Вяленое мясо (самый простой способ)

[@МаринаБадагова]

Устала смотреть видео , а вот коменты читала с удовольствием😂. Мужчины вы юмористы!!!👍

[@АлексейГунько-п2ы]

Точно.Какая тягомотина:да на хрена мне твой натрий хлор и вся таблица Менделеева(у меня3- по химии),я хотел просто узнать КАК????!!!?,а ты тут развёл целый ликбез,захотелось блеснуть знаниями.Но ты оказался слишком тупой,если не понял задачу.Это равнозначно просившему позвонить по телефону начать объяснять,как он устроен😅👎

[@1951arik]

Проблема большинства кулинарных блогеров: нет чувства времени. Это видео можно сократить до 4 минут, не упуская нужной информации

[@СТАЛИОН]

ютуб не продвигает подобные ролики ( для нормальной оптимизации необходимо средн время просмотров 10 минут+) и не важно снимаешь ты блог про еду или дискусионную программу

[@ДмитрийКувшинов-б3ю]

И чуства времени и пустова словоблудия,ненужного трепа.

[@chuvak001]

Я бы не узнал, что это мясо ели в домиках и сушили на костре очищая плесень

[@sergeysmirnov8530]

Проблема большинства просматривающих в том что они не знают где можно поменять скорость просмотра))

[@TV-xt4vy]

Привет, ВСЕМ любителям вкусно покушать! Приглашаю подписаться на мой канал о еде, самые быстрые и простые рецепты для ВАС!!! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!!!

[@milakami1133]

МУЖИК МОЛОДЕЦ, НЕ СМОТРЯ НА НЕГАТИВНЫХ ЛЕНТЯЕВ, КОТОРЫЕ ЛЁЖА НА ДИВАНЕ КНОПКИ ДАВЯТ, БУДУ ПРОБОВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО, ИНТЕРЕСНЫЙ МЕТОД,, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ..

[@НатальяМакаренко-к9щ]

Судя по комментариям , тут собрались одни ,, шеф-повары"! А ещё говорят , что мужики не сплетники! Видео - супер!

[@Александралекс-ъ8д]

Еле досмотрел до конца. Я ржал больше, чем слушал. Ты великий кулинар, самое главное не отравиться😆😆😆

[@maxvell25]

Главное вовремя плесень "шошкрябать"))

[@tigrsharhanovith7919]

Лайк за мужской,брутальный рецепт,со струбцынами и оцынкованной сеткой)))

[@andreypuzan2227]

Мужики спасибо, от души поржал с коментов )))))) (тиски, сварка. оцикованое мясо ) Это не бастурма, это -мастурба ))))

[@robertdeniro7110]

Тебя лайк.

[@АлександрШиробоков-ц7ц]

🤣🤣🤣

[@Пираты_в_танке]

Вот это Панч 👍🤘😁

[@ingarskurcalts2417]

Я,тожэ:-)

[@COUBVIDEO-kb7lo]

🤣🤣🤣

[@КонстантинЗудин-ф6п]

взял струбцину, сетку рабицу, болгарку брать?

[@zelovpole]

дааааа ))

[@ykuchuchuku]

Константин Зудин , заворачивать будете целиком скотинку ? 😊

[@KPASABA]

@@ykuchuchuku берешь корову, заворачиваешь ее в соль...)))

[@АлександрМалтых]

:-) болгарку не надо, нужен монтажный пистолет, чтобы рабицу хорошо прижимало или саморезы по металлу.

[@SovietUnion1935]

Болгарка не нужно. Надо будет бензопила))))

[@MrDovguj]

Все видео меня не покидало ощущение, что я летучая мышь и вишу вниз головой. Ну кто так камеру ставит?😏

[@АлексейАлексеев-с5я]

Ахах, точно

[@profit5495]

Точняк😆

[@Егоров-б1ю]

Ты прошел матрицу и увидел реальность. Ты летучая мышь.

