Супер сыровяленое мясо в домашних условиях. Полезный совет.

  Рет қаралды 4,697,201

Риф Лутфуллин

Риф Лутфуллин

Күн бұрын

Пікірлер: 3 100
@ХОХЛОПАС
@ХОХЛОПАС 5 жыл бұрын
Ребят, читайте описание к видео, там упущенные подробности. Автору спасибо, обязательно попробую👍
@ivanivanov-ti6bn
@ivanivanov-ti6bn 5 жыл бұрын
OspirtO S ютуб же а не жж)
@ЕвлампийБесфамильных
@ЕвлампийБесфамильных 5 жыл бұрын
Ну, не все ребята умеют в интернет - хромосома мешает. Описания какие-то читать, что ты - оно видео тупо смотрит и начинает идиотские комментарии писать.
@Vladimir_Sudarev
@Vladimir_Sudarev 5 жыл бұрын
Тебе спасибо. А то тут много ленивых ( я тоже ) .
@user-Garik.the.fisherman.
@user-Garik.the.fisherman. 5 жыл бұрын
Я вообще не знаю как вы рецепты даёте,по вашему рецепту может мясо и вкусное получается,но блин рисковано портить столько мяса,потому что самого главного вы не покозали,СКЛЬКО ПРОМЫВАТЬ ОТ СОЛИ!!!!????НА КАКИЕ СУТКИ ПЕРЕМАТЫВАТЬ В МАРЛЮ????? Хотел приготовить но не известно как ,ваше видео вы снимали похоже для себя ,огромный дизлайк ща потраченное время
@Ellla_
@Ellla_ 5 жыл бұрын
От души посмеялась читая комментарии, народ критикует, но без злобы, многие с юмором. А вы молодец, все чистенько красиво и думаю вкусно. Удачи Вам.
@Babrasalam
@Babrasalam 5 жыл бұрын
тут невооруженным глазом видно , что мясо недовялилось
@nikolaiprosto77
@nikolaiprosto77 4 жыл бұрын
а теперь с субтитрами глянь,-тоже огонь!
@samsunga30s80
@samsunga30s80 4 жыл бұрын
МуЖЧИНА ПО ПРОСТОМУ ВСЁ ПРЕПОДАЛ,ДОГАДАЙСЯ МОЛ САМА , ДЛЯ МЕНЯ ВСЁЯСНО И ПРОСТО,СПАСИБО МОЛЛОДЕЦ!!!
@sergeitigil
@sergeitigil 4 жыл бұрын
Могу посоветовать использовать крупную соль, не будет так пересолено мясо. Так же перед началом посола (при отсутствии нитритной соли) из расчёта примерно столовая ложка на 1 кг мяса, натереть его сахаром, это придаст мясу цвет (более розовый, как при использовании нитритной соли) и усилит его вкус. Натерев сахаром, дать ему в питаться хотя бы час. После этого солить. А вот мясо вялить, что бы избежать закала(той тёмной, чрезвычайно твёрдой структуры повнешней части мяса, так как она не даёт мясу вялиться внутри), обёртывать его пергампнтом как вы это делали, и вывешивать для вяления на дверце холодильника. При таких условиях мясо будет более равномерно провяливаться, не получая закала. Ну а готовность мяса определять не по времени а по весу. Должно потерять в весе 30-35 %. А потеряет оно столько в весе не менее чем через 30 дней. Хотя тоже зависит от размера куска и его веса. Вкус у мяса которое не просто высохнет а будет именно вялиться совсем будет другой 👍. Это произойдёт потому, что мясо будет ферментироваться. А бумагу если она будет впитывать влагу из мяса, можно просто поменять. Но больше 1 раза я думаю этого вам делать не придётся.
@ВалентинаХабаровск
@ВалентинаХабаровск 3 жыл бұрын
Дельный совет.Спасибо.
@ДмитрийНемытченко
@ДмитрийНемытченко 2 жыл бұрын
Про сахар не знал, спасибо за совет, а в остальном совершенно верно, созревание (ферментация) мяса не менее 30 дней. Ещё бы добавил, что при обвязке петли для подвешивания мяса нужно делать с обеих сторон и первую неделю каждые сутки менять положение кусков мяса, подвешивая то с одной стороны, то с другой, для равномерного распределения влаги, оставшейся внутри куска мяса, что даёт более равномерное вяление по всему куску. После менять положение раз в 5 дней до вызревания.
@МаксПокровский-м2б
@МаксПокровский-м2б 2 жыл бұрын
Сколько сыпать нитритной соли на кило мяса?
@VADIM.P
@VADIM.P 2 жыл бұрын
@@МаксПокровский-м2б 2-3грам.
