Vegane Burritos mit Vegan ist ungesund | Koch ma!

Hier ist Folge 17 und die ist dieses Mal komplett vegan! Dafür haben wir uns DIE Experten eingeladen, nämlich Gordon und Aljosha von Vegan ist ungesund (www.youtube.co.... Zuerst geht's aber mit der lieben Ulla in den Wildkräutergarten. Die ist nämlich auch Expertin. Sie zeigt Zora was man so alles an Wildkräutern essen kann, denn die kommen später mit in die veganen Burritos.
Zurück im Studio hat Zora die bis jetzt wohl chaotischsten Gäste zu Besuch, denn Gordon und Aljosha schenken sich nichts, aber Zora wäre nicht Zora, wenn sie nicht problemlos das Heft in der Hand behalten könnte. Neben viel Spaß gibt es aber auch viele interessante Fakten zum Thema Veganismus und beim anschließenden Essen mit Ulla ein sehr gutes Gespräch über Veganismus in der Schwangerschaft, also schaut rein :)
Koch ma! ist die Kochshow direkt aus dem Kliemannsland. Zora Klipp kocht vor allem regional, saisonal und besorgt ihre Zutaten immer alle selbst. Egal ob das bedeutet, dass sie ernten, sammeln, herstellen oder sogar schlachten muss. Und: Sie ist nie allein! Nachdem ein Gericht dann gezaubert wurde, kommen Zora und ihre Gäste am Tisch zusammen, genießen das Essen und plaudern. Es ist immer was los, besonders für Zora. Denn nebenbei entsteht im Kliemannsland auch noch ein Restaurant, das sie leiten wird. Die Kochshow gibt´s jeden zweiten Donnerstag. Extra-Rezepte und Erklär ma!s dann sonntags und donnerstags drauf.
Tägliche Einblicke gibt´s hier:
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[@hitzerot]

Sami Slimani und der junge Gottschalk

[@TheJensPeeters]

kommt noch

[@ericr.5307]

Für mich sind sie der junge Thomas Gottschalk und der junge Bastian Pastewka.

[@TheMunchy]

Thomas Gottschalk und HerrTutorial sind ja echt sympatisch in der Küche!

[@silvancobalamin8503]

Boah, mehr Videos mit der tollen Kräuterfrau wären toll.

[@hauenpappe3383]

Unfassbar gute Folge. Die Jungs sind super unterhaltsam und das Thema "vegan essen" ist zumindest für die jüngeren Generationen, die sich mehr mit Essen auseinandersetzen, schon lange keine Randerscheinung mehr. Gerne mehr davon :)

[@saraaaaaaah]

Whhaaat? Vegan ist Ungesund bei KochMa? Wie geil ist das denn bitte? Habe die Folge noch nicht gesehen und möchte schon 10 Daumen nach oben verteilen :-D

[@Simone-dd5jn]

Mehr veganes und kräuterkunde war richtig interessant 😍

[@WritersMoment]

Bratis, wie oft hast Du das bitte unter andere Kommentare kopiert? Es überzeugt dadurch weder mehr noch wird es irgendwie wahrer.

[@joydierks3554]

Bratislav Metulski kurze Frage: machst du auch im privaten Leben andere Menschen schlecht? Wenn ja, was löst das in dir aus? Bist du dadurch glücklicher? Zufriedener? Macht dich das geil? Oder reißt du nur hier im Internet deinen Mund auf?

[@Russianbigbang]

@Bratislav Metulski Bin seit 2019 Vegan und mache mir schon länger darüber Gedanken. Es ist tatsächlich so, wie die jungs ea immer sagen, dass man keinen bezug zum Essen hat. Und wenn man sich informiert, dann merkt man tat sächlich, dass man diesen Verstand von dem du redest nicht benutzt, sondern einfachfach das isst was einem mal gezeigt wurde. Irendwann hatten Ärzte Zigarettenwerbung gemacht und kinder haben HEROIN gegen Erkältung bekommen, also mal überlegen, ob es sein kann, dass die Tierprodukte doch nicht gesund sind und es nur geldmacherei ist. ALLE denken schlecht über Veganer, solange Sie sich nicht selber über essen iformieren. Dann versteht man sie auf einmal... Das war ein kleiner Gedankenanstoß und jetzt man meine persönliche meinung zu dir: Halt einfach mal deine blöde Fresse und verpiss dich in das Loch wo du hergekrochen bist! Wer gesehen hat, wo eine Wurst herkommt und vorallem was drinn ist (20%Fett,10%Haut,Mogelfleisch) und es trotsdem noch essen will, kann nur Blöd sein. Die politiker labern uns voll, wir sollen neue "saubere" Autos kaufen, HÖR AUF FLEISCH ZU FRESSEN, DAMIT HILFST DU DER UMWELT 10 MAL MEHR! ERKUNDIGE DICH MAL DU DEPP!!!

[@pauleismann]