[@СтепанФальоса-ф7с]

совершенно верно сказано колега!!!!! к тому же и ище и нарушения!! Ну ладно пускай делает как хочет

[@Btvin2023]

Хахахаааа

[@МансурГеласханов]

Сначало в соль чтобы убрать влагу, затем в воду чтобы убрать соль🤣 А если серьёзно рецепт стоящий , нужно попробовать! 👍🏻

[@Virturist]

Соль обескровливает, создавая нужный баланс влаги в клетке и обеззараживает бактерии, которые разлагают мясо.

[@АндрейГригорьевич-н5ы]

Рецеп восхитительный. Типа, ведро воды и х.. й туды, охопка дров и бастурма готов!!!

[@dayx8663]

Ахаха

[@ОлегРыскин-ш9д]

😂

[@ОлегРыскин-ш9д]

Андрей Григорьевич расссмешил👍🏻

[@АнсорБеккер]

😂😂😂

[@АнсорБеккер]

Я записал в блокнот

[@skipp7255]

Ну, сетку лучше саморезами привинтить, а не струбцинами. В остальном, почти всё в тему. Посол, вымачивание, специи (чаман (он же - пажитник или шамбала), чёрный молотый, паприка, красный жгучий, чеснок. Чаман можно заменить молотым жареным фундуком, но в классике только пажитник. Добавляем воду (или конину или вискарь или водяру..на любителя) и размешиваем до консистенции сметаны. Не спеша обмазываем кусок со всех сторон. Кашица из специй будет густеть (благодаря пажитнику). Доливаем жидкость, если не удобно обмазывать. Делаем из канцелярской скрепки крючок и вывешиваем мясо на сквознячок. Через 3-4 суток заворачиваем в пергаментную бумагу (в магазине бумага для выпечки) и на сутки в холодильник. Происходит перераспределение влаги из глубины куска к поверхности. Всё, можно кушать.

[@vladimirmordik7376]

Гвоздями сбить...

[@АронМоисеев]

Нет намного лучше вместо сетки наложить арматуру и залить бетоном.

[@ЕвгенийМетс]

пол дня ездил по магазинам, искал струбцины для бастурмы. всюду одно и то же "извините, вчера закончились"

[@alexeyalonw]

зачет!!!

[@askeptic6449]

В магазине думали что он столяр, а он - обыкновенный кулинарный извращенец! 😂 А так, рецепт - норм! 👍

[@kalipsemkrtchyan8832]

А чтобы не возиться с марлей, сеткой, струбцами, можно мясо проколоть, провести верёвочку, из смеси специй сделать пасту(немного водички добавить, чтобы получилась как густая сметана, и не текла) , смазывать мясо, и повесить сушиться

[@inzevision]

Марля чисто от насекомых и что бы присыпка не обсыпалась. Летом, бывает залетают мухи и могут отложить яйца в складках мяса. По поводу "кашицы". Идея интересная, но меня смущает проникаемость воздуха через эту помазку. Будет ли она достаточно "дышать" для полноценного высыхания куска мяса... Вопрос.

[@brovlodik6596]

Inzevision да все нормально,только лучше не воду,а виски использовать

[@kalipsemkrtchyan8832]

Inzevision ещё моя прабабушка делала с жидкой кашицей, специи смешивала со специями... у нас все только так и делают. Всё вкусно и высыхает как надо

[@theadrw]

@@inzevision я конечно не проверял, но чисто в теории там столько соли, что ни одна тварь не заведется)

[@Stix-Nematic]

Не водичку а водку добавлять надо, тогда и вкусней, и всяка дрянь обеззараживается...

[@aleksspoon8076]

Чтобы быстро вынуть соль из такого пакета, нужно ее "разбить". ДО момента открытия несколько раз ударить пакет плашмя о что-то плоское. Например, об пол. Два-три удара с каждой стороны и соль высыпается сразу вся.

[@Strelyanyi]

Сегодня смотрел видео , для поддержания круглой формы используют пластиковые стяжки для проводов. И пользователи говорят что очень хорошо держит форму. Кстати в конце меня приятно удивил цвет мяса.

