит ! Спасибо 🙏🏻

[@Mariara555]

Спасибо большое!

[@ЕкатеринаКондратович-б5д]

Очень классный рецепт. Бисквит получился очень нежным и пышным🤗🤗🤗 й

[@ШакирГусейнов-б4й]

Ирина спасибо за информацию!

[@Tatyana_Ch.-72.]

Вчера пекла в мультиварке, на режиме ,,выпечка,, , бисквит для ребенка. Ничего не отделяла, и растительное масло не добавляла. Мука фирмы ,,гарнец,, ,,белый хлеб,,. Такой вкусный, нежный и высокий бисквит получился без всяких заморочек. Ещё и персик добавила, для сочности, а он так поднялся. Рецепт на пачке этой муки. Но там, по рецепту, тоже нужно разделять белки от желтков. Я этого не делала. Яйца, сахар, мука, разрыхлитель.

[@dskudaeva]

Скажите, а вместо сахара можно положить эритритол?

[@ЛюдмилаДанілова-х2и]

Сьогодні знову пекла нічого не відділяла і можу вже впевнено сказати,що він виходить набагато смачніший і вищий!

[@AnnaG0308]

Спасибо, за рецепт! У меня всё получилось, но я бы хотела сделать с какао ещё. Какао в муку добавить или с водой смешать? И муку уменьшить на количество какао? Спасибо, если ответите.

[@Iren3000]

Надо попробовать, как раз стоит пакет с рисовой мукой. Попробовала испечь булочки, не очень понравились, какой-то привкус есть. Попробую тесто по этому рецепту на капкейках. Спасибо большое.

[@КондитерскаяЧёрнаяКошкаСветлан]

поделитесь потом впечатлениями... даже если отрицательные-) хочу промониторить сколько будет каких отзывов для работы-)

[@ТатьянаЕфремова-у6ъ]

Отличный рецепт. У моей дочери целиакия,ей нельзя глютен,а этот бисквит- находка для нас. Скажите,пожалуйста,а можно ли его замораживать? Сделать несколько штук и заморозить?

[@iragoldman7772]

благодарю

[@dasha_suetina8630]

СПАСИБО! За рецепт бисквита мне тоже глютен нельзя. Диета.

[@lylululy3880]

Рецепт бомбический! Все получилось и поднялось, не смотря на то, что белки не взбились до нужной кондиции.(яйца попались такие)

[@lylululy3880]

Рецепт отличный! Даже при не не взбившихся нормально белках ( и такое бывает) преотлично получился. Пшеничная мука такие белки "не простила" бы, а с рисовой норм. Вкусный и очень нежный. Делала с кремом.

[@ЛюбовьЛюбимая-щ2о]

Благодарю

[@irinagrati740]

Спасибо за подробное видео! Попробую побаловать близких на предстоящие праздники. Скажите, а можно меньше сахара поставить? Это не отразится на рецепте?

[@Лвандочка]

Скажите пожалуйста,а можно рисовую заменить кукурузной? Заранее спасибо)))

[@CCCP-CCCP-CCCP]

МОЖНО ЗАМЕНИТЬ РИСОВУЮ МУКУ НА МИНДАЛЬНУЮ МУКУ ИЛИ ДРУГУЮ ДИЕТИЧЕСКУЮ МУКУ ?

[@ОльгаСахно-ц5ч]

Здравствуйте, а какой крем вы делаете, если молочное тоже нельзя, спасибо за Бисквит🙏👍

[@БлаговестМедведев]

Можно из кокосового молока с медом взбить..👍

[@ЕвгенияСамойловская-ш5ф]

Скажите, а если делать бисквит из полной нормы написанных продуктах, то диаметр формы какой должен быть

[@vit5559]

При непереносимости глютена разрыхлитель нельзя,в том случае уксус-сода?

[@Sherrydans]

спасибо за рецепт.а если заменить сахар стевией? вы не пробовали?

[@pchelka_c_chelkoi]

Зачем? И потом, белки не взобьются

[@katerynakateryna8022]

@@pchelka_c_chelkoi кто вам сказал,что не взобьються белки?

[@pchelka_c_chelkoi]

@@katerynakateryna8022 тот же, кто и - тся, - ться 🤷‍♀️

[@ТамараИвановна-у5к]

Растительное масло можно заменить сливочным?

[@ЕленаС-щ2р]

Здравствуйте, скажите пожалуйста можно использовать миндальную муку в этом рецепте, рисовую нельзя нам🙏🙏🙏

[@АннаМалова-ч1л]

❤

[@obilina2562]

Здравствуйте скажите пожалуйста можно ли сахар заменить финиковым пюре,нельзя сахар???(

[@Tanuhka6110]

у меня вопросы: можно ли заменить сахар на эритритол？ белуи на аквафабу？желтки на банан？🙏 за ответ

[@wallmt6157]

Не уверена что получится, но стоит попробовать ;)

[@suekam7427]

Можно кукурузный крахмал добавить

[@ЛейлаБинтБилял-ю4у]

А с эритритом можно?

