НАЧИНКА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ САЛО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ. САМЫЕ ВКУСНЫЕ ДЛЯ НАШЕЙ СЕМЬИ

  Рет қаралды 198,588

КУХНЯ ЕЛЕНЫ МОРОЗ

КУХНЯ ЕЛЕНЫ МОРОЗ

Күн бұрын

Пікірлер: 512
@КУХНЯЕЛЕНЫМОРОЗ
@КУХНЯЕЛЕНЫМОРОЗ 4 жыл бұрын
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ kzbin.info/www/bejne/fJrSe2asfMmWntk
@ЛюдмилаКозловская-ь6ы
@ЛюдмилаКозловская-ь6ы 4 жыл бұрын
Нормально!!По русски,без муси,пуси.... И не обращайте внимания на баб в минусе...
@ОльгаАлександровнаОнофрей
@ОльгаАлександровнаОнофрей 6 ай бұрын
Ну разве это пельмени? Пельмени бывают только с мясом. А это у вас обычные вареники. Потому что вареники готовят с разными начинками.. Узбеки так готовят ханум. Мы готовим такие вареники только с отварной картошкой. Толчеи ее добавляем жареный лук и выжарки от сала. Топим сало, а шкварки в вареники. Мне например, удивительно готовить с сырой картошкой. Обязательно попробую. У нас с сырой картошкой очень много других блюд. В основном они жарятся, как лепёшки. В вареники делаем из творога, из вишни, из клубники и из вареной (как пюре) картошки. Обязательно попробую ваш рецепт. Думаю очень вкусно. А из сырой картошки мы тоже готовим котлеты, но называем их драники.
@АннаХолопенко
@АннаХолопенко 4 жыл бұрын
Всё очень жизненно, натурально, мне очень нравится. Без всяких прикрас👍
@Антонина-ъ6л
@Антонина-ъ6л Жыл бұрын
Только так. Готовили всегда родители, родственники. И мы так готовим. Любимое блюдо мужа. Приятного аппетита. Самара.
@ЛюбовьКоняхович
@ЛюбовьКоняхович 2 жыл бұрын
Из всех встретившихся на просторах интернета рецептов вареников с сырой картошкой , этот , на мой взгляд ,самый удачный . Присутствие сала даст сочность начинке. А ещё мне очень понравилась домашняя непринуждённая обстановка и общение. Спасибо и будьте здоровы !!!
@natavasilevs956
@natavasilevs956 8 ай бұрын
Благодарю вас за прекрасный рецепт!
@СлаВа-з5э
@СлаВа-з5э 4 жыл бұрын
Я когда приехала с Урала во Владимир , тут ни кто таких не видел пельменей . Мои любимые тоже. Я люблю ещё с квашеной капустой , мясо капустные, рыбные
@СветланаОрлова-г5к
@СветланаОрлова-г5к 3 жыл бұрын
Я тоже такие впервые на Урале попробовала.
@Ленагимгема
@Ленагимгема 3 ай бұрын
Да ладно мордва такие лепят, в том же Владимире
@ЕленаКонцевая-ш1л
@ЕленаКонцевая-ш1л 3 жыл бұрын
Здравствуйте.Мы тоже обажаем такие пельмени. но делаем их немного по другому. Лук режем в ручную, чтоб не терять сок, и тогда пельмени очень сочные, а ещё обязательно добавляем чеснок и перец. Пролучается ну очень вкусно
@СветланаГригорьева-н5и
@СветланаГригорьева-н5и 2 жыл бұрын
Да, пельмени с картошкой и салом это что то невероятное, в 80-90 родители часто их готовили, девчонки из класса до сих пор их вспоминают, кто к нам в гости ходил
@ВераНиколаева-д6у
@ВераНиколаева-д6у 2 жыл бұрын
Моя любимая начинка!!..Готовим так лет 20.. Но редко..)👏
@ВалентинаЛозанова-ж3й
@ВалентинаЛозанова-ж3й 2 жыл бұрын
делаю такие вареники с 1986г.училась в Сибири,там такие начинки.еще вкусно квашеная капуста плюс лук плюс сало сырое,все на мясорубке.вкусно!!
@ИринаЕпифановп
@ИринаЕпифановп 2 жыл бұрын
Тоже обожаю такие вареники, жили на Урале, часто готовили такие вареники, картошку перекручивали, теперь тоже так попробую.
