И на МОЛОКЕ и на 10%, 20%, 33% СЛИВКАХ ✿ Соленая КАРАМЕЛЬ рецепт ✿ НЮАНСЫ и ОШИБКИ

  Рет қаралды 853,081

Sweet and Joy

Sweet and Joy

Күн бұрын

Пікірлер
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Друзья, если видео "ЗАШЛО" - подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО ВАШЕ МНЕНИЕ, стоит ли стараться дальше, спасибо
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
Стоит!!
@tatjanchik
@tatjanchik 3 жыл бұрын
Очень зашло! Делала сырники по рецепту другого автора, который очень рекомендовал карамельный соус для приготовления которого рекомендовал использовать сгущенку и сливки 33%. Сгущенку дети как всегда только доели, да и жалко всеми любимый готовый продукт тратить на карамель. Решила поискать др. рецепты и наткнулась на ваш ролик! Всё получилось с первого раза на 10% сливках. Браво!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 3 жыл бұрын
@@tatjanchik как же захотелось сырников с карамелью))) у нас принято только со сгущёнкой трескать 😅и про сгущённое молоко с Вами согласна, отдельный самостоятельный продукт)
@ТатьянаНиконова-б6о
@ТатьянаНиконова-б6о 2 жыл бұрын
👍мне понравилось.спасибо
@ЗульфияРасулова-е9ю
@ЗульфияРасулова-е9ю Жыл бұрын
Здравствуйте а сколько храниться готовая карамель?
@ЯЯЯЯяя-ц4ю
@ЯЯЯЯяя-ц4ю 3 жыл бұрын
Это лучший показ приготовления карамели. Я ничего подобного больше нигде не видела. Огромная вам благодарность.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 3 жыл бұрын
🙏😉
@pinturealart2146
@pinturealart2146 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за видео!💋
@Tube-ed8my
@Tube-ed8my 3 жыл бұрын
Подробно и понятно)) я готовлю просто из воды и сахара, снял видео (последнее на канале). Рассказал, как делать гуще или жиже, светлее или темнее
@ekaterinacherepinski7255
@ekaterinacherepinski7255 3 жыл бұрын
Это точно. Самый лучший👍
@Lana-d6c
@Lana-d6c 2 жыл бұрын
Плюсую и умножаю! Огромный труд, со всеми нюансами! Спасибо большущее 🤗 Отдельная благодарность за подсказку с блендером. Моя немного свернулась, расслоилась. Уже собиралась выливать и портить очередную партию продуктов) как тут такая палочка-выручалочка спасла) Спасибо огромное 🤗🤗🤗
@Анна-и8о4м
@Анна-и8о4м 3 жыл бұрын
Огроооомное спасибо, что не пожалели времени и записали все возможные карамельные ситуации! Как жаль, что раньше вас не заметила и пришлось этот сложный путь проходить самой...
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 3 жыл бұрын
Зато как Вы сейчас подкованы, богаты опытом 😉👍
@ГулимКанафина-ь6ъ
@ГулимКанафина-ь6ъ 4 жыл бұрын
Приготовила карамель по вашему рецепту, при готовке казалось что что то не так и уже все потеряно, но я готовила до конца. В готовой карамели были комочки, я просто процезила через сито, и все было прекрасно. Спасибо вам огромное! Мне всего лишь 14 лет, и карамель я готовила первый раз в жизни, и получилась обалденно! Прыгаю по всей кузне от счастья, не думала что из таких простых ингридиентов можнл приготовить такую вкуснятину, есдинственная проблема в том, что карамели получается мало, в следущий раз буду готовить в 10 раз больше, потому что это нереально вкусно, огромное спасибо! Всем советую 😚😅😍
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Милая Вы моя)) чудесный отзыв, пережила с Вами всю Вашу радость🥰Спасибо огромное за отзыв, Вы умница!👍👍👍
@X3MT
@X3MT 2 жыл бұрын
По всей куЗне. Забавная опечатка)))
@sergioussan9188
@sergioussan9188 Жыл бұрын
@@X3MTИ сливки - простой ингредиент ) Они дорогие. Вообще 400 мл такой карамели выходит дорого.
@-yea_bro-
@-yea_bro- 8 ай бұрын
Молоко относительно дешёвое​@@sergioussan9188
@ТатьянаАкулич-ч1э
@ТатьянаАкулич-ч1э 2 жыл бұрын
Видно сразу, специалист, показала как надо, и предупредила о всех подводных камнях. Умница. Вот у кого надо учится.!