hallo Koch ma! ich habe mich schon lange auf eine vegane Folge gefreut, und muss sagen, dass es mich wirklich gefreut hat, von den beiden Jungs zu hören und euch zuzuschauen! Mittlerweile lebe ich seit gut einem Jahr vegan und muss sagen, dass es für mich keinerlei Gründe gibt, wieder auf eine omnivore Ernährung umzusteigen. Eher bin ich der Überzeugung, dass es mich gesünder und weiter gebracht hat. Ich spreche hier nicht nur vom verbesserten Hautbild, oder meiner Fitness, sondern auch den Bereich kochen und Sichtweisen: man setzt sich mit Studien auseinander, lernt Lebensmittel auf 100 verschiedenen Arten kennen, kocht viel variierter und ernährt sich zudem noch gesund und mit dem Wissen, was genau alles in meinem Essen steckt. Mich freut es auch umsomehr, wenn ich jemand dazu bewegen kann, eien Schritt in seiner Ernährung zu tätigen. Das kann bei Kleinigkeiten anfangen: nicht mehr 5 mal Fleisch pro Woche, sondern nur 2 mal. Weniger Konsum von Eiern oder Milch. Das hilft nicht nur der menschlichen Gesundheit, sondern auch der Um- und Tierwelt. Ich rate jeden davon ab, „normalen“ Menschen sonstiges aufreden zu wollen, das bringt nichts und verschlimmert die negativ Geprägte Sichtweise auf den Veganismus. Die ganzen alten und leider immer noch festgefahrenen Vorurteile gegenüber dem veganen Leben, wie zum Beispiel, dass man kaum Muskel aufbauen kann, nicht genügend Vitamine, speziell das VB12 und wichtige Proteine zu sich nehmen kann, sind für mich zu 100% Schwachsinn und einfach nur Abneigung gegenüber alternativen Lebensstilen. Ich bestreite nicht, dass es in manchen Bereichen schwieriger ist sein vollen Pensum an Nährstoffen abzudecken, als mit der konventionellen Ernährung, aber mit einer Sturheit und unüberlegten Aussagen das Thema als unmöglich, oder sogar als lebensgefährlich abzustempeln, empfinde ich als sehr schwach, da sich derjenige mit der Thematik nicht eine Minute lange auseinander gesetzt hat. Ich hatte das Privileg Prof. Dr. Claus Hipp kennen zu lernen. Nach seinem Vortrag über die Wirtschaft, Lebensweise und die zukünftige Entwicklung seines Unternehmens, nutze ich die Gelegenheit aus und fragt ihn, wie du Zore, wie er es mit der veganen Ernährung von Baybies und Schwangeren sieht. Seine Antwort darauf: unverantwortlich und gefährlich - Vitamine und wichtige Metalld kann der Mensch nur durch tierische Produkte bekommen. Nach dieser Aussage entgegnete ich ihm mit zahlreichen Fakten, die für das vegane Leben sprechen. Er dagegen blieb auf seiner festgefahrenen Ansicht, was ich als sehr schade und nicht aktuell empfund und immer noch empfinde. Hierbei hat sich genau gezeigt, dass er ein Vater, wie mein Opa, aus einer Generation kommt, in denen solche Themen tabu, noch besser als unvorstellbar gelten. Den Punkt, dass den Tieren zusätzlich Vitamine zugeführt werden, beachten so gut wie kein Mensch. Durch die Landwirtschaft und der damit verbundenen Umweltbelastungen, wie zum Beispiel durch den Odel der Tiere, können Schafe, Schweine und besonders Kühe kein VB12 mehr aufnehmen, da de Mikroorganismen, die dieses Vitamin bilden nicht überleben. Eine gesunde Kuh muss allerdings VB12 aufnehmen, um ein gutes Blutbild und Milchbildung aufzuweisen, wie schafft sie das nur, wenn nicht auf natürliche Art und Weise? Richtig, durch Spritzen oder Tabletten. Möchte man so chemische Substanzen durch die Ernährung auf sich nehemn? Ich nicht! Ich könnte nun auch noch das ständige Vorurteil des Tafuanbaus anfangen, dem zusätzlichen Supplementierem vom Vitaminen etc., oder dem, dass man nur Grünzeug essen kann. Aber das wäre nun etwas zu ausschweifend. Habe mich sehr über die Folge gefreut. Hoffe, ich konnte ein paar Leute zum Lesen anreden. Würde mich auch über ein paar Meinungen freuen. Lg Paul

[@pemefie7238]

Das war die beste Folge bisher finde ich. Macht bitte weiter so.

[@juleladybug7433]

Wie witzig können Menschen bitte sein?! 😂😂

[@vegpat4273]

Super das ihr mal was Alternatives anbietet! Ich hab mich schon länger gefragt wann ihr mal die beiden Dudes einladen wollt. Besser als als die beiden kann man Veganismus nicht beschreiben bzw. entdämonasieren!!!!

[@alina0010]

Endlich etwas veganes 😍

[@Verenaxoxo]

Hat mir richtig Spaß gemacht anzuschauen! Auch wenn ich primär über Gordons Kochkünste lachen musste. Die beiden waren sehr sympathisch. Außerdem fand ich's cool, dass ein pflanzliches Gericht vorgestellt wurde und über vegan-sein gesprochen wurde. Der Kräuterkunde Part war sehr spannend. Gibt es dazu noch ein ausführlicheres Video? Oder vielleicht eine Fortsetzung? :)

[@davidxyh5263]

Sehr gute Sendung! Die beiden quatschen in einer Tour das hat das Video noch amüsanter gemacht als die andern Folgen. 😅

[@madeleineb3965]

Die zwei kommen mega sympathisch rüber. Ist glaube ich meine Lieblingsfolge bisher. Und das Gericht ist auch mega lecker

[@arianeschult8918]

Für mich gibt es da keine Diskussion. Vegan zu sein ist das beste für die Tiere, die Umwelt, die Menschen und die Gesundheit. Es gibt für mich auch kein "gutes" Fleisch. Denn es kann nicht gut sein, wenn ein Tier für meinen Gaumenschmaus sterben muss. Der Kräutergarten ist ja ein Traum, habe nun richtig Lust auf eine Wildkräuterführung :-))

[@redgingerhead6006]

ich denke genau so! Liebe Grüße!

[@verenab9172]

ich hab mich die ganze Zeit gefragt, wie ihr das mit dem B12 macht, cool dass ihrs angesprochen habt!

[@19Ran96]

B12 wird von Bakterien 'hergestellt', die zumeist im Boden zu finden sind. Da wir aber unser Essen waschen, und unser Trinkwasser filtern, können wir es nur zu uns nehmen wenn wir es im Labor 'ziehen'. Oder aber wir greifen auf die Microalge Chlorella zurück [bei der der B12 Gehalt aber je nach Ernte stark schwanken kann]. Beide Varianten würde man in Form eines Supplements [Spray/Pulver/Kapsel] zu sich nehmen. Es gibt dann noch Sanddorn bei dem B12 auf der Oberfläche der Früchte zu finden ist, oder fermentierte Produkte wie Sauerkraut. Gorden und Aljosha supplementieren aber der Einfachheit halber mit Kapseln. Wow das war lang! o_O Sorry...

[@agathachristi2011]

Wow, klasse Video! Ihr drei seid so erfrischend zusammen, klasse Kochsession. Und vor allem auch: die Ulla - es war so interessant ihr zuzuhören und von ihr zu lernen, tolle Frau! Danke dir für das Video. Es sah soooo lecker aus....

[@ronjawegener7252]

Duech die Videos von "Vegan ist ungesund" bin ich jetzt auf dem Weg zum Veganismus

[@nielszeuner2740]

Cowspiracy Diese Doku gibts bei Netflix und zeigt den häufig vergessenen Zusammenhang zwischen dem Fleischkonsum und der Erderwärmung auf. Liefert eine Menge Fakten mit denen ich zum Beispiel auch nicht gerechnet hätte.