@МаксПокровский-м2б
@МаксПокровский-м2б 2 жыл бұрын
@@VADIM.P Как-то мало, Где-то смотрел пишут 30,40грамм на кило
@Zhunezhen
@Zhunezhen 3 жыл бұрын
Спасибо вам огромное! Попробовали, сделали, уже съели первую партию, пошла вторая. Очень здорово под пивной напиток. Ну и когда печаль на душе, чуть солёненького погрызти. Рецепт немножко поменяли в соответствии со своими знаниями и вкусами, но в целом, вы - наш учитель.Всё гениальное - просто, вот что важно. Кстати, можно ещё резать тонкими кусками и просушивать дополнительно 1-2 дня (для любителей пивища/винища сухого).
@georgeglobal7517
@georgeglobal7517 5 жыл бұрын
Мужик клёвый,здоровья и успехов тебе.Я очень люблю сушеное,вяленое,копчёное.
@РизидаПлетенева
@РизидаПлетенева 3 жыл бұрын
Доброго времени суток, Риф Абый. Рецепт супер,очень вкусно получилось делали на новогодний стол!!! Очень рада,что нашла ваше видео.Вы всё сделали,слишком идеально. Ваш ролик вернул меня в детство так готовили мясо мои Әби и Бабыкай. БИК ЗУР РӘХМӘТ РИФ АБЫЙ. Прошу проще ния,за всех кто написал гадости они наверно только это и умеют делать. Это не от большого ума.
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 3 жыл бұрын
Спасибо!Удачи и здоровья вам!
@РоманГурьев-ъ5х
@РоманГурьев-ъ5х 5 жыл бұрын
Дед ты меня побудил этим заняться, ты огонь👍
@ЮрийЛетвиненко
@ЮрийЛетвиненко 5 жыл бұрын
Не всё гладко, но очень аппетитно. как то по доброму и от души рассказал. спасибо! подари мне на ДР своё творение )) не, без всяких подъёбов. мужик молодец. вот вышел., рассказал как он умеет, и рассказал хорошо, доступно, по русски. красава!
@НатальяЛисойван
@НатальяЛисойван 3 жыл бұрын
Я думаю все должно быть вкусно,и сделали все отлично без пафоса,и заморочек.
@СюпикМайн
@СюпикМайн 5 жыл бұрын
Я просто в восторге от этого канала. Тут столько полезных и интересных штук показывают, что даже в книгах не так интересно обо всём этом написано!!!
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 3 жыл бұрын
Спасибо вам за позитив
@АлександрВеликий-ы6т
@АлександрВеликий-ы6т 3 жыл бұрын
Шо за смесь перцев?
@ЮрийКрымов-э9э
@ЮрийКрымов-э9э 4 жыл бұрын
Молодчага!!!Чуть слюной не захлебнулся!Сделаю на досуге обязательно!Спасибо!
@HQM205
@HQM205 4 жыл бұрын
Podobają mi się Wasze filmy o gotowaniu
@Иван-Чай-ю6б
@Иван-Чай-ю6б 5 жыл бұрын
Спасибо автору. Показан принцип, а со специями сами экспериментируйте по вкусу...
@ФедорДементьев-д5к
@ФедорДементьев-д5к 5 жыл бұрын
Иван - Чай
@iuriorehov2781
@iuriorehov2781 5 жыл бұрын
@@ФедорДементьев-д5к С полынью. Будет как барашка астраханская.
@karlmonter
@karlmonter 4 жыл бұрын
Dobra robota ,dzięki za opis przetlumacze i będzie super ,oglądałem wiele przepisów ale ten mnie przekonał
@sportbestmoments7277
@sportbestmoments7277 3 жыл бұрын
аппетитно выглядит))) описание прочитал, нареканий нет, всё понятно, отличное видео.
@sevilvahid7845
@sevilvahid7845 5 жыл бұрын
Ну молодец, братан. Нечто подобное делаю и я. Только про чеснока, не задумьвался. Но обезательно попробую. Смеялся от всего сердца, потому что, kак будто себя вижу ! Баба моя всегда орет на меня что все полотенца на столе нарезал своим ножом! ;) Будь здоровь !
@ИринаЛогинова-б4к
@ИринаЛогинова-б4к 5 жыл бұрын
Не баба!! Жена!! Фу!!
@sevilvahid7845
@sevilvahid7845 5 жыл бұрын
@@ИринаЛогинова-б4к Что значить фу... ?! Важно какой смьсль даете данного слого , не так ли ?! А то котенок, письонок, голубчик, жена... и наконец нож в спину, наверно лучше по Ваших пониманиях ?! ;)
@ИринаЛогинова-б4к
@ИринаЛогинова-б4к 5 жыл бұрын
@@sevilvahid7845 а зачем тогда жена, если вы ждёте от нее нож в спину?! Живите один, Так спокойнее. Я например не смогла бы жить с мужчиной, для которого я не жена не супруга, а БАБА. Это у крестьян в прошлые века жена была безымянная,просто БАБА. Они наверное на другой день после женитьбы и имя супружницы своей забывали.