@ОльгаХельви-ъ4о
@ОльгаХельви-ъ4о 4 жыл бұрын
"кувалду, зубило, динамит..." на этой фразе я просто под стол сползла. Ай какая замечательная подача материала. И ролик наглядно собран и расказчик вы очень приятный, а за тонкости и простоту рецептов просто огромное спасибо! Тот случай, когда идешь не только за материалом, но и за приятным человеком с очаровательным чувством юмора.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Спасибо, Ольга 😅😉😘
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
👍👍👍
@sanalikulova9182
@sanalikulova9182 2 жыл бұрын
Очень большая работа, Вам огромный Рахмет! Тут одну порцию карамели готовишь , переживаешь . Вы сейчас даже не представляете , как помогли многим у которых нет возможности купить такие дорогие сливки 33%
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за все Ваши комментарии, крепко обнимаю Вас и целую 😘🤗❤️
@АлексКоин-я2щ
@АлексКоин-я2щ 5 жыл бұрын
Действительно, большая работа проделана! Спасибо Вам за Ваш труд! Возьму на заметку.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Благодарю Вас, очень приятно ☺️
@pandiyek9996
@pandiyek9996 4 жыл бұрын
@@Sweet_and_joy Спасибо за рецепт ♥️.Скажите пожалуйста, сколько можно хранить карамель?
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
@@pandiyek9996 до месяца точно 👍
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
👍👍👍
@emirklnc7204
@emirklnc7204 3 жыл бұрын
а карамель с водой можно без сливок а с молоком
@izzz_ritisia1857
@izzz_ritisia1857 10 ай бұрын
единственный рецепт из ютуба, по которому у меня реально получилась карамель, все понятно и легкодоступно! спасибо большое за видеоролик ❤
@lusiromashka7156
@lusiromashka7156 2 жыл бұрын
Просмотрела видео с привеликим удавольствием.Доступно,все понятно обьеснено.А голос ваш,просто сплошной релакс.
@Африка-ъ8т
@Африка-ъ8т 5 жыл бұрын
Очень удивлена маленькому количеству лайков,вы все подробно объяснили ,да и рецепты хорошие,от меня лайк,спасибо!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Благодарю )) я надеюсь, что это только начала моего канала, всё будет, но со временем
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
👍👍👍
@natashazauer8026
@natashazauer8026 Жыл бұрын
Столько пересмотрела рецептов и перепробовала их делать ничего не получилось 4 раза, потом посмотрела ваше видео и сразу все получилось 👍👌👍👍👍👍👏👏👏👏👏 браво вашему рецепту.
@Африка-ъ8т
@Африка-ъ8т 5 жыл бұрын
НУ ВОТ !ОТЧИТАЮСЬ,ТОЛЬКО ЧТО ПРИГОТОВИЛА НА МОЛОКЕ!Сахар делала с водой на глаз,термометр плюхнулся и утонул в карамели,пока отмывала карамель сварилась))))масло положила холодное,все отлично,ничего не свернулось,горячее молоко добавляла потихоньку,карамель вышла гладкая,по цвету темная,но не горелая,СУПЕР!СУПЕР!СУПЕР!СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Светик, рассмешили ))))) термометр жив? )) Очень рада, что в ИТОГЕ всё получилось ))) если хотите светлую, пробейте блендером ❤
@Африка-ъ8т
@Африка-ъ8т 5 жыл бұрын
@@Sweet_and_joy Термометр в порядке,ни ожогов,ни переломов))) за совет спасибо,я как раз думала- можно ли ее взбить или нет,спасибочки!мне как раз торт карамельный делать через неделю,я решила потренероваться и с первого же раза получилось__😁👍 я счастлива и довольна!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
@@Африка-ъ8т хорошо, что всё в порядке ))) Удачи! ))
@Африка-ъ8т
@Африка-ъ8т 5 жыл бұрын
@@Sweet_and_joy большое вам спасибо!желаю вам больше лайков и больше подписчиков!Вы молодец,сейчас смотрю ваше видео,у вас талант и вам нужно увеличить количество рецептов!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
@@Африка-ъ8т большое спасибо!!! всю захвалили! )) как раз работаю над монтажом, скоро выйдет серия новых видео, пришлось на время отвлечься от канала, но сейчас - только вперёд! ))
@urticaurenss
@urticaurenss 4 күн бұрын
Вы нереальная умничка! За раз показали все варианты, да и еще нюансы когда пренебрегаешь технологией приготовления! Браво! 🎉🎉🎉
@pavlovskie-torti
@pavlovskie-torti 2 ай бұрын
Я кондитер, уже 4 года делаю только эту карамель на молоке, спасибо!!!
