Вкусная грудинка в луковой шелухе. Грудинка получается очень нежной и ароматной.

[@Primer336]

Добавлю от себя. Делаю такую прелесть, как Оля. Все прямо точно так же. Только потом, когда натру всю эту прелесть, то небольшими кусочками заворачиваю в фольгу и в морозилку. Потом, по мере поедания, вынимаю из морозилки и в холодильник. Пока не размерзнет. . Прочитала про фольгу, так и делаю теперь постоянно. Еще очень вкусно в натиралку добавить паприку и немного копченой паприки. Тоже очень пикантный вкус. Всем приятного аппетита! К тому же- подчерёвок очень полезен.

[@ВАЛЕНТИНАМусина-ц8г]

Олечка, вы прелесть. Голосок ласковый и подача рецептов - смотрел бы и смотрел. Супер и конечно же лайк.

[@ЕкатеринаВдовина-е6ж]

Один из любимых рецептов приготовления. Только без сахара. Особенно хорошо заходит в осенне-зимний период.

[@Ольга8787-у5л]

На днях так же делала, но варила 1час. Вкусно. Заворачивала в пергамент. Обмазывала сладкой паприкой и отдельно чесноком. С чесноком больше понравилось. Делала первый раз.

[@ЕленаКарасева-ь5ч]

Час многовато.

[@Ольга8787-у5л]

@@ЕленаКарасева-ь5ч и мне так показалось. Но я делала по рецепту из интернета.

[@иваниванов-я9у4з]

Я тоже варю 1 час , очень вкусно , все прожилочки провапиваются , а бужанину варю 1,5 часа , получается буженина как была в СССР , сейчас ьакую не найдёшь , сейчас всё мясо как резиновое.

[@АлександрКучер-с7ъ]

Варить 20 минут. Очень хорошо получается . И заварачивать в фольгу, а не в кулёк. И конечно без сахара.

[@Лето25]

Спасибо Оля за рецепт, цвет красивый, золотистый👍❤❤❤

[@ВалентинаОрешникова-н2ъ]

Надо попробовать! Спасибо за рецепт!

[@НаталиНатали-о3я]

Давно не готовила, спасибо за напоминание вкусняшки сальца 🥓 😋👍

[@ЭмилияТишкова-г5п]

Оля, рецепту браво ну и тебе конечно!👍👍👍❤️❤️❤️💯💯💯

[@IvanIvanov-og1uc]

Спасибо за рецепт!

[@Надежда-т1с8ш]

Оля очень хороший рецепт грудинки, я готовлю её уже много лет, и никакой колбасы не надо. Но Оля грудинка будет очень вкусная если её посолить побольше. Вот мой рецепт: 1 кг грудинки, 5 столовых ложек соли, 2 ст ложки сахара,, 5 штук чернослива, перец горошком, 1 литр воды, после закипания варю 45 минут, Затем отключаю и оставляю до полного остывания, потом натираю чесноком и специями, в моем случае это чёрный перец и заворачиваю в фольгу. Ест думаеш что будет сильно солёное, то нет не будет, а вот если не досолить его, то вкус будет не то уже. Ну Оленька ты как всегда умничка.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Надежда, очень благодарю за ваш рецепт, обязательно приготовлю так. Мне понравился ваш вариант с черносливом.

[@ТатьянаБорисова-г6с]

Да, Оля ты права насчёт сухого посола, а в рассоле замочил, просушил и рубай себе на здоровье, всего доброго вам

[@ЕленаТроицкая-щ1в]

Еле досмотрела до конца, потекли слюни и захотелось есть 😃👍

[@ЕленаШабалина-ь3л]

Олечка, я сделала по Вашему рецепту грудинку, очень вкусно

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Елена, благодарю Вас от души.

[@ТамараДмитренко-щ8б]

Хороший рецепт.🌹

[@ОльгаТаран-щ9в]

Вкусно и даже очень 🐈🐈👑👑😘😘😎😎

[@ninarusu5346]

Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.

[@ЛюбовьБобылева-у7р]

ВАРЮ 15 МИН. ОСТАВЛЯЮ НА СУТКИ. ОБТИРАЮ И ДЕЛАЮ СПЕЦИИ. СТОИТ ЕЩЁ СУТКИ. СПАСИБО.👍👍👍❤❤❤🤗🤗

[@safonty]

Олечка, всё супер как всегда, не отвечайте вы на злобные комменты и запомните уже, если есть хейтеры, которые плюют в спину, то вы однозначно впереди😉 и на правильном пути!! Успеха вам! Вы молодец)

[@freckleles]

Тимурка, зачем строчить под чужими никами, топишь за ольгину >¿🤦‍♀️🤣🤣

[@natalyanikolaeva1000]

Ольга, а я готовлю грудинку в кастрюле Амвэй. Когда--то давно купила. Там и бульона не требуется. Либо запекаю в фольге. Жалко варить в воде, т.к. туда все питательные вещества уходят.

