Вяленый кальмар к пиву, вкуснее чем в магазине это просто, рецепты из рыбы от fisherman dv 27rus

Вяленый кальмар приготовленный дома вашими руками будет намного вкуснее чем вяленый кальмар из пакета с магазина как закуска к пиву, магазинные пивные закуски как правило всегда пересолены, что не есть хорошо, поэтому я предлагаю вам посолить и завялить кальмара в домашних условиях, это не сложно, кальмара размораживаем чистим и моем, подготовленные тушки кальмара должны быть комнатной температуры перед засолкой, На 1 кг кальмара необходимо вскипятить 1 литр воды и немного остудив воду до 80 гр заливаем ей кальмаров после чего сразу сливаем эту воду в ёмкость, а кальмаров заливаем холодной водой, в горячем тузлуке после того как мы слили его после пришпаривания кальмаров разводим до полного растворения 70 грамм соли любой , и даём тузлуку остыть, после чего кальмаров перекладываем в остывший тузлук и держим в нём 30 минут, через пол часа не промывая сразу вывешиваем кальмаров на вялку на солнышко в проветриваемое место, через 2-4 суток вяленый кальмар готов, степень готовности определяйте сами на ваш вкус можно высушить их в хлам, а можно слегка подвялить кому как нравится, вот так легко и просто можно посолить и завялить кальмаров к пиву, это вкуснее и дешевле чем кальмары к пиву, что продаются в пивнушке !
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus
Всем спасибо за просмотр и всем добра! #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus ,
Посмотреть это видео "Вяленый кальмар к пиву, вкуснее чем в магазине это просто, рецепты из рыбы от fisherman dv 27rus" вы можете на моём канале в ютюб перейдя по этой ссылке: • Вяленый кальмар к пиву...

[@FishermanDV27RUS]

ДРУЗЬЯ ВТОРАЯ ЧАСТЬ С РЕЦЕПТОМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЯЛЕНЫХ КАЛЬМАРОВ ПО СПЕЦ РЕЦЕПТУ УЖЕ ВЫШЛА НА КАНАЛЕ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО Вкусный вяленый кальмар, отличная закуска из кальмаров по рецепту от fisherman dv.27rus. можно тут перейдите по этой ссылке: kzbin.info/www/bejne/hWG7l42LgKdpq8k

[@Listik478]

Не открывает пишет доступ ограничен

[@МаксимЛутовин]

А рецепт супчика из этого кальмара, когда можно посмотреть?

[@Михаил_Антонов]

У меня духовка выдает минимум 25⁰С в режиме разморозки от 25⁰до 80⁰С. И по деньгам не дорого, раньше таких не делали в таком ценовом сегменте!

[@ДжафарЧайханщик]

Я заливаю кипятком и оставляю на пару минут. Соль и сахар кладу на сырые кальмары из расчета по 30 гр соли и 45 гр сахара. Сутки мариную в холодильнике (как любит выражаться автор - семужный посол, без жидкости), потом на 2 минуты заливаю кипятком и тут же вывешиваю на вялку. Кальмар получается толстостенный, легко рвется на волокна, не жёсткий, резиново- упругий, соли получается в самую меру. Ещё один рецепт прост до банальности. Ошпаренные кальмары заливаю соевым соусом, добавляю сахар и красный перец, сутки стоит в холодильнике, после этого вывешиваю на вялку. Кальмар получается просто бомбический.

[@Сашаджобс]

В первом рецепте, ВЫ два раза заливаете кипятком, до маринования и после?

[@ЛитусАлександр]

Добрый день. Скажите пожалуйста, эти пропорции сахара и соли на какое количество кольмара? Спасибо.

[@виталийрябов-й1э]

Просто супер,хотим продолжения -,исклюзива

[@FishermanDV27RUS]

Ну блин будет значит, неожиданно такой интерес к такому простому продукту :)

[@eldridg86]

@@FishermanDV27RUS Сколько в сушилке сушить по времени и температура?