[@michelleseifert5417]

go vegan !!!

[@lealuke4896]

Am geilsten sind Gordons Kochkünste:D love it

[@rtrede460]

Super gute Folge und sehr sympathische Gäste!!!

[@xcruell]

Ist das HerrTutorials Bruder? :D Die beiden sind mir auf jeden Fall sehr sympathisch, bin schon fast verliebt!

[@rahel3334]

Ich glaub das sind bis jetzt meine Lieblings Gäste

[@rh0v4n1]

Kartoffelgrateng

[@lasese3319]

Ein dickes Dankeschön von mir an die nette Dame die so toll die Kräuter erklärt hat. Sehr sympathisch!

[@fuballzockerin3972]

Verstehe alle Veganer und minimiere auch meinen Fleischkonsum :)

[@xLittleulipx]

Das ist schön zu lesen 👍

[@milaboe]

@Bratislav Metulski Ist ja jetzt schon ein bisschen was her. Bist du mittlerweile vegan? :)

[@anjaliebner2983]

Ich liebe Gordon hahaha und wie Aljosha immer die Augen verdreht haha, die beiden sind so witzig, aber mich würde es wahrscheinlich auch aufregen wenn ich mit Gordon kochen müsste :D

[@susk5941]

Vegan ist die Zukunft 😍

[@minexplosion2857]

MEGA gute Folge. Super Thema, extrem lustige Gäste, lecker Kräuter. Beste Zora ♥

[@robindobbermann]

Ich finde Fleischkonsum zurückfahren oder sogar vegetarisch leben macht schon eine Menge aus.. Sollten wir alle mal drüber nachdenken und uns bewusster ernähren. Man muss sich bloß selber überwinden, was nicht immer ganz so einfach ist. :D

[@finja3982]

+Robin Dobbermann Das schöne ist, dass es jeder machen und auch schaffen kann.

[@raphaeldinatale132]

Naja bin echt ein fleischesser aber hole mir beim Fleischer immer Frisch fleisch und achte echt darauf z.B. das die Tiere nicht mit Mefikamenten bollgepimpt werden und das eine Massentierhaltung nicht vorhanden idt aber auch bei Bio ist jetzt meine Meinung aber wir wissen eh nicht ob es wirklich so ist :D

[@angelikaweiser9711]

Dazu muss ich sagen ... schaut euch einfach mal die Doku “cowspiracy” an. Ich habe Dinge erfahren die ich leider noch nicht gewusst habe, fände sie deswegen auch sehr interessant und nur zu empfehlen. fände es gut, dass jedem bewusst ist was man isst 😉

[@sagenspezl612]

Oder auch nicht will!

[@robindobbermann]

Man kann einige Tage in der Woche fleischlos leben, gibt wirklich leckere vegetarische Sachen. Zum Beispiel eingelegte Zucchini und dann auf den Grill. Könnte ich mich reinlegen. :D

[@MattFixesStuff]

Es freut mich hier in den Kommentaren so viele nette Diskussionen zu sehen, egal ob Fleischesser, Vegetarier oder Veganer :). Ohne, dass hier jemand gleich verurteilt wird. Sachlich. Das ist wirklich klasse :) Mehr Bewusstsein zu schaffen ist der erste wichtigste Schritt.

[@neelis3400]

In den ersten paar Minuten dachte ich wirklich noch ich würde diesen Kanal abonnieren. Leider wurde ich während des Videos richtig sauer. Um vorneweg zu sagen, ich bin nicht vegan, achte jedoch darauf immer weniger Fleisch und Tierprodukte zu konsumieren. Zum Thema: Ich persönlich fand die kleine Kräuterkunde der netten Dame richtig super und interessant. Leider fand ich schon hier, dass Zora das zeitweise alles nicht sehr ernst nimmt und durch ihre „unlustigen“ Witzchen eher kaputt macht. Da hätte ich lieber mehr von der Dame gehört. Zudem fand ich Gordon und Aljosha super lustige und unterhaltsame Gäste, die im Gegensatz zur Gastgeberin ja auch sehr offen gegenüber anderen Ernährungssichtweisen wirken. Dazu haben sie auch offen und tatsächlich informativ einige vegane Mythen angesprochen und aufgeräumt. Und das obwohl Zora während des Videos ununterbrochen aus ihrer Sicht lustige Spitzen gegen Veganer bzw. Vegetarier bringt. Das hat nichts damit zutun, dass ich diese Ernährungsweise auch unterstütze, aber mittlerweile ist einfach wissenschaftlich belegt, dass eine vegane Ernährung die „richtige“ für den Menschen ist. Zoras Argumente hingegen, warum man ja das Fleisch vom netten nachhaltigen Bauern nebenan essen kann, sind vor allem am ende des Videos total deplatziert und zudem auch noch falsch. Wüsste man, wenn man sich tatsächlich über seine Gäste informiert hätte. Dann die Aussage Fleisch sei wichtig, weil es von sich aus wichtige Nährstoffe liefert -> FALSCH! Wird den Tieren, auch vom netten Bauern, auch supplementiert. Der Weg zum Schlachter ist zudem auch für alle Tiere gleich, egal woher sie kommen. Dazu hätte ja auch gereicht einfach mal mehr als ein Video der beiden zu sehen. Zusammenfassend: Tolle, unterhaltsame und interessante Gäste die auch zum nachdenken anregen, gestört durch eine, über ihre Gäste nicht vorbereitete oder sonst über Ernährung informierte, teilweise provozierende Gastgeberin. -> definitiv NICHT abonniert (dafür aber ab jetzt vegan ist ungesund)

[@AS-bc9qd]

Zora ist wenigstens ehrlich

[@Silzaress]

"Ich ess ja auch nur ganz wenig Fleisch, dann aber gutes". Das hab ich irgendwo schon mal gehört. Lass mich raten, vom netten Bauern nebenan? :P (nicht böse gemeint, aber als Veganer hört man halt immer die gleichen Phrasen) Empfehle den Channel "Der Artgenosse" für mehr Infos. Ansonsten sehr schönes Video, hat mir gefallen, insbesondere das mit den Wildkräutern fand ich interessant! :)

[@whybrch]

Silzaress die Aussage hasse ich auch

[@ralffischer3965]

Es gibt aber Menschen die das tatsächlich so machen. Man kann den Spruch hassen, aber er kann ja trotzdem wahr sein. Ich habe fast 2 Jahre lang nur ganz wenig Fleisch gegessen. Und was ich gegessen habe, habe ich nur bei einem bestimmten Biometzger gekauft. Der war so teuer, dass ich es mir einfach nicht leisten konnte viel zu essen.

