РЖАНОЙ ХЛЕБ на дрожжах. Очень несложный рецепт/Borodinsky Bread/Pano Borodinskij

Ржаной хлеб любят многие. И многие напрасно считают, что его сложно приготовить дома. Это совсем просто, попробуйте!
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 225 г
Мука ржаная - 325 г
Солод ржаной ферментированный - 70 г. (4 ст.л.)
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие инстантные - 2 ч.л.
Растительное масло - 20 г
Вода - 350 мл
Мёд - 2 ст.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Зёрна кориандра - 1 ч.л.
***************************
Ingredients:
225 g wheat flour
325 g rye flour
70 g (4 tablespoons) fermented rye malt
1.5 tsp salt
2 tsp dry instant yeast
20 g vegetable oil
350 ml water
2 tbsp honey
1 tsp coriander
1 tsp coriander seeds
*****************************
Ingrediencoj:
225 g da tritika faruno
325 g da sekala faruno
70 g (4 kulerojn) da fermentita sekala malto
1,5 kulerojn da salo
2 kulerojn da seka tuja gisto
20 g da legomoleo
350 ml da akvo
2 kulerojn da karulo
1 kuleron da koriandro
1 kuleron da koriandraj semoj

[@user-zu3hr9tx6l]

Большое спасибо за рецепт! Сегодня хочу испробовать. А вам и всем людям ЗЕМЛИ мира и хлеба!!!

[@user-zu3hr9tx6l]

Светлана, заметила тесто и решила ещё раз проверить рецепт...в шоке прибываю: положила 325 гр.пшеничной муки и 225 ржаной, наоборот.Немного расстроилась, по потом убедила себя, что все равно будет хлеб!

[@user-yh1gu5kh7n]

Я просто в восторге от этого хлебушка. Хоть и с пропрциями вышли небольшие сложности (добавила сразу всю муку,и тесто вышло тугое,пришлось добавить чуть водички)...но аромат солода и кариандра ,это что-то. Спасибо за рецепт. В копилочку😊

[@gali5544]

Всегда покупала такой хлеб в магазине. Теперь такой почемуто не пекут. И вот случайно увидела ваш рецепт, попробовала спеч и получился вкуснее даже чем ожидала!!!!!!!!! Теперь пеку сама, а вам огромное спасибо и здоровья!!!!!❤❤❤❤❤❤

[@uxoraliena]

Пусть Ваша выпечка всегда будет удачной!))

[@user-qo8zi2kw2c]

Светлана,спасибо за ваш рецепт!!!Просто ,без заморочек с выдержками на ночь в холодильнике.В холодильнике итак места нет,еще две--три булки надо всунуть.Хлебушек за вечер готов,вкуснятина!!!Прибежишь с работы--замешала тесто,делаешь по дому,Вложила в формочки,и к телевизору отдохнуть.За часа полтора тесто подошло,его на час в духовку.Готово!!!Класс!!!Не успевает остыть,уже бегут пробовать.Света,спасибо 100000000раз!!!!!

[@НаташаУсова5]

Светочка, спасибо большое! Обязательно спеку!

[@user-ey1on1dv9e]

Благодарю за вкуснейший рецепт хлеба!!! Уже.пекла ,и буду печь!!!

[@nataliabalckara6050]

Огромное Спасибо, Здоровья ВАМ! 👍💕💕❤️🙏🙏🙏

[@alla.shutikova]

Огромное спасибо за рецепт! Хлеб получается сказочный. Настоящий бородинский.

[@vitalymesropov5512]

Какая красота.Хлебушек отменный, спасибо за рецепт.

[@user-mi6vq6ms3f]

Спасибо за хлеб, простоту рецепта, за доброту. Много лет искал рецепт. Спасибо!

[@Goga80274]

Круто! Спасибо Вам огромное за рецепт. Обожаю выпекать хлеб

[@user-fx3hs4lb5i]

Ставлю лайк,за рецепт без заморочек,с отличным результатом,в наш век ускорения каждая минута на счету

[@user-st7lo1st6w]

Какая вы умница! Спасибо вам за то , что делитесь своим мастерством......

[@shveya1566]

Очень красивый получился. Поставила тесто по вашему рецепту.

[@user-ld1fb1wq2b]

Очень хорошо подан материал! СПАСИБО .

[@marinagunes5865]

Спасибочки огромное за рецепт,давно хочу испечь

[@user-iv3ug3ds4e]

Спасибо большое за этот рецепт!

