Вареная кукуруза Су Вид Эксперимент Как сохранить кукурузу в зиму

[@dobroslav13]

Доброслав13 - Вкусные истории на РУТУБ , подписывайтесь rutube.ru/channel/39475093/

[@larakron3180]

Обожаю Добраслава, очень люблю людей с пытливым умом и руками из правильного места🤝👍😉❤️‍🔥

[@dobroslav13]

быть добру!

[@Александр-б9ь7з]

Доброслав здравствуй. Однозначно лайк сегодня буду пробовать готовить кукурузу, но буду готовить 93 один час. Приготовь как нибудь конину сувид пожалуйста.

[@dobroslav13]

у меня в доступе нет конины, в нашем регионе лошадей очень редко кто есть, не купить такого мяса

[@saschaalekseev8795]

Здравствуйте!!! Спасибо Большое за рецепт!!! Удачи Вам и успехов и процветания!!!

[@dobroslav13]

Во благо

[@ЛюдмилаПолубинская-ю6ф]

Добрый день. Вкус и время приготовления всетаки зависит от сорта кукурузы. Есть сорт "сахарная" она варится за 30 мин. Очень сочная, сладкая. А если с колхозного поля там кормовая. Много смотрю ваших роликов, много чему научилась у вас. И так же как вы люблю экспериментировать. Здоровья вам и всех благ.

[@dobroslav13]

сорт кукурузы не вспомню , это своя с огорода, не кормовая с поля

[@Shatvalera]

​@@dobroslav13в пределх 500метров росла соседская?То-то!

[@МихаилФролов-м5з]

Попробую при 100-105 градусах, чтоб полгода без холодильника хранилась, не задумывался что вакумированное можно в автоклав, результат отпишу тут или на другой платформе

[@АлексА-э8щ]

Спасибо, Константин,за идею обязательно попробую🎉

[@dobroslav13]

👍🤝

[@СергейМихайлов-л6в]

Доброго дня Константин !!! Отличный эксперимент пошёл за кукурузой .

[@dobroslav13]

🤝👍

[@ОксанаКондратьева-о4л]

Здравствуйте. Спасибо за Вашу огромную работу! Вы помогаете нам, Вашим зрителям, с минимальными ошибками творить вкусное и интересное! Подскажите, пожалуйста, у блока управления автоклава Вейн в ручном режиме нет выбора- водная или паровая среда, в отличие от автоматического режима. Как же понять в данном случае, на пару или воде автоклав будет работать? Извините за глупый вопрос.

[@dobroslav13]

@@ОксанаКондратьева-о4л в ручном режиме это абсолютно не принципиально, вы ставите нужную вам температуру и время и всё. То что вы выбираете в автоматических режимах это просто для вашего удобства сделали, что бы не забивать голову. Во всех режимах работает один и тот же Тэн и термодатчик

[@ОксанаКондратьева-о4л]

Спасибо!

[@Shatvalera]

Вот простой и вкусный рецепт кукурузы на гриле со специями: ### Ингредиенты: - Кукурузные початки (по количеству порций) - Оливковое масло (2-3 ст. ложки) - Соль (по вкусу) - Перец (по вкусу) - Паприка (по вкусу) - Чесночный порошок (по вкусу) - Лимон (по желанию) - Свежая зелень (укроп или петрушка, для подачи) ### Приготовление: 1. **Подготовка кукурузы**: Очистите кукурузные початки от шелухи и волосков. Если хотите, можно предварительно замочить их в воде на 30 минут для более сочного результата. 2. **Приготовление смеси**: В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и чесночный порошок. Можно добавить и другие специи по вашему вкусу. 3. **Нанесение масла**: Нанесите приготовленную смесь на кукурузные початки, равномерно распределив со всех сторон. 4. **Гриль**: Разогрейте гриль до средней температуры. Положите кукурузу на решетку и жарьте, поворачивая каждые 2-3 минуты, до золотистого цвета (примерно 10-15 минут). 5. **Подача**: Готовую кукурузу можно сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком и посыпать нарезанной зеленью. Чтобы разнообразить вкус кукурузы на гриле, можно использовать различные специи и приправы. Вот несколько вариантов: 1. **Кумин** (зира) - добавляет теплый, ореховый вкус. 2. **Чили-порошок** - для остроты и пикантности. 3. **Смесь прованских трав** - включает базилик, орегано, тимьян и добавляет аромат. 4. **Тимьян** - придаёт свежесть и легкий травяной вкус. 5. **Лавровый лист** (мелко измельченный) - для глубины вкуса. 6. **Пармезан** - тертый сыр для добавления солоноватости и насыщенности. 7. **Смесь паприки и чеснока** - для более яркого аромата. 8. **Мед или кленовый сироп** - для сладости и карамелизации. 9. **Имбирь** (свежий или порошок) - для пикантности и теплоты. 10. **Кокосовое молоко** - при добавлении в маринад придаст экзотический вкус. Экспериментируйте с пропорциями и сочетаниями, чтобы найти идеальный вкус для себя!

