Вот 10 СЕКРЕТОВ Идеальной Карамели! Домашняя соленая карамель - Карамельный соус в домашних условиях

👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
👉🏽 Мои соцсети и контакты:
►Группа ВКонтакте vk.hochutort
►Яндекс дзен zen.yandex.ru/hochutort
►Телеграм
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Инстаграм / mila_hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал / @hochutort
📌 Почта для связи и сотрудничества: [e-mail]
С Уважением, Людмила
Сегодня будем готовить соленую карамель. Карамель можно класть в качестве начинки в капкейки, торты, можно делать различные десерты, украшать ею, наливать в красивые банки и дарить друзьям на праздники, добавлять в крем для получения карамельного вкуса, есть с кашей, творогом или блинчиками или прямо из банки. Карамель готовится очень просто, но есть нюансы, которые нужно учитывать.
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. сахара
100 гр. воды
120-300 гр. сливок 33-35% (в зависимости от того, жидкий соус или густую карамель вы хотите получить)
50 гр. сливочного масла
щепотка соли
✔️Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉 • Жирные сливки в домашн...
✔️ Карамель с глюкозным сиропом • Мягкая сливочная карам...
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
ВАЖНО! zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК - Все про...
✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ То...
✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстр...
✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, че...
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Д...
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧...
✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами...
✔️ЭСТЕРХАЗИ - Торт-легенда! • ЭСТЕРХАЗИ - Торт-леген...
✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе....
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫ...
✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁ...
✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленин...
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по Г...
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Т...
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - ...
✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХ...
✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА»...
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВ...
✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙН...
#Карамель #КарамельныйСоус #СоленаяКарамель #РецептКарамели #КарамельРецепт #СливочнаяКарамель #МягкаяКарамель #ДомашняяКарамель #ГустаяКарамель #ЖидкаяКарамель #ПростойРецептКарамели #КакПриготовитьКарамель #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ДесертыБезВыпечки #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #СладкаяВыпечка #РецептыВыпечки #ЛюдмилаПоповаРецепты #ХочуТорт #ЛюдмилаХочуТорт ---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...

[@hochutort]

👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62e021c85c451463c73a2d9d

[@user-km7oy5or9z]

Спасибо за рецептик!!!

[@user-qz4dh2jq7z]

Отличный рецепт спасибо

[@user-mr3sh2pn3v]

Здравствуйте, Людмила! Я так рада, что подписалась на Ваш канал! Полезнейшие подробные уроки! Благодарю! Вот сейчас сварила карамель по Вашему рецепту. Получилось с третьего раза 😆 Первый раз варила сироп в казане (не чугунный, судя по всему), казался довольно толстостенным. Но сироп засахарился и превратился в неделимую глыбу. Подумала, что, может, зря я постоянно лезла к сиропу термометром. Второй раз поставила вариться сироп в обыкновенную сковороду с толстыми стенками. Не шевелила и не дышала на него, но опять засахарился. Но я девушка настойчивая)))) К тому же карамель мне нужна для торта доченьке на день рождения (буду готовить шоколадный бисквит по Вашему же рецепту). И вот в третий раз я наконец взяла кастрюлю, которая подходит для индукционных плит (сама готовлю на газовой), у неё дно прогревается равномерно. Вот в ней всё получилось! Термометром не пользовалась, оценивала готовность сиропа по цвету. Вкуснотень! Добавляла 200 мл сливок 35%. Получилось жиденько, но остывает и густеет понемногу. Получился вечер кулинарных экспериментов с успешным финалом! Ещё раз спасибо за ценную подробную информацию и доступную подачу материала! Процветания Вам!

[@tamara-ave]

У меня тоже так

[@user-xn1wl2ty2w]

Спасибо, что делитесь опытом😊

[@neliafrolova7463]

Спасибо за рецепт 🌹

[@user-yd4cd8ey2i]

Все достаточно ясно, спасибо.

[@user-bl1gt7ns6r]

Spasibo, spasibo ogromnoe za grammotnoe obyasnennie !!!!

[@house2038]

Спасибо за рецепт!) Я ее обожаю!)👍💥😋

[@irinalinderova2100]

Благодарю за щедрые советы!

