Салака горячего копчения, вкуснейший деликатес себестоимостью 1$.

[@ValerijKowalenko]

Правильно говорят:"Век живи, век учись!" Я это про "шпажки". Гениально , как всё простое. Юному оператору удачи во всех начинаниях. А самое главное- чистого вам неба!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

В конце видео моя редисочка, не в тему, но хотелось похвастаться 😉

[@АндрійОчеретяний-ф7т]

В тему Саш,все в тему.

[@ГратАвто]

Приятно смотреть, доброго человека видно сразу 👍😊

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Спасибо 😉

[@yasvoboden181]

глядя ваши видео приобрел и себе каптильню,чудная вещь однако,хоть и имеется свой тандыр в котором не плохо выходит все от лепешек до овощей

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Хороших и вкусных блюд)))

[@Dimon_grillmeister]

Санёк привет! Лёгко доступно, и очень вкусно 😋. Спасибо за рецепт 👍

[@sergius4615]

Саня, Александра, спасибо! Я копчу примерно так же, но только нанизываю рыбку не за голову, а за хвостовую часть. Иначе бывает, что рыбки срываются с шампуров.

[@Lukashova1605]

Классный маренад. Мы ещо к нему добавляем спецыи горячего копчения:для сала; специи просто для курицы,для рыбы можно тоже кинуть. Ваш рецепт так понравился что мы других и не пробывали. Как Ваш с первого раза увидели так и подписались на Вас. И Вашему рецепту не изменяем. Сама люблю спецыи кидать в меру.Спасибо.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Спасибо за отзыв!

[@ВиталийНаконечний-ы9ч]

Кстати, Сашенька с Малиновой классно ведёт съёмку..!! Умница..!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Спасибо, я ей передам)

[@ДмитрийТкачев-д5и]

Делал точно так же,очень вкусно получается.Салака,килька,мойва,селёдка очень любят пряности.Я ещё у половины салаки отрезал головы,плотно укладываешь в баночку,заливаешь кипящим маслом и под крышку.Вещь!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

С салакой так обязательно попробую 👍🏻

[@TipaNemcy]

Спасибо Сань за рецептики, попробую шпроты закоптить.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Попробуй, тебе понравится!

[@Professors_Kitchen]

Саня, рыбный мастер! Рыбка очень аппетитная, улетит как семечки

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Да, я обожаю салаку в любом виде)))

[@laralara8555]

Молодцы)

[@ося-б5ш]

Уже полтора десятка лет!! Как изготовил коптильню!, перекоптил!! Всё что только можно!!!, а такую малявку!!! Как Салака! И мойва хотел!!! Но как то не получалось!!! И рыба не попадалась!!! А тут!! Увидел!! И всё!!! Решился попробую!!! Купил!! В выходные!!! Забацаю!!!, вот смотрю ваше видео с рецептом!,

[@SuperPuchok]

Ну, как получилось?

[@СергейГилёв-б5б]

Вы с дочечкой молодцы. Сколько килограм салали влезит в вашу 7:51 коптильню?

[@ВикторияШляхова-я4в]

Доброе утро, спасибо за видео. Подскажи , сколько времени рыбка мариновалась? Я так поняла ,не потрошил? Без обвязки не лопнула? Просто не очень разглядеть рыбку.Успехов тебе и процветания!!!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Доброе утро! Я мариновал где-то часов восемь, получилась идеальная рыбка к пиву. Если хотите малосольную, то хватит и четырех часов, рыбка маленькая, быстро просаливается. Конечно не потрошил, это же салака. Обвязать такую рыбку, это как блоху подковать))) Салака может в коптильне развалиться, если дать большую температуру, достаточно 50-60° по времени 30 минут.

