Виски из карамельного солода на Люкссталь 6 /Мацерация/

[@СамогонщикВитальсон]

Купить LUXSTAHL 6 на официальном сайте с бесплатной доставкой по РФ lx9.ru/w/Luxstahl_6

[@КонстантинСибирский-щ1с]

Сам себя лайкнул, вот умора

[@chuzhoi6768]

Хороший видос, 3 месяца владею 6 сталью но про такой способ не знал, лайк однозначно!

[@Леха58]

ВИТАЛЯ ДРУЖИЩЕ ЗДОРОВ!! КАК ВСЕГДА ПАЛЕЦ ВЕРХ С МЕНЯ !! БЫТЬ ДОБРУ!!

[@СамогонщикВитальсон]

Привет дорогой друг! Благодарю! Привет семье! Быть добру!!!🤙👍🤝

[@andrewnikolaev9101]

Витальсон прветствую Вас! Патентую свой мацерат - на Синей изоленте!😊 Ко дню электрика!😊. Очень полезно. Спасибо!

[@РоманРоман-ц5м]

Виталий, спасибо. У меня солод подгорел маленько. Напиток супер! Хлебушка попил:)

[@wiskariy]

Вот по больше таких роликов в массы))))! Довольно интересно!

[@gintas-g-3880]

ВИТАЛЯ ДРУЖИЩЕ ЗДОРОВ! Большое спасибо за вашу добрую работу и советы . ты самый лучший. ваше видео очень помогает. Я скоро получу Люкссталь 6 такую ​​же машину в Норвегию. Я обязательно сделаю в соответствии с вашим советом. два пальца вверх. прости меня за ошибки с переводчиком.

[@СамогонщикВитальсон]

Доброго дня! Благодарю за добрые слова и просмотры!!!

[@gintas-g-3880]

@@СамогонщикВитальсон yes

[@VasiliVasechkin3121]

Гениально, на самом деле очень интересный вариант, альтернатива джин корзине 100%

[@АнатолийФеоктистов-й3р]

Виталий это супер!!! Нужно пробовать!

[@Петрович-у8ъ]

Класс! Спасибо большое... Будем пробывать. Молодец....

[@nikolayklimanov2422]

Спасибо вам за рецепты.

[@СамогонщикВитальсон]

От души!

[@ЖенькаКутузов]

👏👏👏 ай артист!! ай молодец!!! бомбический Витальсон!!!

[@user-kalupai79]

Витальсон привет! Подскажи на кубиках настаивал? Способ интересный, заинтересовал! А какие кубики использовать лучше?

[@yukine04]

Ребята не думайте повторять этот рецепт!!! Сделал также как сделал Витальсон (тоже на аппарате Люкссталь 6) - получилось полное .... Напиток слишком концентрирован и отдает не натуральным вкусом, а вкусом какого-то очень резкого концентрата. Вообщем пить невозможно. Об этом же говорит и самогонщик Жора, который также повторял этот рецепт. Вообщем не советую :( P.S. Витальсон без обид, пищу то что получилось по твоей схеме.

[@andreasrogov6051]

А если дать постоять? Если использовать как купаж? Мне кажется выдержка может вся исправить.

[@ignacius1334]

Когда ты с этим баллоном к камере подошёл я поймал себя на том что потянулся к телевизору чтобы понюхать

[@alirok8120]

Сказал пол-литра огромная доза,а сам стаканами дегустирует... для тебя пол-литра три «рюмки» ))

[@МаратФасхутдинов-д7ъ]

С точки зрения химика технолога все это дилетантство. Не обижайтесь, Вы делаете все что можете, но знания у вас не хватает. Это проблема возникает, из-за того специалисты почти не участвуют в общественной жизни сообщества самогонщиков. Цель то получить спиртной напиток обогащенный летучими (частично полулетучими) ароматическими веществами, в данном случае карамельного солода. Однако, в данном случае лучше получить ароматную воду отгонкой летучих веществ водяным паром без спирта. Только затем спирт разбавить полученной ароматной водой. Это технологически и экономически целесообразней. То есть делать как вы делаете но в бак не заливать спирт, а только воду. Так как температура кипения воды всегда (заведомо) выше водного раствора спирта, то отгонка водой (водяным паром) даст намного больше ароматных веществ для напитка. Итого вы можете варьировать качеством (ароматом, вкусом) напитка смешивая в оптимальных пропорциях Спирт + Ароматная вода + Вода.