[@Satya_Veda]

Чудове відео. Дякую безмежно. Хай Вам щастить у Ваших справах. З повагою

[@unralstcunr]

Музыку погромче. А то тебя не слышно.

[@Stix-Nematic]

Идиоты любят на фоне любимого музыкального дерьма говноролики штопать...

[@Надежда-л3ы4с]

@@Stix-Nematic Алекс, ты как всегда прав! 😉

[@RedTigerok]

Из за музыки не услышал сколько его нужно вялить

[@r.akhtareev588]

@@RedTigerok 2 дня в соли, чтобы до бледного состояния просолилось, вымочить в воде в районе часа + примерно 15 мин. Вялил неделю в специях. Армяне по две недели держат. Но в принципе там по желанию. Недели обычно хватает для ненавязчивой душистости мяса.

[@yAronSBL]

Ты походу в ушки долбишься, автора идеально слышно

[@ВачиганДжангирян]

Все супер! А музон вообще класса! Не обращай внимание на негативную писанину! Им в праздничный день, килька за счастье!

[@push_to_puff]

Где сохло мясо, при какой температуре, влажности??

[@inzevision]

Сохло на карнизе, летом, температура около 25°С, влажность обычная для лета (летом она выше чем зимой).

[@ТоляЗозуля-р4ы]

@@inzevision я что т прослушал, как долго вялилось?

[@dimkaseaman]

Толя Зозуля неделю

[@wildhare4230]

@@inzevision какой этаж и как вы борольсь с плотоядными насекомыми? Я как сельский житель в дымоход вешаю.

[@ВладимирЮтубный]

@@inzevision а зимой где сушить? Балкон с небольшим минусом по температуре подойдёт?

[@yuriycubegbjm2162]

Ценк нельзя к продуктам. Видио очень хорошее спс вам👍👏👏👏... Как то было оставили мясо на суток пять или неделю воот так как вы в соли отмыли и так скушали, в процессе того что мы его нарезали кусочками мясо подвялилось, но,, на отдыхе, да после вечерней посиделки с друзьями на свежем воздухе, да под хорошую водочку, мы несушеное умяли а там ночью кто-то проснулся и кансервой закусили когда опохмелились и наживкой для рыбалки в баночке была сьели👍 вообще этот рецепт на видио самый простой и правда очень вкусно👍

[@prostouser100]

Отличный рецепт, особенно понравился момент "берём специи". Это из разряда, "солим по вкусу" или "варим до готовности". Что за спецци, что в их составе, не важно. :) главное у автора они есть, эти специи.

[@brovlodik6596]

Дак что душе угодно,то и клади,смесь перцев сделай и все)

[@FreglSadist]

Возьми паприку и смешай с красным перцем, в пропорции 3 к 1, а если еще чего то хочется, тоже можно подсыпать, мясо это не испортит, а придаст определенный вкус

[@mystories5139]

Главная специя для бастурмы - пажитник (шамбала). Именно она дает "тот самый" аромат басутрмы.

[@habi1is]

@@FreglSadist обязательно сушеного чеснока!

[@zelovpole]

не тупи

[@ИваСуворова]

Как все затянуто!!! Растягивает слова...так и хочется сказать:" да рожай уже!"

[@doc-ye8qo]

перед распаковкой соли жахни ее об пол. и не нужно потом ножом долбить

[@ИванИванов-з4я9с]

Да. С солью перебор конечно))). Лучше нужно было сказать в какое место на сушку мясо убирать☝️

[@MyPopochka]

@@ИванИванов-з4я9с если прислушаться на 8:19 он сказал - "это в холодильник"

[@ИванИванов-з4я9с]

@@MyPopochka виноват🤭

[@inzevision]

Вы пробовали взять кирпичи и с размаху кинуть на плитку в кухне? Уверяю вас, эффект от пачки соли будет очень схожим :)

[@БруноБлооди]

отличная идея

[@ТатьянаКороткевич-и3р]

Дивлюсь ваше відео в жовтні 2022р. Ностальгія по цінам!!! І сіль не дорого!!! Кам"яна! Де ж таку зараз взяти? А рецепт чудовий і звукове супроводження. Продовжуйте!

