КВАШЕННАЯ КАПУСТА ВОТ ЧТО НУЖНО ЕСТЬ В КОНЦЕ ЗИМЫ! Как мы КВАСИМ КАПУСТУ!

[@лидиясмирнова-п5р]

Семейный подряд в действии- как это здорово.Приятно видеть вас вместе.Совместный труд облагораживает и сплачивает. Каждый из действующих лиц вносит свою лепту в действующий процесс. Молодцы ребята. Спасибо за рецептик . он вроде не новый, но освежить в памяти не повредит. Здоровья вам и счастья дружная семейка.

[@НадеждаПетрова-в8й]

Хороша закуска - кислая капустка! И подать не стыдно, и сожрут не жалко.))) Ребята, с вами здОрово!

[@ludmilaivanova]

Слюнки потекли. Пошла покупать капустку. Спасибо за вкуснятинку!!!!

[@ОльгаКущева-д4я]

Я УЖЕ СОСКУЧИЛАСЬ ПО ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ. НАКОНЕЦ МЫ ВМЕСТЕ! А КАКУЮ ВКУСНЯТИНУ ВЫ ПРИГОТОВИЛИ - ПРЯМО СЛЮНКИ ТЕКУТ. ВСЁ! ПОШЛА КВАСИТЬ КАПУСТУ. СПАСИБО!!

[@ЛюдмилаБахвалова-т4й]

Вы сегодня всей семьей. Молодцы! 👍👍👍

[@НатальяБурина-г3д]

Очень люблю квашеную капусту с нерафинированным растительным маслом как раньше👍

[@ОльгаЕвсюкова-ж1ж]

Супер молодцы отличная капустка🥭🍍🍋🍊🍉🍈🍈🍅🍎

[@ТатьянаВасильева-м3ы2к]

Всех организовал, капусту заквасили! Молодцы!

[@Pineappple_ASMR]

Какая прекрасная Татьяна! Чудесная женщина 😍

[@ТатьянаКравцова-ц5ь]

Капустки захотелось. У вас она такая вкусная. Мы примерно так же делали. А я в этом году обленилась. Как-то не до капусты было. Но все ещё впереди.

[@АнтонинаБуханова-Щербакова]

Алексей и ваша семья всем здоровья счастья благополучия семейного,а капусту квашеную люблю, но нельзя ничего ? Храни вас Бог всех, берегите себя и своих близких 👍👍🙏👍🙏🙏💞💞💞

[@ЛюсяСавельева-ч9щ]

ВКУСНЯТИНА ! Я ТОЖЕ РАССОЛ ЛЮБЛЮ ОТ КАПУСТЫ. МОЛОДЦЫ.

[@НинаТюпа-ж3ф]

Привет дорогие друзья! Капуста супер мы раньше квасили в деревянных бочках ох и вкусно с картошкой спасибо за рецепт

[@ИраАртасюк]

Здравствуйте!Очень вкусно!

[@ТатьянаФилиндаш]

Настоящая СЕМЬЯ, молодцы!

[@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q]

Вкусный выпуск , даже аппетит разыгрался . Специально почитала комменты и нигде не нашла , что кроме подсолнечного ароматного маслица и лучка , очень вкусно добавить ложечку сахара . Да , да . У нас так в семье делали . Вкусно -- за уши не оторвать . Вот попробуйте !

[@ДанутаРыженкова-о8ю]

Кстати, да, сахар в какой-то мере нейтрализует кислоту, тогда капуста становится намного вкуснее

[@АлександраКиселёва-й4к]

Мы тоже кладём ложку сахарного песка для вкуса.

[@valentinakovalenko4084]

Доброе утро Алексей Татьяна Максим Михаил и бабушка вы молодцы супер спасибо большое

[@galinadravila683]

Славная семейка, приятно смотреть на вас, здоровья вам крепкого и мира в семье

[@Мишамикс-ц2ч]

Спасибо

[@РиммаКруг]

Молодец нормальный мужик леха, все у тебя получается хорошо

[@olgazucenko7830]

У вас очень много отходов!? Шинкуют или шинковкой или большим ножом и нельзя сильно выжымать!?