[@sergeypavluchenko499]

Виталя молодец! Давай ещё вкусные рецепты! Осень надо делать закатки на зиму!!!))

[@Ron-w4t]

А если тоже самое на джин корзине сделать?Хуже получится?

[@ВладимирГриганский]

Спасибо Витальсон! Надо тоже пробовать)

[@DVTitkov]

Приветствую Виталий! Что за плита в этом ролике?

[@СергейЯкупов-е2ф]

Хороший эксперимент, Виталя!!! Приветствую! Попробую однозначно! Спасибо надоумил!!!)))

[@СамогонщикВитальсон]

kzbin.info/www/bejne/lauXdKmvl81sidE

[@anonimprofile4713]

Привет, не пробовал делать настойку на сортировке, потом добавить воды и на перегон? Может аромат поменяется в какую то сторону?

[@МихаилМихалыч-о3з]

Интересная тема,лайк.

[@ДжонДжон-з1м]

Поскажите какой литраж куба лучше взять

[@ВикторПлотников-е6ы]

Истина в простых идеях!😮 Красавчик👍 Я не давно делал перегон ректифеката в дистилят так же, самое главное что в этом методе не нужно давать отдыхать продукту , он готов к применению в этот же день😁

[@СамогонщикВитальсон]

В смысле капец какого качества? Спирт домашнего производства!

[@XxX-rr4lg]

@@МихаилАрутин Возможно, еще даже лучше, я сдавал свой ректификат на анализ, там все прекрасно, не уложился слегка по одному пункту, чутка прозевал, скорость под конец погона не снизил, технолог сказал это капля в море, не лицензию же получаю, результаты хроматограммы есть!

[@ПавелЧичев]

Виталь приветствую, какой расчет солодода на самогон? Точнее какие пропорции если брать больший объем

[@007с-с3м]

Буду пробовать

[@andreiagaev7008]

Прикольно, хлеб есть теперь надо и на шашлыке замутить. Взял два бутыля и поехал на природу. С меня лайк😅

[@СамогонщикВитальсон]

Благодарю!

[@rustamdavletshin7911]

Красавчик лайк. 😁👍

[@aleks7348]

Медью получится смягчить вкус?

[@abdulagamaliyev3847]

ты просто красава брат 👍👍👍👍.кто за витальи ставте лайки 👍!

[@АлександрНаумов-е2ч]

Согласен с Виталием безоговорочно, никаких последствий утром после моцерата, совершенно.

[@ВладимирЗагуменников-э4ф]

Приобрел 7 версию люксталь. Очень радует аппарат. Режим джин корзины на нем, просто космос. Море экспериментов. Не поскупитесь на время, оно того стоит.

[@АндрейНиктинов]

Скажите не надо было прогонять колонну на себя как бы насытить спирт вкусом солода или можно сразу запускать напрямоток и все. И второй вопрос на чем лучше делать на самогоне или на спирту. И ещё вопрос появился мощность нагрева какую ставить 2-3,5 кВт.

[@виктортрущенков-я9ы]

А если бахнуть ржаной ферментированный солод,как думаешь не чересчур ароматно получится?

[@gintas-g-3880]

Виталий можешь сказать мне. Достаточно ли мне иметь индукционную плиту, как у вас, но только 2000 w. смогу ли я нормально работать с 37-литровым LUXSTAHL 6 . Виталик спасибо.

[@СамогонщикВитальсон]

Слабовата конечно

[@gintas-g-3880]

@@СамогонщикВитальсон возможно более подробно. хватит не хватит.

[@СамогонщикВитальсон]

Плита плите рознь! Какую вы хотите купить? Выдержит она такой вес? Даёт она реально 2000 ватт? На 2000ватт вы будете долго перегонять брагу,долгий разгон куба до рабочей температуры!

[@archiarchi2259]

Витальсон б(

[@GRADIMIR_P]

Продолжай мацераты, интересно.

[@БеловАлександр-п8п]

В бочку такое можно?