[@АндрейИванов-з9н7м]

@@eldridg86 12часов,35градусов.

[@nilnn74]

Как всегда - рецепт просто классный и простой. Сколько уже всего сам по вашим рецептам делал - всегда изумительный результат получается. И по этому рецепту кальмара посолю и завялю)))

[@MrSEDERIK]

Человек, который готовит еду с ухоженными ногтями - уважуха! Рецепт в зачёт.

[@robotrupert1502]

Другой рецепт кальмара к пиву тоже выкладывай. Интересно.

[@FishermanDV27RUS]

Вышло толь-что kzbin.info/www/bejne/hWG7l42LgKdpq8k

[@Zena-v7f]

👍👍👍👍. Здравствуйте, Роман. Тут немного дело не в том, чтобы продать больше соли вместо кальмара, а в том, что избыток соли это страховка в случае нарушения условий хранения в магазинах. Мне так кажется.

[@FishermanDV27RUS]

Юля привет, ну в этом есть конечно логика, я как то не думал про это в таком ключе,

[@Zena-v7f]

@@FishermanDV27RUS 🤝🤝🤝🤝

[@NikTRPG]

@@FishermanDV27RUS не просто логика, именно так и есть, я вам как технолог говорю. есть определенный процент содержания соли при технологии приготовления, ниже которого никак нельзя. поскольку соль это естественный консервант, а также она уничтожает микроорганизмы, соответственно, и в достаточно(обращаю на это внимание) просоленной рыбе и морепродуктах не будет никаких бактерий и червяков. собственно, по той же причине "очищения" рекомендуется, например, рыбу сушить как можно дольше, чтобы соль пропитала ее полностью и высушила, а в магазины "у дома" порой поставляют рыбу только-только посоленную, и в холодильнике она лежит всегда мягкая, что является нарушением, ведь может человек получить заражение гельминтами

[@MADMAX-jx7sw]

Чем больше соли тем больше выпитого пива вот для чего много соли.

[@igoros54]

​@@NikTRPGповаренная соль не даст тех гарантий, что вы описали, только нитритная, или комбинация, вам как технологу, это должно быть известно... если вы об этом не упоминаете, то по всей видимости, такой же тпп, как я, солист БДТ )))

[@ИринаБелова-ь8д]

Как всегда супер! Спасибо, хочется еще рецептов из кальмаров🙂

[@ВячеславЛаптуров-о6ш]

Жду второй рецепт кальмара ))) С приветом из Хабаровска )))

[@НаталияЛихач-т1ц]

Обязательно попробую...спасибо большое!

[@FishermanDV27RUS]

Это вкусно, :) но мало :)))

[@andrejandreev3809]

Привет Роман. Почти такой же рецепт я описывал в прошлом ролике про кальмары. Только я обхожусь без кипятка. Снимаю все пленки, промываю и сразу режу на полосы (кольца пополам). Рассол на поллитра воды столовая ложка соли с горкой и чайная ложка коричневого сахара тоже с горкой. Заливаю на полчаса тузлуком, периодически помешиваю. Потом ополаскиваю водой чистой и даю стечь. Потом в сушилку. Целиком сушить не очень правильно. Плавник высыхает быстрее чем двойной слой тушки.

[@СергейВоблый-ж7р]

Здравствуйте, хотим продолжение.

[@andrejandreev3809]

@@СергейВоблый-ж7р перед сушкой можно добавить перец чили или паприки. Кому как нравится.

[@dossantos5890]

Квк без кипятка? Обычно, чтобы почистить кальмар, его ошпаривают кипятком и тогда он чистится легко. Все плёнки пальцами легко стираются и снимаются.

[@andrejandreev3809]

@@dossantos5890 обхожусь без кипетка. С сырого☝️(не вареного) пленка легко снимается.

[@dossantos5890]

@@andrejandreev3809 Варить и не надо.Ошпарить и всё.