[@ГалинаЦыганова-в5я]

Доброе утро семья, все готовы помочь капусту солить. Вот супер семья. 👍👍👍

[@НатальяЗолоторева-у5ь]

Ещё не смотрела, сразу ставлю класс

[@_Vika_14]

🤣🤣🤣

[@Crystal_Ibis]

Очень люблю квашенную капусту! Вкус с детства! Спасибо вам!!!

[@MsSireny]

Главное -- собаку вон с канала! А то за сиюминутным хайпом собачников от тебя уже люди отписываться начали!

[@НинаПрокопенко-ш2ш]

Я когда появился Малыш, наоборот стала постоянно смотреть

[@_Vika_14]

@@НинаПрокопенко-ш2ш И я тоже подписалась, когда Малыша в лесу нашли. Ютуб порекомендовал, видимо много классали это видео. Мне нравятся их походы с Малышом смотреть. Вообще, все видео нравятся в этом канале😊👍

[@_Vika_14]

@@MsSireny Никто не отписывается. Народ только прибавляется. А кто отписался, скатертью дорога им. Животных надо любить, кто не любит, тот злой, тот и людей не любит.

[@TanyushaFry]

Я уже вчера заквасила.Ждём ещё 2 дня, а потом будем есть витамины.У вас получилось так дружно и вкусно 😋 Чтобы не пораниться и быстро, я все режу комбайном. Попробуйте , может и вам понравиться.Спасибо за позитив.👍👍👨‍👩‍👦‍👦👀

[@ИринаФролова-м3и]

Вкусно! Только масло я добавляю нерафинированное ароматное .

[@МарфаВасильева-ц5ш]

Самое лучшее сочетание)

[@ГалинаХаритонова-г5л]

Молодцы,дружные.

[@МарияДемянчук-й8я]

Здравствуйте! Попробуйте по-моему рецепту. Нарезаем капусту,перемешиваем с морковью,это делаем без усилия чтобы потом капуста хрумтела. Укладываем 3л банку. В полтора литра кипячёной холодной воды добавляю 2ст ложки соли и одну ст ложку сахара. Размешиваеи и заливаем капусту. А дальше также как вы делаете. Очень вкусно выпиваем расcол. Попробуйте. Всего хорошего.

[@ninellivans9378]

Молодцы. Хороша капуска. А у меня сегодня щи из квашеной капусты. Очень люблю их. И вам приятного аппетита. Всем здоровья и хорошего настроения.

[@ЕленаСиленок-р7ж]

Приятного аппетита Вам Алексей Божий Человек! И крепкого Вам здоровья!!!

[@семенмещеряков-н5в]

Молодцы. Здоровья радости и удачи вашей семье. За рецепт спасибо. 👍

[@ВикторияВиргула]

Своя, несомненно в 1000 раз лучше. Видно, что у вас классическая, вкусная капустка получилась. Шинкую тоже на шинковке. Капусту главное не пересолить и мять её совершенно не нужно, просто перемешать капусту и она сама даст много сока, когда утрамбовывают в банки или др. ёмкости. Я в 3-х литровую банку делаю. Самый лучший сорт для квашения "Слава".

[@АлександрВеликанов-б7щ]

Согласен

[@ГалинаАлександровна-щ3с]

Капусту точно мять не надо, она и так пустит сок

[@ЕленаМарина-ш1з]

Привет из Самары!!! Обожаю ваш канал,особенно про грибы. Удачи и здоровья😉

[@МаринаИгнатова-е7ъ]

Ой, ой молодцы!!! Ммммм... капустка красота!!! 👍🏼👍🏼👍🏼

[@РаисаЯремчук-н2ц]

Алёша ты молодец, очень приятная семья, восхищаюсь вами, семья на уважении построена

[@СветланаБулыгина-б5ь]

Ребята, вы такие смешные😂😂 В хорошем смысле💋❤💯💯💯

[@НаташаСавельева-к3в]

Моя мама квасила капусту по 10 банок за сезон все сьедала жила одна и благодаря капустки прожила до 90 лет до самой смерти память была хорошая никогда не жаловалась на сердце так что капуста залог долголетия

[@Мишамикс-ц2ч]

Я с вами согласен.