@ТатьянаСибрикова-е6у
@ТатьянаСибрикова-е6у Жыл бұрын
Всегда раньше с мамой делали такие, только картошку через мясорубку. До сих пор вкус помню, самые вкусные были
@МашаТихонова-е4б
@МашаТихонова-е4б 4 жыл бұрын
У меня муж тоже любит такие вареники а сдобавлением сухих грибов совсем суперрр
@lanalove8968
@lanalove8968 4 жыл бұрын
Зачем показывать половина ролика как вы трёте картошку- вы что?!?!?!?!?! Вы не понимаете что люди ждут итог пельменей?!?! Дурдом………
@ЕлизаветаСтех
@ЕлизаветаСтех 4 жыл бұрын
Картошку терли только полчаса.ужас какой - то
@ЕлизаветаСтех
@ЕлизаветаСтех 4 жыл бұрын
Сейчас мешать будут час
@ТатьЯная-с5о2з
@ТатьЯная-с5о2з 4 жыл бұрын
Приходится платить за ненужную информацию...у меня инэт закончился,зачем я смотрела ваше видео?
@СветланаШи-к9р
@СветланаШи-к9р 4 жыл бұрын
Я, если длинный ролик, "перематываю" или увеличиваю скорость. Соль можно растворить в картофельной жидкости, чтобы лучше проявилась в фарше,в четверть стакане, например. Я в молоке растворяю для котлет, пельменей. Супер браво, рецепт классный. Беру на заметку.
@ЕленаАлександровна-ж6х
@ЕленаАлександровна-ж6х 4 жыл бұрын
Чем длинее видео, тем больше рекламы помещается)))
@milasergyzenko453
@milasergyzenko453 4 жыл бұрын
Правильно называют пельмени . Моя мама с Урала и я помню мы часто делали такие пельмени,очень вкусные. А вареники делаются с вареной картошки. Спасибо автору за забытый рецепт. Завтра обязательно сделаю.
@ТатьянаЕвстифеева-у5ъ
@ТатьянаЕвстифеева-у5ъ 4 жыл бұрын
Я живу в Белоруссии, но моя Родина - Екатеринбург, я уже сама бабушка, в детстве моя мама часто делала пельмени с сырой картошкой, но без сала, когда я повзрослела я сама решила добавить сало и пельмени стали суперские, теперь я только так делаю пельмени, только сало я пробиваю миксером. Я угощала белорусов, всем очень понравилось.
@ТатьянаПлутенко-х3у
@ТатьянаПлутенко-х3у 4 жыл бұрын
Молодцы! Должно же быть что-то и простое !!! Я ела давно пельмени в Крыму в Морском, люди раньше жили на Урале. Они лепили пельмени, как вареники. Все равно вкусно, без разницы какая форма лепки !!!
@ТатьянаПопова-т7ш
@ТатьянаПопова-т7ш 4 жыл бұрын
Да это вкус детства у нас бабушка такие готовила вкуснятина👍👍👍
@ВсебудетХОРОШО-ц5л
@ВсебудетХОРОШО-ц5л 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Никогда такие пельмени не ела, но хочу попробовать. Но такие обьемы готовки мне не осилить.
@tinaczka2150
@tinaczka2150 3 жыл бұрын
Такое не приготовлю, нотнтересующую информацию для себя получила, спасибо!
@dilyamiller3856
@dilyamiller3856 8 ай бұрын
Обожаю такие пельмени😊мамка моя готовила вкусно очень.
@stefanienorek6378
@stefanienorek6378 Жыл бұрын
Очень приятная женщина Спасибо.
@АйзиляДавлетбакова-е8я
@АйзиляДавлетбакова-е8я 4 жыл бұрын
Класс почему, на крупной тёрке, терли, и лук. Просто молодцы. Горжусь над вами, хорошая, помощница!?👍👍👍👍💋💋💋🌹💖
@vilenad1801
@vilenad1801 2 жыл бұрын
Моя бабушка такие вареники готовила. Они очень вкусные. Только картошку она мелко очень нарезала и лук тоже а сало через мясорубку, соль перец. Тесто как на пельмени. Только покруче замесить. Вать в полсоленой воде минут 7 не меньше. Поливать сливочным маслом.
@НеонилаДихтярь
@НеонилаДихтярь 4 жыл бұрын
Какая практичная стряпня без выпендрежа маникюра и т д так держать
@ЕленаЩепковская-д7ж
@ЕленаЩепковская-д7ж 3 жыл бұрын
Мы любим с сырой картошкой+ сало, но сегодня я приготовлю вместо картошки свежая капуста. Спасибо, знаю что вкусно!
@olyadanilova6275
@olyadanilova6275 4 жыл бұрын
Молодцы девченки! Я пробовала такие пельмени(вареники) в гостях,очень понравилось, не знаю что вкуснее мясные пельмени или эти ❤Просто не знала ,какие пропорции ,сала и картофеля . А здесь все стало ясно и понятно. Спасибо большое за рецепт,обязательно приготовлю.
@СветланаХимина-в1к
@СветланаХимина-в1к 4 жыл бұрын
Делаем часто такие пельмени,сала на такое количество картофеля мало. И чесночка бы не помешало добавить. Да и с солёным салом тоже очень вкусно.