[@user-kd8cb3fd8j]

Спасибо хозяйка за простой и доступный рецепт. По этому рецепту испеку хлеб непременно.

[@user-sq1bp6zi2k]

Очень красивый хлебушек получился! Здоровья вам!

[@pianola478]

Какая красота! Так и захотелось намазать маслом😋👍👏💯😍💥🌟✨👍спасибо большое

[@Lysi1959]

Получается очень вкусный хлеб. Спасибо за рецепт

[@sofiaaigenser9588]

Огромное спасибо за такой шикарный рецепт, спасибо огромное

[@lanaspeer4436]

Благодарю за интересный рецепт !!! Обожаю Бородинский хлеб !!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-ej2ge3hf8c]

Рецепт превосходный, 😊 делаю только по этому рецепту❤

[@tanushkan4642]

Очень красивый хлеб получился. Обязательно спеку. Спасибо большое за видео.❤

[@user-rt4tq8om7h]

Проверила рецепт! Супер! Рекомендую.

[@lybovlushpa9412]

Наконец то я нашла то , что искала очень долго! Спасибо за рецепт, видео короткое и все понятно ! Благодарю ещё раз!

[@kristinkillerkristinkiller5663]

Большое спасибо, за рецепт. Информация про солод просто клад!

[@user-ir2gz6zo2y]

Спасибо,большое хлеб великолепный , дай вам Здоровья Боже🙏💯🍒

[@user-hp3ju5gs2e]

Большое спасибо за рецепт, прекрасный и вкусный.😊

[@elis9320]

Спасибо большое за рецепт! Хлеб получился у меня очень вкусный и пористый 😋 . Дай бог здоровья вам 😘

[@user-ho1hi3kt4s]

Первый раз сегодня нашла ваш канал,просмотрела какие видео у вас,ну а когда увидела рецепт Бородинского хлеба,подписалась без сомнений,это мой любимый хлебушек. Спасибо вам добрая женщина и дай бог вам здоровья

[@user-mi6vq6ms3f]

Который раз готовлю хлеб по Вашему рецепту. СУПЕР!!!! Искал рецепт годами.

[@uxoraliena]

Я очень рада, Евгений, что рецепт Вам пригодился))

[@ritka1771]

Выпечку с закваской я так и не освоила. А Ваш рецепт, чувствую, мне подойдет. Спасибо.

[@user-iu4bf2bn1p]

Спасибо Вам очень понравился рецепт не сложный, пекла уже 2 раза получился отменный. Ждём от Вас новых рецептов.

[@user-eh6me3hz2x]

Как приятно звучит голос, ничего лишнего, всё по делу, спасибо за рецепт!!!!!

[@alenab5210]

Спасибо за рецепт, пеку в хлебопечи, вкусный, воздушный. Вы замечательно подаете информацию, приятный голос!!! Спасибо от души)

[@rasabeciuviene5018]

Спасибо вам большое. Вы так хорошо объясняйте, нету слов. Рецепты очень хорошые, так всё аккуратно делайте,говорите спокойно, понятливо. Смотрю, учусь и готовлю с большим удовольствием. 💐💕

[@user-rt4tq8om7h]

Вы пробовали печь по этому рецепту? Что-то у меня не подходит тесто!

[@user-wc7nw5ds6x]

Очень вкусный хлеб получился, спасибо за рецепт

[@user-dl3zg9xr7d]

Светлана, сердечное спасибо за рецепт всё получилось все в восторге ! Спасибо !

[@uxoraliena]

Спасибо большое за обратную связь) Рада, что рецепт пригодился!

[@user-yg8cx5eo6u]

Светлана, огромное спасибо за рецепт хлебушка. Делала в хлебопечке. Очень очень вкусный хлебушка получился. Рецепт - супер! Респект вам!😘😘😘

[@user-by7ik6su6n]

Елена здравствуйте не подскажите на какой программе вы пекли хлеб и какой вес ставили,у меня нет программы ржаой хлеб?

[@viktoriyathoms4438]

Наконец то нашла рецепт Бородинского на дрожжах.А то все с закваской.Спасибо! Обязательно попробую!

[@Nikon_nokiN]

Закваска, это такие же дрожжи, только натуральные, по отношению к промышленным.

[@viktoriyathoms4438]

Я знаю, я не хочу начинать печь с закваской.Мне на дрожжах.