[@ЕленаКарасева-ь5ч]

Давно так готовлю. Только грудинку полностью покрываю водой

[@Ольга-е2м2ш]

Ещё грудинку Я запекала в духовке, тоже очень вкусно

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Оля, в духовке тоже запекала, вкусная получается.

[@МарияИванова-ю7п7э]

Ну фигура у этой девушки ......👍👍👍👍👍🤗🤗 просто чудо!!!!!

[@freckleles]

Тощая, явно не здоровая тётка, ей давно надо обследоваться от И ДО..🤦‍♀️🤦‍♀️👎

[@Зимнийсад-ш4ч]

​@@frecklelesзапишись к психиатру

[@rimma5415]

​@@freckleles ПО ХОДУ, ВАМ НАДО К ПСИХИАТРУ СО СВОЕЙ БЕСТАКТНОСТЬЮ И ЗАВИСТЬЮ ...У САМОЙ НАВЕРНОЕ ВЕС ЗА 100 КГ...

[@freckleles]

@@rimma5415 это у тебя за 100 кг Св ..ино..матка. 🐷🐖🐷 У меня всего 64 кг.🤣😁

[@golubka2919]

​@@freckleles у тебя 64 кг г...на только!🤣

[@LyubovNikulina]

Очень люблю такую грудинку. Спасибо.

[@Лика-30]

Тоже так делаю, только еще сверху кладу шелуху и 5 ложек соли,добавляю перец горошком!

[@Helena1977.]

Спасибо Олечка за рецепт обязательно сделаю 🌹

[@naramar4749]

🌸🌼🌺🌹🌻

[@ТатьянаГукина-ъ6ы]

Я тоже люблю грудинку ,сало в шелухе-спасибо вам за рецепт.

[@user-qg9mu5ye4f]

... Варить, конечно надо дольше, а так как сырая... 🌭🌭🌭🌭🌭не доварено , вареная она вкуснее, и режится легче...

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

За 30 минут очень хорошо проваривается, совсем не сырое, но если сало толще, можно и дольше. По мясу видно, оно белое, если сырое оно розоватое. Очень мягкое мясо и сало. В моем варианте, дольше варить не нужно, точно. Видно, что полностью все сварилось и очень мягкое.

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

@@lirika3907 , абсолютно все мягкое и готовое внутри и это хорошо видно.

[@user-qg9mu5ye4f]

.. Видела рецепт, варили 1,5 часа, вкуснее...

[@ЕкатеринаЛукьянова-ы8ы]

варят 20-30 минут во всех рецептах

[@Ева-ч3т]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok просто дольше варить для безопасности заразиться гельминтами

[@ВераРусанова-з1к]

Оля воды надо долить чтоб покрыло грудинку...и так за ночь пропитается...

[@ЛидияБуравчикова-ы3у]

Никогда не кладу сахарный песок ,когда закипит варю 15 мин ,достаю сразу,10 мин обсохнуть даю и чеснок,копченую паприку ,жгучий красный перец и немного черного,обваливаю и в фольгу,и в морозилку ! Начинаю есть чере 3 дня !

[@АнтонинаГорская-щ2р]

Молодец😢

[@ДенисКалашников-ю1ц]

Люблю такое сало. Но сахар никогда не использовали. Объясните зачем для сала нужен сахар? Когда нет луковой шелухи беру чёрный и паприку(подкопчёную), укроп и прлучается очень красиво.

[@nataliadavydova]

Спасибо большое Олечка!!!👍🥰

[@inga1604]

добрый день, очень вкусно да♥️🥰👍

[@annagol50]

А почему в морозилку. Можно сначала в холодильник на ночь?

[@МаринаУльянова-я9п]

Даа вкусняжки, 👍👍👍

[@dita5510]

Шелуху набираю в магазине среди лука , это разрешается). Или спрашиваю у продавца есть ли на складе при магазине этот отход)

[@olgap1078]

Хороший, проверенный рецепт.спасибо.

[@olgap1078]

@@lirika3907 отписывайтесь

[@ОлесяБатищева-л5ь]

Оля, Прийду в гости на сало😍

[@tamaram.837]

А для меня совсем забытый рецепт, спасибо, Оля, что напомнила.

[@jadvygastefanovic1301]

Spasibo appetitno 👍

[@ЛарисаЛуннова]

А зачем сахар добавлять?