@sevilvahid7845
@sevilvahid7845 5 жыл бұрын
@@ИринаЛогинова-б4к Ирина, Вьй пошли в другую плоскость... ! Я с Вас, не буду спорить, так как в принципе Ваше замечание правильное, но я как - то, не думал, что кто - нибудь другой, кроме етого мужика будеть читать мой комент, тем более женчина! Иногда встречаю , как в руских сайтах баб, люди назьвают собственьйх жен, но не в смьсле обидеть их. Возможно из за незнание русского, допустил сериозную ошибку, незнаю! А да... и бьла такая песня Семена Фролова , в которой , бьло такое вьражение - "Все бабьй как бабьй, а моя богиня...!" И на самом деле хотя бьй мне и моей жене, нам уже почти 60 - ят, мои мьшци еще как сталь без лишьнего жира , да и есть еще порох в пороховнице , а моя баба точно Богиня... !" ;) Надеюсь мой шутливьй ответ, Вас не обижает ! :)
@ИринаЛогинова-б4к
@ИринаЛогинова-б4к 5 жыл бұрын
@@sevilvahid7845 все хорошо, мы друг друга поняли. Счастья вам и вашей семье
@user-jd8qb6vu1n
@user-jd8qb6vu1n 5 жыл бұрын
Супер!!!Видно мужчина старой закалки,с душой делал.Успехов)
@serzh997
@serzh997 2 жыл бұрын
Видно что вкусно даже с экрана , я как помню моя мать делала такое . Но она приправай натирала и сразу в марлю или в материал по плотнее , увязывала и сразу сушить отправляла , меньше с ним возни так .
@НиколайВасиленко-ч1ю
@НиколайВасиленко-ч1ю 5 жыл бұрын
Отличный мужик, видно что с опытом, в описании все подробности написал, респект
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 5 жыл бұрын
Спасибо!
@ТатьянаНевинная-и5ж
@ТатьянаНевинная-и5ж 5 жыл бұрын
Мы так сделали , подвесили сушиться ..........…...коты сперли.
@ИрискаМалибу
@ИрискаМалибу 5 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@ИрискаМалибу
@ИрискаМалибу 5 жыл бұрын
В описании
@ЕленаГоловня-в1т
@ЕленаГоловня-в1т 5 жыл бұрын
Коты спёрли двухногие
@ГНААР
@ГНААР 5 жыл бұрын
Вы тоже в сарае повесили сушиться ? ))))
@ПростоАркадий-г5д
@ПростоАркадий-г5д 5 жыл бұрын
@@ГНААР котов?
@mrVitlen
@mrVitlen Жыл бұрын
Сколько не делал по подобным рецептам, где зарываем в соль, или в крутой расствор соли - всегда очень соленое получается. Чтобы было не пересоленое надо прямо очень долго вымачивать, но как подгадать время вымачивания чтобы была нормальная соленость не понятно, т.к это зависит и от веса меса и от его плотности, наличия жировых прослоек. Сейчас солю по весу 25-35гр соли на килограм мяса, в пакет, выдавить воздух и выдержать дней 5, потом вялить - всегда получается отлично и предсказуемо по соли.
@ЛюбовьСоколова-в6з5ч
@ЛюбовьСоколова-в6з5ч 5 жыл бұрын
Смотреть одно удовольствие ! Получилось очень аппетитно , главное своими руками и никакой химии ...
@Владислав-ф6у
@Владислав-ф6у 2 жыл бұрын
щас везде химия проснитесь
@tani23e
@tani23e 5 жыл бұрын
Класс, спасибо за рецепт. Готовил мой дедушка - не смотрела. А сейчас само-то сделать так же.
@КардиналДом
@КардиналДом 2 жыл бұрын
Повторял Рецепт получилось класно, можно сразу в марлю и на чердак на последнем этапе.. ПРОСТО И СО ВКУСОМ
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 2 жыл бұрын
Спасибо!
@АлександрКарытанов
@АлександрКарытанов 5 жыл бұрын
Спасибо большое! Обязательно попробую. Добра Вам!!
@TheLorizel
@TheLorizel 5 жыл бұрын
Респект за чистые и свежие скатерти
@tatjanagazudaij2790
@tatjanagazudaij2790 5 жыл бұрын
У нас в Башкортостане раньше в деревнях солёное мясо, оставшееся после зимы, весной вывешивалось на солнечную сторону фронтона дома и так сушилось(вялилось), пока оно не станет твёрдым. Вся вода испарялась и мясо уплотнялось , уменьшалось в весе))) Помню, мой папа часто сушил такое мясо. Брали в горы(на восхождение) или просто в поход- незаменимая вещь! Вес маленький, а штука очень калорийная, тонкими слоями режешь и ешь как деликатес)))
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 5 жыл бұрын
Я сам из Миякинского района и делали точно так весной пока нет мух.Удачи вам!
