ÉVADZÁRÓ EPIZÓD-Teljes szőlészeti és borászati év értékelése, boraim palackozása, tételek bemutatása

Szeretettel köszöntelek a youtube borász csatornán!
Elérkeztünk a csatorna első születésnapjához! Őszintén nem hittem volna, hogy eljutok idáig, azt meg aztán pláne nem, hogy ennyi embert fog érdekelni a munkásságom. Hálás vagyok a rengeteg pozitív visszajelzésért, és ahogy a videóban is említem: " ha ezzel már egy embernek is sikerül segítenem, hogy megvásárolt, vagy megörökölt régi szőlőjét ne kivágja, hanem elkezdje művelni, akkor én vagyok a világ legboldogabb embere!.."
Ebben a részben tartok egy kis visszatekintést az előző szőlészeti is borászati évre, és végig szaladunk azokon a fontos mérföldköveken, amiket elvégeztünk a szőlőtermesztésében, és a bor készítésében.
A videó második felében bemutatom az utolsó munkafolyamatot, amivel teljes lesz az éved. Ez pedig a boraim palackozása és a tételek bemutatása lesz.
Fogadjátok szeretettel
Ha tetszett a videó nyomj egy LIKE-ot, ne felejts el feliratkozni a csatornára,
Ezt itt tudod megtenni:
Y O U T U B E B O R Á S Z :
bit.ly/3XgBfQA
Ne feledd!
Minden jó, ha a vége B O R !
#grape #grapewine #wine #winelovers
Ha van kedved csekkold a többi oldalamat is, ahol a pincészet történetével is megismerkedhetsz!
F A C E B O O K :
bit.ly/3Ym9BmY
I N S T A G R A M :
bit.ly/3lmmbUB
Ezekből a forrásokból tudtok mélyebben informálódni a videóban elhangzott anyagokról:
Talajművelési munkák a szőlőben:
bit.ly/3nCLhj1
Szőlő kertészeti alapismeretei:
bit.ly/3ZAuGti
Szőlőültetvények talajművelése:
bit.ly/3U15E5s
Szőlő tápanyagutánpótlása:
bit.ly/40xCjC9
Műtrágyák és trágyák:
bit.ly/3M6mZs1
Tápanyagok:
bit.ly/3GcCWZL
Tápanyagpótlás a leveleken keresztül:
bit.ly/3GaMt3o

[@mariaborvak9836]

Nagyon könnyen fogyaszthatóak, informatívak a videóid, a cseppnyi humor pedig nagyon emberivé teszi. Köszi, hogy ennyi energiát bele fektettél.😊 Egyetlen tippel egészíteném ki, ami nekünk bevált. A parafa dugó esetében, közvetlenül dugózás után javasolt az palackokat 24 óráig állva hagyni, hogy a dugónak legyen ideje zárni és a bor véleltlenül se szivárogjon mellette.

[@youtubeborasz]

Elnézést, csak most láttam a kommentet! Nagyon köszönöm a hasznos információt, mindenképp ki fogom ezt próbálni az idei évjaratoknál! Örülök, ha tetszenek a tartalmak igyekszem mindig osszeszedetten elkesziteni, még ha néha q felveteleknel nem is ezt érzem 😅

[@tamasbarta5691]

Egy ideje birtokba vettem én is a pincét, és én is készítek bort, igaz, amíg termőképessé nem válik az ültetvény, addig vásárolt szőlőből. Érdekes út vezet a bor elkészítéséig, érdemes kipróbálni. Kaptam tanácsokat főleg idősebbektől, akik nem hisznek ebben az unortodox, reduktív eljárású borkészítésben, mert a "bornak a hordóban van a helye". Kaptam tippeket borásztól, mire kell figyelni, milyen tényezők képesek befolyásolni az erjedést, és annak függvényében milyen ízek dominálnak. A videóid nagyon jók, jól összefoglalják a lépéseket. Idén a fehér mellett kipróbáltam egy tartályban érlelt, héjon erjesztett Kékfrankost, családi kérésre hagytam benne némi cukrot (10g/hl). Egészen jól sikerült. Folytatásként tudom ajánlani egy héjon erjesztett tétel bemutatását is, függetlenül attól, hogy acéltartályban érlelnéd.

[@youtubeborasz]

Nagyon köszi a kommentet! Ne haragudj, de még csak most láttam. Izgalmasan hangzik a héjon erjesztes folyamata. Lehet majd én is kérek egy kis szakmai támogatast tőled, hogyan is kezdjem el! Nagyon köszi mégegyszer!

[@pinterildiko7773]

Szuperek az anyagok! Jó lesz mindent újra nézni az egyes fázisokban!!