@ToryDrona
@ToryDrona 4 жыл бұрын
Огромное спасибо за эти эксперименты. Моя душа исследователя требует разбирать все рецепты до нюансов, экспериментировать, но вы сделали всё, что планировала сделать я и спасли кучу продуктов. Возьмите моё сердечко и пальчик вверх.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Благодарю, Виктория 🤗😉 значит мы с Вами похожи)) "коллеги-экспериментаторы"😅😙
@ruzannaz3711
@ruzannaz3711 Жыл бұрын
Как вовремя мне попалось это видео на глаза! Сварила карамель из 10% сливок, получилась великолепно! Даже из 33% не всегда такая классная получается!!!! Огромная благодарность за Ваш труд! Карамель теперь только так буду готовить, себестоимость копеечная, а вкус прекрасный!
@nina-bl3dc
@nina-bl3dc Жыл бұрын
А у меня не получается из 10% сливок. Сначала варила сухим способом, потом жидким. Сливки подогрела, но не кипятила. При введении всё идёт хлопьями. Даже масло не стала добавлять после. Сливки брала " Село зелёное " , свежие. Что не так?
@ruzannaz3711
@ruzannaz3711 Жыл бұрын
@@nina-bl3dc возможно дело в сахаре, попробуйте другого производителя. И сливки Чудское озеро мне не нравятся совершенно. Использую только Петмол
@blink_w9708
@blink_w9708 4 ай бұрын
До этого пробовала другой рецепт на сливках. Не получилось😢 В этом рецепте попробовала сделать на молоке. Получилось!Спасибо вам большое! Дай Бог вам здоровья 🤍
@TheMalni
@TheMalni 4 жыл бұрын
Какое чудесное, позитивное и поучительное видео! Не знала можно ли приготовить карамель на молоке, оказывается можно 😊 Идея с экспериментами и объяснением почему такой, а не инной результат - это очень хорошая идея, думаю Вы этим поможете не одной хозяйке избежать карамельной "катастрофы" 😉 Спасибо Вам большое! ❤️
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье, пусть у Вас всё получится 👍🌸
@ГалинаЮнеева
@ГалинаЮнеева 2 жыл бұрын
Сделала карамель на 10% сливках. Всё получилось. Всем понравилась. Спасибо.
@Rukar842
@Rukar842 2 жыл бұрын
Ваш рецепт карамели самый лучший!Все доступно и понятно,даже позаботилась ,чтоб никто не обжегся.🌺
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 2 жыл бұрын
Без этого никак, безопасность превыше всего) спасибо
@shokerfaceface1136
@shokerfaceface1136 5 жыл бұрын
Не ожидала, что такой маленький канал, когда досмотрела) видео достойное, все чётко расписано.. Спасибо большое, теперь не страшно попробовать сделать ❤️
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Благодарю! ) Обязательно попробуйте приготовить, карамель очень вкусная 😋😉
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
👍👍👍
@НадеждаКузнецова-д8н
@НадеждаКузнецова-д8н 5 жыл бұрын
Наслаждаюсь просмотром. Все коротко, ясно, юмора в меру, а информации море! Спасибо! Вы экономите наши продукты и нервы!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Благодарю, Надежда! 🙂😉 Всё это я и пытаюсь вложить в свои работы. Здорово, что Вы это поняли 👍🤗
@ОльгаАлександрова-н8й
@ОльгаАлександрова-н8й 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт, как хорошо, что Вы объясняете технологические нюансы. По другому видео рецепту получилась не карамель а конфеты ириски: все скомковалось, сливки были не достаточно горячие! Этот рецепт очень подробный, рассказали суть процесса, понятны мои ошибки. Удачи Вам и еще раз большое спасибо!
@ГульнурСлепенко-о2п
@ГульнурСлепенко-о2п 4 жыл бұрын
Самый лучший рецепт!!!Сколько я песка испортила,так и не смогла сделать сироп.И о чудо наткнулась на ваше видео и получилось ведь!Благодарю и пошла дальше экспериментировать!!!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Класс 👍🌺 очень за Вас рада 😉
@ВераМосквина-с2в
@ВераМосквина-с2в 5 жыл бұрын
Как всегда хочется отметить очень подробный и доступный рассказ о приготовлении , в данном случае о приготовлении карамели , а вкус какой замечательный , для сластён просто находка ,
@МаринаКириллова-в9ш
@МаринаКириллова-в9ш 5 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! Сделала на молоке. После того как добавила горячее молоко, карамель стала хлопьями. Поставила опять на плиту на маленький огонь и помешивала . Хлопья разошлись, но консистенция однородной не стала. Горячую массу пробила блендером и карамель готова! Успехов всем!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Марина, благодарю за отзыв! Блендер для карамели как спасательный круг для утопающего ))) Если что-то идёт не так, он всегда выручит! )) Удачи!
