Вкуснейшая утка горячего копчения с травами.

[@PalOlegych]

Периодически копчу покупных уточек, вкусно получается) А домашняя вообще отвал башки 😋👍

[@BeceJIbIu_IIeHC]

Это точно👍

[@SGV1962]

За вентилятор спасибо!

[@СергейС-ы8ю]

Соли кажется многовато.

[@ОлегЕльцов-о3д]

Вот зараза.. Как вкусно он пробует 😅

[@СветланаМорозова-й6ы]

😊

[@СветланаМорозова-й6ы]

ддддббдддддщщдддд😅щз😮😅янещепе😮а😮шахтыты968 10:49 888ш😅😅😅😅😅хорошо 11:44 6шт8 11:45 😅😅

[@Merkun4ik]

Я вам советую перед копчением опустить полностью утку в кипяток на 30-40 секунд,шкурка будет мягкой,не резиновой

[@ОлегЕльцов-о3д]

Перед маринадом?? Или уже после маринада? В кипяток ,а потом сушить?

[@Merkun4ik]

@@ОлегЕльцов-о3д после маринада,занимаюсь копчением давненько

[@SGV1962]

В копчения Специи не нужны.

[@BeceJIbIu_IIeHC]

Так рассуждают только те, кто не пробовал коптить со специями. Да, копчение убивает специи, но только те, которые находятся снаружи продукта. Внутри, специи отдают весь свой вкус и аромат мясу.

[@SGV1962]

@@BeceJIbIu_IIeHC тка расуждают те, кто хочет собирать лайки с новичков.

[@GROM-uf7zo]

Чтоб было вкусно нужна утка муларды исключительно все остальные и кормилась пшеницы и кукурузой ни какие комбикорма не подходят да дорого да сложно но вкус шикарный

[@Nikolai-p5u]

Конечно не в обиду автору, его сложно переубедить, но это пример , как не надо делать. Он не закоптил , а просто сжёг эту утку. Один концероген. Под рюмку все пойдет. Но это, конечно не копчение.

[@BeceJIbIu_IIeHC]

Поделись своим методом горячего копчения, только со своим видеороликом. Если нет, то понятно только то, что под рюмку, критиканством хорошо заниматься...