[@ТамараТудвасова-щ4з]

У меня получается рецепт другой немного потеряла а и интиресно можно какао добавить😊

[@schmidtjohannesrga]

а сахарозаменитель можно вместео сахара?? стевию итд? или березовый сахар??

[@ЛияМуса-ж6й]

Я попробовала этот рецепт на стевиозите. Беру фиооетовую пачку из расчёта 200 грамм заменяет 1 кг. сахара. Все получилось.

[@ольгаГерасина-р9ы]

Здравствуйте. А если взбивать по очередно желтки и белки

[@Moonkanew]

еще ничего не получилось из рисовой муки ( она как-то комкуется при контакте с жидкостью - хоть в теплое ее всыпай, хоть в холодное. Этот рецепт обязательно попробую. Шифоновый бисквит по вашему рецепту делала, получился.

[@leysanyoga]

Скажите пожалуйста, я могу использовать этот рецепт для шарлотки? То есть добавить в этот рецепт яблоки.

[@ЛюдмилаДанілова-х2и]

Я додавала яблука,дуже смачно!

[@ЛюбовьЛюбимая-щ2о]

Можно заменить на растительное масло на сливочное?

[@pchelka_c_chelkoi]

Кисельный торт ещё можно сделать

[@vzgljadsvostoka]

Можно ли сделать такой бисквит не добавляя сахара?

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Нет , сахар как загуститель .

[@obilina2562]

Здравствуйте подскажите где у вас можно найти рецепт крема если молочное нельзя ребёночку?)

[@катякись-м4ц]

Сейчас огромный выбор молочных продуктов без лактозы можно кремы делать

[@Yusuf_and_Fatima]

А где найти тортик, который вы из этого бисквита приготовили? Можно ссылочку плиз 🥺

[@NataliaRomaniuk]

Скажите пожалуйста, а можно ли это тесто использовать для яблочной шарлотки?

[@innahill]

Да можно, @Nana Nguyen я пеку по этому рецепту в мультиварке в режиме “выпечка” 50 мин., на дно укладываю бумагу с антипригарным эффектом и тогда даже не смазываю. У меня по началу два раза оседал, а когда пекла его шоколадным добавила 2 ст. л. какао, тогда получилось. Теперь если пеку белый добавляю к положенной муке ещё 2 ст. л. муки и теперь всегда получается.

[@ОксанаПанухина]

Белков больше чем желтков так и должно быть? Или это опечатка?

[@НаташаШеваркова-х6д]

Вы для этого бисквита советуете карамельный крем.... При непереносимости глютена карамель противопоказана.

[@roughcookie8]

там что мука есть?

[@olenanavolskaya5949]

Y menya takoj mixer...eto bomba

[@WvMn-x8w]

Здраствуйте. Можно без сахара? Жду ответа

[@lanabambonina1088]

Здравствуйте, не пробовали заменить сахар? Тоже интересует

[@ninagrishina469]

Я заменяла на эритритол пудру, всё получилось. Я не люблю очень сладкую выпечку , эритритола брала 160 гр.

[@elisavetafedotova6715]

А из овсянной муки можно?

[@anastasiapilipenko7519]

Можно список продуктов, и сколько чего нужно добавлять?

[@pchelka_c_chelkoi]

А в описание заглянуть не судьба? Тем более и автор про это сказал

[@rozagamidova4296]

😍😍😍

[@aynaguseynova7644]

Я в выпечку добавляю кукурузное масло, чтобы не было привкуса растительного масла.

[@КондитерскаяЧёрнаяКошкаСветлан]

можно любое растительное масло, у меня под рукой было такое-)

[@lanabambonina1088]

@@КондитерскаяЧёрнаяКошкаСветлан а например кокосовое масло можно? Если его растопить оно будет жидкое

[@hannamontana3611]

@@lanabambonina1088 конечно можно

[@hothets1928]

разрыхлитель может содержать глютен!!! на сайте по целиакии нашла рекомендацию использовать вместо него смесь соды и лимонной кислоты. для людей с непереносимостью глютена это важно!

[@НатальяАлаторцева-ж6т]

Iryna Haymanova согласна с Вами на все 100, в любом разрыхлителе либо уже есть в составе мука, либо написано следы глютена!!!

[@helen-matthews-usa]

Поддержу Вас. Человек, который это готовит вообще не в теме. Лично я заказываю только у кондитеров, которые занимаются исключительно только безглютеновой выпечкой.

[@irinagrati740]

Можно самой сделать безглютеновый разрыхлитель, заменив пшеничную муку на рисовую. На ютубе видела пару рецептов...Поищите...

[@Birdik80]

спасибо . никогда не видели состав таокй в разрыхрытелях. Значит нужно соду и уксус. лимон как раньше..

[@isbi__442]

Iryna Haymanova но ведь в соде тоже есть глютен

[@ольгаГерасина-р9ы]

Чем можно заменить разрыхлитель.т.к там тоже могут содержаться следы глютена.