[@ВикторЛюбов-ю5н]

Эксклюзив в студию.... Хотим продолжение

[@МаринаГоликова-н5я]

Рецепты огнище 👋🔥🔥🔥🔥уже опробовала не один и не два.. Но всё же магазинные кальмары имеют сладковатый привкус.. Это в них и подкупает, нравится.. Есть сушилка, делаю эксперименты. Жду ваших рецептов.. Чтобы понимать, куда шагать 🤣🤣🤣🤣

[@Chipolino-b8c]

Наверное сладость можно регулировать сахаром?

[@ddsmm00]

На 2 кг (1л. води + 1кг. кальмаров, рыбы, неважно сего) добавь 30г сахара и все дела! Как сказал автор соль (а я дополню, сахар) продать по цене вяленки ОЧЕНЬ ВЫГОДНО! :)

[@МаринаГоликова-н5я]

Спасибо

[@ddsmm00]

@@МаринаГоликова-н5я Да не за что,. кстати, я всё морское "сахарю",семгу и скумбрию прям обязательно. Если "насухо", то просто 2:1, т.е. на 2 соли 1 сахар и засыпав "с головой" солю по времени, потом очистка, промывка. Или 20-40г соли + 10-30г сахара (всё по вкусу) без промывки. Ну или 60Г+30г на литр воды+кг рыбы. А вообще,.. нет "рецептов от бога", любой из них когда-то первый раз человек попробовал, так что пробуй! :)

[@ТётяМотя-о4ы]

В место сахара добавляют декстрозу, а для усиления вкуса, глутамат натрия. Тогда будут как магазинные.

[@aretszemtsov]

Рецепт бомба! Ждем продолжения.

[@FishermanDV27RUS]

Вышло толь-что kzbin.info/www/bejne/hWG7l42LgKdpq8k

[@СергейПо-ж8б]

Здаров Рома, а ларчик-то просто открывался. Давай ещё рецепт. 👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Сергей здорова ! вот Вышло толь-что kzbin.info/www/bejne/hWG7l42LgKdpq8k

[@petrowich9743]

Хотим продолжение!!!!! Со специями или как ещё, очень хочется увидеть. Спасибо заранее. Ждём.

[@FishermanDV27RUS]

Вышло толь-что kzbin.info/www/bejne/hWG7l42LgKdpq8k

[@Zhanna2019]

Ой спасибо Рома за рецепт, сейчас посею зелень и всё тчатнльно посмлтрю

[@АртёмКрафт-ю8ц]

Обязательно нужно продолжение со вторым рецептом. Я хоть рыбу начал употреблять благодаря вашему каналу

[@deeptrance970]

Первый!)) Спасибо фишермен, долго ждал этот ролик!)

[@FishermanDV27RUS]

Да весна времени ну прям реально мало в сутках :) не чего не успеваю , лещей наловил пока погода стоит посолить нужно, потом ещё вариант засолки кальмаров покажу :)

[@alinazav]

Роман, здравствуйте! Привет из Хабаровска🙋‍♀️ Очень люблю кальмара, в любом виде. Готовлю различные блюда с ним: "Теплый салат из кальмара и курицы с овощами и кунжутной заправкой", "Тайский баклажановый суп с кальмаром и креветками", "Кальмар фаршированный нежным сливочно-креветочным муссом", "Котлетки из кальмара и куриной грудки с творогом". Кольца кальмара в кляре и панировочных сухарях. Да, много ещё можно приготовить из кальмара... и давно поняла, что кальмар сам по себе соленый и солить его не нужно, соль нужна только тем продуктам, которые кладутся в блюдо вместе с ним. Если варю кальмара для традиционного салата, опускаю тушки по 2- 3 шт., держу 30- 40 сек., в зависимости от размера, кладу в миску или контейнер накрываю крышкой, так поступаю со следующей партией. Оставляю все сваренные кальмары остывать под крышкой, до комнатной температуры. Кальмары выделяют сок, довольно солёный, который потом добавляю в салат, или делаю ароматную соль. Для некоторых блюд использую только соевый соус "Ачим" с оранжевой крышкой. Он имеет сладковатый вкус, к кальмару- самое то... Для сушки в дигидраторе тоже добавляю "Ачим" и вкус получается отличный, чуть сладковатый. Просто сырой кальмар поливаю соусом, оставляю на 4 часа и в сушку на 70°C, кольца сохнут быстрее.