[@hardbeerbrothers6342]

Szia! Idén elkezdtem rendbe rakni az itthoni szőlőt. Sok inspirációt adsz, köszi azt a rengeteg időt és energiát amit egy-egy videóba teszel. Tudom, hogy mennyi munka van ebben. Sok sikert kívánok idénre🤘

[@youtubeborasz]

Köszönöm szépen! Nagy boldogsággal tölt el, hogy sikerül ezekkel a videókkal segítenem! Remélem nagyon sok oromed lesz benne a jövőben! Sok sikert kívánok, rengeteg szép termést és szuretet. Ha szükséged van szakmai tanácsra keress bátran. Igyekszem válaszolni!

[@hardbeerbrothers6342]

@@youtubeborasz egyenlőre a videóid alapján próbálom a rendszeremet megcsinálni. Ha elakadnék, keresni foglak. Köszönöm a segítséget 🤘

[@magyaragyar]

Szuper! Koszonjuk az egész eves faradhatatlan munkát! ( a bor név variációi pedig fergetegesek):-)

[@youtubeborasz]

Nagyon köszi! Igyekeztem a legjobb tudasomat beletenni a videokba. Ez olyannyira sikerült, hogy most kicsit bajban is vagyok, mivel fogok tudni megújulni. :)

[@magyaragyar]

@@youtubeborasz Johet megint ujra az egész, meg amúgy sem lesz 2 egyforma ev, biztosan lesznek uj kihívások,amivel szembe kell nézned,amugy pedig ismétlés a tudás anyja!:-)

[@olahadalbert2349]

Remek !

[@youtubeborasz]

Köszönjük szépen! Igyekszünk!

[@balazsrepasi1231]

Én most találtam rá a csatornára és némi hezitálás után (még nem néztem végig az összes részt), de azt kell mondjam, minden elismerésem a munkához. Ha jól sejtem pont egyidősek vagyunk és én is egy nagyszülői szőlőt telepítettem újra (170 tőke) körülbelül Veled egyidőben. Igazából teljesen ugyanazt csináljuk(én nem örökítettem meg) csak Te sokkal tudatosabban és profibb módon. Már pár videó alapján is látszik hol követtem el hibákat és hol tudok javítani majd az idei évben. Ezért szeretnék is köszönetet mondani. Szerintem a csatorna teljesen hiánypótló, mert így egyben ilyen szépen összeszedetten még senkitől nem láttam a témában anyagot. A szakirodalom néhol hiányos vagy zavaros tud lenni. Mellesleg nem hittem, hogy még más is ilyen nagy szívvel és lendülettel áll hozzá a mai világban ehhez a hobbihoz. Gratulálok a pincéhez az ültetvényhez és a szép tételekhez is. Csatlakoznék az egyik előttem szólóhoz és szívesen megkóstolnám az egyik tételed ha valahogy akadna rá lehetőség valamint kíváncsian várom a további bejelentkezéseket is. Addig is minden jó ha a vége bor:D

[@youtubeborasz]

Kedves Balázs! Nagyon szépen köszönöm az elismerő szavakat! Igazából pont ezért hoztam létre ezt a csatornát, hogy a magunkfajta srácoknak összeszedjem a botlatozásaimon keresztül, hogyan alakul át egy 35 éve ültetett szőlőskert. Ahogy te is emlitetted ( full autodidakta módon tanultam) nehezen érthetőek a szakirodalmak, illetve néhol nem is teljesek. Ezért szerettem volna egy elkesziteni ez az oldalt, hogy ha még nem is maradéktalanul ( mert ahhoz még talán fiatalok vagyunk, hogy már mindent tudjunk ) de a legjobb elsajátitott tudásommal be tudjam mutatni ezt a munkát. Örülök, ha célbaért és te is tudsz belőle meríteni! Sok sikert kívánok és eredményes termést az idei évre!

[@llehell]

A Pet-natodról azért még egy kitérőt megnéznék :)

[@youtubeborasz]

Csaó! Köszi az érdeklődést! Képzeld nagyon izgultam, hogy vajon működni fog e a dolog?! SPOILER: a napokban volt nálunk egy kis összejövetelt és leteszteltuk! Van benne buli rendesen!! Úgyhogy merem ajanlani a videoban bemutatott receptet. Ha nem is teljes részben, de igyekszem a jövőben bemutatni majd!

[@paiiii78]

Szia! Nem vagyok egy nagy borivó, de a nyálam csorog, hogy mekóstoljam. Hol lehet venni a borodból?

[@youtubeborasz]

Nagyon köszönöm! Sajnos ( vagy is inkább Hála Istennek) a tavalyi összes borom elkelt a barátai és ismeretségi körömben. :) nem is készült csak 400 palack. A következőből vagy is az ideiből szívesen adok majd kóstolót! ;)

[@paiiii78]

A kóstoló szuper lenne, én cserebe egy üveg sajat főzetésü almapálinkat adok.

[@csabakriszeg]

Borverseny .?

[@youtubeborasz]

Arany lett a vége🎉

[@csabakriszeg]

@@youtubeborasz Gratulálok