[@ТатьянаК-в1ф]

Я добавляю соду+лимонный сок

[@МаринаЦимбаларь-н8т]

здравствуйте! поделитесь кремом для этого бесквита! у ребёнка не переносимость глютена и казеина......!

[@pchelka_c_chelkoi]

Ну вареньем смажте или погуглите крем

[@valentinaandreeva3541]

Можно сделать заварной крем на крахмале и любом растительном молоке. На кокосовом, например. Также заварной белковый ( меренга), апельсновый курд. Как прослойку можно использовать кули или компотэ из любых ягод и фруктов.

[@olenaneofita1078]

скажите,пожайлуста,а яйца должны быть комнатной температуры или с холодильника?

[@КондитерскаяЧёрнаяКошкаСветлан]

Olena Neofita лучше комнатной

[@olyaolya3704]

Olena Neofita же. . Ц

[@ОксанаБалала]

Здравствуйте! Раз бисквит получается высоким, реально ли его разрезать на два коржа?!? Подскажите! Кто - то пробовал?

[@hannamontana3611]

Конечно можно разрезать

[@НаташаШеваркова-х6д]

К сожалению у меня не поднялся(( Не пойму почему?! Все делала строго по вашему видео! Погрешности в граммах могут отразиться на пышности?

[@innahill]

@Nana Nguyen я пеку по этому рецепту в мультиварке в режиме “выпечка” 50 мин., на дно укладываю бумагу с антипригарным эффектом и тогда даже не смазываю. У меня по началу два раза оседал, а когда пекла его шоколадным добавила 2 ст. л. какао, тогда получилось. Теперь если пеку белый добавляю к положенной муке ещё 2 ст. л. муки и теперь всегда получается.

[@ОлесяЯковлєва-ж4ж]

Чем заменить белки чтобы бисквит получился веганским?

[@ТатьянаК-в1ф]

Ничем. Посмотрите другой рецепт в интернете. На апельсиновом соке+бананы есть рецепт, вкусные коржи получаются.

[@emidell877]

На такой раздвижной формочке снизу только пергаментую бумагу стелите и все? Боюсь что потечет.

[@КондитерскаяЧёрнаяКошкаСветлан]

раздвижные формы я мтавлю на силиконовые коврики и ничего не вытекает - достаточно плотно стоят.

[@milentinaorlovskaya3658]

Скажите какая вода?

[@ЭльвираГинниятулина]

У МЕНЯ ТОЖЕ АЛЕРГИЯ НА ГЛЮТЕН

[@Efffinnnoofddyu]

А пойдёт цельнозерновая мука?

[@pchelka_c_chelkoi]

Настало время тупых вопросов

[@hannamontana3611]

Нет

[@MsShahin001]

надо же никогда не думала что жёсткие пики мешают поднятию бисквита.

[@ДинараСафина-й6э]

MsShahin001 Бисквит получился просто нежный и очень вкусный. Нам даже из рисовой большой нравиться!

[@galagala3430]

Как к стати этот рецепт. У внука моего мужа эта проблема и 30 января день рождение. Нужно все готовить без глютена. Жду следующее видио . Какой крем нужно приготовить.?спасибо

[@КондитерскаяЧёрнаяКошкаСветлан]

к этому бисквиту я делала карамельный крем муслин, только на кокосовом молоке.... кокос идеально сочетается с карамелью . и пропитка бисквитов тоже карамельным сиропом. если ребенок ест орехи - можно посыпать еще и орехами.

[@pchelka_c_chelkoi]

@@КондитерскаяЧёрнаяКошкаСветлан да карамель же нельзя

[@ЕленаАнтошина-ж1ж]

А подсолнечном масле разве нет глютена ?,

[@ТатьянаК-в1ф]

Нету

[@НаташаШеваркова-х6д]

А ещё я пекарской бумагой выстилила форму, потому что она у меня не разъемная, может из-за этого? Просто так старалась дочке на день рождения, а не вышло (((

[@НатальяНовожилова-н4ь]

режим выпечка время 1час,потом сразу открыть.остынет вынуть.

[@user-xu5sq7vp7h]

А я Полина Панина

[@ВАЛЕНТИНАВинокурова-ф3п]

Разрыхлитель содержать пшеничную муки, читайте анонс.

[@ЛесяСлатко]

Замените муку в разрыхлителе на кукурузный крахмал. Или рисовую муку.

[@ВалентинБеляков-л8л]

Можно самому сделать разрыхлитель и туда вместо муки кукурузный или картофельный крахмал.

[@ЛарисаВеста]

А рисовая мука без глютена?)))

[@lenabl6388]

da

[@axirud6471]

А сколько по времени -то печь? 🤦🏻‍♀️

[@SnoozeYoongii]

У меня не получился. Был в духовке 40 мин. Когда переворачивала форму весь развалился. Внутри немного сыроват.

[@IlyaPermyakov]

До какого минимума можно уменьшить кол-во сахара?

[@аленавалина-я3л]

Даа,сахара забомбись.Дополнительно к непереносимости глютена появится диабет.Простите если что