[@user-ot4ng6sn8o]

Спасибо Вам огромное за рецепт. 😀👍❤

[@user-mj3pe6xk2j]

Спасибо вам больше!

[@SherzodIbrayev]

Спасибо за рицепт, люблю ваш канал 🤗🤗🤗

[@user-yr1xt3cm2b]

Отличная карамель, спасибо огромное!!!!!

[@user-rn9in9pp8t]

Спасибо большое за рецепт!)

[@user-bj3sj7rv4r]

Кратко, ясно и наглядно!!!! Спасибо 👩‍🍳

[@galinarohkova4603]

Спасибо большое!👏👏👏

[@iramila1392]

Большое спасибо. Все получилось.

[@user-sr7lo5ne1w]

Спасибо за такой подробный рецепт.

[@sonyakyryazova6387]

Спасиба за рецепт

[@beksayfuddinov6271]

Спасибо за рецепт 👏❤👍

[@lesyalesya9131]

Супер, спасибо за вашу особенную подачу рецептов,

[@user-zu9ll9ic6v]

Спасибо большое,именно по Вашему рецепту получилось на ураа,спасибоооооо

[@olgawhite1324]

Спасибо! Все очень точно и понятно! Супер 👍👍👍

[@user-dn8jk6rm8k]

Все лаконично и понятно!!!☝😍👍

[@user-hs5kq8xc8b]

Спасибо ьольшое удачи Вам во всем.

[@raisak.262]

Как всегда все замечательно, просто, быстро и профессионально. Спасибо огромное 🤗

[@Tata4kaaa]

Получилась просто идеальная карамель 🙌 спасибо большое ☺️

[@user-he7br7xo5p]

Спасибо! Всегда все понятно и доходчиво. Очень люблю смотреть ваш канал.

[@barnasusvalentyna4915]

Спасибо! Давно искала рецепт!

[@magicfamily_]

Подписалась, очень хорошо объясняете. Спасибо ❤️

[@user-ri7yw5xo8d]

Благадарю за рецепт 🍰

[@user-gc4ws3eo6t]

Какая приятная девушка, столько секретов кулинарнго искусства. Боагодарю васза ваши ценные советы.Это настоящее сокровище, мастера меня поймут. Спасибо коллега за ваш труд❤👍👍

[@user-do6yr3no8l]

Получилось!!! Вкусно. Спасибо большое

[@angelinagolenskaya1832]

Сегодня впервые приготовила эту прелесть! Спасибо Вам за рецепт-ооочень вкусно 😍

[@nadgikim8814]

Какая умничка с золотыми руками!

[@user-wr2ex3zr6c]

Супер!!! Умничка❤️ Спасибо большое за обалденное видео!:)

[@valentinak6520]

Благодарю за рецепт! Действительно,очень просто и быстро,готовится такая вкуснятина. ❤

[@tatianabatko8713]

Очень полезно.спасибо❤

[@user-ud1ue7os8k]

Очень вкусная! Спасибо 👍 мы в кашу любим добавлять.

[@user-pj5mi3hh4v]

Спасибо, приятно было Вас слушать! Карамель выглядит аппетитно, хочется попробовать!

[@muxayyosharipova3703]

Спасибо за рецепт

[@Galina_Osiphuk]

Большое спасибо!

[@user-bt9bp6le7w]

Очень рада, что нашла Ваш канал. Благодарю за видеорецепт прекрасной карамели.

[@user-hy2je2bu2s]

Спасибо большое за отличный и понятный видеоурок!Вы мастер своего дела и отличный учитель!Успехов Вам и процветания!

[@Lyudmila2253]

Спасибо,обязательно попробую зделать

[@hochutort]

Успешного Вам приготовления, Людмила! Буду с нетерпением ждать Вашего отзыва! )

[@KplGN]

Все по делу, без воды, только самое важное! Благодарю вас! 😍😍😍

[@user-hy3zq9ty8r]

Отличный канал, подача рецептов ясна и понятна. Спасибо.

[@user-vl8fl1vh3u]

Спасибо большое! Все понятно и доступно обьяснили.