[@Vernayaea]

Здравствуйте, почему натираете в холодном виде . Надо в теплом , чтоб хорошо пропиталось , затем в парламент в морозильник

[@ЮлияГолубева-н4с]

Непременно в парламент🤣🤣🤣

[@Vernayaea]

@@ЮлияГолубева-н4с не проверила парламент и парламент- легко перепутать , но смысл понятен

[@ЮлияГолубева-н4с]

@@Vernayaea Вы думаете никто не понял?))) Пергамент,но с парламентом получилось смешно,вот и посмеялись,не подумайте,что я тут ошибки выискиваю

[@galinamyrashka9474]

Базилик очень хорошо добавлять в помидоры , при закатке, засолки. Попробуйте.

[@ТатьянаМалахова-м8л]

А я обсыпаю зёрнами укропа и тмина, попробуйте, белорусский рецепт, добавте

[@ЛилияКадырова]

😋😋😋👍💖💖🌷🌷🌷

[@ЛюдмилаЛях-щ3г]

Огромное спасибо, теперь хочется такой грудиночки 🎀

[@ТатьянаКирсанова-ф7щ]

Оля а лучше в пергаментную бумагу заворачивать.

[@innaqaz7050]

Оля, спасибо , что напомнили рецепт. Сегодня тоже отварила грудинку. Только в наших краях не оставляют на ночь. Для чего это? Горячую натираем специями, заворачиваем в ткань и под пресс. Вся жидкость и жир вытекают

[@ЕкатеринаМелкина]

Спасибо Лайккк

[@ЛаураЛаврова-ь9ю]

А если больше поварить? Полчаса как то маловато.

[@ЛидокХолодок-о1о]

Я 40 минут варю, 30 маловато!

[@иваниванов-я9у4з]

Я варю 1 час , получается замечательно , соли 4 стл .

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Ориентируйтесь по вашему вкусу. Если сало жестковато, то можно и дольше, но в моем случае очень мягкое, даже 40 минут было бы слишком много.

[@ЛаураЛаврова-ь9ю]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok Дело не в мягкости сала, а в том, что в мясе паразиты останутся. Вы что, мясо сырым готовы есть?

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

@@ЛаураЛаврова-ь9ю мясо в грудинке полностью готово, оно даже разваливается. Проварились все паразиты, не переживайте. Вы не видите оно полностью белое и мягкое при разрезе. Сырое белым не будет.

[@СампоЛопарёнок]

Сало также можно😋

[@СергейДанилевич-ы8ь]

ОЧЕНЬ ДОРОГАЯ У ВАС ГРУДИНКА, У НАС, В БЕЛГОРОДЕ, СТОИТ 190 РУБ. ЗА КГ

[@annagol50]

Ого. Такие цены , как в сказке)

[@ЛенаРезинкова]

А я еще коплю для этого рецепта шелуху😁

[@ЛюдмилаШахнович-к5т]

Конечно спасибо за такой рецепт в строгий пост. Россия - православная страна!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Я не вся Россия и пост не соблюдаю. Если у Вас строгий пост, конечно соблюдайте. В России живут разные народы и не все русские православные. У каждого человека своя вера.

[@user-me9w]

Главное Верить в Душе и никакого Поста не надо!

[@freckleles]

​@@Olga_Uyutnyj_ugolok вы с тимуром явно не русские и тем более православные!!! По вашим фейсам видно, что вы татары либо Буряты!!!!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

@@user-me9w Виктория, согласна. Еще важно, какая душа у человека, а вера какая, не важно.

[@freckleles]

​@@Olga_Uyutnyj_ugolok вот про душу не надо воду лить! Вы с ' мужем' давно её продали , жизнь ваша гроша ломаного не стоит, а вы все кривляетесь и продаетесь на Ютубе))🤦‍♀️🤦‍♀️

[@Алена-с2ь1и]

👍👍👍❤️❤️❤️💐

[@КаринаБагирьянц-д2м]

🙋🙋👍👍👍🌹🌹🌹🌷🌷🌷

[@alexplotnikov3523]

Вы замужем?…

[@Pomawka_]

Здравствуй, Олечка ❤🌤️🕊️🌱☕Моя мамочка давно, очень давно ТАК ГОТОВИТ ГРУДИНКУ.... Никакой колбасы не надо, тем более из чего делают эту колбасу ????? 👍👍😘🤗👍👍❤❤❤

[@freckleles]

Из твоего длинного языка делают эту вонючую колбасу:):):)🤣🤣🤣🤣🤣🐀👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅🐸

[@НадеждаСиротина-ч7щ]

Конечно это не может быть не вкусно, остаётся только сожалеть,что уже нельзя.

[@MarusjaPapiroskina]

Оля, у вас болезненный вид Мало бываете на свежем воздухе Отложите все дела и на улицу

[@АлександрГурин-р1и]

Можно ли к луковой шелухе добавлять листья чая??

[@Сана-з1х]

Красотуля!!!