[@user-vb6uj4ok2t]

Отличный рецепт.Я использовала приём длительного брожения,просто проспала тесто уже в форме,поправила немного с боков и испекла.Результат-супер!

[@user-wt7dh2ef8j]

Спасибо за рецепт! От хлеба восторге я, моя семья и друзья! Здоровья Вам и Вашим близким.Ждем новых рецептов😊

[@uxoraliena]

Спасибо, Оксана) Мира дому Вашему!

[@user-wt7dh2ef8j]

@@uxoraliena я пеку хлеб по вашему рецепту но в хлебопечки. И я чуть изменила рецептуру добавила больше воды. Тесто промешалось отлично и булка получилась выше.т.е он вышел более порестей! Спасибо за рецепт. Когда пеку всегда Вас благодарю😘

[@user-vt7nz5pw8n]

Пекла два раза очень вкусный и один из лучших для нас по вкусу❤ спасибо

[@Ivy_1057]

Спасибо Вам! Такое уютное видео!

[@user-lm5eg6we7g]

Здравствуйте, вчера испекла по вашему рецепту хлеб, только взяла живые дрожжи 6г.,но хлеб получился очень вкусный.Спасибо большое за рецепт!

[@user-zp7ow1il6p]

Светлана, еще раз огромное спасибо за ваши рецепты! Очень люблю бородинский хлеб, но не верилось, что его можно испечь дома, и о, чудо! Он потрясающий, такой как в детстве. Теперь пойду пробовать блины, которые ни разу не получались и буду искать свиную грудинку. Я из недавних подписчиков и не все рассмотрела, но уже ваша преданная фанатка! Еще раз спасибо!

[@uxoraliena]

Спасибо, Марина, за добрые слова)) Пусть процесс приготовления еды всегда будет в радость!

[@vn9017]

Пробовала печь именно по Вашему рецепту, просто супер!!))Специально купила формы, буду еще печь)Спасибо огромное)

[@simplelife8268]

Спасибо большое! Вы молодец, пеките так как вам нравится, это ваш рецепт. Я считаю, каждая хозяйка должна так готовить как ей это нравится. Я смотрю очень много рецептов, беру идеи , но пеку и варю только так как мне этого хочется. Этот рецепт обязательно попробую.

[@uxoraliena]

Благодарю Вас за добрые слова))

[@user-cq4bt5sw1h]

Все, солод заказала. Обязательно буду печь. Спасибо большое

[@alfenka38]

Очень вкусный хлеб и без заморочек в отличии от других видео

[@user-vp8ff3ww5f]

Большое спасибо за рецепт и урок🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@shveya1566]

Ох и вкусный хлеб получился! Очень вкусно его есть с кофе с молоком. В следующий раз уменьшу меда.

[@leronzaval4998]

Вы так замечательно рассказываете, что, хоть рецепт и не гостовский, но я решила испечь именно по Вашим рекомендациям ❤️ Благодарю, Светлана🌷

[@user-df3jp4qy4h]

Спасибо! Пеку по Вашему рецепту! Очень вкусно! И очень добрый, приятный голос!

[@user-om9wi8ru5p]

Воды по рецепту не хватило. Хлеб получился хороший, вкусный, поднялся, все делала по рецепту, правда воды по закладке не хватило, получилось очень тугое, еле мешаемое тесто- добавляла тёплой воды, разбавив тесто. Остальное по рецепту. Делала сразу 2 закладки. Вышло 2 булки хлеба. Спасибо за рецепт. Вкусно и просто.

[@uxoraliena]

Да, надо смотреть на консистенцию теста. Мука разная даже у одного производителя. Я иногда тоже добавляю воду, хотя, казалось бы, та же мука, то же количество ингредиентов. Так что ориентируемся на тесто)).

[@Arina_USA]

спасибо за рецепт! пошла пробовать, надеюсь в этот раз получится.

[@swweck8653]

Благодарю Вас и обязательно попробую👍💐🌷

[@user-xd8yc7fy8g]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО! КУПЛЮ СОЛОД, ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ЕСТЬ И ИСПЕКУ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ! ЛАЙК!

[@user-qc5zo2bn9p]

где покупаете солод?