[@АннаИванова-г3н]

Доброе утро )У меня тоже такой же нож )которым Татьяна режет. Очень удобный , я тоже им капусту режу всегда.

[@БахаНайманова]

К капуске не рафенированное маслице ,очень вкусно.

[@zarifarukova8320]

А я люблю морковки побольше

[@aldonatimofejeva7987]

Kak vkuuuuuusno, objedenije. A ja eščio dobavliaju semena tmina i nemnožko saxarku i dlia ukrašenija nemnožko kliukvy. 👍

[@wgfssdfhsdfh9519]

Молодцы! Теперь щи можно варить, и тушить.благополучия вашей семье и здоровья всем!

[@ТетянаГрідіна-ы4э]

Привет из Запорожья ! Ну ваша семейка как всегда молодцы все вместе все сообща здоровья вам и успехов во всем. Лайк и до встречи и наступающим днём влюблённых!

[@sofiyaperevertun1417]

Молодцы!Всей семье здоровья! 💯👏👏👏

[@АнтонинаПетровна-й6г]

Я ещё немного сахара добавляю лаврушку и перец горошком

[@ljudmilarusak2629]

Но молодцы хорошие вы люди,здоровья вам ,удачи,шинкуйтеэто очень здорово.

[@НадеждаХитрая-к2э]

С воскресным днем вас, самая счастливая семья‼️‼️‼️У меня есть мои хорошие друзья, они всегда квасят капусту вместе и целуются, если бы вы знали, какая у них получается вкусная капуста, где бы я не пробывала, но лучше их капусты, я не кушала. 😘😘😘

[@ОлегКузнецов-ч7п]

Привет Алексей, Татьяна Миша, Макс, бабушка Зоя, Малыш и Борзик. Капуста квашеная это дело. На заметку подписчикам. Капусту нужно жать без моркови, когда капуста даст сок, добавить морковь, и немного отжать. В банку утрамбовываем конкретно рукой кулаком, если пролазиет рука. Укладываем до краёв, чтобы выходила горечь. Прокалываем длинной вилкой до донышка. У меня капуста бродит 2 или 3 дня. Я никогда что в тарелку сливается из банки не выливаю обратно в капусту. Капуста получается хрустящая, без лишней жидкости. Добавляем масло с запахом и лук, и все дела. Красота. Вы все молодцы! Как Малыш? Таня. 👍🐕🐕🐕

[@Мишамикс-ц2ч]

Спасибо Малыш нормально.

[@ElenaLiubkina]

Ой, в квашенной много витаминов, особенно витамин С!Капуста квашенная -вкуснятина!!❤❤❤ Молодцы,все вместе готовите,вся семья взборе и Борзик за компанию 👍🔥💯❤️!

[@ВераМихайлюк-ъ9н]

Я люблю квашеную капусту,но без масла и лука.🤗Здоровья и удачи всему вашему семейству.😘❤️🇺🇦

[@ОльгаБрюханова-х7к]

А мы любим с нерафинированным маслицем,но без лука....

[@ШолпанКанафина-т9ц]

Счастья Вам!молодцы!супер!

[@АннаТерехова-ъ4я]

Алексей, Вы так смачно и аппетитно продегустировали капусту, что уже сейчас захотелось её, а на дворе лето! 😋 На здоровье всей вашей дружной и трудолюбивой семье! 😊

[@НатальяБ-д5в]

Ну вы классные!Татьяне привет !

[@ВераСизова-е6о]

Квашеная капуста - это здорово! Я уже третий раз квашу, с конца октября - понемногу по большому вилку. Тогда она была ещё сочная и дешовая. Последний раз - в эту пятницу по 56 ₽/кг. И солить до осени уже не буду. Наелись.

[@ГрафЛутовинов]

Здравия Алексей и Таня , я в армии солил капусту , её действительно топчат , но в специальной одежде , прорезиненый костюм и специальные высокие сапоги , типа как болотники , на голову одевали бирет из клеёнки , капусту рубили овощерезкой , капуста падала в большие бетонные ямы закрывалась , деревянными большими крышками , как бочки раньше накрывали , только огромных размеров , ребят вы молодцы , здоровья вам , привет баБУШКЕ!