@Нина-ъ2п3э
@Нина-ъ2п3э Жыл бұрын
​​@@СветланаХимина-в1ку меня сын не стал кушать, сейчас молодеж избалована всякой всячиной, не любят сало, лук.
@натальяиванова-г4ф3н
@натальяиванова-г4ф3н Жыл бұрын
@@СветланаХимина-в1к А какие должны быть пропорции картофеля и сала?
@svetlanadavidova4811
@svetlanadavidova4811 4 жыл бұрын
Сколько сока с солью с друшлака стекло . Если сутки - с друшлака вытекет вся вкуснятина . Я делаю проще . На смальце поджариваю лук , даю остыть . Кладу обычный фарш свинина + говядина в картофель , добавляю жареный лук , солю , перчу . При лепке вареников всегда перемешиваю , чтобы сок равномерно в каждый вареник попал . При таком способе картофель долго не темнеет . И сока меньше выделяется .
@СутьдаДело
@СутьдаДело 2 жыл бұрын
Это уже не вареники с сырой картошкой и салом
@КайраМейли
@КайраМейли 4 жыл бұрын
С самого утра настроение подняли. ..не надо меня снимать! Ваще!!👍😂😂
@НатальяБаранова-ю6ш8й
@НатальяБаранова-ю6ш8й 2 жыл бұрын
Молодцы👍👍👍 Вареники или пельмени , не важна форма, получается Вкуснота👍👍👍
@ПелагеяХрамова-п3ж
@ПелагеяХрамова-п3ж 4 ай бұрын
Вообще то эти вареники почему то называются шоферскими
@graywolf2534
@graywolf2534 4 жыл бұрын
Обрезки солю вместе с салом. Как просолилось, смываю соль водой. Перекручиваю эти кусочки с чесноком и перцем. Намажте на темный хлеб, сверху положите солёный огурчик и будет вкусная закусочка.
@НаташаРусина-ъ7б
@НаташаРусина-ъ7б 4 жыл бұрын
Не дразнитесь...
@barbiesue723
@barbiesue723 4 жыл бұрын
Как понравился ваш ролик, и слушать вас приятно и смотреть, очень харизматичная хозяйка )))))))
@ninashadrina8809
@ninashadrina8809 4 жыл бұрын
У меня отец тоже очень любил такие пельмени, он еще добавлял выжерки ( они получаются когда делаем топленое сало) вкус обалденный. А если вместо картошки делаем капусту это были уже вареники.
@ИгорьВасильев-т1п
@ИгорьВасильев-т1п 2 жыл бұрын
ВыжАрки. Пишите правильно.
@ninashadrina8809
@ninashadrina8809 2 жыл бұрын
@@ИгорьВасильев-т1п спасибо, не обратила внимание, очень часто делаю глупые ошибки и это с детства
@НатальяАлексеева-у2б
@НатальяАлексеева-у2б 2 жыл бұрын
@@ИгорьВасильев-т1п Шкварки правильно
@НинаКрым-к8ф
@НинаКрым-к8ф 4 жыл бұрын
Очень нравится этот канал, Елена, она такая, какая она есть.Жаль, что нет времени чаще смотреть.
@zloymorpeh
@zloymorpeh 4 жыл бұрын
Матушка моя, царство небесное, делала вареники на пару, это что то, картошку с салом или капусту. Караул вкуснятина
@ЛюдмилаГорбунова-с1с
@ЛюдмилаГорбунова-с1с 2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕. Понравилось, приготовим. Всё понятно и очень по-домашнему!!!
@ЕленаМакарова-в7щ
@ЕленаМакарова-в7щ 4 жыл бұрын
У меня у сына самые любимые пельмени с картошкой! Я подваривала картошку, мне не понравилось. Без подвара лучше.👍🤤😊
@АлевтинаСтороженко
@АлевтинаСтороженко 4 жыл бұрын
В Башкирии делают тоже,с детства помню.Милое дело,вкуснотища👍🙏
@MarinaNorSea
@MarinaNorSea 4 жыл бұрын
Так она с Уфы
@ЛарисаТюрина-э6ж
@ЛарисаТюрина-э6ж 2 жыл бұрын
Здравствуйте, мне тоже нравиться сырой, но если не хочешь крахмал картошку замочить в воде холодной перед тем как тереть и проблем нет 💕👍👏💯🎶😍
@rosaschat3022
@rosaschat3022 4 жыл бұрын
У нас пельмени, те что с мясом ,а остальное вареники
@lanaavdeeva1778
@lanaavdeeva1778 4 жыл бұрын
У нас тоже.
@gejmrovec9460
@gejmrovec9460 4 жыл бұрын
У нас також
@-nataliyadenson1051
@-nataliyadenson1051 4 жыл бұрын
Девочки, вареники бывают с вареной (готовой) начинкой, отсюда и название. Если начинка сырая - то пельмени.