@Африка-ъ8т
@Африка-ъ8т 5 жыл бұрын
Взбила блендером по вашему совету,карамель посветлела и стала гладкой,гладкой,на много приятнее чем была👍
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Согласна, вид и текстура у карамели становятся шикарными 😋 как из рекламы сникерса 👌
@ГалинаЗабродина-д8ь
@ГалинаЗабродина-д8ь 3 жыл бұрын
Не устану повторять, Вы самая лучшая. До этого делала по другим рецептам, не то. А с Вашими подсказками супер. СПАСИБО!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 3 жыл бұрын
Благодарю, Галина 😌💞🌹
@ОляЕфименко-ц8к
@ОляЕфименко-ц8к 5 жыл бұрын
Спасибо! Какая вы умничка! Так облегчили приготовления карамели. Не всегда есть под рукой сливки 33%. А тут!!!! Даже с молоком оказывается можно! Как раз есть в наличии сливки 10 %. Пошла варить)))) Ну вот, прошло 15 мин и карамель готова. Варила с 10% сливок, масло растопила в сливках. Все супер!!!!! Карамель для торта есть! Спасибо еще раз за ваш труд! С наступающим НГ!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Удачи, Ольга! И Вас с наступающим 😉🌲❄️🎅
@ЛесяБарова
@ЛесяБарова 4 жыл бұрын
Вы - моя спасительница. Везде в рецептах видела лишь сливки 33%, а требовалось карамели совсем чуть-чуть, не особо хотелось тратиться на них. Думала, что иначе никак, будет совершенно иной вкус. Уже почти смирилась с учестью... Большое вам спасибо!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Пожалуйста, Леся, рада помочь 🤗😉
@TetianaTkachenko-w5u
@TetianaTkachenko-w5u 4 жыл бұрын
Какая умничка! Лучшее видео про карамель на ютубе 👍🏻
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Спасибо🌹🌹🌹
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
Точно!! 👍👍👍
@1SmartMonkey
@1SmartMonkey 5 жыл бұрын
Какое шикарное видео! Такого подробного про карамель я еще нигде не встречала, опыт приготовления карамели у меня небольшой, так что на все вопросы Вы дали исчерпывающие ответы, кратко и в 1 видео. Супер, Вы большой молодец, спасибо
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Красиво подвели резюме к видео 🤗😉😅 Благодарю ☺️
@ТатьянаПанина-г1ы
@ТатьянаПанина-г1ы 20 күн бұрын
Лучшее видео по карамели! Спасибо❤❤❤
@ПокупательЭльдорадо-ю2ц
@ПокупательЭльдорадо-ю2ц Жыл бұрын
Вот это работа и желание поделиться знаниями!!!! Благодарю за труд!!! Впервые встречаю такую отдачу в своём творчество для творчества других. Здоровья, гармонии, творчества и радости
@sanalikulova9182
@sanalikulova9182 4 жыл бұрын
Как мне повезло, что я вас нашла ! Я ведь только начинаю , что то готовить . А тут Вы ! И так всё подробно и понятно , главное коротко!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Ооочень приятно! )) Учитесь, готовьте, пробуйте, удачи Вам! ))
@НаташаСашина-е4б
@НаташаСашина-е4б 4 жыл бұрын
Сейчас приготовила на молоке, я не могу остановиться, вкуснота, убрала в холодильник и смотрю теперь только в его сторону, спасибо огромное👍
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Наташа)))))))))) благодарю Вас, как это мило )) приятного аппетита! ))
@sofishubina850
@sofishubina850 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, карамель получилась с первого раз, до этого ни раз ее не готовила. Она и правда оооочень вкусная!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Благодарю 🤗💖
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
👍👍👍👍
@maksymstromylo5623
@maksymstromylo5623 2 жыл бұрын
Одни из лучших роликов по карамели, все ясно, четко, по сути, еще и ошибки показаны , голос волшебный, благодарю от Души, вдохновения вам;)
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 2 жыл бұрын
Спасибо 😉
@jujugool1873
@jujugool1873 2 жыл бұрын
Боже,получилось идеально 😮❤ до этого раз на раз получалась ,все время сахар кристаллизовался по мере добавления сливок ,изменила порядок добавления продуктов и ура. Сливки брала 22% и с ними хорошо получилось( до этого только 33,35 делала). Правда сахар топила мокрыми способом ,сухим пока не всегда получается 😇 СПАСИБО
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 2 жыл бұрын
Дак блин! Аплодисменты Вам!!!)))) Это уже победа💯❤️🔥
@СветланаПолякова-т9ф
@СветланаПолякова-т9ф 4 жыл бұрын
Приготовила карамель из сливок 20 всё получилось,но я решила пробить блендером.Карамель-сказка! Верочка огромное Вам спасибо за мк! Вы лучшая,желаю Вам миллион доброжелательных подписчиков!😍
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Спа-си-бо!))) За пожелание, за отзыв 🤗🌼 очень приятно 😉🌺
@ValjaStalmachynok
@ValjaStalmachynok 4 жыл бұрын
Спасибо большое за ваш рецепт! Никогда не делала карамель, казалось сложно. Сделала на сливках, получилось с первого раза идеально.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Как же я радуюсь, когда у подписчиков получается всё с первого раза 🤗😊 Вы, Умничка, всё правильно поняли, всё правильно сделали 👍👌
@ТатьянаПарфентьева-о8п
@ТатьянаПарфентьева-о8п 4 жыл бұрын
Потрясающий труд! Настоящая забота о зрителях. Огромное вам спасибо. Удачи!!!!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Благодарю, Татьяна 😘 у каждого должно получиться 😉
@ТатьянаСоловьева-м7э
@ТатьянаСоловьева-м7э 4 жыл бұрын
Вот спасибо за рецепт!!!! Получилась!!! Сливки у меня были 15%. Раз пробывала, не получилась. Мне понравилось, что сразу масло, а потом сливки. Я видела на оборот и одно разочарование:сахар комками. А это получилось вместе с вами супер. Спасибо🤗👍👍💞
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Замечательно 😉👍 очень за Вас рада 👏🎉
@Augusta1936
@Augusta1936 Жыл бұрын
Какая умничка- автор этого канала! С ней я посмотрела все варианты бисквитов в одном ролике и теперь пеку их быстро и безупречно на раз два!