[@Alex-Balog]

Да, такую соль мы не скоро купим...

[@Erikem37]

Совет на будущее - когда чувствуете, что вот такой пакет с солью весь закаменел внутри, то вместо того, чтобы портить ножи и тратить кучу времени, просто обстучите закрытый пакет молтком (можно для отбивных) со всех сторон. В разы быстрее, проще и эффективней

[@Alexey_Fedorov_70_rus]

ага... или купите нормальную соль, не закаменелую.

[@SM-yf4by]

Заранее нужно приготовить всё нужное средства... , а не готовиться во время съёмки !!!

[@ЕленаКамша-р5ц]

А я скалкой разбиваю!

[@ЕвгенийКойрах]

можно обкатать на столе...

[@ВалентинаКостючек-й9и]

Можно на тёрке

[@kirakira0065]

интересный рецепт, автору огромное спасибо, сохранил его себе, на днях попробую сделать. Единственное у меня вопрос, а почему все цены называются в долларах?

[@RJohnyko]

Это не волшебная соль, волшебная стоит реально дорого)

[@МишаСоколов-д8в]

@@КитайЭкспресс-у1п Артем соль Украина

[@Nikolai_Shiva]

Видимо, никто прикол не понял)🤣

[@ИмяФамилия-ж9к4ш]

еще как дорого, после такой соли даже бастурму не охото есть)))

[@ИмяФамилия-ж9к4ш]

@@RJohnyko земля ему солью)

[@MAXIMKHUDIK]

@@ИмяФамилия-ж9к4ш волшебной

[@michail4154]

Готовлю примерно так же. Без струбцин, правда) И говядину, и свинину, и курицу. Специи разные. Главное, хороший материал для вяления.

[@andreyb2595]

Отравление оксидом цинка происходит при вдыхании его паров, возможно также острое отравление при употреблении цинка и его соединений внутрь. Например, одного грамма сульфата цинка (ZnSO4) достаточно, чтобы вызвать тяжелое отравление.

[@elenaandreeva7937]

Менделеев, ты надоел

[@ТарасАлексеев-ь8е]

Музон зачёт 🎉😊

[@ГалинаКовалева-ф4э]

Чудо, Заморочил всем голову, а проще простого и без этих железок, вкус не изменится.

[@ВалентинБурлак-ы1в]

Все понимаю !!! Может еще приобрести токарный станок или арматуру ?

[@ХалидаШопп]

Очень понравилось видео , всё просто и замечательно 👍

[@nikolajzaulochnyi3937]

хороший , простой рецепт - только подскажи пожалуйста где ты сушишь бастурму !

[@Мишаня-у6х]

Бля, если доживу до пенсии, то знаю, чем заниматься буду кроме работы, рыбалки и пересмотра порнухи

[@MrOverkill1972]

Порнуха не понадобиться, висеть будет галстуком.

[@JohnDoe-pg6eh]

@@MrOverkill1972 не понадобиТСЯ

[@soldador1530]

Ахахаххах

[@ilona7677]

Mr. Sulfasin 🤣🤣🤣👍🏻

[@TheLifter1987]

аптечный тестостерон в помощь

[@Лариса-т6р1н]

Класс.. а через 3 дня можно уже кушать?

[@natashamitina913]

Оцинкованная!!! Ну, блин, приятного аппетита! Нет слов, мужик, ты химию в школе прогуливал?

[@vitekkvitekkov2615]

Лайк..по рецепту делал как вы..замечательно.только я выложил одну пачку соли т.к. я не любитель по соли.вышло просто бомба..спасибо.

[@ВсеволодКоптевский]

А саморезов не надо?

[@yatam1082]

Надёжней на болтах.