@vikaskarb8531
@vikaskarb8531 4 жыл бұрын
@@-nataliyadenson1051 Вареники это украинская кухня и язык, а пельмени это русское слово, заимствованное из пермских языков, в итальянской кухне равиоли....википедия вам в помощь,
@ludmillakrebs2337
@ludmillakrebs2337 3 жыл бұрын
@@-nataliyadenson1051 нет это вареники
@bervinovtamara172
@bervinovtamara172 4 жыл бұрын
Смотреть одно удовольствие на вас 👍👍👍♥️👏👏👏🤤🤤😊
@СветланаОрлова-г5к
@СветланаОрлова-г5к 3 жыл бұрын
Мы в начале 80-х жили в деревне на Урале. И там делали пельмени из сырой картошки и сала. До этого, а мы приехали из Казахстана, таких не пробовали. Эти пельмени там делали очень крупными. Давно уже оттуда уехали, но готовим такие до сих пор. У нас в семье их называют "Уральскими". Они очень вкусные.
@ЛарисаТюрина-э6ж
@ЛарисаТюрина-э6ж 2 жыл бұрын
💕
@НатальяБелоносова-р2л
@НатальяБелоносова-р2л 4 жыл бұрын
Лена, я к такому фаршу, иногда добавляю квашеную капусту,либо мелко, мелко режем или на мясорубку. Сок тоже надо отжать. Попробуйте, тоже ооочень вкусненько получается.
@ЛидияСлотина-з7э
@ЛидияСлотина-з7э 2 жыл бұрын
Достали.Рецепт дала и все базара много.
@НатальяБелоносова-р2л
@НатальяБелоносова-р2л 2 жыл бұрын
@@ЛидияСлотина-з7э 🤣🤣🤣🤣ваши проблемы... Кто обииииидел🤣🤣🤣🤣кроме вас НИКТО НЕ БАЗАРИТ
@НатальяБорисова-ш5в
@НатальяБорисова-ш5в 6 ай бұрын
А мы с мамой рубили тяпкой картошку получается очень вкусно вкусней чем на терке
@еленаседова-н7и
@еленаседова-н7и 2 жыл бұрын
Благодарю за рецептик.
@ГалинаМихайловна-ы5х
@ГалинаМихайловна-ы5х 4 жыл бұрын
Да такое ощущение что все глупыеи не знают как тереть картошку это блюдо вообщето уральское и называется пельмени с картошками ( не с картошкой а именно с картошками )и картошка и сало и лук а по вкусу еще и чеснок рубится ножом очень очень мелко
@НадеждаКлепфер
@НадеждаКлепфер 4 жыл бұрын
Рецепт понравился, а вот занимать время показывая тереть картофель это лишнее, спасибо за рецепт
@СветланаГоликова-я8ь
@СветланаГоликова-я8ь 4 жыл бұрын
Девчонки, я весь ролик, проржала над вами. Я в восторге от вас, а главное полезное с приятным🤣🤣🤣
@nadiaysimonova8304
@nadiaysimonova8304 2 жыл бұрын
Правильно , все по-русски , целыми тазами теста и начинки !!!!!! Спасибо , молодцы , как говорят : ,,Настряпать на МАЛАНЬИНУ СВАДЬБУ" !
@НинаЛенская-р1х
@НинаЛенская-р1х 2 жыл бұрын
Я тоже такие пельмени люблю больше , чем с мясом. Спасибо вам за рецепт!
@olunkatoot
@olunkatoot 4 жыл бұрын
Как я люблю такие пельмени. Особенно холодные с уксусом. 😋 Мамочка их раньше постоянно стряпала. А мои их не жалуют... И мамочки нет уже 😢.
@НинаМатвеева-в9м
@НинаМатвеева-в9м 4 жыл бұрын
👍👍👍
@ВладРомадин-ф8х
@ВладРомадин-ф8х 4 жыл бұрын
Так делают вареники, только варить их нужно чуть дольше обычных т. к продукты свежие.
@КатяСтрекозова-ы8е
@КатяСтрекозова-ы8е 4 жыл бұрын
И у меня тоже мамы нет,только воспоминания. А как делать уксус я забыла. Подскажите если можете.
@valentinaprudskaya9073
@valentinaprudskaya9073 4 жыл бұрын
Моя мама тоже такие пельмешки делала я их так любила а сама стану делать то мне они ненравятся они нетакие вкусный
@Надежда-к7ж9н
@Надежда-к7ж9н 4 жыл бұрын
@@КатяСтрекозова-ы8е нужно налить в тарелку бульон.,в котором варили ь пельмени и туда добавить немного уксуса, по вкусу и всё, можно есть пельмени, обмакивая или просто ложкой запивать
@ТамараСуходольская-ц6ф
@ТамараСуходольская-ц6ф 4 жыл бұрын
Мой папа очень любил именно такие,добавляли ещё чеснок. Спасибо,просто как дома побывала, хотя давно уже родителей нет в живых. А ещё делали манты из мяса и квашеной капусты, попробуйте раз и полюбите, будете готовить с удовольствием. Здоровья вам и благополучия.