[@joannisfriese9222]

Am Ende des Tages werden die Tiere trotzdem getötet , Bio hin oder her.

[@ralffischer3965]

Joannis Friese Dennoch ist es für viele Menschen nur eine von vielen Stationen zum Veganer. Ich kenne 3 Veganer, die erst weniger Fleisch gegessen haben, dann nur noch bio, dann vegetarisch, dort dann auch nur noch bio, wobei das immer etwas parallel war. So fließender Übergang von nur noch Biofleisch, zu Vegetarier und da auch nur Bio. Das ist so ne Mischstation. Und dann kommt ja nur noch vegan.

[@Silzaress]

Ralf Fischer: Das ist richtig. Und es ist auch vollkommen ok, wenn man länger dafür braucht vegan zu werden. Jeder ist eben anders und nicht jeder kann das von heute auf morgen. Es ist nur so, dass bio in der Fleisch- und Milchindustrie für das Tier rein gar nichts bedeutet/verbessert. Es ist halt Augenwischerei damit man sich beim Kauf von diesen Dingen besser fühlt. Ich hab früher auch Bio Eier gekauft, weil ich es nicht besser wusste und ich mach das auch keinem wirklich zum Vorwurf, wie gesagt ich war nicht anders. Es ist nur irgendwie lustig, dass wirklich ausnahmslos JEDER, sobald jemand erfährt, dass man vegan lebt, glaubt sich rechtfertigen zu müssen indem er/sie sagt, dass er/sie auch nur ganz wenig Fleisch isst und dann nur vom netten Bauern nebenan. Die Rechnung geht nur leider nicht auf, wenn man sich mal anguckt wie hoch der Konsum allg. in Deutschland ist.

[@benemg7580]

Ich hatte großen Spaß beim Sehen dieser Folge, dass einzige was mich immer stört, ist diese Vegan/Vegetarier-Debatte. Überall wo ich hinkomme und es was zu essen gibt, fragen mich die Leute warum ich das eine, oder andere nicht probieren möchte. Jedes Mal, wenn ich auf diese Frage antworte, dass ich möglichst wenig tierische Produkte zu mir nehmen möchte, werde ich eine halbe Stunde damit voll gelabert, dass Fleisch essen gar nicht so schlimm und sogar gesund sei. Und jedes Mal, wenn ich ein einziges Argument bringe, welches meinen Standpunkt darlegt, bin ich plötzlich der Hippie der alle vom veganen Lifestyle überzeugen will. Warum reden drei sehr unterhaltsame Leute, in einer Sendung fast ausschließlich über Veganismus, nur weil es was veganes zu essen gibt? In keiner anderen Folge muss sich jemand dafür rechtfertigen, dass Spanferkel, Wild oder Burger gegessen werden.

[@freelife1121]

BeneMG Kenn ich nur zu gut.Dabei kann ich mir immer anhören das doch alle Vegetarier/Veganer missionieren und allen ihre Meinung aufzwingen.Ich beende die Diskussionen immer mit :"Leben und Leben lassen".

[@l4s3rgurk35]

Naja, du musst es mal so sehen dass der Anteil der Fleischesser deutlich höher ist als der der Veganer/Vegetarier ist. Und außerdem ist der omnivore Lebensstil in unserer Gesellschaft deutlich etablierter, weshalb es verständlich ist, dass man den Umstieg hinterfragt. Auch haben Veganer/Vegetarier meistens viele Gründe für ihre Entscheidung, Fleischesser werden meistens nur mit dem Argument kommen dass die Menschen ja schon immer Fleisch essen und es gut schmeckt. Deshalb finde ich es nur verständlich und auch richtig bei Veganern nachzufragen, weshalb sie darauf umgestiegen sind, nur so schafft man auch ein Umdenken in der Gesellschaft.

[@MultiKev78]

BeneMG naja ich glaube, weil es hier für die zuschauer einfach interessant ist, mehr über den veganen lebensstil zu erfahren :3

[@xLittleulipx]

Ich kann verstehen was in den Omnivoren vor sich geht, aber meine Güte, da halte ich die meiste Zeit die Klappe und erwähne einmal dass ich Veganerin bin, schon wirft man mir vor, ich entspräche dem Klischer eines Veganers, der einem seine Lebensweise aufuwingen will. Empathie und ein Verständnis für Psychologie hat mir aber geholfen, alles lockerer zu sehen.

[@WritersMoment]

Ehrlich gesagt finde Ich es klasse, dass sie im Video so viel über ihren Lebensstil geredet haben. Nur deshalb überlege Ich gerade, meine Proteine vielleicht auch vegan zu suchen. ^^

[@Traubenjaeger]

Eine spannende Expedition mit der Pflanzen-Expertin. Und zwei sympathische Jungs, die ihren Lebensstil mit einem Projekt verbinden und dieses vorstellen. Eigentlich hat das Video viele tolle Momente für Fleischesser, Vegetarier und Veganer, aber trotzdem schaffen es weder Fleischesser, noch Vegetarier, noch Veganer, ruhig zu bleiben. Das ist sehr schade. Und ja, natürlich haben die Jungs eine sehr spezifische Meinung, die man weder teilen, noch richtig finden muss. (Ich teile sie zum Beispiel gar nicht. Na und?) Aber man kann doch wohl anerkennen, dass sie diese Meinung vertreten. In diesem Sinne, das war ne schöne Sendung, wie immer, Danke an alle Beteiligten! :-)

[@juliachristianeranft396]

was stört dich denn an dieser meinung ? nich böse gemeint, interessiert mich nur

[@Traubenjaeger]

