Блюда на Новый год. ГУСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧКОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. Мой опыт.

Друзья, в рубрике "Блюда на Новый год" предлагаю вам еще один праздничный рецепт. Мы будем с вами готовить гуся, фаршированного гречкой и белыми грибами. В моей семье одна из традиций - подавать на новогодний стол запечного гуся. Изменять своим традициям не буду. Из множества вариантов приготовления этого мясного и праздничного блюда я выбрала фаршированного гуся с гречкой и белыми грибами. По такому рецепту гусь получается сочным и с пикантным вкусом, поскольку он маринуется 12 часов в белом вине. К новогоднему блюду из птицы я предлагаю приготовить замечательный соус из овощей, которые будут запекаться вместе с гусем. Мне такой вариант приготовления гуся очень понравился. Рекомендую, внесите это праздничное блюдо в свое новогоднее меню.
Смотрите, готовьте и делитесь своим опытом.
Это мой опыт.
Рецепт:
- гусь - 3,5 кг.;
- соль/перец - по вкусу;
- белое вино (сухое) - 1 бутылка;
для начинки
- лук - 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- белые грибы (сушенные) - 70 гр.;
- гречка - 200 гр.;
- соль/перец - по вкусу;
- жир (для жарки) - 1 ст.л.;
для соуса
- лук - 1 шт.;
- пастернак - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- бульон - 300 мл.;
- соль/перец - по вкусу.
Подписывайтесь на канал, что бы не пропустить полезную информацию:
bit.ly/2wAYr1x
Новые видео выходят четыре раза в неделю:
ПОНЕДЕЛЬНИК, СРЕДА, ПЯТНИЦА, ВОСКРЕСЕНЬЕ.
Больше видео в разделах:
Вкусная еда: bit.ly/2y6VPI2
Готовлю впервые: bit.ly/2E33JZS
Мои цветы: bit.ly/2x2yMC6
Садим-сеем: bit.ly/2w6hIGN
Фрукты-ягоды: bit.ly/2fa2mKy
Обзор грядок: bit.ly/2jGOlsU
Заготовки на зиму: bit.ly/2y97I06
Мой сад: bit.ly/2BqPyJ7
Домашние советы: bit.ly/2B5lwM9
Птица моего двора: bit.ly/2fhFAEC
Блюда на Новый год: bit.ly/2AystYF
Блюда на Рождество: bit.ly/2zIGzWp
Блюда на Пасху: bit.ly/2FRwpTa
Страницы в социальных сетях:
Instagram - / galina_zhyt_v_sele
__________________________
Добрый день, друзья!
Зовут меня Галина. Всю свою жизнь я была городским жителем, хотя всегда мечтала жить в своем доме в селе. И вот - мечта сбылась! Сейчас у меня свой дом, хозяйство, сад и огород.
В своих видео я рассказываю и показываю как, и что выращиваю. Делюсь секретами хорошего урожая и вкусных домашних заготовок. Все просто, полезно и от чистого сердца!
Подписывайтесь на канал "Жить в селе", будет еще много интересного и полезного!
До новых встреч!

[@user-sm3ws9le3y]

Моя благодарность автору👍, великолепный рецепт, очень милая женщина- приятно смотреть и слушать. Гусь получился необыкновенно вкусный🍗, спасибо вам

[@user-jd3zg3bs7d]

Спасибо и Вам! Очень приятно, что рецепт понравился) Приятного аппетита

[@Valeria-rx2qk]

Какая вы милая женщина! Спасибо вам, 💐 очень полезный ролик! 👍 А если фаршировать рисом, как по вашему, его надо отварить или он сам за три часа внутри гуся сварится?

[@user-sb7rl7wx1b]

Спасибо за аппетитный рецепт)

[@user-jd3zg3bs7d]

Добрый день! Рада, что рецепт понравился Вам)

[@user-qb7iv3di7t]

Галина, гусь пахнет ароматами даже через экран👍😋, взяла на вооружение секретик с овощной подножкой и крылышками, а также залить водой из под грибов, теперь уж точно у меня получится! Как вашим родным повезло с такой чудесной хозяйкой! Поздравляю Вас с Новым Годом! И всех благ вам от души желаю!🎄

[@user-jd3zg3bs7d]

Добрый день, Лидия! Спасибо за Ваш комментарий. Все обязательно получится. И надеюсь, рецепт Вам понравится!

[@user-jd3zg3bs7d]

Всего самого доброго Вам в наступающем году!

[@user-wu2gy6fl3e]

Только сегодня увидел ваше видео, все здорово, жаль что не успеете ответить до нового года, сколько нужно вина и как долго мариновали.

[@baydimatkecherukova8664]

КАКОВ ГУСЬ! +13

[@user-jd3zg3bs7d]

Рецепт гуся, фаршированного гречкой и белыми грибами: - гусь - 3,5 кг.; - соль/перец - по вкусу; - белое вино (сухое) - 1 бутылка; для начинки - лук - 2 шт.; - морковь - 1 шт.; - белые грибы (сушенные) - 70 гр.; - гречка - 200 гр.; - соль/перец - по вкусу; - жир (для жарки) - 1 ст.л.; для соуса - лук - 1 шт.; - пастернак - 1 шт.; - морковь - 1 шт.; - бульон - 300 мл.; - соль/перец - по вкусу. Спасибо, что посмотрели видео! Больше рецептов на Рождество и Новый год: Блюда на Новый год: bit.ly/2AystYF Блюда на Рождество: bit.ly/2zIGzWp Подписывайтесь на канал, что бы не пропустить полезную информацию: bit.ly/2wAYr1x

[@annapaleeva9331]

😉😉😯😯😯зашиваю рот я худею😁😁😁

[@user-jd3zg3bs7d]

😜

[@gopsosmikom5823]

У меня проблема с запеканием Рождественскогогуся, я его мариную в подсоленом рассоле,запекаю в открытой гусятнице с добавлением воды 30 мин при температуре 250 град. затем закрываю крышкой и при 90-100 градусов 10-12 часов.....мясо нежнейшее! но проблема с корочкой....никак неудайётса получить её хрустящей! Вконце на 10 мин. на гриль ставил и на обдув при 250 град.ничё непомогает , шкурка остаётса мягкой,может поэксперементируеш и сообщиш результат? ДУМАЮ у тебя получитса! Какраз новогодние празники наносу.