USO Y MANEJO DE CREMAS RICH´S

El día de hoy chef Jairo nos impartió un curso muy importante del USO Y MANEJO DE CREMAS DE LA MARCA RICH´S

[@diliaduran1535]

Resivan mi saludo desde Venezuela. Mil gracias por su excelente explicación, hoy compré la Whip topping base y no sabía cómo usarla. Le agradezco mucho su ayuda.

[@arcelirecupero4795]

Super interesante este video muchos saludos desde Argentina

[@karinasantos6242]

Cuánto dura ya batido el bettercrem a temperatura ambiente como para cupcakes

[@cristinalinares3023]

Exelente curso muchas gracias

[@SandraFernandez-uh8vg]

Hola! Yo uso la crema topping xq mi hijo es alergico en teoria a la lactosa quiero saber si esta es la unica q no tiene lacteos o si viene otra q sea libre d lacteos xq x ejemplo vi q la ultra richs dice q puede contener leche

[@maribelgonzalez7503]

Puedo congelar la crema ya batida y por cuánto tiempo? Gracias

[@vanesaelizabethdacosta175]

Hola!!! Cualquiera de esas sirve para preparar ganache?

[@FelipeDiaz-vt5bj]

Lo máximo en cremas

[@miriamruiz2319]

Yo compre whip topping base . Puedo hacer un ganach

[@lorenatapia1785]

Hola aquí desde Argentina! Primera vez q usaré betercreme para forrar y decorar a un pastel e 2 pisos. De 26cm y 24cm de diámetro con 7cm de altura.y uno llevará vuelitos. Mi duda es si me alcanza 900ml de ésta crema para lograrlo o debo comprar más?

[@reynamorales7668]

Esos son como de 2 kilos cada pan, yo uso un empaque de 900 ml hasta para 6 kilos de pastel, yo creo que si te alcanza, a menos que desees qué lleve mucho relleno y la capa para forrar sea muy gruesa, entonces si usarías más

[@andreatovani5225]

Hola se le puede agregar azúcar y cuánto para la crema ultra Rich porque no tiene mucho sabor

[@VickylaVictoria]

Sigo el canal de @Mafe Lo Hace y ella recomienda mucho la de Grand American y estoy escuchando que la de moka va a salir del mercado y apenas la probé y me gusto muchísimo

[@luzamparosabogalluna6225]

Muchas gracias,

[@laurarosado1169]

Si quiero combinar con crema de coco debo batir por separado y luego integrar la whip topping?

[@MariaInes-mq8dt]

En Lima Perú venden este producto

[@joelre6240]

Cuál de estas sería mejor para una mousse?

[@deliamarisacabrera]

Me gustaría saber qué medidas se agrega de agua bien fría y de azúcar común o impalpable.

[@bora2333]

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[@johanacamperos1653]

Hola he trabajado muy bien esas cremas, pero ultimamente ya 2 veces seguidas no me funciona. Aparte que cambiaron el diseño del envase no se si la formula tambien... Ya no me agarra resistencia y se pone aguada muy facil o se corta de nada... amaba esa crema ahora ya no tanto

[@sarayyohanaocanto945]

Me pasa igual estoy en Colombia antes era resistente al clima ya ahora empieza a soltar agua o sudar no se ☹️

[@eunbyol5432]

Recién ayer compré una y me pasó lo mismo, ni siquiera hacia calor y empezó como a escurrir no sé... anteriormente era bastante firme y no me había pasado hasta apenas

[@johannycabrera5374]

No me digan eso😞hoy compré 1 Nunca la he usado voy a ver qué tal me va...pero como se prepara?

[@reynamorales7668]

@@johannycabrera5374 se pone a batir, yo vivo en México y tarda aproximadamente 30minutos para que me quede durita, puedes ir checando como esponja desde antes, si cambio un poco, por eso la bato un poco más, la que más me sirve es la base xq además rinde más que las otras y puedes personalizar el sabor. Checa algunos tutoriales y no te vas a arrepentir

[@yoselinerendirasandovalfue487]

@@johannycabrera5374 hace 16 días igual compré por primera vez y a mi me duró 4 minutos en batidora oster planetaria ,puse wol y aspa a congelador seguí las instrucciones al pie de la letra te recomiendo ver y volver a ver este video para que sepas cuál elegir según tu necesidad y su conservación hoy compre dos más y lleve una hielera para cuidar su conservación,llegando a casa lo primero meterlas a congelación.

[@luzamparosabogalluna6225]

Puedo cubrir una torta con fondant luego de cubrirla con crema RICHS

[@andreaveronicagomez9683]

Es apta para decorar cupkakes de colores? Cuál me recomiendan? Soy de argentina

[@yalhi]

alguna de las cremas es apta para ponerle hojas de azucar impresas?

[@miriamruiz2319]

Hola cualquiera sirve para hacer ganach ????????

[@noraangel6908]

Dónde consigo la marca Buttercrem Niágara

[@marissamoreno9779]

Le puedo poner yogurt ala base?

[@abigailmunguia8469]

Se le puede agregar leche pura??

[@sandrayanethramirezgonzale4236]

Cuales cremas se usan para pasteles al ambiente

[@ignacioortizbarreiro4194]

Por qué sacaron la Niaggara´s clásica del mercado T.T era mi favorita de todas las cremas y la cremosa es demasiado pesada y densa para dullar, o espátula.

[@farmacianirvana5584]

sirven para sifon?

[@juliaflores3357]

La zona es caliente del puerto d Veracruz hago al año 8 pasteles para la familia

[@noraangel6908]

Dónde las encuentro

[@karolista1125]

40:00

[@cristinalinares3023]

Conosco un lugar donde venden los productos refrigerados, sin congelar... Hay algún problema?

[@reynamorales7668]

Es mejor, a mi me vendieron en un lugar que congelan y a veces se les descongela y ya no es la misma textura, no es necesario congelar

[@aluapter23]

Que cantidad de grasa tiene cada una ?

[@user-qw2xh3mf1z]

Y para decorar

[@juliaflores3357]

Buenas noches ya probé una crema pero m gusta el polvo lisi pero se m pone aguado el merengue para hacer flores no se m presta solo decoración

[@reynamorales7668]

Yo uso la base de richs, es más firme, si le agregas sabor con algún líquido te queda más ligera, entre más líquido le agregues más aguada queda

[@angelinarojas5987]

Quiero llorar tengo que entregar un pedido y la crema se cae 😭 ya bati dos cajas y me pasa lo mismo 😭

[@ilalwq]

Yo no he probado rich's, hasta ahorita la única que me da estabilidad es puratos😅

[@user-sx9ux1mt5z]

Hola m dirías cómo se usa

[@gustavojulca1541]

Que esté bien frío la crema y hacer mitad de caja y a velocidad media fuerte por 8 minutos

[@fernandabejarano4544]

Donde puedo comprar la crema base de richs en Estados Unidos

[@user-ct8tt4ek2g]

Hablan mucho y no empiezan con lo que deben