Julia Christiane Ranft Hallo Julia Christiane, Danke für deine Frage. Ich muss dir leider sagen, dass ich damit aufgehört habe diese und andere Fragen bezüglich Ernährungsvorlieben zu beantworten. Ich möchte aber gerne begründen warum ich mich im Internet nicht mehr auf solche Gespräche einlasse. Die drei Internet-Blaupausen die ich immer wahrnehme sind: Ich esse gerne Fleisch. Basta. Ich esse gerne kein Fleisch. Basta. Und: Ich esse gerne ganz bewusst wenig, aber dafür gutes Fleisch. Basta. Eigentlich sollte das genügen. Leider scheint es ein ungeschriebenes Gesetz zu geben diese Standpunkte mit irgendwelchen Begründungen (wissenschaftlich, ethisch-moralisch, persönlich) untermauern zu müssen. Diese Begründungen sind immer auch eine gern gesehene Gelegenheit einzuhaken und eine Diskussion vom Zaun zu brechen. Ich diskutiere sehr gerne. Aber eben nicht im Internet. Ich habe festgestellt, dass Menschen im Internet deutlich anders diskutieren, als wenn man ihnen gegenüber sitzt. Deutlich schlechter, in der Regel. Deswegen lehne ich das inzwischen ab. Ich lasse jedem seine Meinung. Ich sage auch meine Meinung. Aber ich begründe nichts mehr. Dabei kann man, im Internet, nur verlieren. Vor allem Zeit und Geduld. ;-) Ich habe für mich festgestellt, dass das Internet der falsche Ort für mich ist um über so etwas zu diskutieren. Meine Meinung interessiert eh nur diejenigen, die eine ähnliche Meinung haben. Alle anderen würden daran eher Anstoß nehmen. Und wenn ich meine Meinung hier ausbreite, was würde ich damit bezwecken wollen? Was würde es bringen? Die ehrliche Antwort ist wohl: gar nichts. Mit Freunden kann man diskutieren. Und vielleicht gehen am Ende der Diskussion alle ein bisschen informierter, vielleicht sogar schlauer daraus hervor. Im Internet enden Diskussionen meist mit den gleichen Meinungen und Argumenten, mit denen sie begonnen haben. In diesem Sinne. Ich wünsche allen Vegetariern, Veganen und Fleischessern viel Geduld und gute Gespräche, vor allem untereinander und hoffentlich nicht zu viel im Internet, sondern mehr persönlich. Denn wer sich in die Augen sieht, der erkennt besser wen er vor sich hat und wird meist feststellen das, egal was wir essen, uns viel mehr verbindet, als uns trennt. Und das Verständnis, auch für Meinungen die man nicht teilt, oft die bessere Gesprächsgrundlage ist.

[@WritersMoment]

Bratis, er ist kein Veganer, also wen sprichst Du hier bitte an?

[@Traubenjaeger]

SchreibersMoment er spricht mit sich selbst. Das meiste was im Internet geschrieben wird, ist für einen selbst. Ich würde das ignorieren, wenn ich du wäre. Im Internet kann man nicht unterscheiden, ob es ein Familienvater ist der gerade etwas Dampf ablassen muss, oder ein einsamer Single der vom Leben enttäuscht ist, oder ein Jugendlicher, der Spaß am pöbeln in der Anonymität hat. Oder ob es ein Computerprogramm ist. Letztlich ist es auch egal. Man lebt besser wenn man diesen ganzen Social Media, Kommentarbereich Quatsch ignoriert. Wenn ich mich im realen Leben mit Fleischessern, Vegetariern und Veganern unterhalte, sagen sie nie den Scheiß der im Internet steht. Sie sind auch nie so scheiße unfreundlich. Keiner. Nie. Es kann dafür nur eine Erklärung geben. Das Internet macht Leute scheiße. Wenn man also keine Scheiße will, sollte man außerhalb des Internets mit Leuten reden. Und den Scheiß IM Internet ignorieren. Dieser Scheiß ist offensichtlich nur virtuell und nicht real.

[@tierschutz-thesmilingdogpr9901]

oh gott... seit wann ist es egoistisch sich um andere zu bemühen und so zu leben dass man versucht weniger leid zu erzeugen

[@tirza2480]

Aljosha und Gordon 💓👀!! Love is in the Air ✨🎊!!

[@jellam]

Sehr schön! Schaut echt lecker aus, aber jetzt hab ich Hunger >:(

[@unterweser1633]

Die besten Gäste ever ♥ Vielen Dank :)

[@manolomanulito287]

Beide mega witzig, channel mal direkt abonniert. Bissken Bildung schadet nicht. Weiter so! Finde alle Koch ma! Folgen etwas kurz wenn ich ehrlich bin. UNd eine Frage habe ich auch: War das zwischendrin einfach Reis gemixt mit Pesto als Füllung?

[@Kochma]

Schau doch gerne mal in unserer Rezept- Playlist. Da wird’s genau gezeigt 😊

[@zzxcarmyxzz]

Ich könnte so schreien vor lachen, wie der Gorden sich um den Teig „kümmert“ 😂😂😂😂

[@ManuelFalke]

Aljosha ist verliebt, denn wie heißt es so schön, wenn jemand zu sehr gesalzen hat. "Oh, da ist der Koch verliebt."

[@juliar.3982]

Jayyyy, ich liebe Gordon und Aljosha ❤❤❤

[@missliloable]

Wow das sieht sehr lecker aus, werd ich mal nachkochen. Die Jungs kenn ich schon. Ich liebe euch 😍

[@WOLF1999X]

Aljosha ist richtig heiß :D

[@whybrch]

Jäzzmin94 mega :D

[@veganpower7980]

Aber gay 😉

[@antamanta9584]

Absoluter Verlust für die Frauenwelt.

[@ingridblocher6142]

Das hat so Spaß gemacht euch zuzusehen. Ich kenne veganistungesund und du hast das super gemeistert. Und..., … sie sind wie ein altes Ehepaar. Deshalb mag ich die beiden so. Deinen Kanal kannte ich bis dahin noch gar nicht, wird sich aber ändern, weil ich dich abonniere. Du bist eine, die mit Leib und Seele kocht? Das ist nicht zu übersehen. Bis bald

[@sarahbutti2943]

Richtig gut und Mega interessant

[@Patrizia170871]

Yeaaaah, wie geil ist das denn?! Meine Lieblingsyoutuber treffen sich!?!? Froi Froi Froi!

[@mopskar5616]

ihr habt den wein für gordon vergessen XD

[@veganpower7980]

Ja stimmt 😂

[@theot.5924]

Echt ein super Video ^^ witzig, informativ und was zum nachdenken :)

[@Scheibleroni]

selten so gelacht und sehr nette protagonisten- trotzdem regt es zum nachdenken an!! komplettverzichen? nach und nach, wenn mann möchte!