[@АндрейСиняков-э5э]

Виталя если солод помолоть на вальцовой мельнице？крупной фракцией как на пивас думаю еще круче будет！спасибо за рецепт с меня потписка и палец вверх！

[@АлексейПолянин-з4т]

Подписка

[@АлександрАнтонов-х5о5ъ]

приветствую всех. по мацерации дядька весь в регалиях выступал и там собственно всё дело перегоняется без фальшдна. на яблоках попробую так. вопрос -а что будет если с солодом то же провернуть? действительно ли критично наличие фальшдна? может кто опыт проводил и поделится результатом? буду признателен.

[@КириллИванов-т9э]

Настоять и перегнать

[@ДмитрийФешков]

Виталий привет,делаю также мне нравится...

[@АлександрМакаров-и4ъ1п]

Витальсон привет. Подскажи, без фальшдна можно так перегнать, если солод засыпать прям в куб? Без тэна на индуционке.

[@СамогонщикВитальсон]

Привет! Солод нужно сначала настоять с недельку на спирте,а затем перегнать разбавив до 20ти примерно!

[@АлександрМакаров-и4ъ1п]

Самогонщик Витальсон спасибо!

[@ЮрийКобзев-г6у]

Виталя, как ты думаешь, если на дно куба поставить проставку (например широкую кастрюлю из нержавейки), а на неё установить фальшдно,поднять его раза в два выше уровня зиговки на кубе, тем самым можно увеличить навалку разведённого водой спирта и, соответственно, получим выход конечного продукта не 4 литра, как у тебя, а уже 8.Тем более ты считаешь, что солод отдал не весь аромат, а двойной навалкой мы заберём его весь и избавимся от необходимости сушить после первого перегона солод, лишней разборки-сборки аппарата,сэкономим своё время.

[@СамогонщикВитальсон]

Можно конечно каким либо образом поднять фальш дно и увеличить объём! Конечно можно!!!

[@ЮрийКобзев-г6у]

Дождусь, видео, в котором ты расскажешь, получился ли у тебя второй выгон с ранее использованнго солода.Если получится, значит, в следующий раз можно будет увеличивать навалку спирта с водой при прежнем количестве солода.

[@СамогонщикВитальсон]

@@ЮрийКобзев-г6у можно на 100%

[@rinat7786]

Метод понравился своей простотой. Думаю в будущем так все напитки делать. Вопрос: а если поставить медную царгу или один пыжик из меди в царгу поставить, есть смысл (для удержания серных соединений) (прошу прощения если что не правильно сформулировал - я ещё только учусь... теории) ?

[@СамогонщикВитальсон]

Не вижу смысла!

[@ДмитрийИванов-э1м7к]

Приветствую!А если 40 градусный самогон-можно делать икак?спс.

[@АлександрНаумов-е2ч]

Виталий, я думаю для увеличения объема заливаемого ректификата, т.к. ободок для фальш дна, слишком низко расположен, можно опустить на дно куба, высокую кухонную кастрюлю из нержавейки,вверх дном, а на неё положить фальшдно. Таким образом мы сможем увеличить выпуск готовой продукции.

[@СамогонщикВитальсон]

Привет Саша! Конечно можно сделать подставку под фальш дно если это нужно,вариантов множество!

[@ЮрийКобзев-г6у]

Комментарии не читал,сразу же свой оставил, оказывается, всё уже до меня придумали.)))))

[@ROMAN-wt3kq]

А если просто выше залить,прямо на солод,эффект уже не тот будет?

[@владкаравацкий-ю2ъ]

Здравствуйте. Какой плитой пользуетесь?

[@АндрейШ-ю4у]

Я сейчас на газу перегоняю

[@ment1404]

Привет, а если нет фальш дна можно засыпать в царгу?

[@schalaew]

Виталя привеД и спасибо за видео! Однозначный лайк 👍 ! Много смотрю твоих видео, но есть одна просьба или пожелание- озвучивай, пожалуйста, время полного цикла перегона. От момента включения плиты на разогрев до её полного отключения. Понимаю, что у каждого время будет разное, своё, но чтобы у начинающего самогонщика было примерное представление о длительности процесса. Быть добру!

[@СамогонщикВитальсон]

Привет! Ок!