@jeloh3780
@jeloh3780 4 жыл бұрын
незаслуженно маленькое количество просмотров и подписчиков у канала. видео очень качественные, спасибо за проделанную работу. желаю вам удачи в продвижении!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Спасибо большое 😘
@МарияКарпычева-я1и
@МарияКарпычева-я1и 4 жыл бұрын
Спасибо! Наверное кому-то хочется получить сразу окончательный рецепт. Но мне наоборот очень понравился подробный разбор возможных ошибок и вариантов приготовления. Очень круто!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Благодарю, Мария 🤗🌹
@Сделаемвместе-п2п
@Сделаемвместе-п2п Жыл бұрын
Спасибо, очень все подробно, рассказано о всех нюансах. Это очень важно, тем более новичкам. Обязательно приготовлю.
@КолобковаОльга
@КолобковаОльга 3 жыл бұрын
Случайно зашла на ваш канал. Теперь это будет самый любимый канал, рецепты простые, продукты доступные, все по полочкам расписано, подача материала понравилась. Процветания вашему каналу, больше подписчиков.
@МирандаРоковая
@МирандаРоковая 3 жыл бұрын
Поспешила задать вопрос, недосмотрев ролик до конца. Спасибо огромное!!! Теперь я знаю почему свернулось молоко в карамели.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 3 жыл бұрын
Блендер в помощь 😅😉
@satineeee
@satineeee Жыл бұрын
Какой огромный труд! И так подробно! Спасибо огромное, сохранила видео❤
@youknowimnogoodyamal
@youknowimnogoodyamal 4 жыл бұрын
Одна из самых тщательных подготовок к видео! Спасибо огромнейшее за интересное и насыщенное видео!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
И Вам спасибо, что подметили 😉🤗🌺 обычно, к каждому видео так готовлюсь - тщательно 👍
@ТатьянаЛеонтьева-ж8д
@ТатьянаЛеонтьева-ж8д 3 жыл бұрын
Большое Вам спасибо!!! Слушаю Вас, как первую учительницу, а когда начинаю готовить, чувствую ответственность перед Вами!)))) 😀😀😀
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 3 жыл бұрын
Татьяна😀😀 одновременно приятно и смешно))) спасибо за такой интересный отзыв)
@sandra_gold
@sandra_gold 3 жыл бұрын
Я просто в шоке🤯🤯🤯Какая же вы умничка!!!не пожалели продуктов,которые вовсе даже не дешёвые 😶и так все разложено по полочкам,и все ошибки возможные тут же, с наглядным примером 👏👏👏я перерыла кучу информации и весь интернет,везде как минимум нужен рог единорога и пыльца с крыльев фей. А тут просто слов нет!Спасибо огромное за ваш труд!!!!
@ЛюдмилаДолгушина-и6ь
@ЛюдмилаДолгушина-и6ь 4 жыл бұрын
Верочка, сделала карамель по вашему рецепту на 10% сливках. Получилась замечательная карамель. Я раньше по другому рецепту делала и карамель после добавления сливок бралась комочками, которые приходилось долго размешивать. По вашему рецепту карамель получилась идеально. Спасибо за рецепт.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Благодарю, Людмила, главное понять технику, изучить нюансы, после этого получится любая карамель. Я очень рада, что у Вас всё получилось 👌👍😊
@ДядяБадя-е9р
@ДядяБадя-е9р 3 жыл бұрын
Это лучший кулинарный туториал!