[@ThomYorkeOne]

@@yatam1082 это рофл был

[@yatam1082]

@@ThomYorkeOne Да ты ЧО,серьёзно? А я-то вот валенок ,и не понял даже.Спасибо тебе ,открыл мне глазки,а то я ,как слепой котёнок,тыкаюсь куда не попадя.Вот и впиздился , сам не понял куда..

[@dranat1000]

@@yatam1082 😂😂😂😂😂

[@obogrefturbo3559]

Надо Вова надо😉

[@arcadelima1189]

Классно! Молодец! А свинину корейку наверное тоже так можно?

[@PCHELOVODNOE_REMESLO]

Контент хороший, и с музыкой порядок и автора слышно, смотрел на мобильнике

[@simarzayeva3800]

А на счет камеры и летучей мышы- все норм. Зато видно все прекрасно! Дерзай дальше!

[@jazzfolk5981]

Мясо не дозрело - мягкое, легко режется, долго не пролежит. Сетки и струбцины нафиг не нужны, ибо никакой функции не выполняют. Проколол, шпагатик продел и повесил на сквознячке вот и все дела.

[@epmakob7687]

Ну а сколько висеть то, чтоб мясо созрело?

[@НинаАлександрова-э1т]

@@epmakob7687 недели 2-3 норм будет

[@lucky-x]

А марля нужна обязательно? Или можно без неё обойтись?

[@jazzfolk5981]

@@lucky-x Марля обязательно, но не обматывайте туго.

[@lucky-x]

@@jazzfolk5981 Спасибо.

[@tanitakahlo7872]

А мне наоборот музыка в кайф зашла. Нормальный рок музон. Байкерский :) Наш человек. Мне нравятся мужчины, которые любят готовить.

[@Катрин-ы9б]

Вы так здорово все делаете, прям завтра побегу на рынок и куплю говядины с приправами!!! С новым годом!!! 🥰🥳

[@vladhunter872]

Что пленки срезал - молодец. Основной инструмент не показал - обычно в таком приготовлении ещё кувалда на 12-18кг очень нужна. Иногда и строительный пистолет берут, для лучшего крепежа... :-)))

[@Vsoup]

Потрясающий рецепт, спасибо!

[@igorkremnev1201]

Красавчик в профессиональном плане!

[@ОлегМельник-в4ъ]

рецепт приготовления бастурмы: 1.Берем струбцину..... 2. Берем сетку оцинкованную.... 3. ......

[@denis99700]

3 домкрат на 5 тн

[@СергійЛазуренко]

@@denis99700 здравая идея!

[@oleh_-UA]

Спасибо! Лайфхак для сушки/отвода влаги. Обматав в марлю, вместо веревки, можно обматать венгеркой рыбацкой. Она будет создавать постоянное давление в процессе высыхания

[@yanavoskoley4396]

Спасибо, что оставили рецепт по под видео!!!! Из-за музыки не услышала всего !!!

[@ivanmogila5766]

Супер.а если дегидратор использовать?

[@Артём_Москва]

это! а что сварка не нужна? я баллон припёр уже!

[@a.sam.2714]

убило.

[@ninarisnik7018]

Оставь может пригодится

[@andreygt6289]

Ржу реально 😂😂

[@BorisRomov]

мясо это есть плоть снятая с трупов убиенных(насильно)животных...за каждую кровь спросится(в своё время) с каждого!...дай Бог всем здоровья и благоразумия!

[@andreygt6289]

@@BorisRomov правильно, люди ведь хищники , при чём хищники падальщики.

[@oleksiykurylyuk4696]

Супер! Стоит ли замораживать мясо перед посолкой, как дополнительный способ обеззараживания (против бутулизма и т д)? Может стоить перед посолкой положить мясо чтобы оно отдало влагу?

[@Channel-cc2ni]

Оцинковка и струбцина, класс, весело провел минут 20....

[@ЕвгенийП-м1ю]

охеренно сочетаются соль и цинк, я бы не стал это жрать

[@soldieroffortune3561]

А где сушить и как долго? Нужно ли соблюдать какой-то режим влажности, температуры? Бастурму лучше делать зимой или летом? Что в специях?