[@gendos702]

Витальсон привет от старого самогоншика. Я все время гнал на простых опаратах. После твоиго канала заказал л. 6.с теном жду. Вопрос я раньше чистил углем как это будет с л. 6. Выглядеть? И ещё как начинаещему как правильно собрать калону, как сделать первый выгон, 2 и т. Д. Стоит перегонять 2 раз, я все таки не любитель водки а спирт водой разводить наверно водка будет. Подскажи. Быть добру.

[@ivanovivan-russ]

Интересно, а мацерат на дубовых кубиках, можно сделать? Для подобных манипуляций, хочу приобрести пароварку, литров на 9-12 и крышку отдельную для неё, с вваренным клампом, или с выведенной силиконовой трубкой, к отлельно стоящему холодосу.Бывает надо перегнать пару литров, а бак 37 л. - влом использовать.

[@Простой-л5у]

а можно солод высыпать прям в самогон ? нет возможности использовать фальш дно

[@VasiliVasechkin3121]

Виталя, ты зверь, дигустация губастыми - это новое веяние)) Молодец, хорошее видео! Ты не из Тульской Губернии?

[@СамогонщикВитальсон]

Благодарю! Из Тульской!

[@СергейГусенко-ъ1к]

@@СамогонщикВитальсон я думал из Курской губернии, говорят наш, тебе Виталя лайк

[@ВиталийОльшевский]

Видео познавательное,но мне хотелось бы узнать, когда настоялся и отдохнул, сернный запах не проявился, ведь перегоняли без меди.

[@СергейГаврюсёв-х1ц]

После слов грех закусывать класс поставил! 😂

[@ОлегКнязев-ы7к]

Бомба, прям на самоизоляции вошло 😁😁😁

[@Коптимвсё]

Красава!!!

[@ЕвгенийГридин-е6д]

Скажите а если в солод положить еще какие нибудь фрукты?

[@polakzgrodna4138]

Лайк!

[@ДмитрийАлферьев-м1ь]

Витальсон добрый день. Много разных твоих видео просматривал ранее, но после сегодняшнего - однозначно подписка и палец вверх (№51). Благодарю за рецепт!

[@СамогонщикВитальсон]

Благодарю за просмотры от души!

[@АлексейСолнцев-н3д]

Чуть слюной не захлебнулся!

[@nikoff86]

Повтори эксперимент Жоры самогонщика, где он делает мацерата из солода, на 20 литров сортировки всего 50 грамм солода. А потом сравни результат, очень интересно.

[@АндрейШ-ю4у]

Всё здорово! Но почему не классический потстил, без царги?

[@АлександрКовальчук-е4т]

🤤🤤 у меня слюнки потекли.

[@АнтонСафонов-ю3щ]

На 1л. 45% самогона, при таком методе, брать 2-5гр. солода, заваренном в горячей 70 гр. воде 2 часа. Заварку в куб и без фальш дна. Ну и, конечно, воды тоже налить.

[@Roman2472]

А если нет фальшь дна и джин корзины, можно а в царгу заместо СПН насыпать такого солода?

[@wot-6383]

Спасибо за интересное видео. И тут вопрос. Что если готовый спирт 96% разводить водой, но не просто в пропорции а именно перегонкой доводить до нужной кондиции? Не будет ли лучше продукт?

[@СамогонщикВитальсон]

Да,в видео о мацерации я об этом говорю,это называется дистилляция ректификата,получается прекрасный продукт!

[@AlekseiMaksimovits]

Джин корзиной не пользуешься?

[@nashe_hobbi]

Молодец! 👍 Вот и я так же хочу ароматизировать. У меня есть кг шато виски. Только через Джин корзину планирую!

[@АлександрАкимов-ы4ч]

а если уменьшить мощность,не будет аромат насыщеннее?

[@АлександрЧалый-ъ9э]

Привет, у тебя розетка не греется !?

[@СамогонщикВитальсон]

Привет. Нет.

[@АлександрЧалый-ъ9э]

@@СамогонщикВитальсон у меня 3 киловатта

[@ЮрийСоболь-г1я]

Кухня сколько КВ метров?

[@nazar_sanek]

Сегодня пятница, наверное прийду сейчас и бахнуть 150

[@Valera1983]

Хм и как на второй раз интересно достаточно насыщеный вкус получился?