@СашаВасиленко-й7л
@СашаВасиленко-й7л 4 жыл бұрын
Это первое действительно толковое видео, отвечающее на все вопросы! Спасибо большое!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Старалась помочь, благодарю
@МаксимВоробьёв-ю3р
@МаксимВоробьёв-ю3р 4 жыл бұрын
Спасибо за сравнение и рекомендации. Я пробовал делать каратель с 10 и 35 % сливками. С более жирными поучения более однородной и густой (что естественно). С добавлением воды в начале приготовления мне понравилось больше, т.к сахар растворяется более равномерно.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Ну да, здесь надо выбрать свой метод, кому-то больше подходит сахар с водой, кому-то просто сахар 😉 главное, что карамель получилась)
@MarinaPokidko
@MarinaPokidko 2 жыл бұрын
Сделала карамель на молоке по вашему видео. Использовала для сырников. Это очень вкусно и ничем не хуже чем на жирных сливках. Беру себе в книжечку рецептов. Спасибо большое 🥰
@is3595
@is3595 Жыл бұрын
Спасибо! Все просто и отличная карамель! Взяла что было 45 гр жирных сливок, 55 не жирных, все получилось! Крем карамель!
@elenaburyak1112
@elenaburyak1112 4 жыл бұрын
Огромное спасибо за то что вы объяснили, какие подводные камни могут быть, огромное спасибо 🌹🌹🌹
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье 😉👍 пробуйте, всё получится 👌
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
👍👍👍👍
@ОльгаЛободюк-м8г
@ОльгаЛободюк-м8г 5 жыл бұрын
Спасибо за обзор, делала карамель один раз, не получилась, боялась подступиться, но посмотрев Ваше видео попробую ещё раз!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Благодарю! Не опускайте руки, это очень вкусный десерт. Ну не получится...Будем вместе разбираться 👍
@v5g6yb4
@v5g6yb4 4 жыл бұрын
После такого видео грех сделать что-то не так с карамелью. Сделала на молоке, очень вкусно получилось, сейчас карамель остужается. Кстати, попробовала объединить молоко с маслом, получилось идеально)
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Вот и замечательно 😉🌺
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
👍👍👍👍
@quack6850
@quack6850 2 жыл бұрын
ВЫ ЛУЧШАЯ! делала крем-чиз первый раз по вашему рецепту. получилось идеально. доверяю Вам и Вашим рецептам. теперь буду делать карамель. СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД!❤️❤️❤️
@ОльгаЗинченко-й9о
@ОльгаЗинченко-й9о 8 ай бұрын
Спасибо вам большое что поделились приготовлением карамели. И за подводные камни отдельное спасибо. Я сделала на молоке ,но молоко у меня при нагревании закипело ,а пока дошла очередь лить его в карамель оно остыло. В итоге карамель свернулась. Но по вашему же совету я использовала блендер и все получилось. 😊Если бы вы не сказали об этом ,я бы просто ее выбросила и расстроилась. А так все супер. ❤
@sweetlife6582
@sweetlife6582 3 жыл бұрын
Миллион лайков вам! Какая же вы умница, Вера! А вот готовую карамель можно дарить родственникам или разыгрывать среди подписчиков 😉
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 3 жыл бұрын
Спасибо, учту про подписчиков😉у меня мама очень любит карамель, сама варить боится, очень радуется, когда я её балую😋 Думаю, Вы поняли куда ушла большая часть десерта?🤭😁
@МаринаКонош-ш8х
@МаринаКонош-ш8х 5 жыл бұрын
Мне прям захотелось Вам выдать нобилевскую премию 😂столько нюансов раскрыли. Благодарю🌺
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Я не против 😅 спасибо 😉
@user-rb29xg11o5y
@user-rb29xg11o5y 5 жыл бұрын
Старались на славу и совесть , восхищаюсь
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Когда замечают труд и старания, я чувствую невероятную радость! ))) Благодарю Вас )
@traleva_podosmart
@traleva_podosmart Ай бұрын
Огромное Вам спасибо, это лучшее, что видела. Я обыватель, все понятно и по делу.
@daria_neizviestna
@daria_neizviestna 3 жыл бұрын
Приготовила карамель на молоке. Супер вкусная! Варила первый раз. Она у меня пошла хлопьями (наверное молоко перегрела). Но блендер все исправил)) Спасибо автору за рецепт и подробный разбор)))
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 3 жыл бұрын
На здоровье 😉😘🌺
@LindaRavz
@LindaRavz 4 жыл бұрын
Спасибо большое!!!Сварили и на молоке,и на сливках.Получилось с первого раза
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Как Вам результат?) Что вкуснее?)