[@Reverta95]

Спасибо за потрясающий и подробный рецепт.

[@ellas3160]

Спасибо большое.

[@user-nl5ci4zk7y]

Спасибо! 🌷💖

[@tatianatatiana5629]

Какая же вы талантливая умница.

[@user-fk4cd9er5q]

Вы супер! Благодарю за ваши полезные советы и отличные рецепты.!

[@italy21]

Не устаю смотреть как вы делаете это молодец сразу видно человек учился!!!

[@OLeo8]

Всё по делу и ничего лишнего, как подобает профи.

[@nadiaf2686]

Спасибо за рецепт карамели ! 👆

[@tatianaz5333]

Сделала по вашему рецепту! Супер все отлично получилось! Большое спасибо!!!

[@MegaMiletta]

Вот Ваша карамель у меня получилась! Спасибо! Спасибо! С наступающим Вас!

[@user-zg9fj5lp2x]

Спасибо большое. Вы просто находка. Процветания каналу и вам здоровье.

[@user-dg6cm4gp4t]

Какая умница, всё настолько доступно, просто приятно слушать, я ваш фанат.

[@italy21]

Отличный результат , спасибо большое вам что вы есть с проверенными рецептами !!!!

[@user-je4dr4zq5t]

спасибо,молодец👍👍👍👍

[@user-qq5ny3yh7e]

спасибо за подробное обьяснение

[@hochutort]

Готовьте с удовольствием🤗

[@user-bo9vr2ut7k]

Какая вы умничка

[@annabassilios2291]

Карамель получилась просто волшебная:)) Спасибо огромное за рецепт и подробное объяснение!!! Вся семья в восторге, дети не могут оторваться вообще:)))

[@hispa5993]

Спасибо!

[@203-2]

Просто супер😍😍 сегодня мы по вашему рецепту приготовили карамель, просто супер

[@user-vf7lz5qi7p]

Молодец спасибо держи лайк от меня

[@tatianafestin582]

Замечательные рецепт и просто бесценные советы по приготовлению карамели, спасибо огромное , обязательно приготовлю это Чудо!🙏💓🕊🌸🌺🌼☀️

[@user-bv8zi5km8h]

Добрый вечер ! Спасибо большое за рецепт! Карамель сказочная!!! ВзЯла 300 мл сливок и получилось отменно. Процедила и подбила блендером. Второй раз готовила из 200 мл сливок: процедила, но не перебила блендером и при остывании она начала сахарится. Почему так не пойму. Но даже при состоянии сахаренности вкус ничем не испортить. Получилось как сорбет сливочный . Этой карамелью я перемазала вафельные торты и получилось лакомство на миллион! Вы мой любимый канал! Спасибо за ваш труд!

[@olesiaberaia1224]

Спасибо большое 🙏. Самое лучший урок по приготовлению карамели!💐

[@user-kq9mp4jg4x]

Молодец спасибо

[@user-fz4dk3mn5w]

Огромное спасибо, за то что делитесь с нами всеми тонкостями кондитерских изделий.👍👍👍😘

[@hochutort]

Всегда пожалуйста, Татьяна! Я это делаю с большой радостью! 😘

[@user-vc9vg6vo2p]

Дякую за рецепт дуже доступно буду пробувати робити

[@user-qz4gs6tc1w]

Спасибо и только спасибо)) У вас очень классный канал. Всё доступно и понятно. Удачи!

[@hochutort]

Спасибо большое, Лариса! ))

[@user-fx4jp6rr7n]

Только по этому руцепту получилась карамель. Спасибо!

[@natanatali6277]

Здравствуйте,Людмила!Только что приготовила карамель по вашему рецепту.Получилось всё с первого раза,даже не думала,что будет так легко!Брала 250 мл сливок.Спасибо вам большое,что всегда всё подробно и чётко излагаете.Очень нравится,что весь процесс описан в сноске,если что не запомнил,можешь открыть и прочитать.Уже давно применяю ваши рецепты,получается всё и с первого раза!

[@tatjanawalkirijia1538]

Спасибо за рецепт. Очень мне нравится, что даете советы и отступления из своего опыта, тонкости и нюансы озвучиваете. Для начинающих, да и вообще такие подробности важны. Спасибо!!