[@ОлегСидоров-ы2ц]

Дядя Вова Бормотун-большой молоток! Умеет подбить на нужное людям!

[@dobroslav13]

Он такой, да 🤣

[@TheKombat23]

Оооо! Настя вернулась!))

[@dobroslav13]

😁 не могла пропустить эксперимент

[@elenaekt6885]

Натырили кукурузу с поля после рыбалки, ее вари-не вари, одна "ботва". Съедобно. Дети рады, но не больше. А тут купили кукурузу на рынке, очень толстую, зерна все идеальные крупные, прям не кукуруза, а жир. Сварили. Какая же вкуснота. Круче, чем в парках продают. Оказывается это сорт такой , говорят. А все, что мы с поля "тырим", это типа кормовая, она не вкусная. А которая именно идёт в "человечью" пищу , кукуруза шикарная, но дорогая, но всё равно килограмм гораздо дешевле, чем одна штука в парке🎉

[@dobroslav13]

Я давно у себя сажаю сахарную кукурузу. Она конечно намного вкуснее кормовой с поля

[@БасикиАнютик]

Скажите пожалуйста, а сырую кукурузу можно завакуумировать и хронить в морозилке на зиму?

[@счастливые-е7ы]

Можно​@@БасикиАнютик

[@Shatvalera]

​@@dobroslav13особенно гибриды!

[@Shatvalera]

Конечно кормовая.На силос коровам! В Россию,из за потепления климата, только зашла недавно кукуруза,с её гибридами и сортами,поэтому у вас такие разные мнения,знания и результаты! Но на халяву и уксус слакий!Хе-хе!

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Спасибо за рецепт! Очень интересно, никогда не пробовала на зиму кукурузу заготавливать. Как то маринованную свекровь делала в банках, как огурцы, початками, но мне не понравилось. С удовольствием попробую, только вот су вид у меня погружной. Получится ли 🤔

[@dobroslav13]

Получится, заливайте в него сразу горячую воду и емкость желательно утеплить

[@ЮлияВикторовна-р8з]

​@@dobroslav13СПАСИБО! Прям очень хочется попробовать. Досмотрела только что видео. 83 градуса 3 часа. Если я правильно услышала ☺️

[@dobroslav13]

85/3

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Константин, извините не знаю вашего отчества.. Скажите пожалуйста, какой маркер подойдет для ретортов и подписать можно до или после автоклавирования?

[@dobroslav13]

Перманентный маркер в любых канц товарах или в строительном магазине

[@sanyvinogradov445]

давненько не было )))))) в клаве делал кукурузу,нам не зашла дубовая получилась,клав ещё был на газу аля самопал ,сейчас вейн 2,но кукурузы нет ))))))

[@dobroslav13]

@@sanyvinogradov445 в полях не сажают и своей нема?

[@sanyvinogradov445]

@@dobroslav13 у нас в Тверской области все поля заросли травой и дерьмом типа сорняка,нет не колхозов не посадок ,только леса пилят вагонами,в лесу одни делянки и малина )))))) а кукурузу раньше сажали ,но она не дозревала,для скотины ,а сажать свою пробовали она даже не наливается ,початки молочные ,семян нет почти

[@dobroslav13]

Печаль

[@sanyvinogradov445]

@@dobroslav13 поездив немного по России и посмотрев немного каналов разных блогеров,я понял что такая хрень только у нас в области ,не полей не коров,кое какие скотные дворы есть,но в основном всё умерло

[@Shatvalera]

​@@sanyvinogradov445 это везде всё похерели,в Беларуссии,Украине,и даже у фермеров в Европе и США! сейчас принялись уже за людей!Дальше будет только хуже! Идёт жатва населения и построение Нового Мирового(цифрового) порядка(концлагеря).Загугли! "....И Россия займёт в этом одну из ведущих ролей"- сказал Чубайс в 2011годуна форуме Роснанотех!

[@DenisK80]

Жду арбуз су вид. ))) А то пока что только кубиками морозил и зимой наслаждался.