[@alinazav]

Совсем забыла, в кальмара для сушки добавляю немного нитритной соли- для страховки от паразитов.

[@АлександрПономарев-о1ь]

Приветствую , Роман. Повторил и этот рецепт ! Рука так и тянется , вся семья довольны. Все умяли и без пенного! Спасибо большое

[@user-gw5xh5xh9w]

Пошёл в магазин за кальмарами)) Буду пробовать Ваш рецепт!!!)

[@ОльгаСалманова-з3й]

Рома спасибо за рецепт 👍

[@Сергей-ц2ч8щ]

Наконец-то дождался! ))) Спасибо Роман за Ваш труд! Сам люблю заниматься готовкой рыбы, но когда случайно наткнулся на Ваш канал в прошлом году, сразу понял, что я ничего не знал про рыбу!.. И сразу подписался. А это видео... больше недели ждал вяленых кальмарчиков к пиву... ))) НЕ ВЗДУМАЙТЕ ОСТАНАВЛИВАТЬСЯ!!! С уважением.

[@FishermanDV27RUS]

Сергей привет, вот продолжение темы :) Вышло толь-что kzbin.info/www/bejne/hWG7l42LgKdpq8k

[@zigfridch]

Все ждали ролик!!! Пасиба!!!! Го ещё ролик с кальмаром

[@FishermanDV27RUS]

На здоровье, да праздники времени сосем не было вчера ещё всё готово было,

[@MrTokio1984]

Ну конечно же мы ждем и второй рецепт!!! Завтра буду пробовать завялить кальмара

[@АнтонМорозов-у3ь]

Спасибо огромное за рецепт. Надо попробовать.

[@МаринаСидорова-я8ф]

Спасибо,КРУТО!!! ПОДПИСАЛАСЬ!!!! РОДИЛАСЬ И ЖИЛА В АМУРСКЕ 30 ЛЕТ. УЖЕ 22 ГОДА не была на Родине. Лучшая рыба и рыбаки на Амуре👍👍👍👍

[@СергейК-ш5к]

Требуем продолжения!))

[@ИгорьШишимарев-э5ш]

Просто супер,хотим продолжения

[@ЕленаВоробцова-н8м]

Очень хотим! Суперрыбоповар Роман! Столько интересных и простых рецептов от него! Молодец, Роман, правда?

[@nb7017]

Спасибо! Хотим продолжения!

[@МаксимМосковченко-э4ж]

Привет Роман,спасибо за рецептик, нужно так же сделать мне, попробовать по крайней мере, раз как то делал, не получилось)

[@user-fw4cu5bu3v]

Спасибо за отличный рецепт! Ждём другой, ещё круче!👍👍👍

[@Zhanna2019]

Я в шоке, всё так просто👌💪👍

[@АнатолийПетренко-ы6м]

Здорово! Жду продолжения!

[@grekajr]

Хах, магазинные барыги минусуют, чу́хнули, что некоторые клиенты скоро отвалятся...🤭 Жду рецепт "как завялить гребешок и осьминогов)👍🏻

[@FishermanDV27RUS]

Вышло толь-что kzbin.info/www/bejne/hWG7l42LgKdpq8k

[@BARSAK101]

Хотим продолжения Спасибо

[@СергейВолошин-н3я]

Спасибо за рецепт! Хотелось бы узнать второй способ вяления кальмара!

[@МаринаГоликова-н5я]

Хотим продолжение.. 100%👍👍👍👍

[@WMarc]

Привет Роман, продолжения очень хочется. Спасибо за ролик!!!