@Клавдия-ц3ж
@Клавдия-ц3ж Жыл бұрын
Я раньше сечкой картофель рубила, а когда сечка пропала стала на мясорубке крутить через крупную решетку, добавляю немного лка, чтобы картофель не темнел, солю даю постоять минут двадцать наливаю литр воды, для смывания крахмала, затем отжимаю добавляю сало, лук перец, соль немного и леплю пельмени. Пельмени никогда не перевариваю, люблю чтобы картофель был с сыринкой, а не пюрешкой. Чтобы некласть фарш в друшлаг надо солить чтобы из картошки вышла вся вода, потом отжать. Покажите лепку пельменей т.е.какую форму.
@МаринаРоманова-с2х
@МаринаРоманова-с2х 4 жыл бұрын
А у нас в Киргизии делают манты с таким фаршем, но обязательно добавляют Джусай. Это трава, приправа. Вкуснятинааааа!
@СедьмаяЯ
@СедьмаяЯ 4 жыл бұрын
Даа.. Это мои любимые манты😋
@ГалинаМатросова-и9п
@ГалинаМатросова-и9п 4 жыл бұрын
Марина а как эту траву хранят я ее солю и в банку но она всеравно пахнет в холодильнике А как Вы на зиму делаете заготовку?БЛАГОДАРЮ
@НатальяСечина-и8б
@НатальяСечина-и8б 4 жыл бұрын
@@ГалинаМатросова-и9п А вы попробуйте заморозить.
@МаринаРоманова-с2х
@МаринаРоманова-с2х 3 жыл бұрын
@@ГалинаМатросова-и9п Срезаете джусай, перебираете, удаляете со стрелками (если есть), моете, подсушиваете (просто чтоб стекла вода - я выкладываю на ткань, на стол). Затем в большую ёмкость - широкую - выкладываете слоями в шахматном порядке, не толстыми слоями, пересыпая обильно солью. Затем под гнёт, но не сильный, просто чтоб придавить. Стоит где-то 1-2 дня. Затем поочерёдно беря слой за слоем, скручиваете их как бы жгутиком и укладываете в банку. Это чтоб удобно было брать по частям для готовки. Сверху выливаете рассол, что остался в чашке. И верх тоже можно присолить. Закрывается пластмассовыми крышками и в холодильник пока тепло. А зимой можно просто на улицу поставить. Не замерзает потому, что там сильный раствор соли. При готовке вкус немного другой чем, если бы вы готовили со свежего джусая, но вкусный. НО! Этот вариант только для лагмана, фунчёзы и т.д. А вот для МАНТ НЕ пойдёт - их только со свежим джусаем надо готовить.
@ЛюдмилаМингазова-е4т
@ЛюдмилаМингазова-е4т 2 жыл бұрын
А я из Башкирии, и мы часто делали такие пельмени. И в шутку их называли из курятины. А ещё делали пельмени из грибов-вешенки.
@МенгайшаГорюнова
@МенгайшаГорюнова 4 жыл бұрын
Молодчина прям без всяких выпендросов как в моём детстве Мама картошку и лук рубила топором в корытце а мясо совсем чуть чуть добавляла Мясо забирали в мясокомбинат налог плотили Нас у мамы трое отца нет Живность была у нас , одна коза Тюра три кролика три курицы и петух и вот мама загрузила курей в ящичек и королей отдельный ящик козу пивязала за телегу и повезла в район за 18 километров И кто интересно наелся этого мяса? Мы остались реветь.то хоть супчик забеливали молоком а тут все государству Вот и угадайте какие это годы были? А говорят сейчас жить трудно Я ведь рождения после войны 47 м Завтра же заведующий такие пельмени их называли у нас тоже Спасибо вам что напомнили здоровья вам всей семье с уважением из Якутии!
@ЛюбовьСальникова-л1и
@ЛюбовьСальникова-л1и 4 жыл бұрын
Я тоже такие пельмени люблю больше , чем с мясом.
@СветланаЯ-ц3з
@СветланаЯ-ц3з 4 жыл бұрын
Ооо наши любимые пельмешки, пельмешки детства, дедушка ручной тяпкой раньше мельчил картошку , я блендером мельчу картошку.