[@valentinakhodoreva9370]

Молодцы. Как приятно на вас смотреть.🔥🔥🔥🤗

[@ЕкатеринаПискун-ф6п]

Как же приятно смотреть на ваше семейное сообщество! А хрустит то как! Вкуснота! Счастья вам всем... 🙋‍♀️🙏💯🤗💖🥰👍🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿

[@ЕленаБаранова-р4з]

Здравствуйте несогласна ,что шинковать только женское дело . Через тёрку это нужно точно мужчине ( там сила тоже нужна).🙂я тоже в течение зимы квашу несколько раз .Я так так сильно не жму и стоит только сутки .Её в банку 3 л.и протыкаю несколько раз .Потом в холодильник и приятного аппетита .Но это дело вкуса .Люблю с короткой капуста с луком и с маслом запахом .

[@РустамЗибиров-г1ч]

Молодец Нормальный мужик

[@АннаСамохвалова-э5ф]

Повару привет удачного дня.

[@АннаАнциферова-я3ю]

В детстве мы любили кочерыжки.Они были без нитратов.

[@TamaRa-fn4yl]

Квашеная капуста вкусный продукт и полезный.Зашла посмотреть и припарковалась.

[@СоняЛазавая]

Хрустит аппетитно!!!!!!!

[@НатальяЗуева-ц5ж]

Люблю квашеную капусту с моченой брусникой.

[@ЛюдмилаЖуравлэва]

Вы что. Можно же собственной слюной захлебнуться. Спасибо большое. Завтра буду тоже делать. Молодцы.

[@НадеждаЧернышенко-м5г]

Правильно, что не положили много моркови, тогда капуста остаётся беленькой! А при переборе приобретает серый цвет!

[@Олег-э8и8ю]

Чего какой серый цвет,морковь оранжевая, сказочница)))

[@ГалинаСиманихина]

Правильно Надежда говорит, моркови много не надо. А Вы Олег не говорите, если просто не знаете. Извините.

[@Олег-э8и8ю]

@@ГалинаСиманихина А я люблю много 🥕

[@МаринаБабич-н3й]

Чтобы капуста была беленькой и хрустящей, моркови нужно совсем немного. Сахара забыли положить немного. И мять сильно капусту не надо, она сама свой сок пустит. И ещё, емкость с капустой нужно наполнять не до конца, оставить место для брожения. Лучше сначала в одной большой емкости дней 5 в тепле , а потом можно по меньшим емкостям и в холод на 5 дней. И только после 10 дней у капусты созревают те лечебные и полезные качества для желудка и иммунитета. А те люди, которые заливают соленым раствором воды, это получается соленая капуста, а не квашеная, а все лечебные свойства в квашеной капусте.

[@Олег-э8и8ю]

@@МаринаБабич-н3й одни специалисты, ёлки моталки

[@Мартина-э5ф]

Квашеную капусту про обожаю. Особенно с толченкой или просто с вареной картошкой! Больше всего нравятся корешки в квашеной капусте. 😊

[@НОРМАЛЬНЫЙМУЖИК]

Ням ням

[@ЛарисаАртемова-л4ы]

Люблю ваши видио,все такие настоящие, простые Счастья вашей семье.

[@ВалентинаТюрюпова]

Мне 58, недавно мама рассказала (ей 88), раньше в деревне в бочках больших квасили, собирались несколько женщин из разных домов, крошили капусту лопатами, а на другой день шли в другой дом и так по очереди.

[@Мишамикс-ц2ч]

Супер и были здоровье.

[@ЛилияФазлыева-х8р]

Алексей,снимайте побольше видео с вашей семьёй!!Особенно нравится когда вы готовите вместе!Приятно на вас смотреть!!Вы молодцы!!Образцовая семья👍Хорошее воспитание даёте детям!!