@marusyamarusya5181
@marusyamarusya5181 4 жыл бұрын
да. что?:)
@LindaRavz
@LindaRavz 3 жыл бұрын
Оба варианта понравились))) Действительно-это вкусно!
@LindaRavz
@LindaRavz 3 жыл бұрын
Хотела добавить-карамелью на молоке я покрывала торт,а с карамелью на сливках мы наслаждались с чаем и кофе
@АйшатУзденова-я9п
@АйшатУзденова-я9п 2 жыл бұрын
Хочу оставить отзыв. 4 раза приготовила карамель на молоке, семье очень нравится! Сделала также блины, полила их солёной карамелью. Восхитительно... Спасибо большое, однозначно, это лучший показ карамели🌹
@ЕвгенияДорошина-г6б
@ЕвгенияДорошина-г6б 5 жыл бұрын
Очень хорошо все объяснили и так спокоййненько.Очень большое спасибо,Вы молодец,столько вариантов!!! Теперь я вижу свои ошибки.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Ну и замечательно 😉 исправляйте их и готовьте карамель правильно 👍
@aygunhuseynova7059
@aygunhuseynova7059 4 жыл бұрын
Два раза попробовала сварить карамель по другому рецепту, ничего не получилось, уже хотела сдаться, но решила третий раз сварить по вашему рецепту и получилась, вы меня выручили, очень вкусный карамель получилось. И подтеки сделала по вашему рецепту, тоже все отлично, с первого раза получилось. Спасибо вам огромное за ваш очень нужный труд ♥️🥰👍🏽
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Только рада помочь 😉🌺 Вы большая молодец, каждый рецепт освоили с первого раза, класс 👍👌
@Азулон9.8
@Азулон9.8 2 жыл бұрын
Да вы просто находка для таких как я! Спасибо огромное за разнообразие. 👍👍👍⚘⚘⚘⚘⚘💖
@dilyarashaukharova9032
@dilyarashaukharova9032 3 жыл бұрын
Впервые приготовила по вашему рецепту. Получилось идеально, без комочков и лишних мучений. Спасибо вам большое за проделанный труд
@ЛюдмилаЦурган-ч1й
@ЛюдмилаЦурган-ч1й 4 жыл бұрын
Спасибо за вдумчивый рассказ, за нюансы и предупреждения, и даже юмор)))....лайк и подписка
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
Людмила, заходите в гости 🌼☺️ буду вам очень радаkzbin.info/www/bejne/f4vbqomqi9Nsabc
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Спасибо, Людмила 🌺🌺🌺
@ohLidaLida
@ohLidaLida 5 жыл бұрын
Благодарю за ваш труд! 💐💐 И снова готова петь вам дифирамбы))) Получилась карамель с первого раза (делала на молоке) Буду и на сливках пробовать Ну очень просто и так понятно, а раньше так боялась ее делать 😊 Желаю вам миллион просмотров этого видео ❤️
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Спасибо большое!!! )) Очень рада, что всё получилось 👌😉❤️ Вы молодец 🌺🌸🌼
@katyket8114
@katyket8114 Жыл бұрын
Спасибо Вам за ваш труд!!! До вашего видео не решалась делать карамель,а теперь обязательно сделаю для морковного торта по Вашему рецепту!!! Вы так доступно обьясняете! Васочень приятно слушать!❤
@АнастасияКорсакова-з8т
@АнастасияКорсакова-з8т 5 жыл бұрын
Просто огромнейшее спасибо за видео! Два раза подряд делала карамель и оба раза все было хлопьями. Не поверите, пока смотрела ваше видео я шла выливать это все. И тут вы сказали "не спешите выбрасывать " вобщем, сделала обе порции блендером и о! Чудо! Все получилось! Теперь застывает в холодильнике. С меня подписка и лайк!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Это просто удивительное совпадение))) я очень рада, что Вам так вовремя попалось моё видео 😅
@MrSashok99
@MrSashok99 4 жыл бұрын
Сделала на молоке, просто замечательно!
@СеваПантелеев-б6ь
@СеваПантелеев-б6ь 4 жыл бұрын
Большое вам спасибо! Я очень благодарен вам за то,что вы так много старались над этим видео чтобы помочь другим,вы очень хорошая,спасибо 💖💖💖
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Благодарю 🤗 очень приятно 😚🙃
@sanalikulova9182
@sanalikulova9182 4 жыл бұрын
Желаю вам, до миллиона подписчиков ! Аллах вас хранит!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Благодарю, старания и труд всё перетрут ))
@ЕкатеринаЛуганская-х2э
@ЕкатеринаЛуганская-х2э 2 ай бұрын
Прекрасная карамель. Готовлю на молоке уже года два. Рецепт рабочий. Спасибо Вам.