@НинаЕмельянова-е3у
@НинаЕмельянова-е3у 3 жыл бұрын
Гг7ггггоггг560
@ФайрузаРафиковна
@ФайрузаРафиковна 4 жыл бұрын
Здравствуйте!!! Здоровья вам и вашим близким. Успехов вам,и вашему делу
@golubi_zelenoy
@golubi_zelenoy 2 жыл бұрын
Оригинальный способ нужно попробовать
@НатальяСавенкова-э5я
@НатальяСавенкова-э5я Ай бұрын
А мы готовим такие вареники, картошку режем мелким кубиком так же сало, лук чеснок перец,
@ЕкатеринаЕрохина-ъ3м
@ЕкатеринаЕрохина-ъ3м 4 жыл бұрын
После ваших видео с такой начинкой тоже стали стряпать для себя с мужем, а ребенку с мяском.
@ТуркистанЛвлвдв
@ТуркистанЛвлвдв 4 жыл бұрын
ТАКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ДЛЯ ПЕЧЕНИ ЯД САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ
@ЛюдмилаМайхровская-о4и
@ЛюдмилаМайхровская-о4и 4 жыл бұрын
Бабушка делала свежее сало, саленая капуста , или саленое сало и свежая капуста очень вкусно
@НатальяПетрова-р4э
@НатальяПетрова-р4э 4 жыл бұрын
Хорошее видео ,,юморное ,,на большую семью готовиться это счастье ,весело и дружно Молодцы !!!
@НеонилаДихтярь
@НеонилаДихтярь 4 жыл бұрын
бабушка просто прелесть
@ОльгаКостылева-е6ц
@ОльгаКостылева-е6ц 4 жыл бұрын
Обожаю ,такая вкуснятина.
@ОльгаАлександровнаОнофрей
@ОльгаАлександровнаОнофрей 6 ай бұрын
В моем понимании тесто вариться быстрее, чем картошка. Не раскрываются они при варки? Да сало даёт сочность. Но не чувствуется вкус вареного сала? Мы с токого фарша жарим пирожки. И тесто раскатываем очень тонко, как на чебуреки. Получается очень вкусно.
@Ярусская-з9ь
@Ярусская-з9ь 4 жыл бұрын
Удивляюсь с людей, ну если не нравится,иди мимо.... чего злиться то? Ведь в ютубе много и хорошего и плохого
@ОльгаПолоневич-п1ю
@ОльгаПолоневич-п1ю Жыл бұрын
А замораживать такие можно ? Картошка после заморозки не становиться сладкой ? Ответьте , пожалуйста, кто побывал замораживать .
@Загадка-х9т
@Загадка-х9т 4 жыл бұрын
Добрый день, мы тоже любим такие пельмени, и часто их делаем
@ИРИНАИринка-ь7ы
@ИРИНАИринка-ь7ы 4 жыл бұрын
А чего готовые не показали? Я первый раз слышу про такие пельмени, хотелось бы посмотреть, что у них внутри после варки.
@ТамараВетрова-щ5и
@ТамараВетрова-щ5и 4 жыл бұрын
мы называем вареники....резанная мелко сырая картошка...фарш пожирнее лук перчик соль и если хотите совсем немного чеснок....можно без него.....тертая картошка тоже вкусно...но резанная вкуснее=== попробуйте....и варите ===тесто сварилось и пробуйте...картошка должна быть немного с сыринкой...вытаскивайте==пока приготовитесь к поеданию вареников она дойдет к нужному вкусу
@ЛюбовьБошенятова-л9г
@ЛюбовьБошенятова-л9г 4 жыл бұрын
@@ТамараВетрова-щ5и тертая картошка вкуснее получается ,плюс резаной картошки не выделяет сок
@КУХНЯЕЛЕНЫМОРОЗ
@КУХНЯЕЛЕНЫМОРОЗ 4 жыл бұрын
на канале сейчас стримили .что в печи все на стол мечи
@Ирина-ч9ы3р
@Ирина-ч9ы3р 4 жыл бұрын
@@ТамараВетрова-щ5и Но ведь тесто варится 5минут, а картошка по-любому будет еще сырая??!!!
@ТатьянаЩекотова-п2к
@ТатьянаЩекотова-п2к 4 жыл бұрын
Моя мама картошку мелко резала промывала добавляла сало можно жирный фарш лук резала мелко специи по вкусу лепятся как вареники можно как манты тоже вкусно попробуйте
@Натали-ю8ц
@Натали-ю8ц 4 жыл бұрын
Мммм 😋🤤 ооочень часто их готовлю ...это мои самые любимые пельмени ...Е.В я всегда картофель через марлю отжимают и тогда дуршлаг не нужен.
@ШелепинаОльга
@ШелепинаОльга 2 жыл бұрын
Очень вкусно,спасибо
@Biaske
@Biaske 2 жыл бұрын
Мамка огонь👍😁
@ГалинаКузнецова-и6х
@ГалинаКузнецова-и6х 4 жыл бұрын
Ну, Елена Васильевна, ну обжёрка!!! Класс, супер!!!😂😂😂💝💝💝👍👍👍👍👍🌺🌺🌺
@svetlanakuzmina3565
@svetlanakuzmina3565 4 жыл бұрын
А если сюда еще чуть кислой капустки, вообще супер! Это для пробы вам!
