Veganer Käse | fast wie Camembert

[@Dies777Das]

Klingt lecker, Abo und Like izz auf jeden Fall da! 😋👍🏻

[@monikadenbieman5598]

Das sieht ja wieder lecker aus.Hab mich letztens an selbstgemachten Schnittkäse getraut.Der ist leider nicht ganz so fest geworden.Wahrscheinlich weil ich Agatine verwendet hab anstatt reines Agar Agar.Jetzt hab ich mir Agar Agar zugelegt und Versuche es demnächst noch Mal.Liebe Grüße Moni

[@VeggiLeo]

Lieben Dank und viel Erfolg mit Agar Agar 😁😁

[@chela3608]

Hallo liebe Leo....ich habe den Käse ausprobiert...aber da habe ich einfach zu viel erwartet, du hattest ja davor "gewarnt". lächel Na ja, war halt nix für meine Geschmacksnerven, für mich zu wenig mit Camenbert gemein. Da mache ich mir lieber aus einer leckeren Käsesosse eine Art Brotaufstrich, oder verwende mein Mandelparmesan als Ersatz. Dass dies jetzt aber für mich daneben ging, ist nicht wirklich schlimm. Du kennst das ja auch, wir machen halt unsere Erfahrungen. Dennoch probiere ich gerne deine Rezepte, bisher hat mir alles was ich nachgekocht habe, wirklich lecker geschmeckt. Ganz lieben Dank, für all dein Engagement...

[@VeggiLeo]

Das tut mir leid, ich fand ihn sehr lecker, aber die Geschmäcker sind ja verschieden. Aber danke für deinen netten Kommentar 😀

[@sachl1ch]

Super, vielen Dank!

[@isalisa6938]

Hört sich sehr interessant an 😊 ich bin ja eher nicht so der Typ für aufwendige Rezepte, ich möchte es immer gleich essen, wenn ich was zubereite, aber Deinen Käse werde ich bestimmt mal ausprobieren. Wie lange hält der denn so im Kühlschrank?

[@VeggiLeo]

Hihi....ich bin auch eher die Ungeduld in Person...aber viel Arbeit ist es nicht ....und es lohnt sich. Der hält sich auch echt lang, bestimmt 2 Wochen.

[@isalisa6938]

Veggi Leo Dankeschön für das tolle Rezept und die schnelle Antwort 👍💖🤗

[@ludgerwilp3471]

Wirkt Agar Agar auch ohne vorheriges Erhitzen in 100 ml Wasser?

[@VeggiLeo]

Wie man sieht, reicht das erhitzen auf diese Art aus.

[@majormitch6672]

@Veggie Leo , habe Link kopiert & empfehle Dein gutes Videos Jemandem. 🌱🧀

[@Lolo_Renzo]

kann man den brottrunk auch wegglassen?

[@VeggiLeo]

Der ist schon wichtig um die Fermentation zu starten

[@tomgarke7998]

Lecker

[@bieberfraubevegan9646]

Super Rezept...Lieben Dank...natürlich nichts für die Fettpolizei. Die aber eh manchmal nervt...

[@VeggiLeo]

Da kann ich dir nur zustimmen 😊

[@tanjas_suess_und_herzhaft]

Was machst du mit dem restlichen Brottrunk?

[@VeggiLeo]

Kann man einfrieren oder trinken (ist sehr gesund) oder statt Essig Salatsaucen damit machen.

[@tanjas_suess_und_herzhaft]

@@VeggiLeo Danke Dir 😘

[@ludgerwilp3471]

In der Glasflasche sollote man nichts einfrieren, weil sie platzt, oder ohne Druck nicht?

[@tanjas_suess_und_herzhaft]

Im Video sprichst du von anderen Mengen als in der Infobox. Welche Mengen sollte ich verwenden?

[@VeggiLeo]

Du meinst die Cashewkerne? Also ich schätze ungefähr 130 g roh sind dann circa 240 g eingeweicht. Deswegen hab ich das so dahin geschrieben.

[@tanjas_suess_und_herzhaft]

@@VeggiLeo alles klar. Habe gerade festgestellt, dass ich keinen Sojajoghurt habe. Teste es mit Lupine oder Alpro Skyr Style. Muss mal überlegen🤔

[@lenalena6778]

Was machst du dann mit dem restlichen Brottrunk .. der ist ja nicht besonders lange haltbar

[@VeggiLeo]

Den kann man in kleinen Portionen einfrieren.

[@lenalena6778]

@@VeggiLeo uh gut zu wissen. Danke

[@svardlive6766]

Und stattdessen Guarkernmehl?

[@susangrumptmann5491]

Hier wird leider zu viel Plastik verwendet! Warme Sachen in Plastik gießen ist schlimm! Es enthält Weichmacher!

[@dakutz]

So ein Murks. Unnötiger Aufwand, esst die Nüsse und den Joghurt so, habt ihr mehr Zeit, Geld und Nährwerte.