[@tamarajasinski820]

Was ich toll finde: ich und eine meiner Kolleginnen sind vegan und seitdem bringen unsere anderen Kolleginnen zu Feiern auch immer etwas Veganes mit.

[@felixplantstrong2361]

19:51 Aljoscha kurz vor der Kernschmelze :D Super Video!

[@coogeeer]

Whoa geil, Ich liebe diesen Kanal einfach. Die geilsten Gäste und die Videos sind einfach So schön zum angucken. Ich find's auch super das Zora immer wieder so ein paar Facts Einstreut.

[@ramonchenh.7115]

Tolles Video mit guten Denkanstößen für, meiner Meinung nach, jeden!

[@pauls9818]

Eeeeendlich ! 💕

[@schlorrain]

weise Worte von den Jungs :)

[@MagneticMetal]

Richtig geile Folge :D so viel gelacht und so viel Inspiration bekommen!

[@meikehuber9281]

Durch dieses Video bin ich noch mehr davon überzeugt vegetarisch zu Leben. Ich bin schon lange dabei zu versuchen kein oder weniger Fleisch zu essen, und dank euch habe ich jetzt noch mehr Ansporn dazu mich vegetarisch zu ernähren. Deshalb vielen Dank

[@diemuenchnerin]

VEGAN .... endlich!

[@janajansen3218]

Wie schön Zora, dass du so viel probierst an den Kräutern :D

[@alisa4626]

Ein Traum ist wahr geworden ^^ !

[@LenA-sf3io]

No front aber wie kann man sich beim Teig ausrollen so dermaßen blöd anstellen 🤦🏼‍♀️😂😂 liebe geht raus

[@jensvolkmer5862]

Gordon und Aljosha😍

[@vanillaxy7866]

So schön der Gang durch den Kräutergarten von Ulla🤗 Und du bist so sympathisch 😃

[@Lovelinqs]

Schönes Rezept! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. :)

[@markovo5047]

Humor ist Alles, sympathisches Lachen, Vorsicht, mit Sicherheit ansteckend!😀

[@AndreasH2202]

"ich viertel das jetzt" - Sagte er und achtelte es 10:25

[@mariakodi3392]

Wenn Vegan ist ungesund dabei ist laufen mir immer die Tränen über die Wangen 😂😂

[@schoengi]

Gerne mehr vegane Gerichte und Kräuterkunde😍

[@baking_beth]

Ich finde das Standbild in Minute 13:20 fasst die Folge sehr gut zusammen. Aljosha der ein sarkastisches Kommentar macht, Gordon der dagegen redet und Zora die sich schlapp lacht. 😂 Eine meiner absoluten Lieblingsfolge finde sie ist fast wie ein Podcast 😊

[@lenakortus5087]

Das mit den Kräutern war super interessant, gerne mehr davon :)

[@frqndtrt]

25:20 wie gordon am rand trotzdem noch die ganze zeit verkackt :DDD

[@TheMcStefanus]

Ich habe das Gefühl, dass Fleischesser, die sich mit der Herkunft ihres Fleisches auseinandersetzen und informierte Veganer oft ähnlichere Ansichten haben, als man denkt. Der Unterschied liegt darin Tierprodukte zu essen bzw. es nicht zu tun, aber die Sensibilisierung und das Bewusstsein sind in beiden Fällen gegeben. Die Gegenseite sind eher die Menschen, die wie im Video erwähnt blind ihre Bärchenwurst kaufen und sich keine Gedanken über die Herkunft machen. Super Video!

[@sojabohne9021]

Mega cool. Habe schon länger darüber nachgedacht mich den Wildkräutern zu widmen. So bringe ich noch mehr Abwechsulung und Nährstoffe in meine vegane Ernährung. Und näher der Natur bin ich dann auch noch! Werde mir auf jeden Fall Bücher dazu holen. Welche sind denn da zu empfehlen?

[@baking_beth]

Ich finde das Standbild in Minute 13:20 fasst die Folge sehr gut zusammen. Ajoscha der ein sarkastisches Kommentar macht, Gordon der dagegen redet und Zora die sich schlapp lacht. 😂 Eine meiner absoluten Lieblingsfolge finde sie ist fast wie ein Podcast 😊

[@lissy0558]

Wie kann man den so auf den Kopf gefallen sein :DDDD haha Gorden und die Rolle :DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

[@annafingerhut9751]

🌱 vegan for life 🌱

[@whybrch]

Anna Fingerhut total

[@PrivatMann]

Bin seit kurzem auch veganer geworden, hat einfach viele vorteile. Am Anfang wusste ich nicht was ich alles "kochen" soll^^ Habe mir aber letztens ein Buch gekauft(Vegan Kochbuch XXL von Judith Rosenhain) wo man genug rezepte findet.

[@pascalp4991]

Es macht so spass zu zusehen :-)

[@hansmannlauser7335]

neue Augenbraue gefälligst :)

[@ktischmdt8859]

die Kommentare kann man sich echt nich geben 😂 das in Fleisch keine wichtigen Nährstoffe sind und das das zeug krebserregend is is keine Meinung sondern Fakt.ein klitzekleines bisschen Schlaumachen reicht schon völlig aus um das zu verstehen. alle schreiben das Fleisch gesund ist, ich bitte euch mir zu sagen woher ihr das wisst? welche Fakten und Studien aus den letzten zehn jähren belegen dies? und wieviele behaupten das Gegenteil? mein Fazit: erst denken und recherchieren, dann Kommentar schreiben. und an alle die schreiben das sie ihr Fleisch ,, vom Metzger des Vertrauens" kaufen. refelkiert das noch mal seit ihr euch da sicher? ich mein 98 % Massentierhaltung sprechen für sich und die aussage das es die freie Entscheidung von jedem ist sehe ich auch kritisch. das Tier hatte keine freie Meinung . JA, ich bin absolut dafür seinen eigenen weg zu gehen, aber bitte nur wenn dabei keiner verletzt wird. abschließend möchte ich euch fragen? könntet ihr ein Tier töten? steht ihr 100 Prozent hinter der art und weise wie Fleisch und andere tierische Produkte in Deutschland produziert werden ? falls ihr beides mit jähr beantwortet habt, dann guten Appetit. liebt euch und hasst euch nich. ich bin dann man schnell meine Möhrchen knabbern. EIN BISSCHEN SELBSTREFLEXION. DANKE

[@didntmeananything]

naja die Sache ist, Fleisch ist wirklich ne zuverlässige quelle von gut bioverfügbarem eisen (unter anderem). und ich glaub auch nicht, dass Fleisch per se ungesund ist, wenn man es in maßen isst und bei unverarbeitetem bleibt. (das problem liegt, wie Zora gesagt hat, eher im unbewussten Konsum.) aber man kann halt auch gesund ohne leben und das zu leugnen ist ziemlich engstirnig, vor allem da 1. es so viele Vegetarier/veganer/studien gibt, die das Gegenteil beweisen und 2. sicherlich mit einer konventionellen Ernährung keine umfassende nährstoffabdeckung erfolgt, aber das dann auch niemanden interessiert.