[@dobroslav13]

Лимончиком эти кубики перед заморозкой полить, будет еще вкуснее

[@ЕленаВолкова-ы8ю]

Здравия Вам, Константин, скажите, не планируете еще выйти на Платформу?

[@dobroslav13]

@@ЕленаВолкова-ы8ю пока нет

[@williamsf109]

Настя самый лучший дегустатор ❤

[@dobroslav13]

:)

[@Shatvalera]

Настя всегда вечно голодная!Видать он у её паспорт отобрал и в клетке держит,а нам чешет,что с роботы пришла.Хе-хе!

[@kristina1765]

Как подписаться в телеграмм? Ссылку скиньте

[@dobroslav13]

t.me/Dobroslav13proedy

[@Виталий-ш2щ7л]

Вопрос не по теме: не добавил уксус в грибы перед автоклавированием. Какие варианты действий?

[@dobroslav13]

@@Виталий-ш2щ7л переделывать с уксосм или утилизировать. Как не крути уксус в грибах один из главных моментов в безопасном итоговом продукте

[@Виталий-ш2щ7л]

@@dobroslav13 спасибо

[@АлинаМуллаянова-о8в]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, когда вы автоклавируете, вы каждый раз новые банки закрываете либо использованные, а крышки всегда новые?

[@dobroslav13]

Крышки новые, банки многократно использую, но обязательно визуальная проверка на трещины и сколы

[@АлинаМуллаянова-о8в]

@@dobroslav13 благодарю 🌷

[@Ольга-б6ш6у]

самый лучший вариант тот,который Настя с удовольствием съела.

[@dobroslav13]

😁

[@Shatvalera]

Настя всегда вечно голодная!Видать он у её паспорт отобрал и в клетке держит,а нам чешет,что с роботы пришла.Хе-хе!

[@fam.k5386]

Спасибо за очередной эксперимент 👍 Интересно стало попробовать раков 🦞 так сварить))

[@dobroslav13]

Да раки и в кастрюле шикарно получаются их же не под хранение

[@fam.k5386]

@@dobroslav13 как и кукуруза) А вот в варке раков что важно? Не переварить и дать насытиться ракам в бульоне, что возможно в вакууме получится лучше. Вот как их туда уложить 😂

[@dobroslav13]

Вакуумировать живых раков это еще то развлечение 🤣 да ещё и с жидкостью для бульона

[@SHaDow82898]

@@dobroslav13 и кукуруза в кастрюле ничего так, и даже быстрее готовится.

[@dobroslav13]

Ну вы тоационно ролик целиком не смотрели , тут же цель была не просто приготовил и съел, а совсем другая, у вас из кастрюли сваренная кукуруза сколько хранится?

[@ВладимирИванов-к9к1ь]

Константин, а когда будет сборник ваших видеороликов на дисках?

[@dobroslav13]

@@ВладимирИванов-к9к1ь сразу после того как выйдет сборник на флешках

[@gurov52]

ИМХО: мне кожется чтобы результат был не правельный, надо было 1 початок разделить на 3 части и готовить 1,2,3 часа.

[@dobroslav13]

и после этого кто то бы написал, а вот кончик всегда мягче чем основание :)

[@ordauser]

Безобразие! Едите вы, а смартфон чуть не залил слюнями я!😂

[@dobroslav13]

@@ordauser 🤣

[@Shatvalera]

Доброслав!Засунь початки в СВЧ на 10 минут,и не марочь себе и людям голову!Початки разные по вкусу из -за опыления и рсщепления признаков,даже из семян одного сорта!Хотя-бы нужно было бы тебе посеять и вырастить один сорт семян,собрав початки в один день.Но всхожесть семян разная,а значит степень восковой зрелости будет разная.Это тебе не яйца.!Вообщем зря потраченное моё и твоё время!Если конечно это твоя реклама, плюс контент за бабки ютуба,за счёт времени наших просмотров,то тогда да! Хе-хе!

[@dobroslav13]

так вы же ролик то не смотрели :)))) ваша кукуруза из микроволновки сколько храниться будет часов? а сколько будет месяцев храниться после су вид ? :))))

[@ИванПавлович]

Ну так то это извращения кукурузу готовить в сувиде

[@dobroslav13]

Научите меня как приготовить кукурузу с минимумом телодвижений что бы она в холодильнике 2-6 месяцев хранилась без проблем

[@ИванПавлович]

@@dobroslav13добрый день, я не хейтер, просто написал своё мнение, а так то просто сварить и заваккумировать. Я ещ её обрезаю и так же в ваккуматор и морозилку.. Ну конечно спасибо за эксперименты.