@ВераЧернова-й8и
@ВераЧернова-й8и 5 жыл бұрын
@@doodiik В россейских магазинах продают такую)
@ЕленаКозярук-с3к
@ЕленаКозярук-с3к Ай бұрын
А в чём калорийность заключается вяленого мяса?
@ВикторБогдан-й4м
@ВикторБогдан-й4м 5 жыл бұрын
Мне кажется заместь жгута можна было б под пресс положить.А так молодец дядя,освоил интенет.Лайк за труд.Удачи.
@МихаилИванов-ц9о
@МихаилИванов-ц9о 5 жыл бұрын
Под матрац на ночь с женой дави..
@sanya2177
@sanya2177 5 жыл бұрын
Он кросс ,а ты нормально даж не можешь написать мудила 40 летняя😁😂🔥
@AhenobarbusArtem
@AhenobarbusArtem 5 жыл бұрын
Риф, советую после просолки и специй сразу намотать в несколько слоёв марлю!)
@Леонид-в4е9ч
@Леонид-в4е9ч Жыл бұрын
Да всегда когда дома делаешь очень чисто и вкусно , самое лучшее,
@brobro9365
@brobro9365 5 жыл бұрын
генеально!!!! обматал резиной что бы быстрее влага ушла!!!!
@Insaf_giniyatullin
@Insaf_giniyatullin 5 жыл бұрын
))) перед этим в пергамент влагостойкий, мне кажется он в конце нарезал кусок из магазина
@karamboll
@karamboll 5 жыл бұрын
@@Insaf_giniyatullin он потом в марле 2 недели на чердаке выложил если что
@ЛюдмилаТитова-я6с
@ЛюдмилаТитова-я6с 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень все понятно и доходчиво.
@heart_of_steel-0093
@heart_of_steel-0093 Жыл бұрын
Автор, подглядел идею, сам пользуюсь и всем советую. Используйте не жгут, а пластиковые стяжки. Я оборачиваю марлей и стягиваю стяжками. Хвостики не обрезаю. В процессе усыхания, стяжки всегда можно подтянуть
@maxbeck853
@maxbeck853 5 жыл бұрын
From Russia with love!!
@МаксимЯрёмич
@МаксимЯрёмич 3 жыл бұрын
Батя,мы за такой бинтухой в детстве гонялись для рогаток! Такой дефицит был... за рецепт-респект
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 3 жыл бұрын
Спасибо! Для полного счастья чего то должно не хватать! Видимо эта резинка тоже когда то было счастливым приобретением.Удачи вам!
@ВасилийПалей-ъ5ц
@ВасилийПалей-ъ5ц Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, жаль не знаю, как картинку прикрепить. Удачи, еще раз спасибо за рецепт!
@enjoyyourtime
@enjoyyourtime 5 жыл бұрын
Спасибо дядька за рецепт! Канаты рвёшь, молодец 👊🏻👊🏻👊🏻🔥
@botanikTv13
@botanikTv13 4 жыл бұрын
😁😁
@АлексейИванов-ф7е6к
@АлексейИванов-ф7е6к 5 жыл бұрын
Автор не раскрыл процесс полностью. Как вымачивал, где хранил когда вымачивал. Совершенно неинформативное видео.
@fcvitebsk4114
@fcvitebsk4114 5 жыл бұрын
Все в описание
@kentuha55
@kentuha55 5 жыл бұрын
Описание читай под видео
@ЮрийФомин-л8ч
@ЮрийФомин-л8ч 5 жыл бұрын
Вы точно подметили.сколько вымачивал не сказал.поставлю ему вниз ..
@СергейКостромин-ю4х
@СергейКостромин-ю4х 4 жыл бұрын
Может показать еще как правильно жевать мясо?
@muhamed11193
@muhamed11193 4 жыл бұрын
Он "считает" что у него все получилось, но это не точно
@АндрійЖуков-ц5п
@АндрійЖуков-ц5п 5 жыл бұрын
Мужики кто так умеет готовить, вы просто боги, так оно и есть
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 5 жыл бұрын
Спасибо!
@ВячеславИванов-о7ы
@ВячеславИванов-о7ы 5 жыл бұрын
И на двое суток отправляем в... ??? В комос, я понял! 😆
@rubeeroyd9079
@rubeeroyd9079 5 жыл бұрын
Вячеслав Якубовский да нет, на марс сразу, а потом обратно на землю - вымачивать. На марсе ж воды нет
@rasulrasulov1308
@rasulrasulov1308 5 жыл бұрын
Нахуй)
@camaya-camaya
@camaya-camaya 5 жыл бұрын
Во во и я вот думаю куда?