[@ktischmdt8859]

da gebe ich dir vollkommen recht :)

[@Lovelinqs]

Ich verstehe deine Haltung zu der Sache mit dem Fleisch völlig. Allerdings kann ich dir aus guter Quelle sagen - studiere Ernährungswissenschaften - dass die Sache mit dem "Das ist gut und das ist schlecht für den Körper" super komplex ist und verschiedene Studien komplett verschiedene Ergebnisse zu Tage fördern. Ja es gibt Studien, die zeigen dass hoher Konsum von rotem Fleisch die Wahrscheinlichkeit für z.B. Darmkrebs erhöht. Die Frage ist nur: wie wurde das getestet? Wurde das am Menschen getestet? Wie signifikant ist die Erhöhung? Etc... Dann kommt es immer auch noch auf die Zubereitung an, welches Teil vom Tier usw usw usw. Und ich kann dir sagen, dass das, was du in den Medien hörst/ liest / siehst alles Blödsinn ist, weil quasi immer noch niemand weiß, was nun wirklich gesund und ungesund ist. Am Ende ist wahrscheinlich gesund für dich, womit du dich am wohlsten fühlst. Aber das muss ja nicht für irgendjemand anderes der richtige Weg sein. Also muss man auch nicht ständig alle Leute bekehren...

[@Johanna-wf2vh]

Vollkommen deiner Meinung!

[@whybrch]

YouSootheMe okay. Aber das mit der Gesundheit ist ja nur ein Grund von mehreren. Und gerade weil die Welt so vernetzt ist und zB CO2 keine Ländergrenzen kennt, kann man durchaus argumentieren, dass es keine völlige Privatsache ist wie man sich ernährt.

[@TheSophel]

Super cool! Tolles Thema!

[@nelefant606]

Hier riechts komisch...💃😍

[@tinazocher2171]

Ulla ihr Wissen ist Gold wert!!!

[@affenlani]

Zora, Du bist so geil. Erst in den Mund stecken und DANN fragen, ob man's essen kann! 😂

[@Kochma]

😅🙈 ist mir dann auch aufgefallen. Ups 😀🤷🏼‍♀️

[@umikuro]

Sehr cooles Video. Ihr könnt öfters zusammen was Kochen, hat Spaß gemacht euch zuzuschauen. Danke auch für die Kräuter Tipps, ich pflücke auch gerne aus der Natur 😊

[@jule6076]

sooooo ein tolles video❤️❤️❤️

[@yorelk9900]

Vega, falls ihn viele nicht kennen, ist auch Vegan und das obwohl er Rapper und Ultra ist. Für die Leute die immer mit der „Ausrede“ kommen, dass ihr Umfeld das nicht akzeptiert oder verstehen würde. Wenn man selber von etwas überzeugt ist , kann man es immer durchziehen. 😄

[@thomasrueter4072]

Sagt mal, was habt Ihr mit dem Rotkohl gemacht? Blieb der übrig und wird mit Äpfel und Salz eingekocht für Weihnachten? Fand die Sendung klasse, habe viel gelacht und eine vegane Tochter... da muß Mann was lernen beim Kochen :)

[@Kochma]

Den Rotkohl haben wir mit als Füllung benutzt. Und den Rest habe ich dann nach dem Dreh als Krautsalat verarbeitet 😊

[@millischneider6250]

Ich wohne nur wenige Kilometer von Taaken weg, im Nachbardorf...WIESO weiß ich von dieser Kräuterfrau noch nichts ?! 😅 Kann man da privat auch mal vorbei schauen ?

[@Torben0610]

Wo finde ich denn die Einkaufsliste bzw das Rezept? Im Video kommt was von einer "Playlist", aber irgendwie finde ich keinen Link. Ansonsten wie immer ein Top Video :-)

[@Kochma]

Einfach auf die Playlists auf unserem Kanal, da springt es dich direkt an 😉

[@Torben0610]

Dankööööö!!! Da hatte ich wohl Tomaten auf den Augen :-D

[@Elif-bx1nq]

Die Folge hat mir megaa gut gefallen, dank Gordon und Aljosha bin ich auf dein Video gekommen. Finde das total interessant mit den Kräutern !! Aber ich muss unbedingt wissen woher deine Hose ist. Die ist soo schön :) Vielleicht kann mir auch jemand anderes helfen ? Ich hab so eine Hose schon lange gesucht :D

[@Kochma]

hehe danke, hab ich in Spanien gekauft :D

[@ronja_baum]

Mehr vegan bitte!:-)

[@christophp6947]