[@_Svetig]

@@user-qc5zo2bn9p здравствуйте я на Вайлдберриз купила

[@user-dh2qe4ed7l]

Спасибо за рецепт хозяюшка

[@user-dh3hf9uj4d]

Светлана, здравствуйте! Большое спасибо вам за рецепт!!!!❤

[@user-uv5pc5cz6t]

Пеку по этому рецепту Бородинский хлеб каждые три дня. Очень вкусно! Спасибо вам за ваш труд! ❤

[@uxoraliena]

Я всегда очень радуюсь, читая подобные комментарии)). Я, кстати, тоже каждые три дня его пеку)).

[@kristinkillerkristinkiller5663]

Пробовала разные рецепты, но Ваш, мне больше всего понравился+быстрый. Пекла по Вашему рецепту уже раз 5😊, но без мёда, заменила сахаром , отличный хлебушек вышел. Планирую, всё-таки, с мёдом сделать. 😊Большое спасибо, за чудо-рецепт. Всех благ!

[@Olqa1955]

Сегодня замесила тесто по этому рецепту, осталось почти 100 г муки пшеничной... Разница по влагоемкости муки обычно не больше 50 г, вымеряла всё до грамма. Вы точно по рецепту делали или чего-то добавить пришлось?

[@user-vi8qs5bc4i]

Хороший рецепт.Спасибо

[@user-eg2jn5ov3j]

Спасибо большое! Хлебушек замечательный получился

[@nazarmihailov8875]

Лучше хлеба я не ел спасибо за рецепт ❤️❤️❤️

[@uxoraliena]

Спасибо, Назар))

[@olgamoskalevitch9342]

Спасибо за прекрасный рецепт! Испекла, получился великолепный вкуснейший хлеб, очень рекомендую, просто и вкусно

[@uxoraliena]

Я рада, что рецепт Вам понравился))

[@bonaventura5551]

как приятно вас слушать

[@user-ct2rr8me7z]

Класс!!!! через три часа буду печь такой же хлеб

[@elenakurus2010]

благодарю золотце , очень приятный голос и рецепт

[@user-nu8zm7fd6v]

Большое спасибо!

[@tatur5323]

Огромнейшее спасибо. Для меня это лучший рецепт! Все просто и очень вкусно. Хлеб получается вкусный, ароматный. Благодарю❤❤❤. Благодарю

[@user-gp5qq2co3m]

Спасибо большое за рецепт. Испекла . Очень вкусный хлебушек без мороки))

[@user-zn3pn3bd5k]

Светлана, добрый день!!! Пекла "Бородинский" ещё по рецептпм 2-х блогеров, процесс был очень длительный, результатом была не очень довольна, хотя они профессионалы! И на вкус хлеб по вашему рецепты оказался лучше, хотя времени и сил потрачено втрое меньше!!!! Огромная благодарность за рецепт!!!

[@uxoraliena]

Добрый день, Светлана! Спасибо большое за обратную связь. Я очень рада, что рецепт Вам пригодился))

[@user-vq2fu5ic8x]

Огромное Вам спасибо, Светлана, за ваш рецепт и советы по выпечке Бородинского хлеба!!! 👍 Мне очень понравился результат !!! Такой красавец получился и внутри пропекся !!!

[@user-pl2rk1ec9y]

Подскажите, при какой температуре и сколько времени выпекали. В ролике к сожалению не сказано. А я пока только учусь печь хлеб.

[@Gerbera483]

@@user-pl2rk1ec9y Светлана, вы узнали при какой температуре и сколько времени выпекать хлебушек? Напишите мне, пожалуйста.

[@user-pl2rk1ec9y]

@@Gerbera483 Наталья, я где-то услышала, что готовность хлеба проверяют по температуре внутри самого хлеба. Она должна достичь 96°. Я для этого даже купила специальный кулинарный щуп. Выпекать рекомендуют по разному. Кто-то ставит в духовку разогретую до 200°, потом температуру снижают до 180-190°. Но по промышленной технологии кажется делают наоборот. Ставят в духовку с температурой 140° и постепенно ее поднимают. Время не менее 40 минут. А там дальше - по готовности.

[@Gerbera483]

@@user-pl2rk1ec9y Светочка, спасибо вам за такой быстрый и подробный ответ. Крепкого вам здоровья!

[@cookingwithmimmo]

Это очень вкусно, хорошая работа

[@user-kc9mq9wr9r]

Спасибо большое за рецепт! Хлеб быстрый. Тесто поднимается хорошо. У меня получился хлеб с мелкими порами. (Пекла в плите обычной газовой, без пара.) Однозначно - такой хлеб готовить буду, только солода возьму меньше. Спасибо!