[@user-nr1ci3ty3v]

Какая вы мастерица.!! Очень рада что нашла Ваш канал. Очень грамотно подробно и понятно все обьесняете . Спасибо Вам!!

[@user-zc5ld8lp2i]

Здравствуйте, нашла Ваш канал и готовлю карамель по Вашему рецепту😁, так как спекла карамельный торт, спасибо за рецепт! Будьте зоровы❤️

[@user-pl1no1vl6z]

Здравствуйте у вас приятный голос спасибо за советы у меня все получилось

[@tatianaboreyko756]

Очень аппетитно выглядит карамель! Пошла готовить! Спасибо за рецепт. 👍😘

[@hochutort]

Успешного Вам приготовления, Таня! С нетерпением буду ждать Вашего отзыва! )

[@user-it8je9ou2w]

Спасибо.

[@user-eg1rj1jg2r]

Людмила! Сегодня приготовила по Вашему рецепту соленую карамель! Все получилось супер! Огромное спасибо за столь подробный рецепт! Это самый лучший👍👍👍💐 Дай бог Вам здоровья и миллион подписчиков!🙏

[@ceslavadenisenko9853]

Спасибо ❤

[@user-fv2ro6gx4y]

Вы, как всегда, умница! Все локонично, просто и доступно. Удачи Вам в Вашем творчестве и хороших клиентов.

[@user-fu8hj2dz7f]

Супер!👍Спасибо!

[@user-li6vk1sp8q]

Прекрасный, профессиональный рецепт!! Указаны все нюансы и сделаны предупреждения! Браво!!

[@user-jg3et2dp7j]

Очень люблю Ваш канал. Вы большая умница. Приятно смотреть, слушать. А главное все получается. Спасибо

[@hochutort]

Спасибо Вам большое, Светлана! Я очень рада, что есть польза от канала!

[@svetaburman7676]

Спасибо, именно по вашему рецепту у меня все получилось!!! Я и дочь в восторге!!! Спасибо!!! Всем рекомендую!!!

[@user-fj4jh2uh2d]

Людмила, спасибо за Вашу работу!! Самый легко исполняемый рецепт карамели с водой!)) Без воды тоже у меня получается, но с водой легче управлять цветом и совсем не образуются комочки. Всех Вам благ!

[@user-we1dp5nc5v]

Спасибо огромное вам за ваши рецепты. Готовлю торты и бисквиты по вашим рецептам.всё супер , всё получается. Дай бог вам здоровья и процветания вашему творчеству.

[@hochutort]

✔️ Промо-код hochutort даёт вам скидку 5% в интернет-магазине Baker Store bit.ly/2ILZxi6

[@farizamahkamova1517]

Спасибо

[@user-th9us7gq6y]

Увидела приготовление и сразу захотелось карамели!Спасибо ,приготовлю с орешками.🔥💥💥🌟💐

[@anzhelicalenicheva5117]

Толково), мой вариант)🤗

[@mariacravcenco9130]

👍👍👏👏 спасибочки!!!очень хороший канал. Успехов и процветания Вашему каналу!!!🎂🍩💐🥀🌹⚘🥀

[@hochutort]

Спасибо!!! 🌺🌷💐❤😊

[@natalyazimit6909]

Sei bravissima, complimenti 😘

[@user-iu6ie2po9h]

Сделала карамель по вашему рецепту и она наконец-то получилась без возни и проблем! Оказывается вся фишка в том, чтобы наоборот НИЧЕГО не делать 😄 Не мешала, и она не закристализировалась. Кстати, заменила сливки на молоко и тоже вышло 😇 Спасибо вам! Сохранила ваш рецептик 😉

[@user-ww3of8fb1z]

Спасибо огромное за рецепт,карамель просто шикарная!Обожаю ваш канал ,всё так понятно,доходчиво объясняете,спасибо огромное за ваши уроки и подсказки! Удачи вам и новых творческих идей!

[@hochutort]

Огромное спасибо Вам, Анна! Я очень рада, что канал полезен! Всего Вам самого доброго и успехов в приготовлении карамели!