[@ГалинаКоноваленко-з9е]

А у меня нож с двумя лезвиями, очень удобно. И не надо так сильно мять капусту и моркови класть поменьше, тогда капуста будет беленькая 🖐️

[@НинаПрокопенко-ш2ш]

Да моркови по меньше , будет тёмная и мягкая и не мять, а просто перемешать, а когда складываете в ёмкость, просто плотно утрамбовывать

[@bellas.5748]

тоже так думала, потом послушала одного технолога, он объяснил зачем надо мять. сделали по его совету и такой вкусной и хрустящей капусты никогда еще не было у нас.

[@ТатьянаТетерук]

Чтобы капуста была беленькой, морковку нужно резать ножом. Соломкой.

[@ОльгаГришакова-ы1ц]

ДАВНО ЛЮБУЮСЬ ВАМИ! КАКИЕ ВЫ МОЛОДЦЫ! В КВАШЕНУЮ КАПУСТУ Я ЕЩЁ ДОБАВЛЯЮ ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ ГОРОШЕК И ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ! ОЧЕНЬ ВКУСНО! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!

[@Мишамикс-ц2ч]

Спасибо

[@ТанечкаТатьЯнка-ы2о]

Я в зиму квашу 20 банок3 литровок,выращиваю сама.Так сильно мять не нужно!Капуста будет мягкой и долго вкусной не будет, уйдёт хрусткость.

[@ДинаДина-т3в]

На счёт мять, это точно! Как тряпка капуста будет.

[@ЛюбаЖигунова-ю9р]

Да Татьяна вы правы, но я думаю, ее не много так что быстро сьедят, я тоже делаю много но доливаю рассол на 1л 2 лож соли и на трехлитровый балон ложку меда, и так же очень вкусная и хрустит до весны

[@Лада-южанка]

молодцы

[@МарфаВасильева-ц5ш]

Квашенная капуста🤤вкусняшка

[@НинаШ-е4х]

Супер капуста. А я ещё добавляю немного сахара он придаёт ядреность капусте.

[@ПоляО-р2ь]

Молодцы капусту солят .здоровья вам..всем приветики

[@валентинаплевако-ф4ъ]

Ребята, какие Вы молодцы. Очень дружная семья. Здоровья Вам и удачи.

[@МишаМишин-о9ш]

Привет семье! Даю простой советский рецепт. Нашинкованную капусту набираем в трёх литровую банку. И берём литр воды , желательно очищенной - две столовые ложки соли , размешиваем и заливаем капусту. По соли никогда не прогадаете. На второй день в каждую банку половину чайной ложки сахара . Капуста получается люкс. Протыкать чаще , чтобы не было запаха.

[@НОРМАЛЬНЫЙМУЖИК]

Спасибо

[@АнтонинаПетровна-й6г]

Капуста должна сама дать сок и его хватает для помола капусты даже лишний сок сам сливается главное плотно упромбовать

[@АйваЯпонская]

По Вашему рецепту- это не квашенная капуста! У Алексея самый правильный рецепт!

[@МишаМишин-о9ш]

@@АйваЯпонская а какая она ? Маринованная.? Здесь идёт вопрос о соли, соль нынче другая , и надо уметь не пересолить, она точно не сквасится , и недосолить - тянуться будет.

[@АнтонинаПетровна-й6г]

@@АйваЯпонская у каждого хозяина свой рецепт и я некому его не навязываю просто поделилась своим Откройте рецепты и посмотрите сколько рецептов квашенной капусты и такой как у меня

[@АнтонинаРебеза]

Какая вкуснота))) Порадовалась Борзику!!! Хорошо ему живётся, китекэт стоит,все как полагается. За капустку отдельный респект👍👍👍

[@alejandrahauca7657]

Так аппетитно хрустите, что и самой захотелось)

[@ВалентинаКуршева-й1т]

Смотрю и захлебываюсь слюной. Молодцы.

[@user-ew6tt8tw8i]

Какая дружная семья. !!

[@АлексСмирнов-ф1б]

Мужская сила нужна была когда капусту крошили, а посолить и перемешать любой сможет,самую трудную работу жене подкинул

[@ЛюдмилаГаврилина-х8ж]

Леша,даю рецепт на аедро резаной капусты рюмочку соли ,старого образца,ну и морковь перец горошек , лав.лист .привет всему симейству вы молодцы

[@Julia_i_Sad]

Классно, так хрустели что тоже захотелось, но у меня только магазинная. Своя конечно же вкуснее.