[@user-kc9mq9wr9r]

@Инна, у меня солод Пудовъ. От такого количества хлеб горчил. Возможно такой попал.

[@user-xz1hy4uk5w]

Все отлично!!!❤❤❤

[@whiteeffect]

Это не хлеб, а просто восторг!🎉Так хотелось испечь вкусный хлеб бородинский, и как хорошо, что я нашла ваше видео! Огромное спасибо! Солод заказывала на озон❤ Ем и смакую👌

[@user-gc9ek4hc5j]

Ласковый голос все доходчиво спасибо

[@jannajanna5965]

Светлана, спасибо вам огромное за рецепт - это именно тот бородинский, который наша семья очень любит! Теперь пеку только по вашему рецепту.

[@uxoraliena]

Очень рада, что рецепт пригодился))

[@Gerbera483]

Пожалуйста, подскажите сколько времени выпекается хлебушек и при какой температуре.

[@uxoraliena]

@@Gerbera483 05:27 Можно температуру снизить после первых десяти минут.

[@Gerbera483]

@@uxoraliena Спасибо!

[@fainaspivak7593]

@@uxoraliena Скажите пожалуйста, ржаной солод ферментированный сухой как порошок или жидкий и тянучий?

[@flery77]

Как вас приятно слушать)

[@uxoraliena]

Спасибо!)

[@user-yp3zz6zx4v]

СВЕТЛАНА , ЗДРАВСТВУЙТЕ !! СЕРДЕЧНО БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ !! ПОЛУЧИЛСЯ ШИКАРНЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ !! ЕДИНСТВЕННОЕ : Я ЗАМЕНИЛА СУХОЙ СОЛОД НА СУСЛО КВАСНОЕ . ЕСТЕСТВЕННО ПРИШЛОСЬ ДОБАВЛЯТЬ МУКИ. НО Я ПЕКУ ХЛЕБА УЖЕ НЕ ОДИН ГОД ПОЭТОМУ ВСЕ ПРОПОРЦИИ МОГУ ПОДОБРАТЬ . СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ !! ВЫ ИЗБАВИЛИ МЕНЯ ОТ РАЗВЕДЕНИЯ ЗАКВАСКИ !!

[@uxoraliena]

Я рада, что рецепт Вам пригодился)) Пусть выпечка всегда будет удачной!

[@user-jc4fo1kn3y]

Сегодня испекла хлеб по этому рецепту! Чуть изменила добавки(взяла немного семечек подсолнуха и льна,молотый кориандр)! Ооочень вкусный хлеб получился! Благодарю!

[@ernabolotova8647]

Здравствуйте

[@liliyaenikeeva-3056]

А солод где взять

[@veronicanesterenko7806]

Супер, спасибо

[@78Scarlett78]

Светлана, благодарю Вас за этот рецепт. Хлебушек получился великолепный! Спасибо и доброго здоровья Вам.

[@uxoraliena]

И Вам, Оля, спасибо за обратную связь)

[@user-jk7cc7pj9l]

@@uxoraliena обязательно мед?

[@uxoraliena]

@@user-jk7cc7pj9l можно заменить инвертным сиропом или просто сахаром.

[@user-jk7cc7pj9l]

@@uxoraliena спасибо

[@user-db3hq7nx9p]

Рецепт бородинского хлеба можно?

[@user-kp4pf2fp5m]

Спасибо. У меня поднималось 7 часов. Воды мало было, добавляла еще.Дрожжи добавила одну чайную ложку. И муку вес поменяла местами. Смазала подсолнечным маслом верхушку.🎉🎉🎉🎉 Получился очень вкусный🎉🎉🎉

[@user-yh1gu5kh7n]

О,у вас тоже получилось очень тугое тесто,не как на видео? А то я читаю комментарии,у всех все превосходно,а у меня нет. Не пойму в чем причина. Жду расстойки и буду выпекать. Интересно что же получится

[@voron7474]

Классный рецепт! Один вид конечного продукта вызывает аппетит! Информация о ферментированном и не ферментированном солоде очень ценна, так как почти все рекомендуют заваривать, не обращая внимания на тип солода. Спасибо Вам! Удачи!

[@user-bg9tp9cf4p]

Заваривают только красный солод. Белым улучшают подъём теста.

[@user-kd8cb3fd8j]

Заваривают для усиления аромата.