[@sergeyloon6859]

О чем говорить? Посмотрите лучше нормальные рецепты и технологии. А мне лично нравится не сушеное мясо , а вяленная бастурма

[@ИннокентийФедорович]

В Дагестане в каждом селе так делают,и хинкал с таким мясом просто космос 👍👍👍💪💪💪

[@КлавочкаКошкина]

комменты ужас, народ...кому не интересно...смотри порнуху! а рецепт отличный, спасибо! +10!

[@ТщеславныйБес-х1й]

Я повернул видео на 180°. Больше мне вверх ногами стоять для просмотра не пришлось.... Не-е, в конце снова на башку пришлось встать.... :)

[@serjmeef]

Спасибо за видос. Какая часть коровы нужна ? Какую часть коровки покупать, скажи пожалуйста.

[@Nikodil]

Музыку бы потише!

[@Пираты_в_танке]

А где сохло оно неделю? На улице в холодильнике в контейнере?

[@ЮлияНикитина-х1ю]

Обалденный рецепт👍уже попробовали очень вкусно 😋

[@XXL-b7k]

Молодец, думаю вышло вкусно, под пивас то что нужно!

[@PopuskFNKS]

да, мужик ваще красава. лайкос. даже самому захотелось такое сделать но блин это так долго...

[@solarscorcher1566]

Быстрее купить в магазине не по цене мяса с приправами, а по цене вдвое-втрое больше.

[@BratByryat]

С оцинкованной сеткой то куда вкуснее 👍🏽 Не проще верёвку (шпагат) продеть?

[@abb2524]

Всё бы хорошо,да вот фоновая музыка раздражает.

[@СергейГерасимов-к6с]

+1

[@ИванШматов-ч5и]

Привет в мотопокатушки такую штуку тоже с собой берём. Одно маленькое но, эвакумируем, и хронится не плесневеет до полугода. На заметку. 👍

[@ЖК1111]

Когда солью засыпаешь, где хранить?

[@buzoianulyubovi1822]

Не передержал мяско? Неделя - не многовато?

[@Сергей-ы6б7д]

Обязательно попробую) спасибо за рецепт. И правда просто очень👍

[@brumans1505]

Молодец

[@КпП-с2з]

Где хранить? В прохладе? В тепле? Чем заменить железки? Подробнее нужно!

[@migelhektor9316]

И мясо получилос с вкусом подцинковани пластинки!)))

[@yuriygolynskiy5781]

Какой там у цинка период полураспада? Зачем ты чушь несёшь?)

[@ВоваПереволоцкий]

Всё отлично.музыка в тему.можно думаю положить сверху доску и груз.

[@МихайловаСветлана-э3ф]

Краткость сестра таланта!

[@НикитаХиневич-г2х]

А куда вешал и при какой температуре а то люди потравятся

[@АлександрПахомов-н4б]

Пойду в магаз за струбциной для засолки мяса....

[@насемиветрах]

фильтр камазовский прихвати, чтобы раздербанить на полосы, а вообще в гараже наверное заебись вялить мясо, на верстаке в тиски зажал и забыл, с мужиками пришёл пивка лизнуть... о а тут и закусь подоспела.

[@slssoft]

ото мыши обрадуются, да

[@YoYo-iq9yw]

@@насемиветрах можно просто подвесить

[@kontur22rus]

@@YoYo-iq9yw Вместе с тисками.. .))

[@obogrefturbo3559]

Ну ты красавчик братан,ты еше и сварку купи😉

[@ОксанаПредигер]

Если нет струбцины можно саморезами или тиски

[@MaxatJan]

Ауф... красота и вкусняшка! Спасибо за видео!

[@user54dffg]

Подскажите, кто сталкивался с белой плесенью. У меня мясо сохло под марлей и возле приоткрытого окна, насекомые исключены. Мясо было просолено, но пока без специй. Запах хороший, похож на сыровяленную колбасу. Я не стала счищать плесень, а по верху намазала специями и продолжила сушить.