[@Галина-я8я2е]

Молодцы. Семейный подряд. Хорошо что мальчики участвуют во всём. И по грибы и на рыбалку и на кухне помочь родителям.👍👏💪

[@МарияКушнир-т1е]

Да,Леша,если покупная капуста-кто его знает,чем ее поливали-кормили ,нужно выбросить.А вот в детстве вкуснее яблок была сердцевинка из вилочка капустного!Сейчас уже и зубы не возьмут☺️.Какие же молодцы,семейство !Когда так рядком да ладком -и работа спорится!Вкусной вам кваснины !

[@НатальяМалихина]

Да хороша капуста.вот с картошечкой в мундире да простоквашку сверху.....обьядение

[@galinakiseleva5452]

Привет замечательная семья! Молодцы- то какие! Дружненько приготовили витаминную поддержку организму на весеннее время! У нас это самое любимое в зимнее блюдо. Спасибо Алексей за видео. Оставайтесь здоровы!

[@ЛиляШевчук-ъ9у]

С не рафинированным маслом вкуснее. 👍 Алексей так аппетитно хрустит капусткой, я чуть слюной не захлебнулась. 🤤

[@ЕленаПестерева-п4д]

Капусту лучше заправлять нерафинированным подсолнечным маслом,очень вкусно

[@Mi-Mi-Mishki_NSK]

Вкуснотища 👍👍👍👍👍👍

[@РумияСейфетдинова]

Ну что ребята, молодцы вы, витамин С готов. Алёша, купи душистого масла подсолнечного вообще улёт. Да уж надо тоже купить "славы" и закрасить. Молодцы семейство👌👍

[@ЕленаДисинская]

Мы тоже в детстве кочерыжку грызли, вкуснота.

[@osolnce20]

Надо по вашему рецепту сделать. Порой борщь хочется с квашеной клпусты

[@galina8150]

Удобно делать в литровые банки ,когда капуста заквасится ,чтобы россол был на верху ,сначала в банку с капустой затолкать капроновую крышку обратной стороной во внутрь банки ,и потом ещё закрыть крышкой сверху ,я всегда так делаю ,и тогда капуста всегда будет в россоле и не испортится

[@ЮляМанакова-ю6ш]

Тоже всегда делаем такую, правда добавляю немного сахара ещё в неё. И обожаем кушать её с картошкой в мондире

[@МарияЛьвовна-ы7о]

Капусту сильно пять не надо она будет мягкая

[@bellas.5748]

нет, мягкая бывает от не того сорта и от недостатка соли.

[@НатальяЗолоторева-у5ь]

@@bellas.5748 Всегда утрамбовываю, мягкая не получается, а чуть-чуть бы мягкой можно, зубы не грызут

[@Юлия-з2к4ь]

Я вообще в шоке, так мять ☹️

[@FanAnimefr]

Ну вы хорошие люди, и интересно смотреть ваши видео! Я не первый раз прошу! Пожалуйста! Не чмокайте когда кушаете! Хотябы на видео не чмокайте! Ведь это неприлично, и многим не приятно! Слушать! Вы ведь взрослые нормальные люди!

[@надеждагетманенко-ш6х]

Алексей, Вы молодец!!! Никого не слушайте и не оправдывайтесь. Вы квасите капусту правильно. Так квасили наши бабушки и прабабушки. Всегда капусту перетирали с солью, укладывали плотно уминая в ёмкость, сверху кружок /тарелку/, гнёт. Это классика! Протыкать тонкой лучиной 1-2 раза в день в течение ~ 5 дней и капустка готова! Сочная, хрустящая, в нос ударяет, пальчики оближешь!!! Немного сах. песочка, под солнечного маслица и с картошкой - объядение. Желаю здоровья всей Вашей семье. Очень отрадно смотреть Ваши ролики. Пёське привет. Сделайте ему прививки к весне.

[@GoykoMitich]

Как Вы смачно хрустите, да ещё б под рюмочку, да с картошечкой.

[@ОльгаТ-р2ч]

Я тоже заквасила,но пальцы на тёрке оставила,да на обеих руках.