@ТуркистанЛвлвдв
@ТуркистанЛвлвдв 4 жыл бұрын
Ну И ПОКАЗАЛИ ОТ, ТЯНЕМ ВРЕМЯ ,НОВОГО НИ ЧЕГО
@vikaskarb8531
@vikaskarb8531 4 жыл бұрын
@@ТуркистанЛвлвдв А поговорить? Пообщаться?
@СветланаБибик-д6ъ
@СветланаБибик-д6ъ 4 жыл бұрын
ВКУСНЯТИНАААААА!!!!
@діана15
@діана15 4 жыл бұрын
РыгатИна..
@КонстантинД-г4ь
@КонстантинД-г4ь 4 жыл бұрын
Круто ,,, ,теперь знаю ,как ,картошку натереть правильно .Шучу ,,В целом , пойдет.
@ТамараВетрова-щ5и
@ТамараВетрова-щ5и 4 жыл бұрын
Лена! у меня муж любит резанные мелким кубиком....попробуйте=== намного вкуснее чем даже тертые
@innamalahova7735
@innamalahova7735 4 жыл бұрын
Ну интересный вариант пельменей..ела с рыбой только а вот с картохой и салом не приходилось..раз говорите вкусно значит буду пробовать..😍❤💙💚💛💖👍
@ТатьянаКузнецовв-р6х
@ТатьянаКузнецовв-р6х 4 жыл бұрын
Доброе время суток,. Леночка,. Вы всегда на высоте. Захотелось сделать и делаю пельмешки по. Вашему рецепту. Удивляйте всегда простотой готовкой. Я. Вас обажаю. Всех. Вам Благ.
@РидаМинниханова
@РидаМинниханова 4 жыл бұрын
Лет сто не прошло новый рецепт😅
@ГалинаЗыбарева-д3х
@ГалинаЗыбарева-д3х 4 жыл бұрын
На Урале так и готовят, с детства такие пельмени ела, объедение!!!! Не могу, пойду хоть кусочек сала съем...😂
@НинаГильденбрандт
@НинаГильденбрандт 4 жыл бұрын
Я тоже родом с Урала мы выросли натаких варениках ещё с редькой с сухими грибами с рубцом семья у нас была большая но мать у нас была рукодельница сейчас вспоминаем её с любовью и горюем что мало у неё учились
@ГалинаЗыбарева-д3х
@ГалинаЗыбарева-д3х 4 жыл бұрын
@@НинаГильденбрандт 🤗
@ЛюдмилаПахомова-т8в
@ЛюдмилаПахомова-т8в 4 жыл бұрын
Елена да это же во 👍👍👍👍👍👍👍👍
@НадеждаБурханиева
@НадеждаБурханиева 4 жыл бұрын
Делаем вареники почти так же, только картошку пропускаем через мясорубку с теркой и выжимаем через марлю, лук мелко крошим, получается масса не такая жидкая.
@IlyaSkuratov
@IlyaSkuratov 4 жыл бұрын
Привет, Спасибо большое, Молодцы!!! Как всегда аппетино!!!
@ГалинаШинкарева-й9в
@ГалинаШинкарева-й9в 4 жыл бұрын
Я , слышала про такие пельмени, их делают в Сибири
@nataschavlasova8985
@nataschavlasova8985 4 жыл бұрын
Ой! Это такая вкуснятина...!
@НадеждаПалачева-ь5й
@НадеждаПалачева-ь5й 4 жыл бұрын
Мне муж не давно купил терку- шинковку / похожа на ручную мясорубку/, на ней в разы быстрее натереть такое количество картофеля можно . Очень удобная !!! Мне муж на ней овощи трёт для заготовок и обычных салатов, где тёртые овощи нужны...
@КУХНЯЕЛЕНЫМОРОЗ
@КУХНЯЕЛЕНЫМОРОЗ 4 жыл бұрын
есть у меня присоска сломалась .
@elena-abramova
@elena-abramova 4 жыл бұрын
никогда такую начинку я не делала, надо будет попробовать как нибудь
@Володимирівна-е4с
@Володимирівна-е4с 4 жыл бұрын
Никогда не ели вареники с картошкой?😏
@elena-abramova
@elena-abramova 4 жыл бұрын
@@Володимирівна-е4с это не вареники с картошкой, в варениках начинка готовая, а в пельменях сырая!