[@vitvital2926]

А потом в каком то из видео сознался, что постояв мацерат стал вонючим и отвратительным.

[@АртемусБольшой]

Витальсон! А это идея! Можно ещё морской капусты и солдатский кожаный ремень кинуть или сапог кирзовый, реально будет похоже на скотландские сингл молты типа Талискер и др.!:)

[@zzzfbc4477]

Можно попробовать меланоидиновый солод,он как раз придаёт вкус хлебной корочки в пиве.Да и сама хлебная корочка содержит большое кол-во меланоидинов.

[@user-Nik161]

Витальсон привет. Вопрос без обид, я с любовью и уважением)) ты гэкаешь как я, случайно ты не с Ростова? Спасибо тебе огромное, приятно твой канал смотреть!

[@user-Nik161]

О блин, ответ в комментах прочитал. Короче если я в Тульскую, а ты в Ростовкую приедем хрен кто заметит что не местные. Добра тебе!

[@СамогонщикВитальсон]

Взаимно Николай!

[@ignacius1334]

Я думал ты сейчас из баллона отхлебнеш

[@1slons334]

Привет, с сырца не пробовал так делать?

[@АлексейСолнцев-н3д]

Зря медь не поставил, в продукте будет сера. На зерно и фрукты нужно в обязательном порядке ставить в царгу медь.

[@СамогонщикВитальсон]

СЕРНИСТЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ОБРАЗУЮТСЯ ПРИ БРОЖЕНИИ!!!

[@АлексейСолнцев-н3д]

@@СамогонщикВитальсон Ну не знаю. Как то раз при мацерации с виноградом забыл медь, через месяц попробовал продукт и был удивлён присутствием постороннего привкуса. Для себя я сделал однозначный вывод-медь обязательно.

[@ПоварёнокЧерепашонок]

Прямо варка на пару 👍а продукт приготовленный на пару самый полезный 😉😂

[@АлександрКотляренко-е1ж]

Виталий, спасибо тебе 5

[@serzhmamon5104]

А с теном можно?

[@ВиталийМаслов-з3б]

Виталий как обычно всё супер давай делай эксперименты два пальца в верх

[@СамогонщикВитальсон]

Спасибо! Самогоноварение-это не паханое поле для экспериментов!

[@ЮраДубков-п4в]

Лайк.

[@ВадимКулешов-х2й]

Блин блинский)) сделал таким способом и чо то у меня сразу тряпками завоняло((( Солод применил viking malt oy Cara plus 10.Царку медную поставил с сеткой внутри. Перенонял на люксстали 7м.Может солод гавно?

[@ВадимКулешов-х2й]

А может такое из за температуры в кубе... проморгал и температура поднялась до 101.6?

[@Sintez2012]

Грех закусывать! ))))

[@dmitriypivonos2587]

А медная царга,медные пыжи,чтобы после отдыха не пахло прелыми тряпками? Попробуй переделать.

[@alexanderikonnikow9202]

sehr gut

[@vladimirlevich1367]

На редкость содержательные, полезные и позитивные видео у этого человека! +++

[@СамогонщикВитальсон]

Спасибо!

[@vladimirlevich1367]

@@СамогонщикВитальсон а есть смысл солод смолоть и настоять какое-то время перед перегоном?

[@Arkiniy]

А если солод помолоть и в этом количестве воды запарить. А потом это все вылить в куб и перегнать.

[@VasiliVasechkin3121]

Вообще, надо было настаивать на солоде, а потом перегонять.

[@alexv5420]

Для меня чекушка трёхлетняя банка🔥

[@samsung5423]

Спирт сырец из медовой браги и ВИСКИ два совершенно разных напитка!! Зачем писать что делаем виски??!! Просто ароматизатор натуральный и всё!

[@ВЛАДИМИРГАВРИЛОВ-и7ы]

Сделал так же, напиток получился очень вкусный, а запах просто улёт,!!

[@BOYKOVNET]

Килограмм солода на эти цели многовато будет!

[@МаксимЕлисеев-ы2л]

Ты гурман Виталий. Спасибо за видос. Ну и за рецепт соответственно. Лайк

[@СамогонщикВитальсон]

Благодарю за просмотры!

[@Vist24]

А не проще через джин корзину делать или настоять ректификат на солоде и потом перегнать?