[@ДідПанас-ч1ж]

Трое суток в соли, пол суток вымачиваешь, просушиваешь , готовиш обмазку и на сушку.

[@ninarisnik7018]

А потом только выкинуть останется

[@natali4ostrov]

Скажите, где оно у вас сохло? На балконе или в квартире?

[@ИванНахимов-я3ъ]

Артёмовская соль, привет с Донбасса.

[@kamaz1634]

я где сушить то, можно ли допустим на кухне подвесить(на дворе зима) на кузнеи+25

[@kamaz1634]

на кухне)

[@Vladislav_Asriyan]

Спасибо за видос мужик. Также попробую сделать

[@романзапольский-д7н]

супер!а если без струпцин?просто перемотать шпагатом и подвесить

[@ЮрийЧернов-ф6я]

Совет: вместо геморроя со струбциной - возьми обычную решетку с зажимом для барбекю или рыбы.

[@Пираты_в_танке]

Дай бог тебе здоровья, как раз так сделаю

[@ВладимирПавлов-ц7н]

Да просто свёрток верёвкой обманываешь и на верёвочку подвешивает всё , лучше всего получается и проще гораздо не надо никах рабиц струбцин перфоратора болгарки и т.д.

[@roshrashid]

Здравствуйте, а обычной, йодированной солью можно вялить? Просто натрий хлор у нас не продают. Во всяком случае я в продаже не видел.

[@medoni1982]

Строил дом- забетонировал под фундамент ))

[@Сергей-н4х3ь]

Скажите, если нет струбцин, можно гвоздями прибить?

[@ry7kv]

С цинком конечно отжег, нельзя цинк в пищу принимать. Надо было как то веревкой обмотать и подвесить. В целом спасибо за ролик!

[@sergpuh2222]

без нагрева можно. но это не точно)

[@krovlydonbassa]

Как на соль? Что с запохом? Твердое мягкое мясо?

[@АлехандроИнглассес]

Знаете почему мясо не портится? Оно оцинковано!

[@myself2011]

Спасибо не знал этого. Кругом одна химия...

[@greenperl159]

спасибо не знад что цинк химия

[@yagamiseiji2706]

@@greenperl159 А ты таблицу Менделеева открывал?ЭТОЖ ВСЁ ХИМИЯ!!!1!11!111

[@Albert_Nordan]

@@myself2011 Вся наша жизнь -одна сплошная химия.

[@a_n_toxa]

@@ivashka3895 химия так-то не гуманитарная наука

[@НиколайФилиппов-у3э]

А где держать при засаливании, в холодильнике или нет? И в каких условиях неделю вялить?

[@ЙоустудияГид-апокалипсис]

Простите не расслышал, 50 Ти или 10 Ти часов???? Не реально много раз пересматривал и всё равно

[@inzevision]

Если вопрос о том, сколько мясо лежит в соли, то 50 часов. Если о вымачивании, то около 5 часов (обычно в 10 раз меньше срока соления).

[@ЙоустудияГид-апокалипсис]

@@inzevision спасибо, даже не ожидал что ответят :)

[@nels0nize]

@@inzevision солить в холодильнике?

[@MorisMos]

А струпцину підтягував чи затягнув і тиждень не підходиш? І де м'ясо лежало тиждень?

[@nels0nize]

@@MorisMos солю тупо повесив половину, половину банально положив на стол. Завтра буду тестить что с ним. Пока стало сухим по краям, прошло 6 дней

[@121Andris]

лайк и в избранное!)) вопрос.. автор, ты проф.повар? или любитель?

[@Jenettt]

в что, не видно?)))

[@AntonChigur46]

Цинковые сетки,ну очень полезные для здоровья,от них волосы выпадать перестают,но спина начинает чесаться.

[@_Only]

Цинк очень нужен мужикам! :)

[@evgeniykalyaganov4030]

Где вы его держали когда струбцинами зажали?