[@dobroslav13]

так то это все понятно. но она только в морозе будет храниться, а с помощью сувида, получается пастеризованный продукт - который просто в холодильнике месяцами хранится. я в ролике об этом и говорил. что цель не просто сварил и съел или заморозил Быть добру!

[@Shatvalera]

​@@dobroslav13Доброслав!Засунь початки в СВЧ на 10 минут,и не марочь себе и людям голову!Початки разные по вкусу из -за опыления и рсщепления признаков,даже из семян одного сорта!Хотя-бы нужно было бы тебе посеять и вырастить один сорт семян,собрав початки в один день.Но всхожесть семян разная,а значит степень восковой зрелости будет разная.Это тебе не яйца.!Вообщем зря потраченное моё и твоё время!Если конечно это твоя реклама, плюс контент за бабки ютуба,за счёт времени наших просмотров,то тогда да! Хе-хе!

[@Shatvalera]

​@@dobroslav13цель-реклама автоклава и контент для ютуба за бабки,за счёт времени подписчиков-лохов!Не?Угадал?Хихи! Но ты не одинок-таких в ютубе 95%!Инет -это большая помойка,в которой нужно найти и отмыть крупицы золота инфы,потратив кучу своего драгоценного времени!Печаль!

[@ВикторСеребряков-э8п]

Победитель - бабушкин режим: варить при слабом кипении до готовности. А кукуруза в сувиде это от лукавого.😊

[@dobroslav13]

Хранить бабушкину кукурузу пару дней, а дальше только вспоминать о ней

[@kotovski83]

как то едал в одном ресторане, загриленную кукурузу в пряных специях, это нечто! рецепт не дали😂

[@dobroslav13]

кукурузу с амслом и пряностями засувидить, а потом на сильном жаре дать румяных поджарок и будет просто песня :)

[@kotovski83]

@@dobroslav13 как раз собираюсь попробовать, но из специй уловил только корицу. попробую в сувид, а потом на пилетнике зажарить🤓

[@zavit0694]

​@@dobroslav13добрый вечер, какие пряности можно использовать?

[@Shatvalera]

​@@zavit0694Вот простой и вкусный рецепт кукурузы на гриле со специями: ### Ингредиенты: - Кукурузные початки (по количеству порций) - Оливковое масло (2-3 ст. ложки) - Соль (по вкусу) - Перец (по вкусу) - Паприка (по вкусу) - Чесночный порошок (по вкусу) - Лимон (по желанию) - Свежая зелень (укроп или петрушка, для подачи) ### Приготовление: 1. **Подготовка кукурузы**: Очистите кукурузные початки от шелухи и волосков. Если хотите, можно предварительно замочить их в воде на 30 минут для более сочного результата. 2. **Приготовление смеси**: В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку и чесночный порошок. Можно добавить и другие специи по вашему вкусу. 3. **Нанесение масла**: Нанесите приготовленную смесь на кукурузные початки, равномерно распределив со всех сторон. 4. **Гриль**: Разогрейте гриль до средней температуры. Положите кукурузу на решетку и жарьте, поворачивая каждые 2-3 минуты, до золотистого цвета (примерно 10-15 минут). 5. **Подача**: Готовую кукурузу можно сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком и посыпать нарезанной зеленью. Чтобы разнообразить вкус кукурузы на гриле, можно использовать различные специи и приправы. Вот несколько вариантов: 1. **Кумин** (зира) - добавляет теплый, ореховый вкус. 2. **Чили-порошок** - для остроты и пикантности. 3. **Смесь прованских трав** - включает базилик, орегано, тимьян и добавляет аромат. 4. **Тимьян** - придаёт свежесть и легкий травяной вкус. 5. **Лавровый лист** (мелко измельченный) - для глубины вкуса. 6. **Пармезан** - тертый сыр для добавления солоноватости и насыщенности. 7. **Смесь паприки и чеснока** - для более яркого аромата. 8. **Мед или кленовый сироп** - для сладости и карамелизации. 9. **Имбирь** (свежий или порошок) - для пикантности и теплоты. 10. **Кокосовое молоко** - при добавлении в маринад придаст экзотический вкус. Экспериментируйте с пропорциями и сочетаниями, чтобы найти идеальный вкус для себя!

[@Shatvalera]

​@@zavit069410-15минут,Карл!А не 3часа!В СССР мы варили кормовую 30минут!