@ArtVooDee
@ArtVooDee 5 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@cherniy_pios
@cherniy_pios 5 жыл бұрын
Тока не на околоземную, там МКС болтается, сожрут космонавты и спасибо не дождешься.
@МадинаШамилова-и6л
@МадинаШамилова-и6л 5 жыл бұрын
Отлично ещё можно с солью красный острый перец молотый перемешать ,будет отлично☝🏻
@ГаджимурадМагомедалиев-щ6э
@ГаджимурадМагомедалиев-щ6э 4 жыл бұрын
Вы очень приятный человек.
@fedyasosiskin2350
@fedyasosiskin2350 5 жыл бұрын
тоже сделал всё как по инструкции . только чуть больше чеснока и крысиного яда. повесил в свой сарай а через неделю пировал на поминках своего соседа. спасибо за рецептуру.
@alabamaforever1101
@alabamaforever1101 5 жыл бұрын
Спасибо за видео. Очень интересно👍🏻попробую этот способ обязательно.
@ТатьянаВладимировнаКоваленко
@ТатьянаВладимировнаКоваленко 3 жыл бұрын
Очень понравилось! Самый доступный рецепт.Я уже засолила мясо, буду готовить таким способом.
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 3 жыл бұрын
Спасибо!
@igors3224
@igors3224 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Все из описания понятно, хочу попробовать...)
@ПётрПуговкин-с8ч
@ПётрПуговкин-с8ч 5 жыл бұрын
Спасибо за обзор, всегда говорю, что настоящий мужчина должен сам мясо уметь приготовить и картошку пожарить, успехов вам. Теперь попробую, только филе индейки возьму за основу (+_+)
@zaychenki
@zaychenki 5 жыл бұрын
Мужчина должен уметь жарить не только картошку! 😉😄😆😄
@ВалераКивирян
@ВалераКивирян 3 жыл бұрын
@@zaychenki н
@АлинаДубченок-ы5ъ
@АлинаДубченок-ы5ъ 3 жыл бұрын
Так люблю смотреть,когда работают чужие мужики ,класс! И хвала ихним золотым рукам спасибо
@milaamber-609
@milaamber-609 5 жыл бұрын
я после засолки сразу обваляла в чесноке и специях . завернула в марлю как конфетку и повесила на веревочке. когда стала жеской значит готова. вообще это называется полевница.
@Global-Trend777
@Global-Trend777 5 жыл бұрын
Мы в КZ каждую осень на зиму режем лошадей и вялем, из вяленной конины получается самое вкусное мясо
@toktarkulsariev8213
@toktarkulsariev8213 5 жыл бұрын
Можеть ты раскажешь рецепты. Что и как сделать? Какие приправу который дедушка использовали. Ты знаешь
@ДинараИсчанова
@ДинараИсчанова 5 жыл бұрын
Все супер 🙏дедушка не унывать мне очень понравилось у меня мама тоже готовит 🐎 ну очень вкусно получается завтра хочю по вашему рецепту приготовить
@ЮлияСураева-б3з
@ЮлияСураева-б3з 5 жыл бұрын
Все подробно написано в описании. Добра автору и всем
@Касия-ъ9ш
@Касия-ъ9ш 5 жыл бұрын
Это он после выложил, когда народ удивился от отсутствия инфо. Бывает )
@svitlanabalaban8642
@svitlanabalaban8642 5 жыл бұрын
Спасибо, за рецепт обязательно попробую👍👏🤗
@НадеждаНауменко-б2в
@НадеждаНауменко-б2в 2 жыл бұрын
красивая картина и вкусное мясо .
@АқләшӘбдісәмет
@АқләшӘбдісәмет 5 жыл бұрын
Пока смотрела у меня возникло куча вопросов, а когда прочитала комментарий, то от души посмеялась - не я одна задавалась, оказываться, вопросами по ходу просмотра. Просто мужичку самому понятно и он забывал досконально рассказывать рецепт.
@roadkill1347
@roadkill1347 5 жыл бұрын
да дураков невнимательных в комментах всегда полно, развернуть описание к видео это выше их сил
@евдокиябурда
@евдокиябурда 5 жыл бұрын
по видео прочитайте.
@ИрискаМалибу
@ИрискаМалибу 5 жыл бұрын
Просто правда когда самому все ясно, забываешь, что кому то будет со стороны не понятно, даже мелочи какие то...