@АннаЗверева-ф6з
@АннаЗверева-ф6з 4 жыл бұрын
Попробуйте, не пожалеете. Чеснока ещё немного добавить по желанию
@ИванИванов-с6г4ф
@ИванИванов-с6г4ф 4 жыл бұрын
Пельмени очень вкусные, я тоже их люблю! Сало можно и солёное взять👍
@ВарвараСамохвалова-ш7к
@ВарвараСамохвалова-ш7к 4 жыл бұрын
Я тоже так делаю только из тыквы и из кабочков
@ЛарисаЛам
@ЛарисаЛам 2 жыл бұрын
Привет. Ещё на эту массу положить головку чеснока вообще обалденно.
@НатальяБагаева-ь6г
@НатальяБагаева-ь6г 4 жыл бұрын
В Сибири пельмени с мясом. А с кортошкой вареники!
@solnischkosolnischlo1770
@solnischkosolnischlo1770 4 жыл бұрын
Вот и меня всегда порождает зачем называют пельменями, то что уже имеет другое название.
@СветланаХимина-в1к
@СветланаХимина-в1к 4 жыл бұрын
@@solnischkosolnischlo1770 ,вареники с вареной начинкой.А пельмени с сырой.Я тоже из Сибири и называют по-разному,кто как привык.
@Аринаплей-ц6я
@Аринаплей-ц6я 4 жыл бұрын
@@solnischkosolnischlo1770 милая хозяюшка запомните все что с сырыми продуктами называется пельмени все что с вареной начинкой вареники!
@Аринаплей-ц6я
@Аринаплей-ц6я 4 жыл бұрын
Я из сибири у нас этот рецепт очень популярен именно пельмени с сырой картошкой и салом! Все что с сырой начинкой это пельмени все что с вареной начинкой это вареники! С уважением к Вам!
@solnischkosolnischlo1770
@solnischkosolnischlo1770 4 жыл бұрын
@@Аринаплей-ц6я а как насчёт мант.
@АннаБердник-м3х
@АннаБердник-м3х 3 жыл бұрын
"Я чувствую пищу руками"☝️😁🔥🙈а я кстати "глазом", всё на глаз🙌😂😂
@elwirapoljakow3855
@elwirapoljakow3855 4 жыл бұрын
Так интересно. Я первый раз вижу такие пельмени. Очень хочу попробовать приготовить такие пельмени .
@ЕкатеринаЕрохина-ъ3м
@ЕкатеринаЕрохина-ъ3м 4 жыл бұрын
Елена Васильевна Вы самая лучшая блогерша!
@ШынгысТурсынбеков-з2и
@ШынгысТурсынбеков-з2и 4 жыл бұрын
Да,получается оказывается вкусные пельмени я готовила из говяжьего мяса и добавила сырую картошку, забыла лук добавить ,получилось очень вкусно и сочно,я думала что картошки не сварится оказывается сваривается всё просто замечательно
@sssaaa5016
@sssaaa5016 4 жыл бұрын
Мама всегда делала.вкысные.только картошку промывала тогда они очень вкусные без лишнего кразмала
@natalya8965
@natalya8965 2 жыл бұрын
о даааа, это очень вкусно!!!!
@МаринаБогданова-м2э
@МаринаБогданова-м2э 4 жыл бұрын
Это Вареники . Совет хороший. Спасибо .
@marinaslepak
@marinaslepak 4 жыл бұрын
В любимых розовых штанишках!😂😂😂
@-nataliyadenson1051
@-nataliyadenson1051 4 жыл бұрын
Этот фильм о том, как правильно тереть картошку..... так, на всякий случай - мож кто не знает... И еще ж надо понять, какая печень выдержит это количество жира.....
@llllll4759
@llllll4759 4 жыл бұрын
Моя выдержит
САМОЕ УДАЧНОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО.НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ
8:29
КУХНЯ ЕЛЕНЫ МОРОЗ
Рет қаралды 52 М.
Каха и лужа  #непосредственнокаха
00:15
У вас там какие таланты ?😂
00:19
Карина Хафизова
Рет қаралды 14 МЛН
Random Emoji Beatbox Challenge #beatbox #tiktok
00:47
BeatboxJCOP
Рет қаралды 32 МЛН
I tricked MrBeast into giving me his channel
00:58
Jesser
Рет қаралды 25 МЛН
Как сделать пельмени в два раза вкуснее! Три способа
10:06
Вареники с сырой картошкой-салом по-деревенски ВКУСНЕЙШИЕ!!!
12:10
Готовим вкусно как у Лоры!
Рет қаралды 165 М.
My husband and I made a lot of money from these dumplings.
20:03
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 6 МЛН
431. МАНТЫ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ, ЛЮБИМОЕ БЛЮДО. ДЕШЕВО И СЕРДИТО 🤪🥰
22:32
Зинаида Копьёва - ПРОСТО ЖЕНЩИНА
Рет қаралды 399 М.
Вареники с СЫРОЙ КАРТОШКОЙ по Маминому рецепту!!!
14:20
У Надюхи на кухне
Рет қаралды 648 М.
Каха и лужа  #непосредственнокаха
00:15