Вяленая говядина, маринованная в вине

[@НикитаЛысенко-п4с]

Денис! Только не останавливайтесь и не бросайте снимать ваши ролики! Безумно интересно! Каждый раз жду с нетерпением нового видео!

[@ДенисТуголуков-е8в]

Никита Лысенко спасибо

[@АндрейКальченко-в4я]

Посчастливилось продегустировать продукцию данного автора. Восторг и шок - других слов не подберу. Мясо оказалось даже вкуснее, чем выглядит. Браво маэстро!

[@РемЗона-и2к]

я вам завидую..

[@ВладимирКурнулли]

А если сначала солить, а потом вымачить в вине?

[@interesno_vsem_vsem]

Получилась в итоге не брезаола, конечно, но тоже очень вкусно, не пересолено. Из 3х рецептов брезаолы что пробовала этот мне нравится больше всего, спасибо! Брезаола в Италии прессуется и выглядит более твердой и плотной, ну и запах у нее какой-то другой.

[@АлександрСаулов-в3з]

Доброго дня. Ноги выглядят просто супер!

[@ДенисТуголуков-е8в]

Александр Саулов меня тоже пока устраивают.

[@ДенисТуголуков-е8в]

Александр Саулов год протянем?

[@X3name]

Ну где видео о дегустации то?

[@АлександрСаулов-в3з]

Год наверное много будет?

[@james__bong]

я не понял, что там делать с чесноком? Почистить, раздавить, а дальше что?

[@cradle785]

он же его к остальным специям положил)))

[@zigman4715]

2020 где мясо

[@NAGATINO]

есть мнение, в камеру вешать и обновлять по мере высыхания веточки розмарина и тимьяна для аромата

[@ДенисТуголуков-е8в]

Алексей Уханов я думал об этом потом решил отказаться от этой идеи.

[@mamurljuk]

рецепт супер, но теперь очень хочется куда-нибудь пристроить вино после маринада. Вы не подскажете, куда его оптимально можно применить. Оно столько ароматов в себя набрало, рука не поднимается вылить...

[@anatolisnobej6587]

может еще что-то замариновать?

[@вАДим-ж8к3т]

Для шашлыка,при готовке мясных блюд в духовке,рукаве.

[@ivushka-z]

Это розмарин. Ролик был про говядину, в итоге оказалась жирная свинина...

[@NAGATINO]

нужно было попробовать добавить стартовую культуру в кусок без калагена

[@005ands]

Так и вся жизнь пройдёт пока мясо дождёшься))

[@АлександрЩербина-у9б]

видео только на 50% соответствует названию! При чем тут панчетта?

[@Denmad92]

Очень отличается от других рецептов,очень мало соли и долго вымачиваете ...

[@Я_из_СССР]

много лишних слов.

[@АндрейШевелев-л7г]

При чем тут панчета. Маринует одно мясо, показывает другое. Где говядина в вине красном? Смотри не перепутай, детям мороженое, бабе цветы. Кутузов.