VEGANES TOMATENRISOTTO 🍅 mit

Dieses Video ist in Kooperation mit Globus entstanden.
Veganes Tomaten-Risotto:
Zubereitungszeit: 20min
Portionen: 4
Zutaten:
-4 EL Öl
-2 Zwiebeln
-4 Zehen Knoblauch
-300 g Risotto-Reis
-160 ml veganer Weißwein
-500 ml Gemüsebrühe
-500 ml Tomatensauce
-8 getrocknete Tomaten
-100 ml vegane Sahne
-Salz und Pfeffer nach Geschmack
-2 TL getrockneter Oregano
-eine Handvoll frisches Basilikum
-200 g Cherry Tomaten
-3 EL Hefeflocken
Zubereitung:
Zuerst werden Knoblauch, Zwiebeln und getrocknete Tomaten klein geschnitten. Danach wird das Öl in einer großen Pfanne erhitzt und die Zwiebeln und der Knoblauch gut darin angebraten.
Nun kommt der Reis dazu. Diesen ca. 1 Minute anrösten und alles mit dem Weißwein ablöschen. Nachdem der Wein fast komplett absorbiert wurde, ein Drittel der Brühe und der Tomatensauce dazugeben.
Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit verkocht ist und wiederholen bis die ganze Brühe und Tomatensauce aufgebraucht ist.
Als nächstes werden die getrockneten Tomaten und die vegane Sahne eingerührt.
Risotto mit Salz, Pfeffer, Oregano und Hefeflocken abschmecken und zuletzt die Tomaten und das Basilikum unterrühren.

[@waseindilemma]

Sieht super lecker aus 🥰🤍🍅

[@tamiiymchristineragercollins]

Making this for atticus. He love the recipes you demonstrate. Thank you 💗

[@alohatvj]

Big like 👍 Looks so delicious 😋

[@user-dt3hk7fu8w]

Risotto 😍

[@rgribbonqueen]

🌞 superrrrrrrrrrrrrrr alles mit hier

[@methiiyiimii3092]

😍😍😍 lecker

[@mikeskylark1594]

Yummy

[@b.urrito]

Yum

[@rgribbonqueen]

💜💜💜💜

[@HF-tj8db]

Hey! This looks great! Is there an english translation of the recipe? :)

[@114caro]

-4 tablespoons of oil -2 onions - 4 cloves of garlic -300 grams of risotto rice - 160 milliliters of vegan white wine - 500 milliliters of vegetable broth -500 milliliters of tomato sauce - 8 sun-dried tomatoes -100 milliliters of vegan cream - slaz and pepper to taste -2 teaspoons of dried oregano - a handful of fresh basil -200 grams of cherry tomatoes -3 tablespoons of yeast flakes

[@HF-tj8db]

@@114caro thank you!

[@user-tf1wm4tx9g]

@@114caro Danke Schön!!

[@hinata1929]

@Ulti Mator junge was ist dein problem

[@IRosamelia]

@@hinata1929 Ulti thinks the german videos' comment section are german territory 🤣🤣🤣 Hey Ulti, KZbin is in CALIFORNIA how about you show some respect to the locals and start speaking Spanglish? Cause we all know foreigners must speak the local language if they want to be here and whomever doesn't is just being lazy. No seas flojo chingado! 😛

[@Jankrm20]

Kann man es auch ohne Weißwein machen ?

[@IRosamelia]

My B1 level in Deutsch als Fremdsprachen feels like I'm almost understanding this but not really. 😅

[@joeblc.k]

Hello, ein paar Vorschläge meinerseits: Ich würde tatsächlich getrocknete Tomaten ohne Öl nehmen, weil ich die Erfahrung gemacht habe, dass das Öl, in der die Tomaten eingelegt sind, meistens echt nicht so geil bis fast schon ranzig schmeckt. Würde Zwiebeln und Knoblauch also dann mit einem Olivenöl meines Vertrauens anschwitzen, das gibt sicher einen schönen Kontrast zum tomatigen Risotto. Die getrockneten Tomaten wurden entsprechend früher dazu kommen, damit die sich auch noch ein bisschen mit Flüssigkeit vollsaugen und mitkochen. Und die Kirschtomaten würde ich noch schmelzen, bevor ich sie zum Risotto dazu tun würde. Peace ✌🏼