[@Сергей13-ъ5н]

Благодарочка за рецепт!!! Жду очередную серию про кальмара!

[@FishermanDV27RUS]

Сергей только что сушилка выключилась :) вечером сегодня продолжение будет по Москве часов в 12 дня ролик выйдет :)

[@КатеринаВишневская-й9м]

Здравствуйте 👋 Спасибо за этот рецепт, но и второй вариант буду ждать с нетерпением)))

[@dr.Ahtircev]

Спасибо.... Мне тут одна продавщица в рыбного магазина сказала. что филе рыбы не солится..... Я выбирал готовое филе красной рыбы. Я чуть в осадок не выпал. даже спорить не стал. И ладно бы молодая была....

[@Александр-м1ю6ь]

Класс,спасибо Рома, буду делать, понравился рецепт!!!

[@irinaborisova2409]

Рецепт бомба, сегодня приготовила на пробу 1 кг кальмаров, солила 30 мин, в след раз мин 25 хватит, да и тузлуком залила не совсем остывшим, да уж действительно с магазинным не сравнить, ни по цене ни по качеству, спасибо что делитесь отличными рецептами, однозначно 👍

[@Azamat_Sh.A.N.]

Продолжение нужно 👍

[@arturwe6913]

Очень просто и наверняка вкусно, буду пробовать. На Счёт крупных Лещей тоже очень интересно жду с нетерпением Удачи, Здоровья и мирного неба над головой.

[@MrTokio1984]

Вобщем почистил и посолил кальмар как по рецепту, но потом порезал на кольца и присыпал копченой паприкой и перцем. А так как у меня нет сушилки, то развешал в духовке и включил конвекцию без нагрева вообще)) сижу пускаю слюни и жду))

[@AlekseyIT]

Что в итоге получилось? Тоже в духовке буду делать с конвекцией

[@НурланЖусупов-ч1ы]

Спасибо! Хороший рецептик! Как всегда, интересно смотреть, слушать и учиться.

[@АлександрЧернявский-д1ь]

Супер! Продолжения ....продолжения...продолжения...

[@aasmetkov]

Командир, я сделал! Отвал башки! Очень вкусно, за пивом два раза бегал. Один нюанс, друзья, хорошо, обязательно хорошо, промывайте тушку. Внутри не должно остаться пленок и ошметок. Они портят вкус. Горчит. Одного так запорол

[@ЛёляКарпова-т8ж]

Спасибо за рецепт !Я много рецептов взяла себе на вооружение .И готовлю сама для семьи .Так что вам о дельное спасибо от моих домочадцев .А рыбный магазин мы теперь ходим только за свежей рыбой .

[@ritareutova9897]

Роман, привет! Спасибо за рецептик! Ждем еще !!!

[@melnikoff54]

Шикарно! Респект из Новосибирска 🤌🏻👍

[@ЕкатеринаНикитина-м9и]

Хочу продолжение, спасибо

[@user-ub8yyy9jx7xxxy]

Хочу продолжение!!! Привет с Камчатки, вялю корюшку в коробке- получается огонь!!!

[@ВикторияШитикова-щ8г]

Добрый вечер, Роман! Недавно подписалась, буду пробовать все ваши рецептики! Спасибо вам огромное!!!

[@Sibiryak_3894]

Ждём продолжения

[@FishermanDV27RUS]

Обязательно сделаю, :) завтра заеду прикуплю пару кило :)

[@ТихоновДимон]

Хотим продолжение всегда Ром!) ✌👍

[@СергейАксенов-к4я]

Привет Роман попробую но с эксклюзивным видео не затягивай

[@СофияГорюнова-у3д]

Всегда все вкусно, спасибо

[@SumrakKAV]

Хочу продолжения, очень интересное посмотреть

[@Dremasa]

Хотим продолжения!

[@Sharp_Life]

Спасибо! Очень хочется продолжения!