[@robinzon766]

Вишня горчит, абрикос, орех.. Самое то. 👍

[@gudvinsolomonov6803]

Спасибо за простое объяснение. Очень всё доступно. Надо попробовать закоптить рыбку. Есть ли разница в маринаде с пряностями или нет. Дым забивает вкус пряностей или нет?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Разница минимальная, но душистый перец не шафран, можно добавить без вреда для семейного бюджета)))

[@ХристоТрифонов-я6л]

Мне не нравится с пряностями. Засолили скумбрию по такому рецепту, коптили в электрической коптильне с градусником. Скумбрия после засолки по данному рецепту мне пахла как одеколоном, сначала сказала, что есть не буду, непривычный запах. Но нашла решение вопроса - чистишь уже копченую скумбрию, нарезаешь кусочками, сверху 1 головку лука нарезать и сбрызнуть подсолнечным маслом. Оставляем эту прелесть минимум на 24часа, чтобы выветрился запах специй /"одеколона"/. Так съели все 4 скумбрии. Сегодня купили салаку, будем пробовать. Но без лаврушки и чёрного и душистого перцев. Но вкусы у всех разные, так что пробуйте.

[@АндрійОчеретяний-ф7т]

ось це я попробую зробити,по твоєму .

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Давай, але не пересоли, для такої маленької рибки достатньо пару годин в маринаді.

[@АндрійОчеретяний-ф7т]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ а у мене є товариш класний в якого я запитаю і він піскаже Саш. Дякую за совіти твої ,мої всі раді були коли приготував так як ти підсказав.

[@АлександрМироненко-ж6ь]

КЛАСС!!! У тебя тоже вкусные идеи. Сделай Сеню!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Нельзя, с Сени все и началось 🤣

[@ЛарисаСоколова-ъ8щ]

Здравствуйте , скажите пожалуйста сколько времени солилась рыбка ?

[@СергейГрушовенко-в8к]

Саня привет!Скажи пожалуйста,салаку чистить от внутренности?Подписчик!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Сергей привет! Нет, не нужно.

[@ВолодяБеляев-р2р]

привет Санек！как здоровье？

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Володя привет! Уже намного лучше!

[@ТатьянаКравченко-й3п]

а сколько времени в рассоле...................?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Такой маленькой рыбке, достаточно четырех часов, после желательно промыть поп проточной водой.

[@сантила-у8щ]

Привет под🍺👍

[@Андрей-ш7э2у]

Саня, а на малиновий мухи не летают?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

На соседних улицах говорят есть, на Малиновой не видел)))

[@Филимон-щ9ь]

поставил 101 лайк и ни одного дизлайка!!!

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Супер 👍🏻👍🏻❤️

[@ЮЛЯЮЛІЯ-я2р]

Не сказали сколько времени мариновать

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Достаточно трёх часов.

[@КБМ-м2ж]

Сань как получить красивый цвет ...ведь это тоже важно.... Чтобы гостей удивить.....😊🙃🙂👍🤝🦧🍻🍺

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Делайте всё как на видео)

[@КБМ-м2ж]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ ...понял ...

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

@@КБМ-м2ж можно в щепу добавь немного сахара.

[@КБМ-м2ж]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ 😎👍🤝🍻🇺🇦

[@gbondarenkogb8]

салака свежая должна быть?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Мороженая.

[@gbondarenkogb8]

Спасибо. Удачи тебе. Благодаря тебе я тоже купил такую коптильню, буду пробовать и экспериментировать.

[@СтасКарпов-ш3щ]

а ее с пивом можно?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Можно, только с холодным)))

[@ЛарисаГоловина]

Я или прослушала или вы не сказали сколько она в маринаде лежит?

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Такой маленькой рыбке, достаточно четырех часов.

[@ЛарисаГоловина]

@@САНЯСМАЛИНОВОЙ спасибо большое)))

[@Хант.в.коми]

Дохрена опилок ложишься досвиданье печень, то что ты положил опилок мне хватит на 3-4 раза

[@sosnovka2650]

Шурік ти де? Знімай свіжі відео, треба продовжувати жити, і перестань дивитися єдиний мараон.

[@САНЯСМАЛИНОВОЙ]

Дякую, ще кілька таких коментарів, то мабуть почну, якщо людям цікаво! А телік я в загалі не дивлюся)))

[@АлександрМироненко-ж6ь]

КЛАСС!!! У тебя тоже вкусные идеи. Сделай Сеню!