@deniskaklubnyachkov85
@deniskaklubnyachkov85 5 жыл бұрын
Не понимаю веганов как можно жрать целыми днями одну траву и радоваться жизни😑 когда тут такое 😋
@ПавелМоисеенко-к3й
@ПавелМоисеенко-к3й 5 жыл бұрын
А ещё если к пивку ооообоже😍
@СергейРешетнев-я5р
@СергейРешетнев-я5р 5 жыл бұрын
А кто тебе сказал что они рады?!)))самоутишение.у них синяки под глазами и ветром колыхает))
@Yano444ka
@Yano444ka 5 жыл бұрын
Легко)))
@НатальяМачусская-м7у
@НатальяМачусская-м7у 5 жыл бұрын
Deniska Klubnyachkov само название "веган" говорит обо всем. Разве можно так обзывать человека?
@ВасяПупкин-й9в9ъ
@ВасяПупкин-й9в9ъ 5 жыл бұрын
вегетарианец - это старое индейское слово, означает "хуевый охотник" )))))))))))))))))
@НатальяШенер-ь8д
@НатальяШенер-ь8д 3 жыл бұрын
При сушке мясо должно дышать, нужна марля или ткань, а в пергаменте мясо не дышит, правильно, что поменяли.
@danielmartines8762
@danielmartines8762 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Здоровья Вам и удачи! Большой Привет из Киева!) Мир всем!
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 5 жыл бұрын
Спасибо!
@evgenijcherkassov5616
@evgenijcherkassov5616 5 жыл бұрын
Спасибо дед и тебе удачи и здоровья
@СтепанСахнович-л9д
@СтепанСахнович-л9д 4 жыл бұрын
Молодец мужик хвалю его старания
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 4 жыл бұрын
Спасибо!
@АлексейБуцкий-л9я
@АлексейБуцкий-л9я 5 жыл бұрын
Чесночную дорожку сделаю «хех», смех деда.. видимо он что-то знает про «дорожки»
@borz8049
@borz8049 4 жыл бұрын
🤣
@HaTa..................
@HaTa.................. 4 жыл бұрын
рыбак рыбока ,как говорится.
@Brutell01
@Brutell01 3 жыл бұрын
Если бы знал, то не дожил до своего возраста.
@blackyboojurnal4756
@blackyboojurnal4756 3 жыл бұрын
@@Brutell01 ему 17
@Brutell01
@Brutell01 3 жыл бұрын
@@blackyboojurnal4756 завязывай с наркотой.
@ЕленаЕремеева-з6в
@ЕленаЕремеева-з6в 5 жыл бұрын
Ух, как аппетитно выглядит, заразили, завтра же бегу за мясом и срочно делать. Спасибо за рецепт.
@safonovproduction3385
@safonovproduction3385 3 жыл бұрын
Спасибо. Выглядит оч аппетитно. Я из Молдавии. у на тут особо такое не делают. но я знаю, что северяне мастера этого дела. ))
@ХендайСоната-ч9ш
@ХендайСоната-ч9ш 5 жыл бұрын
Ты как начал готтвить.я уже чуть телефон не сожрал
@ИрискаМалибу
@ИрискаМалибу 5 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@bolat11
@bolat11 Жыл бұрын
Очень вкусный рецептик. Спасибо
@MrSunych
@MrSunych 5 жыл бұрын
Так, у кого вопросы. Когда научитесь читать, смотрите описание- там человек все расписал. Плохо, к-но, что он не умеет отвечать на вопросы. Типа пошли на фиг- я дополнил описание теперь сами разберетесь.
@daulerdolya2277
@daulerdolya2277 5 жыл бұрын
Вы молодец!!!привет из Астаны
@ИзЮрмалы-вдеревню
@ИзЮрмалы-вдеревню 4 жыл бұрын
Ребята! Я делала! Огромное СПАСИБО! СУПЕР! Привет из Латвии!
@ivanshapovalov3391
@ivanshapovalov3391 4 жыл бұрын
Добрый день! Скажите, очень интересно, что бы получилось ожидаемо вкусно) сколько воды в ёмкость нужно наливать для вымачивания? Жгутом так же обвязывали или сразу в марлю? Какой эффект даёт пергамент? Заранее спасибо!
@ИзЮрмалы-вдеревню
@ИзЮрмалы-вдеревню 4 жыл бұрын
@@ivanshapovalov3391 Воды надо, чтобы покрывало всё мясо. Несколько раз менять воду и в последний раз добавить немного уксуса. Заворачивала в пекарскую бумагу и смотрела, если не очень выделилась влага оставила в ней. Пробуйте на небольших кусочках. Заворачивала для формы в медицинский элостичный бинт. Всё получится! Пробуйте!
@ivanshapovalov3391
@ivanshapovalov3391 4 жыл бұрын
Ещё раз, большое спасибо! Буду ждать результат)
@youyou9771
@youyou9771 4 жыл бұрын
Отличный рецепт,выглядит здорово!
@Андрей-е1ч2ц
@Андрей-е1ч2ц 4 жыл бұрын
Скатерка красная класс! Мне прям серию советских открыток напомнила, блюда украинской, русской, узбекской, грузинской кухни...