@iryna_video
@iryna_video 4 жыл бұрын
Я сделала карамель по Вашему рецепту на сливках 10%. Все получилось! Спасибо Вам большое. Она без комочков, вкусная! Благодарю вас!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Я очень рада, спасибо, что доверились 🤗😉
@тамаравласенко-ъ7м
@тамаравласенко-ъ7м 5 жыл бұрын
Вы экспериментатор! Очень познавательное видео получилось. Спасибо.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Скорей всего 👍👌 благодарю 😉
@ЛидаГормаш
@ЛидаГормаш 4 жыл бұрын
Впервые на канале, но похоже задержусь! Спасибо за такой разностронний эксперемент. Прямо разложили все по полочкам! Бегу на кухню пробовать🧡
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Проходите, располагайтесь) будем только рады)
@cutiecat2002
@cutiecat2002 4 жыл бұрын
Господи, спасибо за такой подробный обзор 😍 Вы - чудо.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Очень приятно😌 спасибо 🤗😉
@verab4958
@verab4958 4 жыл бұрын
Я делала карамель из сливок 23% получилось просто идеально. Густая, тянучая. Просто огромное спасибо за ваш труд, за ваше видео!
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Пожалуйста, Вера 😉👍🤗
@nichka_14
@nichka_14 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за такое подробное видео! Благодаря вам, у меня впервые получилось приготовить вкусную карамель!
@olhar2463
@olhar2463 4 жыл бұрын
Отличный "тест-драйв" 😁👍 часто бывает жалко испортить ингредиенты идя на такие эксперименты, а тут уже кто то это сделал. Можно просто посмотреть и увидеть что получилось😁
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Да, полный разбор ошибок значительно упрощает приготовление 😉👍
@АлинаКостина-р7п
@АлинаКостина-р7п 4 жыл бұрын
Вы огромная молодец!!! Проделанная вами работа заслуживает уважения. Это на целый день☀ работы
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Снимала 5 дней 😅🙈 спасибо за поддержку 😉
@Amina.jabrail
@Amina.jabrail 4 жыл бұрын
👍👍👍
@АлесяДобриднюк
@АлесяДобриднюк 3 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за усердный труд, а так же за тонкости в приготовлении карамели. Я готовила карамель на сливках и на молоке по Вашему рецепту, всё получается с первого раза. И очень очень вкусно. Дальнейших Вам шедевров в кулинарном искусстве))
@sketch_tv754
@sketch_tv754 Жыл бұрын
Вот это я понимаю, подход! разобрать возможные варианты и рассказать о возможных ошибках. Мое уважение.
@ТатьянаСтупина-ь1е
@ТатьянаСтупина-ь1е 2 ай бұрын
Спасибо большое, за ваш труд. Вы умница , экспериментатор . Удачи вам во всем!
@Neznayu0001
@Neznayu0001 4 жыл бұрын
Спасибо вам огромное Попробовало карамель на молоке просто класс , он очень густой и красивый🤗🤗😘 Удачи на ваш канал😍🤩
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 4 жыл бұрын
Благодарю 😉😘рада за Вас
@valya.kozlova
@valya.kozlova 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Все получилось! Это невероятно вкусно! Однозначно запишу рецепт себе!
@chernyan3274
@chernyan3274 3 жыл бұрын
А вы на чем делали карамель? Молоко, сливки?🌺
@valya.kozlova
@valya.kozlova 3 жыл бұрын
@@chernyan3274 на молоке
@chernyan3274
@chernyan3274 3 жыл бұрын
@@valya.kozlova спасибо!
@valya.kozlova
@valya.kozlova 3 жыл бұрын
@@chernyan3274 пожалуйста))
@НаталияКлепченко
@НаталияКлепченко 5 жыл бұрын
Здорово, все очень подробно и понятно для таких начинающих кондитеров как я, с меня лай к и подписка.
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 жыл бұрын
Спасибо большое! ))) Удачи! ))
@ТатьянаНегода-ц4о
@ТатьянаНегода-ц4о 10 ай бұрын
Я тоже готовила карамель с добавлением масла в молоко, меня всё устроило. Была рада, что среди ваших вариантов был т мой😊🎉
@ЕленаКуйдина
@ЕленаКуйдина Жыл бұрын
Я прям кайфанула от видоса, очень чётко, красиво, с юмором. А главное ценные советы. Процветания вашему каналу, сегодня буду пробовать ваш морковный, бисквит уже на стабилизации. В планах и другие ваши рецепты. Карамель кстати в морковный по вашему рецепту с молоком, получилась даже с молоком комнатной температуры (забыла подогреть) и всё отлично, видимо точно масло немного до этого охладило карамель. Вобщем всё чудесно, благодарю 🙏