Hey, gleich mal vorne weg, da das Kommentar ein "wenig" länger werden wird: Ich bin jetzt 23, lebe auch vegan und bei mir hat der Umstellungsprozess zugegeben echt lang gedauert. Ich will keinen damit angreifen, euch aber einfach mal so ein bisschen davon erzählen (aber es ist von meiner Meinung, meinen Werten gefärbt). Vielleicht hilft/interessiert es ja jemanden: Also bei mir hat alles 2013 angefangen. Davor habe ich Fleisch und Milch geliebt. Ich hab jeden Tag sicher nen halben Liter Milch getrunken und wenn nur Gemüse im Kühlschrank war, galt das für mich als "nichts zu essen im Haus zu haben". Ich war auch eigentlich nie ein großer Tierfreund, hab ihnen aber persönlich nie was zu Leide getan (abgesehen von meinem Konsumverhalten). Ich konnte einfach nie viel mit denen anfangen (und auch jetzt noch immer nicht all zu viel), da ich auch nie irgendwie eine Bindung zu einem nicht-menschlichen Lebewesen hatte. Hab dann aber 2013 einen Kurzfilm zu Schlachthäusern und der Haltung der Tiere gesehen und war geschockt. Klar - irgendwie hat man es schon im Hinterkopf, dass da nicht alles immer so sauber abläuft und man bekommt irgendwo irgendwas mit. Aber wenn man es sich dann bewusst vor Augen hält und sich informiert, ist es doch was ganz was anderes. Und es tut auch irgendwo weh, wenn man dann sieht, dass es eben extrem selten "das glückliche Tier vom Bauernhof ist" - da gibt sich die Fleischindustrie schon verdammt viel Mühe das zu verschleiern und weichzuspülen. Dann haben sich für mich zwei Optionen aufgetan: Einfach mal versuchen, wie es mir ohne Fleisch geht oder das ganze wieder in den Hinterkopf zu schieben und alles mit Ausreden zu übersäen. (Weniger Fleisch essen hätte für mich persönlich nicht funktioniert, da ich so Sachen nicht "weniger häufig" machen kann). Ich hab mich dann dafür entschieden, es ganz sein zu lassen. Hab mich dann auch noch weiter mit dem Fleischkonsum auseinandergesetzt und fand es immer weniger sinnhaft. Auch zu dem Zeitpunkt war dann der ethnische Teil nicht der ausschlaggebendste, sondern viel mehr, dass einfach so unglaublich viel Ressourcen verschwendet werden. All das Leben auf der Erde existiert ja unter anderem aufgrund von Licht. Die Sonne schickt also eine gewisse Menge an Energie runter, diese wird zum Teil reflektiert, zum Teil von Pflanzen genutzt. Die dadurch (und mit Hilfe von vielen anderen Stoffen) entstande Biomasse wird dann von anderen Lebewesen aufgenommen - aber auch hier entstehen wieder Verluste: Erhaltung der Körpertemperatur, Bewegung, Fortpflanzung, Stoffwechselabfallprodukte, etc. - je mehr Glieder in der Nahrungskette, desto weniger Energie kommt an. Für mich war es dann nur logisch, dass es vielleicht klüger ist, sich seine Nahrungsquellen weiter unten in der Nahrungskette zu suchen, sodass mehr Leute Essen haben. Natürlich waren auch noch andere Gründe dabei. Den Schritt zur rein pflanzlichen Ernährung hab ich aber erst dieses Jahr gemacht - für mich lag es hauptsächlich daran, dass ich mich nie wirklich über andere tierische Produkte informiert hatte. Auch da hab ich mir oft eingeredet: "Ich ess ja eh schon kein Fleisch mehr, bei Milch, etc. stirbt das Tier dann ja nicht." - das war für mich das, wie ich es gerechtfertigt hatte. Hab aber schon im Laufe der 5 Jahre teilweise aufgehört mit Eiern (fand ich irgendwie immer unnötig, dass die überall mit reingehören, "weil das Rezept es so sagt") und hab zufällig den Haferdrink (große Liebe) entdeckt und so auch dann Milch ziemlich selten getrunken. Irgendwann hatte ich dann Kuhilch mal wieder probiert und konnte mit dem Geschmack irgendwie gar nichts mehr anfangen. Demnach war auch der "Verzicht" auf Milch gar kein Verzicht per se, aber meine Geschmacksgewohnheiten haben sich überschrieben. Irgendwann waren dann nur mehr 2 nicht-vegane Sachen, die ich noch regelmäßig aß - Käse und Schokolade. Irgendwann zu Beginn 2018 habe ich mich dann doch näher informiert und konnte es für mich einfach nicht mehr vertreten. Allein schon weil es ja auch richtig leckere pflanzliche Schokolade gibt (es muss ja nicht zwingend Milch rein - ist ja trotzdem lecker) und dadurch Schokolade etwas sehr Besonderes wird. Und wiederum die Option: Weiter herumschieben oder einfach mal versuchen. Ich hab es versucht. Und durchgezogen. Natürlich ist die Umstellung nie leicht, da man seine Gewohnheiten ändern muss. Eigentliche Routineeinkäufe wurden dann aufwändiger, etc. Aber das sind sie zugegeben nur am Anfang. Was aber viel wichtiger ist: Ich sah es dann als Chance, dass ich auch mal andere Lebensmittel versuche und generell meine Ernährung umkremple. Und ich muss sagen, dass ich eigentlich noch nie so unterschiedlich und vielfältig gegessen habe, wie in letzter Zeit. Und das auch ganz ohne all die Fleischsubstitute (also z.Bsp. vegane Bratwurst, etc.). Ich entdecke Gemüse, das ich noch nie zuvor probiert hatte. Gewürze, die ich noch nie hatte. Zudem hab ich auch noch nie so regional und saisonal wie aktuell gegessen. Und es macht auch einfach richtig Spaß alles mögliche zu probieren. Vegan ist für mich (auch mit den 5 vegetarischen Jahren davor) viel mehr eine Chance und Bereicherung gewesen, als ein tatsächlicher Verzicht. (Deshalb mag ich auch das Wort "Verzicht" in dem Zusammenhang nicht - genauso Phrasen wie "oh, das ist sogar vegan" - so als wäre es etwas Heiliges. Etwas, das nicht als Standard anerkannt wird und nicht als solcher werden sollte. Dass vegan auch oft als "langweiliges", nicht-gut-schmeckendes oder gar teures Essen abgestempelt wird, liegt in meinen Augen viel mehr an den Erzeugnissen der meisten Lokale sowie Supermärkte, also dem Angebot und dem System. Demnach: Traut euch, informiert euch (vielleicht gleich bei Gordon & Ajlosha) und versucht es einfach mal - auch wenn es "nur" kleine Schritte sind. Wenn ihr es richtig macht, könnt ihr euch zudem gesünder ernähren. Falls ihr Fragen habt, könnt ihr die gerne stellen. Bitte nur keine tl;dr-Kommentare.

[@eisvogel.1481]

so lustig dieses Mal

[@chrissantinazi]

Zoras Blick bei 3:27 ob man die Brennnessel auch im Salat essen kann :D

[@NineWunderland]

Ahhh Ajosha und Gordon

[@sarahs.2344]

Vegan ist ungesund 😍😍 super lustiges Video 😅

[@pipapo3030]

Mehr Veganes bitte :) Das sah ja mal sau lecker aus!!