@michaelgaidai9986
@michaelgaidai9986 5 жыл бұрын
Ребята, читайте описание под видео, там всё понятно...что, зачем и куда... Автор извинился заранее
@yankikolor5288
@yankikolor5288 5 жыл бұрын
Изоленту надо синюю было брать!!!!, без синей изоленты, не тот вкус и аромат!.
@magicgerlbelinda3381
@magicgerlbelinda3381 5 жыл бұрын
Yanki Kolor 😂😂😂
@made-man777
@made-man777 5 жыл бұрын
💪 мощщь
@anabalan1515
@anabalan1515 5 жыл бұрын
Aha
@viktor100767
@viktor100767 5 жыл бұрын
Почему синию. Красную надо изоленту😋
@ИльяБекчанов-ъ9т
@ИльяБекчанов-ъ9т 5 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@genek4149
@genek4149 5 жыл бұрын
Молодец. Красава. Больше таких видео о мясе
@НиколайКарамов
@НиколайКарамов 5 жыл бұрын
Молодец. Класс. Более подробно было бы лучше. Но главное понятна сама технология.
@Андрей.МожнопростоАнтон
@Андрей.МожнопростоАнтон 5 жыл бұрын
В описании все подробности
@karavart8819
@karavart8819 5 жыл бұрын
Николай Карамов а специи? Это не важно))))?
@НиколайКарамов
@НиколайКарамов 5 жыл бұрын
@@karavart8819 импровизация главное начать. Методом проб и ошибок разберемся какие специи.
@ZAP0R0ZHETS
@ZAP0R0ZHETS 5 жыл бұрын
@@karavart8819 блять описание разверните, чукчи. Я в ахуе сколько писателей, которые не смогли тупо ткнуть в галочку, чтобы прочитать. Отупеете в конец скоро, дерево умнее будет.
@vladimirmaslov2660
@vladimirmaslov2660 5 жыл бұрын
Какая технология, о чем вы, её тут просто нет)) Не путайте деревенский недорецепт с технологией сыровяла.
@ЛарисаСидненкова
@ЛарисаСидненкова 5 жыл бұрын
Всё понятно ,хороший рецепт! Обязательно приготовлю. Благодарю!
@Амалия-ш4г
@Амалия-ш4г 5 жыл бұрын
Отличный рецепт мясо холодной сушки!
@Nicosh
@Nicosh 5 жыл бұрын
Спасибо что поделились технологией!
@olgadantes1787
@olgadantes1787 3 жыл бұрын
Технологией?) Куда ставил автор мясо после засолки,при какой температуре.Сколько часов и в каком растворе вымачивалось мясо,сколько раз менялся раствор?)
@ИннокентийФедорович
@ИннокентийФедорович 5 жыл бұрын
В Дагестане в каждом селе так делают👍
@БогданРыбянец
@БогданРыбянец 4 жыл бұрын
Уверены?Свинину ?В Дагестане?В каждом селе? Разные у нас с Вами,похоже, Дагестаны😁
@РоманАбрамович-ы4ь
@РоманАбрамович-ы4ь 3 жыл бұрын
Земляку татарину привет ! подписался на ваш канал очень мне все зашло ! биг якши !
@e.e.3204
@e.e.3204 5 жыл бұрын
Была такая передача "Угадай-ка, угадай-ка - интересная игра!" Где стояло мясо первые двое суток - в кухне или в холодильнике? Как Вы добавляли уксус? Как вымачивать? Сколько раз менять воду? Сколько по времени? Покажите! Какие специи рекомендуете?
@ЕрАста
@ЕрАста 5 жыл бұрын
ну! верно говоришь
@videograf.
@videograf. 5 жыл бұрын
Читайте описание к ролику и не надо ничего угадывать
@elenashpilevaya8663
@elenashpilevaya8663 5 жыл бұрын
Смтрю на работе...... слюни уже по подбородку :)))))!!!!!!!!
@filden1979
@filden1979 5 жыл бұрын
Слюни потекли! Супер
@СвирепыйГарри-ф7х
@СвирепыйГарри-ф7х 5 жыл бұрын
И заворот кишок будет...
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 5 жыл бұрын
А вы хоть знаете от чего бывает заворот кишков?Поинтересуйтесь!
@ЛюдмилаКлыковская-к6б
@ЛюдмилаКлыковская-к6б 5 жыл бұрын
все перевязочные материалы получатся дороже мяса ну а так мужчина молодец не всем такое счастье в доме
@имяфамилия-ъ7э5ф
@имяфамилия-ъ7э5ф 5 жыл бұрын
Бинт дорогой? Возьмите ветхую простыню)
@liubovsavchenko7232
@liubovsavchenko7232 5 жыл бұрын
НЕ ЛЕНИТЕСЬ ДЕЛАЙТЕ ТАКОЙ ДЕЛИКАТЕС!!! В МАГАЗИНЕ ПОКУПАТЬ ТАКОЕ МЯСО НЕ ДЕШЕВО СТОИТ, ДА И ВКУС НЕ ТОТ , ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - САМОЕ ЛУЧШЕЕ!!!! СПАСИБО ЗА ВИДЕО!