[@user-tq8jb3nx8z]

Согласна! Сколько продуктов испортила и нервов без этой информации!

[@user-vr5pq5bc7w]

Блоголарю Вас!скажите пожалуйста а как заваривать солод? Я живу в Аргентине и мне никто не может ответить он ферментированный или нет. Тут нет такого хлебушка тут черный хлеб это значит пшеничная мука +отруби.

[@Olqa1955]

​@@user-vr5pq5bc7wферментированный тёмно-коричневого цвета,то есть обжаренный,а белый солод цвета натурального зерна ячменя. Белый заваривать нельзя, все ферменты разрушатся,а они очень нужны для подъёма теста .

[@user-qj9hb7gu4g]

Всё получилось отлично!

[@user-ge1wg2gv2z]

Добавила ещё тмин👍, спасибо за рецепт!

[@user-nu8zm7fd6v]

Уменьшила кол-во меда..очень сладко получилось

[@user-sj7sg8qd9v]

Светлана, добрый день! Спасибо огромное за рецепт!!! Я долго выбирала, но ваш самый простой. Отважилась, сделала теперь это наш любимый рецепт!!! ❤️❤️❤️❤️

[@uxoraliena]

Я очень рада, Татьяна, что рецепт пригодился) Мои домашние тоже любят этот хлеб.

[@user-sj7sg8qd9v]

@@uxoraliena Светлан, хотелось бы еще рецепт Дарницкого хлебушка в вашем исполнении😊😊😊

[@uxoraliena]

@@user-sj7sg8qd9v сделаю))

[@user-sj7sg8qd9v]

@@uxoraliena Спасибо!!!❤️❤️❤️ Жду!!!

[@user-pm2tu1kq6v]

Большое спасибо за рецепт ржаного хлеба! Очень вкусный, красивый и лучше Бородинского по вкусу! Домашним всем понравилось! Всего доброго и наилучшего Вам!

[@uxoraliena]

Спасибо, Екатерина, что написали) Я всегда очень радуюсь, когда людям нравится то, что нравится и мне))

[@elenaignatenko4236]

Здравствуйте дорогая рукодельница . Как и обещала вчера дописать отзыв . Сделала я хлебушек именно по вашему рецепту. Это судьба. Кушаем второй день, в общем прощай диета. Это просто чудо, это вкус , я даже не могу описать. Спасибо большое 🥰 🥰 🥰 вам . Зрители, не ищите рецепты , он именно на этом канале. Спасибо большое вам ещё раз

[@uxoraliena]

Спасибо, Елена, что написали)) Я рада, что рецепт Вам пригодился!

[@elenaignatenko4236]

Пригодился ещё как. Делаю теперь постоянно в виде хлебушка и булочек. Забыла , честно сказать когда покупала. Спасибо большое Вам ещё раз.

[@user-to1sh3bj4s]

Спасибо вам большое ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@sergeyivanov7754]

суперский урок. спасибо

[@user-tp8pj2tf6w]

Лайфхак: Когда хлеб уложили в форму: посыпьте сверху кориандр и уже только тогда разравнивая( утрамбовывая) верхушку --- ЛОЖКОЙ,Смоченной водой вы как бы вдавливаете СЕМЕНА! При выпечке семена " ВРАСТАЮТ" в тесто и никуда НЕ ОСЫПАЮТСЯ!

[@HelgaVasukova]

Спасибо за хитрость: зёрнышки держатся) правда, не все.

[@ilynovar]

У меня половина зернышек осыпалась.

[@67N.K.]

@@ilynovar Зёрна на хлебе это всего лишь декорация. То что кладёте в тесто придаёт вкус. Посыпьте крупно молотыми семенами , смотрится красивее.

[@nadyanesterova3217]

Я смазываю поверхность разведённым в воде крошечным кусочком теста. Приклеиваются любые семена и не осыпаются.​@@ilynovar

[@user-or2op8pi3x]

Спасибо, Светлана, за ваш рецепт бородинского на дрожжах. У меня не получилось и уже наверное не получится подружиться с ржаной закваской. Не мое это. А теперь я смогу испечь этот хлебушек на дрожжах. Спасибо большое!! Как много теряют люди, которые не пекут свой домашний хлебушек, они и сюда вряд ли зайдут посмотреть. А зря…

[@uxoraliena]

Удачи Вам. Всё получится.

[@user-xf9fo3pb1k]

Спасибо большое!🎉