[@Irogek]

Вкусно, быстро. четко, Без лишней ваты. Вот так надо видосы снимать

[@Fakel_Voronezh]

Ураа. Сделаю точно! Спасибо

[@ОлеЛукое-щ3ж]

Спасибо за вкусняшку! Прошу ещё рецепты из кальмаров :-)

[@bolnoi13]

Спасибо за рецепт! Не думал, что рецепт так прост) Хочу продолжения! Обожаю кальмаров)

[@ЮрийСоколов-р5и]

просто класс,хочу продолжения рецептов кальмара

[@Андрей-ч6с5л]

Взял сушилку года 3 назад с германии за 15 тыс... решетки такие же фирма Ромелльсбахер .. у меня есть режим просто вентилятор ... включаю и просто комнатной температурой обдувает.. всегда вялю рыбу на этом режиме, особенно красную после копчения.. У тебя видимо китфорт.. или что то подобное. И хотел бы сказать огромное человеческое СПАСИБО! за твой контент в плане приготовления рыбки... Сейчас солю и копчу симу ... это отдельная песня. Писал пару раз негативные комментарии, по этому приношу свои извинения... все таки пятиминутку готовлю в кипятке как бабушка учила, а не по твоему рецепту.. все таки есть расхождения с твоим нением и рецептом.. но все же ты все делаешь круто. Обратись куда нибудь в представительство webber, может быть они тебе подарят газовый гриль. Я лет 7 назад был последний раз в Тайланде ... то как они готовят сома на гриле со своей азиатской обмазкой это отдельная тема.. гриль мог бы помочь тебе в этом вопросе.. Ну и лайк как всегда. Удачи в творчестве.. !!!

[@Sharp_Life]

Делаю кальмары сейчас) дня через два напишу, что получилось. Единственное отхождения от рецепта-стекать будут в холодильнике на нижней полке. Очень жарко и мухи даже через сетку пробираются. А завтра в духовку)). Могу рапортовать, что получилось. Очень сильно отличаются от магазинных. Сильных привкус сырого кальмара, я люблю морепродукты-мне отлично, друзей угостил-они кушать не стали. Слишком сильно отличается вкус от магазинного) но лично мне зашло)))

[@МаксимХолодов-т3ю]

Спасибо. Конечно хотим). Развиваем тему кальмаров.

[@ВикторШашкин-с3и]

Кпк всегда всё супер, хочется еще рецептов из кальмара

[@northfirestar541]

всё замечательно только Начальный момент смущает - показываете УЖЕ почищенных кальмаров КАК ??? Я отвариваю сек 20-40 в кипятке и кожица слетает, т.е. после этого можно в рассол их помещать (без тузлучной обварки) ?

[@ЛюдмилаКазанкина-о3ч]

Роман,как всегда рецепт супер!

[@Azamat_Sh.A.N.]

Лайк определённо 👍🔥

[@MrTokio1984]

Ну наконец-то!!! Дождались)

[@aleksandrgrifin7783]

Роман, Спасибо тебе большое за рецепт. Очень долго ждал его. Жду с нетерпением продолжения. ХОЧУ ПРОДОЛЖЕНИЯ!!!😃

[@АнатолийКовалевский-ю4ч]

Супер, давай ещë под пиво кальмара

[@Alco_Pony]

Пользуясь случаем - хочу! )))

[@Jack_Sparrow17]

Наконец то Рома дождались😋

[@FishermanDV27RUS]

Да я знаю что все дали, ну тут рыбалка началась до 15 рыбы половить успеть надо пока амнистия :)) в прошлом году за весь год не разу рыбинспектора на воде не встречал а в этом три раза на рыбалке был и два раза бумаги уже проверяли кабздец просто :))

[@Jack_Sparrow17]

@@FishermanDV27RUS Ром давай ещё рецептик с кальмарами)

[@Jack_Sparrow17]

@@FishermanDV27RUS Рома а ты знаешь рецепт кальмар, которые кольцами такие, мягенькие и сладенькие? Я так понимаю нужно сахар добавлять и соевый соус🤔

[@АндрейПетрович-ы3щ]

Когда я работал на плавконсервзаводе кальмар чистили обдовая его паром , подом тетки его чилтили под забортной солёной водой , вот берешь его и кидаешь его на паровой боллер , температура пара много больше ста градусов , несколько минут и кальмар вяленый готов , я думаю 12 часов в духовке это долго , можно и под конвекцией в духовке градусов при восьмидесяти ста быстро высушить , но это мое мнение надо попробовать , а то за двенадцать часов слюной изойдешся .