@vaan8168
@vaan8168 4 жыл бұрын
Это рецепт как испортить мясо и приготовить дрянь.
@Examonger
@Examonger Жыл бұрын
Сырое мясо нельзя есть. Даже если оно вяленное.
@Сносгаражейгск12
@Сносгаражейгск12 4 жыл бұрын
Супер !!! Здоровья и удачи!! От всей души!!
@user-Alex2809
@user-Alex2809 5 жыл бұрын
Рахмет из ЭКИБАСТУЗА!!!
@robingood303
@robingood303 5 жыл бұрын
Маканина 😂😂😂 ты реально сделал мой день 😂😂😂 а резина вообще убила
@МайяКуляс
@МайяКуляс 3 жыл бұрын
Мясо,,,,класс,,,и быстро делается , попробуйте.
@Устамимладенца-к8ж
@Устамимладенца-к8ж 5 жыл бұрын
Досмотрел! Ставлю 👍! Рецепт в описании под видео.
@ИдаБранэр
@ИдаБранэр 5 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, порадовали👍
@veshiu
@veshiu 4 жыл бұрын
Недавно пробовал, колбасу из кабана, сыровяленую СУПЕР!
@ЮрийДолгорукий-м4г
@ЮрийДолгорукий-м4г 5 жыл бұрын
бабуля делала похожее , очень вкусно
@ПавелКущ-м9ы
@ПавелКущ-м9ы 5 жыл бұрын
Спасибо. Дед, уже два миллиона просмотров - на мясо шоб завялить хватит ))))
@ИрискаМалибу
@ИрискаМалибу 5 жыл бұрын
Там не дед, а мужик.
@СергейВаулин-ъ3р
@СергейВаулин-ъ3р 4 жыл бұрын
Уже 3 миллиона.
@magnuscord
@magnuscord 4 жыл бұрын
@@ИрискаМалибу Дед :D
@vayram9563
@vayram9563 3 жыл бұрын
уже 4 миллиона
@АлександрГалямин-з9е
@АлександрГалямин-з9е 4 жыл бұрын
Отличная вещь давно мечтал узнать как это мясо сделать. С новым годом! 2020 г.
@ПётрВеличко-е8г
@ПётрВеличко-е8г 5 жыл бұрын
Спасибо ! Очень интересно и думаю вкусно ! Уже заявил себе 1кг ! Только у меня говядина !
@mybaristalalaikin2242
@mybaristalalaikin2242 4 жыл бұрын
Как результат?
@SLRusSL
@SLRusSL 5 жыл бұрын
В малярную изоленту, электрики в этот момент начали пищевой пленкой провода изолировать 👍
@GenrixQW
@GenrixQW 4 жыл бұрын
))))
@ВладимирСавин-ы4м
@ВладимирСавин-ы4м 4 жыл бұрын
Молодецхорошийрецептобязательнопопробую
@РифЛутфуллин
@РифЛутфуллин 4 жыл бұрын
Спасибо!
@33konstant
@33konstant 5 жыл бұрын
Обалдеть, спасибо !!! Однозначно лайк и подписка ! Побежал за мясом !
@ВладимирШкваря
@ВладимирШкваря 5 жыл бұрын
Сколько и как вымачивать ?? Какая приправа?? Что это за рецепт такой ..?? На вид красиво. Жду доскональный рецепт.
@ОльгаДузь
@ОльгаДузь 5 жыл бұрын
А какие красивые скатерти и все разные
Вяленое мясо в холодильнике в ЧУДО-ПАКЕТАХ
18:32
Миллионер | 3 - серия
36:09
Million Show
Рет қаралды 2,1 МЛН
How To Choose Mac N Cheese Date Night.. 🧀
00:58
Jojo Sim
Рет қаралды 94 МЛН
МЕНЯ УКУСИЛ ПАУК #shorts
00:23
Паша Осадчий
Рет қаралды 5 МЛН
Delicious dried SAUSAGES in 3 DAYS
13:56
КолбоБосс
Рет қаралды 2,7 МЛН
СУПЕР Сыровяленое мясо. РЕЦЕПТище!!!
19:19
У Михалыча
Рет қаралды 76 М.
Dried meat for 4 days from time to eat.
4:45
time to eat
Рет қаралды 1,9 МЛН
Вяленое мясо (самый простой способ)
14:29
Миллионер | 3 - серия
36:09
Million Show
Рет қаралды 2,1 МЛН