[@user-js1md8sx2n]

Спасибо за рецептик! Здорово, класс! А насчёт сахара, терпеть не могу сладковатые соления к пиву, как некоторые пишут... Может, может конечно, если как-то в меру бы это делали с магазинной продукцией, тогда, возможно да... Ещё раз - Спасибо!

[@Ekaterina_Fedenistowa]

Хотим продолжения, пожалуйста! 😊👍 спасибо за рецепт, хороший! Теперь только рецепт пива осталось выискать 🙈

[@andrs902]

блин можно сразу было начать с того,что нужна сушилка,только время зря потратил,да ещё и растянуто всё просто жесть,в пару минут можно уложится без лишнего трёпа

[@Евгений59-ч9в]

Однозначно продолжения!!!

[@olyaisaeva1654]

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю)

[@SvatouSlavuk]

Хотим продолжение!!!)

[@gosha-28-amyrka]

Спасибо большое за рецепт.

[@AndreyG-m3t]

Спасибо за рецепт. От души

[@Gnom345]

Всё супер, 👍 можно и остренькие сделать.

[@thunderbird4084]

Мне кажется туда бы ещё (в рассол) сахар не помешал, в чём классность магазинных то что они сладковатые

[@FishermanDV27RUS]

кальмар сам по себе сластит как карась, если соли не много то сладость есть, но сладковатых я сделаю они в пиве солятся там немного другой рецепт,

[@МихаЛукин-с1ж]

Да с магазинными, я сразу чувствую первым сахар, потом соль, специи и только потом сам вкус кальмара

[@thunderbird4084]

@@FishermanDV27RUS спасибо за ответ!

[@andrejandreev3809]

Конечно можно. Я на поллитра тузлука добавляю чайную с горкой ложку тростникового сахара.

[@Artem1984d]

@@thunderbird4084 товарищ, Вы обещали другой - ТОПовый рецепт кальмаров к пиву, там где посложнее рецепт, а я все выше пролистал, там его нет.... Жду!!!

[@ВалюшкаБереза]

рецепты класс! Делитесь дальше и удачи вам !

[@АлексейПравшин]

Открыл для себ недавно этот канал. 👍👍👍✊✊

[@ivansusanin3080]

заинтриговал) жду продолжения!

[@inarabor2429]

хотим продолжения

[@РоманКазайкин]

Попробовал чистить рыбу ложкой и жарить на масле обмакивая в воду. Блеск!!! Может знаете способ чистить окуня?

[@Lord_Djordj]

Кипятком на него слей, и потом чиститься норм

[@FishermanDV27RUS]

Тёска да всё верно Lord Djordj пишет просто кипятком его ошпарь чещуя сама слазит чуть чуть ей ложкой помочь и всё готово вот так примерно kzbin.info/www/bejne/pXeVnYCpe72osMk

[@Serge-sb8om]

Пробовал кипятком, как-то не очень

[@Zlvkby]

Я для себя касательно окуня пришел к филированию путем снятия шкуры вместе с чешуей. Уж больно не охота возиться с ней.

[@ЛюдмилаЕмец-е6х]

Хотим продолжения,обязательно

[@КонстантинИванов-м6р]

Привет, Роман. Только что посмотрел ролик блогера с Дальнего Востока. У вас там серьёзно целые горы икры селёдки!

[@АлинаОстапенко-щ6е]

,конечно очень хотим продолжение.